484248
132
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/136
Pagina verder
132
СОВЕТЫ И ХИТРОСТИ ДЛЯ УСПЕШНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Надевайте перчатки
При использовании угольного гриля всегда
надевайте защитные перчатки или рукавицы.
Воздухозаборные отверстия, заслонки, ручки
и чаша — все это нагревается в процессе
приготовления, так что не забудьте защитить руки.
Не пользуйтесь жидкостью для
розжига
Старайтесь не использовать жидкость для
розжига, так как она может придать пище
химический привкус. Стартеры (продаются
отдельно) и кубики для розжига (продаются
отдельно)— это намного более чистый и гораздо
более эффективный способ розжига древесного
угля.
Разогрейте гриль
Предварительный прогрев гриля с закрытой
крышкой в течение 10–15 минут подготавливает
решетку для приготовления пищи. Когда весь
уголь светится красным, температура под
крышкой достигает 260˚C. Жар ослабляет
прилипшие к решетке кусочки пищи, теперь их
можно легко отчистить с помощью щетки для
гриля с щетиной из нержавеющей стали. После
предварительного прогрева решетка нагревается
достаточно для подрумянивания пищи, это также
помогает предотвратить прилипание пищи к
решетке.
Примечание. Для очистки используйте щетку для гриля с
щетиной из нержавеющей стали. Щетку нужно заменить,
если на решетке или щетке остаются выпавшие щетинки.
Смазывайте маслом продукты, а не
решетку
Масло предотвращает пригорание пищи, а также
делает блюдо вкуснее и менее сухим. Слегка
смазать или побрызгать маслом еду лучше, чем
смазывать решетку.
Поддерживайте приток воздуха
Для горения древесного угля нужен кислород.
Крышка гриля должна быть закрыта как
можно дольше, но заслонка на крышке и
воздухозаборное отверстие в чаше должны быть
открыты. Регулярно убирайте золу из нижней
части гриля, чтобы предотвратить засорение
воздухозаборных отверстий.
Закрывайте гриль крышкой
Есть четыре важные причины, почему крышка
должна быть закрыта как можно дольше.
1. Решетка остается достаточно горячей, чтобы
подрумянивать пищу.
2. Это сокращает время приготовления и
предотвращает высыхание пищи.
3. Крышка удерживает дым, который образуется
от испарения жира и соков внутри гриля.
4. Это предотвращает вспышки пламени за счет
ограничения доступа кислорода.
Укротите пламя
Вспышки случаются, и это хорошо, потому что
они поджаривают поверхность приготовляемой
пищи; но чрезмерное количество вспышек может
сжечь еду. Держите крышку закрытой как можно
дольше. Это ограничивает количество кислорода
внутри гриля, помогая погасить любые вспышки.
Если огонь выходит из-под контроля, временно
переместите продукты в зону непрямого нагрева
до затухания пламени.
Следите за временем и температурой
В холодном климате или на большой высоте
время приготовления будет больше. Сильный
ветер поднимает температуру в гриле, поэтому не
отходите далеко от гриля и не забывайте держать
крышку закрытой, насколько это возможно, чтобы
не потерять тепло.
Замороженные или свежие
Неважно, какие продукты вы готовите —
замороженные или свежие, всегда выполняйте
указания по безопасности, представленные на
упаковке, и всегда готовьте до рекомендуемой
внутренней температуры. Замороженные
продукты готовятся дольше и, возможно, в
зависимости от типа пищи, потребуется добавить
больше топлива.
Содержите гриль в чистоте
Выполняйте несколько основных правил по уходу,
чтобы гриль выглядел лучше и служил вам долгие
годы!
Чтобы обеспечить хороший приток воздуха и
улучшить работу гриля, перед использованием
гриля уберите накопившуюся золу и старый
древесный уголь из нижней части котла и
золоуловителя. Перед этим убедитесь, что весь
уголь полностью погас и грильостыл.
Вы можете заметить похожие на краску
хлопья на внутренней стороне крышки. Во
время использования гриля жир и испарения
медленно окисляются в углерод и оседают
изнутри крышки. Очистите обугленный жир с
внутренней стороны крышки щеткой для гриля
с щетиной из нержавеющей стали. Чтобы
свести к минимуму дальнейшее накопление
жира, после приготовления еды, пока гриль
еще теплый (но не горячий), внутреннюю
сторону крышки можно протереть бумажным
полотенцем.
Если гриль используется в жестких условиях,
наружную сторону следует чистить чаще.
Кислотные дожди, химически активные
вещества и соленая вода могут привести к
появлению коррозии на поверхности. Компания
Weber рекомендует промыть наружную сторону
гриля теплой мыльной водой, затем сполоснуть
и тщательно высушить.
Не используйте острые предметы или
абразивные чистящие средства для очистки
поверхностей гриля.
132

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Weber One Touch Gold 2012 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Weber One Touch Gold 2012 in de taal/talen: Alle talen als bijlage per email.

De handleiding is 46,78 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Weber One Touch Gold 2012

Weber One Touch Gold 2012 Gebruiksaanwijzing - English - 16 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info