717363
13
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/16
Pagina verder
13
www.weber.com
TIPS AND TRICKS FOR BARBECUING SUCCESS
Wear Gloves
Always wear barbecue mitts or gloves conforming
to EN 407 (Contact Heat rating level 2 or greater)
when using your charcoal barbecue. Vents,
dampers, handles, and the bowl will all get hot
during the barbecuing process, so be sure to keep
your hands and forearms protected.
Skip the Lighter Fluid
Avoid using lighter fluid, as it can impart a
chemical taste to your food. Chimney starters (sold
separately) and lighter cubes (sold separately) are
much cleaner and much more effective ways of
lighting charcoal.
Preheat the Barbecue
Preheating your barbecue with the lid closed for
10 to 15 minutes prepares the cooking grate. With
all of the charcoal glowing red, the temperature
under the lid should reach 260˚C (500˚F). The heat
loosens any bits and pieces of food hanging onto
the grate, making it easy to brush them off with a
stainless steel bristle barbecue brush. Preheating
your barbecue gets the grate hot enough to sear or
brown properly and also helps prevent food from
sticking to thegrate.
Note: Use a stainless steel bristle barbecue brush. Replace
brush if any loose bristles are found on the cooking grate or
brush.
Oil the Food, Not the Grate
Oil prevents food from sticking and also adds flavour
and moisture. Lightly brushing or spraying the food
with oil works better than brushing the grate.
Keep the Air Flowing
A charcoal fire needs air. The lid should be closed
as much as possible, but keep the lid damper and
bowl vent open. Remove the ashes on the bottom
of the barbecue regularly to prevent them from
blocking the vents.
Put a Lid on It
Four important reasons, the lid should be closed as
much as possible.
1. Keeps the grate hot enough to sear or brown the
food.
2. Speeds up the cooking time and prevents the
food from drying out.
3. Traps the smokiness that develops when fat and
juices vaporise in the barbecue.
4. Prevents flare-ups by limiting oxygen.
Tame the Flame
Flare-ups happen, which is good because they sear
or brown the surface of what you are barbecuing;
however, too many flare-ups can burn your food.
Keep the lid on as much as possible. This limits
the amount of oxygen inside the barbecue, which
will help extinguish any flare-ups. If the flames are
getting out of control, move the food over indirect
heat temporarily, until they die down.
Watch the Time and Temperature
If you are barbecuing in a colder climate or in a
higher altitude, the cooking times will be longer.
If the wind is blowing hard, it will raise a charcoal
barbecue’s temperature, so always keep close to
your barbecue and remember to keep the lid on as
much as possible so that the heat does not escape.
Frozen or Fresh
Whether you are barbecuing frozen or fresh
food, follow the safety guidelines on the package
and always cook it to the recommended internal
temperature. Frozen food will take longer to
barbecue and may need more fuel to be added
depending on the type of food.
Keeping it Clean
Follow a few basic maintenance instructions to
keep your barbecue looking and cooking better for
years to come!
For proper air flow and better barbecuing,
remove accumulated ashes and old charcoal
from the bottom of the kettle and the ash
catcher before use. Make sure that all of the
charcoal is fully extinguished and the barbecue
is cool before doingso.
You may notice “paint-like” flakes on the inside
of the lid. During use, grease and smoke vapours
slowly oxidise into carbon and deposit on the
inside of your lid. Brush the carbonised grease
from the inside of the lid with a stainless steel
bristle barbecue brush. To minimise further
build-up, the inside of the lid can be wiped with
a paper towel after cooking while the barbecue
is still warm (not hot).
If your barbecue is subject to a particularly
harsh environment, you will want to clean the
outside more often. Acid rain, chemicals, and
salt water can cause surface rusting to appear.
WEBER recommends wiping down the outside of
your barbecue with warm soapy water. Follow
up with a rinse and thorough drying.
Do not use sharp objects or abrasive cleaners to
clean the surfaces of your barbecue.
13

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Weber ORIGINAL KETTLE E-5710 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Weber ORIGINAL KETTLE E-5710 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 9,17 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Weber ORIGINAL KETTLE E-5710

Weber ORIGINAL KETTLE E-5710 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 16 pagina's

Weber ORIGINAL KETTLE E-5710 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 16 pagina's

Weber ORIGINAL KETTLE E-5710 Installatiehandleiding - Alle talen - 16 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info