484268
19
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/72
Pagina verder
19
WWW.WEBER.COM
®
19
BRATHÄHNCHEN
Indirekt/Mittel
1 Hähnchen, 1,8 - 2,25 kg
Speiseöl
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Das Hähnchen abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Hähnchenflügel
nach hinten wegdrehen und die Beine mit Bindfaden zusammenbinden. Das Hähnchen
vollständig mit Öl bestreichen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchen mit der
Brust nach oben auf den Grillrost legen und grillen bis die Innentemperatur im dicksten
Teil des Schenkels 82°C und in der Brust 77°C erreicht hat, 1-1/4 bis 1-1/2 Stunden.
Das fertige Hähnchen auf eine Servierplatte legen und vor der Portionierung 10 Minuten
kühlen lassen.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
GEFLÜGEL DICKE ODER GEWICHT UNGEFÄHRE GARZEIT
Hähnchenbrust, ohne Knochen, ohne Hau 170 g 8-12 Min. direkt /mittlere Hitze
Hähnchenkeule, ohne Knochen, ohne Haut 113 g 8-10 Min. direkt /mittlere Hitze
Hähnchenteile, Brust/Flügel mit Knochen 30-40 Min. direkt /mittlere Hitze
Hähnchenteile, Bein/Keule mit Knochen 40-50 Min. direkt /mittlere Hitze
FISCH DICKE ODER GEWICHT UNGEFÄHRE GARZEIT
Fisch, Filet oder Steak 0,6 to 1,25 cm 3-5 Min. direkt /hohe Hitze
1,25 to 2,5 cm 5-10 Min. direkt /hohe Hitze
2,5 to 4 cm 10-12 Min. direkt /hohe Hitze
Fisch, ganz 0,45 kg 15-20 Min. direkt /mittlere Hitze
GEMÜSE DICKE ODER GEWICHT UNGEFÄHRE GARZEIT
Spargel 6-8 Min. direkt /mittlere Hitze
Maiskolben, ohne Hülse 10-15 Min. direkt /mittlere Hitze
mit Hülse 25-30 Min. direkt /mittlere Hitze
Pilze, Shiitake oder Champignon 8-10 Min. direkt /mittlere Hitze
Portabello 12-15 Min. direkt /mittlere Hitze
Zwiebeln 1,25 cm dicke Scheiben 8-12 Min. direkt /mittlere Hitze
Kartoffeln 1,25 cm dicke Scheiben 14-16 Min. direkt /mittlere Hitze
Zucchini Halbiert 6-8 Min. direkt /mittlere Hitze
1,25 cm dicke Scheiben 4-6 Min. direkt /mittlere Hitze
WÜRZIGES LAMMSCHASCHLIK
Direkt/Mittel
Für die Marinade:
1/2 Tasse Olivenöl
1/4 Tasse Rotweinessig
1 EL Zitronensaft
2 EL abgeriebene Orangenschale
1 Frühlingszwiebel und top, gehackt
1⁄4 TL Zimt
1⁄8 TL Gewürznelkenpulver
0.9 kg mageres Lammfleisch, gewürfelt in 3,8 cm Würfel
Marinade: Die Zutaten für die Marinade in einer flachen Backschale aus Glas oder
einer Plastiktüte vermischen und abgedeckt vier bis sechs Stunden kühlstellen.
Lammfleischwürfel herausnehmen und abspülen; Marinade in eine kleine Pfanne gießen.
Über großer Flamme aufkochen und eine Minute lang kochen lassen. Lammfleischwürfel
auf vier bis sechs Grillspieße aufziehen. Das Lammfleisch direkt über mittlerer Hitze bis
"medium" grillen (ca. 10 Minuten); nach der Hälfte der Grillzeit drehen und mit der übrigen
Marinade bestreichen.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
GARZEITEN
GARZEITEN
REZEPTE
REZEPTE
19

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Weber Char Q bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Weber Char Q in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Pools, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 2,86 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info