Handleiding Waves IC-201930.4 (pagina 28 van 48) (Nederlands, Duits, Engels, Frans, Spaans, Zweeds)

557766

Verklein

Vergroot

Pagina terug

1/48

Pagina verder

DERGEFRIERBEHÄLTERGEHÖRTNICHTINDIESPÜLMASCHINE!



NÜTZLICHETIPPS

Bei einigen Rezepten muss die Mischung vorgekocht werden. Bereiten Sie die Mischung in

diesemFallmindestenseinenTagvorherzu.SokanndieMischungvollständigabkühlenund

anVolumengewinnen.

Bei Rezepten ohne Kochen erzielen Sie die besten Ergebnisse, wenn Sie einen elektrischen

Mixerverwenden,umdieEierunddenZuckerschaumigzuschlagen.DieEiscrememischung

erhält dadurch ein größeres Volumen. Die Eier müssen richtig erhi tzt werden, weitere

AnweisungenfindenSieinunserenRezeptenaufEierbasis.DiemeistenRezeptefürEiscreme

bestehen aus einer Kombination von Sahne, Milch, Eiern und Zucker. Sie können jede

beliebige Sahne verwenden, sollten aber beachten, dass sich die Art der Sahne auf den

Geschmack und die Konsistenz auswirkt. Je höher der prozentuale Fettgehalt ist, desto

reichhaltigerundcremigerwirddieEiscreme.SahnemithohemFettgehalt(Doppelrahm)hat

beispielsweise mindestens 36% Fett, Schlagsahne 30%, Kaffeesahne oder fettreduzierte

Sahne18%undSahne‐Milch‐Gemisch(halb/halb)10%.DieSahnekannbeliebigkombiniert

werden, aber achten Sie darauf, dass die Flüssigkeitsmenge gleich bleibt. Sie erhalten z.B.

eine leichtereEiscreme,indem Sie mehr Milch als Sahne verwenden, werden jedoch einen

merklichenUnterschiedinderKonsistenzundimGeschmackfeststellen.

Im Kühlschrank bleibt die Eiscrememischung einige Tage lang frisch. Schütteln Sie sie gut,

bevorSiesieindenGefrierbehältergeben.

Wenn Sie die Mischung in den Behälter gießen, achten Sie darauf, dass zum oberen Rand

mindestens 2,5 cm (1") frei bleiben, da das Volumen der Mischung während des

Gefriervorgangszunimmt.

AlkoholhemmtdenGefrierprozess.WennSiebei einemRezeptAlkoholhinzugebenmüssen,

tunSiedies,wenndieMischunghalbfestist.

DerGeschmackeinesSorbetshängtstarkvonderReifeundSüßederFrüchteund/oderdes

Saftesab.WenndieFrüchtezusauersind,gebenSieZuckerhinzu;sinddieFrüchtesehrreif,

reduzierenSiedenZuckeroderlassenSieihnweg.

Durch Gefrieren wird die Süße unterdrückt, d.h. im gefrorenen Zustand ist das Rez ept

wenigersüß.

AnstellevonZuckerkönnenkünstlicheSüßstoffeverwendetwerden.

HINWEIS:Wärme wirkt sich auf die Süße von künstlichem Süßstoff aus. Fügen Sie der

MischungnurkünstlicheSüßstoffehinzu,diekaltodervollständigabgekühltsind.Wenndie

FlüssigkeitlautRezeptzumAuflösen desZuckerserhitztwerdensoll,lassenSiediesenSchritt

wegundrührenSiedenSüßstoffeinfachunter,bisersichgutaufgelösthat.

1PäckchenSüßstoff=2Teelöffel(10ml)Zucker

6Päckchen=1/4 Tasse(60ml)

8Päckchen=1/3 Tasse(75ml)

12Päckchen=1/2 Tasse(125ml)

Am Anfang der Zubereitung sollte die Eiscrememischung flüssig sein. Verwenden Sie keine

festenMischungen(z.B.geschlageneSahne,gefroreneFlüssigkeiten).

WennSieeigeneRezepteandiemaximaleMengevon1Quartanpassen,solltenSieauchdie

MengeallerZutatenentsprechendändern.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

lees eerst de handleiding door;
controleer of uw vraag al eerder door iemand anders is gesteld;
probeer uw vraag zo duidelijk mogelijk te stellen;
heeft u een probleem en al geprobeerd om dit op te lossen, vermeld dit erbij aub;
heeft u een oplossing gekregen van een bezoeker dan horen wij dat graag in dit forum;
wilt u een reactie geven op een vraag of antwoord, gebruik dan niet dit formulier maar klik op de knop 'reageer op deze vraag';
uw vraag wordt direct op de website gezet; vermijd daarom persoonlijke gegevens in te vullen;

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Waves IC-201930.4 Handleiding

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Misbruik melden

Product:

Spelregels forum

Abonneren

Ontvang uw handleiding per email

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

U heeft geen emailadres opgegeven

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Info