790878
24
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/72
Pagina verder
24
FR
WWW.VONROC.COM
Guide pour la fumaison
Respectez les consignes du paragraphe Allu-
mer le feu pour allumer le kamado.
Laissez l'aération du bas légèrement ouverte et
fermez l'aération du haut. Continuez àsurveiller
la température pendant quelques minutes.
Surveillez le kamado jusqu'àce qu'il ait atteint
la température voulue.
Répartissez quelques copeaux de bois direc-
tement sur le charbon de bois chaud ou placez
des copeaux de bois dans un fumoir et sur le
charbon de bois.
Consultez le tableau Cuisson lente/ Fumaison
ci-dessous pour obtenir quelques suggestions.
Cuisson
lente /
Fumaison
110°C –
135°C
Réglage
aération du
haut (15)
Réglage aéra-
tion du bas
(17)
Poitrine de
bœuf
2 heures
par 500g
Porc braisé 2 heures
par 500g
Poulet
entier
3 à4
heures
Travers 3 à5
heures
Rôtis + de 9
heures
Guide Griller / rôtir
Respectez les consignes du paragraphe Allumer
le feu pour allumer le kamado.
Fermez àmoitié l'aération du haut et surveillez
le kamado jusqu'àce qu'il ait atteint la tempéra-
ture voulue.
Consultez le tableau Griller / rôtir ci-dessous
pour obtenir quelques suggestions.
Allumer le feu
Veillez àce que le kamado soit placé sur une
surface stable, plate, résistant àla chaleur et
non inflammable, loin de tout élément ou ma-
tière inflammable.
Veillez àce que le kamado soit éloigné de 2m
au moins dans toutes les directions de tout ce
qui l'entoure, même en hauteur.
Pour allumer le kamado, placez du charbon de
bois et un allume-feu adapté sur la grille àchar-
bon de bois (6) àl'intérieur du foyer (7). Veillez
àn'utilisez que des allume-feux non toxiques
pour les aliments. Placez quelques morceaux
de charbon de bois sur l'allume-feu.
N'utilisez pas de white spirit, d'essence ou tout
autre produit chimique similaire pour allumer
votre feu. Les parois intérieures du kamado
sont poreuses et elles pourraient absorber ces
produits chimiques. Une fois absorbés, les
produits chimiques pourraient contaminer les
aliments cuits dans le kamado.
Laissez le couvercle du barbecue kamado (8)
ouvert et ouvrez complètement l'aération du
bas vent (17).
Allumez le feu et laissez le couvercle ouvert
pendant 10 minutes environ, le temps de créer
un petit lit de braises.
Fermez le couvercle et laissez le kamado mon-
ter en température. Attendez encore 20 à30
minutes de plus pour que la température se
stabilise avant de commencer la cuisson.
Réglez les aération du haut (15) et du bas (17)
comme il faut pour atteindre la température
voulue.
Faites attention àn'augmenter la température
que progressivement. Si vous dépassez votre
température cible, il sera difficile de faire
ensuite refroidir le kamado du fait de son excel-
lente capacité àretenir la chaleur.
Guide pour les cuissons lentes
Respectez les consignes du paragraphe Allu-
mer le feu pour allumer le kamado.
Ouvrez légèrement les aérations du haut et du bas.
Surveillez le kamado jusqu'àce qu'il ait atteint
la température voulue.
Consultez le tableau Cuisson lente/ Fumaison
ci-dessous pour obtenir quelques suggestions.
24

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Vonroc BQ501XX bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Vonroc BQ501XX in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Pools, Deens, Zweeds als bijlage per email.

De handleiding is 6.22 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info