554532
14
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
14
NEDERLANDS NEDERLANDS
R
Bereidingsprincipes
Aanbevelingen van de Chef voor een gelijkma-
tige bereiding
Voorverwarmen
Het is altijd beter de over voor te verwarmen bij een berei-
dingstemperatuur die ten minste 30 tot 50°C hoger is dan
is vereist. Zo kan het effect van warmteverlies verminderd
worden dat optreedt als de deur wordt geopend.
De oven kan voorverwarmd worden tot 300°C.
Verwarm de oven boven 260°C niet langer dan tien minu-
ten.
Bakplaattypen
Voor een perfecte bereidingskwaliteit en gelijkmatig bruinen
kunnen er beter geen producten worden gebruikt die te
groot zijn en een correcte luchtcirculatie verhinderen.
Ruimte tussen de bakplaten
Voor een gelijkmatige bereiding is het belangrijk dat er zich
ten minste drie cm ruimte tussen het gerezen product en de
bovenliggende bakplaat bevindt.
Hoeveelheid voedsel
Voor het beste bereidingsresultaat is het belangrijk dat de
oven niet te vol zit; bovendien moet u er bij het bereiden
van brood en gebak goed op letten dat deze producten
ten opzichte van de luchtstroom in de juiste richting op de
bakplaat liggen.
Plaatsen van de kerntemperatuursonde
Voor een correcte werking is het van essentieel belang
dat de kerntemperatuursonde van boven naar beneden in
het dikste deel van het voedsel wordt gestoken totdat het
uiteinde het midden bereikt.
Bij het bereiden van dunne(r) voedsel moet de sonde er
parallel aan het ondersteunende oppervlak in worden
gestoken.
Weer voorzichtig bij het openen van de deur!!!
Warmte en stoom kunnen brandwonden
veroorzaken.
Communicatie tussen de oven en de
gebruiker
Het digitale bedieningspaneel dat bij
ChefTop™- en BakerTop™ ovens wordt gebruikt,
is een directe interface tussen de oven en de buitenwereld.
De communicatie vindt plaats door middel van alle
gangbare communicatie systemen: USB, Bluetooth,
seriële poort etc.
Met de USB XC236-interfaceset kunnen de volgende
functies worden uitgevoerd:
•bereidingsprogramma’sinvoeren
•bedrijfsparameterswijzigen(bijv.kalibratievandesonde)
•diagnosticerenvandesonde
•temperatuurwijzigingenvoordeovenruimteofsnelkoeler
in het geheugen van het apparaat opslaan (gegevens
die vereist zijn voor het HACCP-systeem)
Nadere informatie vindt u in de set.
Waarschuwingsmeldingen:
Als er een storing wordt gedetecteerd waarmee het
apparaat, hoewel niet optimaal, kan blijven werken,
wordt er een WAARSCHUWINGSMELDING weergegeven.
Het apparaat blijft werken en de
WAARSCHUWINGSMELDING wordt op het display
weergegeven totdat de
knop wordt ingedrukt.
ChefTop
BakerTop
14

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Unox BakerTop bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Unox BakerTop in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,08 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Unox BakerTop

Unox BakerTop Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 80 pagina's

Unox BakerTop Gebruiksaanwijzing - English - 80 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info