379761
32
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/45
Pagina verder
V
V
I
I
E
E
L
L
K
K
O
O
R
R
N
N
B
B
R
R
O
O
T
T
B
B
A
A
Y
Y
E
E
R
R
I
I
S
S
C
C
H
H
E
E
S
S
V
V
O
O
L
L
L
L
K
K
O
O
R
R
N
N
B
B
R
R
O
O
T
T
Stufe I Stufe II
Brotgewicht, ca. 560 g 850 g
Wasser 200 ml 300 ml
Weizenvollkornmehl 260 g 400 g
Roggenvollkornmehl 80 g 125 g
Salz
½ TL
1 TL
Kümmel
1 TL
1 EL
Kartoffel mittelgroß
gekocht und püriert
60 g
100 g
Trockensauerteig
1 Pckg.
½ Pckg.
Trockenhefe ½ Pckg. ¾ Pckg.
Programm/e: VOLLKORN
Stufe I Stufe II
Brotgewicht, ca. 640 g 960 g
Wasser 300 ml 450 ml
Weizenvollkornmehl 110 g 175 g
Roggenvollkornmehl 110 g 175 g
Roggenschrot 30 g 50 g
Grünkernschrot 30 g 50 g
Buchweizenschrot 30 g 50 g
Sonnenblumenkerne 20 g 35 g
Kürbiskerne 20 g 35 g
Leinsamen
1 TL
1 EL
Sesam
1 TL
1 EL
Salz
½ -1 TL
1 TL
Honig
1 TL
1 TL
Trockensauerteig
1/3 Pckg.
½ Pckg.
Trockenhefe
2/3 Pckg.
1 Pckg.
Programm/e: VOLLKORN
TIPP:
Anstelle des Kümmels können Sie auch je ½ TL (5g)
Koriander, Fenchel oder Anis verwenden.
S
S
C
C
H
H
W
W
A
A
R
R
Z
Z
B
B
R
R
O
O
T
T
Stufe I Stufe II
Brotgewicht, ca. 610 g 920 g
Wasser 260 ml 400 ml
Roggenvollkornschrot
grob
120 g 180 g
Roggenvollkornmehl 120 g 180 g
Weizenvollkornmehl 150 g 230 g
Farbmalz (aus geröste-
tem Gerstenmalz - in
Bioläden erhältlich - er-
gibt eine dunkle Krume)
5 g
10 g
Salz
? TL
1 TL
Sonnenblumenkerne 50 g 75 g
dunkler Rübensirup ½ EL ¾ EL
Trockenhefe ½ Pckg. ¾ Pckg.
Trockensauerteig ½ Pckg. ¾ Pckg.
Programm/e: VOLLKORN
TIPPS
Bei Verwendung der größten Mehlmenge (Stufe II)
sollte man das Mehl vom Rand des Behälters wäh-
rend der ersten 10 Minuten des Knetens mit einem
Teigschaber in die Mitte der Backform geben, damit
es gut untergearbeitet wird. Anderenfalls kann das
gebackene Brot einen Mehlrand aufweisen.
Sie können diesem Brot noch fein zerkleinerte Pe-
tersilie beifügen, was sehr gut schmeckt, wenn das
Brot zu kräftigem Käse oder anderen herzhaften
Speisen gegessen wird.
Besonders lecker schmeckt das Brot, wenn Sie die
Kerne vorher in einer Pfanne kurz rösten.
B
B
I
I
E
E
R
R
B
B
R
R
O
O
T
T
Stufe I Stufe II
Brotgewicht, ca. 630 g 950 g
Wasser 130 ml 200 ml
Bier 130 ml 200 ml
Weizenvollkornmehl 150 g 230 g
Buchweizenmehl 120 g 180 g
Dinkelschrot 120 g 180 g
Salz
½ TL
1 TL
Sesam 30 g 50 g
Farbmalz (Gerstenmalz) 3 g 5 g
Trockenhefe ½ Pckg. ¾ Pckg.
Trockensauerteig ½ Pckg. ¾ Pckg.
Programm/e: BASIS
TIPP:
Bei Verwendung der größten Mehlmenge (Stufe II) soll-
te man das Mehl vom Rand des Behälters während der
ersten 10 Minuten des Knetens mit einem Teigschaber
in die Mitte der Backform geben, damit es gut unterge-
arbeitet wird. Anderenfalls kann das gebackene Brot
einen Mehlrand aufweisen.
TIPP:
Bei Verwendung der größten Mehlmenge (Stufe II) soll-
te man das Mehl vom Rand des Behälters während der
ersten 10 Minuten des Knetens mit einem Teigschaber
in die Mitte der Backform geben, damit es gut unterge-
arbeitet wird. Anderenfalls kann das gebackene Brot
einen Mehlrand aufweisen.
28
32

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Unold 8695 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Unold 8695 in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 3 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Unold 8695

Unold 8695 Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch, English, Français - 148 pagina's

Unold 8695 Gebruiksaanwijzing - Français - 37 pagina's

Unold 8695 Gebruiksaanwijzing - Italiano, Espanõl - 148 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info