102
Pšeničné otruby
Pšeničný lepek
Barevný slad,
Koření do chleba
Čistý lecitinový prášek je
chleba.
Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer
Am Mühlholz 6 – 89287 Bellenberg
Tel. 0 73 06/92 59 00 - Fax 0 73 06/92 59 05
Internet: www.hobbybaecker.de
2. UZPŮSOBENÍ PŘÍSAD
Tekutiny/mouka:
Nahrazení tekutiny:
3. Přidávání a odměřování přísad a jejich množství
Zkratky na receptech znamenají:
g = gram
ml = mililitr
4. Přidávání ovoce, ořechů nebo semínek
5. Hmotnost a objem chlebů
6. Výsledky pečení