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Bomba vitamínica
Licuar 400 g de espinacas, 2 zanahorias, 1 tallo
de apio, 1 cucharada sopera de berro, 2 toma-
tes, ½ pepino.
Mezclar con 1 cucharada sopera de jugo de
limones, cebollino picado y perejil, una pizca de
sal y otra de azúcar, y llenar con ¼ de litro de
leche.
Piña colada sin alcohol
1 piña (suficiente para 2 - 3 vasos), 50 ml de
crema dulce, 3 cucharadas soperas de jarabe de
coco, hielo triturado.
Licuar la piña en el nivel 2, llenar el jarro con
el zumo, mezclar con crema, jarabe de coco y
hielo, llenar los vasos, adornar los vasos con ¼
de rebanada de piña y una cereza de cóctel.
Zumo de fresa con licor
Licuar 250 g de fresas y 1 manzana, añadir
1 cucharadita de miel, 1 cucharada sopera de
crema dulce y 2 cl de Vodka, agitar y servir.
Jalea de manzana
Licuar manzanas no muy maduras hasta obtener
800 ml de zumo, que se mezclan 1:1 con
1 kg de azúcar gelificante y hervir según las
indicaciones del paquete para preparar jalea.
Jalea multifrutas
Licuar zarzamoras, grosellas, frambuesas,
fresas, grosellas espinosas en el nivel 1, así
como 2 manzanas en el nivel 2, añadir 1 kg
de azúcar gelificante 1:1 y hervir para preparar
jalea según las instrucciones del paquete.
Por supuesto también es posible con un solo
tipo de fruta.
Gazpacho de pepinos refrescante
Licuar 1 pepino para ensalada, 1 diente de ajo,
¼ l suero de leche, 1 cebolla sal, pimienta,
eneldo fresco.
Licuar ¾ del pepino el nivel 2, así como ajo y
cebolla. Cortar el resto del pepino en pequeños
trozos y mezclar con un poco de suero de leche.
Condimentar con sal y pimienta y adornar con
eneldo.
Gazpacho de frutas
Elaborar ½ l de zumo de frutas de temporada,
p. ej. de diferentes tipos de bayas o manzanas,
melocotones, peras, albaricoques.
Diluir el zumo con un ¼ l de agua, quitar 3
cucharadas soperas del jugo y mezclar con 1
cucharada sopera de almidón. Calentar el resto
del zumo con 2 cucharadas soperas de azúcar,
mezclar con almidón, hervir rápidamente y dejar
enfriar. Añadir un par de bayas o trozos de fruta
antes de servir.
Sopa de tomate fría
Licuar tomates con 1 cebolla y 1 diente de ajo
en el nivel 1 (aprox. ¾ l de zumo). Condimentar
el zumo con pimienta molida fresca, un poco de
Tabasco, sal y albahaca picada, y servir. Consejo:
con la heladora Unold
®
convierta mágicamente
en un abrir y cerrar de ojos el zumo en un
refrescante sorbete.
