715512
134
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/156
Pagina verder
134
Hornear durante unos 45 minutos a 170°C con
calor superior e inferior en el minicombo cocina
precalentado. Introducir la rejilla en la guía infe-
rior. Colocar el molde encima de la rejilla y hor-
near el bizcocho unos 45 minutos. Desmoldar
el bizcocho y dejar enfriar bien (toda la noche).
Mezclar el zumo de cerezas, el azúcar y el kirsch
y reservar 2 cucharadas. Batir en la mezcla la
gelatina en polvo para tartas. Calentar el líqui-
do en la placa de cocción, añadir la gelatina pa-
ra tartas mezclada y llevar brevemente a ebulli-
ción. Retirar la gelatina preparada del fuego y
mezclar con las cerezas, reservando 16 aparte.
Dejar enfriar el relleno. Cortar el bizcocho dos
veces en horizontal. Montar la nata con el azú-
car glass y la vainilla azucarada (utilizar estabi-
lizante para nata, si es necesario). Untar el aro
de tarta inferior con la mitad del relleno de ce-
rezas y verter 1/3 de la nata por encima. Colocar
el aro de tarta central sobre el primero y rellenar
con las cerezas restantes y 1/3 de nata. Colocar
el aro de tarta superior y untar todo el bizcocho
con nata. Espolvorear la corona con el cacao y
adornar con las 16 cerezas reservadas. Adornar
con la nata restante y guardar en el frigorífico.
Savarin con fresas
Ingredientes para un molde Savarin de 22 cm
2 huevos, 2 cucharadas de agua caliente, 100 g
de azúcar, 1 sobrecito de vainilla azucarada,
125 g de harina, 30 g de maicena, ½ cucha-
radita de levadura, mantequilla para el molde
Ingredientes para embeber: 1/8 l de agua, 100 g
de azúcar, 1 sobrecito de vainilla azucarada
Ingredientes para la gelatina para tartas: 250 g
de fresas, 1 sobrecito de gelatina roja para tar-
tas, 1 cucharada de azúcar. Ingredientes para
el relleno: 500 g de fresas, 1/8 l de nata pa-
ra montar
Preparación: Batir los huevos, el agua, el azúcar
y la vainilla azucarada con la „varilla mágica“
de ESGE hasta que estén espumosos. Tamizar
la harina, la maicena y la levadura sobre la ma-
sa espumosa e incorporar. Engrasar y enharinar
el molde. Echar la masa y hornear sobre la reji-
lla durante unos 35 minutos en la segunda guía
desde abajo a 170°C con calor superior e infe-
rior. Dejar enfriar. Unas 3 horas antes de ser-
vir, embeber el bizcocho llevando a ebullición el
agua, el azúcar y la vainilla azucarada, añadien-
do el vino y vertiendo 1/3 de este líquido en el
molde de corona. Colocar el bizcocho con cui-
dado en el molde, rociar con el líquido restante
y poner el savarin en frío durante unas 2 horas
para que pueda reposar bien. Después limpiar
los 250 g de fresas, lavarlas y en un vaso medi-
dor hacer puré con la „varilla mágica“ de ESGE.
Rellenar con agua a un ¼ l de la cantidad total
y llevar a ebullición con el azúcar y la gelatina
para tartas según indicaciones. Volcar la coro-
na sobre un plato y rociar la gelatina por enci-
ma de forma irregular. Limpiar y lavar los 500 g
de fresas y echarlas en el centro de la corona.
Montar la nata, echarla en una manga pastele-
ra y adornar con ella el savarin. Servir el savarin
bien frío. Se puede preparar el savarin también
con otras frutas.
Buñuelos y lionesas de crema
Ingredientes para la masa de buñuelos: 1/8 l de
agua, 75 g de harina, 1 pizca de sal, 25 g de
mantequilla, 2 huevos, papel de horno
Ideas para el relleno: Relleno 1: 1/4 l de leche,
1/2 sobrecito de chocolate en polvo, 1 cuchara-
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
134

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Unold 68865 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Unold 68865 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 0,94 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info