484943
115
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/140
Pagina verder
115
10 BACKEN
PEČENÍ
Pro pečení separátně
připraveného kvasnicového
nebo třeného těsta (ručně
nebo v programu TĚSTO).
Tento program není vhodný pro
křehké a pálené těsto apod.
11 SÜSSSPEISEN
SLADKÉ
POKRMY
Pro pečení sladkých pokrmů
BRÄUNUNGSGRAD/ STUPEŇ ZHNĚDNUTÍ
Tímto tlačítkem je možné nastavit stupeň zhnědnutí na Hell/
SVĚTLÝ Mittel/STŘEDNÍ Dunkel/TMA. V programech
ZAVAŘENINY, TĚSTO a vlastním programu nelze tuto funkci
zvolit. Příslušné nastavení se zobrazuje na displeji.
BROTGRÖSSE/ VELIKOST CHLEBA
Je možné nastavení v různých programech:
STUFE/VELIKOST CHLEBA I = pro menší hmotnost chleba (cca.
500-850 g)
STUFE/VELIKOST CHLEBA II = pro větší hmotnost chleba (cca
850-1200 g)
Dbejte prosím na to, že toto nastavení není možné v programech
PRÁŠEK DO PEČIVA, ZAVAŘENINY, TĚSTO, PEČENÍ a SLADKÉ
POKRMY. V receptech k tomu naleznete naše doporučení. Dané
nastavení zjistíte na displeji.
Při úpravě v receptech uvedených množství na polovinu je možné
péci i menší chleby, např. pro malé domácnosti. V takovém
případě doporučujeme zásadně používat program ZÁKLADNÍ na
STUPEŇ I. Berte přitom v úvahu, že chleby zůstanou poměrně
ploché.
PAUSE/ PAUZA
Funkčním tlačítkem PAUSE můžete program krátkodobě přerušit,
např. pro vyjmutí hnětače z těsta nebo pro potření povrchu chleba
vodou nebo mlékem atd. Stiskněte tlačítko PAUSE po dobu cca 1
vteřiny, abyste právě probíhající program přerušili. Jakmile displej
bliká, nachází se program v pauze. Nyní můžete např. vyjmout
hnětač nebo potřít povrch chleba podle přání. Potom uzavřete
kryt. Pro ukončení pauzy znovu stiskněte tlačítko PAUSE po dobu
cca 1 vteřiny. Displej již nebliká a program pokračuje.
POZOR: Přerušujte průběh programu pouze krátkodobě do cca
5 minut. Při delších přerušeních může být ohroženo kynutí těsta
a tím výsledek pečení chleba.
Jakmile je funkce pauzy aktivní (blikající displej), je tlačítko Start/
stop zablokováno a program nemůže být kompletně přerušen.
LICHT/ SVĚTLO
Přístroj Backmeister Skala je vybaven osvětlením prostoru pečení,
takže můžete posoudit daný stav těsta popř. chleba, aniž byste
museli otevírat kryt. Prostor pečení není osvětlen během celého
průběhu programu. Pro kontrolu stavu těsta stiskněte tlačítko
LICHT a prostor pečení se osvětlí. Po minutě popř. po dalším
stisknutí tlačítka světlo opět zhasne.
BLOKOVÁNÍ TLAČÍTEK
Aby se předešlo nežádoucímu stisknutí tlačítek např. dětmi,
může být aktivováno jejich blokování. Když nejprve stisknete
tlačítko ABSCHNITT a potom tlačítko BRÄUNUNGSGRAD zazní
třikrát pípnutí a zobrazí se, že tlačítka přístroje (kromě tlačítek
ABSCHNITT a BRÄUNUNGSGRAD) již nemají aktivní funkci. Pro
zrušení blokování tlačítek znovu stiskněte tlačítko ABSCHNITT a
potom tlačítko BRÄUNUNGSGRAD a počkejte na trojitý signální
tón. Upozornění: když je zapnuté blokování tlačítek, není možné
ovládat ani váhu.
EIGENPROGRAMM/ VLASTNÍ PROGRAM
Přístroj BACKMEISTER nabízí mnoho programů, mimo jiné
také jeden program, který jsme nazvali VLASTNÍ PROGRAM,
protože jej můžete naprogramovat sami. Na základním nastavení
předprogramovaném z výroby můžete změnit jak časový průběh
jednotlivých fází programu, tak i zcela vypustit různé části
programu. Tím máte veškeré možnosti pro individuální přípravu
chleba nebo těsta. Dále k tomu naleznete jeden recept jako
příklad.
K základnímu nastavení a manipulaci s VLASTNÍM PROGRAMEM
nejprve následující informace:
VLASTNÍ PROGRAMOVÁNÍ
Program obsahuje následující možnosti voleb
Stupeň zhnědnutí nejsou nastavitelný
Předvolba času nastavitelná
Stupně I a II nejsou nastavitelné
Předprogramovaný průběh odpovídá programu BASIS.
Úsek Přednastaveno Nastavitelný čas
Celkový čas 3:00 hodiny
1. Hnětení 10 minut 6-14 minut
1. Kynutí 20 minut 20-60 minut
2. Hnětení 15 minut 5-20 minut
2. Kynutí 25 minut 5-120 minut
3. Kynutí 45 minut 0-120 minut
Pečení 65 minut 0-80 minut
Udržování
tepla
60 minut 0-60 minut
Programované časy průběhu jsou – jak uvedeno – nastavitelné.
Postupujte následovně:
Tlačítkem Menu zvolte EIGENPROGRAMM.
Tlačítkem ABSCHNITT zvolte požadovaný úsek. Na displeji se
objeví Knead 1 (hnětení 1) a pro tento úsek naprogramovaný čas
0:10.
Tlačítkem ZEITWAHL je možné nastavený čas upravit. Stiskněte
jej tolikrát, dokud se na displeji neobjeví požadovaný čas
(případně přes OFF).
Tlačítkem ABSCHNITT změnu potvrďte. Znovu stiskněte toto
tlačítko, čímž se na displeji objeví další úsek programu a k němu
naprogramovaný čas: Rise 1 = (kynutí 1) a 0:20.
Když je v důsledku mačkání tlačítka ČAS překročen maximální
nastavitelný čas daného úseku programu, objeví se na displeji O,
pokud to je v rámci výše uvedené tabulky možné. Tento úsek pak
bude v průběhu programu přeskočen.
Každé naprogramování musí být potvrzeno stisknutím tlačítka
ABSCHNITT, aby bylo možné pokračovat s programováním dalšího
úseku programu.
Když jsou všechny úseky naprogramovány podle požadavků,
ukončete programování stisknutím tlačítka ÚSEK a potom tlačítka
START/STOP. Na displeji se objeví naprogramovaný čas vlastního
programu. Program bude odstartován buď okamžitě nebo podle
nastavené volby času.
Následující recept jsme úspěšně vyzkoušeli:
Tvarohová štola
Hmotnost cca 700 g
Vejce 1
Tvaroh 20% 125 g
Rum 2 ½ polévkové lžíce
Olej z hořkých
mandlí
2 kapky
Citrónová šťáva
a nastrouhaná
kůra
½ citrónu
Rozpuštěné
máslo
90 g
115

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Unold-68615-Backmeiser

Zoeken resetten

  • hoe verwijder je de weegschaal van de unold 68615 vermoed dat de boutjes van de weegschaal los gedraaid moeten worden bvb bedankt Gesteld op 22-4-2020 om 11:38

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Unold 68615 Backmeiser bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Unold 68615 Backmeiser in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,27 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info