484943
94
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/140
Pagina verder
94
6 BACKPULVER
LEVADURA EN
POLVO
Para bollería preparada con
levadura en polvo, por ejemplo
bizcocho esponjoso
7 KONFITÜRE
CONFITURA
Para preparar confitura
y mermelada. Para la
preparación de confitura
debería adquirirse un
segundo molde, que se
utiliza exclusivamente para
confituras.
8 TEIG
MASA
Para la preparación de masa,
sin función de hornear
9 ULTRA-
SCHNELL
ULTRAR-
RÁPIDO
Este programa es apto sólo
para pan claro de flor de harina
de trigo o mezcla de trigo y
espelta. No es apto para pan
integral o pan de centeno,
tampoco debería prepararse
pan de levadura con este
programa
10 BACKEN
HORNEAR
Para hornear masas de
levadura o de bizcocho
preparados por separado
(manualmente o en el
programa MASA). Este
programa no es apto para
pastaflora, masa de buñuelos o
parecido.
11 SÜSS-
SPEISEN
DULCES
Para hornear platos dulces
GRADO DE TUESTE
Con este tecla puede ajustar el grado de tueste en Hell/CLARO -
Mittel/MEDIO – Dunkel/OSCURO. En los programas CONFITURA,
MASA y el programa individualizado no puede seleccionar esta
función. El ajuste elegido se indica en la pantalla.
TAMAÑO DEL PAN
El tamaño puede ajustarse en diferentes programas:
STUFE/TAMAÑO DE PAN I = para pan de poco peso (unos 500-
850 g)
STUFE/TAMAÑO DE PAN II = para pan de peso mayor (unos 850-
1.200 g)
Tenga en cuenta que no es posible ajustar el tamaño del pan
en los programas LEVADURA, CONFITURA, MASA, HORNEAR y
DULCES. Encontrará nuestras recomendaciones a este respecto
en las recetas. El ajuste elegido se puede ver en la pantalla.
En caso de utilizar la mitad de las cantidades indicadas en las
recetas, pueden también hornearse panes más pequeños, por
ejemplo para hogares pequeños o individuales. En este caso
recomendamos utilizar principalmente el programa NORMAL
en NIVEL I. Tenga en cuenta que entonces los panes quedarán
relativamente planos.
PAUSE/ PAUSA
Con la tecla de función PAUSE puede interrumpir brevemente
el programa, por ejemplo para retirar la amasadora de la masa
o para untar la superficie del pan con agua o leche etc. Pulse
la tecla PAUSA durante aprox. 1 segundo, para interrumpir el
programa en curso. El programa se encuentra en pausa desde el
momento en que parpadea la pantalla. Ahora puede, por ejemplo,
retirar la amasadora o untar la superficie según desea. Después
cierre la tapa. Para finalizar la pausa pulse de nuevo la tecla
PAUSA durante aprox. 1 segundo La pantalla ya no parpadea y el
programa continua.
ATENCIÓN: interrumpa el desarrollo de programa sólo
brevemente, hasta unos 5 minutos. Las interrupciones más largas
pueden perjudicar el leudado de la masa y con ello malograr el
resultado.
Mientras esté activada la función de pausa (pantalla parpadea),
estará bloqueada la tecla START/STOP y el programa no puede
interrumpirse completamente.
LICHT/ LUZ
El Backmeister
®
Skala está equipado con una iluminación para
la zona de horneado de forma que puede observar el estado
correspondiente de la masa o del pan sin tener que abrir la tapa.
La zona de horneado no está iluminada durante todo el desarrollo
del programa. Para comprobar el estado de la masa, pulse la tecla
LICHT y se enciende la luz en la zona de horneado. Después de
un minuto o en cuanto pulse de nuevo la tecla, se apaga la luz.
BLOQUEO DE TECLAS
Para evitar un manejo involuntario de las teclas, por ejemplo por los
niños, puede establecerse un bloqueo de teclas. Si primero pulse
la tecla ABSCHNITT y después la tecla BRÄUNUNGSGRAD, se
emiten tres pitidos indicando que las teclas (excepto ABSCHNITT
y BRÄUNUNGSGRAD) del aparato ya no pueden manejarse. Para
eliminar el bloque de teclas, pulse de nuevo la tecla ABSCHNITT
y después de tecla BRÄUNUNGSGRAD y espere los tres pitidos.
Tenga en cuenta: si está conectado el bloqueo de teclas, no puede
manejarse la balanza.
EIGENPROGRAMM/PROGRAMA INDIVIDUALIZADO
El BACKMEISTER
®
ofrece numerosos programas, entre
ellos también un programa denominado PROGRAMA
INDIVIDUALIZADO, dado que lo podrá programar por mismo.
Puede cambiar el ajuste básico preprogramado de fábrica tanto en
el desarrollo de tiempo de cada fase del programa como también
para omitir totalmente diferentes desarrollos de programa. Con
ello tiene la opción de elaborar su pan personalizado o también
preparar su propia masa. A continuación encontrará un ejemplo
de receta.
Primero le daremos las siguientes indicaciones para el ajuste
básico y el manejo del PROGRAMA INDIVIDUALIZADO:
PROGRAMACIÓN PROPIA
El programa incluye las siguientes opciones de selección
Grado de tueste nö ajustable
Preselección de tiempo ajustable
Niveles I y II no ajustable
El desarrollo preprogramado corresponde al programa BASIS.
Sección Preajustado Tiempo ajustable
Tiempo total 3:00 horas
1. Amasar 10 minutos 6-14 minutos
1. Leudado 20 minutos 20-60 minutos
2. Amasar 15 minutos 5-20 minutos
2. Leudado 25 minutos 5-120 minutos
3. Leudado 45 minutos 0-120 minutos
Hornear 65 minutos 0-80 minutos
Mantener
caliente
60 minutos 0-60 minutos
Los tiempos preprogramados del desarrollo pueden ajustarse
como se indica.
Proceda como sigue:
Seleccione con la tecla de menú el EIGENPROGRAMM.
Seleccione con la tecla ABSCHNITT la sección deseada. En la
pantalla aparece Knead 1 (amasar 1) y el tiempo programado en
esta sección 0:10.
Con la tecla ZEITWAHL puede adaptarse el tiempo ajustado.
Pulse tantas veces como sean necesarias hasta que aparezca el
tiempo deseado en la pantalla (en caso necesario pasar por OFF).
94

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Unold-68615-Backmeiser

Zoeken resetten

  • hoe verwijder je de weegschaal van de unold 68615 vermoed dat de boutjes van de weegschaal los gedraaid moeten worden bvb bedankt Gesteld op 22-4-2020 om 11:38

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Unold 68615 Backmeiser bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Unold 68615 Backmeiser in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,27 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info