713671
76
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/108
Pagina verder
76 von 108
Stand 12.3.2020
DE
EN
FR
NL
IT
ES
PL
AVVERTENZE IMPORTANTI E CONSIGLI PER LE RICETTE DI GELATI
Utilizzare soltanto frutta perfettamente matura.
Aggiungere i pezzi di frutta / i piccoli frutti interi solamente alla fine.
Se la ricetta prevede l‘aggiunta di uova, utilizzarne solamente di freschissime.
E‘ possibile sostituire il latte con la panna o la panna con il latte.
Il gelato sarà tanto più cremoso quanta più panna si userà.
E‘ possibile sostituire lo zucchero con miele, sciroppo o dolcificante. Per contro
ciò non è possibile per il soft-ice cream (gelato soffice).
Il latte può essere sostituito anche con drink di soia.
La crema gelato è più buona se consumata fresca. Per conservare la crema
gelato più a lungo aggiungere al composto 30 g di base gelato. La base gelato
impedisce che i cristalli di ghiaccio si ritirino durante la conservazione, facendo
sì che il gelato si scheggi. La base gelato può essere acquistata da
Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer
Am Mühlholz 6 – 89287 Bellenberg
Tel. 0 73 06/92 59 00 - Fax 0 73 06/92 59 05
Sito web: www.hobbybaecker.de
Se si desidera un gelato più solido mettere il composto nel congelatore per 15-
30 minuti prima di versarlo nella gelatiera. Soprattutto nelle stagioni calde le
temperature sono un po‘ più alte anche nel frigorifero ad es. in quanto la porta è
aperta e la temperatura ambientale è più elevata.
Aggiungendo una bustina di gelatina fissante (gelatina solubile a freddo) al
composto prima del congelamento, il gelato non si scioglie così in fretta.
SPUNTI PER RICETTE DA BAMBINI E DA ADULTI
Gelato alla vaniglia
150 ml di latte, 150 g di panna, 1/2
baccello di vaniglia, 1 presa di sale, 1
tuorlo, 40 g di zucchero, 25 g di latte
condensato.
Versare in un pentolino il latte e 50 g
di panna e scaldare. Intagliare il bac-
cello di vaniglia nel senso della lun-
ghezza, raschiare la polpa con un cuc-
chiaio e aggiungerla al latte e alla
panna, assieme al baccello e al sale.
Portare il tutto ad ebollizione mesco-
lando, quindi togliere immediatamen-
te dal fornello e rimuovere il baccel-
lo. Sbattere il tuorlo con lo zucchero
fino a ottenere un composto cremoso,
quindi, sempre mescolando, amalga-
mare il latte e la panna caldi. Riversa-
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
76

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Unold 48855 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Unold 48855 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 1,41 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info