715461
52
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/108
Pagina verder
52 von 108
Stand 6.3.2020
DE
EN
FR
NL
IT
ES
PL
Si vous préparez une plus grande nombre de
crêpes, couvrez-les et tenez- les azuc chaud
dans le four à 100 °C.
Crêpes Suzette
100 g de beurre, 100 g de sucre, jus d’une
demie orange, 1 petit verre de Curaçao
Préparer des crêpes en réduisant le lait et en
ajoutant le jus d’une demie orange et quelques
gouttes de Curaçao. Faire caraméliser le beurre
et le sucre dans une poêle, ajouter du jus
d’orange. Plier les crêpes, les mettre dans la
poêle et les aroser de liqueur d’orange, flamber
avec du rhum.
Crêpes au champignons et à la foie
250 g de chanterelles ou champignons, de
Paris, 150 g de foie de veau, 40 g de beurre,
4 tranches de jambon, 100 ml de crème, 2
cuillères à soupe de Parmésan, 1/2 oignon
hachée, 1 pincée de muscat, sel et poivre,
1 recette crêpes ou galettes
Faire rôtir l’oignon dans le beurre, ajouter les
champignons et faire rôtir 10 minutes a feu
doux. Ajouter la foie hachée et faire cuire 3
minutes à feu doux.
Préparer des crêpes ou des galettes, les couvrir
d’une demie tranche de jambon. Puis ajouter la
farce au chapignons et plier les crêpes. Placer
les crêpes dans les poêlettes beurrées, les aroser
de crème et les saupoudrer de Parmésan. Faire
gratiner quelques instants.
Crêpes avec jambon et fromage
8 tranches de jambon cuit, 8 tranches de
fromage, 40 g de beurre, moutarde, 1 recette
crêpes ou galettes
Préparer des crêpes ou des galettes. Napper les
crêpes avec un peu de moutarde et ajouter une
tranche de fromage et jambon. Plier les crêpes,
les mettre dans les poêlettes beurrées, les
arroser de beurre fondu et les gratiner quelques
minutes.
Crêpes Gourmet
5 foies de poulet, 200 g de ris de veau, 40 g de
beurre, sel et poivre, un peu de vin blanc
Pour la sauce Béchamel:
50 g de beurre, 50 g de farine, 1/2 l lait, sel,
poivre, muscat, 1 recette crêpes ou galettes
Couper le ris de veau en tranches fines et faire
rôtir doucement dans le beurre. Ajouter les foies
de poulet hachées. Faire rôtir quelques minutes
à feu doux, assaisonner et ajouter du vin blanc.
Pour la sauce béchamel faire fondre la farine
dans le beurre chaude en remuant. Ajouter le
lait tout en remuant et faire cuire 5 minutes.
Assaisonner la sauce et en ajouter la moitié au
ris de veau. Préparer des crêpes. Distribuer la
viande sur les crêpes, les rouler et les placer
dans les poêlettes beurrées. Aroser les crêpes
de la sauce restante et ajouter des flocons de
beurre. Gratiner quelques minutes.
Èpicé
Asperges et mayonnaise aux fines
herbes
Ragout fin
OEuf et jambon (cuire avec la galette
après l’avoir tourné)
Concassé de tomates aux fines herbes
(persil, basilic) (cuire avec la galette
après l’avoir tourné)
Sucré
Confiture
Sucre en poudre
Fruits et crème Chantilly
De la glace, aroser de sauce au chocolat
Liqueurs
Confiture d’orange, morceaux de mandarinen et
glace à la vanille.
Garnitures de sucrées à épicées
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
52

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Unold 48795 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Unold 48795 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 1,38 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info