383835
16
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
14
R
R
e
e
c
c
i
i
p
p
e
e
s
s
The original raclette consists of potatoes,
raclette cheese and mixed pickles. Today,
our phantasy allows a variety of ingredients
and variations.
In addition to the potatoes and the cheese
you may fill the raclette pans with meat,
sausage, game, poultry, fish, fresh fruit and
vegetables, even with sweets. And if you
don’t like potatoes, just try white bread,
cooled pasta or rice instead.
Instead of raclette cheese other well
melting hard cheese can be used, e.g.
Gouda, Greyerzer, Cheddar or Appenzeller.
Even soft cheeses such as Roquefort and
Gorgonzola are delicious. Butter cheese and
Camembert give a mild taste. Very mild and
creamy is Mozzarella.
G
G
e
e
n
n
e
e
r
r
a
a
l
l
r
r
e
e
m
m
a
a
r
r
k
k
s
s
1. One needs about 200 g of cooked
potatoes and 150 g of raclette cheese
per person.
2. Do not fill too much ingredients into the
raclette pans, as the cheese (being
directly underneath the heater) may
burn while the other ingredients may
not be cooked.
3. Warm the dishes, as melted cheese
becomes hard on cold dishes.
4. Sauces and cheese brown rapidly, so
you should closely supervise cooking.
5. Potatoes, noddles or rice should still be
hot when being filled into the pans to
shorten the cooking time.
6. Prepare all ingredients in bite-sized
pieces in small dishes and arrange them
on the table around the appliance.
7. Preheat the appliance approx. 5 min.
8. Cut the meat (e.g. duck breast) into
1 cm thick slices to shorten the cooking
time.
The following recipes are for one person.
Please multiply the quantities by the number of guests.
Potatoes, cheese and …. The original raclette
Ingredients:
200 g cooked potatoes, unpeeled
150 g raclette cheese in slices of approx.
3 mm
100 g mixed pickles
oil or butter to brush the raclette pans
Preparation:
Peel the potatoes and cut them into thin
slices, butter the raclette pans, fill some
potato slices into the raclette pans, add
1 tblsp of mixed pickles, and cover it with a
slice of cheese, then gratinate.
Recommendation:
Offer your guests a choice of different ingredients to allow everyone to fill the pans according
to their taste. Some suggestions: (provide approx. 100–200 g additional toppings per person,
the list below can still be completed)
Vegetables:
dried soaked ceps, fresh mushrooms in
slices, steamed Brussels sprouts, cour-
gettes, tomatoes, eggplant , leek, onions,
corn, asparagus, black salsifies or carrots
(precooked), scallions, spinach (precooked),
rocket or mangold leaves, pea pods.
Meat and poultry:
roasted or cooked chicken or turkey fillets in
slices or cubes; cooked ham, roasted calf
liver, roasted rabbit back without bones and
cut into slices, small roasted sausages,
small meatballs, small roasted fillets,
roasted duck breast.
16

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Unold 48756 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Unold 48756 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 0,41 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info