715462
153
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/160
Pagina verder
Stand 20.2.2020
153 von 160
DE
EN
FR
NL
IT
ES
PL
FONDUE Z TŁUSZCZEM LUB ROSOŁEM
Ustawić garnek napełniony ok. 500-700 ml oleju lub rosołu we wgłębieniu
powlekanej płyty grillowej. Ustawić regulator temperatury na najwyższy stopień.
Podgrzewać tłuszcz lub rosół przez 30 do 40 minut, osiągnie odpowiednią
temperaturę. Można ustalić, czy tłuszcz jest wystarczająco gorący wkładając
trzonek drewnianej łyżki do oleju. Jeśli na trzonku nie będą tworzyły się
pęcherzyki, właściwa temperatura została osiągnięta.
Rosół nie może mocno wrzeć, tylko lekko się gotować. W razie potrzeby należy
nieco obniżyć temperaturę.
Gotować kawałki mięsa przez ok. 1,5 do 3 minut, używając tłuszczu, lub ok. 3 do
4 minut, używając rosołu mięsnego.
Używając rosołu można gotować także ryby ze zwartym mięsem, krewetki, wan
tan lub warzywa.
Smażone w tłuszczu pierożki dim sum lub skorupiaki w cieście wyjątkowo
smaczne. Do Fondue zaleca się serwować sosy i dipy według gustu. Można je
szybko przygotowywać przy użyciu blendera ręcznego ESGE
®
.
Wskazówki do gotowania w tłuszczu
Podczas podgrzewania nie przykrywać pokrywą, jeśli na garnku nałożona jest
osłona przeciwbryzgowa. Garnek mógłby się przegrzać.
Używać odpornych na temperaturę i neutralnych w smaku tłuszczów. Tłuszcz nie
może pryskać ani dymić.
Używać tłuszczu maks. 3 do 4 razy. Zużyty tłuszcz można rozpoznać po tym,
że zaczyna się pienić, ma zjełczały zapach i staje się zawiesisty. Należy zawsze
wymieniać cały tłuszcz. Nigdy nie mieszać zużytego tłuszczu ze świeżym. Nigdy
nie mieszać różnych rodzajów tłuszczu.
Używać tylko chudego, delikatnego mięsa. Kroić mięso w nieduże kawałki tej
samej wielkości. Zamrożone produkty należy przed gotowaniem rozmrozić.
Produkty przeznaczone do smażenia
w tłuszczu należy uprzednio starannie
wysuszyć, aby uniknąć rozprysku
tłuszczu podczas zanurzania produktów.
Przechowywać ochłodzony, przefiltro-
wany tłuszcz w zamkniętym pojemniku,
w chłodzie.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
153

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Unold 48726 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Unold 48726 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 1,63 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info