485040
39
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/48
Pagina verder
39
NÁPADY NA RECEPTY
1. Podle následujících receptů připravíte vždy
8-10 vaflí/koblížků „Donuts“.
2. Doporučujeme středně vysoké vysoké
nastavení teploty.
3. Všechny recepty můžete místo z hladké
pšeničné mouky připravit také z pšeničné
celozrnné nebo špaldové celozrnné mouky.
Použijte pak o cca 15 % více tekutiny a
nechte těsto 30 minut kynout, dříve než
začnete s pečením.
4. Pro chuťové obměny můžete do těsta
přidat 2 cl rumu nebo amaretta, 1 PL
strouhané citronové kůry, ½ skleničky
máslovo-vanilkového aroma, 3 PL najemno
nasekaných ořechů nebo mandlí. Pikantní
pečivo můžete chuťově pozměnit přidáním
2-3 PL jemně nasekaných bylinek,
nastrouhaného sýra nebo vařené šunky, 1 ČL
kari, kmínu nebo 1 PL lněných semínek.
5. Chcete-li péct vafle nebo koblížky „Donuts“
na dřívku, pak by těsto mělo být tužší než u
běžných vaflí.
6. U mnoha receptů nemusíte desky vaflovače
mazat. Těsto na vafle, které neobsahuje tuk,
nebo jej obsahuje málo, vyžaduje pomazání
desek vaflovače. Mazání provádějte štětcem
s tepelně odolným margarínem (žádný dietní
margarín).
7. Přístroj nahřejte do rozsvícení zelené
kontrolky. Případně namažte desky.
Polévkovou naběračkou naplňte jednu
porci těsta do spodní desky vaflovače s
odpovídajícím motivem. Těsto příp. uhlaďte
vařečkou. Přístroj uzavřete a vafle nebo
koblížky „Donuts“ upečte dozlatova.
8. Pokud oddělíte bílky od žloutků, ušleháte
sníh a nakonec jej zapracujete do těsta,
získáte obzvláště lehké a nadýchané vafle
(ne u kynutého těsta).
9. Čím je těsto na koblížky „Donuts“ tužší, tím
nadýchanější koblížky jsou.
10. Vafle nebo koblížky „Donuts“ nechte
vychladnout na kuchyňské mřížce, pokud je
ihned nezkonzumujete. Pokud je naskládáte
na sebe, rychle zvlhnou.
Jednoduché vafle z droždí
150 g změklého másla, 4 vejce, 1 PL cukru,
1-2 bal. vanilkového cukru, 250 g mouky, 1 bal.
sušeného droždí
Smíchejte mouku a droždí. Přidejte ostatní
ingredience a zpracujte do hladkého těsta. Těsto
nechte cca 20-30 minut zaležet, pak pečte.
Smetanové vafle
4 vejce, 5 PL cukru, 300 ml sladké smetany,
50 g změklého másla, 225 g mouky, 1 ČL
prášku do pečiva
Všechny ingredience vymíchejte do hladkého
těsta.
Vafle z podmáslí
125 g změklého másla, 4 vejce, 1 PL cukru,
¼ ČL skořice, špetka soli, 250 g mouky, 375 ml
podmáslí, 1 bal. sušeného droždí
Máslo s vejci, cukr, skořici a sůl ušlehejte do
pěny. K ušlehané hmotě přidejte mouku a
podmáslí a vymíchejte do hladkého těsta.
Desky vaflovače by u tohoto těsta měly být dobře
vymazané!
Tvarohové vafle
150 g nízkotučného tvarohu, 4 vejce, 100 g
změklého másla, 4 PL cukru, 1 bal. vanilkového
cukru, 200 g mouky, 150 ml mléka
Nízkotučný tvaroh se změklým máslem, vejce,
cukr, a vanilkový cukr ušlehejte do pěny. Do
hmoty vmíchejte mouku a mléko a vymíchejte
do hladkého těsta.
Desky vaflovače by u tohoto těsta měly být dobře
vymazané!
Syté vafle
Mrkvové vafle
150 g změklého másla, 2 PL cukru, 4 vejce,
100 g jemně nastrouhané mrkve, špetka skořice,
špetka soli, 250 g mouky
Všechny ingredience vymíchejte do hladkého
těsta. Místo mrkve je vhodná také cuketa.
Sýrové vafle
120 g změklého másla nebo margarínu, 3 žloutky,
3 PL kondenzovaného mléka, 1/8 l mléka, ½ ČL
soli, špetka cukru, 75 g nastrouhaného ementálu,
200 g hladké pšeničné nebo celozrnné mouky,
sníh ze 3 bílků, 1 nastrouhaná cibule
Máslo se žloutky ušlehejte do pěny, vmíchejte
mléko, cukr, sůl a sýr a mouku. Přidejte bílky.
Nastrouhanou cibuli přidejte bezprostředně
před pečením, protože jinak těsto zhořkne.
Příp. přidejte 1 PL jemně nasekané petrželky.
K tomu se hodí bylinkový tvaroh a zelený salát
nebo salát ze syrové mrkve.
39

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Unold 48321 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Unold 48321 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,81 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info