Préparation de viandes
Nombreuses sont les variétés de viandes qui peuvent être préparées
dans le cuiseur à vapeur TURMIX. Afin d'aromatiser la viande, ajoutez-y
des herbes fraîches ou des épices. Piquez les saucisses avec une four-
chette avant de les cuire, afin d'éviter que leur peau n'éclate.
La preparazione della carne
Ci sono tanti tipi di carne che possono essere cucinati nello Steamer
TURMIX: Per aromatizzare la carne aggiungete erbette fresche da cuci-
na o spezie. Primo di cucinare le salsicce pungetele con una forchetta
per evitare la lacerazione della pelle.
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Variété de Temps de Quantité re- Accessoire Récipient
viande cuisson commandée à étuver de cuisson
en min
Poulet en 25–35 500 g x
morceaux 2–4 morc.
Viande de bœuf 15–20 500 g x
Cotelettes 35–40 500 g x
Bouilli 90–120 500 g x
Jambon roulé 60 750 g x
Saucisses 15–20 500 g x x
Saucisse à rôtir 30–35 500 g x
Tipi di carne Tempo di Quantità rac- Compo- Contenitore
cottura comman- nente forato
min. data vapore
Pollo a pezzi 25–35 500 g x
2–4 pezzi
Carne di manzo 15–20 500 g x
Fettine di maiale 35–40 500 g x
affumicate (Rippli)
Bollito 90–120 500 g x
Prosciuttino 60 750 g x
arrotolato
Salsicce 15–20 500 g x x
Salsicce da arrostire 30–35 500 g x
