485263
9
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/52
Pagina verder
8
9
8
DE
FR
DE
IT
GB
Vollkornbrot und -brötchen
4 Tassen (à 600 g) Vollkornmehl
2 Teelöffel Salz
3 Esslöffel Zucker
2 Teelöffel Trockenhefe
2 Esslöffel Olivenöl
400 ml Wasser
Mehl zum Kneten
1 Eigelb, zum Bepinseln (optional)
Sesam-, Mohn- und Leinsamen, zum Besträuen (optional)
1. Küchenmaschine vorbereiten und Knethaken anbringen.
2. Mehl, Salz, Zucker und Hefe in die Rührschüssel geben.
3. Arbeitsgeschwindigkeit 1-2 wählen. Öl, dann Wasser langsam beifü
-
gen und 1 Minute rühren, bis der Teig sich zu einer Kugel formt.
4. Küchenmaschine ausschalten. Teig entnehmen und auf einer bemehlten
Arbeitsfläche mit den Händen zu einem glatten und geschmeidigen Teig
kneten.
5. Teigkugel in eine weite Schüssel legen und mit einem feuchten Tuch
abdecken und 20 Minuten ruhen lassen oder den Teig um das
Doppelte aufgehen lassen.
6. Teig nochmals auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche von Hand kneten.
7. Für Brot: Teig ausdrücken und aufrollen. In eine ausgebutterte, bemehlte
Fom geben.
Für Brötchen: Teig in 16-24 Portionen teilen, in Kugeln formen und auf ein
mit Backpapier belegtes oder leicht geöltes Backblech legen.
8. Mit einem feuchten Tuch abdecken und 30-40 Minuten an einem warmen
Ort ruhen lassen oder schön aufgehen lassen.
9. Je nach Bedarf mit Eigelb bepinseln und mit den Samen besträuen.
10.Für Brot: im vorgeheizten Ofen auf 200 °C ca. 40-50 Minuten backen oder
bis das Brot schön gebräunt ist.
Für Brötchen: im vorgeheizten Ofen auf 180 °C ca. 15-20 Minuten backen
oder bis die Brötchen schön gebräunt sind.
11. Aus dem Blech/Form nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
9

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Turmix A22131 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Turmix A22131 in de taal/talen: Duits, Engels, Frans, Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 4,1 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info