364173
8
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/59
Pagina verder
Hoe ongewenste smaken te verwijderen.
Enkele voedselsoorten, vooral vis, scheiden vloeistoffen af wanneer ze gefrituurd worden. Deze vloeistoffen
stapelen zich op in de friturende olie of het vet en beïnvloeden de geur en smaak van andere producten die daarna
in dezelfde olie of vet gefrituurd worden. De smaak van de olie kan als volgt geneutraliseerd worden:
Verhit de olie tot 160°C en doe er twee dunne sneden brood of wat peterselie in. Wacht totdat de olie of het vet
stopt met borrelen en verwijder dan het brood of de peterselie met een uitleklepel. De smaak van de olie is nu
weer neutraal.
Voedseldeskundigen:
Raden aan om plantaardige oliën en vetten die onverzadigde vetzuren (bijvoorbeeld linoleumzuur) bevatten. Deze oliën
en vetten verliezen echter hun positieve eigenschappen sneller dan andere soorten en dienen daarom vaker vervangen
te worden. De volgende informatie is als richtlijn bedoeld:
Ververs de olie of het vet regelmatig. Als de olie in de Minifriteuse vooral gebruikt wordt om patat te bakken en de
olie of het vet elke keer na gebruik gezeefd wordt, dan kan het 10 tot 12 keer gebruikt worden.
Gebruik de olie niet langer dan zes maanden. Neem de aanwijzingen op de verpakking in acht.
Olie of vet kunnen over het algemeen niet lang gebruikt worden zolang ze hoofdzakelijk gebruikt wordt voor
etenswaren die vooral proteïne bevatten zoals vlees of vis.
Meng verse olie niet met gebruikte.
Ververs de olie of het vet als het begint te schuimen bij het verhitten, het een vreemde smaak of geur begint te
ontwikkelen, het donker wordt of een siroopachtige samenstelling begint te krijgen.
Weggooien
Gebruikte olie of vloeibaar vet kan het best verwijderd worden door het terug in de oorspronkelijke plastic fles te gieten
en deze goed te sluiten. Vast vet dient eerst te stollen in de friteuse en dan verwijderd te worden met een lepel of
spatel en ingepakt te worden in een krant.
De flessen of krant dienen in de vuilnisbak gedaan te worden of verwijderd te worden volgens de wetten die van
toepassing zijn.
8

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Tristar fr 6924 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tristar fr 6924 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,15 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info