472084
9
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/60
Pagina verder
9
Hieronder worden de verschillende Boemboe smoorsauzen en ingrediëntmogelijkheden besproken.
Maar laat u zich niet weerhouden om zelf een creatieve invulling qua ingrediënten te geven!
BOEMBOE smoorsaus
Sajoer Groenten
Groenten
Tjap Tjai
Groenten en vlees
Sambal Goreng
Groenten
Rendang
Rundvlees
Roedjak
Kip- of rundvlees
Babi Ketjap
Varkensvlees
Ajam Semoor
Kip- of rundvlees
Ajam Paniki
Kip
Ajam Pedis
Kip
Mogelijke ingrediënten
Witte kool, spits- of bloemkool,
sperziebonen, wortel, venkel, garnalen,
tofublokjes
Broccoli, rode paprika, Chinese
kool, rode ui, peultjes, courgettes,
champignons, taugé, tofublokjes,
kipvlees, champignons
Sperziebonen, kool, wortel, ui, prei,
tofublokjes, gekookte eieren, garnaaltjes
Magere runderlappen, sukadelapjes,
riblappen (iets vetter)
Kipfilet, kippedijen/medaillons/
braadstukken,
Magere runderlappen, sukadelapjes,
riblappen
Varkensfilet, hamlappen,
schouderkarbonade (iets vetter),
speklappen
Kipfilet, kippedijen/medaillons/
braadstukken (iets zachter), kleine
kippenboutjes (authentiek)
Magere runderlappen, sukadelapjes,
riblappen
Kipfilet, kippedijen/medaillons/
braadstukken, kleine kippenboutjes
Kipfilet, kippedijen/medaillons/
braadstukken, kleine kippenboutjes
Uitgebreide omschrijving
Licht romige saus voor gekookte groenten. De romigheid komt door
toevoeging van kokosmelk. Voor een nog authentieker accent kunnen ook
stukjes tofu of garnalen toegevoegd worden.
Een van oorsprong Chinees vlees en groente gerecht die in elke oosterse
keuken een plaats heeft gevonden. Een Oosterse accent zonder dat de verse
ingrediënten overschaduwd worden.
‘Goreng’ betekent ‘gebakken’ of ‘bakken’. Als sambal gebakken wordt,
krijgen rode pepers een zachtere maar diepere smaak. Samen met uien en
andere typisch Indonesische kruiden zoals citroengras en tamarinde is dit een
karakteristieke kruidenmix.
Er gebeurt iets bijzonders wanneer mals rundvlees samen met fijngewreven
rode pepers, kokosmelk en exotische specerijen gesudderd wordt. Zoetig en
rond, maar toch pittig.
Een intense boemboe. Een mooie mix van frisse geurige ingrediënten
(citroengras- en blad), pittige rode pepers en zoetigheid van laos, gember
en bruine suiker.
Er bestaat bijna geen betere combinatie dan ketjap, ui en varkensvlees.
Vooral als die smaken subtiel gebalanceerd worden met een snufje kruidnagel.
Typisch voor een Semoor gerecht is de basis van uien, knoflook en ketjap,
gebalanceerd met laos en kruitnagel. Dit creëert samen een harmonieuze
en rijke ketjap saus waarin kip heerlijk tot recht komt.
Fris-pittige, subtiel romige boemboe/kruidenmix speciaal voor kip met rijke
smaaktonen. De kruiden, kip en saus worden echt een boeiend geheel naar
mate langer wordt gesudderd.
Letterlijk Pittige Kip. Een pittige boemboe voor kip, waarbij de basis van ui,
rode pepers en gember tegenspel krijgt van de lichte smaken van citroengras
en citroenblad.
IM BP-2982.indd 9 30-7-2009 8:29:56
9

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Tristar BP-2981 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tristar BP-2981 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 4,92 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info