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Geräteaufbau
Funktion und Wirkungsweise der Induktions-Koch-
zone
Unter der Glaskeramik-Kochfläche befindet sich eine Induktionsspule
aus Kupferdraht. Diese erzeugt elektromagnetische Felder, die direkt
auf den Geschirrboden wirken und nicht, wie andere Aufheizverfahren,
erst die Glaskeramik erhitzen. Das heisst, der Geschirrboden wird
sofort erhitzt, damit wird Zeit und Energie gespart.
Da die zum Kochen erforderliche Wärme direkt im Boden des Kochge-
schirres erzeugt wird, erwärmt sich die Kochzone selbst kaum. Sie er-
hält lediglich die Rückwärme, die vom Geschirrboden kommt.
Hinweis:
Steht kein Geschirr auf der Kochzone, erfolgt keine Energieüber-
tragung (Erhitzen), und damit absolute Sicherheit gegen verse-
hentliches Einschalten.
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In dieses Kochfeld ist ein Kühlgebläse integriert, das sich abhängig
von der Temperatur der Induktions-Kochzone automatisch zuschaltet
und je nach Gebrauch automatisch in zwei Stufen in Betrieb ist. Nach
dem Ausschalten der Kochzone läuft das Kühlgebläse noch einige
Zeit nach.
