806497
27
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/43
Pagina verder
Gietijzer inbakken
De precision top van Bastard is van gietijzer.
Dat ziet er niet alleen mooi en robuust uit maar
is ook een degelijk precisie instrument.
Gietijzer dient te worden ingebakken bij
ingebruikname, seasoning wordt dit ook wel
genoemd. Door het goed inbakken van je precision
top gaat deze een leven lang mee en wordt het
een zeer precies regel instrument dat soepel draait.
Het inbakken zorgt dat olie een verbinding met
het gietijzer aangaat en een beschermende harde
polymeerlaag vormt. Door deze laag is het gietijzer
beschermd tegen weer, wind en temperatuur.
Om de topschijf te seasonen kan je The
Bastard Season Spray gebruiken, waarna je de
topschijf 60 minuten verwarmt in een oven
van 200°C. Laat het vervolgens 20 minuten
afkoelen en herhaal een aantal keer zodat
je meerdere lagen hebt aangebracht.
Das Feuer
Verwende hochwertige Holzkohle mit großen Stücken.
Dadurch zirkuliert die Luft besser und du kannst die
Temperatur leichter kontrollieren. Füll den Charcoal
Basket bis zum Rand. Dann hast du genug Brennsto
für eine lange “Low & Slow”-Sitzung und musst nicht
zwischendurch nachfüllen. Nach der Zubereitung schließt
du die Luftzufuhr und das Feuer geht aus. Die restliche
Holzkohle kannst du beim nächsten Mal wieder anzünden.
Anzünden
Verwende keine chemischen Grillanzünder, Spiritus oder
andere Flüssigkeiten. Die poröse Keramik nimmt sie auf
und die Chemikalien willst du später bestimmt nicht
mitessen. Anzünder aus natürlichen Bio-Materialien sind
viel gesünder, zum Beispiel Holzwolle. Noch einfach
geht es mit dem elektrischen One Minute Lighter.
cure your bastard
Der Bastard ist ein Kamado aus hochwertiger
Cordierit-Keramik, die höllisch heiße Hitze
verträgt. Wir empfehlen, den Bastard bei den
ersten drei Malen bis maximal 250 Grad Celsius
zu erhitzen. So kann sich die Keramik daran
gewöhnen dass sie jetzt ein Bastard ist.
Für eine Low & Slow-Sitzung musst du nur einen Punkt
anzünden. Für High & Fast fängst du mit drei Brennpunkten
an. Du musst nicht warten, bis die ganze Holzkohle
angegraut ist. Guck lieber auf die Temperatur: Bist du nur
noch 10° C von der gewünschten Hitze entfernt, stellst du
die Luftzufuhr ein, damit sich die Temperatur stabilisiert.
master the fire
Ein Bastard kommt von 0 auf 250° C in wenigen
Minuten. Er kann aber auch anders: Für Pulled Pork
oder den perfekten Lachs hält er die Temperatur
problemlos über mehrere Stunden auf 80 bis 90° C.
Die Temperatur stellst du mit dem Precision-Top und der
Bodenlüftung ein. Willst du die Temperatur erhöhen, lässt du
mehr Sauersto hinein, indem du die Bodenlüftung des Bastards
önest und dann die Einstellung am Precision-Top anpasst.
Gelangt weniger Luft in den Bastard, sinkt die Temperatur.
Dazu schiebst du Top- und Bodenlüftung zusammen.
Feuer löschen
Alle sind satt und zufrieden? Dann schließe einfach
die Belüftungsklappen. Das Feuer erlischt langsam
aufgrund des Sauerstomangelst. Die restliche Holzkohle
kannst du beim nächsten Mal wieder anzünden.
BB197 //
Charcoal Marabu 9kg
BB190
//
Paraquay White Quebracho 10kg
de
51
Das erste Mal mit deinem Bastard
27

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw The Bastard 2020 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van The Bastard 2020 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 8.19 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van The Bastard 2020

The Bastard 2020 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 18 pagina's

The Bastard 2020 Gebruiksaanwijzing - Polski - 18 pagina's

The Bastard 2020 Gebruiksaanwijzing - Suomi - 18 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info