806494
29
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/31
Pagina verder
RECETTE RECETTE
THE PLANKING SALMON
C’est une garantie de succès. Lodeur et le goût
du bois de cèdre fumant promettent quelque chose
de très beau. Comme cela peut être simple.
C’est l’un de nos favoris qui revient tout le temps.
POUR 4 PERSONNES - TEMPS DE PRÉPARATION : COURT
QUOI ACHETER
½ saumon à 500 g - 1 cuillère
à café d’huile de sésame. Sel et fraîchement moulu -
poivre noir, au goût. 1 cuillère à café de poudre
de paprika - 2-3 cuilre à café de miel - 1 citron coupé
en tranches. En outre nécessaire : grande planche
de cèdre - poseur de plaque.
AU FEU
160 °C, indirectement.
COMMENT CUIRE
Laisser la planche de cèdre
tremper pendant au moins 1 heure dans un récipient
d’eau. Placez les portions de saumon avec la peau
vers le bas sur le plateau. Répartissez bien le dessus
de chaque morceau avec de l’huile de sésame
et saupoudrez de sel, de poivre noir et de poudre
depaprika. Arroser de miel et déposer une
ou deux rondelles de citron sur chaque morceau
de saumon. Placez l’étagère à saumon sur la grille
du Bastard avec le couvercle dessus. Laissez cuire
pendant 8 à 12 minutes.
MOINK BALLS
Un peu de bœuf haché en boule avec du bacon.
Cela semble être une très bonne idée. Les Moink balls
sont un classique du barbecue. Dans une bouchée,
vous trouverez de la viande hachée, du bacon,
des carottes, une sauce et de la fumée.
POUR 4 PERSONNES - TEMPS DE PRÉPARATION : MOYEN
QUOI ACHETER
400 g de bœuf haché (non
écrémé) ½ cuilre à café de sel marin - 1 à soupe d’ail
haché - ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement
moulu - ½ cuillère à café dorigan séché - 1 cuillère
à café de persil séché - 20 g de Parmesan râpé -
60 ml de lait - 1 œuf battu - 30 g de chapelure épicée
- votre choix préféré de BBQ - 20 tranches de bacon -
votre sauce préférée - miel. En outre nécessaire :
support de cuisson - bâtons de cocktail.
AU FEU
120 °C, indirectement.
COMMENT CUIRE
Mélangez la viande hachée
avec du sel de mer, de l’ail, du poivre noir, de l’origan,
du persil, du parmesan, du lait, des œufs et de la
chapelure. Faites des boulettes de la taille d’une balle
de golf et roulez-les sur le barbecue. Envelopper les
boulettes avec du bacon et mettez y des bâtonnets
de cocktail. Mélangez la sauce barbecue avec le miel
(deux parties de sauce et une partie de miel). Placez
les boulettes sur la grille au-dessus du support de cuisson
et laissez-les pendant environ 45 minutes à 1 heure sur
The Bastard. Étalez la sauce sur les boulettes et laissez-
les 30 minutes de l sur The Bastard. Pour plus de
recettes et d’inspiration, visitez www.thebastard.com.
56 57
29

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw The Bastard 2019 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van The Bastard 2019 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 7.88 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info