480260
76
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/82
Pagina verder
Orgreenic Receptengids Tel Sell
76
CHOCOLADESOUFFLÉ:
Imponeer met dit eenvoudig te bereiden ‘over the top’ dessert.
Ingrediënten voor 4 porties:
½ kop ongeraffineerde kristalsuiker of Turbinado suiker (ruwe rietsuiker)
1/3 kop goede cacaopoeder, ongezoet
¼ kop ongebleekte bloem
1/8 theelepel kosher zout
1 kop volle melk
½ theelepel vanille
4 eiwitten, op kamertemperatuur
½ theelepel wijnsteenbakpoeder
4 eidooiers
chocoladesaus van goede kwaliteit
stijfgeklopte slagroom
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 °C
Meng ¼ kop suiker met cacaopoeder, bloem en zout in een Orgreenic steelpan.
Kluts er beetje bij beetje de melk door totdat een gladde massa ontstaat.
Verwarm de massa op middelhoog vuur, onder constant roeren, totdat het
mengsel dikker wordt en zachtjes begint te koken (3-4 minuten). Roer dan de
vanille erdoor.
Haal van het vuur af en blijf nog een minuut lang doorroeren. Zet apart om
verder af te laten koelen.
Klop de eiwitten met wijnsteenbakpoeder in een kom schuimig.
Onder constant klutsen voegt u de resterende ¼ kop suiker, 2 eetlepels per keer,
toe totdat alle suiker is opgelost. Blijf mixen totdat de eiwitten glanzen en pieken
kunnen vormen.
Roer de eidooiers goed door het chocolademengsel.
Spatel nu voorzichtig het eidooiermengsel door het eiwitmengsel net zolang
totdat er geen witte strepen meer te zien zijn.
Schenk het mengsel nu voorzichtig in een niet ingevette Orgreenic pan.
Houd een spatel rechtop en maak daarmee in diepe cirkel in de bovenzijde van
het mengsel op een afstand van ongeveer 2½ cm van de rand. Bak de soufflé op
180 °C totdat de soufflé erg luchtig is en licht gebruind, maar nog steeds wat kan
bewegen (ongeveer 30-40 minuten).
Serveer direct met de chocoladesaus en de stijfgeklopte slagroom.
Vergeet niet om ovenwanten aan te trekken wanneer u de pan uit de oven haalt.
76

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Tel Sell Orgreenic bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tel Sell Orgreenic in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 3,84 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Tel Sell Orgreenic

Tel Sell Orgreenic Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 4 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info