529614
51
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/68
Pagina verder
49
FR
Les avantages du four micro-ondes
Dans les fours conventionnels, la chaleur
dégagée par les résistances ou les brûleurs à gaz
pénètre lentement dans les aliments de l’extérieur
vers l’intérieur. Il existe, de ce fait, une grande
perte d’énergie due au chauffage de l’air, des
composants du four et des récipients.
Dans le micro-ondes, la chaleur est générée par
les propres aliments, c’est-à-dire que la chaleur
passe de l’intérieur vers l’extérieur. Il n’existe
aucune perte de chaleur vers l’air, les parois
intérieures du four ou les récipients (si ceux-ci
sont appropriés pour les fours micro-ondes). Bref,
seul l’aliment chauffe.
En résumé, les fours micro-ondes présentent les
avantages suivants:
1. Temps de cuisson plus rapide. En général, on
observe une réduction de 3/4 du temps par
rapport à la cuisson conventionnelle.
2. Décongélation ultrarapide des aliments, ce qui
réduit le risque de développement de
bactéries.
3. Économie d’énergie.
4. Conservation de la valeur nutritive des aliments
en raison de la réduction du temps de cuisson.
5. Nettoyage facile.
Mode de fonctionnement du four micro-
ondes
Les fours micro-ondes possèdent une soupape à
haute tension, appelée Magnétron, qui convertit
l’énergie électrique en énergie micro-ondes. Ces
ondes électromagnétiques sont canalisées vers
l’intérieur du four à travers un guide d’ondes et
sont distribuées par un dispositif de dispersion
métallique ou à l’aide d’un plateau tournant.
Dans le four, les micro-ondes se propagent dans
tous les sens et sont réfléchies par les parois
métalliques de celui-ci, permettant une
pénétration uniforme dans les aliments.
Comment les aliments chauffent
La plupart des aliments contiennent de l’eau, dont
les molécules vibrent sous l’action des micro-
ondes.
Le frottement entre les molécules entraîne la
formation de chaleur qui élève la température des
aliments, les décongelant, les cuisant ou les
gardant chauds.
Puisque la chaleur se forme à l’intérieur des
aliments:
ceux-ci peuvent être cuisinés sans ou avec peu
de liquide ou de graisse;
décongeler, chauffer ou cuire dans le four
micro-ondes est plus rapide que dans un four
conventionnel;
les vitamines, les minéraux et les substances
nutritives sont conservés;
la couleur et l'arôme naturels ne sont pas
altérés.
Les micro-ondes passent à travers la porcelaine,
le verre, le carton ou le plastique, mais ne
traversent pas le métal. C’est pour cette raison
qu’il ne faut pas utiliser dans le four micro-ondes
des récipients en métal ou des récipients
possédant des parties métalliques.
Les micro-ondes sont réfléchies par le métal...
... traversent le verre et la porcelaine...
... et sont absorbées par les aliments.
51

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Teka TMW 18 BIH bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Teka TMW 18 BIH in de taal/talen: Duits, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 0,69 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info