3846
36
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
Geglügel und Wild • gevogelte, konijn en wild • volaille, lapin et gibier
SAUTE DE POULET BASQUAISE
T
EMPS DE CUISSON : ENVIRON 1 HEURE
POUR 6 PERSONNES : • 1 POULET DE 1,5 KG EN MORCEAUX PAPRIKA • 4 OIGNONS • 3 GOUSSES D'AIL • 4
TOMATES FERMES • 4 POIVRONS • 1 DL D'HUILE D'OLIVE • 100 GDEJAMBON DE BAYONNE • 1 BOUQUET
GARNI
• 1 DL DE VIN BLANC SEC PERSIL SEL POIVRE
S
aler et poivrer les morceaux de poulet puis les poudrer avec un peu de paprika. Peler et émin-
cer les oignons et l'ail. Peler et écraser les tomates. Faire griller les poivrons dans une poële
pour pouvoir les peler et tailler la pulpe en lanières.
Faire chauffer la moitié de l'huile dans le Wok, th. 5 et faire revenir le jambon taillé en languettes
et les morceaux de poulet en les retournant. Ajouter ensuite 2 c. à soupe d'huile puis les oignons
et les poivrons. Les remuer pour les faire blondir. Ajouter les tomates, l'ail et le bouquet garni.
Laisser mijoter 15 min., th. 3. Au bout des 15 minutes, mouiller avec le vin blanc. Mélanger, saler
et poivrer. Ajouter une pincée de paprika et couvrir. Laisser cuire envrion 30 min., th. 3. Retirer
le bouquet garni et servir le poulet basquaise poudré de persil haché.
BASKISCHE KIP
B
EREIDINGSTIJD : CA. 1 UUR
VOOR 6 PERSONEN : • 1,5 KG KIP IN STUKKEN OF 900 G KIPFILET, IN STUKJES GESNEDEN PAPRIKAPOEDER
• 4 UIEN • 3 TEENTJES KNOFLOOK • 4 STEVIGE TOMATEN • 4 PAPRIKAS • 1 DL OLIJFOLIE • 100 G GEKOOK-
TE HAM • 1 BOUQUET GARNI • 1 DL DROGE, WITTE WIJN PETERSELIE ZOUT PEPER
B
estrooi de kip met zout en peper en wat paprikapoeder. Snij de uien en de knoflook (apart)
fijn. Pel de tomaten en snij ze in heel kleine stukjes. Grill de paprika’s in een droge koeken-
pan om ze gemakkelijker te kunnen ontvellen. Snij ze daarna in lange, smalle reepjes.
Verhit de helft van de olijfolie in de Wok op stand 5 en bak de in reepjes gesneden ham en de stukjes
kip. Voeg daarna 2 el olijfolie, de uien en de paprika toe en fruit deze tot ze lichtgekleurd zijn. Voeg
de tomaten, de knoflook en het bouquet garni toe. Laat alles 15 min. zacht koken op stand 3. Schenk
er dan de witte wijn bij. Bestrooi het geheel met zout, peper en een snufje paprikapoeder. Meng alle
ingrediënten goed en zet het deksel op de Wok. Laat het gerecht nog 30 min. koken op stand 3.
Verwijder het bouqet garni en bestrooi het gerecht met gehakte peterselie.
BASKISCHES HÄHNCHENRAGOUT
K
OCHZEIT : CIRCA 1 STUNDE
FÜR 6 PERSONEN : • 1 HÄHNCHEN VON 1,5 KG IN STÜCKEN • PAPRIKA • 4 ZWIEBELN • 3 KNOBLAUCHZEHEN
• 4
FESTE TOMATEN • 4 PAPRIKASCHOTEN • 1 DL OLIVENÖL • 100 G GEKOCHTE SCHINKEN • SUPPENKRAUT
• 1 DL TROCKENER WEIßWEIN • PETERSILIE • SALZ • PFEFFER
D
ie Hähnchenstücke salzen und pfeffern und mit etwas Paprika überstreuen. Die Zwiebeln und
den Knoblauch schälen und zerkleinern. Die Tomaten schälen und zerdrücken. Die
Paprikaschoten in einer Pfanne grillen, um sie schälen zu können, dann ihr Fleisch in Streifen
schneiden.
Die Hälfte des Öls im Wok auf Position 5 erhitzen und den in Streifen geschnittenen Schinken
sowie die Hähnchenstücke unter Umdrehen anbraten. Dann 2 EL Öl, die Zwiebeln und das
Paprikafleisch hinzugeben. Umrühren, um sie zu bräunen. Die Tomaten, den Knoblauch und das
Suppenkraut hinzufügen. 15 Min. auf Position 3 schmoren lassen. Nach 15 Minuten mit dem
Weißwein ablöschen. Vermischen, salzen und pfeffern. Eine Messerspitze Paprika hinzufügen
und zudecken. Etwa 30 Min. auf Position 3 kochen lassen. Das Suppenkraut entfernen und das
baskische Hähnchen mit gehackter Petersilie überstreut servieren.
36

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Tefal WO3000 Elektrische Multi Wok Indigo bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tefal WO3000 Elektrische Multi Wok Indigo in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,71 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Tefal WO3000 Elektrische Multi Wok Indigo

Tefal WO3000 Elektrische Multi Wok Indigo Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch, Français - 44 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info