110863
45
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/52
Pagina verder
F
NL
D
I
S
FIN
DK
N
GB
TR
E
P
RUS
UA
PL
45
Dann die Fleischstücke auf dem Dämpf-/Abtropfgitter des Wok
legen.
Die Sauce auf Position 5 einkochen lassen.
Das Eigelb mit der Crème Fraîche, 2 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer in
einer Schüssel schlagen und auf Position 3 kochen lassen.
Wenn die Sauce dickflüssig ist, das Fleisch wieder in den Wok geben,
zudecken und 3 Min. auf Position 3 schmoren lassen, dann mit der
gehackten Petersilie überstreuen und sofort servieren.
Kalbsfleisch in Senfsauce
Kochzeit : circa 1 h 15
Die Knoblauchzehe und die Zwiebeln hacken.
Dann die Tomaten einige Sekunden in kochendes Wasser tauchen,
um sie leichter abzupellen.
Die Kerne entfernen und in Stücke schneiden.
Das Öl im Wok auf Position 5 erhitzen und die Fleischstücke
hinzugeben.
Sie auf Position 5 anbraten und dabei von Zeit zu Zeit mit einem
Spachtel umrühren.
Sie herausnehmen und auf dem Dämpf/ Abtropfgitter des Wok
ablegen.
An ihrer Stelle die Zwiebeln einfüllen und sie auf Position 3 bräunen.
Wenn sie glasig sind, die Tomaten, das Suppenkraut und den
Knoblauch hinzugeben und das Fleisch wieder in den Wok füllen.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Brühe auffüllen, zudecken und 1 h
05, auf Position 3 schmoren lassen.
Kurz zuvor den Senf mit den Estragon-Blättern in einer Schüssel
vermischen und mit 4 Eßlöffeln ausgekochtem Fleischsaft
verlängern.
Diese Sauce in den Wok gießen.
Das Suppenkraut entfernen und sofort servieren.
Schweinefleisch
Schweinefleisch Curry
Kochzeit : 2 Stunden
Butter im Wok zergehen lassen, fein gehackte Schalotten und
Knoblauch darin 6 Min. auf Position 5 leicht bräunen.
Fleischwürfel dazugeben und rundum bei ständigem Wenden mit
dem Holzspachtel anbraten.
Dann die geschälten, entkernten und grob gehackten Tomaten und
Äpfel dazugeben.
Anschliessend die Lorbeerblätter, den Essig und den Zucker
hinzufügen.
Mit Curry bestäuben, salzen, pfeffern, mischen.
Den Wok zudecken und 10 Min. auf Position 5 kochen lassen.
Kokosnussraspeln mit 4 dl Wasser vermischen und in den Wok
schütten, umrühren und 2 Stunden zugedeckt auf Position 3 weiter
garen.
Nach der Garzeit die Sauce eindicken: sie muß dick genug sein, um
die Fleischstücke zu überziehen.
Lorbeerblatt entfernen und im Wok servieren.
Für 5 bis 6 Personen :
• 1,2 kg Kalbsschulter (in
4 cm großen Stücken)
• 2 EL Öl
• 3 Zwiebeln
• 4 Tomaten
• Suppenkraut
• 1 Knoblauchzehe
• 4 dl Fleischbrühe
• 3 EL starken Senf
• 3 Estragon-Blätter
• Salz
• Pfeffer
Für 6 Personen :
• 1,3 kg Schweinefleisch, in
2 cm große Würfel
geschnitten
• 5 Schalotten
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Äpfel
• 1 Dose geschälte Tomaten
zu 380 g
• 2 Lorbeerblätter
• 2 EL Kokosnussraspeln
• 2 EL Curry
• 1 TL Weinessig
• 1 TL Puderzucker
• 50 g Butter
• Salz
• Pfeffer
Wok 10-06 12/12/06 16:28 Page 45
45

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Tefal WO 3000 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tefal WO 3000 in de taal/talen: Duits, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 0,77 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Tefal WO 3000

Tefal WO 3000 Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch, Français - 44 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info