110863
12
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/52
Pagina verder
F
NL
D
I
S
FIN
DK
N
GB
TR
E
P
RUS
UA
PL
12
Porc
Colombo de porc
Temps de cuisson : 1 heure
Faire chauffer l’huile dans le Wok, th. 5 et faire rissoler la viande sur
toutes les faces.
Pendant ce temps, plonger les tomates quelques secondes dans
l’eau bouillante afin de les peler plus facilement, puis les épépiner et
les couper en petits cubes.
Faire chauffer 250 ml d’eau.
Retirer la viande du Wok et, à sa place, faire fondre, th. 3, les
aubergines et les courgettes coupées en petits dés, les oignons et
l’ail émincés, les tomates.
Saler, poivrer et ajouter le bouquet garni.
Remettre la viande dans le Wok, verser l’eau bouillante et laisser
mijoter 50 min., th. 3.
Au bout de 25 minutes de cuisson, ajouter le colombo et le jus de
citron.
Servir très chaud avec du riz créole.
Porc mijoté aux pousses de bambou
Temps de cuisson : 25 minutes
Découper les pousses de bambou en lamelles.
Découper la viande de porc en petits cubes ou en lamelles et la faire
mariner pendant 10 min. dans la sauce de soja et l'ail pressé.
Faire chauffer l'huile dans le Wok, th. 5 et faire dorer la viande après
l'avoir essuyée.
Ajouter les pousses de bambou, mélanger et poudrer de sucre en
poudre, puis verser le saké.
Dans un bol, écraser le caillé rouge de soja, puis ajouter la fécule de
maïzena délayée dans 150 ml d'eau chaude.
Verser ce mélange dans le Wok, saler, remuer et laisser mijoter
15 min., th. 3. Servir très chaud.
Porc au nuoc-mam
Temps de cuisson : 25 minutes
Faire chauffer l'huile dans le Wok, th. 5, puis ajouter l'ail haché et la
ciboule émincée.
Les faire revenir en remuant et ajouter 1 c. à café de sucre.
Ajouter les tranches de porc et le poivre noir, puis les faire rissoler
pendant 3 ou 4 min. en les retournant plusieurs fois.
Ajouter la sauce de soja, 2 pincées de poivre de Cayenne et le
bouillon de volaille.
Couvrir et laisser mijoter 10 min., th. 3.
Ajouter enfin le nuoc-mâm et 1/2 c. à café de sucre.
Mélanger et laisser cuire encore 2 min.
Servir avec du riz en garniture.
Pour 6 personnes :
• 1,2 kg d’échine de porc
sans os coupé en cubes
• 4 c. à soupe d’huile
• 500 g de tomates
• 2 aubergines
• 2 courgettes
• 3 oignons
• 1 gousse d’ail
• 1 bouquet garni
• 3 c. à soupe de colombo
(ou curry guadeloupéen)
• le jus d’un citron
• sel
• poivre
Pour 4 personnes :
• 600 g d'échine de porc
désossée
• 1 petite boîte de pousses
de bambou
• 3 c. à soupe de sauce de
soja
• 4 gousses d'ail
• 3 c. à soupe d'huile
• 1 c. à café de sucre en
poudre
• 1 c. à soupe de saké (ou, à
défaut, Xérès ou Noilly
Prat)
• 3 petits cubes de caillé
rouge de soja (facultatif)
• 1 c. à soupe rase de fécule
de maïzena
• sel
Pour 4 personnes :
• 400 g de filet de porc
coupé en tranche de 2 cm
d'épaisseur
• 2 c. à soupe d’huile
d'arachide
• 4 gousses d'ail
• 2 ciboules
• 2 c. à café de sucre
semoule
• 1 c. à café de poivre noir
au moulin
• 2 c. à soupe de sauce de
soja
Wok 10-06 12/12/06 16:28 Page 12
12

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Tefal WO 3000 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tefal WO 3000 in de taal/talen: Duits, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 0,77 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Tefal WO 3000

Tefal WO 3000 Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch, Français - 44 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info