110863
8
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/52
Pagina verder
F
NL
D
I
S
FIN
DK
N
GB
TR
E
P
RUS
UA
PL
8
Curry de lotte aux trois légumes
Temps de cuisson : 1 heure
Laver la lotte, l'essuyer et la couper en 8 morceaux égaux.
Couper en bâtonnets les courgettes, les carottes et les navets.
Peler ensuite les échalotes et les hacher finement.
Faire chauffer l’huile dans le Wok, th. 5.
Faire rissoler les morceaux de lotte, toujours th. 5, puis les réserver
sur la grille du Wok.
Faire rissoler dans le Wok les légumes avec les échalotes hachées,
puis ajouter le vin blanc, le fumet de poisson et le curry.
Laisser mijoter 35 min., th. 3 ou 4, puis ajouter les morceaux de lotte.
Saler, poivrer et laisser encore mijoter 20 min., th. 3.
Servir dans le Wok sans attendre.
Crevettes au caramel
Temps de cuisson : environ 15 minutes
Laver les crevettes.
Ne pas les décortiquer mais retirer les antennes et les pattes.
Faire chauffer l’huile dans le Wok, th. 5, puis faire revenir les
crevettes rapidement en mélangeant.
Poudrer aussitôt de sucre en poudre, mélanger et laisser caraméliser
en remuant.
Verser ensuite le cognac (ou le whisky) et la sauce de soja.
Saler, poivrer, puis mélanger, couvrir, et laisser mijoter 5 min., th. 3
en mélangeant deux ou trois fois.
Si la sauce n’est pas assez onctueuse, délayer la fécule de maïs dans
2 c. à soupe d’eau froide, verser sur les crevettes et mélanger jusqu’à
consistance sirupeuse : les crevettes doivent être entièrement
enrobées de sauce au caramel.
Bœuf
Bœuf aux épices
Temps de marinade : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Préparer la marinade dans un plat creux, puis ajouter la viande et la
laisser mariner pendant 10 minutes.
Egoutter ensuite la viande et conserver la marinade.
Egrainer les poivrons et les couper en lamelles de 1 cm de large.
Faire chauffer l’huile dans le Wok, th. 5.
Faire dorer la viande de la marinade et l'égoutter de nouveau sur la
grille.
Faire ensuite revenir les poivrons, toujours sur th. 5 et ajouter la
viande et la marinade dans le Wok.
Remuer quelques minutes et servir chaud.
Pour 4 personnes :
• 800 g de lotte
• 300 g de courgettes
• 300 g de carottes
• 300 g de navets
• 2 échalotes
• 2 dl de vin blanc
• 2 dl de fumet de poisson
• 2 c. à soupe de curry
• 1 c. à soupe d’huile
• sel
• poivre
Pour 4 personnes :
• 400 g de grosses crevettes
roses
• 1 filet d’huile
• 2 c. à soupe de sucre en
poudre
• 2 c. à soupe de cognac (ou
de whisky)
• 2 c. à soupe de sauce de
soja
• sel
• poivre
• facultatif : 1 c. à café de
fécule de maïs
Pour 4 personnes :
• 600 g de rumsteack coupé
en morceaux
• 3 c. à soupe d’huile
• 5 petits poivrons
Marinade :
• 1/2 c. à soupe de vin
• 4 c. à soupe de sauce de
soja
• 2 c. à café d'huile de
sésame
• 1/2 échalote
• 1 morceau de gingembre
haché
• 1 gousse d'ail hachée
Wok 10-06 12/12/06 16:28 Page 8
8

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Tefal WO 3000 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tefal WO 3000 in de taal/talen: Duits, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 0,77 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Tefal WO 3000

Tefal WO 3000 Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch, Français - 44 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info