110863
39
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
Geglügel und Wild • gevogelte, konijn en wild • volaille, lapin et gibier
CANARD AUX FRUITS
TEMPS DE MARINADE : 2
HEURES
TEMPS DE CUISSON : 25
MINUTES
POUR 4 PERSONNES : • 4
MAGRETS DE CANARD (COUPÉS EN LAMELLES
) • 2 C. À SOUPE D
HUILE DE SÉSAME
•2MORCEAUX DE CÉLERI EN BRANCHE
• 2 TRANCHES D
'
ANANAS • 100 G DE MELON
• 100 G DE LITCHIS
•1TASSE DE BOUILLON
• 2 C. À SOUPE DE CONCENTRÉ DE TOMATE
• 2 C. À SOUPE DE SAUCE
HOISIN
*
UN PEU DE VINAIGRE
• 1 PINCÉE DE SUCRE ROUX
SEL POIVRE
* sauce Hoisin : sauce faite à partir de haricots rouges, de sucre, d’ail et de piment. Elle est
légèrement sucrée et forte. Une fois ouverte, elle peut se conserver plusieurs mois au réfrigérateur.
MARINADE : • 1/2 C
. À CAFÉ DE CINQ ÉPICES
• 2
C. À SOUPE DE SAUCE DE SOJA
• 4 C
. À SOUPE D
'HUILE DE
SÉSAME
P
réparer la marinade dans un plat creux puis ajouter la viande et laisser mariner pendant 2 h.
Faire chauffer l'huile de sésame dans le Wok, th. 5 et faire revenir la viande puis la retirer et
la garder au chaud sur la grille du Wok. Mettre les légumes en morceaux dans le Wok et les faire
revenir. Ajouter les fruits coupés en dés pendant un court moment puis incorporer la viande et
les derniers ingrédients. Faire bouillir quelques instants, th. 5, assaisonner et servir.
EEND MET EXOTISCHE VRUCHTEN
MARINEERTIJD
: 2 UUR
BEREIDINGSTIJD : 25
MINUTEN
VOOR 4
PERSONEN : • 4 EENDENBORSTFILETS
(IN LANGERE REEPJES GESNEDEN
) • 2
EL SESAMOLIE
•2STENGELS
BLEEKSELDERIJ
• 2 SCHIJVEN ANANAS
• 100 G MELOEN
• 100 G LYCHEES
• 1
KOPJE BOUILLON
• 2 EL TOMATEN
-
PUREE • 2 EL
HOISIN SAUS
* • WAT AZIJN
MESPUNTJE BRUINE SUIKER
ZOUT
PEPER
* Hoisin saus : saus op basis van bonen, suiker, knoflook en pepers. Het is een sterke en enigszins
zoete saus. Eenmaal geopend is de saus nog enige maanden houdbaar in de koelkast.
VOOR DE MARINADE
: • 1/2 TL KETOEMBAR
• 1/2 TL LAOS
• 2 EL KETJAP
• 4
EL SESAMOLIE
M
eng alle ingrediënten voor de marinade in een ruime kom met opstaande rand, voeg het
vlees toe en laat dit 2 uur marineren (schep het af en toe om). Laat het vlees daarna uitlekken.
Verhit sesamolie in de Wok op stand 5 en bak hierin de reepjes vlees. Neem ze uit de pan en schep
ze op het rooster van de Wok. Snij de bleekselderij in stukjes en bak ze in de Wok op stand 5. Snij
het fruit in blokjes en bak deze heel even mee. Schep het vlees door het geheel en voeg de
overgebleven ingrediënten toe. Meng alles en verwarm het gerecht nog een paar minuten op stand 5.
Breng op smaak met zout en peper en serveer direct.
ENTE MIT FRÜCHTEN
M
ARINIERZEIT : 2 S
TUNDEN
K
OCHZEIT : 25 M
INUTEN
F
ÜR 4 P
ERSONEN : • 4 E
NTENFILETS (IN STREIFEN GESCHNITTEN) • 2 STÜCK SELLERIE-ZWEIGE
•2A
NANASSCHEIBEN • 100 G MELONE • 100 G LITCHIS • 1 TASSE BRÜHE • 2 EL TOMATENMARK
• 2 EL H
OISINSAUCE* • E
TWAS ESSIG • 1 MESSERSPITZE BRAUNER ZUCKER • SALZ • PFEFFER
* Hoisinsauce
: Soße aus Kidney-Bohnen, Zucker, Knoblauch und Piment. Leicht süß und würzig.
Hält sich nach dem Öffnen mehrere Monate im Kühlschrank.
MARINADE : • 1/2 TLG
EWÜRZMISCHUNG • 2 EL SOJA-SAUCE • 4 EL SESAMÖL
D
ie Marinade in einer tiefen Schüssel zubereiten, das Fleisch einlegen und 2 Stunden
marinieren lassen. 2 EL Sesamöl im Wok auf Position 5 erhitzen, das Fleisch anbraten,
herausnehmen und auf dem Dämpf-/Abtropfgitter des Wok warmhalten. Das in Stücke
geschnittene Gemüse in den Wok geben und anbraten. Die gewürfelten Früchte kurz zugeben,
das Fleisch und die letzten Zutaten einfüllen. Einige Augenblicke auf Position 5 aufkochen
lassen, würzen und servieren.
Wok 0104 16/01/04 16:40 Page 43
39

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Tefal WO 3000 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tefal WO 3000 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 0,7 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Tefal WO 3000

Tefal WO 3000 Gebruiksaanwijzing - Deutsch, Français - 52 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info