722131
87
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/100
Pagina verder
F
NL
D
I
S
FIN
DK
N
E
P
GR
RUS
UA
GB
ARA
87
Blinis
To be made with the plate for 6 mini-pancakes only. About 20 blinis
• Cooking time: 2 1/2 min. on each side
Caucasus blinis
Blend the yeast with 3 tablespoons of lukewarm milk and leave to
stand for 10 min. Place the flour in a bowl and make a hollow in the
centre. A little at a time, mix in the remaining milk. Add the yeast,
egg yolks, melted butter and salt. Leave to stand in a warm place for
about 1 hour.
Just before cooking the blinis, beat the egg whites until stiff and fold
into the batter. Serve the blinis with caviar.
Buckwheat blinis
Dissolve the yeast in a little warm water. Let sit for about 10 min.
then mix the normal and buckwheat flour together in a mixing bowl.
Dig a well in the center and stir in the milk, eggs, yeast and a pinch
of salt. Let sit for about 1 hour. Just before cooking, beat the egg
whites until stiff and fold in. Serve the blintzes with fish (snapper,
salmon, eel, halibut) or with lumpfish eggs, or cod liver. In the latter
case, it is advisable to season the mixture with salt and pepper.
Pancakes
To be made with the plate for 6 mini-pancakes only. To be prepared 1 hour in advance.
About 20 pancakes • Preparation: 15 min. • Cooking time: 2 1/2 min. on each side
Blend the yeast with 3 tablespoons of lukewarm milk. In a bowl,
place the flour, add the castor sugar, salt and melted butter. Make a
hollow and add the eggs and the yeast blended in milk. Beat the
batter and slowly add the remaining milk. Leave to stand in a warm
place for about 1 hour and cover with a cloth. Serve with jam or
maple syrup.
Rosti (potato pancakes)
To be made with the plate for 6 mini-pancakes only. 6 rostis
• Cooking time: 2 1/2 min. on each side
Traditional rosti
Do not peel the potatoes. The day before, cook them whole in salted
boiling water for 15 min. so that they are still firm. The next day, peel
and then grate them. Mix the potatoes, onion, cheese and egg
together. Cook spoonfuls of mixture on the appliance. Flatten so
that they are thin. Carefully turn with a spatula half way through
cooking.
Basel-style Potato Pancakes
Peel the potatoes and grate them on a mid-size grater or in the food
processor. Slice the onions in fine rounds and lightly sauté. Mix in the
grated potato, beaten egg and cream.
Tessin-style Potato Pancakes
Peel the potatoes and grate them on a mid-size grater or in the food
processor. Lightly sauté the lardons. Mix in the potatoes, beaten egg
and lardons. Garnish with rosemary.
• 300 g plain flour
• 2 separated eggs • 10 g
fresh yeast • 1/2 litre milk
• 1 knob of melted butter
• 1/2 tsp. salt
• 200 gr buckwheat flour
• 100 gr leavened flour
• 3 eggs (with the whites
beaten stiff) • 300 ml milk
• 100 gr brewer’s yeast
(dissolved in a little water)
• 1 pinch of salt
300 g plain flour • 20 g
fresh yeast • 3 eggs • 300 ml
milk • 30 g castor sugar
• 2 Tbsp. of melted butter
• 1 pinch of salt • 30 g of
butter during cooking
600 g old potatoes
(unpeeled) • 1 chopped
onion • 100 g grated gruyere
cheese • 1 egg
• 600 gr baking potatoes
• 2 onions • 1 Tbsp. cream
•1egg
• 600 gr potatoes cooked the
day before • 200 gr lardons
• 1 egg • fresh or dried
rosemary
TsCrêpiers 02-11 17/02/11 9:13 Page 87
87

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Tefal PY5517 - Party Compact bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tefal PY5517 - Party Compact in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Deens, Zweeds, Noors als bijlage per email.

De handleiding is 3,83 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info