816146
64
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/71
Pagina verder
62
Pork
Pot roast pork
1 kg boneless rack or loin of pork (keep the bones), 1 tablespoon groundnut oil, 30g butter,
3 cloves garlic, 2 onions, 2 carrots (diced), 2 teaspoons sugar, 2 glasses (250 ml) white wine,
1 bouquet garni, salt, pepper.
In the pressure cooker, brown the meat and the
crushed bones in the oil and butter. Season. Add the
unpeeled garlic, onions, carrots and sugar; brown for 5
minutes over a high heat. Pour in the white wine and
1 glass (125 ml) water, add the bouquet garni. Close
the pressure cooker. When the valve begins to hiss,
lower the heat and leave it to cook for the time stated.
Release the pressure slowly.
Remove the joint and allow the cooking liquid to
reduce over a high heat until a thick stock is obtained.
Take out the bouquet garni and cloves of garlic. Slice
the joint into thick slices and pour the stock over them.
Beef
Pot-au-feu beef stew
1.2 kg of beef (topside or blade roast, ox tail, a little beef rib end), cut into cubes, 2 marrow
bones, 800 g of large potatoes, half a lemon, one onion studded with cloves, 3 carrots, 3 leeks
tied up, 3 turnips, 1 celery stick, 1/2 celeriac, 1 garlic clove, 1 bouquet garni, 4 tablespoons of
Port wine, 4 slices of toasted wholemeal bread rubbed with garlic, pickles, whole salt, salt,
pepper.
Wash and peel the vegetables, cut them into pieces. Pour
2 litres of water into the pressure cooker, and add the
onion, carrots, leeks, turnips, celeriac, the garlic clove, the
celery stick and the bouquet garni of herbs. Season. Bring
to the boil, and then add the cubed meat. Cook for 10
minutes, without the lid on, over low heat while regularly
skimming off the foam that forms on the surface.
Close the pressure cooker. As soon as the valve starts to
hiss, lower the heat and leave to cook for 20 minutes. Use
slow pressure release method, open the pressure cooker.
Remove the carrots, leeks, turnips and the celeriac and
keep warm. Close the pressure cooker once again. As
soon as the valve starts to hiss, lower the heat and leave
to cook for an additional 20 minutes. Once cooked, open
the pressure cooker.
Serves 4
Preparation time: 20 min
Valve position:
Cooking time: 33 min
Serves 4
Preparation time: 20 min
Valve position:
Cooking time: 20 min
+ 20 min
64

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Tefal P43707 Clipso Plus bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tefal P43707 Clipso Plus in de taal/talen: Duits, Engels, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1.07 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Tefal P43707 Clipso Plus

Tefal P43707 Clipso Plus Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 34 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info