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Anmerkung: Manche Rezepte benötigen eine starke Leistung (ca. 800 W). Für diese Rezepte das Gerät nicht
länger als 30 Sekunden laufen lassen.
Beispiel: Erbsenpüree mit Speck oder Hammelfleisch.
Zutaten: 100 g Speck oder Hammelfleisch – 150 g rohe getrocknete Erbsen – 100 g Mehl – 50 g Wasser – 20 g
Knoblauch – Salz – Pfeffer - Olivenöl
• Vermischen Sie die getrockneten Erbsen und das Mehl in einem Behälter, und fügen Sie nach und nach das
Wasser hinzu, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
• Geben Sie diese Mischung in die Einfüllschale des Fleischwolfs.
• Schalten Sie das Gerät ein, und schieben Sie die Mischung mit dem Stopfer nach und nach allmählich in den
Schacht.
• Schieben Sie dann den Speck oder das Hammelfleisch in ca. 2 x 2 cm großen Stücken mit dem Knoblauch
nach.
• Geben Sie diese Mischung in einen Kochtopf mit 1,5 Litern Wasser. Rühren Sie um, und lassen Sie alles 20 bis
30 Minuten kochen.
• Mixen Sie diese Zubereitung nach dem Kochen, und fügen Sie1/2 Glas Olivenöl hinzu.
Der Fleischwolf ist mit einer mechanischen Sicherung geschützt, die in der Achse der Schnecke (6) integriert
ist. Schneiden Sie die Nahrungsmittel gemäß den Angaben, bevor Sie den Fleischwolf betätigen, um eine
anormale Überlastung oder ein versehentliches Blockieren zu vermeiden.
Zerlegen des Gerätes
Schalten Sie das Gerät nach der Anwendung aus, und ziehen Sie den Netzstecker.
• Drücken Sie auf die Entriegelungstaste (4) an der Vorderseite des Gerätes.
• Drehen Sie den Fleischwolf nach rechts.
• Ziehen Sie den Fleischwolf vollständig heraus.
• Lösen Sie die Verschlussmutter vom Fleischwolf, und drücken Sie auf die Achse, um die Zubehörteile
abzunehmen.
• Ziehen Sie immer den Netzstecker, bevor Sie das Gerät reinigen und bevor Sie die verschiedenen
Zubehörteile abnehmen.
• Tauchen Sie den Motorblock nie in Wasser. Reinigen Sie ihn mit einem feuchten Tuch.
• Alle anderen Teile können in heißem Wasser mit Geschirrspülmittel gereinigt werden. Verwenden Sie niemals
Scheuermittel.
• Das Messer und die Lochscheiben des Fleischwolfs sind nicht rostfrei. Es wird empfohlen, sie nach jeder
Reinigung mit Speiseöl einzureiben.
• Reinigen Sie den Fleischwolf-Aufsatz, d.h. Fleischwolfgehäuse (5), die Schnecke (6), das Messer (7), die
Lochscheiben (8) und die Verschlussmutter (9) nicht in der Geschirrspülmaschine.
Aufbewahrung
Das Zubehör kann in dem dafür vorgesehenen Stauraum an der Rückseite des Geräts aufbewahrt werden.
Die Kabelaufwicklung befindet sich im Boden des Geräts.
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