18
Laat de kikkererwten 12 uur weken. Spoel ze af en zet ze onder water in een kookpan.
Breng het water aan de kook en laat de kikkererwten anderhalf uur op zacht vuur koken. Laat ze uitlekken en zet ze
weg in een beetje kookvocht. Verwijder de schilletjes van de kikkererwten. Mix de kikkererwten met de andere
ingrediënten tot een romige crème. Hak de peterselie fijn voor de versiering.
Variant: Hummus met rode paprika
100 g droge kikkererwten, 1 teentje knoflook, ½ gare paprika, ½ theelepel paprikapoeder, 1 scheutje olijfolie, zout en
peper.
Schil het teentje knoflook en snijd de paprika in blokjes. Doe de knoflook, de paprikablokjes en de kikkererwten in de
kom van de mixer, samen met de paprikapoeder en de olijfolie. Mix alles tot een romige massa. Zout en peper
toevoegen. Verwijder het mes en laat het gerecht in de koelkast afkoelen.
RODE BIETENKAVIAAR (Russisch recept)
500 g rode bieten, 50 g boter, 30 g suiker, ½ citroen.
Was de bieten en kook ze in 30 minuten in kokend water gaar. Schil de gare bieten en mix ze 15 seconden tot een
puree. Voeg de suiker, de boter en het citroensap aan het mengsel toe. Mix opnieuw 30 seconden. Verwarm het
mengsel in de kom 10 minuten au bain marie. Laat de rode bietenkaviaar in de koelkast afkoelen.
BABYMAALTIJD (vanaf 6 maanden)
1 courgette, 1 aubergine, 1 tomaat, ½ ui, 1 snufje zout, 1 theelepel olijfolie.
Was de groenten en snijd ze in blokjes. Laat ze 30 minuten in kokend water met een snufje zout gaar koken. Mix alle
gare groenten met de olijfolie 20 tot 30 seconden.
4. Reiniging van het apparaat
• Haal altijd de stekker uit het stopcontact voordat u het motorblok reinigt.
• Dompel het motorblok niet onder water en houd het niet onder de kraan. Reinig het motorblok met een vochtige
doek.
Droog het goed af.
• Wees voorzichtig met het mes, de bladen zijn namelijk vlijmscherp.
• Laat het mes niet in water weken.
• Om de kom na gebruik gemakkelijker te kunnen reinigen, kunt u 1 glas water en enkele druppels afwasmiddel in de
kom doen en het apparaat 5 tot 10 seconden met het mes laten werken en vervolgens afspoelen onder de kraan.
• Als de kunststof onderdelen verkleuren door gebruik van bepaalde ingrediënten, zoals wortels, smeer ze dan in met
een doekje met spijsolie en maak ze vervolgens op de gebruikelijke wijze schoon.
• De kom en het deksel kunnen in de vaatwasser in het bovenste mandje, met het programma « ECO » of « WEINIG
VUIL ».
• Opbergen van het snoer: plaats het snoer in de hiervoor bedoelde inkeping. (CORD STOP)
5. Recycling
Bescherm het milieu!
Uw apparaat bevat veel materialen die hergebruikt of gerecycleerd kunnen worden.
Breng het naar een verzamelpunt voor verwerking ervan.
