78
Sauterede grøntsager på middelhavsfacon
TIL 4 PERSONER
TILBEREDELSE 10 min • KOGETID 25 min
1 squash (200 g)
150 g friske champignon
1 aubergine
1 rød peberfrugt
1 grøn peberfrugt
1 dl hvidvin
2 hvidløg
persille (et par stilke)
2 olivenolie, salt, peber
1 Skær squash og aubergine i terninger. Skær champignon i skiver. Skær peberfrugterne i fine strimler.
2 Læg aubergine, squash, peberfrugter og champignon i ActiFry
®
. Hæld olien over og lad det stege i 15 min.
3 Pres hvidløget og hak persillen. Tilføj begge dele sammen med hvidvinen. Smag til med salt og peber og lad det
stege 10 til 15 min. længere.
Minipandekager med banan
TIL 4 PERSONER
TILBEREDELSE 30 min • KOGETID 10 min
4 bananer, ikke for modne
20 g rå kakao
8 plader filodej
1 æg
sauce:
50 g chokolade 70 %
3 cl mælk
1 Skær bananer i skiver med en tykkelse på 1 cm. Skær pladerne af filodej i 4 stykker.
2 Placer en knivspids rå kakao i midten af dejstykket. Læg en skive banan ovenpå. Lav en pakke ved at folde 2 sider
over for hinanden sammen og derpå de to andre sider, og pensl med det sammenpiskede æg. Anbring
pandekagerne i ActiFry
®
og lad dem stege i 10 min.
3 Imens varmes mælken. Hæld den over chokoladen og bland, for at lave en jævn sauce. Du kan erstatte bananerne
med kiwifrugt, pærer, ananas, jordbær, osv.
