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Pour de meilleurs résultats, nous vous recommandons de préchauffer les
accessoires (porte-filtre et tasses) sans y mettre de café moulu. Pour ce faire :
• Mettez en place le porte-filtre vide, et placez les tasses à espresso en-dessous.
Aussitôt que l’appareil aura atteint la bonne température, le témoin lumineux
orange cessera de clignoter.
• Appuyer sur le bouton 2 tasses ou 1 tasse en fonction de la préparation
souhaitée.
• Une fois que le ou les tasses sont remplies d’eau chaude, replacez le sélecteur en
position« 0 ».
• Déverrouillez le porte-filtre en appuyant légèrement sur la touche « EJECT » et
en le tournant vers la gauche
(fig. 1). Placez une dosette souple dans le porte-
filtre. La dosette est prévue pour réaliser une tasse de café. L’utilisation de 2
dosettes l’une sur l’autre n’est pas conseillée.
• Insérez le porte-filtre dans l’appareil en le serrant fort vers la droite
(fig. 3)
jusqu’au degré de tassage souhaité de la dosette. Plus elle est tassée, plus votre
espresso sera fort.
• Pour préparer votre espresso, veuillez procéder comme pour la préparation d’un
espresso avec du café moulu.
Votre machine est
également
compatible avec les
dosettes souples
(généralement 60 mm
de diamètre). Ce type
de dosettes n’étant
pas spécifiquement
conçu pour les
machines espresso,
vous obtiendrez un
espresso moins corsé
qu’avec une dosette
E.S.E.
7. PREPARATION DE LA VAPEUR
La vapeur sert à faire mousser le lait (par exemple pour la préparation des cappuc-
cinos, du chocolat chaud) et à chauffer l’eau (pour le thé et les boissons chaudes).
• Tournez le sélecteur d1 sur la position
(fig. 13) (pour obtenir une vapeur plus
abondante, la température doit être supérieure à celle demandée pour faire du
café).
• Le voyant du bouton de mise en marche clignote à nouveau puis reste fixe. L’ap-
pareil est alors prêt pour l’utilisation.
• Mettez le liquide qui doit être chauffé dans un récipient. Pour un meilleur résultat,
nous vous conseillons de verser le liquide à réchauffer ou à faire mousser dans un
récipient avec une petite ouverture (petit pichet par exemple).
• Plongez la buse vapeur dans le liquide.
• Tournez le sélecteur d1 sur la position (vapeur)
(fig.14) : la vapeur sort dans
le liquide.
• Pour bien faire mousser le lait, faites des mouvements circulaires et de haut en bas
(fig. 15). La pompe fonctionne en intermittence, ce qui est normal.
• Afin d’obtenir un bon moussage de lait, nous vous conseillons d’utiliserdu lait
pasteurisé ou du lait UHT et d’éviter le lait cru.
• Pendant l’opération, il est normal que le voyant de température du bouton de
mise en marche s’allume et s’éteigne.
• Lorsque le liquide est chaud et/ou mousseux, arrêtez l’appareil (sélecteur d1 en
position « 0 »).
• Lorsque le sélecteur d1 est en position « 0 », l’appareil refroidit automatiquement.
Durant la phase de refroidissement, le voyant du bouton de mise en marche cli-
gnote, et de l’eau chaude s’écoule dans le plateau récolte-gouttes. Lorsque la
température optimale de préparation d’un espresso est atteinte à nouveau, le
voyant reste fixe.
