Handleiding Tefal ClipsoMinut Duo (pagina 1 van 558) (Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Deens, Zweeds, Noors, Fins, Alle talen)

696926

Verklein

Vergroot

Pagina terug

1/558

Pagina verder

August 2018 - 1520007351 - Realization : Espace Graphique

www.tefal.com

EN p. 1

FR p. 27

DE p. 52

NL p. 76

IT p. 100

ES p. 124

PT p. 149

DA p. 173

FI p. 197

NO p. 221

SV p. 245

BG p. 269

BS p. 293

CS p. 317

HR p. 341

HU p. 365

PL p. 389

RO p. 413

RU p. 437

SK p. 461

SL p. 485

SR p. 509

UK p. 533

User manual - Guide de l'utilisateur -

Bedienungsanleitung - Gebruiksaanwijzing -

Manuale d’uso - Guía del usuario - Manual do

utilizador - Brugervejledning - Käyttöopas -

Bruksanvisning - Bruksanvisning - Ръководство на

потребителя - Vodič za korisnike - Uživatelská

příručka - Upute za korisnika - Használati útmutató -

Instrukcja obsługi - Ghidul utilizatorului -

Руководство пользователя - Používateľská príručka

- Navodila za uporabnika - Uputstvo za upotrebu -

Інструкція з експлуатації

www.tefal.com

ClipsoMinut'

Perfect

ClipsoMinut'

Duo

ClipsoMinut'

Easy

*depending on model - *selon modèle - *Je nach Modell - *afhankelijk van model - *a seconda del modello - *según

el modelo - *consoante o modelo - *afhængig af modellen - *mallikohtainen - *avhengig av modell - *beroende på

modell - *В зависимост от модела - *ovisno o modelu - *v závislosti na modelu - *ovisno o modelu - *modelltől

függően - *w zależności od modelu - * în funcție de model - *в зависимости от модели - *v závislosti od modelu -

*odvisno od modela - *u zavisnosti od modela - *залежно від моделі

TE_IFU_CLIPSOMINUT_1520007351_COVER_SPIN22MM.qxp_Mise en page 1 20/08/2018 16:56 Page1

fig 1 fig 2 fig 3

fig 4

Min 25cl/ Min 250ml

fig 5

MAX2

2/3

fig 6

MAX

fig 7 fig 8

fig 9 fig 10 fig 11 fig 12

fig 13 fig 14 fig 15 fig 16

fig 17 fig 18 fig 19 fig 20

Before using your pressure cooker, please take the time

to read all the instructions and always refer to the "User guide".

Improper use may result in damage.

For your safety, this appliance complies with the applicable standards and

regulations:

- Pressure Equipment Directive

- Materials that come into contact with food products

- Environment

IMPORTANT PRECAUTIONS

BEFORE USE

MAKE SURE

the vents are not obstructed (see section “Before

cooking”). - fig 13.

the ball of the safety valve is mobile.- fig 18.

the lid gasket is placed under each notch of the lid

- fig 15.

the lid handles are properly fastened. The lid handles are

safety components. Never change them yourself. Never

use any other models of lid handles.

ALWAYS

RESPECT THE

FOLLOWING

FILLING

QUANTITIES

Never use your pressure cooker without liquid, as this

could damage it. Make sure there's always enough

liquid in the device when cooking.

Minimum 250 ml - fig 4.

Maximum 2/3 of the height of the pot, MAX 2 mark.

- fig 5.

When pressure cooking, the food in the steam basket*

should not be in contact with the water or the steam

basket* in contact with the water. - fig 6 and 7.

Maximum 1/3 of the height of the pot, (MAX 1 mark)

for foodstuffs that expand and/or foam during cooking,

such as rice, pulses, dehydrated vegetables, compotes,

pumpkin, courgettes, carrots, potatoes, fish fillets, etc.

Food in the steam basket should not exceed the MAX 2

level of the pot.

TE_IFU_CLIPSOMINUT_1520007351_COVER_SPIN22MM.qxp_Mise en page 1 20/08/2018 16:56 Page2

DURING AND

AFTER

COOKING

Ensure close supervision if you are using the pressure

cooker near children.

Your pressure cooker cooks using pressure. Improper use

may result in scalding injuries. Make sure the pressure

cooker is properly closed before use (see section

"Closing").

During cooking, check that the valve murmurs regularly.

If there is not enough steam being released, increase the

heat source slightly.

Do not cook food that risks blocking the outlets for the

safety devices:

- blueberries

- pearl barley,

- oat flakes,

- split peas,

- noodles,

- macaroni,

- spaghetti,

- rhubarb,

- currants.

Never use your pressure cooker to cook milk-based recipes

(such as rice pudding, semolina pudding...).

For stainless steel pot, never use coarse sea salt in your

pressure cooker, only use fine salt at the end of cooking.

Never use your pressure cooker to fry under pressure using

oil.

Do not use your pressure cooker for any other purpose

than the one it is meant for.

Do not put your pressure cooker in a hot oven.

Never use aluminium foil unsecured on a container in

your pressure cooker. Always secure with string.

Never use cling film in your pressure cooker.

Alcohol vapour is flammable. Bring to a boil about 2

minutes before fitting with the lid. Check your pressure

cooker on a regular basis if you are making alcohol-based

recipes.

Only use the compatible heat source(s) listed in the user

guide.

AFTER

COOKING

For models with non-stick coating: do not use whisks or

metal or sharp-edged utensils. Do not drain your utensils

by tapping them on the edge of the pot, as this could

damage it and cause leaks.

Steadily turn the operating valve (A), to adjust the

decompression speed, and finish opposite the pictogram

mark - fig 10. If, when releasing steam, you notice

any food or liquid start to spray out, return the operating

valve (A) to the "Pressure Cooking" position, then carry

out fast decompression in cold water - fig 14.

If the pressure indicator (D) does not go down, carry out

fast decompression in cold water - fig 14.

Never interfere with the pressure indicator.

After cooking meats with an outer skin (e.g. beef tongue,

etc.), where there's a risk of swelling under pressure, don't

stab the meat when swollen to avoid being scalded. Be

sure to pierce the meat before cooking.

For foods that swell during cooking, such as rice, dried

vegetables, stewed fruit, etc., do not fill your pressure

cooker more than 1/3 full. For certain soups made with

pumpkins, courgettes, etc., leave your pressure cooker to

cool for a few minutes, and then cool it under cold water

(see section Fast decompression - fig 14).

Always be very careful when moving your pressure

cooker under pressure. Do not touch hot surfaces. Use the

handles and knobs. Use oven gloves when necessary.

For soups, we recommend you to do a fast release with

cold water (see section “ End of cooking with ‘pressure

cooking’ “).

Make sure operating valve (A) is in the decompression

position before opening the pressure cooker. The pressure

indicator (D) should be in the lowered position.

Never use force to open your pressure cooker. Make sure

the internal pressure has been released. The pressure

indicator (D) should be in the lowered position (see

section "Safety").

KEEP THESE INSTRUCTIONS

* depending on model

CLEANING AND

MAINTENANCE

If you notice that a part of your pressure cooker is broken

or cracked, do not attempt to open it under any

circumstances; wait for it to cool down completely before

moving it. Do not use it again and take it to an TEFAL

Approved Service Centre for repair.

Do not tamper with the safety systems other than when

following the cleaning and maintenance instructions.

Only use the correct TEFAL original parts for your model.

Specifically use a TEFAL lid and pot.

Do not use your pressure cooker for storing acidic or salty

foods before or after cooking as it may damage your

pot.

Clean and rinse your pressure cooker immediately after

each use.

Never put the operating valve (A), the gasket (I), the

timer* (F) or the pot with a non stick coating in the

dishwasher.

Never place the timer* (F) in water.

Do not use bleach or chlorine-containing chemicals.

Do not let the lid soak into water.

Change your pressure cooker’s gasket every year, or if

there is a cut.

Make sure you get your pressure cooker checked in a

TEFAL Approved Service Centre after 10 years of use.

To store your pressure cooker, rest the lid upside down on

the pot, to avoid premature wear of the lid gasket.

*depending on model

Description of diagram

Compulsory checks before each use

Checking the operating valve

Check that the draining hole of the operating valve is not obstructed (see section

"Removal and installation of the operating valve").

Checking the safety valve

Check that the bearing of the safety valve can move (use a stick).

A. Operating valve

B. Steam release outlet

C. Valve positioning mark

D. Pressure indicator (See

section "Safety")

E. Safety valve

F. Removable timer*

G. Lid handle

H. Lid

I. Gasket

J. Steam basket*

K./ L. Trivet*

M. Pot handle

N. Maximum fill lines

O. Pot

Your pressure cooker's base diameter - reference

Lid material: stainless steel

Technical information:

Maximum operating pressure: 65 kPa/ 9 psi

Maximum safety pressure: 120 kPa/17.4 psi

Compatible heat sources

Your pressure cooker can be used on all heat sources including induction but

excluding Aga hobs.

On an electric , ceramic or induction hob, use a plate with a diameter equal

to or less than that of your pressure cooker base.

On ceramic hobs, make sure that the base of the pot is clean and dry.

On gas, the flame should not extend beyond the diameter of the pot.

On all heat sources, make sure that your pressure cooker is well centred.

Capacity

Pot

diameter

Base

diameter

Clipso

Minut'

Perfect / Easy

Clipso

Minut'

Duo colour

Clipso

Minut'

Duo Gourmet

Pot

material

3 L 22 cm 15.5 cm P46205 - -

Stainless

steel

3 L 22 cm 18 cm - - P46605

4 L 22 cm 14 cm - P46042 -

Aluminium

coated

4.5 L 22 cm 15.5 cm P46206 - -

Stainless

steel

5 L 24 cm 14 cm - P46051 -

Aluminium

coated

5.2 L 24 cm 20 cm - - P46654

Stainless

steel

7.5 L 24 cm 18 cm P46248 - -

9 L 24 cm 18 cm P46249 - -

Set

5 L

24 cm

14 cm

P46353 -

7.5 L 18 cm

GAS ELECTRIC

(Solid plate)

ELECTRIC

(Radiant or halogen ceramic hobs)

ELECTRIC

(Ceramic induction hob)

ELECTRIC

(Spiral resistor)

Features

*depending on model

Pressure cooking Cooking with stew pot* Steam release

Opening

Switch the lid handle from a horizontal position to a vertical position - Fig. 3.

The lid turns.

Lift the lid.

In case of difficulties opening the lid, rinse the gasket under water and

replace it in the lid without drying it - fig 19 and take care to insert it under

each of the grooves on the lid - fig 15.

Closing

Ensure that the lid handle is in a vertical position.

Place the lid on the pot as indicated in - Fig. 1 by lining up the plastic part

with the pot handles.

Lower the lid handle back from a vertical position to a horizontal position -

Fig. 2.

It is normal that the lid turns on the pot. when the pressure cooker is closed

but not in operation. This effect disappears when it is pressurised.

If you are unable to close the lid:

Check the correct positioning of the gasket.

In case of difficulties closing the lid, rinse the gasket under water and replace

it in the lid without drying it - fig 19 and take care to insert it under each of

the grooves on the lid - fig 15.

Using for the first time

For models with a non-stick coating: wash and use cooking oil to lightly oil

the entire interior surface.

Depending on the model:

Place the pot handle * (L) and steam basket * (J) at the

bottom of the pot.

Clip the trivet * (K) to the steam basket * (J), then place it

at the bottom of the pot.

Fill the pot (O) with water up to 2/3 (MAX 2) - fig 5.

Close your pressure cooker.

Align the pictogram for the operating valve (A) with

the valve positioning mark (C) - Fig. 9.

Use

*depending on model

Place your pressure cooker on a heat source then set to maximum power.

When steam begins to exit the valve, turn down the heat source and set a

timer to 20 min.

After 20 min., turn off your heat source.

Gradually turn the operating valve (A), adjusting the speed that pressure is

released by how far you open the valve, to align the pictogram for the

operating valve (A) with the valve positioning mark (C).

When the pressure indicator (D) drops down again, your pressure cooker is

no longer under pressure.

Open your pressure cooker - Fig. 3.

Clean with washing-up liquid. Dry thoroughly.

Minimum and maximum fill level

Minimum 25 cl/250 ml (2 glasses) - Fig. 4.

Maximum 2/3 of the height of the pot, MAX 2 mark - Fig. 5.

Never use coarse salt in your pressure cooker, only use fine salt at the end of

cooking.

For some foods:

For foodstuffs that expand or foam during cooking, such

as rice, pulses, dehydrated vegetables, stewed fruit,

pumpkin, courgettes, carrots, potatoes, fish fillets, etc.

do not fill your pressure cooker beyond 1/3 (MAX 1) of

its capacity. Let your pressure cooker cool down for a

few minutes, then cool by standing in a sink half filled

with cold water. After having checked that the pressure

indicator has gone down, gently shake the pressure

before opening to prevent food from spurting out and burning you. This

operation is particularly important when steam is released quickly or after

cooling down in cold water. For soups, we recommend you to do a fast release

standing in cold water (see section “End of cooking with ‘pressure cooker’").

Do not cook foodstuffs that might block the safety components:

- blueberries, cranberries

- pearl barley

- oat flakes

- split peas

- noodles, macaroni, spaghetti

- rhubarb

- blackcurrants, redcurrants

MAX1

1/3

*depending on model

Using the steam basket*

Pour 750ml of water into the bottom of the pot (O).

Depending on the model:

Place the trivet* (L) and steam basket * (J) at the

bottom of the pot.

Clip the trivet * (K) to the steam basket * (J), and then

then place it at the bottom of the pot.

When pressure cooking, the food in the steam basket* should not be in

contact with the water - Fig. 6 and 7.

Fitting and removal of the

Operating valve (A)

To remove the operating valve (A):

Align the groove with the operating valve positioning

mark (C) pressing down on the ring of the operating

valve (A).

Remove it - Fig. 11.

To fit the operating valve:

Fit the operating valve (A) - fig 8 aligning the dot on

the operating valve with the positioning mark (C); see

opposite.

Press the operating valve (A) so that it engages on the

steam release outlet, then turn it to the pictogram

symbol required.

The food in the steam basket* must not touch the lid of the pressure

cooker.

MAX

dot

*depending on model

Timer*

*Only provided for ClipsoMinut' Perfect model.

The timer has been designed to help you obtain the best cooking result by

allowing you to optimise energy consumption. It automatically counts down

the cooking time once the temperature required for cooking with "Pressure

Cooking" is reached .

To switch on the timer: press the button.

Program the cooking time (in minutes).

If you made a mistake with the cooking time, wait for

4 seconds until the flame symbol does not flash any

more, then hold the button down to reset.

Start with the heat source at maximum power.

As soon as your pressure cooker has reached the

cooking temperature, the timer rings and the

countdown begins (numbers flash).

Reduce the power of the heat source.

At the end of the cooking time, the timer rings.

To stop the timer ringing, press the button.

Turn off the heat source.

The timer must be clipped to your pressure cooker in order to work.

During cooking, check that the operating valve (A) murmurs

regularly. If there is not enough steam, increase the heat source

slightly; if there is too much steam, reduce the heat source.

Holding the button down resets and switches off the timer.

*depending on model

Fitting and removing the timer*

To fit the timer (F) - Fig. 12, first insert the front part

into the module and then press to clip the rear part.

To remove the timer (F), lift it using the tab and remove

it.

Changing the timer* battery

The timer battery is a CR2032 type.

If the symbol appears, or if you no longer have a display, change the battery.

The battery life depends on how often the timer is used.

The battery contains Dimethoxyethane no. CAS 110-71-4. It is in

accordance with the European regulations. For your safety and the

environmental protection: do not open the battery, do not expose it to

high temperatures, do not throw it with household waste. Dispose of

battery at a battery disposal point.

Non-rechargeable batteries should not be recharged.

The battery must be inserted in the correct polarity.

A dead battery must be removed from the device and disposed of safely.

If the device is to be stored without being used for a long period of time, the battery

should be removed.

The power terminals must not be short-circuited.

Place the timer on a flat work surface.

To remove the battery from your timer, open the battery cover

with a coin (see illustration opposite), and carefully retain the

battery sealing ring.

Replace your battery (see diagram opposite).

Replace the battery sealing ring in it's casing.

Position the "half moon" on the battery cover opposite the

"half moon" on the timer.

Gently turn the battery cover and continue to press lightly as

you align the "half moon" on the battery cover with the

moon on the timer.

Work on a flat work surface so that the cover is positioned

correctly horizontally.

Do not force the battery cover when you close it. Do not turn

beyond the stops.

If you lose your timer, you can purchase another from all of

our TEFAL Approved Service Centres.

◗

●

Never place the timer* in water, nor in the dishwasher.

Never use the timer in "Stewpot" mode.

*depending on model

Before cooking

Before each use, remove the operating valve (A) - Fig. 11 and check the

steam release valve (B) is not blocked - Fig. 13.

Check that the safety valve bearing is mobile (see sections “Cleaning” and

“Compulsory checks before each use”) - Fig. 18.

Add your ingredients and the liquid.

Close your pressure cooker - Fig. 2.

In case of difficulties closing the lid, rinse the gasket under water and replace

it in the lid without drying it - fig 19 and 15 and take care to insert it under

each of the grooves on the lid.

Position the operating valve (A) - fig 8.

Cooking with

"Pressure Cooking"

Turn the operating valve (A) to the cooking with "Pressure Cooking" position

- fig 9. The pressure cooker operates at 65kPa / 9 lbs (psi).

Make sure your pressure cooker is properly closed before use - Fig. 2.

Place your pressure cooker on a heat source then set to maximum power.

For models equipped with a timer*: program the cooking time indicated in

the recipe (see section "Using the timer").

A clicking noise and steam emitted from the pressure indicator are normal

when bringing the cooker up to pressure, as the air escapes before cooking.

During cooking with "Pressure Cooking"

When the operating valve (A) is constantly emitting steam and making a

regular sound (PSCHHHT), lower the heat source.

Select the cooking time indicated in the recipe.

During cooking, check that the valve murmurs regularly. If there is not

enough steam being released, increase the heat source slightly; if there is

too much steam, reduce it.

End of cooking with "Pressure Cooking"

To release the steam:

When the heat source has been turned off, you have two options:

• Gradual pressure release:

This is used for stews, vegetables, meat joints and fish dishes.

Gradually turn the operating valve (A), adjusting the speed that the pressure

is released by how far you open the valve, until the steam release symbol

is is opposite the positioning mark (C) (see diagrams on page 12).

When the pressure indicator (D) drops down, your pressure cooker is no

longer under pressure.

•

Fast pressure release with cold water:

This is used for soups, rice, pasta, egg custards, cake and pudding mixes,

recipes containing rice or pasta, and recipes with a high liquid content.

Place your pressure cooker in a sink half-filled with cold tap water (see diagram

below step 1) until the pressure indicator (D) goes down, and your pressure

cooker is no longer under pressure.

Turn the operating valve (A) to the position (see diagram below step 2).

You can open your pressure cooker - fig 3.

In case of difficulties opening the lid, rinse the gasket under water and

replace it in the lid without drying it - fig 19 and take care to insert it under

each of the grooves on the lid - fig 15.

If you notice food or liquid start to spray out from the valve during

steam release, return the operating valve (A) to the "pressure

cooker" position, then wait a few minutes and follow the

instructions above for fast pressure release with cold water.

If the pressure indicator (D) does not come down, follow the instructions

above for fast pressure release with cold water - fig 14

Step 1

{

Step 2

*depending on model

For foodstuffs that expand or foam during cooking, such as rice, pulses, dried

vegetables, stewed fruit (compotes), pumpkin, courgettes, carrots, potatoes,

fish fillets, etc. do not fill your pressure cooker beyond 1/3 (MAX 1) of its

capacity. Let your pressure cooker cool down for a few minutes, then cool by

standing in a sink half filled with cold water. After having checked that the

pressure indicator has gone down, gently shake the pressure cooker before

opening to prevent food from spurting out and burning you. This operation

is particularly important when steam is released using the fast pressure

method by cooling in cold water.

For soups, we recommend you to do a fast pressure release with cold water

(see section “End of cooking with ‘pressure cooker’").

Cooking with the “Stewpot"*

Turn the operating valve (A) to the cooking with

“Stewpot" position . To do this, apply enough force

to go beyond the notch in the decompression position.

Make sure the pressure cooker is properly closed - Fig.

2 before use.

Place your pressure cooker on a heat source set at low

heat.

Select the cooking time indicated in the recipe.

When 'stewpot' cooking, you can open your pressure

cooker at any time to stir, check whether the food is cooked or add

ingredients.

In case of difficulties opening the lid, rinse the gasket under water and

replace it in the lid without drying it - fig 19 and 15 and take care to insert

it under each of the grooves on the lid.

If the heat source is set too high, the pressure cooker may lock (the pressure

indicator (D) rises and blocks the opening) and the lid handle may not work

or may not open the pressure cooker. In this case, reduce the heat or turn

off the heat source. If you are using cast iron heating plates to open the

lid, remove the pressure cooker from the heat source.

For models with non-stick coating: do not use whisks or metal or sharp

utensils. Do not drain your utensils by tapping them on the side of the pot as

this risks damaging it and causing leaks.

Never interfere with the pressure indicator.

Never let fat or oil burn in the pot until completely carbonised. The cooking

fumes could be dangerous to animals with a particularly sensitive respiratory

system, such as birds. Bird owners should keep them away from the kitchen.

Your pressure cooker is fitted with several safety devices:

Closing safety:

- If the lid is not positioned correctly or if you forget to fold down the lid handle,

the steam will seep out on the lid (near the pressure indicator D) of the

pressure cooker and it can not build up pressure.

- If you forget to fold the lid handle to the horizontal position, steam leaks.

Opening safety:

- If your pressure cooker is under pressure, the pressure indicator (D) is up and

the opening/closing lid handle (G) should not be used.

- Never try to forcibly open the pressure cooker.

- Above all do not touch the pressure indicator (D).

- Make sure that the interior pressure has fallen (pressure indicator (D) in

lowered position) before opening the pressure cooker.

- The lid handles are safety components. Never change them yourself. Never

use any other models of lid handles.

- If you attempt to move the opening/closing lid handle (G) to a vertical

position while the pressure cooker is still under pressure, you are not able to

open it. This function is an additional safety measure. In this circumstance,

move the lid handle back to a horizontal position and wait until the pressure

indicator (D) is in the lowered position.

Two safety devices against overpressure:

- First device: the safety valve (E) releases the pressure

- fig 20.

- Second device: the gasket allows steam to escape from the lid - fig 20.

If one of the overpressure safety systems is triggered:

Turn off the heat source.

Allow the pressure cooker to cool completely.

Open.

Check and clean the operating valve (A), the steam release outlet (B), the

safety valve (E) and the gasket (I) - Fig. 16 - 17- 18. See section “Compulsory

checks before each use”.

If, after these checks and cleaning, your product leaks or no longer works,

take it to an TEFAL Approved Service Centre.

Safety

*depending on model

Recommendations for use

1 - Steam is very hot when it leaves the operating valve. Watch out for

the jet of steam.

2 - While the pressure indicator is high, you cannot open the pressure

cooker.

3 - As with any cooking appliance, ensure close supervision if you are

using your pressure cooker near children.

4 - To move your pressure cooker, use the two pot handles.

5 - Never leave food in your pressure cooker. Never carry your pressure

cooker by the lid handle.

6 - Never use bleach or products containing chlorine, as these will alter

the quality of the steel.

7 - Do not leave the lid soaking in water.

8 - Change the gasket every year or if it is split or damaged.

9 - You should only clean your pressure cooker when it is cold and empty.

10 - Make sure you get your pressure cooker checked in a TEFAL Approved

Service Centre after 10 years of use.

To ensure the correct operation of your pressure cooker, follow these cleaning

and maintenance recommendations after each use.

Wash your pressure cooker after each use using warm water with a little

washing-up liquid added. Follow the same procedure for the basket*.

Do not use bleach or chlorine-containing chemicals.

Do not heat your pot when empty.

To clean the inside of the stainless steel pot:

Wash using a sponge and washing-up liquid.

If the interior of the steel pot has an iridescent sheen or white marks (mineral

deposits), clean using a sponge with a little white vinegar.

Cleaning

The browning and marks which may appear following long use do

not affect the operation of the pressure cooker.

Wear of the exterior coating as a result of the contact between

the lid and pot is normal.

For pressure cookers with non stick coating (according to model):

the slight scratches and abrasions that may appear with use do not

affect the coating's non stick performance.

*depending on model

To clean the inside of the aluminium pot with a non stick coating:

To prolong the product's lifespan, we recommend washing by hand only.

Wash with hot water, washing-up liquid and a soft sponge.

Do not use scouring powder or abrasive sponges.

If you have burned some food, fill the pot with hot water and leave to soak.

Then clean with washing-up liquid.

To clean the outside of the pot:

Wash using a sponge and washing-up liquid.

To clean the lid:

Wash the lid using a damp sponge and washing-up liquid.

To clean the gasket:

After each use, clean the gasket (I) and its housing.

To replace the gasket, refer to - Fig. 15 and ensure that the gasket is properly

inserted beneath each of the grooves on the lid.

To clean the operating valve (A):

Remove the operating valve (A) - Fig. 11

Clean the operating valve (A) under cold tap water

- Fig. 16.

Check its mobility: see figure opposite.

Do not put the pot with a non stick coating (according to model) in the

dishwasher, because detergents tablets contain substances that are

very aggressive and corrosive for aluminium parts.

Extended use of pots with a non stick coating (according to model)

may slightly alter the colour of the coating (yellowing, staining).

After removing the operating valve (A), the

gasket (I) and the timer* (F), you can put the lid

in the dishwasher.

You can wash the stainless steel pot and the basket in the dishwasher.

Drain the lid vertically to remove the remaining water between the

metal and plastic parts of the lid.

*depending on model

To clean the steam release outlet (B) located on the lid:

Remove the valve (A) - Fig. 11

Check to make sure the steam release outlet is clear of debris and round -

Fig. 13. If needed, clean it with a tooth pick - Fig. 17 and rinse it.

To clean the safety valve (E):

Clean the part of the safety valve located inside the lid by washing under

water.

Check its proper functioning by pressing firmly using a cotton bud (with the

cotton wool tip removed), and the bearing must be mobile - Fig 18. See

section “Compulsory checks before each use”.

To clean the timer* (F):

Use a clean dry cloth.

Do not use any solvents.

Never place the timer in water, nor in the dishwasher.

To change your pressure cooker's gasket:

Change your pressure cooker's gasket every year or if split or damaged.

Always use an original TEFAL gasket corresponding to your model (see

section "Accessories")

To replace the gasket, refer to - Fig 15 and ensure that the gasket is properly

inserted beneath each of the grooves on the lid.

To store your pressure cooker:

Turn the lid over on the pot.

The pressure cooker's opening and closing system does not require any

specific maintenance apart from cleaning.

Never put the operating valve (A), the gasket (I), the timer* (F), or

the pot with the non stick coating in the dishwasher.

Maintenance

Make sure you get your pressure cooker checked in a TEFAL Approved

Service Centre after 10 years of use.

TEFAL Accessories

Commercially available pressure cooker accessories are:

To replace other parts or for repairs, contact a TEFAL Approved Service Centre.

Only use the correct TEFAL original parts for your model.

When used as recommended in the manual, the stainless steel pot of your

new TEFAL pressure cooker is guaranteed for 10 years against:

- Any defect linked to the metallic structure of your pot,

- Any premature deterioration of the base metal

All other pot materials and all other parts of your pressure cooker are

guaranteed against defects in workmanship or materials, for the period

of guarantee defined in valid legislation in force in the country where the

product was purchased from the date of purchase.

This contractual guarantee is established upon presentation of the receipt

or invoice showing the date of purchase.

These guarantees exclude:

Scratches and discolouration resulting from ageing for pans with non stick

coating.

Damage resulting from failure to comply with important precautions, or

negligent use, particularly:

- Impacts, falls, use in the oven, etc.

Only TEFAL Approved Service Centres are authorised to provide this

guarantee service.

Please call our local rate number to find out the address of your nearest

TEFAL Approved Service Centre.

Accessories References

Gasket

3/4/4.5/6 L: outer diameter of gasket: 24 cm X1010008

5/7.5/9 L: outer diameter of gasket: 27 cm

X1010007

Steam basket*

3/4.5/4/6 L: for pot with 22 cm diameter

792185

5/7.5/9 L: for pot with 24 cm diameter 792654

Trivet*

792691

Timer*

X1060007

Guarantee

Regulatory markings

Labelling Location

Trademark On the lid.

Year and batch manufacture

Reference model

Maximum safety pressure (SP)

Maximum operating pressure (OP)

On the lid.

Capacity On the outer base of the pot.

Manufacturer's postal address On the outer base of the pot.

Think of the environment!

i Your appliance contains valuable materials which can be

recovered or recycled.

‹ Leave it at a local civic waste collection point.

Troubleshooting

(when pressure cooking)

Problems Recommendations

If it becomes

difficult to open

and/or close it:

Remove the gasket,

Rinse the gasket under running water then replace it

in the lid without wiping it - fig 19.

If you are unable

to close the lid:

Check that the lid handle is in a vertical position.

Check that the gasket is positioned correctly (see

section "Cleaning and maintenance").

Check that the lid is positioned as indicated on

- Fig 1.

Rinse the gasket under running water then replace it

in the lid without wiping it - fig 19 and ensure that it

is correctly positioned under the grooves on the lid -

fig 15.

If your pressure

cooker has been

heated under

pressure without

liquid inside:

Have your pressure cooker checked by a TEFAL Appro-

ved Service Centre.

If the pressure

indicator emits a

clicking noise and

steam.

This is normal during the first few minutes : it allows

escape of air before cooking.

If the pressure

indicator has not

risen and nothing

is escaping

through the vent

during cooking:

This is normal during the first few minutes.

If the phenomenon persists, check that:

- The heat source is sufficiently strong; if not, increase

it.

- The quantity of liquid in the pot is sufficient.

- The operating valve (A) is positioned on .

- Your pressure cooker is properly closed.

- There is no deterioration of the gasket or edge of the

pot.

- The gasket is correctly positioned.

Problems

Recommendations

If the pressure

indicator has risen

but nothing is

escaping through the

vent during cooking:

This is normal for the first few minutes.

If this persists, run cold water into your sink and sub-

merge the bottom of your pressure cooker until the

pressure indicator (D) comes down.

Clean the operating valve (A) - Fig. 16 and the steam

release outlet - Fig. 17 and use a cotton bud to check

that the security valve ball can be pressed without

any problems - Fig. 18.

If steam leaks out

around the lid, and

the pressure indicator

is in the lowered

position, check:

The correct closure of the lid.

The position of the gasket.

The condition of the gasket; replace if necessary.

The cleanliness of the lid, the gasket and its housing

in the lid.

The condition of the edge of the pot.

If you are unable to

open the lid:

Check that the pressure indicator (D) is in the

lowered position.

Otherwise, depressurise, run cold water into your sink

and submerge the bottom of your pressure cooker

until the pressure indicator comes down.

Never interfere with the pressure indicator (D).

Turn the operating valve (A) to the position

If the food is not coo-

ked or is burned,

check:

The cooking time.

The power of the heat source.

The correct position of the operating valve (A).

The quantity of liquid.

If food has burnt in

your pressure cooker:

Fill the pot with water and soak for a while before

washing.

Never use bleach or chlorine-containing chemicals.

If one of the

overpressure safety

systems is triggered:

Turn off the heat source.

Let your pressure cooker cool down without moving

it. Wait for the pressure indicator to fall and open the

pressure cooker.

Check and clean the operating valve (A), the steam

release outlet, the safety valve and the gasket.

If the problem persists, have your pressure cooker

checked by a TEFAL Approved Service Centre.

If you notice the

appearance of

oxidation marks

inside the stainless

steel pot:

The use of high performance stainless steel does not

prevent the appearance of oxidation in extreme

cases. If you notice oxidation marks, remove them by

rubbing with an abrasive sponge before using your

pressure cooker again.

Golden rules when pressure cooking

(for UK Consumers)

For 5 Litre and 5.2 Litre models only.

• The minimum quantity of liquid required for normal cooking is 250 ml (½

pint) for the first ¼ hour cooking. For each additional ¼ hour, or part of ¼

hour, add a further 150 ml (¼ pint) of liquid. For example, 45 minutes

cooking requires 600 ml (1 pint) of liquid. Note: This is only a general guide.

Certain foods, such as rice, pulses, steamed puddings and Christmas

puddings may require extra water (see details below).

• When steaming foods in the basket use a minimum of 750 ml (1¼ pint)

water in the cooker.

• Always use a liquid that gives off steam when boiled e.g. water stock, wine,

beer, cider. Never use oil or fat. All pressure cooking requires some liquid.

• Whatever the size of pressure cooker, the maximum filling level when all the

ingredients and liquid have been added are:

Solid foods e.g. vegetables, meat joints: no more than two-thirds full

(MAX 2 mark)

Liquids and cereals e.g. soups, stews, cereal and pasta: no more than

half full

Foods that swell during cooking e.g. rice, dried beans, dried peas, dried

vegetables, stewed fruit (compotes), pumpkin, courgette and

potatoes, etc: no more than one-third full (MAX 1 mark).

• When cooking pulses they swell up and tend to froth up. Use 1.2 litres (2

pints) water for every 450 g (1 lb) pre-soaked weight of pulses. Remember

all dried peas and dried beans, must be soaked in boiling water for 1 hour

before cooking. Drain, rinse thoroughly and cook in fresh water. Never eat

uncooked beans or peas. Soaking is not necessary for red lentils. The high

temperatures achieved in the pressure cooker ensure that any natural toxins

in the pulses are destroyed. Canned beans and pulses can simply be drained

and rinsed before adding to the pressure cooker.

• For steamed suet puddings, sponge puddings or Christmas puddings, a short

pre-steaming time is best to enable the raising agent to activate and prevent

a heavy, close texture. Extra liquid is required so use a minimum of 1½

pint/900 ml of boiling water for a combined steaming and cooking time of

up to 1 hour. For each additional ¼ hour of cooking, or part of ¼ hour, add

a further ¼ pint/150 ml of boiling water. Pre-steaming is done with the

operating valve in the steam release position on a low heat for the required

time. Then turn the operating valve to , and increase the heat to bring

to full pressure. Lower the heat and pressure cook for the required time.

• Pressure operates at 65 kPa (9psi/9lbs).

• Never cook dumplings with the lid tightly closed, as they could rise up and

block the safety devices. Cook the stew and at the end of cooking, release

the steam and cook gently for about 10 - 15 minutes without the lid on.

• Pressure cooking times vary according to the size of individual pieces or

thickness of the food, not the weight.

• To prevent discolouration of the inside of the stainless steel pot, caused by

mineral deposits in hard water areas, add a tablespoon of lemon juice or

vinegar.

• Cooking containers must withstand temperatures of 130°C (250°F). Any

covering on containers, e.g. foil, greaseproof paper, must be securely tied

otherwise they could block the safety devices. Do not use plastic lids as they

prevent steam from being in contact with the food. Also, they could distort

and come off during cooking which could block the safety outlets.

• Accurate timing is essential when pressure cooking to prevent overcooking,

especially with vegetables, fruit and fish.

• Never make milk-based recipes (such as rice pudding, semolina pudding..)

when pressure cooking.

Australian – NZ warranty

COOKWARE, BAKEWARE AND PRESSURE COOKERS

Limited Replacement Guarantee

Our goods come with guarantees that cannot be excluded under the

Australian Consumer Law. You are entitled to a replacement or refund for a

major failure and compensation for any other reasonably foreseeable loss or

damage. You are also entitled to have the goods repaired or replaced if the

goods fail to be of acceptable quality and the failure does not amount to a

major failure. In addition to these statutory rights and any other rights and

remedies you may have under the law, Groupe SEB Australia Pty Ltd (we or

us) guarantees this Jamie Oliver by Tefal/Tefal/All-Clad/Moulinex product will

be free of defects in material and craftsmanship including handles, body,

knobs, lids and fixings for 12 months from the date of purchase.We also

guarantee the non-stick coating of this Jamie Oliver by Tefal/Tefal/All-

Clad/Moulinex product will be free of blistering or peeling for the life of the

Jamie Oliver by Tefal/Tefal/All-Clad/Moulinex product. Should your Jamie Oliver

by Tefal/Tefal/All-Clad/Moulinex product develop a defect during the

guarantee period or the non-stick coating peel during the life of your Jamie

Oliver by Tefal/Tefal/All-Clad/Moulinex product, you should return it, at your

cost, to the retailer from which you purchased it from, together with your

receipt as proof of purchase. The retailer will then forward your claim directly

to us for processing. Alternatively, if the retailer is unable to help you, you may

Groupe SEB Australia Pty Ltd,Customer Service Department,Unit 1, No 10 Hill

Rd, Homebush NSW 2127 T: +61 2 9748 7944

If on receipt your Jamie Oliver by Tefal/Tefal/All-Clad/Moulinex product is

found to be defective or the non-stick coating has peeled, we will, at our cost,

replace or repair the product in our discretion. Only the defective part or

accessory will be repaired or replaced. Packaging, instructions etc. will not be

replaced unless faulty.This guarantee excludes defects caused by the Jamie

Oliver by Tefal/Tefal/All-Clad/Moulinex product not being used in accordance

with instructions , accidental damage (including overheating), misuse or being

tampered with by unauthorised persons. It also does not apply if the Jamie

Oliver by Tefal/Tefal/All-Clad/Moulinex product is used commercially and

excludes consumable items (including accessories such as pressure regulators

and safety devices), dishwasher effects and damages, stains, dents,

discolouration, scratches or scuffs due to normal wear and tear, and your costs

of claiming under the guarantee.

Vegetable

COOKING TABLE

VEGETABLES

(FRESH)

STEAM

Ingredients in the steam

basket and 750 ml water

in the bottom of the

pressure cooker.

IMMERSION

Ingredients in water and

without the basket.

PULSES

IMMERSION

Without the basket.

750 ml

MAX

1/3

MAX 1

Artichokes, 2 whole, 600g each (immersion) 30 to 35 mins

Asparagus, white (Steam) 5 to 6 mins

Aubergines, peeled and sliced (3mm), 850g (Steam)

10 to 12 mins

Beetroot, red, cut into quarters (Immersion)

20 to 25 mins

(according to size)

Broccoli florets 600 g (steam) 9 to 11 mins

Brussel sprouts (steam) 10 to 12 mins

Cabbage, sliced and green, 500 g (Immersion) 5 to 6 mins

Carrots cut into round slices (3 mm) 600 g (steam) 17 to 19 mins

Cauliflower florets 600 g (steam) 10 to 12 mins

Celeriac, sliced (immersion) 600 g 7 to 9 mins

Chard, sliced (2cm) 700 g (Steam) 15 to 17 mins

Courgettes in round slices (3 mm) 600 g (steam) 12 to 15 mins

Chicory cut in half (900 g) (steam) 14 to 16 mins

Fennel cut into strips (600 g) (steam) 6 to 9 mins

Fine green beans (600 g) (steam) 10 to 12 mins

Flageolet beans, dried 250 g (Immersion) 35 to 40 mins

Leek, whole and white 650 g (Steam) 9 to 11 mins

Lentils, green 250 g (Immersion) 14 to 16 mins

Mushrooms, sliced 800 g (Immersion) 4 to 5 mins

Peas (steam) 6 to 8 mins

Peppers cut in half (550 g) (steam) 14 to 16 mins

Pickled onions (steam) 7 to 8 mins

Potatoes cut in half (950 g) (steam)

20 to 25 mins

(according to size)

Pumpkin, cut in pieces (3 to 5 cm) 600 g (steam) 13 to 18 mins

Spinach (steam) 3 to 4 mins

Split peas 250 g (immersion) 18 to 20 mins

Turnips, diced (500 g) (steam) 14 to 16 mins

Rice

Meat/ fish

IMMERSION

Without the basket.

1/3

MAX 1

QUANTITY

OF WATER

QUANTITY

OF RICE

COOKING

TIME

2 PEOPLE 400 ml / 2 glasses 150 g / 1 glass

7 to 8 mins4 PEOPLE

500 ml / 2.5 glasses

250 g / 2 glasses

6 PEOPLE

700 ml / 3.5 glasses

375 g / 3 glasses

FRESH FROZEN

Chicken (1.35 kg) 23 to 25 mins x

Duck (1.8 kg) 45 to 47 mins x

Lamb shanks: 2 (0.95 kg) 40 to 45 mins 1 h05 to 1 h15

Monkfish fillets (1 kg)

in pieces of 75 g

5 to 6 mins 7 to 8 mins

Pork fillet (tenderloin)

2 pieces of 350 g

13 to 15 mins 26 to 29 mins

Pork joint (0.8 kg, 8–10 cm

diameter)

30 to 35 mins 1 h05 to 1h15

Poussins: 2 (1.3 kg) 23 to 25 mins 40 to 45 mins

Quail: 4 9 to 10 mins 18 to 20 mins

Roast beef (1 kg, 8–11 cm

diameter)

30 to 35 mins

(medium) **

45 to 50 mins (medium)**

Salmon steaks: 4 (0.8 kg) 5 to 6 mins 7 to 8 mins

Tuna steaks: 4 (0.7 kg) 5 to 6 mins 7 to 9 mins

Veal fillets: 0.7 kg 17 to 21 mins 33 to 38 mins

Veal joint (0.8 kg, 5–7 cm

diameter)

17 to 19 mins 37 to 40 mins

Note: For models 5 litres and below ensure that meat joints and poultry do

not exceed the mark on the inside of the pot. Choose meat joints and

poultry 8 cm or less in height.

** Cook for an additional 5 minutes for well done meat.

Avant d’utiliser votre autocuiseur, prenez le temps de lire toutes les

instructions et reportez-vous toujours au “Guide de l’utilisateur”.

Des dommages peuvent résulter d’une utilisation non conforme.

Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations

applicables :

- Directive des Équipements sous Pression

- Matériaux en contact avec les aliments

- Environnement

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

VERIFICATIONS

IMPERATIVES

AVANT CHAQUE

UTILISATION

VERIFIER

à l'œil et au jour, que le conduit d'évacuation vapeur ne

soit pas obstrué - fig 13.

que la bille de la soupape de sécurité soit mobile

- fig 18.

que le joint de couvercle soit placé sous chacune des

encoches du couvercle - fig 15.

que les poignées de la cuve soient correctement fixées.

Les poignées de cuve sont des pièces de sécurité. Veillez

à ne jamais les changer vous-même.

RESPECTER

TOUJOURS LES

QUANTITES DE

REMPLISSAGES

SUIVANTES

N’utilisez jamais votre autocuiseur sans liquide, cela le

détériorerait gravement. Assurez-vous qu’il y ait toujours

suffisamment de liquide pendant la cuisson.

Minimum 25 cl - fig 4.

Maximum 2/3 de la hauteur de la cuve, repère MAX 2

- fig 5.

Lors des cuissons vapeur, les aliments présents dans le

panier vapeur ne doivent pas être en contact avec l’eau

- fig 6 et 7.

Maximum 1/3 (MAX 1) pour les aliments pâteux qui se

dilatent et/ou qui moussent pendant la cuisson, comme

le riz, les légumineuses, les légumes déshydratés, les

compotes, le potiron, les courgettes, les carottes, les

pommes de terre, les filets de poisson...

Les aliments placés dans le panier vapeur ne doivent pas

dépasser le niveau MAX 2 de la cuve.

AVANT ET

PENDANT LA

CUISSON

Ne pas laisser les enfants à proximité lorsque l'autocuiseur

est en cours d'utilisation.

Votre autocuiseur cuit sous pression. Des blessures par

ébouillantage peuvent résulter d’une utilisation

inadéquate. Assurez-vous que l’autocuiseur est

convenablement fermé avant de le mettre en service. (Voir

paragraphe “Fermeture”).

Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote

toujours. S’il n’y a pas assez de vapeur qui s’échappe,

décompressez le produit et vérifiez la présence suffisante

de liquide, ainsi que la non obstruction du conduit

d'évacuation vapeur. Après ces vérifications si la vapeur ne

s'échappe toujours pas, augmentez légèrement la source

de chaleur.

Ne pas cuire des aliments risquant d'obstruer les conduits

des organes de sécurité :

- les airelles

- l'orge perlé

- les flocons d'avoine

- les pois cassés

- les nouilles, macaronis, spaghettis

- la rhubarbe

- les groseilles

Ne réalisez jamais de recette à base de lait animal dans

votre autocuiseur.

Dans le cas d'un autocuiseur avec cuve en inox, n’utilisez

pas de gros sel dans votre autocuiseur, ajoutez du sel fin en

fin de cuisson. Vous éviterez ainsi l'apparition de "piqûres"

qui pourraient altérer le fond de votre autocuiseur.

N’utilisez pas votre autocuiseur pour frire sous pression

avec de l’huile.

N’utilisez pas votre autocuiseur dans un autre but que celui

auquel il est destiné.

Ne mettez pas votre autocuiseur dans un four chaud.

Ne jamais mettre de feuille de papier d'aluminium non

maintenue sur un moule dans votre autocuiseur.

Ne jamais mettre de film plastique dans votre autocuiseur

Les vapeurs d’alcool sont inflammables. Portez à ébullition

environ 2 minutes avant de mettre le couvercle. Surveillez

votre appareil dans le cadre des recettes à base d’alcool.

Utilisez la(les) source(s) de chaleur compatible(s),

conformément aux instructions d’utilisation.

ES L

CUISSON...

our

mod

rev

uti

ust

mé

tra

ts.

utt

tens

iles

en t

apant

r le r

ebor

d de la cu

ve au

ris

e de

rovo

ssi

(A)

chois

ant

convenance

vites

décom

ion,

pou

mme

- fig

ur,

vous

rve

roj

cti

orma

tez

sou

pape

onct

ionnem

ent

(

) en

posit

ion

sso

Auto

, p

s e

ctue

z un

ssi

- fig

tig

sécurit

(

D)ne

descend

pas,

acez

otre

autocuiseur

- fig

’i

sur

sé

rè

sso

sup

(

langu

bœu

)

ris

gonf

ler

l’

fet

ssi

, n

z p

s l

t q

u p

ré

aspect gonflé; vous risqueriez d’être ébouillanté. Veillez à piquer

iande

vant

r l

iment

pât

x qu

i s

e dil

ent

i moussent

pendant

a c

mme l

e riz

ég

mineu

es légumes

désh

ydra

tés, les

tes, le po

n, les co

urgettes, les carottes,

mmes

de t

erre,

de po

n... L

ais

refroidir votre

utocui

seur

uelq

ues m

utes, p

s effectuez un

oidissement

dans

'eau

fro

ide. Sec

émat

iqu

ement

égèrement

’au

vant

aqu

vert

re,

après

vérifié que la

éc

rit

bien

des

endu

d’é

viter tout

ail

ement

de bu

de vapeu

r qu

i ris

eraient

de vous brûler.

e o

pérat

n es

part

ièrement

impo

ant

e lors de

’é

vac

n rapide de l

a vapeu

r o

après

refro

idis

ement dans

l'eau froide.

Déplacez votre autocuiseur sous pression avec un maximum de

précautions. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les

poignées et boutons. Utilisez des gants, si nécessaire.

Dans le cadre des soupes, nous vous conseillons d'effectuer une

décompression rapide dans l'eau froide (voir paragraphe " Fin

de cuisson en mode 'Autocuiseur' ").

Assurez-vous que la soupape soit en position de décompression

avant d’ouvrir votre autocuiseur. La tige de sécurité

(D) doit être

en position basse.

N’ouvrez jamais votre autocuiseur en force. Assurez-vous que la

pression intérieure est retombée. La tige de sécurité (D)

doit être

en position basse. (Voir paragraphe “Sécurités”).

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

ENTRETIEN

Si vous constatez qu'une partie de votre autocuiseur est

cassée ou fissurée, n'essayez en aucun cas de l'ouvrir s'il

est fermé, attendez qu'il refroidisse complètement avant

de le déplacer, ne l'utilisez plus et rapportez le à un Centre

de Service Agréé TEFAL pour réparation.

N’intervenez pas sur les systèmes de sécurité au-delà des

consignes de nettoyage et d’entretien.

N’utilisez que des pièces d’origine TEFAL correspondant

à votre modèle. En particulier, utilisez une cuve et un

couvercle TEFAL.

N’utilisez pas votre autocuiseur pour stocker des aliments

acides ou salés avant et après cuisson, au risque de

dégrader votre cuve.

Nettoyez et rincez votre autocuiseur immédiatement

après chaque utilisation.

Ne passez jamais ni la soupape de fonctionnement (A), ni

le joint (I), ni le minuteur* (F), ni la cuve avec revêtement

antiadhésif au lave-vaisselle.

Ne passez jamais le minuteur* (F) sous l'eau.

N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés, qui

pourraient altérer la qualité de l’acier inoxydable.

Ne laissez pas le couvercle tremper dans l’eau.

Changez le joint tous les ans ou immédiatement si celui-

ci présente une coupure.

Il est impératif de faire vérifier votre autocuiseur dans un

Centre de Service Agréé TEFAL après 10 ans d'utilisation.

Pour ranger votre autocuiseur : Retournez le couvercle sur

la cuve afin d'éviter l'usure prématurée du joint de

couvercle.

* selon modèle

Composants (voir Schéma descriptif)

Vérifications impératives avant chaque

utilisation

Vérification de la soupape de fonctionnement

Vérifiez que le trou d’évacuation de la soupape de fonctionnement n’est pas

obstrué (voir paragraphe "Retrait et mise en place de la soupape de

fonctionnement").

Vérification de la soupape de sécurité

Vérifiez que la bille de la soupape de sécurité est mobile (utilisez un bâtonnet).

A. Soupape de fonctionnement

B. Conduit d’évacuation de

vapeur

C. Index de positionnement de la

soupape

D. Tige de sécurité (voir

paragraphe "Sécurités")

E. Soupape de sécurité

F. Minuteur*

G. Poignée de couvercle

H. Couvercle

I. Joint

J. Panier vapeur*

K./ L. Trépied*

M. Poignée de cuve

N. Repères maximum de

remplissage

O. Cuve

* selon modèle

Cuisson en mode Cuisson en mode Décompression

Autocuiseur Faitout*

Ouverture

Basculez la poignée de couvercle de la position horizontale à la position

verticale - fig 3. Le couvercle tourne.

Soulevez le couvercle.

En cas de difficulté pour ouvrir le produit : passer le joint sous l'eau et le

remettre dans le couvercle sans l'essuyer - fig 19 et en veillant à bien le placer

sous les encoches du couvercle - fig 15.

Fermeture

Assurez-vous que la poignée de couvercle est en position verticale.

Posez le couvercle sur la cuve comme indiqué sur la - fig 1 en alignant la

partie plastique avec les poignées de la cuve.

Rabattez la poignée de couvercle de la position verticale à la position

horizontale - fig 2.

Le couvercle tourne.

Si vous ne pouvez pas fermer le couvercle :

Vérifiez la bonne mise en place du joint ainsi que le bon positionnement du

couvercle.

En cas de difficulté pour fermer le produit : passer le joint sous l'eau et le

remettre dans le couvercle sans l'essuyer - fig 19 et en veillant à bien le placer

sous les encoches du couvercle - fig 15.

Première utilisation

Pour les modèles avec revêtement antiadhésif : lavez et huilez légèrement, avec

de l’huile de cuisson, toute la surface de revêtement intérieur.

Selon modèle :

Posez le trépied*(L) et le panier*(J) au fond de la cuve.

Clipsez le trépied*(K) au panier*(J), puis déposez l’ensemble

au fond de la cuve.

Remplissez la cuve (O) d'eau jusqu'aux 2/3 (MAX 2) - fig 5.

Fermez votre autocuiseur.

Alignez le pictogramme de la soupape de

fonctionnement (A) avec l’index de positionnement de la

soupape (C) - fig 9.

Utilisation

* selon modèle

Posez votre autocuiseur sur une source de chaleur puis réglez-la à sa puissance

maximum.

Lorsque la vapeur commence à s’échapper par la soupape, réduisez la source

de chaleur et décomptez 20 min.

Lorsque les 20 min sont écoulées, éteignez votre source de chaleur.

Alignez le pictogramme de la soupape de fonctionnement (A) avec l’index

de positionnement de la soupape (C).

Lorsque la tige de sécurité (D) redescend, votre autocuiseur n’est plus sous

pression.

Ouvrez votre autocuiseur - fig 3.

Nettoyez-le avec du produit vaisselle.

Remplissage minimum et maximum

Minimum 25 cl (2 verres) - fig 4.

Maximum 2/3 de la hauteur de la cuve, repère MAX 2 - fig 5.

N'utilisez pas de gros sel dans votre autocuiseur, ajoutez du sel fin en fin de

cuisson.

Pour certains aliments :

Pour les aliments pâteux qui se dilatent ou qui moussent

pendant la cuisson, comme le riz, les légumineuses, les

légumes déshydratés, les compotes, le potiron, les

courgettes, les carottes, les pommes de terre, les filets de

poisson... ne remplissez pas votre autocuiseur au-delà de 1/3

(MAX 1) de sa capacité. Laissez refroidir votre autocuiseur

quelques minutes, puis effectuez un refroidissement dans

l'eau froide. Secouez systématiquement et légèrement

l’autocuiseur avant chaque ouverture,après avoir vérifié que la tige de sécurité soit

bien descendue, afin d’éviter tout jaillissement de bulles de vapeur qui risqueraient

de vous brûler. Cette opération est particulièrement importante lors de l’évacuation

rapide de la vapeur ou après refroidissement dans l'eau froide. Dans le cadre des

soupes, nous vous conseillons d'effectuer une décompression rapide dans l'eau

froide (voir paragraphe 'Fin de cuisson en mode "Autocuiseur"').

Utilisation du panier vapeur*

Versez 75 cl d’eau dans le fond de la cuve (O).

Selon modèle :

Posez le trépied*(L) et le panier*(J) au fond de la cuve.

Clipsez le trépied*(K) au panier*(J), puis déposez

l’ensemble au fond de la cuve.

MAX1

1/3

MAX

* selon modèle

Lors des cuissons vapeur, les aliments présents dans le panier vapeur* ne

doivent pas être en contact avec l’eau - fig 6 et 7.

Retrait et mise en place de la

soupape de fonctionnement (A)

Pour retirer la soupape de fonctionnement (A) :

Alignez le point avec l’index de positionnement de la soupape (C) en

appuyant sur les pictogrammes de la soupape de fonctionnement (A).

Retirez la - fig 11.

Pour mettre en place la soupape de fonctionnement :

Posez la soupape de fonctionnement (A) - fig 8 en

alignant le point de la soupape de fonctionnement

avec l’index de position (C) voir ci-contre.

Enfoncez la soupape de fonctionnement (A) pour

qu’elle s’enclenche sur la tige d’évacuation de vapeur.

Appuyez sur les pictogrammes de la soupape de

fonctionnement (A) et tournez.

Minuteur*

Le minuteur ne peut pas être utilisé en position

faitout.

Le minuteur a été conçu pour vous aider à garantir le résultat des cuissons en

mode "Autocuiseur", en vous permettant d’ajuster au mieux la consommation

d’énergie. Il décompte automatiquement le temps de cuisson dès l’atteinte du

niveau de température correspondant à la cuisson en mode “Autocuiseur” .

alim

ents

lac

és

dans

le p

anier vap

ne d

ivent p

ép

le niveau

Le minuteur doit être clipsé sur votre autocuiseur pour fonctionner -

voir p8.

point

Pour allumer le minuteur : appuyez sur le bouton.

Programmez le temps de cuisson (en minutes).

Si vous vous êtes trompés de temps de cuisson,

attendez 4 sec que les flammes ne clignotent plus, puis

appuyez longtemps sur le bouton pour la remise à zéro.

Démarrez la source de chauffe puissance maximum.

Dès que votre autocuiseur a atteint la température de

cuisson, le minuteur sonne et le décompte du temps

commence (les chiffres clignotent).

Réduire la puissance de la source de chauffe.

À la fin du temps de cuisson, le minuteur sonne.

Pour arrêter la sonnerie du minuteur, appuyez sur le bouton.

Coupez la source de chauffe.

Mise en place et retrait du minuteur*

Pour mettre le minuteur (F) en place - fig 12, insérez

d’abord la partie "côté touche" sur le module puis

appuyez pour clipser la partie opposée.

Pour retirer le minuteur (F), soulevez-le et retirez-le.

lle

our

sson

soupape

fon

cti

(A)

rég

ièrem

ent

n’y

ent

ég

èr

ent

urce d

e ch

eur, da

e c

e, r

éd

uis

haleu

Un appui long sur le bouton remet à zéro et éteint le minuteur.

* selon modèle

Changement de la pile du minuteur*

La pile du minuteur est une pile de type bouton CR2032.

Si le symbole apparait ou si vous n’avez plus aucun affichage, changez

la pile.

La durée de vie de la pile dépend de la fréquence d’utilisation du

minuteur.

La pile du minuteur contient du Dimethoxyethane n° CAS 110-71-4. Elle

est conforme à la réglementation européenne. Pour votre sécurité et la

préservation de l’environnement : n’ouvrez pas la pile, ne l’exposez pas

à des températures élevées, ne la jetez pas avec les ordures ménagères;

rapportez-la dans un centre de collecte de piles usagées.

Les piles non rechargeables ne doivent pas être rechargées.

Les différents types de piles ou piles neuves et usagées ne doivent pas être mélangées.

Les piles doivent être insérées selon la polarité correcte.

Les piles déchargées doivent être retirées de l’appareil et éliminées de façon sûre.

Si l’appareil doit être entreposé sans être utilisé pendant une longue période, il

convient de retirer les piles.

Les bornes d’alimentation ne doivent pas être court-circuitées.

Procédez à plat sur un plan de travail

Pour retirer la pile de votre minuteur, ouvrez le bouchon de pile à

l'aide d'une pièce de monnaie en alignant la demi lune du bouchon

avec la demi lune du minuteur (voir dessin ci-contre).

Remplacez votre pile.

Remettez le joint en place dans son logement.

Positionnez la ½ lune du bouchon de pile en face de la ½ lune

du timer.

Tournez le bouchon de pile, doucement, tout en appuyant

légèrement, en alignant la ½ lune du bouchon de pile avec la lune

du timer.

Ne forcez pas sur le bouchon de pile lorsque vous le refermez. N’allez

pas au-delà des butées.

En cas de perte, vous pouvez vous procurer un autre minuteur dans

tous nos Centres de Service Agréés TEFAL.

Avant la cuisson

Avant chaque utilisation, retirez la soupape de fonctionnement (A) - fig 11 et

vérifiez à l’œil et au jour que le conduit d’évacuation de vapeur (B) n’est pas

obstrué - fig 13.

◗

●

Ne passez jamais le minuteur* sous l’eau, ni au lave-vaiselle.

N'utilisez jamais le minuteur en mode "Faitout".

* selon modèle

Vérifiez que la soupape de sécurité est mobile (voir paragraphes “Nettoyage” et

"Vérifications impératives avant chaque utilisation") - fig 18.

Ajoutez vos ingrédients et le liquide.

Fermez votre autocuiseur - fig 2.

En cas de difficulté pour fermer le produit : passer le joint sous l'eau et le remettre

dans le couvercle sans l'essuyer - fig 19 et en veillant à bien le placer sous les

encoches du couvercle - fig 15.

Mettez en place la soupape de fonctionnement (A) - fig 8.

Cuisson en mode

“Autocuiseur”

Tournez la soupape de fonctionnement (A) jusqu’à la position de cuisson

mode “Autocuiseur” - fig 9.

Assurez-vous que votre autocuiseur est convenablement fermé avant de le

mettre en service - fig 2.

Posez votre autocuiseur sur une source de chaleur adaptée puis réglez-la à

sa puissance maximum.

Pour les modèles équipés d'un minuteur* : programmez le temps de cuisson

indiqué sur la recette (voir paragraphe "Utilisation du minuteur").

Les cliquetis et les fumerolles émis par la tige de sécurité sont normaux, ils

permettent l'échappement de l'air avant la cuisson.

Pendant la cuisson en mode “Autocuiseur”

Lorsque la soupape de fonctionnement (A) laisse échapper de la vapeur de

façon continue, en émettant un son régulier (PSCHHHT), réduisez la source

de chaleur.

Commencez alors le décompte du temps de cuisson indiqué dans la recette.

Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote régulièrement.

S’il n’y a pas assez de vapeur qui s’échappe, augmentez légèrement la source

de chaleur, dans le cas contraire, réduisez-la.

Fin de cuisson en mode “Autocuiseur”

Pour libérer la vapeur :

Une fois la source de chaleur éteinte, vous avez deux possibilités :

• Décompression progressive : tournez progressivement la soupape de

fonctionnement (A) pour terminer face au repère du pictogramme - fig 10.

* selon modèle

• Décompression rapide dans l'eau froide : faites couler de l'eau froide dans

votre évier et plongez y le fond de votre autocuiseur jusqu'à ce que la tige de

sécurité descende - fig 14. Lorsque la tige de sécurité (D) redescend, votre

autocuiseur n’est plus sous pression. Tournez la soupape de fonctionnement

(A) jusqu’à la position .

Vous pouvez ouvrir votre autocuiseur - fig 3.

En cas de difficulté pour ouvrir le produit : passer le joint sous l'eau et le

remettre dans le couvercle sans l'essuyer - fig 19 et en veillant à bien le placer

sous les encoches du couvercle - fig 15 .

Si lors de la libération de la vapeur, vous observez des projections

anormales, remettez la soupape de fonctionnement (A) en position

de cuisson mode "Autocuiseur"

, puis effectuez une

décompression rapide dans l'eau froide.

Si la tige de sécurité (D) ne descend pas, faites couler de l'eau froide

dans votre évier et plongez y le fond de votre autocuiseur jusqu'à

ce que la tige de sécurité descende

- fig 14.

Etape 1

{

Etape 2

* selon modèle

Pour les aliments pâteux qui se dilatent ou qui moussent pendant la cuisson,

comme le riz, les légumineuses, les légumes déshydratés, les compotes, le potiron,

les courgettes, les carottes, les pommes de terre, les filets de poisson... ne

remplissez pas votre autocuiseur au-delà de 1/3 (MAX 1) de sa capacité. Laissez

refroidir votre autocuiseur quelques minutes, puis effectuez un refroidissement

dans l'eau froide. Secouez systématiquement et légèrement l’autocuiseur avant

chaque ouverture, après avoir vérifié que la tige de sécurité soit bien descendue,

afin d’éviter tout jaillissement de bulles de vapeur qui risqueraient de vous brûler.

Cette opération est particulièrement importante lors de l’évacuation rapide de

la vapeur ou après refroidissement dans l'eau froide. Dans le cadre des soupes,

nous vous conseillons d'effectuer une décompression rapide dans l'eau froide

(voir paragraphe “Fin de cuisson en mode “Autocuiseur””).

Cuisson en mode

“Faitout”*

Tournez la soupape de fonctionnement (A) jusqu’à la

position de cuisson mode “Faitout” . Pour cela,

appliquez un effort suffisant pour passer au-delà du

cran présent à la position décompression.

Assurez-vous que votre autocuiseur est convenablement

fermé - fig 2 avant de le mettre en service.

Posez votre autocuiseur sur une source de chaleur

adaptée et réglée à puissance réduite.

Commencez alors le décompte du temps de cuisson indiqué dans la recette.

En mode “Faitout”, vous pouvez ouvrir votre autocuiseur à tout moment pour

remuer, surveiller la cuisson ou rajouter des ingrédients.

En cas de difficulté pour ouvrir le produit : passer le joint sous l'eau et le

remettre dans le couvercle sans l'essuyer - fig 19 et en veillant à bien le placer

sous les encoches du couvercle - fig 15.

Si la source de chaleur est trop forte, il peut arriver que l’autocuiseur se

verrouille (la tige de sécurité (D) monte et bloque l'ouverture) et que la

poignée du couvercle ne puisse être actionnée ou n’ouvre pas l’autocuiseur.

Dans ce cas, réduisez ou éteignez la source de chauffe. Dans le cas de

plaques électriques en fonte, retirez l’autocuiseur de la source de chauffe.

Pour les modèles avec revêtement antiadhésif : ne pas utiliser de fouets ou

ustensiles métalliques ou tranchants. N'égouttez-pas vos ustensiles en tapant

’int

venez

ais

r la tige d

e s

éc

é.

* selon modèle

sur le rebord de la cuve au risque de l'abîmer et de provoquer des fuites.

Ne jamais chauffer de matières grasses jusqu’à carbonisation. Les fumées

dégagées par la cuisson peuvent être dangereuses pour les animaux ayant

un système respiratoire sensible, comme les oiseaux. Les propriétaires

d'oiseaux doivent les éloigner de la cuisine.

Votre autocuiseur est équipé de plusieurs dispositifs de sécurité :

Sécurité à la fermeture :

- Si le couvercle est mal positionné ou si vous oubliez de rabattre la poignée

de couvercle, il y a une fuite de vapeur au niveau de la tige de sécurité (D) de

l’autocuiseur et il ne peut pas monter en pression.

Sécurité à l’ouverture :

- Si votre autocuiseur est sous pression, la tige de sécurité (D)est en position haute

et la poignée de couvercle d'ouverture/fermeture (G) ne doit pas être actionnée.

- N'essayez jamais d'ouvrir votre autocuiseur en force.

- N’agissez surtout pas sur la tige de sécurité (D).

- Assurez-vous que la pression intérieure est retombée en vérifiant que la tige

de sécurité (D) est en position basse.

- Les poignées de cuve sont des pièces de sécurité. Veillez à ne jamais les

changer vous-même. N’utilisez jamais d’autres modèles de poignées.

- Si vous avez basculé la poignée de couvercle d'ouverture/fermeture (G) en

position verticale, alors que l'autocuiseur était encore sous pression, vous ne

pouvez pas l'ouvrir. Cette fonction est une sécurité supplémentaire.

- Rebasculez la poignée de couvercle en position horizontale et attendez que

la tige de sécurité (D) soit en position basse.

Deux sécurités à la surpression :

- Premier dispositif : la soupape de sécurité (E) libère la pression

- fig 20.

- Second dispositif : le joint laisse échapper de la vapeur sur le couvercle - fig 20.

Si l’un des systèmes de sécurité à la surpression se déclenche :

Arrêtez la source de chaleur.

Laissez refroidir complètement votre autocuiseur.

Ouvrez.

Vérifiez et nettoyez la soupape de fonctionnement (A), le conduit

d’évacuation de vapeur (B), la soupape de sécurité (E) et le joint (I)

- fig 16 - 17- 18. Voir paragraphes "Nettoyage" et "Vérifications

impératives avant chaque utilisation".

Si après ces vérifications et nettoyages, votre produit fuit ou ne fonctionne

plus, ramenez-le dans un Centre de Service agréé TEFAL.

Sécurités

Recommandations d’utilisation

1 - La vapeur est très chaude lorsqu’elle sort de la soupape de

fonctionnement. Attention au jet de vapeur.

2 - Dès que la tige de sécurité s’élève, vous ne pouvez plus ouvrir votre

autocuiseur.

3 - Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance

si vous utilisez votre autocuiseur à proximité d’enfants.

4 - Pour déplacer votre autocuiseur, servez-vous des deux poignées de cuve.

5 - Ne laissez pas séjourner d’aliments dans votre autocuiseur. Ne

transportez jamais votre autocuiseur par la poignée de couvercle.

6 - N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés, qui pourraient

altérer la qualité de l’acier inoxydable.

7 - Ne laissez pas le couvercle tremper dans l’eau.

8 - Changez le joint tous les ans ou si celui-ci présente une coupure.

9 - Le nettoyage de votre autocuiseur s’effectue impérativement à froid,

l’appareil vide.

10 - Il est impératif de faire vérifier votre autocuiseur dans un Centre de

Service Agréé TEFAL après 10 ans d’utilisation.

Pour le bon fonctionnement de votre autocuiseur, veillez à respecter ces

recommandations de nettoyage et d’entretien après chaque utilisation.

Lavez votre autocuiseur après chaque utilisation avec de l’eau tiède

additionnée de produit vaisselle. Procédez de même pour le panier*.

N’utilisez pas d’eau de javel ou de produits chlorés.

Ne surchauffez pas votre cuve lorsqu’elle est vide.

Pour nettoyer l’intérieur de la cuve en inox :

Lavez avec un tampon à récurer et du produit vaisselle.

Si l’intérieur de la cuve inox présente des reflets irisés ou des traces

Nettoyage

Le b

uniss

emen

t et

les

yures

ui p

euven

app

araîtr

e à

la suite d’une

longue utilisation ne présentent pas d’inconvénient.

L'us

e du rev

êt

tér

ieur

elon

mod

èle)

liée a

u conta

ct d

couvercle sur la cuve est normale.

Pour les autocuiseurs avec revêtement antiadhésif (selon modèle) :

les légères rayures et abrasions pouvant apparaître à l’usage

n’altèrent pas les performances antiadhésives du revêtement.

blanchâtres (dépôt de minéraux), nettoyez-la avec du vinaigre blanc.

Pour nettoyer l’intérieur de la cuve en aluminium avec revêtement

antiadhésif :

Laver la cuve uniquement à la main avec de l’eau chaude, du produit vaisselle

et une éponge douce.

N’utilisez-pas de poudre à récurer ni d’éponges abrasives.

Si vous avez laissé brûler un aliment, remplissez votre cuve d’eau chaude et

laissez tremper. Ensuite, nettoyez avec du produit vaisselle.

Pour nettoyer l’extérieur de la cuve :

Lavez avec une éponge et du produit vaisselle.

Pour nettoyer le couvercle :

Lavez le couvercle avec une éponge et du produit vaisselle.

Pour nettoyer le joint du couvercle :

Après chaque cuisson, nettoyez le joint (I) et son logement.

Pour la remise en place du joint, veuillez vous reporter - fig 15 et veillez à ce

que le joint soit bien passé sous chacune des encoches du couvercle.

Pour nettoyer la soupape de fonctionnement (A) :

Retirez la soupape de fonctionnement (A) - fig 11.

Nettoyez la soupape de fonctionnement (A) sous le

jet d’eau du robinet - fig 16.

Vérifiez sa mobilité : dessin ci-contre.

mettez

cuv

êtement

ntia

dhés

elon

modèle)

e-v

elle,

les

déter

ents

blettes

contiennent

des

ubs

nces

ès

et cor

pour

les

ties

en a

luminium.

L’ut

ion

ive

vot

uve r

evêtem

ent

dhés

(selon

modèle) peut légèrement altérer la couleur du revêtement

vez

ettre la c

ve en inox

et le p

anier au

ve-vais

elle.

goutter v

ticalem

ent

le couv

ercle p

our évacuer l'eau res

tan

e entre

les parties métalliques et plastiques du couvercle.

Après avoir retiré la soupape de

fonctionnement (A), le joint (I) et le minuteur*

(F), vous pouvez passer le couvercle au lave-

vaisselle.

* selon modèle

Pour nettoyer le conduit d'évacuation de vapeur (B) situé sur le couvercle :

Enlevez la soupape (A) - fig 11.

Contrôlez à l’œil et au jour que le conduit d’évacuation de vapeur est

débouché et rond - fig 13. Si besoin, nettoyez-le avec un cure-dent - fig 17

et rincez-le.

Pour nettoyer la soupape de sécurité (E) :

Nettoyez la partie de la soupape de sécurité située à l’intérieur du couvercle

en passant celui-ci sous l’eau.

Vérifiez son bon fonctionnement en appuyant fortement sur la bille (à l'aide

d'un bâtonnet) qui doit être mobile - fig 18. Voir paragraphe "Vérifications

impératives avant chaque utilisation".

Pour nettoyer le minuteur* (F) :

Utilisez un chiffon propre et sec.

N’utilisez pas de solvant.

Ne passez jamais le minuteur sous l’eau ou au lave-vaisselle.

Pour changer le joint de votre autocuiseur :

Changez le joint de votre autocuiseur tous les ans ou si celui-ci présente une

coupure.

Prenez toujours un joint d’origine TEFAL, correspondant à votre modèle (voir

paragraphe "Accessoires").

Pour la remise en place du joint, veuillez vous reporter - fig 15 et veillez à ce

que le joint soit bien passé sous chacune des encoches du couvercle.

Pour ranger votre autocuiseur :

Retournez le couvercle sur la cuve.

Le mécanisme d’ouverture/fermeture de l’autocuiseur ne nécessite pas

d’entretien particulier hormis le nettoyage.

nnem

ent

(

A),

int

(

I),

nute

ur*

(F),

cuve

evê

dhé

ve-vais

elle.

Entretien

Il est impératif de faire vérifier votre autocuiseur dans un Centre de

Service Agréé TEFAL après 10 ans d'utilisation.

* selon modèle

Accessoires TEFAL

Les accessoires de votre autocuiseur disponibles dans le commerce sont :

Pour le changement d’autres pièces ou réparations, faites appel aux Centres

de Service Agréés TEFAL.

N’utilisez que des pièces d’origine TEFAL correspondant à votre modèle.

Diamètre du fond de votre autocuiseur - références

Matériau du couvercle : Inox

Accessoires Références

Joint

3/4/4.5/6 L : diamètre extérieur

du joint : 24 cm

X1010008

5/7.5/9 L : diamètre extérieur

du joint : 27 cm

X1010007

Panier vapeur*

3/4.5/4/6 L : pour cuve diamètre 22 cm

792185

5/7.5/9 L : pour cuve diamètre 24 cm 792654

Trépied* (L)

792691

Minuteur*

X1060007

Caractéristiques

Capacité Ø Cuve Ø Fond

Clipso

Minut'

Perfect / Easy

Clipso

Minut'

Duo couleur

Clipso

Minut'

Duo Gourmet

Matériau

cuve

3 L 22 cm 15.5 cm P46205 - - Inox

3 L 22 cm 18 cm - - P46605 Inox

4 L 22 cm 14 cm - P46042 - Alu revêtu

4.5 L 22 cm 15.5 cm P46206 - - Inox

5 L 24 cm 14 cm - P46051 - Alu revêtu

5.2 L 24 cm 20 cm - - P46654 Inox

7.5 L 24 cm 18 cm P46248 - - Inox

9 L 24 cm 18 cm P46249 - - Inox

Set

5 L

24 cm

14 cm

P46353 - Inox

7,5 L 18 cm

* selon modèle

Informations normatives :

Pression de fonctionnement : 65 kPa

Pression maximum de sécurité : 120 kPa

Sources de chaleur compatibles

Votre autocuiseur s’utilise sur tous les modes de chauffage, y compris

induction.

Sur plaque électrique, employez une plaque de diamètre égal ou inférieur à

celui du fond de votre autocuiseur.

Sur table vitrocéramique, assurez-vous que le fond de la cuve est propre et

net.

Sur gaz, la flamme ne doit pas déborder du diamètre de la cuve.

Sur tous les foyers, veillez à ce que votre autocuiseur soit bien centré.

Dans le cadre de l’utilisation préconisée par le mode d’emploi, la cuve inox de votre

nouvel autocuiseur TEFAL est garantie 10 ans contre :

- Tout défaut lié à la structure métallique de votre cuve,

- Toute dégradation prématurée du métal de base.

Les autres matériaux de cuve ainsi que toutes les autres pièces de votre

autocuiseur sont garanties contre tout défaut de fabrication ou de matière, pour

la période de garantie définie par la loi en vigueur dans le pays d'achat et à partir

de la date d'achat.

Cette garantie contractuelle sera acquise sur présentation du ticket de caisse ou

facture de cette date d’achat.

Ces garanties excluent :

Les rayures et la décoloration dues au vieillissement, pour les cuves avec revêtement

antiadhésif.

Les rayures liées au contact du couvercle sur la cuve avec revêtement antiadhésif.

Les dégradations consécutives dues au non respect des précautions importantes ou à

des utilisations négligentes, notamment :

- Chocs, chutes, passage au four, …

Seuls les Centres de Service Agréés TEFAL sont habilités à vous faire bénéficier de cette

garantie.

Veuillez appeler le numéro Azur pour l’adresse du Centre Service de Agréé TEFAL le

plus proche de chez vous.

GAZ ELECTRICITÉ

(Plaque fonte)

ELECTRICITÉ

(Plaque radiante ou halogène

en verre céramique)

ELECTRICITÉ

(Plaque à induction en verre

éramique)

ELECTRICITÉ

(Résistance spirale)

Garantie

* selon modèle

Veuillez noter que, indépendamment de la présente garantie commerciale,

s’appliquent, en tout état de cause, la garantie légale de conformité au contrat visée

par les articles L 211-4, L 211-5 et L 211-12 du Code de la Consommation ainsi que la

garantie des vices cachés visée aux articles 1641 à 1649 du Code Civil.

Article L 217-4 du Code de la consommation : « Le vendeur est tenu de livrer un bien

conforme au contrat et répond des défauts de conformité existant lors de la délivrance.

Il répond également des défauts de conformité résultant de l'emballage, des

instructions de montage ou de l'installation lorsque celle-ci a été mise à sa charge par

le contrat ou a été réalisée sous sa responsabilité. »

Article L 217-5 du Code de la consommation : « Pour être conforme au contrat, le bien

doit :

1° Etre propre à l'usage habituellement attendu d'un bien semblable et, le cas

échéant :

- correspondre à la description donnée par le vendeur et posséder les qualités que

celui-ci a présentées à l'acheteur sous forme d'échantillon ou de modèle ;

- présenter les qualités qu'un acheteur peut légitimement attendre eu égard aux

déclarations publiques faites par le vendeur, par le producteur ou par son

représentant, notamment dans la publicité ou l'étiquetage ;

2° Ou présenter les caractéristiques définies d'un commun accord par les parties ou

être propre à tout usage spécial recherché par l'acheteur, porté à la connaissance

du vendeur et que ce dernier a accepté. »

Article L 217-12 du Code de la consommation : « L'action résultant du défaut de

conformité se prescrit par deux ans à compter de la délivrance du bien. »

Article L 217-16 du Code de la consommation : « Lorsque l'acheteur demande au

vendeur, pendant le cours de la garantie commerciale qui lui a été consentie lors de

l'acquisition ou de la réparation d'un bien meuble, une remise en état couverte par la

garantie, toute période d'immobilisation d'au moins sept jours vient s'ajouter à la

durée de la garantie qui restait à courir. Cette période court à compter de la demande

d'intervention de l'acheteur ou de la mise à disposition pour réparation du bien en

cause, si cette mise à disposition est postérieure à la demande d'intervention. »

Article 1641 du Code civil : « Le vendeur est tenu de la garantie à raison des défauts

cachés de la chose vendue qui la rendent impropre à l'usage auquel on la destine, ou

qui diminuent tellement cet usage que l'acheteur ne l'aurait pas acquise, ou n'en

aurait donné qu'un moindre prix, s'il les avait connus. »

Article 1648, al.1er du Code civil : « L'action résultant des vices rédhibitoires doit être

intentée par l'acquéreur dans un délai de deux ans à compter de la découverte du

vice. »

Marquages réglementaires

Marquage Localisation

Marque commerciale Sur le couvercle

Année et lot de fabrication

Référence modèle

Pression maximum de sécurité (PS)

Pression supérieure de fonctionnement (PF)

Sur le couvercle

Capacité Sur le fond extérieur de la cuve

Adresse postale du fabricant Sur le fond extérieur de la cuve

• Participons à la protection de l’environnement !

i Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou

recyclables.

‹ Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son

traitement soit effectué.

TEFAL répond à vos questions

Problèmes

Recommandations

Si l'ouverture et/ou

la fermeture

deviennent difficiles :

Retirer le joint, et passez le sous l'eau

Remettez-le dans le couvercle sans l'essuyer - fig 19.

Si vous ne pouvez

pas fermer le

couvercle :

Vérifiez que la poignée du couvercle est bien en position

verticale.

Vérifiez le bon positionnement du joint (voir paragraphe

"Nettoyage et entretien").

Vérifiez que le couvercle est bien positionné comme

indiqué sur la - fig 1.

Passez le joint sous l'eau et le remettre dans le couvercle

sans l'essuyer - fig 19 et en veillant à bien le placer sous

les encoches du couvercle - fig 15.

Si votre autocuiseur

a chauffé sous

pression sans liquide

à l’intérieur :

Faites vérifier votre autocuiseur par un Centre de Service

Agréé TEFAL.

Si la tige de sécurité

émet des cliquetis

et des fumerolles :

Ceci est normal pendant les premières minutes : cela

permet l'échappement de l'air avant la cuisson.

Si la tige de sécurité

n’est pas montée et

que rien ne

s’échappe par la

soupape pendant la

cuisson :

Ceci est normal pendant les premières minutes.

Si le phénomène persiste, vérifiez que :

- La quantité de liquide dans la cuve est suffisante.

- La source de chaleur est assez forte, sinon augmentez-

la.

- La soupape de fonctionnement (A) est positionnée sur

- Votre autocuiseur est bien fermé.

- Le joint ou le bord de la cuve ne sont pas détériorés.

- Le joint est bien positionné.

Si la tige de sécurité

est montée et que

rien ne s’échappe

par la soupape

pendant la cuisson :

Ceci est normal pendant les premières minutes.

Si le phénomène persiste, faites couler de l'eau froide dans

votre évier et plongez y le fond de votre autocuiseur jusqu'à

ce que la tige de sécurité (D) descende.

Nettoyez la soupape de fonctionnement (A) - fig 16 et le

conduit d’évacuation de vapeur - fig 17et vérifiez que la bille

de la soupape de sécurité s’enfonce sans difficulté - fig 18.

* selon modèle

Problèmes

Recommandations

Si la vapeur fuit autour

du couvercle, et que la

tige est en position

basse, vérifiez :

La bonne fermeture du couvercle.

Le positionnement du joint dans le couvercle.

Le bon état du joint, au besoin changez-le.

La propreté du couvercle, du joint et de son logement

dans le couvercle.

Le bon état du bord de la cuve.

Si vous ne pouvez pas ou-

vrir le couvercle :

Vérifiez que la tige de sécurité (D) est en position

basse.

Sinon, décompressez : faites couler de l'eau froide dans

votre évier et plongez y le fond de votre autocuiseur

jusqu'à ce que la tige de sécurité descende.

N’intervenez jamais sur la tige de sécurité (D).

Tournez la soupape de fonctionnement (A) jusqu’à la

position .

Si les aliments ne sont

pas cuits ou s’ils sont brû-

lés, vérifiez :

Le temps de cuisson.

La puissance de la source de chaleur.

Le bon positionnement de la soupape de

fonctionnement (A).

La quantité de liquide.

Si des aliments ont brûlé

dans votre autocuiseur :

Laissez tremper votre cuve quelque temps avant de

la laver.

N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits

chlorés.

Si l’un des systèmes de

sécurité se déclenche :

Arrêtez la source de chaleur.

Laissez refroidir votre autocuiseur sans le déplacer.

Attendez que la tige de sécurité soit descendue et

ouvrez.

Vérifiez et nettoyez la soupape de fonctionnement

(A), le conduit d’évacuation de vapeur, la soupape de

sécurité et le joint.

Assurez-vous que les conditions de remplissage sont

bien respectées.

Si le défaut persiste, faites vérifier votre appareil par

un Centre de Service Agréé TEFAL.

Si vous observez

l'apparition de traces

d'oxydation :

L’usage d’acier inoxydable de hautes performances

n’empêche pas l’apparition d’oxydation dans des cas

extrêmes. Si vous remarquez des traces d’oxydation,

éliminez-les en frottant avec une éponge abrasive

avant d’utiliser à nouveau votre autocuiseur.

Légumes

TABLEAUX DE CUISSON

LÉGUMES

(FRAIS)

VAPEUR

Ingrédient dans le

panier vapeur et 75 cl

d’eau au fond de

l’autocuiseur.

IMMERSION

Ingrédient dans l’eau et

sans panier.

LÉGUMES SECS

IMMERSION

Sans panier.

750 ml

MAX

1/3

MAX 1

Artichauts entiers 2 pièces soit 600 g (immersion) 30 à 35 min

Asperges blanches (vapeur) 5 à 6 min

Aubergines pelées émincées (3 mm) 850 g (vapeur)

10 à 12 min

Betteraves rouges coupées en 4 (immersion)

20 à 25 min

(suivant grosseur)

Bettes en tronçons (2 cm) 700 g (vapeur) 15 à 17 min

Blancs de poireaux entiers 650 g (vapeur) 9 à 11 min

Brocolis en bouquets 600 g (vapeur) 9 à 11 min

Carottes en rondelles (3 mm) 600 g (vapeur) 17 à 19 min

Céleri rave émincé (immersion) 600 g 7 à 9 min

Champignons émincés (immersion) 800 g 4 à 5 min

Chou vert émincé (immersion) 500 g 5 à 6 min

Choux Bruxelles (vapeur) 10 à 12 min

Chou fleur en bouquets 600 g (vapeur) 10 à 12 min

Courgettes en rondelles (3 mm) 600 g (vapeur) 12 à 15 min

Endives coupées en 2 soit 900 g (vapeur) 14 à 16 min

Épinards (vapeur) 3 à 4 min

Fenouil en lamelles 600 g (vapeur) 6 à 9 min

Haricots verts fins 600 g (vapeur) 10 à 12 min

Navets en cubes 500 g (vapeur) 14 à 16 min

Petits oignons grelots (vapeur) 7 à 8 min

Petits pois (vapeur) 6 à 8 min

Poivrons coupés en 2 soit 550 g (vapeur) 14 à 16 mm

Pommes de terre moyennes coupées en 2

soit 950 g (vapeur)

20 à 25 mm

(suivant grosseur)

Potiron en morceaux (3 à 5 cm) 600 g (vapeur) 13 à 18 min

Flageolets (secs) 250 g (immersion) 35 à 40 min

Lentilles vertes 250 g (immersion) 14 à 16 min

Pois cassés 250 g (immersion) 18 à 20 min

Riz

Viandes / poissons

IMMERSION

Sans panier.

1/3

MAX 1

QUANTITÉ

D’EAU

QUANTITÉ DE

RIZ

TEMPS DE

CUISSON

2 PERSONNES 400 ml / 2 verres 150 g / 1 verre

7-8 min4 PERSONNES

500 ml / 2,5 verres

250 g / 2 verres

6 PERSONNES

700 ml / 3,5 verres

375 g / 3 verres

FRAIS SURGELÉS

Cailles : 4 9 à 10 min 18 à 20 min

Canette (1,8 kg) 45 à 47 min 50 to 55 mins

Coquelets : 2 (1,3 kg) 23 à 25 min 40 à 45 min

Darnes de saumon : 4 (0,8 kg) 5 à 6 min 7 à 8 min

Filet mignon de porc : 2 morceaux

de 350 g

13 à 15 min 26 à 29 min

Filet mignon de veau : 0,7 kg 17 à 21 min 33 à 38 min

Filets de lotte 1 kg

en morceaux de 75 g

5 à 6 min 7 à 8 min

Lapin (1,5 kg en morceaux) 8 à 9 min 20 à 23 min

Paupiettes de veau : 4 10 à 12 min x

Poulet (1,35 kg) 23 à 25 min 1 h à 1 h10

Rôti de bœuf (1 kg Ø 8-11 cm) 30 à 35 min 45 à 50 min

Rôti de porc (0,8 kg Ø 8-10 cm) 30 à 35 min 1 h05 à 1 h15

Rôti de veau (0,8 kg Ø 5-7 cm) 17 à 19 min 37 à 40 min

Souris d’agneau : 2 (soit 0,95 kg) 40 à 45 min 1 h05 à 1 h15

Steaks de thon : 4 (soit 0,7 kg) 5 à 6 min 7 à 9 min

Note: Pour les autocuiseurs d’une capacité inférieure à 5 litres, assurez-vous

que les morceaux de viande ou le poulet ne dépassent pas le repère

MAX 2 de la cuve. Choisissez des morceaux de viande ou un poulet de

8cm ou moins de hauteur.

Lesen Sie bitte vor dem Gebrauch Ihres Schnellkochtopfes

die nachstehenden Hinweise sorgfältig durch und lesen Sie im

Zweifelsfall in der „Bedienungsanleitung“ nach.

Bei unsachgemäßem Gebrauch können Schäden entstehen.

Um Ihre Sicherheit zu gewährleisten, entspricht dieses Gerät den gültigen

Normen und Vorschriften hinsichtlich:

- Richtlinien für Geräte, die unter Druck stehen

- Materialien, die in Kontakt mit Lebensmitteln kommen

- Umweltschutz

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

VOR JEDEM

GEBRAUCH

UNBEDINGT

ÜBERPRÜFEN

ÜBERPRÜFEN SIE

bei Tageslicht, ob der Dampfaustritt nicht verstopft ist -

Abb. 13;

ob der Stift des Sicherheitsventils frei beweglich ist -

Abb. 18;

ob der Dichtungsring des Deckels unter jeder der

Aussparungen des Deckels verläuft - Abb. 15.

dass die Handgriffe des Behälters richtig befestigt sind.

Die Handgriffe des Behälters sind Sicherheitsteile.

Tauschen Sie sie niemals selbst aus.

DIE

FOLGENDEN

FÜLLHÖHEN

SIND IMMER

EINZUHALTEN

Verwenden Sie Ihren Schnellkochtopf niemals ohne

Flüssigkeit. Bei Nichtbeachtung kann es zu schweren

Beschädigungen kommen. Stellen Sie sicher, dass

während des Garvorgangs jederzeit ausreichend

Flüssigkeit im Schnellkochtopf vorhanden ist.

Minimale Füllhöhe 250 ml - Abb. 4.

Maximale Füllhöhe 2/3 der Topfhöhe, Markierung Max

2 - Abb. 5.

Beim Dampfgaren dürfen die in den Dampfkorb

gefüllten Nahrungsmittel nicht mit dem Wasser in

Berührung kommen - Abb. 6 und 7.

Maximale Füllhöhe 1/3 (Max 1) bei der Zubereitung von

Lebensmitteln, die sich während des Garens ausdehnen

oder schäumen, wie zum Beispiel Reis, Hülsenfrüchte,

trockenes Gemüse oder Kompott, Kürbis, Zucchini,

Möhren, Kartoffeln, Fischfilet usw.

Die Füllhöhe der in den Dampfkorb gefüllten

Nahrungsmittel darf die Markierung Max 2 des Topfes

nicht überschreiten.

VOR UND

WÄHREND DES

GARENS

Lassen Sie Kinder nicht in die Nähe des Schnellkochtopfs, wenn

dieser in Gebrauch ist.

Ihr Schnellkochtopf gart unter Druck. Bei unsachgemäßer

Verwendung kann es zu Verbrühungen kommen. Vergewissern

Sie sich, dass der Schnellkochtopf richtig verschlossen ist, bevor

Sie ihn in Betrieb nehmen. (Siehe Kapitel „Schließen“)

Achten Sie während des Garens darauf, dass der Garregler

immer zischt. Wenn nicht ausreichend Dampf entweicht, lassen

Sie den Druck des Gerätes ab und überprüfen Sie, dass sich

genug Flüssigkeit im Topf befindet und dass der Dampfaustritt

nicht verstopft ist. Wenn nach den oben genannten

Überprüfungen immer noch kein Dampf entweicht, erhöhen Sie

die Leistung der Hitzequelle etwas.

Garen Sie keine Nahrungsmittel, die die

Sicherheitseinrichtungen verstopfen können:

- Preiselbeeren

- Graupen

- Haferflocken

- Palerbsen

- Nudeln, Makkaroni, Spaghetti

- Rhabarber

- Rote Johannisbeeren

Bereiten Sie in dem Schnellkochtopf niemals Rezepte auf

Tiermilchbasis zu.

Wenn Ihr Schnellkochtopf mit einem Edelstahltopf ausgestattet

ist, verwenden Sie in ihm kein grobes Salz. Fügen Sie stattdessen

nach dem Garen feines Salz hinzu. So vermeiden Sie das

Auftreten von sog. Lochfraß, der den Boden des Schnellkochtopfs

beschädigen könnte.

Verwenden Sie Ihren Schnellkochtopf nicht zum Frittieren von

Lebensmitteln in Öl unter Druck.

Verwenden Sie den Schnellkochtopf nur für den vorgesehenen

Verwendungszweck.

Stellen Sie Ihren Schnellkochtopf nie in einen heißen Ofen.

Legen Sie niemals lose Aluminiumfolie auf eine Form im

Schnellkochtopf.

Verwenden Sie niemals Kunststofffolie im Schnellkochtopf.

Alkoholdämpfe sind entflammbar. Bringen Sie die Speisen etwa

2 Minuten vor dem Aufsetzen des Deckels zum Kochen. Bei der

Zubereitung von Rezepten mit Alkohol muss der Schnellkochtopf

überwacht werden.

• Verwenden Sie ausschließlich die geeignete(-n) Herdplatte(-n)

und Kochfeld(-er), gemäß den Benutzerhinweisen.

NACH DEM

GAREN

Bei Modellen mit Antihaftversiegelung: Keine Rührbesen oder

Schneidwerkzeuge aus Metall verwenden. Klopfen Sie Ihre

Utensilien nicht auf dem Rand des Topfes ab; Sie könnten ihn

beschädigen und undichte Stellen verursachen

Drehen Sie langsam den Garregler (A) und wählen Sie die von

Ihnen gewünschte Druckablassgeschwindigkeit, bis sie der

Piktogrammanzeige gegenüberliegt - Abb. 10. Sollten

Lebensmittel oder Flüssigkeit herausspritzen, während Sie den

Dampf entweichen lassen, bringen Sie den Garregler (A) wieder

in die Garposition „Schnellkochtopf“, und führen Sie dann eine

schnelle Druckminderung in kaltem Wasser durch - Abb. 14.

Wenn die Druckanzeige (D) nicht fällt, stellen Sie den

Schnellkochtopf in kaltes Wasser

- Abb. 14

Manipulieren Sie niemals diese Druckanzeige.

Nach der Zubereitung von Fleisch, das mit einer Haut

überzogen ist, die sich unter Druckeinwirkung aufbläht (z. B.

Kalbszunge), darf das Fleisch nicht eingestochen werden,

solange die Haut aufgebläht ist, sie könnten sich verbrühen.

Stechen Sie das Fleisch deshalb vor der Zubereitung ein.

Bei der Zubereitung von Lebensmitteln, die sich während des

Garens ausdehnen oder schäumen, wie zum Beispiel Reis,

Hülsenfrüchte, trockenes Gemüse oder Kompott, Kürbis,

Zucchini, Karotten, Kartoffeln, Fischfilet usw.: Lassen Sie den

Schnellkochtopf einige Minuten abkühlen, und stellen Sie ihn

dann in kaltes Wasser, damit er weiter abkühlt. Nachdem Sie

sich vergewissert haben, dass die Druckanzeige gefallen ist,

rütteln Sie den Schnellkochtopf vor dem Öffnen immer leicht,

damit keine Dampfblasen herausspritzen können; Sie könnten

sich verbrennen. Dieser Vorgang ist besonders wichtig beim

schnellen Ablassen des Dampfes oder nach dem Abkühlen in

kaltem Wasser.

Bewegen Sie den unter Druck stehenden Schnellkochtopf mit

höchster Vorsicht. Berühren Sie die heißen Flächen nicht.

Verwenden Sie die Topfgriffe und Knöpfe. Verwenden Sie

gegebenenfalls Topfhandschuhe. Heben Sie ihren

Schnellkochtopf niemals am Deckelverschluss hoch.

Bei Suppen sollten Sie eine schnelle Druckminderung in kaltem

Wasser durchführen (siehe Abschnitt „Ende des Garvorgangs

im Modus 'Schnellkochtopf'“).

Vergewissern Sie sich, dass der Garregler auf der Position

„Abdampfen“ steht, bevor Sie den Schnellkochtopf öffnen. Die

Druckanzeige

(D)

muss sich in der unteren Position befinden.

Öffnen Sie den Schnellkochtopf niemals mit Gewalt.

Vergewissern Sie sich, dass er nicht mehr unter Druck steht. Die

Druckanzeige

(D)

muss sich in der unteren Position befinden.

(Siehe Kapitel „Sicherheit“)

BEWAHREN SIE DIESE

BEDIENUNGSANLEITUNG AUF!

* Je nach Modell

PFLEGE

Sollten Sie feststellen, dass Ihr Schnellkochtopf Brüche oder

Risse aufweist, versuchen Sie keinesfalls ihn zu öffnen, wenn er

verschlossen ist. Warten Sie ab, bis er vollständig abgekühlt ist,

bevor Sie ihn bewegen. Verwenden Sie ihn nicht mehr und

bringen Sie ihn zur Reparatur in eine autorisierte Tefal-

Kundendienstwerkstatt.

Beschränken Sie sich bei der Handhabung der

Sicherheitssysteme auf Maßnahmen zur Reinigung und

Instandhaltung.

Verwenden Sie ausschließlich Original-Zubehör von TEFAL, das

für Ihr Modell geeignet ist. Verwenden Sie vor allem einen Topf

und einen Deckel von TEFAL.

Verwenden Sie den Schnellkochtopf nicht dazu, vor oder nach

dem Kochvorgang säurehaltige oder salzhaltige

Nahrungsmittel aufzubewahren, da die Gefahr besteht, dass

der Topf beschädigt wird.

Reinigen Sie den Schnellkochtopf unverzüglich nach jedem

Gebrauch und spülen Sie ihn ab.

Geben Sie niemals den Garregler

(A)

, den Dichtungsring

(I)

den Timer*

(F)

oder den Topf mit Antihaftversiegelung in die

Spülmaschine.

Halten Sie den Timer*

(F)

niemals unter Wasser.

Verwenden Sie niemals Bleichmittel oder chlorhaltige Produkte,

da diese die Qualität des Edelstahls beeinträchtigen können.

Lassen Sie den Deckel nicht im Wasser liegen.

Wechseln Sie den Dichtungsring jedes Jahr oder dann

unverzüglich aus, wenn er einen Riss aufweist.

Nach 10 Jahren Gebrauch muss der Schnellkochtopf von einer

autorisierten Tefal-Kundendienstwerkstatt überprüft werden.

Aufbewahrung des Schnellkochtopfes: Legen Sie den Deckel

umgedreht auf den Topf, damit sich der Dichtungsring des

Deckels nicht vorzeitig abnutzt.

* Je nach Modell

Komponenten (siehe Beschreibung)

Vor jedem Gebrauch unbedingt überprüfen

Überprüfung des Garreglers

Überprüfen Sie, dass der Austritt des Garreglers nicht verstopft ist (siehe Abschnitt

„Entfernen und Anbringen des Garreglers“).

Überprüfen Sie das Sicherheitsventil.

Überprüfen Sie, dass der Stift des Sicherheitsventils frei beweglich ist

(verwenden Sie dazu einen kleinen Stab)..

A. Garregler

B. Dampfaustritt

C. Positionsmarkierung

D. Druckanzeige (siehe Kapitel

„Sicherheit“)

E. Sicherheitsventil

F. Timer*

G. Deckelgriff

H. Deckel

I. Dichtungsring

J. Dampfkorb*

K./ L. Dreifuß*

M. Topfgriff

N. Markierungen der maximalen

Füllhöhe

O. Garbehälter

Garen im Modus Garen im Modus Abdampfen

‚Schnellkochtopf‘ ‚Kochtopf‘*

Öffnen

Bewegen Sie den Deckelgriff aus der horizontalen in die vertikale Stellung

- Abb. 3

Der Deckel dreht sich.

Nehmen Sie den Deckel ab.

Bei Schwierigkeiten mit dem Öffnen des Geräts: Den Dichtungsring unter Wasser

halten und ohne Abtrocknen wieder in den Deckel einsetzen– Abb. 19. Dabei darauf

achten, dass er richtig unter den Aussparungen des Deckels verläuft– Abb. 15.

Schließen

Vergewissern Sie sich, dass sich der Deckelgriff in der vertikalen Stellung befindet.

Setzen Sie den Deckel auf den Topf wie es in

- Abb. 1

dargestellt ist, indem Sie den

Kunststoffteil zu den Topfgriffen ausrichten.

Klappen Sie den Deckelgriff aus der vertikalen in die horizontale Stellung

- Abb. 2

Der Deckel dreht sich.

Wenn Sie den Deckel nicht schließen können:

Überprüfen Sie den richtigen Sitz des Dichtungsrings sowie des Deckels.

Bei Schwierigkeiten mit dem Schließen des Geräts: Den Dichtungsring unter Wasser

halten und ohne Abtrocknen wieder in den Deckel einsetzen– Abb. 19. Dabei darauf

achten, dass er richtig unter den Aussparungen des Deckels verläuft– Abb. 15.

Erstgebrauch

Bei Modellen mit Antihaftversiegelung: Waschen Sie die gesamte Fläche der

Innenversiegelung ab und ölen Sie sie leicht mit Speiseöl.

Je nach Modell:

Stellen Sie den Dreifuß*

(L)

und den Korb*

(J)

in den Garbehälter.

Lassen Sie den Dreifuß*

(K)

am Korb*

(J)

einrasten und stellen Sie

dann das Ganze in den Garbehälter.

Befüllen Sie den Garbehälter

(O)

bis zu 2/3 (MAX 2) mit Wasser

–

Abb. 5.

Richten Sie das Piktogramm des Garreglers

(A)

an der

Positionsmarkierung

(C)

aus

- Abb. 9

Stellen Sie den Schnellkochtopf auf eine Heizquelle und stellen

Sie dann die Maximalleistung ein.

Verwendung

* Je nach Modell

Wenn der Dampf durch den Regler entweicht, reduzieren Sie die Heizleistung und

warten Sie 20 Minuten.

Wenn die 20 Minuten vorbei sind, schalten Sie die Heizquelle aus.

Richten Sie das Piktogramm des Garreglers

(A)

an der Positionsmarkierung

(C)

aus.

Wenn die Druckanzeige

(D)

abgesunken ist, steht der Schnellkochtopf nicht mehr

unter Druck.

Öffnen Sie den Schnellkochtopf

- Abb. 2

Reinigen Sie ihn mit Geschirrspülmittel.

Minimale und maximale Füllhöhe

Minimale Füllhöhe 250 ml (2 Glas)

- Abb. 4

Maximale Füllhöhe 2/3 der Topfhöhe, Markierung Max 2

- Abb. 5

Verwenden Sie kein grobes Salz in Ihrem Schnellkochtopf.

Fügen Sie stattdessen nach dem Garen feines Salz hinzu.

Für einige Lebensmittel gilt Folgendes:

Bei der Zubereitung von Lebensmitteln, die sich während des

Garens ausdehnen oder schäumen, wie zum Beispiel Reis,

Hülsenfrüchte, trockenes Gemüse oder Kompott, Kürbis, Zucchini,

Karotten, Kartoffeln, Fischfilet usw. darf der Schnellkochtopf nur

zu 1/3 (Max 1) seines Fassungsvermögens gefüllt werden. Lassen

Sie den Schnellkochtopf einige Minuten abkühlen, und stellen

Sie ihn dann in kaltes Wasser, damit er weiter abkühlt. Nachdem Sie sich vergewissert

haben, dass die Druckanzeige gefallen ist, rütteln Sie den Schnellkochtopf vor dem

Öffnen immer leicht, damit keine Dampfblasen herausspritzen können; Sie könnten

sich verbrennen. Dieser Vorgang ist besonders wichtig beim schnellen Ablassen des

Dampfes oder nach dem Abkühlen in kaltem Wasser. Bei Suppen sollten Sie eine

schnelle Druckminderung in kaltem Wasser durchführen (siehe Abschnitt „Ende des

Garvorgangs im Modus 'Schnellkochtopf'“).

Verwendung des Dampfkorbs*

Gießen Sie 750 ml Wasser in den Topf

(O)

Je nach Modell:

Stellen Sie den Dreifuß*

(L)

und den Korb*

(J)

in den

Garbehälter.

Lassen Sie den Dreifuß*

(K)

an Korb*

(J)

einrasten und stellen

Sie das Ganze in den Garbehälter.

* Je nach Modell

MAX

MAX1

1/3

Beim Dampfgaren dürfen die in den Dampfkorb gefüllten Nahrungsmittel nicht mit

dem Wasser in Berührung kommen

- Abb. 6 und 7

Entfernen und Anbringen des Garreglers (A)

Entfernen des Garreglers (A):

Richten Sie die Nut an der Positionsmarkierung

(C)

des Garreglers aus, indem Sie

auf den Ring des Garreglers

(A)

drücken.

Entfernen Sie ihn

- Abb. 11

Anbringen des Garreglers:

Setzen Sie den Garregler (A) ein– Abb. 8 und richten Sie

den Punkt des Garreglers an der Positionsmarkierung (C)

aus– siehe nebenstehende Abbildung.

Drücken Sie den Garregler

(A)

nach unten, bis er auf dem

Dampfaustrittsstift einrastet.

Drücken Sie auf die Piktogrammedes Garreglers

(A)

und

drehen Sie ihn.

Timer*

*nur im Lieferumfang des Modells ClipsoMinut' Perfect enthalten.

Der Timer soll Ihnen helfen, ein gutes Garergebnis zu gewährleisten, da Sie mit ihm

den Energieverbrauch optimal anpassen können. Er zählt automatisch die Garzeit

herunter, sobald die Temperatur erreicht ist, die für den Garvorgang im Modus

‚Schnellkochtopf‘ vorgesehen ist.

e F

llh

e d

er i

n d

en D

rb* g

efü

llten Na

ttel da

Mar

kie

g Max 2

üb

hre

Für seinen Betrieb muss der Timer auf den Schnellkochtopf

geklemmt werden.

* Je nach Modell

Einschalten des Timers: Betätigen Sie die Taste.

Programmieren Sie die Garzeit (in Minuten).

Wenn Sie sich in der Garzeit geirrt haben, warten Sie 4

Sekunden, bis die Flammensymbole nicht mehr blinken, und

setzen Sie sie anschließend durch langen Druck auf die Taste

auf Null zurück.

Schalten Sie die Hitzequelle auf maximaler Leistung ein.

Sobald der Schnellkochtopf die Gartemperatur erreicht hat,

ertönt der Timer und der Countdown beginnt (die Ziffern

blinken).

Rerringern Sie die Leistung der Heizquelle.

Am Ende der Garzeit ertönt der Timer.

Stoppen des Timersignals: Betätigen Sie die Taste.

Schalten Sie die Heizquelle aus.

Einsetzen und Abnehmen des Timers*

Zum Einsetzen des Timers

(F) - Abb. 12

schieben Sie den

Timer mit der Taste voran auf das Modul und drücken

anschließend den entgegengesetzten Teil zum Festklemmen

nach unten.

Zum Abnehmen des Timers

(F)

heben Sie ihn an und

nehmen ihn ab.

chte

n S

nd de

s Koche

ns d

uf,

ss de

r G

r (A

)

chmäßi

scht.

cht

ampf

vorhan

st,

rhöhe

eis

ung

Heiz

quel

;

wenn

viel

t, ver

inger

n Sie d

ie L

eis

ng.

Mit einem langen Druck auf die Taste wird der Timer auf Null gesetzt und

ausgeschaltet.

* Je nach Modell

Wechseln der Batterie des Timers*

Bei der Batterie des Timers handelt es sich um eine Knopfzelle CR2032.

Wenn das Symbol oder keine Anzeige mehr erscheint, wechseln Sie die Batterie.

Die Lebensdauer der Batterie hängt davon ab, wie häufig Sie den Timer nutzen.

Die Batterie des Timers enthält Dimethoxyethan, CAS-Nr. 110-71-4. Sie

entspricht den europäischen Vorschriften. Zu Ihrer Sicherheit und zum

Schutz der Umwelt: diese Batterie nicht öffnen, keinen erhöhten

Temperaturen aussetzen, nicht mit dem Hausmüll entsorgen, sondern bei

einer Altbatterie-Sammelstelle abgeben.

Nicht aufladbare Batterien dürfen nicht wiederaufgeladen werden.

Verschiedene Arten oder neue und gebrauchte Batterien dürfen nicht gemischt werden.

Die Batterien müssen entsprechend der richtigen Polarität eingesetzt werden.

Entladene Batterien müssen aus dem Gerät entnommen und sicher entsorgt werden.

Wenn das Gerät gelagert wird, ohne dass es benutzt wird, müssen die Batterien entfernt

werden.

Die Stromanschlüsse dürfen nicht kurzgeschlossen werden.

Führen Sie den Vorgang auf einer ebenen Arbeitsfläche durch.

Zum Herausnehmen der Batterie aus dem Timer öffnen Sie den

Batteriedeckel mithilfe einer Münze (siehe nebenstehende Abbildung).

Ersetzen Sie die Batterie.

Setzen Sie die Dichtung wieder ein.

Positionieren Sie den Halbmond des Batteriedeckels gegenüber

dem Halbmond des Timers.

Drehen Sie den Batteriedeckel vorsichtig unter leichtem Druck, bis der

Halbmond des Batteriedeckels dem Vollmond des Timers

gegenüberliegt.

Führen Sie den Vorgang auf einer ebenen Arbeitsfläche durch um

sicherzustellen, dass der Batteriedeckel richtig horizontal eingesetzt

wird.

Drücken Sie beim Schließen nicht zu stark auf den Batteriedeckel.

Drehen Sie nicht weiter als bis zum Anschlag.

Sollte Ihnen der Timer abhanden kommen, können Sie in allen unseren

autorisierten TEFAL-Kundendienstwerkstätten Ersatz erhalten.

Vor dem Garen

Entnehmen Sie vor jedem Gebrauch den Garregler

(A) - Abb. 11

, und vergewissern

Sie sich, dass der Dampfaustritt

(B)

nicht blockiert ist

- Abb. 13

◗

●

◗

Halten Sie den Timer* niemals unter Wasser und geben Sie ihn niemals in

die Spülmaschine.

Verwenden Sie den Timer niemals im Modus „Kochtopf“.

* Je nach Modell

Überprüfen Sie, dass das Sicherheitsventil frei beweglich ist (siehe Abschnitte

„Reinigung“ und „Vor jedem Gebrauch unbedingt überprüfen“)

- Abb. 18

Geben Sie Ihre Zutaten und die Flüssigkeit hinzu.

Schließen Sie den Schnellkochtopf

- Abb. 2

Bei Schwierigkeiten mit dem Schließen des Geräts: Den Dichtungsring unter Wasser

halten und ohne Abtrocknen wieder in den Deckel einsetzen

- Abb. 19 und 15

Dabei darauf achten, dass er richtig unter den Aussparungen des Deckels verläuft.

Bringen Sie den Garregler an

(A) - Abb. 8

Garen im Modus

‚Schnellkochtopf‘

Drehen Sie den Garregler

(A)

bis zur Garposition „Schnellkochtopf“

- Abb. 9

Vergewissern Sie sich, dass der Schnellkochtopf richtig verschlossen ist, bevor Sie ihn

in Betrieb nehmen

- Abb. 3

Stellen Sie den Schnellkochtopf auf eine Hitzequelle und stellen Sie dann die

Maximalleistung ein.

Bei den Modellen mit Timer* : Programmieren Sie die in dem Rezept angegebene

Garzeit (siehe Kapitel „Verwendung des Timers“).

Die von der Druckanzeige abgegebenen Klickgeräusche und Dämpfe sind normal.

Dabei wird vor dem Garen Luft abgelassen.

Während des Garens im Modus ‚Schnellkochtopf‘

Sobald ständig Dampf aus dem Garregler

(A)

entweicht und ein gleichmäßiges

Geräusch (PSCHHHT) zu hören ist, verringern Sie die Leistung der Heizquelle.

Warten Sie nun die im Rezept angegebene Garzeit ab.

Achten Sie während des Kochens darauf, dass der Garregler gleichmäßig zischt.

Wenn nicht genug Dampf entweicht, erhöhen Sie die Leistung der Heizquelle etwas;

wenn zu viel Dampf vorhanden ist, verringern Sie die Leistung.

Ende des Garvorgangs im Modus ‚Schnellkochtopf‘

Ablassen des Dampfs:

Nach Abschalten der Wärmequelle haben Sie zwei Möglichkeiten:

•

Langsame Druckminderung:

Drehen Sie langsam den Garregler

(A)

, bis die

gewünschte Druckablassgeschwindigkeit der Piktogrammanzeige

gegenüberliegt

- Abb. 10

* Je nach Modell

•

Schnelle Druckminderung unter kaltem Wasser:

Lassen Sie kaltes Wasser in

Ihre Spüle laufen und stellen Sie Ihren Schnellkochtopf hinein, bis die Druckanzeige

fällt

- Abb. 14

. Wenn die Druckanzeige

(D)

abgesunken ist, steht der

Schnellkochtopf nicht mehr unter Druck. Drehen Sie den Garregler

(A)

bis zur

Position .

Sie können Schnellkochtopf nun öffnen

- Abb. 3

Bei Schwierigkeiten mit dem Öffnen des Geräts: Den Dichtungsring unter Wasser

halten und ohne Abtrocknen wieder in den Deckel einsetzen– Abb. 19. Dabei darauf

achten, dass er richtig unter den Aussparungen des Deckels verläuft– Abb. 15.

Sollten Lebensmittel oder Flüssigkeit herausspritzen, während Sie den

Dampf entweichen lassen, bringen Sie den Garregler (A) wieder in die

Garposition „Schnellkochtopf“

, und führen Sie dann eine schnelle

Druckminderung in kaltem Wasser durch.

Wenn die Druckanzeige (D) nicht fällt, lassen Sie kaltes Wasser in Ihre

Spüle laufen und stellen Sie Ihren Schnellkochtopf hinein, bis die

Druckanzeige fällt

- Abb. 14

* Je nach Modell

Schritt 1

{

Schritt 2

Bei der Zubereitung von Lebensmitteln, die sich während des Garens ausdehnen

oder schäumen, wie zum Beispiel Reis, Hülsenfrüchte, trockenes Gemüse oder

Kompott, Kürbis, Zucchini, Karotten, Kartoffeln usw. darf der Schnellkochtopf nur zu

1/3 (Max 1) seines Fassungsvermögens gefüllt werden. Lassen Sie den

Schnellkochtopf einige Minuten abkühlen, und stellen Sie ihn dann unter fließendes

kaltes Wasser, damit er weiter abkühlt. Rütteln Sie den Schnellkochtopf vor dem

Öffnen immer leicht, damit keine Dampfblasen herausspritzen können; Sie könnten

sich verbrennen. Dieser Vorgang ist besonders wichtig beim schnellen Ablassen des

Dampfes oder nach dem Abkühlen unter fließendem Wasser. Bei Suppen sollten Sie

eine schnelle Druckminderung durchführen.

Garen im Modus „Kochtopf“*

Drehen Sie den Garregler

(A)

bis zur Garposition „Kochtopf“

. Wenden Sie hierfür hinreichend Kraft auf, um über die

vorhandene Einrastposition hinaus in die Position

„Abdampfen“ zu gelangen.

Vergewissern Sie sich, dass der Schnellkochtopf richtig

verschlossen ist, bevor sie ihn in Betrieb nehmen

- Abb. 2

Stellen Sie den Schnellkochtopf auf eine Hitzequelle und stellen

Sie diese auf kleine Leistung.

Warten Sie nun die im Rezept angegebene Garzeit ab.

Im Modus „Kochtopf“ können Sie den Schnellkochtopf jederzeit zum Umrühren,

Überwachen des Garvorgangs oder Hinzufügen von Zutaten öffnen.

Bei Schwierigkeiten mit dem Öffnen des Geräts: Den Dichtungsring unter Wasser

halten und ohne Abtrocknen wieder in den Deckel einsetzen

- Abb. 19 und 15

Dabei darauf achten, dass er richtig unter den Aussparungen des Deckels verläuft.

Wenn die Leistung der Hitzequelle zu hoch ist, kann es vorkommen, dass sich der

Schnellkochtopf verriegelt (die Druckanzeige

(D)

steigt und verhindert das Öffnen)

und der Deckelgriff nicht bewegt werden kann oder den Schnellkochtopf nicht

öffnet. In diesem Fall verringern Sie die Leistung der Heizquelle oder schalten Sie

sie ab. I

m Fall von elektrischen Herdplatten aus Gusseisen ziehen Sie den

Schnellkochtopf von der Hitzequelle.

Bei Modellen mit Antihaftversiegelung: Keine Rührbesen oder Schneidwerkzeuge

aus Metall verwenden. Klopfen Sie Ihre Utensilien nicht auf dem Rand des Topfes

ab; Sie könnten ihn beschädigen und undichte Stellen verursachen.

Man

ipul

mal

s die

kan

ige

* Je nach Modell

Erhitzen Sie niemals Fette bis zur Verkohlung. Für Tiere mit einem sensiblen

Atmungssystem, wie beispielsweise Vögel, können die beim Garen entstehenden

Dämpfe gefährlich sein. Besitzer von Vögeln müssen die Tiere von der Küche

fernhalten.

Ihr Schnellkochtopf verfügt über mehrere Sicherheitsvorrichtungen:

Sicherheit beim Schließen:

- Wenn der Deckel nicht richtig sitzt oder Sie vergessen haben, den Deckelgriff

herunterzuklappen, entweicht Dampf an der Druckanzeige des Schnellkochtopfs und

es kann kein Druck aufgebaut werden.

Sicherheit beim Öffnen:

- Wenn der Schnellkochtopf unter Druck steht, befindet sich die Druckanzeige

(D)

der oberen Position und der Deckelgriff zum Öffnen bzw. Schließen

(G)

darf nicht

betätigt werden.

- Versuchen Sie nie, den Schnellkochtopf mit Gewalt zu öffnen.

Manipulieren Sie niemals die Druckanzeige (D).

- Vergewissern Sie sich, dass der Innendruck abgefallen ist, indem Sie überprüfen, ob

sich die Druckanzeige

(D)

in der unteren Position befindet.

- Die Griffe des Behälters sind Sicherheitsteile. Tauschen Sie sie niemals selbst aus.

Verwenden Sie niemals andere Modelle von Handgriffen.

- Wenn Sie den Deckelgriff zum Öffnen bzw. Schließen

(G)

in die vertikale Stellung

bewegt haben, während der Schnellkochtopf noch unter Druck steht, können Sie ihn

nicht öffnen. Diese Funktion bietet zusätzliche Sicherheit.

- Bringen Sie den Deckelgriff wieder in die horizontale Stellung und warten Sie, bis die

Druckanzeige

(D)

nach unten gesunken ist.

Doppelte Sicherheit gegen Überdruck:

- Erste Sicherheitsvorrichtung: Das Sicherheitsventil

(E)

lässt den Druck ab

- Abb. 20

- Zweite Sicherheitsvorrichtung: Die Dichtung lässt Dampf am Deckel entweichen

Abb. 20

Falls eine der Sicherungen gegen Überdruck ausgelöst wird:

Schalten Sie die Hitzequelle aus.

Lassen Sie den Schnellkochtopf vollständig abkühlen.

Öffnen Sie ihn.

Überprüfen und reinigen Sie den Garregler

(A)

, den Dampfaustritt

(B)

, das

Sicherheitsventil

(E)

und den Dichtungsring

(I)

Abb. 16 - 17 - 1

8. Siehe Abschnitte

„Reinigung“ und „Vor jedem Gebrauch unbedingt überprüfen“.

Falls nach all diesen Prüfungen und der Reinigung das Produkt undicht ist oder nicht

mehr funktioniert, bringen Sie es zu einer autorisierten TEFAL-Kundendienstwerkstatt.

Sicherheit

Tipps zum Gebrauch

1 - Der aus dem Garregler austretende Dampf ist sehr heiß. Vorsicht vor dem

Dampfstrahl.

2 - Sobald die Druckanzeige steigt, können Sie den Schnellkochtopf nicht mehr

öffnen.

3 - Überwachen Sie den Schnellkochtopf, wie alle Kochgeräte, aufmerksam, vor

allem wenn Sie ihn in der Nähe von Kindern verwenden.

4 - Zum Umsetzen des Schnellkochtopfs nutzen Sie die beiden Griffe des

Behälters.

5 - Lassen Sie keine Lebensmittel im Schnellkochtopf zurück. Tragen Sie den

Schnellkochtopf niemals am Deckelgriff.

6 - Verwenden Sie niemals Bleichmittel oder chlorhaltige Produkte, da diese

die Qualität des Edelstahls beeinträchtigen können.

7 - Lassen Sie den Deckel nicht im Wasser liegen.

8 - Wechseln Sie den Dichtungsring jedes Jahr aus oder dann, wenn er einen

Riss aufweist.

9 - Die Reinigung Ihres Schnellkochtopfs muss unbedingt unter kaltem Wasser

erfolgen und wenn das Gerät leer ist.

10 - Nach 10 Jahren Gebrauch muss der Schnellkochtopf von einer autorisierten

Tefal-Kundendienstwerkstatt überprüft werden.

Bitte beachten Sie diese Hinweise zur Reinigung und Pflege des Schnellkochtopfes

nach jedem Gebrauch, um seine Funktionsfähigkeit zu erhalten.

Reinigen Sie den Schnellkochtopf nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und

flüssigem Geschirrspülmittel. Gehen Sie beim Dampfkorb* gleichermaßen vor.

Verwenden Sie kein Bleichmittel und keine chlorhaltigen Produkte.

Überhitzen Sie den Topf nicht im leeren Zustand.

Reinigung der Topfinnenseite aus Edelstahl:

Reinigen Sie sie mit einem Scheuerschwamm und Geschirrspülmittel.

Reinigung

Nach länger

bra

ch auftr

etende b

unliche

Verfä

unge

n und

Streifen stellen keine Beeinträchtigung der Funktionstüchtigkeit dar.

Die A

bnutzu

ng der

Außenb

eschi

chtu

e nach

odell)

ch den Kontakt

zwischen Deckel und Topf ist normal.

Schnel

kochtöpfe

mit Antihaf

tversiege

lung (je na

ode

ll): Mit

zunehmendem Gebrauch möglicherweise entstehende leichte Kratzer und

abgescheuerte Stellen beeinträchtigen die Antihafteigenschaften der

Beschichtung nicht.

* Je nach Modell

Wenn die Innenseite des Edelstahltopfes einen schimmernden Glanz oder weiße

Streifen (mineralische Ablagerungen) aufweist, reinigen Sie sie mit Essig.

Reinigung der Topfinnenseite aus Aluminium mit Antihaftversiegelung:

Reinigen Sie sie mit heißem Wasser, Geschirrspülmittel und einem weichen

Schwamm.

Verwenden Sie weder Scheuerpulver noch Scheuerschwämme.

Falls Ihre Zubereitung angebrannt ist, füllen Sie den Topf mit heißem Wasser und

lassen ihn einweichen. Danach reinigen Sie ihn mit Geschirrspülmittel.

Reinigung der Topfaußenseite:

Reinigen Sie die Topfaußenseite mit einem Schwamm und Spülmittel.

Reinigung des Deckels:

Reinigen Sie den Deckel mit einem Schwamm und flüssigem Geschirrspülmittel.

Reinigung des Dichtungsrings:

Reinigen Sie nach jedem Garvorgang den Dichtungsring

(l)

und die für den

Dichtungsring vorgesehene Vertiefung im Deckel.

Wie Sie den Dichtungsring wieder richtig einlegen, wird in - Abb. 15 gezeigt. Achten Sie

darauf, dass der Dichtungsring unter jeder der Aussparungen des Deckels verläuft.

Reinigung des Garreglers (A):

Entfernen Sie den Garregler

(A) - Abb. 11

Reinigen Sie den Garregler

(A)

unter fließendem Wasser

- Abb. 16

Überprüfen Sie seine Beweglichkeit: siehe nebenstehende

Abbildung.

Ein häu

ger

Geb

uch des

opfe

mit Antihaftve

rsie

elung

e nach

Modell)

n z

u ein

eicht

Verf

rbun

esc

hic

führen

(Gelbfärbung, Flecken).

kön

Ede

ahl

opf un

d de

Kor

die

pül

masc

hin

opf

mit

ihaft

sie

(

Mode

)

die

pül

masc

hin

, da Ge

hir

spül

s S

hal

, die

aggr

ssiv

kor

osiv

auf

die

umin

iumt

wir

Lasse

n Sie

n D

ckel senkrec

abt

rop

en, u

m d

as r

Wasser

zwischen den Metall- und Kunststoffteilen des Deckels zu entfernen.

Nach dem Abnehmen des Garreglers (A), des

Dichtungsrings (I) und des Timers* (F) können Sie

den Deckel in die Spülmaschine geben.

* Je nach Modell

Reinigung des Dampfaustritts (B) am Deckel:

Entfernen Sie den Garregler

(A) - Abb. 11

Überprüfen Sie bei Tageslicht, dass der Dampfaustritt nicht verstopft und kreisförmig

ist

- Abb. 13

. Falls erforderlich, reinigen Sie ihn mit einem Zahnstocher

- Abb. 17

und spülen ihn ab.

Reinigung des Sicherheitsventils (E):

Reinigen Sie den Teil des Sicherheitsventils, der sich im Inneren des Deckels befindet,

indem Sie ihn unter Wasser halten.

Prüfen Sie den korrekten Betrieb, indem Sie mit einem Wattestäbchen fest auf den

Stift drücken, der sich frei bewegen sollte

- Abb. 18

. Siehe Abschnitt „Vor jedem

Gebrauch unbedingt überprüfen“.

Reinigung des Timers* (F):

Verwenden Sie ein sauberes und trockenes Tuch.

Verwenden Sie kein Lösungsmittel.

Halten Sie den Timer* niemals unter Wasser und geben Sie ihn niemals in die

Spülmaschine.

Auswechseln des Dichtungsrings Ihres Schnellkochtopfs:

Wechseln Sie den Dichtungsring Ihres Schnellkochtopfs jedes Jahr aus oder dann,

wenn er einen Riss aufweist.

• Verwenden Sie ausschließlich einen Original-Dichtungsring von TEFAL, der für Ihr

Modell geeignet ist (siehe Kapitel „Zubehörteile“).

• Wie Sie den Dichtungsring wieder richtig einlegen, wird in

- Abb. 15

gezeigt. Achten

Sie darauf, dass der Dichtungsring unter jeder der Aussparungen des Deckels verläuft.

Aufbewahrung Ihres Schnellkochtopfs:

Legen Sie den Deckel umgekehrt auf den Topf.

Der Öffnungs- und Schließmechanismus des Schnellkochtopfs erfordert außer

der Reinigung keine besondere Wartung.

Pflege

Nach 10 Jahren Gebrauch muss der Schnellkochtopf von einer autorisierten

TEFAL-Kundendienstwerkstatt überprüft werden.

mal

Gar

(

Dic

gsr

(

ime

(

ode

opf mit

ihaft

sie

g in

die

pül

masc

hin

TEFAL-Zubehörteile

Im Handel sind folgende Zubehörteile für den Schnellkochtopf Clipso erhältlich:

Wenn Teile ersetzt werden müssen oder das Produkt repariert werden muss, wenden Sie

sich an eine autorisierte Tefal-Kundendienstwerkstatt oder den Tefal Kundendienst.

Verwenden Sie ausschließlich Original-Zubehör von TEFAL, das für Ihr Modell

geeignet ist.

Bodendurchmesser des Schnellkochtopfs - Referenzwerte

Materiaal van het deksel: Roestvrij staal

Zubehörteile Artikelnummern

Dichtungsring

3/4/4,5/6 B: Außendurchmesser des

Dichtungsrings: 24 cm

X1010008

5/7,5/9 B: Außendurchmesser des

Dichtungsrings: 27 cm

X1010007

Dampfkorb*

3/4,5/4/6 B: für Topfdurchmesser 22 cm

792185

5/7,5/9 B: für Topfdurchmesser 24 cm 792654

Dreifuß* (L)

792691

Timer*

X1060007

Technische Daten

Kapazität

Topfdurch-

messer

oben

Topfdurch-

messer

Boden

Clipso

Minut'

Perfect / Easy

Clipso

Minut'

Duo couleur

Clipso

Minut'

Duo Gourmet

Material

Boden

3 L 22 cm 15.5 cm P46205 - - Edelstahl

3 L 22 cm 18 cm - - P46605 Edelstahl

4 L 22 cm 14 cm - P46042 -

Aluminium

antihaftbeschichtet

4.5 L 22 cm 15.5 cm P46206 - - Edelstahl

5 L 24 cm 14 cm - P46051 -

Aluminium

antihaftbeschichtet

5.2 L 24 cm 20 cm - - P46654 Edelstahl

7.5 L 24 cm 18 cm P46248 - - Edelstahl

9 L 24 cm 18 cm P46249 - - Edelstahl

Set

5 L

24 cm

14 cm

P46353 - Edelstahl

7,5 L 18 cm

* Je nach Modell

Informationen bzgl. der Normen:

Maximaler Betriebsdruck: 65 kPa

Maximaler Sicherheitsdruck: 120 kPa

Geeignete Herdarten

Der Schnellkochtopf ist für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet.

Bei Elektroherdplatten muss darauf geachtet werden, dass deren Durchmesser

maximal so groß ist wie der Bodendurchmesser des Schnellkochtopfs.

Bei Glaskeramik-Kochfeldern muss darauf geachtet werden, dass der Topfboden

sauber und trocken ist.

Bei Gasherden ist zu vermeiden, dass die Gasflamme über den Rand des

Schnellkochtopfes hinaus schlägt.

Bitte stellen Sie bei allen Herdarten sicher, dass Ihr Schnellkochtopf in der Mitte der

Platte steht.

Für den

Edelstahltopf

Ihres neuen Tefal Schnellkochtopfes gilt eine

10-Jahres-

Garantie

, sofern der Schnellkochtopf gemäß der Bedienungsanleitung genutzt

wurde, bei:

- allen Mängeln an der Metallstruktur des Topfes,

- vorzeitiger Abnutzung des Grundmetalls.

Für die übrigen Materialien des Topfes sowie die übrigen Teile Ihres

Schnellkochtopfes besteht für den im Land des Erwerbs gültigen gesetzlichen

Garantiezeitraum und ab dem Kaufdatum eine Garantie hinsichtlich sämtlicher

Herstellungs- oder Materialfehler.

Die vertragliche Garantie gilt nur bei Vorlage eines gültigen Kaufnachweises,

auf dem das Kaufdatum angegeben ist.

Die Garantie gilt nicht für:

Alterungsbedingte Kratzer und Verfärbungen bei Töpfen mit Antihaftversiegelung.

Kratzer, die durch den Kontakt zwischen Deckel und Topf mit Antihaftversiegelung

entstehen.

Schäden, die auf die Nichteinhaltung von wichtigen Hinweisen oder auf

unsachgemäßen Gebrauch zurückzuführen sind, insbesondere:

- Stöße, Herunterfallen, in den heißen Ofen stellen usw.

Die Garantie kann nur in autorisierten Tefal-Kundendienstwerkstätten geltend

gemacht werden.

GAS ELEKTRO

(Gusseiserne Kochplatte)

ELEKTRO

(

Wärmestrahler- oder Halogenplatte aus

laskeramik)

ELEKTRO

(Induktionsplatte aus

Glaskeramik)

ELEKTRO

(Spiralförmige Heizleiter)

Garantie

Die Adresse Ihrer nächstliegenden autorisierten Tefal-Kundendienstwerkstatt

erfahren Sie unter der kostenlosen Service-Rufnummer.

Gesetzlich vorgeschriebene Kennzeichnungen

Kennzeichnung Stelle

Handelsmarke Am Deckel

Herstellungsjahr und -los

Artikelnummer des Modells

Maximaler Sicherheitsdruck (SD)

Maximaler Betriebsdruck (BD)

Am Deckel

Kapazität

An der Außenseite des Topfbodens

Postanschrift des Herstellers

An der Außenseite des Topfbodens

• Helfen Sie, unsere Umwelt zu schützen!

i Ihr Gerät enthält wertvolle Rohstoffe, die wiederverwertet oder

recycelt werden können.

‹ Geben Sie es deshalb bitte bei einer Sammelstelle ab, damit es

wiederverwertet werden kann.

TEFAL beantwortet Ihre Fragen

Problem Empfehlungen

Wenn das Öffnen

und/oder Schließen

schwierig wird:

Entfernen Sie den Dichtungsring, halten Sie ihn unter

Wasser und setzen Sie ihn ohne Abtrocknen wieder ein

–

Abb. 19

Wenn Sie den Deckel

nicht schließen

können:

Überprüfen Sie, ob sich der Deckelgriff in der vertikalen

Stellung befindet.

Überprüfen Sie, ob der Dichtungsring richtig sitzt (siehe

Kapitel „Reinigung und Wartung“).

Überprüfen Sie, ob der Deckel richtig sitzt, wie in

- Abb.

dargestellt.

Halten Sie den Dichtungsring unter Wasser halten und

setzen Sie ihn ohne Abtrocknen wieder in den Deckel

ein 

– Abb. 19

. Achten Sie dabei darauf, dass er richtig

unter den Aussparungen des Deckels verläuft

– Abb. 15

Wenn der

Schnellkochtopf

unter Druck erhitzt

wurde, ohne dass

sich Flüssigkeit darin

befindet:

Lassen Sie Ihren Schnellkochtopf durch eine autorisierte

TEFAL-Kundendienstwerkstatt überprüfen.

Wenn die

Druckanzeige

Klickgeräusche und

Dämpfe abgibt:

Das ist in den ersten Minuten normal: So kann vor dem Garen

Luft entweichen.

Wenn die

Druckanzeige nicht

gestiegen ist und

während des Garens

kein Dampf aus dem

Ventil entweicht:

Dies ist während der ersten Minuten normal.

Wenn dieses Phänomen anhält, prüfen Sie Folgendes:

- Die Leistung der Hitzequelle ist ausreichend hoch; falls nicht,

erhöhen Sie sie.

- Befindet sich ausreichend Flüssigkeit im Topf.

- Der Garregler

(A)

steht auf .

- Der Schnellkochtopf ist richtig geschlossen.

- Der Dichtungsring und der Rand des Topfes sind nicht be-

schädigt.

- Der Dichtungsring sitzt richtig.

Wenn die

Druckanzeige

gestiegen ist und

während des Garens

kein Dampf aus dem

Garregler entweicht:

Dies ist während der ersten Minuten normal.

Wenn dieses Phänomen anhält, lassen Sie kaltes Wasser in

Ihre Spüle laufen und stellen Sie Ihren Schnellkochtopf hinein,

bis die Druckanzeige

(D)

fällt.

Reinigen Sie den Garregler

(A) - Abb. 16

und den Damp-

faustritt

- Abb. 17

und prüfen Sie, ob der Stift des Sicher-

heitsventils problemlos sinkt

- Abb. 18

Problem

Empfehlungen

Wenn Dampf rund

um den Deckel

entweicht und die

Druckanzeige

abgesenkt ist,

überprüfen Sie

Folgendes:

Ist der Deckel richtig geschlossen?

Sitzt der Dichtungsring richtig im Deckel?

Befindet sich der Dichtungsring in einem einwandfreien

Zustand? Falls nötig, tauschen Sie ihn aus.

Sind Deckel, Dichtungsring und die für den Dichtungsring

vorgesehene Vertiefung sauber?

Der Rand des Topfes befindet sich in einwandfreiem Zustand.

Wenn Sie den Deckel

nicht öffnen können:

Überprüfen Sie, ob sich die Druckanzeige

(D)

in der unteren

Position befindet.

Falls nicht, mindern Sie den Druck: Lassen Sie kaltes Wasser in

Ihre Spüle laufen und stellen Sie Ihren Schnellkochtopf hinein,

bis die Druckanzeige fällt.

Manipulieren Sie niemals die Druckanzeige

(D)

Drehen Sie den Garregler

(A)

bis in die Position.

Wenn Lebensmittel

im Schnellkochtopf

nicht gar oder ange-

brannt sind, überprü-

fen Sie Folgendes:

War die Garzeit zu lang oder zu kurz?

Die Leistung der Hitzequelle

Ist der Garregler in der korrekten Position? (A)

Die Flüssigkeitsmenge

Wenn Lebensmittel

im Schnellkochtopf

angebrannt sind:

Lassen Sie den Topf vor dem Reinigen einweichen.

Verwenden Sie niemals Chlorwasser oder chlorhaltige Reini-

gungsmittel.

Wenn eines der

Sicherheitssysteme

ausgelöst wird:

Schalten Sie die Heizquelle aus.

Lassen Sie den Schnellkochtopf abkühlen, ohne ihn zu

bewegen. Warten Sie, bis die Druckanzeige gefallen ist, und

öffnen Sie ihn.

Überprüfen und reinigen Sie den Garregler (A), den

Dampfaustritt, das Sicherheitsventil und den Dichtungsring.

Achten Sie auf die Einhaltung der Vorgaben für die Befüllung.

Sollte das Problem weiterhin bestehen, lassen Sie den

Schnellkochtopf von einer autorisierten TEFAL-

Kundendienstwerkstatt prüfen.

Wenn Sie

Rostbildung

feststellen:

Der Einsatz von Hochleistungsedelstahl verhindert in

Extremfällen nicht das Auftreten von Rost. Sollten Sie

Rostbildung feststellen, entfernen Sie den Rost durch Reiben

mit einem Scheuerschwamm, bevor Sie den Schnellkochtopf

erneut verwenden.

Gemüse

ÜBERSICHT ZUBEREITUNGEN

GEMÜSE

(FRISCH)

DAMPF

Zutat im Garkorb-

Einsatz und darunter

750 ml Wasser im

Schnellkochtopf.

IM WASSER

Zutat ohne Einsatz im

Wasser.

HÜLSENFRÜCHTE

IM WASSER

Ohne Einsatz.

750 ml

MAX

1/3

MAX 1

2 ganze Artischocken, je 600 g (im Wasser) 30 bis 35 min

Blumenkohlröschen 600 g (Dampf) 10 bis 12 min

Brokkoli-Röschen 600 g (Dampf) 9 bis 11 min

Eingelegte Zwiebeln (Dampf) 7 bis 8 min

Erbsen (Dampf) 6 bis 8 min

Feine grüne Bohnen (600 g) (Dampf) 10 bis 12 min

Ganzer weißer Lauch 650 g (Dampf) 9 bis 11 min

Geschälte und geschnittene Auberginen (3 mm),

850 g (Dampf)

10 bis 12 min

Geschnittene Pilze 800 g (im Wasser) 4 bis 5 min

Geschnittener Grünkohl, 500 g (im Wasser) 5 bis 6 min

Geschnittener Mangold (2 cm) 700 g (Dampf) 15 bis 17 min

Geschnittener Sellerie (im Wasser) 600 g 7 bis 9 min

Getrocknete Flageolet-Bohnen, 250 g (im Wasser) 35 bis 40 min

Gewürfelte rote Beete (im Wasser)

20 bis 25 min

(je nach Größe)

Gewürfelte Rüben (500 g) (Dampf) 14 bis 16 min

Grüne Linsen, 250 g (im Wasser) 14 bis 16 min

Halbierte Kartoffeln (950 g) (Dampf)

20 bis 25 min

(je nach Größe)

Halbierte Paprika (550 g) (Dampf) 14 bis 16 min

Halbierter Chicorée (900 g) (Dampf) 14 bis 16 min

In Scheibchen geschnittene Karotten (3 mm) 600 g

(Dampf)

17 bis 19 min

In Scheibchen geschnittene Zucchini (3 mm) 600 g

(Dampf)

12 bis 15 min

In Streifen geschnittener Fenchel (600 g) (Dampf) 6 bis 9 min

In Stückchen geschnittener Kürbis (3 bis 5 cm), 600 g

(Dampf)

13 bis 18 min

Rosenkohl (Dampf) 10 bis 12 min

Spalterbsen 250 g (im Wasser) 18 bis 20 min

Spinat (Dampf) 3 bis 4 min

Weißer Spargel (Dampf) 5 bis 6 min

Riz

Fleisch/Fisch

IM WASSER

Ohne Einsatz.

1/3

MAX 1

WASSERMENGE REISMENGE GARZEIT

2 PERSONEN 400 ml/2 Gläser 150 g/1 Glas

7 bis 8 min4 PERSONEN

500 ml/2,5 Gläser

250 g/2 Gläser

6 PERSONEN

700 ml/3,5 Gläser

375 g/3 Gläser

FRISCH GEFROREN

Ente (1,8 kg) 45 bis 47 min 50 bis 55 min

Filet Mignon vom Kalb: 0,7 kg 17 bis 21 min 33 bis 38 min

Filet Mignon vom Schwein: 2 Stücke zu je 350 g 13 bis 15 min 26 bis 29 min

Hühnchen (1,35 kg) 23 bis 25 min 1 h bis 1 h 10 min

Kalbsbraten (0,8 kg, 5–7 cm Durchmesser) 17 bis 19 min 37 bis 40 min

Kalbsrouladen: 4 10 bis 12 min x

Kaninchen (1,5 kg in Stücken) 8 bis 9 min 20 bis 23 min

Lachssteak: 4 (0,8 kg) 5 bis 6 min 7 bis 8 min

Lammkeule: 2 (0,95 kg) 40 bis 45 min 1 h 5 min bis 1 h 15 min

Rinderbraten (1 kg, 8–11 cm Durchmesser) 30 bis 35 min 45 bis 50 min

Schweinebraten (0,8 kg, 8–10 cm Durchmesser) 30 bis 35 min 1 h 5 min bis 1 h 15 min

Seefisch-Filet (1 kg) in 75-Gramm-Stücken 5 bis 6 min 7 bis 8 min

Stubenküken: 2 (1,3 kg) 23 bis 25 min 40 bis 45 min

Thunfischsteak: 4 (0,7 kg) 5 bis 6 min 7 bis 9 min

Wachtel: 4 9 bis 10 min 18 bis 20 min

Hinweis: Bei Modellen von 5 Litern und weniger sicherstellen, dass Braten

und Geflügel nicht höher als die Markierung im Inneren des Topfes

sind. Braten und Geflügel dürfen max. 8 cm dick sein.

Neem voordat u uw snelkookpan gebruikt, de tijd om alle

instructies te lezen en raadpleeg steeds de "Gebruiksaanwijzing".

Ondeskundig gebruik kan leiden tot schade.

Met het oog op uw veiligheid, voldoet dit apparaat aan de toepasselijke

normen en regelgevingen:

- Richtlijn Drukapparatuur

- Materialen die met levensmiddelen in contact komen

- Omgeving

BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELEN

VERPLICHTE

CONTROLES

VOOR ELK

GEBRUIK

CONTROLEER

visueel en dagelijks of de stoomuitlaat niet geblokkeerd

is - afb. 13.

of het kogeltje van het veiligheidsventiel zich kan

bewegen - afb. 18.

of de afdichtingsring van het deksel onder elke uitsparing

van het deksel is geplaatst - afb. 15.

of de handgrepen van de pan goed vastzitten. De

handgrepen van de pan zijn veiligheidsbestanddelen. U

mag deze nooit zelf vervangen.

RESPECTEER

ALTIJD DE HIER

VERMELDE

VULHOEVEEL-

HEDEN

Gebruik uw snelkookpan nooit zonder vloeistof, want dit

kan de pan ernstig beschadigen. Zorg ervoor dat er altijd

voldoende vloeistof aanwezig is tijdens het koken.

Minimum 25 cl - afb. 4.

Maximum 2/3 van de hoogte van de pan, markering MAX

2 - afb. 5.

Tijdens het stoomkoken mogen de voedingswaren in het

stoommandje niet in contact komen met het water - afb.

6 en 7.

Voor pasteuze voedingsmiddelen, die tijdens het koken

uitzetten en/of schuimen, zoals rijst, peulvruchten,

gedroogde groenten, moes, pompoen, courgette,

wortelen, aardappelen, visfilet... mag u uw snelkookpan

nooit boven 1/3 (MAX 1) van haar capaciteit vullen.

Voedingsmiddelen die in het stoommandje liggen,

mogen niet boven de markering MAX 2 van de pan

komen.

VOOR EN

TIJDENS HET

KOKEN

Houd kinderen tijdens het gebruik buiten het bereik van de

snelkookpan.

Uw snelkookpan kookt onder druk. Ondeskundig gebruik

kan leiden tot ernstige brandwonden door heet water.

Verzeker u ervan dat de snelkookpan goed is gesloten

voordat u hem in werking stelt. (Zie paragraaf "Sluiten").

Let erop tijdens het koken dat het ventiel steeds fluistert.

Als er geen stoom ontsnapt, open dan de snelkookpan en

controleer of er nog voldoende vloeistof is en of de

stoomuitlaat niet geblokkeerd is. Als na deze controle nog

steeds geen stoom ontsnapt, verhoog dan zachtjes de

warmtebron.

Kook geen voedingsmiddelen die veiligheidsvoorzieningen

kunnen blokkeren:

- veenbessen

- parelgerst

- havervlokken

- spliterwten

- noedels, macaroni, spaghetti

- rabarber

- aalbessen

Bereid nooit een recept op basis van dierlijke melk in uw

snelkookpan.

Als u een snelkookpan met een roestvrijstalen pan heeft,

gebruik dan nooit grof zout in uw snelkookpan, maar voeg

fijn zout toe aan het einde van het koken. Zo vermijdt u dat

er putjes worden gevormd op de bodem van de

snelkookpan.

Gebruik uw snelkookpan niet om onder druk te braden met

olie.

Gebruik uw snelkookpan niet voor een ander doel dan

waarvoor deze is bestemd.

Plaats uw snelkookpan niet in een warme oven.

Doe nooit aluminiumfolie die niet goed vastzit in uw

snelkookpan.

Doe nooit huishoudfolie in uw snelkookpan.

Alcoholdampen zijn ontvlambaar. Breng deze aan de kook

gedurende ongeveer 2 minuten voordat u het deksel sluit.

Houd toezicht op de snelkookpan bij het bereiden van

recepten die alcohol bevatten.

Gebruik de geschikte warmtebron(nen) overeenkomstig de

gebruiksaanwijzingen.

NA HET

KOKEN...

Voor modellen met een anti-aanbaklaag: gebruik geen

gardes, metalen en/of scherp keukengerei. Om de etenswaren

in uw keukengerei te laten uitlekken, tik niet op de rand van

de pan om het risico op schade of lekkage te vermijden.

Verdraai geleidelijk het drukventiel (A) door naar eigen wens

de drukverlaging te kiezen, tot tegenover de markering van

het pictogram - afb. 10. Indien u bij het vrijkomen van de

stoom ongewone spatten vaststelt, plaats het drukventiel (A)

terug in de modus "Snelkookpan" en voer een snelle

drukverlaging onder koud water uit - afb. 14.

Indien de veiligheidsindicator (D) niet daalt, plaats uw

snelkookpan in koud water - afb. 14.

Manipuleer nooit de veiligheidsindicator.

Na het koken van vlees met een oppervlakkige huid (zoals

ossentong) die onder invloed van de druk kan zwellen, het

vlees niet doorprikken zolang de huid opgezwollen is; u loopt

het risico te worden verbrand. Prik het vlees door voordat u

gaat koken.

Voor pasteuze voedingsmiddelen die tijdens het koken

uitzetten of schuimen, zoals rijst, peulvruchten, gedroogde

groenten, moes, pompoen, courgette, wortelen, aardappelen,

visfilet... laat uw snelkookpan enkele minuten afkoelen, en

voer dan een afkoeling onder koud water uit. Schud de

snelkookpan lichtjes en systematisch, voor elke opening en na

controle dat de veiligheidsindicator is gedaald, om het

ontsnappen van stoombellen, die u zouden kunnen

verbranden, te voorkomen. Deze handeling is vooral belangrijk

bij het snel laten ontsnappen van de stoom of na het koelen

met koud water.

Verplaats uw snelkookpan onder druk met uiterste

voorzichtigheid. Raak de warme oppervlakken niet aan.

Gebruik de handgrepen en knoppen. Draag zo nodig

ovenhandschoenen.

Bij het bereiden van soepen, raden wij aan een snelle

drukverlaging onder koud water uit te voeren (zie "Einde van

het koken in de modus 'Snelkookpan' ")

Let erop dat het ventiel in de drukverlagingsstand staat

voordat u uw snelkookpan opent. De veiligheidsindicator (D)

moet op de laagste stand staan.

Open nooit uw snelkookpan met geweld. Verzeker u ervan dat

de interne druk is gedaald. De veiligheidsindicator (D) moet

op de laagste stand staan. (Zie paragraaf "Beveiliging").

BEWAAR DEZE INSTRUCTIES

ONDERHOUD

Als u vaststelt dat een onderdeel van uw snelkookpan

gebroken of gebarsten is, probeer deze dan in geen geval

te openen indien de snelkookpan gesloten is. Wacht tot

de pan volledig is afgekoeld voordat u hem verplaatst,

gebruik hem niet meer en breng de snelkookpan naar een

erkend TEFAL- of TEFAL-servicecentrum voor reparatie.

Voer, afgezien van reiniging en onderhoud, geen andere

werkzaamheden uit op de veiligheidssystemen.

Gebruik uitsluitend originele TEFAL onderdelen die voor

uw model zijn bestemd. Gebruik in het bijzonder een

TEFAL pan en deksel.

Gebruik uw snelkookpan niet voor het bewaren van zure

of zoute voedingsmiddelen voor en na het koken, omdat

dit uw pan kan beschadigen.

Reinig en spoel uw snelkookpan meteen na elk gebruik af.

Het drukventiel (A), de afdichtingsring, (I), de timer* (F) of

de snelkookpan met anti-aanbaklaag nooit in de

vaatwasser plaatsen.

Dompel de timer* (F) nooit onder water.

Gebruik nooit bleekwater of chloorhoudende producten,

die de kwaliteit van het roestvrij staal zouden kunnen

aantasten.

Laat het deksel niet in water liggen.

Vervang de afdichtingsring om het jaar of wanneer deze

een scheurtje vertoont.

Het is absoluut noodzakelijk uw snelkookpan na 10 jaar

gebruik te laten nakijken in een erkend TEFAL

servicecenter.

Om uw snelkookpan op te bergen: draai het deksel op de

pan om, om voortijdige slijtage van de afdichtingsring van

het deksel te vermijden.

Onderdelen (zie Productbeschrijving)

Verplichte controles voor elk gebruik

Controle van het drukventiel

Controleer of de uitlaat van het drukventiel niet geblokkeerd is (Zie “Verwijderen

en plaatsen van het drukventiel”).

Controle van het veiligheidsventiel

Controleer of het kogeltje van het veiligheidsventiel beweegbaar is (gebruik een

stokje).

A. Drukventiel

B. Stoomuitlaat

C. Aanwijzing ventielstand

D. Veiligheidsindicator (zie

paragraaf "Beveiliging")

E. Veiligheidsventiel

F. Timer*

G. Handgreep deksel

H. Deksel

I. Afdichtingsring

J. Stoommandje*

K./L. Drievoetje*

M. Handgreep pan

N. Markeringen maximumvulling

O. Pan

*afhankelijk van model

* afhankelijk van model

Koken in de modus Koken in de modus Drukverlaging

Snelkookpan Kookpan*

Opening

Kantel de handgreep van het deksel van horizontale in verticale stand - afb.

3. Het deksel draait.

Til het deksel op.

Indien u de snelkookpan moeilijk open krijgt: plaats de afdichtingsring onder

water en plaats deze opnieuw op het deksel zonder het te drogen - afb. 19 en

let hierbij op dat de afdichtingsring goed onder de uitsparingen van het deksel

komen te zitten - afb 15.

Sluiten

Verzeker u ervan dat de handgreep van het deksel in verticale stand is.

Plaats het deksel op de pan zoals aangegeven op - afb. 1 door het kunststof

gedeelte op de handgrepen van de pan uit te lijnen.

Klap de handgreep van het deksel van verticale in horizontale stand - afb. 2

Het deksel draait.

Als u het deksel niet kunt sluiten:

Controleer of de afdichtingsring goed op zijn plaats zit en of het deksel goed

is geplaatst.

Indien u de snelkookpan moeilijk kan sluiten: plaats de afdichtingsring onder

water en plaats deze opnieuw op het deksel zonder het te drogen - afb. 19

en let hierbij op dat de afdichtingsring goed onder de uitsparingen van het

deksel komen te zitten - afb 15.

Eerste gebruik

Voor de modellen met anti-aanbaklaag: het volledige binnenoppervlak

afwassen en lichtjes met bakolie invetten.

Afhankelijk van model:

Plaats het drievoetje*(L) en het mandje*(J) op de bodem

van de pan.

Klem het drievoetje*(K) vast aan het mandje*(J) vast en

plaats het geheel op de bodem van de pan.

Vul de pan (O) met water tot de markering 2/3 (MAX 2) -

afb. 5.

Lijn het pictogram van het drukventiel (A) uit op de

aanwijzing van de ventielstand (C) - afb. 9.

Gebruik

* afhankelijk van model

Plaats uw snelkookpan op een warmtebron en stel deze in op maximaal

vermogen.

Wanneer de stoom via het ventiel begint te ontsnappen, zet dan de

warmtebron lager en tel 20 min. af.

Wanneer de 20 min. zijn verstreken, zet uw warmtebron uit.

Lijn het pictogram van het drukventiel (A) uit op de aanwijzing van de

ventielstand (C).

Wanneer de veiligheidsindicator (D) daalt, dan is uw snelkookpan niet meer

onder druk.

Open uw snelkookpan - afb. 2

Reinig hem met afwasmiddel.

Minimum en maximum vulling

Minimum 25 cl (2 glazen) - afb. 4.

Maximum 2/3 van de hoogte van de pan, markering MAX 2 - afb. 5.

Gebruik nooit grof zout in uw snelkookpan, maar voeg fijn zout toe aan het

einde van het koken.

Voor bepaalde voedingswaren:

Voor pasteuze voedingsmiddelen die tijdens het koken

uitzetten of schuimen, zoals rijst, peulvruchten,

gedroogde groenten, moes, pompoen, courgette,

wortelen, aardappelen, visfilet... mag u uw snelkookpan

nooit boven 1/3 (MAX 1) van haar capaciteit vullen. Laat

uw snelkookpan enkele minuten afkoelen, en voer dan

een afkoeling onder koud water uit. Schud de

snelkookpan lichtjes en systematisch, voor elke opening

en na controle dat de veiligheidsindicator is gedaald, om

het ontsnappen van stoombellen, die u zouden kunnen verbranden, te

voorkomen. Deze handeling is vooral belangrijk bij het snel laten ontsnappen

van de stoom of na het koelen met koud water. Bij het bereiden van soepen,

raden wij aan een snelle drukverlaging onder koud water uit te voeren (zie

""Einde van het koken in de modus 'Snelkookpan' "")

Gebruik van het stoommandje*

Giet 750 ml water op de bodem van de pan (O)

Afhankelijk van model:

Plaats het drievoetje*(L) en het mandje*(J) op de

bodem van de pan.

Klem het drievoetje*(K) vast aan het mandje*(J) vast

en plaats het geheel op de bodem van de pan.

MAX

MAX1

1/3

Tijdens het stoomkoken mogen de voedingswaren in het stoommandje niet

in contact komen met het water - afb. 6 en 7.

Verwijderen en plaatsen van het

drukventiel (A)

Om het drukventiel te verwijderen (A):

Lijn de groef uit met de aanwijzing van de ventielstand (C) door op de ring

van het drukventiel (A) te drukken.

• Verwijder het ventiel - afb. 11

Om het drukventiel te plaatsen:

Plaats het drukventiel (A) - afb. 8. door de punt van het

drukventiel (A) uit te lijnen met de aanwijzing van de

ventielstand (C), zie hiernaast.

Duw op het drukventiel (A) om het te vergrendelen op

de stoomuitlaat.

Druk op de pictogrammen van het drukventiel (A) en

draai.

Timer*

*Wordt uitsluitend geleverd bij het model

ClipsoMinut' Perfect.

De timer is ontworpen om u te helpen het beste kookresultaat te bereiken,

zodat u het energieverbruik beter kunt aanpassen. Hij telt automatisch de

kooktijd af zodra het temperatuurniveau wordt bereikt dat overeenkomt met

het koken in de modus "Snelkookpan" .

oom

ndj

bove

rke

MAX

De timer moet op uw snelkookpan worden geklikt om te werken.

* afhankelijk van model

Punt

Om de timer in te schakelen: druk op de knop.

Stel de kooktijd in (in minuten).

Als u zich heeft vergist in de kooktijd, wacht 4 seconden,

en druk vervolgens lang op de knop om te resetten.

Zet uw warmtebron aan op maximaal vermogen.

Zodra uw snelkookpan de kooktemperatuur heeft

bereikt, piept de timer en begint het aftellen van de tijd

(de cijfers knipperen).

Zet de warmtebron lager.

Aan het einde van de kooktijd piept de timer.

Druk op de knop om de waarschuwingstoon van de timer

stil te zetten.

Zet de warmtebron uit.

Plaatsen en verwijderen van de timer*

Om de timer (F) te plaatsen - afb. 12 moet u eerst het

voorste gedeelte op de module plaatsen en dan

drukken om het achterste gedeelte vast te klikken.

Om de timer (F) te verwijderen, moet u deze optillen en

eruit trekken.

op t

jde

ns he

n d

drukve

) r

uis

onvol

oom

hog

en in h

et t

egenoverges

eld

e ge

val, z

et u

w war

n iets

lager

Een lange druk op de knop reset de tijd en schakelt de timer uit.

* afhankelijk van model

Vervangen van de batterij van de timer*

De batterij van de timer is een knoopcel type CR2032.

Als het symbool verschijnt of als u geen weergave meer heeft, vervang

dan de batterij.

De levensduur van de batterij is afhankelijk van de

gebruiksfrequentie van de timer.

De batterij van de timer bevat dimethoxyethaan CAS 110-71-

4. Zij voldoet aan de Europese regelgeving. De volgende

maatregelen gelden voor uw veiligheid en de bescherming van

het milieu: open de batterij niet, stel deze niet bloot aan hoge

temperaturen en gooi de batterij niet bij het huisvuil, maar

breng deze naar een inzamelpunt voor gebruikte batterijen.

Laad wegwerpbatterijen niet op.

Meng geen verschillende soorten batterijen of nieuwe met oude batterijen.

Installeer de batterijen volgens de juiste polariteit.

Haal gebruikte batterijen uit het apparaat en gooi ze op een correcte manier

weg.

Als u denkt het apparaat langere tijd niet te gebruiken, verwijder de

batterijen.

Sluit de aansluitklemmen nooit kort.

Voer de handeling vlak en op een aanrecht uit.

Open het batterijdeksel met behulp van een muntstuk (zie

afbeelding hiernaast) om de batterij van uw timer te

verwijderen.

Vervang uw batterij.

Plaats de ring terug in de behuizing

Plaats de halve maan op het deksel van de batterij

tegenover de halve maan van de timer.

Draai het batterijdeksel langzaam rond, oefen hierbij een

beetje druk uit, om de halve maan van het batterijdeksel

uit te lijnen met de maan van de timer.

Voer dit op een effen ondergrond uit, zodat het batterijdeksel

netjes horizontaal is geplaatst.

Forceer het batterijdeksel niet bij het sluiten ervan. Ga niet

verder dan de aanslagen.

In geval van verlies kunt u een nieuwe timer kopen bij alle

erkende TEFAL-servicecentra.

Voor het koken

Verwijder voor elk gebruik het drukventiel (A) - afb. 11 en controleer visueel

tegen het licht of de stoomuitlaat (B) niet verstopt is - afb. 13.

◗

●

De timer* niet onder kraan houden of in de vaatwasser plaatsen.

Gebruik de timer nooit in de modus “Kookpan”.

* afhankelijk van model

Controleer of het veiligheidsventiel beweegbaar is (zie hiervoor de paragrafen

"Reiniging" en "Verplichte controles voor elk gebruik") - afb. 18.

Voeg uw ingrediënten en de vloeistof toe.

Sluit uw snelkookpan - afb. 2

Indien u de snelkookpan moeilijk kan sluiten: plaats de afdichtingsring onder

water en plaats deze opnieuw op het deksel zonder het te drogen - afb. 19

en 15 en let er hierbij op dat de afdichtingsring goed onder de uitsparingen

van het deksel komen te zitten.

Plaats het drukventiel (A) - afb. 8.

Koken in de modus

"Snelkookpan"”

Draai het drukventiel (A) tot de stand van de kookmodus "Snelkookpan"

- afb. 9.

Verzeker u ervan dat uw snelkookpan goed is gesloten voordat u hem in

werking stelt - afb. 2.

Plaats uw snelkookpan op een warmtebron en stel deze in op maximaal

vermogen.

Voor de modellen uitgerust met een timer : programmeer de in het recept

aangegeven kooktijd (zie paragraaf "Gebruik van de timer").

Het tikkende geluid en de damp die bij de veiligheidsindicator ontstaan, zijn

normaal. Hierdoor kan er voor het koken lucht ontsnappen.

Tijdens het koken in de modus "Snelkookpan"

Zet de warmtebron lager wanneer het drukventiel (A) continu en met een

aanhoudend (sissend) geluid stoom laat ontsnappen.

Begin vanaf dat moment de in het recept aangegeven kooktijd af te tellen.

Let erop tijdens het koken dat het ventiel regelmatig fluistert. Als er

onvoldoende stoom vrijkomt, zet dan uw warmtebron iets hoger, en zet hem

iets lager in het tegenovergestelde geval.

Einde van het koken in modus "Snelkookpan"

Om de stoom te laten ontsnappen :

Zodra de warmtebron is uitgezet, heeft u twee opties:

• Snelle drukverlaging: draai geleidelijk het drukventiel (A) tot tegenover de

markering van het pictogram - afb. 10.

* afhankelijk van model

•

Snelle drukverlaging onder koud water: laat koud water in uw gootsteen

stromen en dompel de bodem van uw snelkookpan in het water tot de

veiligheidsindicator daalt - afb. 14. Wanneer de veiligheidsindicator (D) daalt, is

uw snelkookpan niet meer onder druk. Draai het drukventiel (A) tot op stand .

U kunt nu uw snelkookpan openen - afb. 3.

Indien u de snelkookpan moeilijk open krijgt: plaats de afdichtingsring onder

water en plaats deze opnieuw op het deksel zonder het te drogen - afb 19

en let hierbij op dat de afdichtingsring goed onder de uitsparingen van het

deksel komen te zitten - afb 15.

Indien u bij het vrijkomen van de stoom ongewone spatten vaststelt,

plaats het drukventiel (A) terug in de modus "Snelkookpan" e

voer een snelle drukverlaging onder koud water uit.

Als de veiligheidsindicator (D) niet daalt, laat koud water in uw

gootsteen stromen en dompel de bodem van uw snelkookpan in het

water tot de veiligheidsindicator daalt - afb 14.

Stap 1

{

Stap 2

Voor pasteuze voedingsmiddelen die tijdens het koken uitzetten of schuimen,

zoals rijst, peulvruchten, gedroogde groenten, moes, pompoen, courgette,

wortelen, aardappelen, visfilet... mag u uw snelkookpan nooit boven 1/3 (MAX

1) van haar capaciteit vullen. laat uw snelkookpan enkele minuten afkoelen, en

voer dan een afkoeling onder koud water uit. Schud de snelkookpan lichtjes en

systematisch, voor elke opening en na controle dat de veiligheidsindicator is

gedaald, om het ontsnappen van stoombellen, die u zouden kunnen verbranden,

te voorkomen. Deze handeling is vooral belangrijk bij het snel laten ontsnappen

van de stoom of na het koelen met koud water. Bij het bereiden van soepen,

raden wij aan een snelle drukverlaging onder koud water uit te voeren (zie "Einde

van het koken in de modus 'Snelkookpan' ").

Koken in de modus

"Kookpan"*

Enkel mogelijk met het model met pan met

gekleurde anti-aanbaklaag.

Draai het drukventiel (A) tot de stand voor de kookmodus

"Kookpan" . Voer hierbij voldoende druk uit om over de

aanwezige pal richting de drukverlagingsstand te gaan.

Verzeker u ervan dat uw snelkookpan goed is gesloten - afb.

2 voordat u hem in werking stelt.

Plaats uw snelkookpan op een warmtebron waarbij het

vermogen lager is ingesteld.

Begin de in het recept aangegeven kooktijd af te tellen zodra

het water kookt.

In de modus "Kookpan" kunt u uw snelkookpan altijd openen om te roeren, de

bereiding te controleren of ingrediënten toe te voegen.

Indien u de snelkookpan moeilijk open krijgt: plaats de afdichtingsring onder water

en plaats deze opnieuw op het deksel zonder het te drogen - afb. 19 en 15 en let

er hierbij op dat de afdichtingsring goed onder de uitsparingen van het deksel

komen te zitten.

Als de warmtebron te hoog staat, kan het gebeuren dat de snelkookpan zich

vergrendelt (de veiligheidsindicator (D) gaat omhoog en blokkeert de opening) en

dat de handgreep van de deksel niet werkt of de snelkookpan niet opent. Zet in

dergelijk geval de warmtebron lager of uit. Haal bij elektrische kookplaten van

gietijzer de snelkookpan van de warmtebron.

anip

leer no

it d

e veiligh

eid

ind

icato

* afhankelijk van model

Voor modellen met een anti-aanbaklaag: gebruik geen gardes, metalen en/of scherp

keukengerei. Klop uw keukengerei niet af op de rand van de pan; dit kan de

snelkookpan beschadigen en lekken veroorzaken.

Laat vetten, zoals boter of olie, nooit verbranden of verkolen. De tijdens het koken

vrijgegeven dampen kunnen gevaarlijk zijn voor dieren met een gevoelig

ademhalingsstelsel, zoals vogels. Eigenaars van vogels moeten deze uit de keuken

verwijderen.

Uw snelkookpan is uitgerust met verschillende beveiligingen:

Beveiliging bij het sluiten:

- Wanneer het deksel verkeerd is geplaatst of als u vergeet de handgreep van het

deksel omlaag te klappen, ontstaat er een stoomlek ter hoogte van de

veiligheidsindicator (D) van de snelkookpan en kan deze geen druk opbouwen.

Beveiliging bij het openen:

- Terwijl uw snelkookpan onder druk staat, staat de veiligheidsindicator (D) in de

hoogste stand en mag de handgreep van de deksel voor het openen/sluiten (G)

niet worden gebruikt.

- Probeer nooit uw snelkookpan met geweld te openen.

- Manipuleer in het bijzonder nooit de veiligheidsindicator (D).

- Verzeker u ervan dat de interne druk is gedaald door na te gaan of de

veiligheidsindicator (D) in de laagste stand staat.

- De handgrepen van de pan zijn veiligheidsbestanddelen. U mag deze nooit zelf

vervangen. Gebruik nooit andere handgreepmodellen.

- Indien u de handgreep van de deksel voor het openen/sluiten (G) in verticale

stand heeft gezet terwijl de snelkookpan nog onder druk stond, kunt u deze niet

openen. Deze functie is een extra beveiliging.

- Klap de handgreep van de deksel terug in horizontale stand en wacht tot de

veiligheidsindicator (D) naar de laagste stand is gedaald.

Twee overdrukbeveiligingen:

- Eerste voorziening: het veiligheidsventiel (E) ontlast de druk - afb. 20.

- Tweede voorziening: de afdichtingsring laat de stoom ontsnappen via het

deksel - afb. 20.

Wanneer één van deze overdrukbeveiligingen in werking treedt:

Zet de warmtebron uit.

Laat uw snelkookpan volledig afkoelen.

Open de snelkookpan.

Controleer en reinig het drukventiel (A), de stoomuitlaat (B), het

veiligheidsventiel (E) en de afdichtingsring (I) - afb. 16 - 17- 18. Zie hiervoor

de paragrafen "Reiniging" en "Verplichte controles voor elk gebruik".

Beveiliging

* afhankelijk van model

Indien na deze controles en reinigingen uw snelkookpan lekt of niet meer

werkt, breng hem dan naar een erkend TEFAL-servicecentrum.

Gebruiksaanbevelingen

1 - De stoom is zeer warm wanneer deze uit het drukventiel ontsnapt.

Pas op voor een stoomstraal.

2 - Zodra de veiligheidsindicator omhoog komt, mag u uw snelkookpan

niet meer openen.

3 - Zoals bij elk kookapparaat moet u voor nauwlettend toezicht zorgen

als u uw snelkookpan in de nabijheid van kinderen gebruikt.

4 - Om uw snelkookpan te verplaatsen, gebruikt u de twee handgrepen

van de pan.

5 - Laat geen voedingswaren in uw snelkookpan staan. Draag uw

snelkookpan nooit bij de handgreep van de deksel.

6 - Gebruik nooit bleekwater of chloorhoudende producten, die de

kwaliteit van het roestvrije staal zouden kunnen aantasten.

7 - Laat het deksel niet in water liggen.

8 - Vervang de afdichtingsring om het jaar of wanneer deze een

scheurtje vertoont.

9 - De reiniging van uw snelkookpan mag alleen uitgevoerd worden als

deze koud en leeg is.

10 - Het is absoluut noodzakelijk uw snelkookpan na 10 jaar gebruik te

laten nakijken in een erkend TEFAL-servicecenter.

Voor de goede werking van uw snelkookpan moeten deze reinigings- en

onderhoudsaanbevelingen na elk gebruik worden nageleefd.

Was uw snelkookpan na elk gebruik met warm water en afwasmiddel. Doe

hetzelfde met het mandje*.

Gebruik geen bleekwater of chloorhoudende producten.

Oververhit uw pan niet wanneer deze leeg is.

Reiniging

bru

ine

kleu

ing

ass

n di

kunne

n optr

eden als gevolg van een

langdurig gebruik hebben geen invloed op het goed functioneren van de

kookpa

Slijta

ge van de buit

e coa

tin

fha

elijk va

het mo

del)

die ontstaat

doordat het deksel over de pan komt, is normaal.

Voor de snelkookpannen met anti-aanbaklaag

(afhankelijk van het model)

: de

lichte krassen en schaafplekken die bij het gebruik optreden hebben geen

nadelige invloed op de anti-aanbakprestaties van de coating.

* afhankelijk van model

Om de binnenzijde van de roestvrijstalen pan te reinigen:

Wassen met een schuursponsje en afwasmiddel.

Als de binnenzijde van de roestvrijstalen pan iriserende plekken of witte

neerslag (minerale afzettingen) vertoont, reinig deze dan met witte azijn.

Om de binnenzijde van de aluminium pan met anti-aanbaklaag te reinigen:

Om de levensduur van het product te verlengen, raden wij aan het met de

hand te wassen.

Wassen met warm water, afwasmiddel en een zachte spons.

Gebruik geen schuurpoeder of schuursponsjes.

Indien u voedingswaren heeft laten aanbakken, vul uw snelkookpan dan met

warm water en laat hem weken. Reinig hem vervolgens met afwasmiddel.

Om de buitenzijde van de pan te reinigen:

Wassen met een spons en afwasmiddel.

Om het deksel te reinigen:

Was het deksel met een spons en afwasmiddel.

Om de afdichtingsring van het deksel te reinigen:

Reinig na elk gebruik de afdichtingsring (I) en haar behuizing.

Om de afdichtingsring terug te plaatsen, raadpleeg - afb. 15 en zorg ervoor

dat de ring correct onder elke uitsparing van het deksel zit.

Om het drukventiel (A) te reinigen:

Verwijder het drukventiel (A) - afb. 11.

Reinig het drukventiel (A) onder stromend kraanwater -

afb. 16.

Controleer of het vrij beweegt: zie de afbeelding hiernaast.

De ro

tvr

alen p

an en h

et m

and

e m

gen in d

e vaatwas

de pa

n m

et a

-a

nba

(

fha

lijk

mode

et i

n de

vaatwasser, omdat vaatwasmachinetabletten zeer agressieve en bijtende

stoffen

oor

umin

ium

tten

Het

ten

eve g

uik van de pa

met

anti

-a

kla

(afhan

eli

jk van model

)

kan

de kleur van de coatin

ht aa

asten

(verg

eli

g, vlekken).

t het

deks

ica

uit

ekk

het

res

eren

de wa

ter

tussen

de metalen en kunststof onderdelen van het deksel af te voeren.

Nadat het drukventiel (A), de afdichtingsring (I)

en de timer* (F) zijn verwijderd, kunt u het

deksel in de vaatwasser plaatsen.

* afhankelijk van model

Om de stoomuitlaat (B) op het deksel te reinigen:

Verwijder het ventiel (A) - afb. 11.

Controleer visueel tegen het licht of de stoomuitlaat vrij en rond is - afb. 13.

Reinig de opening indien nodig met een tandenstoker - afb. 17 en spoel hem

af.

Om het veiligheidsventiel (E) te reinigen:

Reinig het gedeelte dat zich aan de binnenzijde van het deksel bevindt door

het onder stromend water te houden.

Controleer of het ventiel goed functioneert door hard op het kogeltje te

drukken (met een wattenstaafje zonder watten). Het kogeltje moet zich vrij

kunnen bewegen - afb. 18. Zie hiervoor de paragraaf "Verplichte controles

voor elk gebruik".

Om de timer* (F) te reinigen:

Gebruik een schone en droge doek.

Gebruik geen oplosmiddel.

De timer niet onder de kraan houden, noch in de vaatwasser plaatsen.

Om de afdichtingsring van uw snelkookpan te vervangen:

Vervang de afdichtingsring van uw snelkookpan om het jaar of wanneer deze

een scheurtje vertoont.

Gebruik steeds een originele TEFAL-afdichtingsring die voor uw model is

bestemd (zie paragraaf "Accessoires").

Om de afdichtingsring terug te plaatsen, raadpleeg - afb. 15 en zorg ervoor

dat de afdichtingsring correct onder elke uitsparing van het deksel zit.

Om uw snelkookpan op te bergen:

Plaats het deksel omgekeerd op de pan.

Het mechanisme voor het openen/sluiten van de snelkookpan heeft,

afgezien van de reiniging, geen onderhoud nodig .

drukv

afdi

cht

ngsri

(F),

pan

et anti-aanb

aklaag m

gen niet in d

e vaatwas

er.

Onderhoud

Het is absoluut noodzakelijk om uw snelkookpan na 10 jaar gebruik

te laten nakijken in een erkend TEFAL-servicecentrum.

* afhankelijk van model

TEFAL-accessoires

De in de handel beschikbare accessoires voor uw snelkookpan zijn:

Neem voor het vervangen van andere onderdelen of een reparatie, contact

op met een erkend servicecentrum.

Gebruik uitsluitend originele TEFAL-onderdelen die voor uw model

snelkookpan zijn bestemd.

Diameter van de bodem van uw snelkookpan - referenties

Accessoires Referenties

Afdichtingsring

3/4/4,5/6 L: buitendiameter van de

afdichtingsring: 24 cm

X1010008

5/7,5/9 L: buitendiameter van de

afdichtingsring: 27 cm

X1010007

Stoommandje*

3/4,5/4/6 L: voor pan met diameter 22 cm

792185

5/7,5/9 L: voor pan met diameter 24 cm 792654

Drievoetje* (L)

792691

Timer*

X1060007

Kenmerken

Inhoud (L) Ø pan

bodem

Clipso

Minut'

Perfect / Easy

Clipso

Minut'

Duo couleur

Clipso

Minut'

Duo Gourmet

Materiaal van de

pan

3 L 22 cm 15.5 cm P46205 - -

Roestvrij staal

3 L 22 cm 18 cm - - P46605

4 L 22 cm 14 cm - P46042 -

Aluminium met

coating

4.5 L 22 cm 15.5 cm P46206 - - Roestvrij staal

5 L 24 cm 14 cm - P46051 -

Aluminium met

coating

5.2 L 24 cm 20 cm - - P46654

Roestvrij

staal

7.5 L 24 cm 18 cm P46248 - -

9 L 24 cm 18 cm P46249 - -

Set

5 L

24 cm

14 cm

P46353 -

7,5 L 18 cm

* afhankelijk van model

Materiaal van het deksel: Roestvrij staal

Normatieve informatie:

Hoogste werkdruk: 65 kPa

Maximale veiligheidsdruk: 120 kPa

Geschikt voor de warmtebronnen

Uw snelkookpan kan worden gebruikt op alle soorten warmtebronnen,

inclusief inductie.

Op een elektrische kookplaat gebruikt u een plaat waarvan de diameter gelijk

aan of kleiner is dan deze van de bodem van uw snelkookpan.

Op een keramische kookplaat dient u te controleren of de bodem van de pan

schoon en netjes is.

Op gas mag de vlam niet buiten de diameter van de pan reiken.

Zorg ervoor dat op alle fornuizen uw snelkookpan correct gecentreerd is.

In het kader van het in de gebruiksaanwijzing aanbevolen gebruik, heeft de

roestvrijstalen pan van uw nieuwe TEFAL-snelkookpan 10 jaar garantie voor:

- Elk defect in verband met de metalen structuur van uw pan;

- Elke vroegtijdige aantasting van het basismetaal.

De andere materialen van de pan en alle andere onderdelen van uw

snelkookpan worden gegarandeerd tegen fabricage- of materiaalfouten,

gedurende de garantieperiode die wordt bepaald door de wet die van kracht

is in het land van aankoop, te rekenen vanaf de datum van aankoop.

Deze contractuele garantie zal worden verleend op vertoon van de kassabon

of factuur van deze datum van aankoop.

Het volgende is uit deze garanties uitgesloten:

Krassen en verkleuring als gevolg van veroudering, voor pannen met een anti-

aanbaklaag.

Krassen die ontstaan doordat het deksel in contact komt met de pan met anti-

aanbaklaag.

Verslechtering als gevolg van het niet naleven van de belangrijke

voorzorgsmaatregelen of onzorgvuldig gebruik, waaronder:

- Schokken, vallen, gebruik in de oven...

LEKTRICITEIT

(

Gietijzeren kookplaat)

LEKTRICITEIT

(Keramische of

halogeen kookplaat)

LEKTRICITEIT

(

Inductie-kookplaat)

LEKTRICITEIT

(

Gloeispiraal)

Garantie

Alleen de erkende TEFAL-servicecentra zijn gemachtigd u deze garantie te

verlenen.

Neem contact op met onze klantenservice voor de adresgegevens van het

dichtstbijzijnde erkende TEFAL-servicecentrum.

Markering Plaats

Handelsmerk Op het deksel

Productiejaar en productiepartij

Modelreferentie

Maximale veiligheidsdruk (PS)

Hoogste werkdruk (PF)

Op het deksel

Inhoud (L) Op de buitenzijde van de bodem van de pan

Postadres van de fabrikant Op de buitenzijde van de bodem van de pan

Verplichte markeringen

• Help mee het milieu te beschermen!

i Uw apparaat bevat veel materialen die geschikt zijn voor

hergebruik of recycling.

‹ Breng het apparaat naar een verzamelpunt zodat het correct

kan worden verwerkt.

TEFAL beantwoordt uw vragen

Problemen Aanbevelingen

Als u het apparaat

moeilijk kunt openen

en/of sluiten:

Verwijder de afdichtingsring en spoel het onder stromend

water

Plaats deze opnieuw op het deksel zonder het te drogen -

afb 19.

Als u het deksel niet

kunt sluiten:

Controleer of de handgreep van het deksel wel degelijk in

verticale stand is.

Controleer de juiste plaatsing van de afdichtingsring (zie

paragraaf "Reiniging en onderhoud").

Controleer of het deksel correct gepositioneerd is zoals

aangegeven op - afb. 1.

Plaats de afdichtingsring onder water en plaats deze

opnieuw op het deksel zonder het te drogen - afb 19 en let

hierbij op dat de afdichtingsring goed onder de

uitsparingen van het deksel komen te zitten - afb 15.

Indien uw

snelkookpan

opgewarmd werd

zonder vloeistof erin:

Laat uw snelkookpan nakijken door een erkend TEFAL-servi-

cecentrum.

Indien de

veiligheidsindicator

kleppert en dampen

vrijlaat:

Dit is normaal voor de eerste paar minuten. Hierdoor kan na-

melijk lucht voor het koken ontsnappen.

Indien de

veiligheidsindicator

niet omhoog is

gegaan en tijdens

het koken niets door

het ventiel ontsnapt:

Dit is normaal tijdens de eerste minuten.

Indien het fenomeen aanhoudt, controleer of:

- De warmtebron hoog genoeg staat, zo niet, zet hem hoger.

- De hoeveelheid vloeistof in de pan voldoende is.

- Het drukventiel (A) op staat.

- Uw snelkookpan correct gesloten is.

- De afdichtingsring of de rand van de pan niet beschadigd

zijn.

- De afdichtingsring correct geplaatst is.

Indien de

veiligheidsindicator

omhoog is gegaan

en tijdens het koken

niets door het ventiel

ontsnapt:

Dit is normaal voor de eerste paar minuten.

Indien het fenomeen aanhoudt, laat koud water in uw gootsteen

stromen en dompel de bodem van uw snelkookpan in het water

tot de veiligheidsindicator (D) daalt.

Reinig het drukventiel (A) - afb. 16 en de stoomuitlaat - afb.

17 en controleer of het kogeltje van het veiligheidsventiel

moeiteloos kan worden ingedrukt - afb. 18.

Problemen

Aanbevelingen

Indien stoom rondom het

deksel ontsnapt en de

veiligheidsindicator in de

lage stand staat,

controleer:

De correcte sluiting van het deksel.

De positionering van de afdichtingsring in het deksel.

De staat van de afdichtingsring en vervang deze zo nodig.

Of het deksel, de afdichtingsring en haar behuizing in het

deksel schoon zijn.

De staat van de rand van de pan.

Als u het deksel niet kunt

openen:

Controleer of de veiligheidsindicator (D) op de laagste

stand staat.

Zo niet, laat stoom ontsnappen: laat koud water in uw goot-

steen stromen en dompel de bodem van uw snelkookpan

in het water tot de veiligheidsindicator daalt.

Manipuleer nooit de veiligheidsindicator (D).

Draai het drukventiel (A) tot de stand

Indien de voedingswaren

niet gaar of verbrand zijn,

controleer:

De kooktijd.

De kracht van de warmtebron.

De correcte positionering van het drukventiel (A).

De hoeveelheid vloeistof.

Indien de voedingswaren

in uw snelkookpan zijn

aangebrand:

Laat uw pan een tijdje weken alvorens hem te wassen.

Gebruik nooit bleekwater of chloorhoudende producten.

Wanneer één van de

beveiligingen in werking

treedt:

Zet de warmtebron uit.

Laat uw snelkookpan afkoelen zonder hem te verplaatsen.

Wacht tot de veiligheidsindicator is gedaald en open de

snelkookpan.

Controleer en reinig het drukventiel (A), de stoomuitlaat,

het veiligheidsventiel en de afdichtingsring.

Zorg ervoor dat de voorwaarden voor de vulhoeveelheden

worden gerespecteerd.

Laat uw snelkookpan nakijken door een erkend TEFAL-

servicecentrum wanneer u het probleem zelf niet kunt

verhelpen.

Indien u corrosie

vaststelt:

Het gebruik van hoogwaardig roestvrij staal voorkomt in

extreme gevallen niet het ontstaan van corrosie. Verwijder

sporen van corrosie door erop te wrijven met een

schuursponsje voordat u uw snelkookpan opnieuw

gebruikt.

Groente

KOOKTABEL

GROENTEN

(VERS)

STOMEN

Ingrediënt in het

stoommandje en

750 ml water op de

bodem van de

snelkookpan.

ONDERDOMPELEN

Ingrediënt in water

zonder stoommandje.

IMPULSEN

ONDERDOMPELEN

Zonder het

stoommandje.

750 ml

MAX

1/3

MAX 1

Aardappels gehalveerd (950 g) (stomen)

20 tot 25 min.

(afhankelijk van grootte)

Andijvie gehalveerd (900 g) (stomen)

14 tot 16 min.

Artisjokken, 2 heel, elk 600 g (onderdompelen)

30 tot 35 min.

Asperges, wit (stomen)

5 tot 6 min.

Aubergines, geschild en gesneden (3 mm), 850 g

(stomen)

10 tot 12 min.

Bieten, rood, in vieren gedeeld (onderdompelen)

20 tot 25 min.

(afhankelijk van grootte)

Bloemkoolroosjes 600 g (stomen)

10 tot 12 min.

Broccoliroosjes 600 g (stomen)

9 tot 11 min.

Champignons, gesneden 800 g (onderdompelen)

4 tot 5 min.

Courgettes in plakjes (3 mm) 600 g (stomen)

12 tot 15 min.

Erwten (stomen)

6 tot 8 min.

Fijne sperziebonen (600 g) (stomen)

10 tot 12 min.

Flageoletbonen, gedroogd 250 g (onderdompelen)

35 tot 40 min.

Groene kool, gesneden, 500 g (onderdompelen)

5 tot 6 min.

Groene linzen, 250 g (onderdompelen)

14 tot 16 min.

Ingelegde uien (stomen)

7 tot 8 min.

Knolrapen, in blokjes (500 g) (stomen)

14 tot 16 min.

Knolselderij, gesneden (onderdompelen) 600 g

7 tot 9 min.

Paprika's gehalveerd (550 g) (stomen)

14 tot 16 min.

Pompoen, in stukjes (3 tot 5 cm) 600 g (stomen)

13 tot 18 min.

Prei, heel en wit 650 g (stomen)

9 tot 11 min.

Snijbiet, gesneden (2 cm) 700 g (stomen)

15 tot 17 min.

Spinazie (stomen)

3 tot 4 min.

Spliterwten 250 g (onderdompelen)

18 tot 20 min.

Spruitjes (stomen)

10 tot 12 min.

Venkel in reepjes (600 g) (stomen)

6 tot 9 min.

Wortels in plakjes (3 mm) 600 g (stomen)

17 tot 19 min.

Rijst

Vlees / vis

ONDERDOMPELEN

Zonder het stoommandje.

1/3

MAX 1

HOEVEELHEID

WATER

HOEVEEL-

HEID RIJST

KOOK-

TIJD

2 PERSONEN 400 ml / 2 glazen 150 g / 1 glas

7 tot 8 min.4 PERSONEN

500 ml / 2,5 glazen

250 g / 2 glazen

6 PERSONEN

700 ml / 3,5 glazen

375 g / 3 glazen

VERS BEVROREN

Eend (1,8 kg) 45 tot 47 min. 50 tot 55 min.

Kalfskarbonade (0,8 kg, diameter 5–7 cm) 17 tot 19 min. 37 tot 40 min.

Kalfsmedaillons: 0,7 kg 17 tot 21 min. 33 tot 38 min.

Kalfsrolletjes: 4 10 tot 12 min. x

Kip (1,35 kg) 23 tot 25 min. 1 u tot 1 u 10 min.

Konijn (1,5 kg in stukken) 8 tot 9 min. 20 tot 23 min.

Kwartels: 4 9 tot 10 min. 18 tot 20 min.

Lamsschenkel: 2 (0,95 kg) 40 tot 45 min. 1 u 05 tot 1 u 15

Piepkuikens: 2 (1,3 kg) 23 tot 25 min. 40 tot 45 min.

Rosbief (1 kg, diameter 8 – 11 cm) 30 tot 35 min. 45 tot 50 min.

Tonijnsteaks: 4 (0,7 kg) 5 tot 6 min. 7 tot 9 min.

Varkenskarbonade (0,8 kg, diameter 8 – 10 cm) 30 tot 35 min. 1 u 05 tot 1 u 15

Varkensmedaillons: 2 stukken van 350 g 13 tot 15 min. 26 tot 29 min.

Zalmsteaks: 4 (0,8 kg) 5 tot 6 min. 7 tot 8 min.

Zeeduivelfilet (1 kg) in stukken van 75 g 5 tot 6 min. 7 tot 8 min.

Opmerking: Bij modellen van 5 liter en kleiner ervoor zorgen dat vlees en

gevogelte de markering aan de binnenkant van de pot niet

overschrijdt. Kies vlees en gevogelte dat in hoogte 8 cm of kleiner

is.

100

Prima di utilizzare la vostra pentola a pressione, leggere attentamente

tutte le istruzioni e fare sempre riferimento al "Manuale d'uso".

Un utilizzo non conforme può causare danni.

Al fine di garantire la sicurezza, l'apparecchio è conforme alle norme e ai

regolamenti vigenti:

- direttiva relativa alle attrezzature a pressione

- materiali a contatto con gli alimenti

- ambiente

PRECAUZIONI IMPORTANTI

CONTROLLI

INDISPENSABIL

I PRIMA DI

OGNI UTILIZZO

CONTROLLARE

visivamente e alla luce del giorno che il condotto di

scarico del vapore non sia ostruito - fig. 13

che la sfera della valvola di sicurezza sia mobile - fig. 18

che la guarnizione del coperchio sia posizionata sotto

ogni linguetta del coperchio - fig. 15

che i manici della pentola siano ben fissati. I manici

della pentola sono elementi di sicurezza. Non cambiarli

mai direttamente.

RISPETTARE

SEMPRE LE

SEGUENTI

QUANTITÀ DI

RIEMPIMENTO

Non utilizzare mai la pentola a pressione senza liquido,

poiché potrebbe subire gravi danni. Assicurarsi che,

durante la cottura, vi sia sempre una quantità di liquido

sufficiente.

Minimo 25 cl - fig. 4.

Massimo 2/3 dell'altezza della pentola, tacca MAX 2 -

fig. 5.

Durante la cottura a vapore, gli alimenti presenti nel

cestello vapore non devono essere in contatto con

l'acqua -fig. 6 e 7.

Massimo 1/3 (MAX 1 ) per gli alimenti che aumentano

di volume e/o producono schiuma durante la cottura,

come il riso, i legumi, i legumi secchi, le composte, la

zucca, le zucchine, le carote, le patate, i filetti di pesce…

Gli alimenti contenuti nel cestello vapore non devono

superare il livello MAX 2 della pentola.

101

PRIMA E

DURANTE LA

COTTURA

Non lasciare i bambini nelle vicinanze della pentola a pressione

quando quest'ultima è in funzione.

La pentola cuoce a pressione. Un utilizzo inadeguato può

causare ustioni da acqua bollente. Prima di ogni utilizzo,

assicurarsi che la pentola a pressione sia adeguatamente

chiusa. (Consultare il paragrafo “Chiusura”.)

Durante la cottura, accertarsi che il sibilo emesso dalla valvola

sia continuo. Se non esce vapore sufficiente, procedere alla

decompressione del prodotto e verificare che il livello del

liquido sia sufficiente e che il condotto di scarico del vapore

non sia ostruito. Se dopo queste operazioni, il vapore continua

a non uscire, aumentare leggermente la fonte di calore.

Prestare particolare attenzione quando si cuociono alimenti

che rischiano di ostruire i condotti degli elementi di sicurezza:

- mirtilli

- orzo perlato

- fiocchi d'avena

- piselli spezzati

- tagliatelle, maccheroni, spaghetti

- rabarbaro

- ribes

L’uso della pentola a pressione con ricette a base di latte

animale è consigliato solo quando si prevede l’impiego dello

scodello: prestare comunque attenzione perché potrebbe

uscire schiuma dalla valvola.

Se la pentola a pressione è con cestello in acciaio, non utilizzare

sale grosso, ma aggiungere sale fino a fine cottura. Si eviterà

così la formazione di puntini che potrebbero alterare il fondo

della pentola stessa.

Non utilizzare la pentola a pressione per friggere a pressione

con l’olio.

Utilizzare la pentola a pressione unicamente allo scopo per cui

è destinata.

Non collocare la pentola a pressione in un forno caldo.

Non coprire mai con un foglio di carta di alluminio uno stampo

nella pentola a pressione.

Non inserire mai della pellicola in plastica nella pentola a

pressione.

I vapori d'alcol sono infiammabili. Portare a ebollizione per 2

minuti circa prima di mettere il coperchio. Tenere sotto

controllo l'apparecchio quando si cucinano ricette a base di

alcol.

Utilizzare fonti di calore compatibili, conformemente alle

istruzioni per l'uso.

102

DOPO LA

COTTURA...

Per i modelli con rivestimento antiaderente: non utilizzare

fruste o utensili metallici o taglienti. Non far sgocciolare gli

utensili battendoli sul bordo della pentola per non

danneggiare il recipiente e provocare perdite.

Ruotare progressivamente la valvola di funzionamento (A)

scegliendo in base alle proprie esigenze la velocità di

decompressione, fino a fermarsi in corrispondenza del

riferimento del simbolo - fig 10. Se, durante la fuoriuscita

del vapore, si notano delle proiezioni anomale, rimettere la

valvola di funzionamento (A) in posizione di cottura nella

modalità "Pentola a pressione", quindi effettuare una

decompressione rapida in acqua fredda - fig 14.

Se l’indicatore di sicurezza (D) non scende, mettere la pentola

a pressione in acqua fredda - fig 14.

Non intervenire mai su questo indicatore di sicurezza.

Dopo aver cotto carni con pelle superficiale (ad es. lingua di

bue ...) che rischia di gonfiarsi per effetto della pressione, per

non scottarsi evitare di pungere la carne fintantoché la pelle

è gonfia. Prima della cottura, bucare la carne.

Per gli alimenti che aumentano di volume o producono

schiuma durante la cottura, come il riso, i legumi, i legumi

secchi, le composte, la zucca, le zucchine, le carote, le patate,

i filetti di pesce, ecc., far raffreddare la pentola a pressione per

qualche minuto, quindi raffreddarla in acqua fredda. Scuotere

ripetutamente e leggermente la pentola a pressione prima di

aprirla, dopo aver verificato che l'indicatore di sicurezza sia

sceso correttamente, al fine di evitare che fuoriescano schizzi

di vapore rischiando bruciature. Questa operazione è

particolarmente importante in caso di fuoriuscita rapida del

vapore o dopo il raffreddamento in acqua fredda.

Adoperare la massima cautela durante lo spostamento della

pentola quando è in pressione. Non toccare le superfici calde.

Utilizzare i manici e le manopole. Indossare i guanti se

necessario.

Per le zuppe, si consiglia di effettuare una decompressione

rapida in acqua fredda (consultare il paragrafo "Fine cottura

in modalità 'Pentola a pressione").

Prima di aprire la pentola a pressione assicurarsi che la valvola

sia in posizione di decompressione. L’indicatore di sicurezza

(D) deve essere in basso.

Non forzare mai l’apertura della pentola a pressione.

Assicurarsi che la pressione interna si sia ridotta. L’indicatore

di sicurezza (D) deve essere in basso. (Consultare il paragrafo

"Dispositivi di sicurezza".)

103

CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI

* a seconda del modello

MANUTENZIONE

Se si nota che una parte della pentola a pressione è rotta

o presenta fessure, non tentare in alcun modo di aprirla se

è chiusa, attendere che si raffreddi completamente prima

di spostarla, non utilizzarla più e rivolgersi per la

riparazione a un centro assistenza autorizzato TEFAL.

Limitare gli interventi sui sistemi di sicurezza alle azioni di

pulizia e manutenzione.

Utilizzare esclusivamente pezzi di ricambio originali TEFAL

corrispondenti al modello. Specificamente, utilizzare una

pentola e un coperchio TEFAL.

Non utilizzare la pentola a pressione per conservare

alimenti acidi o salati prima o dopo la cottura, altrimenti

si rischia di degradare la pentola.

Lavare e sciacquare la pentola a pressione subito dopo

ogni utilizzo

Non lavare mai in lavastoviglie la valvola di

funzionamento (A), la guarnizione (I), il timer* (F).

Non lavare mai il timer* (F) sotto l'acqua.

Non usare mai candeggina né prodotti clorati per non

alterare le qualità dell'acciaio inossidabile.

Non immergere il coperchio in acqua.

Cambiare la guarnizione ogni anno o subito in caso di

taglio.

Far verificare la pentola presso un centro assistenza

autorizzato TEFAL ogni 10 anni di utilizzo.

Per riporre la pentola a pressione: Collocare il coperchio

capovolto sulla pentola per evita l'usura prematura della

guarnizione del coperchio.

104

* a seconda del modello

Componenti (consultare schema descrittivo)

Controlli indispensabili prima di ogni

utilizzo

Controllo della valvola di funzionamento

Verificare che il foro di scarico della valvola di funzionamento non sia ostruito

(consultare il paragrafo "Rimozione e montaggio della valvola di funzionamento").

Controllo della valvola di sicurezza

Verificare che la biglia della valvola di sicurezza sia mobile (utilizzare un

bastoncino).

A. Valvola di funzionamento

B. Condotto di scarico del vapore

C. Indicazione di

posizionamento della valvola

D. Indicatore di sicurezza

(consultare il paragrafo

"Dispositivi di sicurezza")

E. Valvola di sicurezza

F. Timer*

G. Manico del coperchio

H. Coperchio

I. Guarnizione

J. Cestello vapore*

K./ L. Treppiede*

M. Manici della pentola

N. Livelli di riempimento

massimo

O. Pentola

105

Cottura in modalità Cottura in modalità Decompressione

pentola a pressione casseruola tradizionale*

Apertura

Alzare il manico del coperchio dalla posizione orizzontale alla posizione

verticale - fig. 3 Il coperchio ruota.

Sollevare il coperchio.

In caso di difficoltà ad aprire il prodotto: passare la guarnizione sotto l'acqua

e rimetterla nel coperchio senza asciugarla - fig. 19 e facendo attenzione a

posizionarla sotto le tacche del coperchio - fig 15.

Chiusura

Assicurarsi che il manico del coperchio sia in posizione verticale.

Appoggiare il coperchio sulla pentola come indicato nella - fig. 1 allineando

la parte in plastica con i manici della pentola.

Piegare verso il basso il manico del coperchio dalla posizione verticale alla

posizione orizzontale - fig. 2

Il coperchio ruota.

Il coperchio non si chiude:

Verificare il corretto montaggio della guarnizione e il posizionamento

corretto del coperchio.

In caso di difficoltà a chiudere il prodotto: passare la guarnizione sotto

l'acqua e rimetterla nel coperchio senza asciugarla - fig. 19 e facendo

attenzione a posizionarla sotto le tacche del coperchio - fig 15.

Primo utilizzo

Per i modelli con rivestimento antiaderente: lavare e ungere leggermente

passando su tutta la superficie del rivestimento interno un po' di olio da cucina.

A seconda del modello:

Posizionare il treppiede*(L) e il cestello*(J) sul fondo della

pentola.

Fissare il treppiede*(K) al cestello*(J), quindi posizionare il

tutto sul fondo della pentola.

Riempire d'acqua la pentola (O) per 2/3 (MAX 2) - fig 5.

Chiudere la pentola a pressione.

Allineare il simbolo della valvola di funzionamento (A)

con l'indicatore di posizione della valvola (C) - fig. 9.

Utilizzo

*a seconda del modello

106

Posizionare la pentola a pressione su una fonte di calore regolata alla

massima potenza.

Quando il vapore inizia a fuoriuscire dalla valvola, ridurre la fonte di calore e

lasciar trascorrere 20 minuti.

Trascorsi i 20 minuti, spegnere la fonte di calore.

Allineare il simbolo della valvola di funzionamento (A) con l'indicatore di

posizione della valvola (C).

Quando l’indicatore di sicurezza (D) si abbassa, la pentola a pressione non è

più in pressione.

Aprire la pentola a pressione - fig. 2

Pulire con del detersivo per stoviglie.

Riempimento minimo e massimo

Minimo 25 cl - fig 4.

Massimo 2/3 dell'altezza della pentola, tacca MAX 2 - fig 5.

Non utilizzare sale grosso nella pentola a pressione per evitare schizzi, ma

aggiungere sale fino a fine cottura.

Per alcuni alimenti:

Per gli alimenti che aumentano di volume e/o producono

schiuma durante la cottura, come il riso, i legumi, i legumi

secchi,le composte, la zucca, le zucchine, le carote, le

patate, i filetti di pesce, ecc. non riempire la pentola a

pressione oltre 1/3 (MAX 1) della sua capacità. Far

raffreddare la pentola a pressione per qualche minuto,

quindi raffreddarla in acqua fredda. Scuotere

ripetutamente e leggermente la pentola a pressione

prima di aprirla, dopo aver verificato che l'indicatore di

sicurezza sia sceso correttamente, al fine di evitare che fuoriescano schizzi di

vapore rischiando bruciature. Questa operazione è particolarmente importante

in caso di fuoriuscita rapida del vapore o dopo il raffreddamento in acqua

fredda. Per le zuppe, si consiglia di effettuare una decompressione rapida in

acqua fredda (consultare il paragrafo "Fine cottura in modalità 'Pentola a

pressione'").

Utilizzo del cestello vapore*

Versare 75 cl di acqua sul fondo della pentola (O).

A seconda del modello:

Posizionare il treppiede*(L) e il cestello*(J) sul fondo

della pentola.

Fissare il treppiede*(K) al cestello*(J), quindi posizionare

il tutto sul fondo della pentola.

*a seconda del modello

MAX

MAX1

1/3

107

Durante la cottura a vapore, gli alimenti presenti nel cestello vapore* non

devono essere a contatto con l'acqua - fig. 6 e 7.

Rimozione e montaggio della valvola

di funzionamento (A)

Per togliere la valvola di funzionamento (A):

Allineare la scanalatura con l'indicazione di posizionamento della valvola (C)

premendo sull'anello della valvola di funzionamento (A).

Sollevarla sfilandola - fig 11.

Per montare la valvola di funzionamento:

Collocare la valvola di funzionamento (A) - fig 8

allineando il punto della valvola di funzionamento con

l'indicazione di posizionamento (C) come illustrato a

fianco.

Premere la valvola di funzionamento (A) affinché si

blocchi sul condotto di scarico del vapore.

Premere le icone della valvola di funzionamento (A) e

ruotare.

Timer*

*In dotazione soltanto con il modello ClipsoMinut'

Perfect

Il timer è stato progettato per garantire cotture ottimali permettendo di

regolare al meglio il consumo di energia. Inizia automaticamente il conto alla

rovescia del tempo di cottura una volta raggiunto il livello di temperatura

corrispondente alla cottura in modalità "Pentola a pressione” .

con

nut

ste

o v

por

non devono supe

livello

Per funzionare, il timer deve essere agganciato alla pentola.

* a seconda del modello

point

108

Per attivare il timer: premere il tasto.

Programmare il tempo di cottura (in minuti).

In caso di impostazione errata del tempo di cottura,

attendere 4 sec. finché le fiamme non lampeggiano

più, quindi premere a lungo sul tasto per resettare.

Regolare la fonte di calore alla massima potenza.

Non appena la pentola a pressione raggiunge la

temperatura di cottura, il timer emette un segnale acustico

e il conteggio del tempo ha inizio (i numeri lampeggiano).

Ridurre la potenza della fonte di calore, accertandosi

che vi sia sempre vapore.

Al termine del tempo di cottura, il timer emette un

segnale acustico.

Per interrompere la suoneria del timer, premere il tasto.

Spegnere la fonte di calore.

Inserimento e rimozione del timer*

Per montare il timer (F) - fig. 12, inserire prima la parte

"lato tasto" sul modulo e poi premere per agganciare

la parte opposta.

Per rimuovere il timer (F), sollevarlo e toglierlo.

cot

cce

rta

rsi

che

o e

sso d

vol

funzi

ona

)

por

nsuffi

pot

fon

; i

n c

ntrar

, r

re la f

e d

i calo

re.

Premendo a lungo sul tasto, si resetta e spegne il timer.

* a seconda del modello

109

Sostituzione della pila del timer*

La pila del timer è una pila a bottone CR2032.

Se appare il simbolo o se non appare più alcuna indicazione, sostituire

la pila.

La durata della pila dipende dalla frequenza di utilizzo del timer.

La pila del timer contiene dimetossietano n. CAS 110-71-4. È

conforme alla normativa europea. Per la vostra sicurezza e per

la tutela dell'ambiente: non aprite la pila, non esponetela a

temperature elevate, non gettatela con i rifiuti domestici;

portatela in un centro di raccolta delle pile usate.

Non ricaricare le batterie non ricaricabili.

Non usare contemporaneamente batterie nuove e batterie usate o batterie

di tipo diverso.

Inserire le batterie rispettando la corretta polarità.

Rimuovere le batterie scariche dal prodotto e smaltirle in modo sicuro.

Rimuovere le batterie in previsione di un lungo periodo di inutilizzo del

prodotto.

Non cortocircuitare i terminali delle batterie.

Procedere orizzontalmente su un piano di lavoro.

Per estrarre la pila dal timer, rimuovere il coperchio del vano

batterie aiutandosi con una moneta (vedi disegno qui a

fianco).

Sostituire la pila.

Rimettere la guarnizione nel suo alloggiamento.

Posizionare la mezza luna del coperchio del vano batterie

in corrispondenza della mezza luna del timer.

Ruotare piano il coperchio del vano batterie, premendo

leggermente e allineando la mezza luna del coperchio del

vano batterie con quella del timer.

Procedere su un piano di lavoro affinché il coperchio sia ben

posizionato orizzontalmente.

Non forzare il coperchio del vano batterie nella sua sede. Non

forzare oltre l'arresto.

In caso di smarrimento, è possibile procurarsi un altro timer

presso tutti i nostri centri assistenza autorizzati TEFAL.

Prima della cottura

Prima di ogni utilizzo, togliere la valvola di funzionamento (A) - fig. 11 e

verificare visivamente sotto la luce che il condotto di evacuazione del vapore

(B) non sia ostruito - fig. 13.

◗

●

Non lavare mai il timer sotto l'acqua o in lavastoviglie.

Non usare mai il timer in modalità "Casseruola tradizionale".

* a seconda del modello

110

Verificare che la valvola di sicurezza sia mobile (consultare i paragrafi “Pulizia”

e "Controlli indispensabili prima di ogni utilizzo") - fig. 18.

Aggiungere gli ingredienti e il liquido.

Chiudere la pentola a pressione - fig. 2

In caso di difficoltà per chiudere il prodotto: passare la guarnizione sotto

l'acqua e rimetterla nel coperchio senza asciugarla - fig. 19 e 15 facendo

attenzione a posizionarla sotto le tacche del coperchio.

Montare la valvola di funzionamento (A) - fig 8.

Cottura in modalità

"Pentola a pressione"

Ruotare la valvola di funzionamento (A) fino alla posizione di cottura in

modalità “Pentola a pressione” - fig 9.

Prima di ogni utilizzo, assicurarsi che la pentola a pressione sia

adeguatamente chiusa - fig 3.

Posizionare la pentola a pressione su una fonte di calore regolata alla

massima potenza.

Per i modelli dotati di un timer*: programmare il tempo di cottura indicato

sulla ricetta (consultare il paragrafo "Utilizzo del timer*").

Il rumore e il vapore emesso dall’indicatore di sicurezza sono normali,

consentono la fuoriuscita dell'aria prima della cottura.

Durante la cottura in modalità "Pentola a

pressione"

Quando dalla valvola di funzionamento (A) fuoriesce un vapore continuo

emettendo un suono regolare (PSCHHHT), abbassare la fonte di calore.

Cominciare allora il conto alla rovescia del tempo di cottura indicato nella

ricetta.

Durante la cottura, accertarsi che il sibilo emesso dalla valvola sia regolare.

Se il vapore che fuoriesce non è sufficiente, aumentare leggermente la

potenza della fonte di calore; in caso contrario, ridurla.

Fine della cottura in modalità "Pentola a

pressione”

Per fare uscire il vapore:

Dopo aver spento la fonte di calore, si hanno due possibilità:

• Decompressione progressiva: ruotare progressivamente la valvola di

funzionamento (A) fino a fermarsi in corrispondenza del riferimento del

simbolo - fig 10.

* a seconda del modello

111

• Decompressione rapida in acqua fredda: riempire il lavello con acqua

fredda e immergere il fondo della pentola a pressione finché l’indicatore di

sicurezza non si abbassa - fig. 14. Quando l’indicatore di sicurezza (D) si

abbassa, la pentola a pressione non è più in pressione. Ruotare la valvola di

funzionamento (A) fino alla posizione . .

Ora si può aprire la pentola a pressione - fig 3.

In caso di difficoltà ad aprire il prodotto: passare la guarnizione sotto l'acqua

e rimetterla nel coperchio senza asciugarla - fig. 19 facendo attenzione a

posizionarla sotto le tacche del coperchio - fig. 15.

Se, durante la fuoriuscita del vapore, si notano degli schizzi

anomali, rimettere la valvola di funzionamento (A) in posizione di

cottura nella modalità "Pentola a pressione"

, quindi effettuare

una decompressione rapida in acqua fredda.

Se l'indicatore di sicurezza (D) non scende, riempire il lavello con

acqua fredda e immergere il fondo della pentola a pressione finché

l’indicatore di sicurezza non si abbassa - fig 14.

* a seconda del modello

Fase 1

{

Fase 2

112

Per gli alimenti che aumentano di volume e/o producono schiuma durante la

cottura, come il riso, i legumi, i legumi secchi,le composte, la zucca, le zucchine,

le carote, le patate, i filetti di pesce, ecc. non riempire la pentola a pressione

oltre 1/3 (MAX 1) della sua capacità. Far raffreddare la pentola a pressione per

qualche minuto, quindi raffreddarla in acqua fredda. Scuotere ripetutamente e

leggermente la pentola a pressione prima di aprirla, dopo aver verificato che

l'indicatore di sicurezza sia sceso correttamente, al fine di evitare che

fuoriescano schizzi di vapore rischiando bruciature. Questa operazione è

particolarmente importante in caso di fuoriuscita rapida del vapore o dopo il

raffreddamento in acqua fredda. Per le zuppe, si consiglia di effettuare una

decompressione rapida in acqua fredda (consultare il paragrafo "Fine cottura

in modalità 'Pentola a pressione'").

Cottura in modalità

"Casseruola tradizionale*

Ruotare la valvola di funzionamento (A) fino alla posizione

di cottura in modalità “Casseruola tradizionale" :

applicare una pressione sufficiente per oltrepassare la

tacca della posizione decompressione.

Prima di ogni utilizzo, assicurarsi che la pentola a

pressione sia adeguatamente chiusa - fig. 3.

Posizionare la pentola a pressione su una fonte di calore

regolata a potenza ridotta.

Cominciare allora il conto alla rovescia del tempo di cottura indicato nella

ricetta.

In modalità “Pentola tradizionale”, in qualsiasi momento è possibile aprire la

pentola a pressione per mescolare, controllare la cottura o aggiungere ingredienti.

In caso di difficoltà per aprire il prodotto al prossimo utilizzo passare la

guarnizione sotto l'acqua e rimetterla nel coperchio senza asciugarla - fig.

19 e 15 facendo attenzione a posizionarla sotto le tacche del coperchio.

Se la fonte di calore è troppo forte, è possibile che la pentola a pressione si

blocchi (l’indicatore di sicurezza (D) sale e blocca l'apertura) e che non sia

possibile azionare il manico del coperchio né aprire la pentola a pressione.

In questo caso, ridurre o spegnere la fonte di calore. In caso di piastre

elettriche, togliere la pentola a pressione dalla fonte di calore.

Per i modelli con rivestimento antiaderente: non utilizzare fruste o utensili

metallici o taglienti. Non far sgocciolare gli utensili battendoli sul bordo della

n int

ervenire m

ai s

ll’ind

icato

re d

i s

rez

za.

* a seconda del modello

113

pentola per non danneggiare il recipiente.

Assicurarsi di non causare mai la carbonizzazione dei grassi. I fumi generati

dalla cottura possono essere pericolosi per gli animali con un apparato

respiratorio sensibile, come gli uccelli.

La pentola a pressione è dotata di diversi dispositivi di sicurezza:

Sicurezza per la chiusura:

- Se il coperchio non è posizionato in modo corretto o se si dimentica di

ripiegare il manico del coperchio, si ha una fuga di vapore a livello

dell'indicatore di sicurezza (D) della pentola a pressione e quest'ultima non

può andare in pressione.

Sicurezza per l'apertura:

- Se la pentola a pressione è sotto pressione, l’indicatore di sicurezza (D) è in

posizione rialzata e il manico del coperchio di apertura/chiusura (G) non deve

essere azionato.

- Non cercare mai di forzare l’apertura della pentola a pressione.

- In ogni caso, non agire sull’indicatore di sicurezza (D).

- Assicurarsi che la pressione interna sia scesa verificando che l’indicatore di

sicurezza (D) sia abbassato.

- I manici della pentola sono elementi di sicurezza. Non cambiarli mai

direttamente. Non utilizzare mai altri modelli di manici.

- Se si è inclinato il manico del coperchio di apertura/chiusura (G) in posizione

verticale e la pentola a pressione era ancora sotto pressione, non è possibile

aprire la pentola. Questa funzione è un'ulteriore sicurezza.

- Riportare il manico del coperchio in posizione orizzontale e attendere che

l’indicatore di sicurezza (D) sia in abbassato.

Due dispositivi di sicurezza per la sovrapressione:

- Primo dispositivo: la valvola di sicurezza (E) libera la pressione

- fig 20.

- Secondo dispositivo: la guarnizione lascia fuoriuscire del vapore sul coperchio

- fig 20.

Se uno dei due sistemi di sicurezza per la sovrapressione si attiva:

Spegnere la fonte di calore.

Far raffreddare completamente la pentola a pressione.

Aprire.

Verificare e pulire la valvola di funzionamento (A), il condotto di scarico del

vapore (B), la valvola di sicurezza (E) e la guarnizione (I) - fig. 16 - 17- 18.

Consultare i paragrafi "Pulizia" e "Controlli indispensabili prima di ogni

utilizzo".

Se al termine di tali operazioni di verifica e pulizia il prodotto presenta perdite

o non funziona, rivolgersi a un centro assistenza autorizzato TEFAL.

Dispositivi di sicurezza

114

Consigli d'uso

1 - Il vapore che fuoriesce dalla valvola di funzionamento è molto caldo.

Fare attenzione al getto di vapore.

2 - Dal momento in cui l’indicatore di sicurezza si alza, non è più possibile

aprire la pentola a pressione.

3 - Come per qualsiasi apparecchio di cottura, prestare particolare attenzione

durante l’uso della pentola a pressione in vicinanza di bambini.

4 - Per spostare la pentola a pressione, servirsi degli appositi manici.

5 - Non lasciare a lungo gli alimenti all'interno della pentola. Non trasportare

mai la pentola a pressione prendendola per il manico del coperchio.

6 - Non usare mai candeggina né prodotti clorati per non alterare le

qualità dell'acciaio inossidabile.

7 - Non immergere il coperchio in acqua.

8 - Cambiare la guarnizione ogni anno o subito in caso di taglio.

9 - La pulizia della pentola a pressione deve essere eseguita a freddo, e

ad apparecchio vuoto.

10 - Far verificare la pentola presso un centro autorizzato TEFAL ogni 10

anni di utilizzo.

Per il corretto funzionamento dell'apparecchio, rispettare le seguenti

operazioni di pulizia e manutenzione dopo ogni utilizzo.

Dopo ogni utilizzo, lavare la pentola a pressione con acqua tiepida e detersivo

per piatti. Procedere allo stesso modo per il cestello*.

Non utilizzare candeggina o prodotti contenenti cloro.

Non surriscaldare la pentola quando è vuota.

Per pulire l'interno della pentola in acciaio inossidabile:

Lavare con una spugna abrasiva e detersivo per piatti.

Se l'interno della pentola in acciaio inossidabile presenta riflessi iridescenti

Pulizia

In s

uito a un ut

iliz

zo pr

olun

o, s

ulla

uperf

icie della

pentola

possono comparire righe o zone scure. Questo fenomeno non provoca

con

ien

L'us

a d

el rives

ent

o es

o (a

econ

da del m

odello) dov

a al

contatto del coperchio sulla pentola è normale.

Per le

pento

a pre

ssio

con rivestim

nto

antiad

erente

(a seconda

del modello): i leggeri graffi e le abrasioni che si possono osservare a

causa dell'uso non alterano le prestazioni antiaderenti del

rivestimento.

* a seconda del modello

115

o tracce biancastre (deposito di minerali), pulire con aceto bianco.

Per pulire l'interno della pentola in alluminio con rivestimento antiaderente:

Lavare con acqua calda, detersivo per piatti e una spugna.

Non utilizzare polvere abrasiva né spugne abrasive.

Nel caso in cui si sia lasciato bruciare un alimento, riempire la pentola con acqua

calda e lasciare la pentola a mollo. Pulire quindi con del detersivo per stoviglie.

Per pulire l'esterno della pentola:

Lavare con una spugna e detersivo per piatti.

Per pulire il coperchio:

Lavare il coperchio con una spugna e detersivo per piatti.

Per pulire la guarnizione del coperchio:

Dopo ogni cottura, pulire la guarnizione (I) e il relativo alloggiamento.

Per il riposizionamento della guarnizione, consultare - fig. 15 e verificare che

la guarnizione sia inserita bene sotto ognuna delle scanalature del coperchio.

Per pulire la valvola di funzionamento (A):

Togliere la valvola di funzionamento (A) - fig. 11.

Lavare la valvola di funzionamento (A) sotto il getto

d'acqua del rubinetto - fig. 16.

Verificarne la mobilità: disegno a lato

Dopo aver tolto la valvola di funzionamento

(A), la guarnizione (I) e il timer* (F), si può

mettere il coperchio in lavastoviglie.

Non lavare mai in lavastoviglie la valvola di funzionamento (A), la

guarnizione (I), il timer* (F), né la pentola con rivestimento

antiaderente.

a p

ento

la in ac

iaio

ino

idab

ile e il c

ello

ere la

vati

in lavas

toviglie.

tiliz

req

ente d

ella p

ento

la c

n rives

tim

ento

antiad

ente (

conda

ode

o) può a

col

ore

ives

tim

ento

(

ingiallim

ento

, m

ie)

are sg

occiolare ver

calm

ente il coper

o per drenare

l'acqua

rimanente tra le parti in metallo e in plastica del coperchio.

* a seconda del modello

116

*a seconda del modello

Per pulire il condotto di scarico del vapore (B) situato sul coperchio:

Togliere la valvola (A) - fig 11.

Controllare visivamente sotto la luce che il condotto di evaporazione del

vapore sia libero e tondo - fig. 13. Se necessario, pulirlo con uno stuzzicadenti

- fig. 17 e risciacquarlo.

Per pulire la valvola di sicurezza (E):

Nulire la parte della valvola di sicurezza situata all'interno del coperchio

mettendo quest'ultimo sotto l'acqua.

Verificare il corretto funzionamento premendo a fondo sulla sfera (utilizzando

un cotton fioc senza cotone) che deve essere mobile - fig. 18. Consultare il

paragrafo "Controlli indispensabili prima di ogni utilizzo".

Per pulire il timer* (F):

Utilizzare un panno asciutto e pulito.

Non utilizzare solventi.

Non lavare mai il timer sotto l'acqua o in lavastoviglie.

Per sostituire la guarnizione della pentola a pressione:

Cambiare la guarnizione della pentola a pressione ogni 5 anni o subito in caso

di taglio.

Utilizzare sempre guarnizioni originali TEFAL corrispondenti al modello

(consultare paragrafo "Accessori").

Per il riposizionamento della guarnizione, consultare - fig. 15 e verificare che

la guarnizione sia inserita bene sotto ognuna delle scanalature del coperchio.

Per riporre la pentola a pressione:

Capovolgere il coperchio e posizionarlo sulla pentola.

Il meccanismo di apertura/chiusura della pentola a pressione non richiede

una particolare mantenzione a parte la pulizia.

Manutenzione

ver

ica

re la

pent

ola

res

centro a

sis

za a

izzato

TEFAL ogni 10 anni di utilizzo.

117

Ricambi TEFAL

Gli accessori della pentola a pressione disponibili in commercio sono:

Per la sostituzione di altri componenti o per riparazioni, rivolgersi a un centro

assistenza autorizzato TEFAL.

Utilizzare esclusivamente pezzi di ricambio originali TEFAL corrispondenti al modello.

Diametro del fondo della pentola a pressione – riferimenti

Materiale del coperchio: acciaio inox

Pezzi di ricambio Riferimenti

Guarnizione

3/4/4.5/6 L : diametro esterno della

guarnizione: 24 cm

X1010008

5/7.5/9 L : diametro esterno della

guarnizione: 24 cm

X1010007

Cestello vapore*

3/4.5/4/6 L : per pentola con diametro 22 cm

792185

5/7.5/9 L : per pentola con diametro 24 cm

792654

Treppiede*(L)

792691

Timer*

X1060007

Caratteristiche

Capacità

pentola

Ø fondo

Clipso

Minut'

Perfect / Easy

Clipso

Minut'

Duo couleur

Clipso

Minut'

Duo Gourmet

Materiale della

pentola

3 L 22 cm 15.5 cm P46205 - - Inox

3 L 22 cm 18 cm - - P46605 Inox

4 L 22 cm 14 cm - P46042 -

Alluminio rivestito

4.5 L 22 cm 15.5 cm P46206 - - Inox

5 L 24 cm 14 cm - P46051 -

Alluminio rivestito

5.2 L 24 cm 20 cm - - P46654 Inox

7.5 L 24 cm 18 cm P46248 - - Inox

9 L 24 cm 18 cm P46249 - - Inox

Set

5 L

24 cm

14 cm

P46353 - Inox

7,5 L 18 cm

* a seconda del modello

118

Informazioni normative:

Pressione superiore di funzionamento: 65 kPa

Pressione massima di sicurezza: 120 kPa

Fonti di calore compatibili

La pentola a pressione può essere utilizzata su qualsiasi fonte di calore,

compresa quella a induzione.

Se si utilizza una piastra elettrica, il diametro della piastra deve essere pari o

inferiore a quello del fondo della pentola a pressione.

Se si utilizza una base in vetroceramica, accertarsi che il fondo della pentola

sia pulito.

Per la cottura su fornello a gas, assicurarsi che la fiamma non superi il

diametro della pentola.

Su tutti i tipi di fonti di calore, assicurarsi che la pentola a pressione sia ben

centrata.

Nel rispetto dell'utilizzo indicato nelle istruzioni d'uso, la pentola in acciaio

inossidabile della pentola a pressione TEFAL è garantita 10 anni per:

- qualsiasi difetto legato alla struttura metallica della pentola stessa,

- qualsiasi deterioramento prematuro del metallo di base.

Il corpo della pentola in alluminio con rivestimento antiaderente e tutti

gli altri pezzi della pentola a pressione sono garantiti per qualsiasi difetto

di fabbricazione o di materia, per il periodo di garanzia definito dalla

normativa in vigore nel paese d'acquisto e a partire dalla data d'acquisto.

Tale garanzia contrattuale entra in vigore dietro presentazione dello

scontrino o della ricevuta fiscale recanti la data di acquisto.

Queste garanzie escludono:

I graffi e la perdita di colore dovuti all'invecchiamento, nel caso delle pentole

con rivestimento antiaderente.

I graffi dovuti al contatto del coperchio sulla pentola con rivestimento

antiaderente.

I deterioramenti consecutivi dovuti al mancato rispetto delle precauzioni

importanti o a utilizzi impropri, quali:

- urti, cadute, cottura in forno, ...

I centri assistenza autorizzati TEFAL sono gli unici abilitati ad applicare la

garanzia.

GAS ELETTRICITÀ

(Piastra di ghisa)

ELETTRICITÀ

(Piastra radiante o alogena

in vetroceramica)

ELETTRICITÀ

(Piastra a induzione

n vetroceramica)

ELETTRICITÀ

(Resistenza spirale)

Garanzia

119

Chiamare il numero verde per conoscere l’indirizzo del Centro assistenza

autorizzato TEFAL più vicino.

Solo il centro di Assistenza Autorizzato TEFAL è abilitato a farvi beneficiare

di questa garanzia. Per qualsiasi problema potete contattare il sito.

Marcature di legge

Marcatura Posizione

Marchio Sul coperchio

Anno e lotto di fabbricazione

n. modello

Pressione massima di sicurezza (PS)

Pressione di funzionamento (PF)

Sul coperchio

Capacità Sul fondo esterno della pentola

Indirizzo del produttore Sul fondo esterno della scatola

• Contribuiamo alla tutela dell’ambiente!

i Questo apparecchio è composto da diversi materiali che

possono essere recuperati o riciclati.

‹ Per il suo smaltimento, depositarlo presso un centro per la

raccolta differenziata.

120

TEFAL risponde

Problema Consigli

Se l'apertura e/o la

chiusura risultano

difficili:

Retirer le joint, et passez le sous l'eau

Passare la guarnizione sotto l'acqua e rimetterla nel

coperchio senza asciugarla - fig 19.

Il coperchio non si

chiude:

Assicurarsi che il manico del coperchio sia bene in posizione

vertical

Verificare il corretto posizionamento della guarnizione

(consultare paragrafo "Pulizia e manutenzione").

Verificare che il coperchio sia ben posizionato come

indicato sulla - fig. 1.

Passare la guarnizione sotto l'acqua e rimetterla nel coperchio

senza asciugarla - fig. 19 e facendo attenzione a posizionarla

sotto le tacche del coperchio - fig. 15.

La pentola a

pressione è stata

riscaldata in pressione

in assenza di liquido

al suo interno:

far controllare la pentola a pressione da un centro di assis-

tenza autorizzato TEFAL.

Se l’indicatore di

sicurezza emette

rumori e vapore:

è normale durante i primi minuti, perché consente la fuorius-

cita dell'aria prima della cottura.

Se l’indicatore di

sicurezza non si è

sollevato e durante

la cottura non si

verificano fuoriuscite

dalla valvola:

Nei primi minuti si tratta di un fenomeno normale.

Se il fenomeno persiste, verificare che:

- La potenza del fornello sia sufficiente. In caso contrario,

aumentarla.

- La quantità di liquido presente nella pentola sia sufficiente.

- La valvola di funzionamento (A) sia posizionata in

corrispondenza di .

- La pentola a pressione sia chiusa bene.

- La guarnizione o il bordo della pentola non siano usurati

- La guarnizione sia posizionata correttamente.

Se l’indicatore di

sicurezza si è

sollevato e durante

la cottura non si

verificano fuoriuscite

dalla valvola:

Nei primi minuti si tratta di un fenomeno normale.

Se il fenomeno persiste, riempire il lavello con acqua fredda e

immergere il fondo della pentola a pressione finché l’indicatore

di sicurezza (D) non si abbassa.

Pulire la valvola di funzionamento (A) - fig. 16 e il condotto di

evacuazione del vapore - fig. 17 e verificare che la sfera della

valvola di sicurezza affondi senza difficoltà - fig. 18.

121

Problema

Consigli

Se fuoriesce

vapore dal

coperchio, e

l'indicatore è in

basso, verificare:

Verificare la corretta chiusura del coperchio.

Verificare il posizionamento della guarnizione nel coperchio.

Verificare le condizioni della guarnizione. Se necessario, sosti-

tuirla.

Assicurarsi che il coperchio, la guarnizione e il relativo alloggia-

mento nel coperchio siano ben puliti.

Verificare che il bordo della pentola sia in buono stato.

Il coperchio non

si apre:

Verificare che l’indicatore di sicurezza (D) sia in basso.

In caso contrario: riempire il lavello con acqua fredda e im-

mergere il fondo della pentola a pressione finché l’indicatore

di sicurezza non si abbassa.

Non intervenire mai sull’indicatore di sicurezza (D).

Ruotare la valvola di funzionamento (A) fino alla posizione

Alimenti non

cotti o bruciati.

Controllare:

I tempi di cottura.

La potenza della fonte di calore.

Il corretto posizionamento della valvola di funzionamento

(A).

La quantità di liquido.

Se nella pentola

a pressione si

sono bruciati

degli alimenti:

Lasciare la pentola a mollo per qualche tempo prima di la-

varla.

Non utilizzare mai candeggina o prodotti contenenti cloro.

Uno dei sistemi

di sicurezza si

attiva:

Spegnere la fonte di calore.

Far raffreddare la pentola a pressione senza spostarla. Atten-

dere che l’indicatore di sicurezza si sia abbassato e aprire.

Verificare e pulire la valvola di funzionamento (A), il condotto

di scarico del vapore, la valvola di sicurezza e la guarnizione.

Assicurarsi di aver rispettato le condizioni di riempimento.

Se il problema persiste, far verificare l'apparecchio presso un

centro di assistenza autorizzato TEFAL.

Se si osservano

tracce di

ossidazione:

l'impiego di acciaio inossidabile ad alte prestazioni non im-

pedisce la comparsa di ossidazione in casi estremi. Se si os-

servano tracce di ossidazione, eliminarle strofinando con una

spugna abrasiva prima di utilizzare di nuovo la pentola a pres-

sione.

122

Verdura

TABELLA DELLE COTTURE

VERDURES

(FRESCHE)

VAPORE

Ingrediente nel cestello

vapore e 750 ml

d'acqua sul fondo della

pentola a pressione.

IIMMERSIONE

Ingrediente nell'acqua

e senza il cestello.

IMPULSI

IMMERSIONE

Senza il cestello.

750 ml

MAX

1/3

MAX 1

Asparagi, bianchi (vapore) 5 - 6 min

Barbabietola, rossa, tagliata a quarti (immersione)

20 - 25 min

(in base alla grandezza)

Bietola, affettata (2 cm) 700 g (vapore) 15 - 17 min

Broccoli 600 g (vapore) 9 - 11 min

Carciofi, 2 interi, 600 g ciascuno (immersione) 30 - 35 min

Carote tagliate a rondelle (3 mm) 600 g (vapore) 17 - 19 min

Cavoletti di Bruxelles (vapore) 10 - 12 min

Cavolfiore 600 g (vapore) 10 - 12 min

Cavolo cappuccio, affettato, 500 g (immersione) 5 - 6 min

Cipolle da conservare sottaceto (vapore) 7 - 8 min

Fagioli cannellini, secchi 250 g (immersione) 35 - 40 min

Fagiolini sottili (600 g) (vapore) 10 - 12 min

Finocchio tagliato a listarelle (600 g) (vapore) 6 - 9 min

Funghi, affettati 800 g (immersione) 4 - 5 min

Indivia tagliata a metà (900 g) (vapore) 14 - 16 min

Lenticchie, verdi 250 g (immersione) 14 - 16 min

Melanzane, pelate e affettate (3 mm), 850 g (vapore)

10 - 12 min

Patate tagliate a metà (950 g) (vapore)

20 - 25 min

(in base alla grandezza)

Peperoni tagliati a metà (550 g) (vapore) 14 -16 min

Piselli (vapore) 6 - 8 min

Piselli spezzati 250 g (immersione) 18 - 20 min

Porro, intero e bianco 650 g (vapore) 9 - 11 min

Rape, tagliate a cubetti (500 g) (vapore) 14 - 16 min

Sedano rapa, affettato (immersione) 600 g 7 - 9 min

Spinaci (vapore) 3 - 4 min

Zucca, tagliata a pezzi (3 - 5 cm) 600 g (vapore) 13 - 18 min

Zucchine tagliate a rondelle (3 mm) 600 g (vapore) 12 - 15 min

123

FRESCHI CONGELATI

Anatra giovane (1,8 kg) 45 - 47 min 50 - 55 min

Coniglio (1,5 kg in pezzi) 8 - 9 min 20 - 23 min

Filetti di rana pescatrice (1 kg) in pezzi da

75 g

5 - 6 min 7 -8 min

Filetto di maiale: 2 pezzi da 350 g 13 - 15 min 26 - 29 min

Filetto di vitello: 0,7 kg 17 - 21 min 33 - 38 min

Involtini di vitello: 4 10 - 12 min x

Pezzo di maiale da arrosto (0,8 kg, 8 – 10 cm

di diametro)

30 - 35 min 1 h05 - 1 h15

Pezzo di vitello da arrosto (0,8 kg, 5 – 7 cm

di diametro)

17 - 19 min 37 - 40 min

Polli giovani: 2 (1,3 kg) 23 - 25 min 40 - 45 min

Pollo (1,35 kg) 23 - 25 min 1 h - 1 h10min

Quaglie: 4 9 - 10 min 18 -20 min

Roast beef (1 kg, 8 – 11 cm di diametro) 30 - 35 min 45 - 50 min

Stinchi d'agnello: 2 (0,95 kg) 40 - 45 min 1 h05 - 1 h15

Tranci di salmone: 4 (0,8 kg) 5 - 6 min 7 - 8 min

Tranci di tonno: 4 (0,7 kg) 5 - 6 min 7 - 9 min

Nota: Per i modelli fino a 5 litri, assicurarsi che i pezzi di carne e il pollame non

superino la tacca presente all'interno della pentola. Scegliere pezzi di

carne e pollame di altezza non superiore a 8 cm.

Riso

Carne/Pesce

IMMERSIONE

Senza il cestello.

1/3

MAX 1

QUANTITÀ

D'ACQUA

QUANTITÀ DI RISO

TEMPO DI

COTTURA

2 PERSONE

400 ml /

2 bicchieri

150 g /

1 bicchiere

7 - 8 min4 PERSONE

500 ml /

2,5 bicchieri

250 g /

2 bicchieri

6 PERSONE

700 ml /

3,5 bicchieri

250 g /

2 bicchieri

Antes de utilizar su olla a presión, tómese el tiempo de leer todas las

instrucciones y consulte siempre la «Guía del usuario».

El uso incorrecto puede ocasionar desperfectos.

Por su propia seguridad, este aparato cumple todas las normas y reglamentos

aplicables:

- Directiva de equipos a presión

- Materiales en contacto con alimentos

- Medio ambiente

PRECAUCIONES IMPORTANTES

124

COMPROBACIO

NES

OBLIGATORIAS

ANTES DE CADA

USO

VERIFICAR

visualmente que el conducto de drenaje de vapor no

esté obstruido -fig.13.

que la bola de la válvula de seguridad se pueda mover -

fig.18.

que la junta de la tapa esté colocada bajo cada una de

las pestañas de la tapa - fig.15.

que las asas de la olla estén bien fijadas. Las asas de la

olla son piezas de seguridad. Nunca las sustituya por su

propia cuenta.

RESPETE

SIEMPRE LAS

CANTIDADES

DE LLENADO

SIGUIENTES

Nunca utilice la olla a presión sin líquido, ya que la

estropearía seriamente. Asegúrese de que siempre haya

suficiente líquido durante la cocción.

Mínimo 25 cl - fig.4.

Máximo 2/3 de la altura de la olla, marca MAX 2 - fig.5.

Al cocinar al vapor, los alimentos presentes en el cestillo

para vapor no deben estar en contacto con el agua -

fig.6 y 7.

Máximo 1/3 (MAX 1) para alimentos espesos que se

dilatan y/o que sueltan espuma durante la cocción,

como el arroz, las legumbres, legumbres deshidratadas,

o las compotas, la calabaza, los calabacines, las

zanahorias, las patatas, los filetes de pescado...

Los alimentos colocados en el cestillo para vapor no

deben sobrepasar el nivel MAX 2 de la olla.

125

ANTES Y

DURANTE LA

COCCIÓN

No permitir que los niños se acerquen cuando la olla a

prseión esté en funcionamiento.

Su olla a presión cocina a presión. Un uso inadecuado

podría producir quemaduras. Asegúrese de que la olla a

presión se encuentra convenientemente cerrada antes de

ponerla en funcionamiento. (Véase el apartado «Cierre»).

Asegúrese, durante la cocción, de que la válvula siempre

emite un leve sonido. Si no sale suficiente vapor,

descomprima el aparato y verifique si hay suficiente líquido

o si el conducto de drenaje de vapor está obstruido. Tras

estas comprobaciones, si continúa sin salir el vapor,

aumente ligeramente la fuente de calor.

No cocer alimentos que puedan obstruir los conductos de

los elementos de seguridad:

- arándanos

- cebada

- copos de avena

- guisantes partidos

- tallarines, macarrones, espaguetis

- ruibarbo

- grosellas

Nunca prepare recetas a base de leche animal en la olla a

presión.

En el caso de las ollas de acero inoxidable, no utilice sal

gorda dentro de la olla a presión, añada sal fina al final de

la cocción. Así evitará la aparición de puntos negros que

podrían alterar el fondo de su olla a presión.

No utilice la olla a presión para freír a presión con aceite.

No utilice la olla a presión con un fin diferente de aquel

para el que está destinada.

No introduzca la olla a presión en un horno caliente.

Nunca introduzca en la olla a presión papel de aluminio no

sujeto sobre un molde.

Nunca introduzca film transparente en la olla a presión.

Los vapores del alcohol son inflamables. Mantenga en

ebullición durante aproximadamente 2 minutos antes de

colocar la tapa. Vigile el aparato cuando prepare recetas a

base de alcohol.

Utilice fuentes de calor compatibles, de acuerdo con las

instrucciones de uso.

126

DESPUÉS DE LA

COCCIÓN...

Para los modelos con recubrimiento antiadherente: no utilice

batidores ni objetos metálicos o cortantes. No escurra los

utensilios golpeándolos contra el borde de la olla, ya que

podría estropearla y provocar fugas.

Gire progresivamente la válvula de funcionamiento (A)

aplicando la velocidad de descompresión que más le convenga

hasta llegar al pictograma - fig.10. Si durante la liberación

de vapor observa proyecciones anormales, vuelva a colocar la

válvula de funcionamiento (A) en la posición de cocción en

modo «olla a presión» y después efectúe una descompresión

rápida en agua fría - fig.14.

Si la varilla de seguridad (D) no baja, coloque la olla en agua

fría - fig.14.

Nunca manipule la varilla de seguridad.

Después de cocinar carnes que tengan piel superficial, tales

como lengua de ternera, susceptible de hincharse por los

efectos de la presión, no pinche la carne cuando la piel parezca

estar hinchada. Podría sufrir quemaduras. Pinche la carne

antes de la cocción.

Para alimentos espesos que se dilatan y/o que sueltan espuma

durante la cocción, como el arroz, las legumbres, legumbres

deshidratadas, o las compotas, la calabaza, los calabacines, las

zanahorias, las patatas, los filetes de pescado... Deje enfriar la

olla a presión varios minutos y después póngala en agua fría

para enfriarla. Sacuda sistemática y ligeramente la olla antes

de cada apertura, después de haber verificado que la varilla

de seguridad ha bajado, con el fin de evitar que emanen

burbujas de vapor que podrían producirle quemaduras. Esta

operación es especialmente importante en caso de drenaje

rápido del vapor o tras el enfriamiento en agua fría.

Cuando la olla esté sometida a presión, muévala con la

máxima precaución. No toque las superficies calientes. Utilice

las asas y los botones. Si es necesario, utilice guantes.

En el caso de las sopas, le aconsejamos realizar una

descompresión rápida bajo agua fría (véase el apartado «Fin

de la cocción en modo 'olla a presión'»).

Asegúrese de que la válvula se encuentra en posición de

descompresión antes de abrir la olla a presión. La varilla de

seguridad (D) debe estar en posición baja.

Nunca abra la olla a presión a la fuerza. Asegúrese de que la

presión interior ha descendido. La varilla de seguridad (D) debe

estar en posición baja. (Véase el apartado «Seguridad»).

CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES

* según el modelo

127

MANTENIMIEN

Si observa que una parte de su olla está rota o agrietada,

no intente abrirla en ningún caso si está cerrada. Espere a

que se enfríe completamente antes de moverla, no la

utilice más y llévela a un centro de servicio oficial de TEFAL

para su reparación.

No manipule los sistemas de seguridad más allá de las

recomendaciones de limpieza y de mantenimiento.

Utilice únicamente piezas originales TEFAL

correspondientes a su modelo. Utilice, en particular, una

olla y una tapa TEFAL.

No utilice la olla a presión para almacenar alimentos

ácidos o salados antes y después de la cocción, ya que la

olla podría degradarse.

Limpie y aclare la olla a presión inmediatamente después

de cada utilización.

No lave en el lavavajillas la válvula de funcionamiento (A),

ni la junta (I), ni el temporizador* (F), ni la olla con

revestimiento antiadherente.

No ponga el temporizador* (F) bajo el agua.

Nunca utilice lejía o productos clorados, ya que podrían

alterar la calidad del acero inoxidable.

No deje la tapa a remojo.

Sustituya la junta una vez al año o inmediatamente si ésta

presenta cortes.

Es imprescindible revisar la olla a presión en un centro de

servicio oficial TEFAL después de 10 años de uso.

Para guardar la olla a presión: déle la vuelta a la tapa al

colocarla encima de la olla, para evitar el desgaste

prematuro de la junta de la tapa.

Componentes (véase el esquema descriptivo)

Comprobaciones obligatorias antes de cada uso

Verificación de la válvula de funcionamiento

Verifique que el agujero de drenaje de la válvula de funcionamiento no está

obstruido (ver el apartado «Retirada y colocación de la válvula de

funcionamiento»).

Verificación de la válvula de seguridad

Verifique que la bola de la válvula de seguridad se puede mover (utilice un

bastoncillo).

A. Válvula de funcionamiento

B. Conducto de drenaje del

vapor

C. Marca de posicionamiento de

la válvula

D. Varilla de seguridad (véase el

apartado «Seguridad»)

E. Válvula de seguridad

F. Temporizador*

G. Asa de la tapa

H. Tapa

I. Junta

J. Cestillo para vapor*

K. / L. Trípode*

M. Asa de la olla

N. Marca máxima de llenado

O. Olla

* según el modelo

128

* según el modelo

Cocción en modo Cocción en modo Descompresión

olla a presión olla/cacerola*

Apertura

Mueva el asa de la tapa de la posición horizontal a la posición vertical - fig.3

La tapa gira.

Levante la tapa.

En caso de dificultad para abrir el aparato: poner la junta bajo el agua y

volver a colocarla en la tapa sin secarla - fig.19 y cuidando de colocarla bajo

las pestañas de la tapa - fig 15.

Cierre

Asegúrese de que el asa de la tapa está en posición vertical.

Ponga la tapa sobre la olla como se indica en la fig.1 alineando la parte de

plástico con las asas de la olla.

Baje el asa de la tapa de la posición vertical a la posición horizontal - fig.2

La tapa gira.

Si no puede cerrar la tapa:

Verifique si la junta está en su sitio y si la tapa está bien colocada.

En caso de dificultad para cerrar el aparato: poner la junta bajo el agua y

volver a colocarla en la tapa sin secarla - fig.19 y cuidando de colocarla bajo

las pestañas de la tapa - fig 15.

Primer uso

En los modelos con revestimiento antiadherente: lave y unte ligeramente con

aceite de cocina toda la superficie del revestimiento interior.

Según el modelo:

Sitúe el trípode* (L) y el cestillo* (J) en el fondo de la olla.

Fije el trípode*(K) al cestillo*(J) y colóquelos en el fondo de

la olla.

Llene la olla (O) de agua hasta alcanzar los 2/3 (MAX 2) -

fig.5.

Cierre la olla a presión.

Alinee el icono de la válvula de funcionamiento (A) con

la marca de posición de la válvula (C) - fig.9.

Utilización

129

Sitúe la olla a presión sobre una fuente de calor y a continuación ajústela a

la potencia máxima.

Cuando el vapor comience a salir por la válvula, reduzca la fuente de calor y

cuente 20 minutos.

Una vez transcurridos los 20 minutos, apague la fuente de calor.

Alinee el icono de la válvula de funcionamiento (A) con la marca de

posición de la válvula (C).

Cuando la varilla de seguridad (D) vuelva a descender, significará que la olla

ya no se encuentra a presión.

Abra la olla a presión - fig.2

Límpiela con jabón de lavavajillas.

Llenado mínimo y máximo

Mínimo 25 cl (2 vasos) - fig.4.

Máximo 2/3 de la altura de la olla, marca MAX 2 - fig.5.

No utilice sal gorda dentro de la olla a presión, añada sal fina al final de la

cocción.

Para determinados alimentos:

Para alimentos espesos que se dilatan y/o que sueltan

espuma durante la cocción, como el arroz, las legumbres,

legumbres deshidratadas, o las compotas, la calabaza, los

calabacines, las zanahorias, las patatas, los filetes de

pescado... no llene la olla a presión más de 1/3 (MAX 1) de

su capacidad. Deje enfriar la olla a presión varios minutos y

después póngala en agua fría para enfriarla. Sacuda

sistemática y ligeramente la olla antes de cada apertura,

después de haber verificado que la varilla de seguridad ha

bajado, con el fin de evitar que emanen burbujas de vapor que podrían producirle

quemaduras. Esta operación es especialmente importante en caso de drenaje rápido

del vapor o tras el enfriamiento en agua fría. En el caso de las sopas, le aconsejamos

realizar una descompresión rápida bajo agua fría (véase el apartado «Fin de la

cocción en modo 'olla a presión'»).

Utilización del cestillo para vapor*

Vierta 75 cl de agua en el fondo de la olla (O).

Según el modelo:

Sitúe el trípode* (L) y el cestillo* (J) en el fondo de la olla.

Fije el trípode*(K) al cestillo*(J) y colóquelos en el fondo

de la olla.

130

* según el modelo

MAX

MAX1

1/3

Al cocinar al vapor, los alimentos presentes en el cestillo para vapor no deben

estar en contacto con el agua - fig 6 y 7.

Retirada y colocación de la válvula de

funcionamiento (A)

Para retirar la válvula de funcionamiento (A):

Alinee el icono de la válvula de funcionamiento (A) con

la marca de posición de la válvula (C).

Retírela - fig. 11.

Para colocar la válvula de funcionamiento:

Alinee el punto de la válvula de funcionamiento (A)

- fig. 8 con la marca de posición (C) véase la ilustración

contigua.

Apriete la válvula de funcionamiento (A) para que

encaje sobre la varilla de drenaje de vapor.

Apriete los pictogramas de la válvula de

funcionamiento (A) y gire.

Temporizador*

*Nunca utilice el temporizador en modo «olla».

El temporizador está diseñado para ayudarle a garantizar el resultado de la

cocción, permitiéndole ajustar mejor el consumo de energía. Descuenta

automáticamente el tiempo de cocción cuando se alcanza el nivel de

temperatura correspondiente a la cocción en modo «olla a presión» .

Los a

os col

dos e

n e

o pa

por*

no de

rep

ar el nivel M

El temporizador debe estar encajado en la olla para funcionar.

131

* según el modelo

point

132

Para encender el temporizador: pulse el botón.

Programe el tiempo de cocción (en minutos).

Si se equivoca con el tiempo de cocción, espere 4

segundos a que las llamas dejen de parpadear, y luego

pulse y mantenga pulsado el botón par ponerlo a cero.

Encienda la fuente de calor a potencia máxima.

Cuando la olla a presión alcanza a temperatura de

cocción, el temporizador suena y comienza la cuenta

atrás (los números parpadean).

Reducir la potencia de la fuente de calor.

Al finalizar el tiempo de cocción suena el temporizador.

Para detener el sonido del temporizador, pulse el botón.

Apague la fuente de calor.

Colocación y retirada del temporizador*

Para colocar el temporizador (F) en su sitio - fig.12,

inserte primero la pieza con la pantalla hacia arriba sobre

el módulo y luego apriete para encajar la parte opuesta.

• Para retirar el temporizador (F), levántelo y retírelo.

egú

res

e, d

rant

e la c

ió

n, d

e q

e la válvu

la d

e f

nam

iento

(

)

emi

lev

son

regu

lar

men

te.

vapor

ent

e ligeram

ent

e la f

ent

e d

e calo

n cas

ntrar

, red

la f

ent

e d

e calo

Una pulsación larga del botón pone el temporizador a cero y lo apaga.

* según el modelo

133

Cambio de la pila del temporizador*

La pila del temporizador es una pila de botón CR2032.

Si aparece el símbolo n , o si no se enciende, cambie la pila.

La vida útil de la pila depende de la frecuencia de uso del

temporizador.

La pila del temporizador contiene dimetoxietano no CAS 110-71-4.

Es conforme con la normativa europea. Para su seguridad y la

conservación del medio ambiente: no abra la pila, no la exponga a

temperaturas elevadas, no la tire a la basura; llévela a un centro de

recogida de pilas usadas.

Las pilas no recargables no se deben recargar.

No se deben mezclar pilas de diferente tipo ni pilas nuevas con usadas.

Las pilas se deben insertar con la polaridad correcta.

Las pilas descargadas se deben retirar del aparato y se deben eliminar de manera

segura.

Si el aparato se debe almacenar porque no se utilizará durante un largo periodo de

tiempo, se recomienda retirar las pilas.

Las terminales de alimentación no se deben poner en cortocircuito.

Trabaje sobre una superficie plana

Para retirar la pila de su minutero, abra la tapa de la pila con

ayuda de una moneda (véase la ilustración contigua).

Sustituya la pila.

Vuelva a colocar la junta en su compartimento.

Coloque la media luna de la tapa de la pila en frente de

la media luna del temporizador.

Gire la tapa de la pila con cuidado, presionando

ligeramente, para alinear la media luna de la tapa de la

pila con la luna del temporizador.

Trabaje sobre una superficie plana para que la tapa quede

bien colocada en posición horizontal.

No ejerza fuerza sobre la tapa de la pila al volverla a cerrar.

No sobrepase los topes.

En caso de pérdida, puede adquirir un temporizador en

todos nuestros centros de servicio oficiales TEFAL.

Antes de la cocción

Antes de cada uso, saque la válvula de funcionamiento (A) - fig.11 y verifique

visualmente que el conducto de drenaje de vapor (B) no está obstruido

- fig.13.

◗

●

Nunca sumerja el temporizador* en agua ni lo introduzca en el lavavajillas.

Nunca utilice el temporizador en modo «olla».

* según el modelo

Verifique que la válvula de seguridad se puede mover (véanse los apartados

«Limpieza» y «Comprobaciones obligatorias antes de cada uso») - fig.18.

Añada sus ingredientes y el líquido.

Cierre la olla a presión - fig.2

En caso de dificultad para cerrar el aparato: poner la junta bajo el agua y

volver a colocarla en la tapa sin secarla - fig 19 y 15 y cuidando de colocarla

bajo las pestañas de la tapa.

Para colocar la válvula de funcionamiento (A) - fig.8.

Cocción en modo «olla a

presión»

Gire la válvula de funcionamiento (A) hasta la posición de cocción en modo

«olla a presión» - fig 9.

Asegúrese de que la olla a presión se encuentra convenientemente cerrada

antes de ponerla en funcionamiento - fig.3

Sitúe la olla a presión sobre una fuente de calor y a continuación ajústela a

la potencia máxima.

En los modelos equipados con temporizador : programe el tiempo de cocción

indicado en la receta (véase el apartado «Utilización del temporizador»).

Los tintineos y las fumarolas emitidos por la varilla de seguridad son

normales; permiten el drenaje del aire durante la cocción.

Durante la cocción en modo «olla a presión»

Cuando la válvula de funcionamiento (A) deje escapar vapor de forma

continua y emita un sonido regular («Pssssss»), reduzca la fuente de calor.

En ese momento, empiece a contar el tiempo de cocción indicado en la

receta.

Asegúrese, durante la cocción, de que la válvula emite un leve sonido

regularmente. Si no hay suficiente vapor, aumente ligeramente la fuente de

calor. En caso contrario, reduzca la fuente de calor.

Fin de la cocción en modo «olla a presión»

Para liberar el vapor:

Una vez apagada la fuente de calor, tiene dos posibilidades:

• Descompresión progresiva: gire progresivamente la válvula de

funcionamiento (A) para terminar frente a la marca del icono - fig 10.

134

* según el modelo

• Descompresión rápida bajo agua fría: deje correr agua fría en su fregadero

y coloque en este el fondo de la olla a presión hasta que la varilla de

seguridad descienda - fig.14. Cuando la varilla de seguridad (D) vuelva a

descender, significará que la olla ya no se encuentra a presión. Gire la válvula

de funcionamiento (A) hasta la posición .

Ya puede abrir la olla a presión - fig.3.

En caso de dificultad para abrir el aparato: poner la junta bajo el agua y

volver a colocarla en la tapa sin secarla - fig.19 y cuidando de colocarla bajo

las pestañas de la tapa - fig 15.

Si durante la liberación de vapor observa proyecciones anormales,

vuelva a colocar la válvula de funcionamiento (A) en la posición de

cocción en modo «olla a presión»

y después efectúe una

descompresión rápida en agua fría.

Si la varilla de seguridad (D) no desciende, deje correr agua fría en

su fregadero y coloque en este el fondo de la olla a presión hasta

que la varilla de seguridad descienda - fig.14.

135

* según el modelo

Etapa 1

{

Etapa 2

Para alimentos espesos que se dilatan y/o que sueltan espuma durante la

cocción, como el arroz, las legumbres, legumbres deshidratadas, las compotas,

la calabaza, los calabacines, las zanahorias, las patatas, los filetes de

pescado...No llene la olla a presión más de 1/3 (MAX 1) de su capacidad. Deje

enfriar la olla a presión varios minutos y después póngala en agua fría para

enfriarla. Sacuda sistemática y ligeramente la olla antes de cada apertura,

después de haber verificado que la varilla de seguridad ha bajado, con el fin de

evitar que emanen burbujas de vapor que podrían producirle quemaduras. Esta

operación es especialmente importante en caso de drenaje rápido del vapor o

tras el enfriamiento en agua fría. En el caso de las sopas, le aconsejamos realizar

una descompresión rápida bajo agua fría (véase el apartado «Fin de la cocción

en modo 'olla a presión'»).

Cocción en modo «olla»*

Gire la válvula de funcionamiento (A) hasta la posición de

cocción en modo «olla» . Para ello aplique una fuerza

suficiente como para sobrepasar la ranura situada en la

posición de descompresión.

Asegúrese de que la olla a presión se encuentra

convenientemente cerrada - fig.2 antes de ponerla en

funcionamiento.

Sitúe la olla a presión sobre una fuente de calor a potencia

reducida.

En ese momento, empiece a contar el tiempo de cocción indicado en la receta.

En el modo «olla» puede abrir la olla a presión en todo momento para remover,

supervisar la cocción o añadir ingredientes.

En caso de dificultad para abrir el aparato: poner la junta bajo el agua y volver

a colocarla en la tapa sin secarla - fig 19 y 15 y cuidando de colocarla bajo las

pestañas de la tapa.

Si la fuente de calor es demasiado fuerte, puede ocurrir que la olla a presión se

cierre a presión (la varilla de seguridad (D) sube y bloquea la apertura) y que

no se pueda mover el asa de la tapa o que no abra la olla. En tal caso, reduzca

o apague la fuente de calor. Si la fuente de calor son placas eléctricas, retire

la olla a presión de la fuente de calor.

Para los modelos con recubrimiento antiadherente: no utilice batidores ni

objetos metálicos o cortantes. No escurra los utensilios golpeándolos contra el

borde de la olla, ya que podría estropearla y provocar fugas.

No caliente nunca materias grasas hasta llegar a carbonizarlas. Los humos

nca m

anip

le la var

illa d

e s

egu

idad

136

* según el modelo

desprendidos por la cocción pueden ser peligrosos para los animales que tengan

un sistema respiratorio sensible, como los pájaros. Los propietarios de pájaros

deberán mantenerlos alejados de la cocina.

La olla a presión está equipada con varios dispositivos de seguridad:

Seguridad de cierre:

- Si la tapa está mal colocada o si ha olvidado plegar el asa de la tapa, hay

fuga de vapor por la varilla de seguridad (D) de la olla y la presión no puede

aumentar.

Seguridad de apertura:

- Si su olla a presión está a presión, la varilla de seguridad (D) está en posición

elevada y no se debe mover el asa de la tapa de apertura/cierre (G).

- No intente abrir la olla a presión a la fuerza bajo ningún concepto.

- Sobre todo, no manipule la varilla de seguridad (D).

- Asegúrese de que la presión interior ha bajado, verificando que la varilla de

seguridad (D) esté en posición baja.

- Las asas de la olla son piezas de seguridad. Nunca las sustituya por su propia

cuenta. No utilice nunca otros modelos de asas.

- Si mueve el asa de la tapa de apertura/cierre (G) a la posición vertical

mientras la olla estaba todavía a presión, no podrá abrirla. Se trata de una

función de seguridad adicional.

- Vuelva a mover el asa de la tapa a la posición horizontal y espere a que baje

la varilla de seguridad (D).

Dos tipos de seguridad de sobrepresión:

- Primer dispositivo: la válvula de seguridad (E) libera la presión - fig.20

- Segundo dispositivo: la junta deja escapar el vapor sobre la tapa -fig.20

Si uno de los sistemas de seguridad de sobrepresión se activa:

Detenga la fuente de calor.

Deje enfriar completamente la olla a presión.

Abra la olla.

Compruebe y limpie la válvula de funcionamiento (A), el conducto de

evacuación del vapor (B), la válvula de seguridad (E) y la junta (I) - fig.16 -

17-18. Véanse los apartados «Limpieza» y «Comprobaciones obligatorias

antes de cada uso».

Si tras las comprobaciones y la limpieza el aparato presenta fugas o ha

dejado de funcionar, llévelo a un centro de servicio oficial TEFAL.

Seguridad

137

* según el modelo

Recomendaciones de utilización

1 - El vapor que sale de la válvula de funcionamiento está muy caliente.

Tenga cuidado con el chorro de vapor.

2 - Cuando sube la varilla de seguridad ya no se puede abrir la olla a

presión.

3 - Como para cualquier aparato de cocción, mantenga una estrecha

vigilancia si utiliza la olla a presión cerca de niños.

4 - Para mover la olla a presión utilice las dos asas de la olla.

5 - No deje reposar alimentos en la olla a presión. Nunca transporte la olla

a presión agarrándola por el asa de la tapa.

6 - Nunca utilice lejía o productos clorados, ya que podrían alterar la

calidad del acero inoxidable.

7 - No deje la tapa a remojo.

8 - Sustituya la junta una vez al año o inmediatamente si ésta presenta

cortes.

9 - La limpieza de la olla a presión debe realizarse en frío, con el aparato

vacío.

10 - Es imprescindible revisar la olla a presión en un centro de servicio oficial

TEFAL después de 10 años de uso.

Para que el aparato funcione correctamente, asegúrese de respetar estas

recomendaciones de limpieza y de mantenimiento después de cada uso.

Lave la olla a presión después de cada uso con agua templada y un producto

lavavajillas. Proceda igualmente con el cestillo*.

No utilice lejía ni productos clorados.

• No recaliente la olla mientras se encuentre vacía.

Para limpiar el interior de la olla de acero inoxidable:

Lávela con un estropajo y producto lavavajillas.

Si el interior de la olla de acero inoxidable presenta reflejos irisados o marcas

Limpieza

l enneg

recimiento y los a

os q

ue pueden

par

ecer t

as una larga

utilización no suponen ningún inconveniente.

des

te d

recub

imien

ter

ior

egún

modelo)

asociado al

contacto de la tapa con la olla es normal.

s ol

las

rec

ubr

imien

iadheren

(se

ún

el mo

lo)

: los

ligeros arañazos y roces que pueden aparecer por el uso no alteran

la antiadherencia del recubrimiento.

138

blanquecinas (depósito de minerales), límpiela con vinagre blanco.

Para limpiar el interior de la olla de aluminio con recubrimiento antiadherente:

Para prolongar la vida de su producto, le recomendamos que lo lave a mano.

Lávela con agua caliente, jabón de lavavajillas y una esponja suave.

No utilice detergente en polvo ni estropajos abrasivos.

Si se le quema algún alimento, llene la olla de agua cliente y déjela en

remojo. Después, límpiela con jabón de lavavajillas.

Para limpiar el exterior de la olla:

Lávela con una esponja y producto lavavajillas.

Para limpiar la tapa:

Lave la tapa con una esponja y producto lavavajillas.

Para limpiar la junta de la tapa:

Limpie la junta (I) y el hueco de la misma después de cada cocción.

Para volver a colocar la junta en su sitio, consulte - fig.15 y asegúrese de que

la junta quede bien encajada bajo cada una de las pestañas de la tapa.

Para limpiar la válvula de funcionamiento (A):

Retire la válvula de funcionamiento (A) - fig.11.

Limpie la válvula de funcionamiento (A) bajo el

chorro de agua del grifo - fig.16.

Verifique su movilidad: dibujo contiguo.

util

ión

int

ens

iva

imiento

dherente

(según el modelo) puede alterar ligeramente el color del

ien

o (a

eo,

)

Tras retirar la válvula de funcionamiento (A), la

junta (I) y el temporizador* (F), puede

introducir la tapa en el lavavajillas.

Pue

troduc

la olla de

ro i

y e

l c

sti

llo e

l lavavaji

llas.

o intr

oduzca

olla

con r

ecubr

imiento a

ntia

dher

ente (s

ún el

modelo)

en el la

illa

que los

deter

entes

en pa

tilla

contienen

ncia

muy a

y cor

piez

de a

luminio.

cur

a l

posic

ión

vert

a eva

gua

queda

entre las partes metálicas y plásticas de la tapa.

* según el modelo

139

Para limpiar el conducto de evacuación del vapor

Retire la válvula (A) - fig. 11.

Compruebe visualmente que el conducto de evacuación del vapor es redondo

y no está obstruido - fig. 13. Si fuese necesario, límpielo con un palillo - fig.

17 y aclárelo.

Para limpiar la válvula de seguridad (E):

Limpie la parte de la válvula de seguridad situada en el interior de la tapa

pasándola por debajo del agua.

Verifique que funciona correctamente presionando con fuerza (con ayuda

de un bastoncillo de algodón sin el algodón) sobre la bola, que debería poder

moverse - fig. 18. Véase el apartado «Comprobaciones obligatorias antes de

cada uso».

Para limpiar el temporizador* (F):

Utilice un paño limpio y seco.

No utilice agentes disolventes.

Nunca sumerja el temporizador* en agua ni lo introduzca en el lavavajillas.

Para sustituir la junta de la olla a presión:

Sustituya la junta de la olla a presión una vez al año o si esta presenta cortes.

Utilice siempre juntas originales TEFAL correspondientes a su modelo (véase

el apartado «Accesorios»).

Para volver a colocar la junta en su sitio, consulte - fig 15 y asegúrese de que

la junta quede bien encajada bajo cada una de las pestañas de la tapa.

Para guardar la olla a presión:

Coloque la tapa boca abajo sobre la olla.

• El mecanismo de apertura/ cierre de la olla a presión no necesita ningún

mantenimiento especial aparte de la limpieza.

lave

lavavaj

illas

válvu

amiento

(

)

i el temp

izad

* (

, n

i la o

lla c

ves

timiento

antiad

erente.

Mantenimiento

Es imprescindible revisar la olla a presión en un centro de servicio

oficial TEFAL después de 10 años de uso.

140

* según el modelo

Accesorios TEFAL

Los accesorios para la olla a presión de venta en tiendas son los siguientes:

Para la sustitución de otras piezas o efectuar reparaciones, póngase en

contacto con un centro de servicio oficial TEFAL.

Utilice únicamente piezas originales TEFAL correspondientes a su modelo.

Diámetro del fondo de la olla a presión: referencias

Material de la tapa: Acero inoxidable

Accesorios Referencias:

Junta

3/4/4.5/6 L: Diámetro exterior de la junta:

24 cm

X1010008

5/7.5/9 L: Diámetro exterior de la junta:

27 cm

X1010007

Cestillo para

vapor*

3/4.5/4/6 L: para olla de 22 cm de diámetro

792185

5/7.5/9 L: para olla de 24 cm de diámetro 792654

Trípode*(L)

792691

Temporizador*

X1060007

Características

Capacidad Ø Olla Ø Fondo

Clipso

Minut'

Perfect / Easy

Clipso

Minut'

Duo couleur

Clipso

Minut'

Duo Gourmet

Material de la

olla

3 L 22 cm 15.5 cm P46205 - -

Acero

inoxidable

3 L 22 cm 18 cm - - P46605

4 L 22 cm 14 cm - P46042 - Aluminio

4.5 L 22 cm 15.5 cm P46206 - -

Acero

inoxidable

5 L 24 cm 14 cm - P46051 - Aluminio

5.2 L 24 cm 20 cm - - P46654

Acero

inoxidable

7.5 L 24 cm 18 cm P46248 - -

9 L 24 cm 18 cm P46249 - -

Set

5 L

24 cm

14 cm

P46353 -

7,5 L 18 cm

141

* según el modelo

Información normativa:

Presión superior de funcionamiento: 65 kPa

Presión máxima de seguridad: 120 kPa

Fuentes de calor compatibles

La olla a presión puede utilizarse con cualquier método de generación de calor,

incluida la inducción.

En placas eléctricas, utilice una placa de un diámetro igual o inferior al del fondo

de la olla a presión.

En vitrocerámica, asegúrese de que el fondo de la olla está limpio y seco.

Con gas, la llama no debe sobrepasar el diámetro de la olla.

En todos los casos, asegúrese de que la olla a presión está bien centrada en el

fogón.

Siempre que la utilización sea conforme con las instrucciones de uso, la olla

de acero inoxidable de su nueva olla a presión TEFAL tiene 10 años de

garantía contra:

- Cualquier defecto asociado a la estructura metálica de la olla,

- Cualquier degradación prematura del metal base.

La estructura metálica de la olla y todas las demás partes están

garantizadas contra cualquier defecto de fabricación o de material,

durante el período de garantía definido por la ley vigente en el país de

compra y a partir de la fecha de compra.

Podrá acogerse a dicha garantía contractual presentando el tiquet de

compra o la factura con la fecha de adquisición.

La garantía no cubre:

Los arañazos y la decoloración debidas al envejecimiento, en las ollas con

revestimiento antiadherente.

Los arañazos asociados al contacto de la tapa y la olla con revestimiento

antiadherente.

Las degradaciones consecutivas provocadas por no observar las precauciones

importantes o por hacer un uso negligente, a saber:

- Golpes, caídas, uso en horno, etc.

Los centros de servicio oficiales TEFAL son los únicos habilitados para que

pueda beneficiarse de la garantía.

LECTRICIDAD

(

Placa de hierro fundido)

LECTRICIDAD

(Placa vitrocerámica

radiante o halógena)

LECTRICIDAD

(

Placa vitrocerámica

e inducción)

LECTRICIDAD

(

Resistencia espiral)

Garantía

142

Llame al número indicado para obtener la dirección del centro de servicio

oficial TEFAL más cercano.

Marcado reglamentario

Marcado Ubicación

Marca comercial Sobre la tapa

Año y lote de fabricación

Referencia del modelo

Presión máxima de seguridad (PS)

Presión superior de funcionamiento (PF)

Sobre la tapa

Capacidad Sobre el exterior del fondo de la olla

Dirección postal del fabricante Sobre el exterior del fondo de la olla

143

• ¡Colaboremos con la protección del medio ambiente!

i Su aparato contiene numerosos materiales recuperables o

reciclables.

‹ Llévelo a un centro de recogida de residuos para su

procesamiento.

TEFAL responde a sus preguntas

144

Problemas Recomendaciones

En caso de

dificultad para abrir

o cerrar el aparato:

Retire la junta y colóquela bajo el agua

Vuelva a colocarla en la tapa sin secarla - fig 19.

Si no puede cerrar

la tapa:

Asegúrese de que el asa de la tapa está en posición

vertical.

Verifique que la junta esté bien colocada (véase el

apartado «Limpieza y mantenimiento»).

Verifique que la tapa esté bien colocada como se indica

en la fig. 1.

Coloque la junta bajo el agua y vuelva a colocarla en la

tapa sin secarla - fig.19 y cuide de colocarla bajo las

pestañas de la tapa - fig 15.

Si ha calentado la

olla a presión sin

líquido en el interior:

Llévela a revisar a un centro de servicio oficial TEFAL.

Si la varilla de

seguridad tintinea y

emite fumarolas:

Es normal durante los primeros minutos: permite que

salga el aire antes de la cocción.

Si la varilla de

seguridad no sube y

no sale nada por la

válvula durante la

cocción:

Es normal durante los primeros minutos.

Si el fenómeno persiste, asegúrese de que:

- La fuente de calor es bastante fuerte, si no, auméntela.

- La cantidad de líquido en el recipiente es suficiente.

- La válvula de funcionamiento (A) está colocada

encima.

- La olla a presión está bien cerrada.

- La junta o el borde de la olla no están deteriorados.

- La junta está bien colocada.

Si la varilla de

seguridad sube pero

no sale nada por la

válvula durante la

cocción:

Es normal durante los primeros minutos.

Si el fenómeno persiste, deje correr agua fría en su

fregadero y coloque en este el fondo de la olla a presión

hasta que la varilla de seguridad (D) descienda.

Limpie la válvula de funcionamiento (A) - fig. 16 y el

conducto de evacuación del vapor - fig. 17 y compruebe

que la bola de la válvula de seguridad se hunde sin

dificultad - fig. 18.

Problemas

Recomendaciones

Si sale vapor alrededor

de la tapa y la varilla

está en posición baja,

compruebe:

Que la tapa está bien cerrada.

La colocación de la junta dentro de la tapa.

Que la junta está en buen estado; si fuera

necesario, cámbiela.

Que la tapa, la junta y su sitio dentro de la tapa

están limpios.

Que el borde de la olla se encuentra en buen

estado.

Si no puede abrir la

tapa:

Verifique que la varilla de seguridad (D) esté en

posición baja.

Si no, descomprima: deje correr agua fría en su

fregadero y coloque en este el fondo de la olla a

presión hasta que la varilla de seguridad

descienda. Nunca manipule la varilla de seguridad

(D). Gire la válvula de funcionamiento (A) hasta la

posición .

Si los alimentos no se

cuecen o se queman,

compruebe:

El tiempo de cocción.

La potencia de la fuente de calor.

Que la válvula de funcionamiento (A) está bien

colocada.

La cantidad de líquido.

Si los alimentos se han

quemado en la olla a

presión:

Ponga la olla a remojo durante un tiempo antes

de lavarla.

Nunca utilice lejía ni productos clorados.

Si uno de los sistemas

de seguridad se activa:

Detenga la fuente de calor.

Deje enfriar la olla a presión sin moverla. Espere a

que descienda la varilla de seguridad y abra.

Compruebe y limpie la válvula de funcionamiento

(A), el conducto de evacuación del vapor, la válvula

de seguridad y la junta.

Asegúrese de que se han respetado las condiciones

de llenado.

Si el problema persiste, lleve el aparato a un centro

de servicio oficial TEFAL para que lo revisen.

Si observa que

aparecen marcas de

óxido:

El uso de acero inoxidable de alto rendimiento no

impide que aparezca óxido en casos extremos. Si

observa marcas de óxido, elimínelas frotando con

un estropajo abrasivo antes de volver a utilizar la

olla a presión.

145

146

Verduras

TABLA DE COCCIÓN

VERDURAS

(FRESCAS)

AL VAPOR

Introducir ingrediente

en la cesta para cocinar

al vapor y 750 ml de

agua en el fondo de la

olla a presión.

EN AGUA

Introducir el ingrediente

en agua y sin la cesta.

LEGUMBRES

EN AGUA

Sin la cesta.

750 ml

MAX

1/3

MAX 1

2 alcachofas enteras de 600 g cada una (en agua) 30 - 35 minutos

250 g de frijoles secos (en agua) 35 - 40 minutos

250 g de guisantes partidos (en agua) 18 - 20 minutos

250 g de lentejas verdes (en agua) 14 - 16 minutos

500 g de col verde cortada en rodajas (en agua) 5 - 6 minutos

500 g de nabo cortado en dados (al vapor) 14 - 16 minutos

550 g de pimientos morrones cortados por la mitad

(al vapor)

14 - 16 minutos

600 g de apionabo cortado en rodajas (en agua) 7 - 9 minutos

600 g de calabacines cortados en rodajas redondas (3

mm) (al vapor)

12 - 15 minutos

600 g de calabaza cortada en trozos (3 - 5 cm) (al vapor)

13 - 18 minutos

600 g de cogollos de brócoli (al vapor) 9 - 11 minutos

600 g de cogollos de coliflor (al vapor) 10 - 12 minutos

600 g de hinojo cortado en tiras (al vapor) 6 - 9 minutos

600 g de judías verdes finas (al vapor) 10 - 12 minutos

600 g de zanahoria cortada en rodajas redondas (3

mm) (al vapor)

17 - 19 minutos

650 g de puerro entero y blanco (al vapor) 9 - 11 minutos

700 g de acelga cortada en rodajas (2 cm) (al vapor) 15 - 17 minutos

800 g de champiñones cortados en rodajas (en agua) 4 - 5 minutos

850 g de berenjenas peladas y cortadas en rodajas (3

mm) (al vapor)

10 - 12 minutos

900 g de endibias cortadas por la mitad (al vapor) 14 - 16 minutos

950 g de patatas cortadas por la mitad (al vapor)

20 - 25 minutos

(según el tamaño)

Cebollas encurtidas (al vapor) 7 - 8 minutos

Coles de Bruselas (al vapor) 10 - 12 minutos

Espárragos blancos (al vapor) 5 - 6 minutos

Espinaca (al vapor) 3 - 4 minutos

Guisantes (al vapor) 6 - 8 minutos

Remolacha roja cortada en cuatro partes (en agua)

20 - 25 minutos

(según el tamaño)

Arroz

Carne/pescado

EN AGUA

Sin la cesta.

1/3

MAX 1

CANTIDAD DE

AGUA

CANTIDAD DE

ARROZ

TIEMPO DE

COCCIÓN

2 PERSONAS 400 ml/2 vasos 150 g / 1 verre

7 - 8 minutos4 PERSONAS

500 ml/2,5 vasos

250 g/2 vasos

6 PERSONAS

700 ml/3,5 vasos

375 g/3 vasos

FRESCO CONGELADO

Codornices: 4 9 - 10 minutos 18 - 20 minutos

Conejo (1,5 kg en trozos) 8 - 9 minutos 20 - 23 minutos

Filet mignon de cerdo: 2 piezas de 350 g 13 - 15 minutos 26 - 29 minutos

Filet mignon de ternera: 0,7 kg 17 - 21 minutos 33 - 38 minutos

Filetes de atún: 4 (0,7 kg) 5 - 6 minutos 7 - 9 minutos

Filetes de rape (1 kg) en piezas de 75 g 5 - 6 minutos 7 - 8 minutos

Filetes de salmón: 4 (0,8 kg) 5 - 6 minutos 7 - 8 minutos

Pato (1,8 kg) 45 - 47 minutos 50 - 55 minutos

Piernas de cordero: 2 (0,95 kg) 40 - 45 minutos

1 h 05 minutos - 1 h 15

minutos

Pieza de cerdo (0,8 kg, 8 - 10 cm de diáme-

tro)

30 - 35 minutos

1 h 05 minutos - 1 h 15

minutos

Pieza de ternera (0,8 kg, 17 - 19 minutos 37 - 40 minutos

Pollo (1,35 kg) 23 - 25 minutos 1 h - 1 h 10 minutos

Polluelos: 2 (1,3 kg) 23 - 25 minutos 40 - 45 minutos

Rollos de ternera: 4 10 - 12 minutos x

Rosbif (1 kg, 8 - 11 cm de diámetro) 30 - 35 minutos 45 - 50 minutos

Nota: si su modelo es de 5 litros o menos, asegúrese de que las piezas de carne

y aves no sobrepasen la marca que aparece en el interior de la olla. Use

piezas de carne y aves con un altura de 8 cm o menos.

147

148

CERTIFICADO DE GARANTÍA

Nombre del comprador:

Modelo del aparato:

Marca del aparato:

Fecha de entrega: Nombre de la tienda:

CONDICIONES QUE REGULAN LA GARANTÍA

1. Para hacer efectiva la garantía totalmente gratuita, ofrecida en los productos comercializados legalmente por

Groupe SEB México, S.A. DE C.V., es indispensable presentar el producto junto con el Certificado de Garantía,

debidamente sellado y Ilenado por la tienda.

2. Groupe SEB México, S.A. DE C.V., garantiza por UN AÑO este producto en todas sus partes contra cualquier

defecto de fabricación y funcionamiento, a partir de la fecha de compra, incluyendo la reparación o reposición,

piezas y mano de obra del producto, para su diagnostico y reparación sin cargo.

3. Si su aparato llegase a necesitar de nuestro servicio de garantía, le rogamos llamar a nuestros teléfonos de aten-

ción a clientes, donde le orientarán e informarán sobre este servicio. Además podrá adquirir partes, compo-

nentes, consumibles y los accesorios que usted necesite. O bien puede enviarlo a nuestro Centro de Servicio,

siguiendo las siguientes Instrucciones:

a) Empaquételo con cuidado y proteja su aparato con algún relleno. Asegurelo con cinta canela o cordel. La

garantía no ampara daños ocasionados en tránsito.

b) Escriba en la parte exterior del paquete, la dirección exacta del centro de servicio. No olvide anotar su nombre y

dirección completa a la cual regresará el producto.

c) Cuando envie un aparato a reparación, no incluya partes sueltas o accesorios. La empresa se hace responsable

de los gastos de transportación razonablemente erogados que se deriven del cumplimiento de la presente ga-

rantía, dentro de nuestra red de servicio.

4. El tiempo de atención de la garantía, en ningún caso será mayor de 30 dias, contados a partir de la fecha de re-

cepción en cualquiera de los productos.

5. La garantía perderá validez en los siguientes casos:

a) Cuando el producto se hubiese utilizado en condiciones distintas a las normales.

b) Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con este instructivo de uso.

c) Cuando el producto hubiese sida alterado o reparado por personas no autorizadas por

el fabricante nacional, importador o comercializador responsable respectivo.

ATENCION AL CLIENTE

Tel. 52.83.93.87

Fax. 52.83.93.88

Del lnterior de la Republica:

Lada 800 sin costo:

01 800 505 45 00

01 800 112 83 25

Home & Cook y Servicio

Av.San Fernando 649, local 27A

Col. Peña Pobre, C.P. 14060

Del. Tlalpan, Ciudad de México. México

IMPORTADOR:

Groupe SEB México, S.A. de C.V..

Calle Boulevard Miguel de Cervantes

Saavedra No. 169, Col. Ampliación

Granada C.P. 11520 Ciudad de México

SELLO DE LA TIENDA

149

Antes de utilizar a panela de pressão, leia atentamente todas as

instruções e consulte sempre o «Manual do Utilizador».

Uma utilização incorreta pode causar danos no aparelho.

Para sua segurança, este aparelho está em conformidade com as normas e os

regulamentos aplicáveis:

- Diretiva relativa aos equipamentos sob pressão

- Materiais em contacto com os alimentos

- Ambiente

PRECAUÇÕES IMPORTANTES

VERIFICAÇÕES

OBRIGATÓRIAS

ANTES DE CADA

UTILIZAÇÃO

VERIFICAR

à luz do dia, se a conduta de saída do vapor não está

obstruída (fig. 13).

se a esfera da válvula de segurança está móvel (fig. 18).

se a junta vedante da tampa está colocada por baixo

de cada encaixe da tampa (fig. 15).

se as pegas da cuba estão corretamente fixas. As pegas

da cuba são peças de segurança. Nunca as substitua

você mesmo.

RESPEITAR

SEMPRE AS

QUANTIDADES

ENCHIMENTO

SEGUINTES

Nunca utilize a panela de pressão sem líquido, tal pode

deteriorá-la gravemente. Certifique-se de que a panela

contém sempre líquido suficiente durante o processo de

cozedura.

Mínimo 25 cl (fig. 4).

Máximo 2/3 da altura da cuba, marca MAX. 2 (fig. 5).

Durante a cozedura a vapor, os alimentos no cesto de

cozedura a vapor não devem estar em contacto com a

água (fig. 6 e 7).

Máximo 1/3 (MAX 1) para os alimentos pastosos que

dilatam e/ou que fazem espuma durante a cozedura,

tais como arroz, leguminosas, legumes desidratados,

compotas, abóbora, curgetes, cenouras, batatas, filetes

de peixe...

Os alimentos colocados no cesto de cozedura a vapor

não devem ultrapassar o nível MAX 2 da cuba.

150

ANTES E

DURANTE A

COZEDURA

Manter as crianças fora do alcance da panela de pressão

quando esta está em plena utilização.

A panela de pressão coze sob pressão. Uma utilização

incorreta deste aparelho pode provocar queimaduras.

Certifique-se de que a panela de pressão está corretamente

fechada antes de a utilizar. (Consultar a secção «Fecho».)

Durante a cozedura, verifique se a válvula emite um som

contínuo. Se não libertar vapor suficiente, despressurize o

produto e verifique se a quantidade de líquido presente é

suficiente, bem como se existe alguma obstrução na

conduta de saída do vapor. Se, após estas verificações, o

vapor continuar sem sair, aumente ligeiramente a fonte de

calor.

Não cozer alimentos que podem obstruir as condutas dos

mecanismos de segurança, nomeadamente:

- arandos

- grão de cevada

- flocos de aveia

- ervilhas

- noodles, massa, esparguete

- ruibarbo

- groselhas

Não utilize a panela de pressão para receitas à base de

leite.

Numa panela de pressão com cuba em inox, não utilize sal

grosso. No final da cozedura, adicione sal fino. Deste modo,

evitará o aparecimento de "picadelas" que poderão alterar

o fundo da panela de pressão.

Não utilize a panela de pressão para fritar alimentos com

óleo sob pressão.

Não utilize a panela de pressão para outros fins que não

aquele a que se destina.

Não coloque a panela de pressão num forno quente.

Nunca coloque papel de alumínio a tapar uma forma

dentro da panela de pressão.

Nunca coloque película aderente dentro da panela de

pressão

Os vapores de álcool são inflamáveis. Deixe ferver durante

cerca de dois minutos antes de colocar a tampa. Deve vigiar

a panela de pressão, no caso de receitas à base de álcool.

Utilize fontes de calor compatíveis, de acordo com as

instruções de utilização.

151

APÓS A

COZEDURA...

Para os modelos com revestimento antiaderente: Não utilize

batedores de arame ou utensílios metálicos nem cortantes.

Não escorra os seus utensílios batendo na extremidade da

cuba, pois pode danificá-la e provocar fugas.

Rode progressivamente a válvula de funcionamento para

terminar (A), selecionando a velocidade de despressurização

que preferir, até que esta esteja posicionada em frente ao

pictograma (fig. 10). Se, durante a libertação do vapor,

observar projeções estranhas, volte a colocar a válvula de

funcionamento (A) na posição de cozedura, modo "Panela

de pressão"; em seguida, faça uma despressurização rápida

debaixo de água fria (fig. 14).

Se o pino de segurança (D)não descer, coloque a panela de

pressão debaixo de água fria (fig. 14).

Nunca toque no pino de segurança.

Após cozer carnes com pele superficial (por exemplo, língua

de vaca), que podem inchar sob o efeito da pressão, não

pique a carne enquanto esta apresentar este efeito inchado,

pois pode queimar-se. Deve picar a carne antes da cozedura.

Para os alimentos pastosos que dilatam e/ou que fazem

espuma durante a cozedura, tais como arroz, leguminosas,

legumes desidratados, compotas, abóbora, curgetes,

cenouras, batatas, filetes de peixe... Deixe a panela de

pressão arrefecer durante alguns minutos, depois efetue um

arrefecimento em água fria. Agite sistemática e ligeiramente

a panela de pressão antes de cada abertura, após se ter

certificado de que o pino de segurança desceu, de modo a

evitar que jorrem bolhas de vapor, podendo correr o risco de

se queimar. Esta operação é particularmente importante

durante a evacuação rápida do vapor ou após o

arrefecimento em água fria.

Quando sob pressão, manuseie a panela de pressão com a

máxima precaução. Não toque nas superfícies quentes.

Utilize as pegas e os botões. Utilize luvas, se necessário.

No caso das sopas, aconselhamos que efetue uma

despressurização rápida debaixo de água fria (consulte a

secção “Final da cozedura no modo ‘Panela de pressão’”).

Certifique-se de que a válvula está na posição de

despressurização, antes de abrir a panela de pressão. O pino

de segurança (D) deve estar descido.

Nunca force a abertura da panela de pressão. Certifique-se

de que a pressão interior já diminuiu. O pino de segurança

(D) deve estar descido. (Consultar a secção «Segurança».)

* consoante o modelo

152

GUARDE ESTAS INSTRUÇÕES PARA

FUTURAS UTILIZAÇÕES

MANUTENÇÃO

Se verificar que uma peça da panela de pressão está

partida ou rachada, não tente, em caso algum, abrir a

panela se estiver fechada, espere que arrefeça por

completo antes de a manusear. Não volte a utilizá-la e

contacte um Serviço de Assistência Técnica autorizado

TEFAL para proceder à sua reparação.

Não faça alterações aos sistemas de segurança, além dos

procedimentos de limpeza e manutenção que deve

efetuar.

Utilize apenas peças de origem TEFAL, correspondentes

ao seu modelo. Em particular, utilize uma cuba e uma

tampa TEFAL.

Não utilize a panela de pressão para guardar alimentos

ácidos ou salgados, antes ou depois de uma utilização,

pois pode danificar a cuba.

Lave e limpe a panela de pressão imediatamente após

cada utilização.

Nunca lave a válvula de funcionamento (A), a junta

vedante (I), o temporizador* (F), nem a cuba com

revestimento antiaderente, na máquina de lavar loiça.

Nunca passe o temporizador* (F) por água.

Nunca utilize lixívia nem produtos à base de cloro porque

podem alterar a qualidade do aço inoxidável.

Não deixe a tampa de molho em água.

Substitua a junta vedante anualmente ou de imediato se

apresentar danos.

É importante que, após 10 anos de utilização, a panela de

pressão seja verificada por um Serviço de Assistência

Técnica autorizado TEFAL.

Para arrumar a panela de pressão: Coloque a tampa

virada para cima sobre a cuba para evitar o desgaste

prematuro da junta vedante da tampa.

* consoante o modelo

153

Componentes (consultar Esquema descritivo)

Verificações obrigatórias antes de cada utilização

Verificação da válvula de funcionamento

Verifique se o orifício de saída da válvula de funcionamento não está obstruído

(consulte a secção “Remoção e colocação da válvula de funcionamento”).

Verificação da válvula de segurança

Verifique se a esfera da válvula de segurança está móvel (utilize um cotonete sem

algodão).

A. Válvula de funcionamento

B. Conduta de saída do vapor

C. Guia de posicionamento da

válvula

D. Pino de segurança (consultar

a secção «Segurança».)

E. Válvula de segurança

F. Temporizador*

G. Pega da tampa

H. Tampa

I. Junta vedante

J. Cesto de cozedura a vapor*

K./ L. Tripé*

M. Pega da cuba

N. Marcas de enchimento

máximo

O. Cuba

* consoante o modelo

154

Cozedura em modo Cozedura em modo Despressurização

"Panela de pressão" "Tacho"*

Abertura

Incline a pega da tampa da posição horizontal para a posição vertical (fig.

3). A tampa roda.

Levante a tampa.

Em caso de dificuldade para abrir a panela: Passe a junta vedante por água

e volte a colocá-la na tampa sem a secar (fig. 19), certificando-se de que a

coloca bem sob os encaixes da tampa (fig. 15).

Fecho

Certifique-se de que a pega da tampa está na posição vertical.

Coloque a tampa na cuba como indicado na fig. 1, alinhando a parte de

plástico com as pegas da cuba.

Passe a pega da tampa da posição vertical para a posição horizontal (fig. 2).

A tampa roda.

Se não conseguir fechar a tampa:

Verifique se a junta vedante está bem colocada e se a tampa está na posição

correta.

Em caso de dificuldade para fechar a panela: Passe a junta vedante por

água e volte a colocá-la na tampa sem a secar (fig. 19), certificando-se de

que a coloca bem sob os encaixes da tampa (fig. 15).

Primeira utilização

Para os modelos com revestimento antiaderente: lave e unte, com um pouco

de óleo ou azeite, toda a superfície do revestimento interior.

De acordo com o modelo:

Coloque o tripé*(L) e o cesto*(J) no fundo da cuba.

Fixe o tripé*(K) no cesto*(J), depois coloque o conjunto no

fundo da cuba.

Encha a cuba (O) de água até 2/3 (MAX 2) (fig. 5).

Feche a panela de pressão.

Alinhe o pictograma da válvula de funcionamento (A)

com a guia de posicionamento da válvula (C) (fig. 9).

Utilização

* consoante o modelo

155

Coloque a panela de pressão sobre uma fonte de calor na potência máxima.

Assim que o vapor começar a sair pela válvula, diminua a potência da fonte

de calor e marque 20 minutos.

Passados estes 20 minutos, desligue a fonte de calor.

Alinhe o pictograma da válvula de funcionamento (A) com a guia de

posicionamento da válvula (C).

Quando o pino de segurança (D) desce, a panela de pressão deixa de estar

sob pressão.

Abra a panela de pressão (fig. 2)

Lave-a com detergente para a loiça.

Enchimento mínimo e máximo

Mínimo 25 cl (2 copos) (fig. 4).

Máximo 2/3 da altura da cuba, marca MAX. 2 (fig. 5).

Não utilize sal grosso na panela de pressão. No final da cozedura, adicione

sal fino.

Para determinados alimentos:

Para os alimentos pastosos que dilatam e/ou que fazem

espuma durante a cozedura, tais como arroz,

leguminosas, legumes desidratados, compotas, abóbora,

curgetes, cenouras, batatas, filetes de peixe... não encha

a panela de pressão mais do que 1/3 (MAX 1) da sua

capacidade. Deixe a panela de pressão arrefecer durante

alguns minutos, depois efetue um arrefecimento em água

fria. Agite sistemática e ligeiramente a panela de pressão

antes de cada abertura, após se ter certificado de que o pino de segurança

desceu, de modo a evitar que jorrem bolhas de vapor, podendo correr o risco

de se queimar. Esta operação é particularmente importante durante a

libertação rápida do vapor ou após o arrefecimento em água fria. No caso das

sopas, aconselhamos que efetue uma despressurização rápida debaixo de água

fria (consulte a secção “Final da cozedura no modo ‘Panela de pressão’”).

Utilização do cesto de cozedura a vapor*

Deite 75 cl de água no fundo da cuba (O).

De acordo com o modelo:

Coloque o tripé*(L) e o cesto*(J) no fundo da cuba.

Fixe o tripé*(K) no cesto*(J), depois coloque o conjunto

no fundo da cuba.

MAX

MAX1

1/3

* consoante o modelo

156

Durante a cozedura a vapor, os alimentos no cesto de cozedura a vapor* não

devem estar em contacto com a água (fig. 6 e 7).

Retirar e colocar a válvula de

funcionamento (A)

Para retirar a válvula de funcionamento (A):

Alinhe a ranhura com a guia de posicionamento da válvula (C), premindo o

anel da válvula de funcionamento (A).

Retire-a (fig. 11).

Para colocar a válvula de funcionamento:

Coloque a válvula de funcionamento (A) (fig. 8),

alinhando a ranhura da válvula de funcionamento com

a guia de posicionamento (C). Consulte a imagem

apresentada ao lado.

Empurre a válvula de funcionamento (A) para

desencadear a sua ativação na válvula de saída de

vapor.

Prima as imagens da válvula de funcionamento (A) e

rode.

Temporizador*

Nunca utilize o temporizador em modo “Tacho”.

O temporizador foi concebido para ajudar a garantir o resultado das

cozeduras, permitindo-lhe ajustar melhor o consumo de energia. Marca

automaticamente o tempo de cozedura assim que atinge o nível de

temperatura correspondente à cozedura no modo "Panela de pressão" .

tos

col

ados

sto

oze

dur

vapor

ão

dev

ltrap

ar o

nível M

Para funcionar, o temporizador deve ser encaixado na panela de

pressão.

point

* consoante o modelo

157

Para ligar o temporizador: prima o botão.

Programe o tempo de cozedura (em minutos).

Caso se tenha enganado no tempo de cozedura,

aguarde 4 segundos até que as chamas parem de

piscar; em seguida, prima durante algum tempo o

botão até repor a zero.

Ligue a fonte de calor na potência máxima.

Assim que a panela de pressão atingir a temperatura de

cozedura, o temporizador emite um sinal sonoro e inicia

a contagem decrescente (os números piscam).

Diminuir a potência da fonte de calor.

No final do tempo de cozedura, o temporizador emite

um sinal sonoro.

Para parar o sinal sonoro do temporizador, prima o botão.

Desligue a fonte de calor.

Colocar e retirar o temporizador*

Para colocar o temporizador (F) (fig. 12), introduza

primeiro a parte de "contacto" no modelo, depois

pressione para encaixar o lado oposto.

Para retirar o temporizador (F), levante-o e retire-o.

coze

dur

que

funci

ona

o (A

)

e u

ntínu

Se não

lib

ert

ar vap

r s

fic

ient

e, au

ent

fon

or; c

so con

nua

fon

calo

Se pressionar de forma prolongada o botão repõe a zero e desliga o

temporizador.

* consoante o modelo

158

Substituição da pilha do temporizador*

A pilha do temporizador é uma pilha de tipo botão CR2032.

Se o símbolo aparecer ou se já não conseguir visualizar nada, substitua a

pilha.

O tempo de vida útil da pilha depende da frequência de utilização

do temporizador.

A pilha do temporizador contém dimetoxietano n.º CAS 110-71-4.

Está conforme a regulamentação europeia. Para sua segurança e

preservação do ambiente: não abra a pilha, não a exponha a

temperaturas elevadas, não a deite fora juntamente com o lixo

doméstico; deposite-a num ponto de recolha de pilhas usadas.

As pilhas não recarregáveis não devem ser recarregadas.

Não misture diferentes tipos de pilhas nem pilhas novas com pilhas usadas.

As pilhas devem ser inseridas com a polaridade correta.

As pilhas gastas devem ser retiradas do aparelho e eliminadas de modo seguro.

Caso o aparelho seja guardado e não for utilizado durante um longo período de

tempo, convém retirar as pilhas.

Os terminais da alimentação não devem ser colocados em curto-circuito.

Faça-o numa superfície lisa, numa bancada de trabalho.

Para retirar a pilha do temporizador, abra a tampa da pilha com

uma moeda (consultar a imagem ao lado).

Substitua a pilha.

Volte a colocar a junta no respetivo compartimento.

Posicione a ½ lua da tampa da pilha em frente à ½ lua do

temporizador.

Rode a tampa da pilha devagar, premindo ligeiramente e

alinhando a ½ lua da tampa da pilha com a lua do

temporizador.

Faça-o numa superfície lisa para que a tampa fique bem colocada

na horizontal.

Não force a tampa da pilha assim que a fechar. Não exceda os

limites.

Em caso de perda, poderá adquirir outro temporizador junto dos

nossos Serviços de Assistência Técnica autorizados TEFAL.

Antes da cozedura

Antes de cada utilização, retire a válvula de funcionamento (A) (fig. 11) e

verifique à luz se a conduta de saída de vapor (B) não está obstruída (fig. 13).

◗

●

Nunca passe o temporizador* por água, nem o coloque na máquina

de lavar loiça.

Nunca utilize o temporizador em modo “Tacho”.

* consoante o modelo

159

Verifique se a válvula de segurança está móvel (consultar as secções

«Limpeza» e «Verificações obrigatórias antes de cada utilização») (fig. 18).

Adicione os seus ingredientes e o líquido.

Feche a panela de pressão (fig. 2)

Em caso de dificuldade para fechar o produto: Passe a junta vedante por

água e volte a colocá-la na tampa sem a secar (fig. 19), certificando-se de

que a coloca bem sob os encaixes da tampa (fig. 15).

Coloque a válvula de funcionamento (A) (fig. 8).

Cozedura em modo "Panela

de pressão"

Rode a válvula de funcionamento (A) até à posição de cozedura modo

“Panela de pressão” (fig. 9).

Certifique-se de que a panela de pressão está corretamente fechada antes

de a utilizar (fig. 3)

Coloque a panela de pressão sobre uma fonte de calor na potência máxima.

Para os modelos equipados com temporizador : programe o tempo de

cozedura indicado na receita (consultar a secção «Utilização do

temporizador»).

O ruído e os fumos emitidos pelo pino de segurança são normais, permitem

a libertação do ar antes da cozedura.

Durante a cozedura em modo "Panela de pressão"

Quando a válvula de funcionamento (A) libertar vapor de forma contínua e

emitir um som contínuo (PSCHHHT), diminua a potência da fonte de calor.

Comece a contar o tempo de cozedura indicado na receita.

Durante a cozedura, verifique se a válvula emite um som contínuo. Se não

libertar vapor suficiente, aumente ligeiramente a fonte de calor; caso

contrário, diminua a fonte de calor.

Fim da cozedura em modo "Panela de pressão"

Para libertar o vapor:

Uma vez desligada a fonte de calor, tem duas possibilidades:

• Despressurização progressiva: rode progressivamente a válvula de

funcionamento (A) para terminar face ao pictograma (fig. 10).

* consoante o modelo

160

•

Despressurização rápida debaixo de água fria: Encha o lava loiça com água

fria e mergulhe o fundo da panela de pressão até que o pino de segurança desça

(fig. 14). Quando o pino de segurança (D) desce, a panela de pressão deixa de

estar sob pressão. Rode a válvula de funcionamento (A) até à posição .

Pode abrir a panela de pressão (fig. 3).

Em caso de dificuldade para abrir a panela: Passe a junta vedante por água

e volte a colocá-la na tampa sem a secar (fig. 19), certificando-se de que a

coloca bem sob os encaixes da tampa (fig. 15).

Se durante a libertação do vapor, observar projeções estranhas,

volte a colocar a válvula de funcionamento (A) na posição de

cozedura, modo "Panela de pressão"

;

em seguida, faça uma

despressurização rápida debaixo de água fria.

Se o pino de segurança (D) não descer, encha o lava loiça com água

fria e mergulhe o fundo da panela de pressão até que o pino de

segurança desça (

fig. 14

)

Etapa 1

{

Etapa 2

* consoante o modelo

161

Para os alimentos pastosos que dilatam e/ou que fazem espuma durante a

cozedura, tais como arroz, leguminosas, legumes desidratados, compotas,

abóbora, curgetes, cenouras, batatas, filetes de peixe... não encha a panela de

pressão mais do que 1/3 (MAX 1) da sua capacidade. Deixe a panela de pressão

arrefecer durante alguns minutos, depois efetue um arrefecimento em água

fria. Agite sistemática e ligeiramente a panela de pressão antes de cada

abertura, após se ter certificado de que o pino de segurança desceu, de modo

a evitar que jorrem bolhas de vapor, podendo correr o risco de se queimar. Esta

operação é particularmente importante durante a libertação rápida do vapor

ou após o arrefecimento em água fria. No caso das sopas, aconselhamos que

efetue uma despressurização rápida debaixo de água fria (consulte a secção

“Final da cozedura no modo ‘Panela de pressão’”).

Cozedura em modo "Tacho"*

Rode a válvula de funcionamento (A) até à posição de

cozedura, modo “Tacho” . Para isso, faça uma ligeira

pressão para passar além da alavanca existente na

posição de descompressão.

Certifique-se de que a panela de pressão está

corretamente fechada antes de a utilizar (fig. 2).

Coloque a panela de pressão sobre uma fonte de calor

na potência mínima.

Comece a contar o tempo de cozedura indicado na receita.

Em modo “Tacho”, poderá abrir a panela de pressão a qualquer momento

para mexer, vigiar a cozedura ou adicionar ingredientes.

Em caso de dificuldade para abrir a panela: Passe a junta vedante por água

e volte a colocá-la na tampa sem a secar (fig. 19), certificando-se de que a

coloca bem sob os encaixes da tampa (fig. 15).

Se a fonte de calor for demasiado forte, pode fazer com que a panela de

pressão bloqueie (o pino de segurança (D) sobe e bloqueia a abertura), não

se consiga acionar a pega da tampa ou a panela de pressão não abra. Neste

caso, diminua ou desligue a fonte de calor. No caso das placas elétricas em

ferro fundido, retire a panela de pressão da fonte de calor.

nca to

e no

ino

e s

egu

rança.

* consoante o modelo

162

Para os modelos com revestimento antiaderente: Não utilize batedores de

arame nem utensílios metálicos nem cortantes. Não escorra os utensílios

batendo no rebordo da cuba, corre o risco de a danificar ou causar fugas.

Nunca aquecer matérias gordas até ao ponto de carbonização. Os fumos

libertados pela cozedura podem ser perigosos para os animais com um

sistema respiratório sensível, como os pássaros. Os proprietários de pássaros

devem afastá-los da cozinha.

Esta panela de pressão está equipada com vários dispositivos de segurança:

Segurança ao fechar:

- Se a tampa estiver mal colocada ou se se esquecer de rebater a pega da

tampa, haverá uma fuga de vapor na haste de segurança (D) da panela de

pressão e não irá conseguir aumentar a pressão.

Segurança ao abrir:

- Se a panela de pressão estiver sob pressão, o pino de segurança (D) está em

posição alta e a pega da tampa de abrir/fechar (G) não deve estar acionada.

- Nunca tente forçar a abertura da panela de pressão.

- Não agite sobretudo o pino de segurança (D).

- Certifique-se de que a pressão interior diminuiu, verificando se o pino de

segurança (D) está para baixo.

- As pegas da cuba são peças de segurança. Nunca as substitua você mesmo.

Nunca utilize outros modelos de pegas.

- Se tiver inclinado a pega da tampa de abrir/fechar (G) na posição vertical,

enquanto a panela de pressão ainda estava sob pressão, não a pode abrir. Esta

função é uma segurança extra.

- Volte a colocar a pega da tampa na posição horizontal e aguarde que o pino

de segurança (D) esteja para baixo.

Dois dispositivos de segurança contra a sobrepressão:

- Primeiro dispositivo: a válvula de segurança (E) liberta a pressão ( fig. 20)

- Segundo dispositivo: a junta vedante permite libertar o vapor na tampa (fig.

20)

Se um dos sistemas de segurança contra a sobrepressão for ativado:

Desligue a fonte de calor.

Deixe arrefecer completamente a panela de pressão.

Abra.

Verifique e limpe a válvula de funcionamento (A), a conduta de saída do

vapor (B), a válvula de segurança (E) e a junta vedante (I) (fig. 16 - 17- 18).

Consultar as secções «Limpeza» e «Verificações obrigatórias antes de cada

utilização».

Segurança

* consoante o modelo

163

Se após estas verificações e limpezas, o produto tem uma fuga ou já não

funciona, leve-o a um Serviço de Assistência Técnica autorizado TEFAL.

Recomendações de utilização

1 - O vapor está muito quente quando sai da válvula de funcionamento.

Cuidado com o jato de vapor.

2 - Assim que o pino de segurança sobe, já não pode abrir a panela de

pressão.

3 - Tal como acontece com outros aparelhos de cozedura, deve controlar

de perto a panela de pressão se esta estiver a ser utilizada próxima de

crianças.

4 - Para manusear a panela de pressão, utilize as duas pegas da cuba.

5 - Não deixe os alimentos permanecerem dentro da panela de pressão.

Nunca transporte a panela de pressão pela pega da tampa.

6 - Nunca utilize lixívia nem produtos à base de cloro porque podem alterar

a qualidade do aço inoxidável.

7 - Não deixe a tampa de molho na água.

8 - Substitua a junta vedante anualmente ou se apresentar danos.

9 - A limpeza da panela de pressão deve ser sempre feita com água fria e

com o aparelho vazio.

10 - É importante que, após 10 anos de utilização, a panela de pressão seja

verificada por um Serviço de Assistência Técnica autorizado TEFAL.

Para garantir o bom funcionamento da panela de pressão, respeite as

seguintes recomendações de limpeza e manutenção, após cada utilização.

Lave a panela de pressão depois de cada utilização com água tépida e

detergente da loiça. Proceda da mesma forma para a limpeza do cesto*.

Não utilize lixívia nem produtos à base de cloro.

Não sobreaqueça a cuba se esta estiver vazia.

Limpeza

o e os

que podem

par

ecer

pós uma

longa

utilização não apresentam qualquer inconveniente.

O desgaste do revestimento externo

(cons

oante o modelo)

associado ao

contacto da tampa com a cuba é normal.

Para as panelas de pressão com revestimento antiaderente

(consoante

o modelo):

os pequenos riscos que possam aparecer com a utilização

não alteram os desempenhos antiaderentes do revestimento.

* consoante o modelo

164

Para limpar o interior da cuba em inox:

Lave com um esfregão e detergente da loiça.

Se o interior da cuba em inox apresentar reflexos matizados ou vestígios

esbranquiçados (depósito de minerais), lave-a com vinagre branco.

Para limpar o interior da cuba em alumínio com revestimento antiaderente:

Para prolongar a vida útil do produto, aconselhamos a lavá-lo à mão.

Lave com água quente, detergente da loiça e uma esponja macia.

Não utilize pó para arear nem esponjas abrasivas.

Se deixou queimar um alimento, encha a cuba de água e deixe ficar de

molho. Em seguida, lave-a com detergente para a loiça.

Para limpar o exterior da cuba:

Lave com uma esponja e detergente da loiça.

Para limpar a tampa:

Lave a tampa com uma esponja e detergente da loiça.

Para limpar a junta vedante da tampa:

Após cada utilização, limpe a junta vedante (I) e o respetivo compartimento.

Para voltar a colocar a junta vedante, consulte a fig. 15 e certifique-se de que

esta passa bem por baixo de cada um dos encaixes da tampa.

Para limpar a válvula de funcionamento (A):

Retire a válvula de funcionamento (A) (fig. 11).

Limpe a válvula de funcionamento (A) em água

corrente (fig. 16).

Verifique a mobilidade: imagem ao lado.

ão

ime

iade

soan

o mode

na máquina de lavar loiça, porque as pastilhas detergentes contêm

substâncias muito agressivas e corrosivas para as peças em alumínio.

iliza

o in

ten

iva

da c

evest

imen

to a

tiaderente

(consoante o modelo) pode alterar ligeiramente a cor do

eves

o (c

o a

, m

)

ode

col

r a

cuba

x e

o ce

o de

coze

dur

por na

áq

ina d

e lavar lo

iça.

cor

a t

ampa

ver

tica

eva

uar

ág

ua r

est

e en

tre as

partes de metal e plástico da tampa.

Após ter retirado a válvula de funcionamento (A),

a junta vedante (I) e o temporizador* (F), pode

colocar a tampa na máquina de lavar loiça.

* consoante o modelo

165

Para limpar a conduta de saída do vapor (B), situado na tampa:

Retire a válvula (A) (fig. 11).

Verifique, à luz do dia, se a conduta de saída do vapor está desobstruída e

apresenta uma forma redonda (fig. 13). Caso seja necessário, limpe a conduta

utilizando um palito (fig. 17).

Para limpar a válvula de segurança (E):

Limpe a zona da válvula de segurança situada no interior da tampa, passando-

a por água.

Verifique o seu funcionamento, fazendo força na esfera (com um cotonete sem

o algodão) que deve estar móvel (fig. 18). Consultar a secção «Verificações

obrigatórias antes de cada utilização».

Para limpar o temporizador* (F) :

Utilize um pano limpo e seco.

Não utilize solventes.

Nunca passe o temporizador por água, nem o coloque na máquina de lavar loiça.

Para substituir a junta vedante da panela de pressão:

Substitua a junta vedante da panela de pressão anualmente ou se

apresentar danos.

Opte sempre por uma junta vedante de origem TEFAL, correspondente ao

seu modelo (consultar a secção «Acessórios»).

Para voltar a colocar a junta vedante, consulte a fig. 15 e certifique-se de

que esta passa bem por baixo de cada um dos encaixes da tampa.

Para arrumar a panela de pressão:

Coloque a tampa virada para cima sobre a cuba.

O mecanismo de abertura/fecho da panela de pressão não necessita de

manutenção especial para além da limpeza.

Manutenção

É importante que, após 10 anos de utilização, a panela de pressão seja

verificada por um Serviço de Assistência Técnica autorizado TEFAL.

Nun

funci

oname

jun

(I),

riza

nem

cuba

ves

ent

áq

ina d

e la

var

iça.

* consoante o modelo

166

Acessórios TEFAL

Os acessórios da panela de pressão que se encontram à venda no mercado

são os seguintes :

Para substituir peças ou proceder a reparações, contacte um Serviço de

Assistência Técnica autorizado TEFAL.

Utilize apenas peças de origem TEFAL, correspondentes ao seu modelo.

Diâmetro do fundo da panela de pressão - referências

Material da tampa: Inox

Acessórios Referências:

Junta vedante

3/4/4,5/6 l: diâmetro externo da junta

vedante: 24 cm

X1010008

5/7,5/9 l: diâmetro externo da junta

vedante: 27 cm

X1010007

Cesto de

cozedura a

vapor*

3/4,5/4/6 l: para a cuba, diâmetro 22 cm

792185

5/7,5/9 l: para a cuba, diâmetro 24 cm 792654

Tripé* (L)

792691

Temporizador*

X1060007

Características

Capaci-

dade

Ø Cuba Ø Fundo

Clipso

Minut'

Perfect / Easy

Clipso

Minut'

Duo couleur

Clipso

Minut'

Duo Gourmet

Material da

cuba

3 L 22 cm 15.5 cm P46205 - - Inox

3 L 22 cm 18 cm - - P46605 Inox

4 L 22 cm 14 cm - P46042 - Alum. revestido

4.5 L 22 cm 15.5 cm P46206 - - Inox

5 L 24 cm 14 cm - P46051 - Alum. revestido

5.2 L 24 cm 20 cm - - P46654 Inox

7.5 L 24 cm 18 cm P46248 - - Inox

9 L 24 cm 18 cm P46249 - - Inox

Set

5 L

24 cm

14 cm

P46353 - Inox

7,5 L 18 cm

* consoante o modelo

167

Informações normativas:

Pressão superior de funcionamento: 65 kPa

Pressão máxima de segurança: 120 kPa

Fontes de calor compatíveis

A panela de pressão é compatível com todas as fontes de calor, incluindo

indução.

Sobre a placa elétrica, utilize uma placa de diâmetro igual ou inferior ao do

fundo da panela de pressão.

Sobre a placa vitrocerâmica, certifique-se de que o fundo da cuba está limpo.

Sobre o gás, o alcance da chama não deve ultrapassar o diâmetro da cuba.

Em todos os casos, deve certificar-se de que a panela de pressão está bem

centrada.

Em conformidade com os procedimentos descritos no manual de instruções,

a cuba em inox da panela de pressão TEFAL tem uma garantia de 10 anos

contra:

- Qualquer defeito na estrutura metálica da cuba,

- Qualquer degradação prematura do metal de base.

Os outros materiais da cuba, assim como todas as restantes peças da

panela de pressão, têm garantia contra qualquer defeito de fabrico ou de

material, durante o período de garantia definido pela legislação vigente

no país de compra e a partir da data de compra.

Esta garantia contratual é-lhe concedida mediante apresentação do talão

de compra ou fatura com a data de aquisição da panela de pressão.

A garantia exclui:

Os riscos e a descoloração causados pelo desgaste no caso das cubas com

revestimento antiaderente.

Os riscos associados ao contacto da tampa com a cuba com revestimento

antiaderente.

As degradações consecutivas devido ao incumprimento de precauções

importantes ou de uma utilização negligente, nomeadamente:

- Pancadas, quedas, colocação no forno, etc.

Para poder beneficiar desta garantia terá de recorrer apenas aos Serviços de

Assistência Técnica autorizados TEFAL.

Ligue para o Centro de Contacto do Consumidor para saber o endereço do

GÁS ELETRICIDADE

(

Placa em ferro fundido)

ELETRICIDADE

(

Placa radiante ou de halogéneo

m vitrocerâmica)

ELETRICIDADE

(

Placa de indução

m vitrocerâmica)

ELETRICIDADE

(

Placa com resistência

m espiral)

Garantia

* consoante o modelo

168

Serviço de Assistência Técnica autorizado TEFAL mais próximo de si.

Marcações regulamentares

Marcação Localização

Marca comercial Na tampa

Ano e lote de fabrico

Referência do modelo

Pressão máxima de segurança (PS)

Pressão superior de funcionamento (PF)

Na tampa

Capacidade No fundo externo da cuba

Morada do fabricante No fundo externo da cuba

• Proteção do ambiente em primeiro lugar!

i O aparelho contém vários materiais que podem ser

recuperados ou reciclados.

‹ Entregue-o num ponto de recolha para possibilitar o seu

tratamento.

* consoante o modelo

169

A TEFAL responde às suas perguntas

Problemas

Recomendações

Caso fique difícil

abrir ou fechar:

Retire a junta e passe-a por água.

Volte a colocá-la na tampa sem limpar (fig. 19).

Não é possível

fechar a tampa:

Certifique-se de que a pega da tampa está na

posição vertical.

Verifique se a junta vedante está bem colocada

(consultar secção «Limpeza e manutenção»).

Verifique se a tampa está bem colocada, como

indicado na fig. 1.

Passe a junta por água e volte a colocá-la na tampa

sem a secar (fig. 19), certificando-se de que a coloca

bem sob os encaixes da tampa (fig. 15).

A panela de pressão

aqueceu, sob

pressão, sem líquido

no interior:

Leve a panela de pressão a um Serviço de Assistência

Técnica autorizado TEFAL para análise.

O pino de

segurança emite

ruído e fumo:

Funcionamento normal nos primeiros minutos: tal per-

mite a libertação do ar antes da cozedura.

O pino de

segurança não

sobe e não é

libertado vapor

pela válvula

durante a

cozedura:

Funcionamento normal durante os primeiros minutos.

Se o problema persistir, verifique se:

- A fonte de calor está suficientemente elevada, caso

contrário aumente-a.

- A quantidade de líquido na cuba é suficiente.

- A válvula de funcionamento (A) está posicionada na

- A panela de pressão está bem fechada.

- A junta vedante ou o rebordo da cuba não apresen-

tam danos.

- A junta vedante está bem colocada.

O pino de

segurança está

para cima, mas não

é libertado vapor

pela válvula

durante a

cozedura:

Funcionamento normal durante os primeiros minutos.

Se o fenómeno persistir, encha o lava loiça com água

fria e mergulhe o fundo da panela de pressão até que

o pino de segurança (D) desça.

Limpe a válvula de funcionamento (A) (fig. 16) e a

conduta de saída do vapor (fig. 17) e verifique se a es-

fera da válvula de segurança cede facilmente à pressão

(fig. 18).

170

Problemas

Recomendações

Se há fuga de vapor em

redor da tampa e o pino

de segurança estiver

em baixo, verifique:

A tampa está bem fechada.

A junta da vedação está bem colocada na tampa.

A junta está em bom estado (se necessário, subs-

titua-a).

A tampa, a junta vedante e o respetivo comparti-

mento na tampa estão limpos.

O bom estado do rebordo da cuba.

Não é possível abrir a

tampa:

Verifique se o pino de segurança (D) está descido.

Caso contrário, efetue a descompressão: Encha o

lava loiça com água fria e mergulhe o fundo da

panela de pressão até que o pino de segurança

desça.

Nunca toque no pino de segurança (D).

Rode a válvula de funcionamento (A) até à posi-

ção .

Os alimentos não estão

cozidos ou estão quei-

mados. Verifique:

O tempo de cozedura.

A potência da fonte de calor.

O posicionamento correto da válvula de funciona-

mento (A).

A quantidade de líquido.

Alimentos queimados

na panela de pressão:

Deixe a cuba de molho durante algum tempo,

antes de a lavar.

Nunca utilize lixívia nem produtos à base de cloro.

Se um dos sistemas de

segurança for ativado:

Desligue a fonte de calor.

Deixe arrefecer a panela de pressão sem a manu-

sear. Aguarde que o pino de segurança esteja des-

cido e abra.

Verifique e limpe a válvula de funcionamento (A),

a conduta de saída do vapor, a válvula de segu-

rança e a junta vedante.

Certifique-se de que as condições de enchimento

são respeitadas.

Se a anomalia persistir, leve o aparelho a um Ser-

viço de Assistência Técnica autorizado TEFAL para

análise.

Aparecimento de

vestígios de oxidação:

A utilização de aço inoxidável de alto desempenho

não impede o aparecimento de oxidação em casos

extremos. Se notar vestígios de oxidação, elimine-

os esfregando com uma esponja abrasiva antes de

voltar a utilizar a panela de pressão.

171

Vegetal

TABELA DE COZEDURA

VEGETAIS

(FRESCOS)

VAPOR

Ingrediente no cesto

para cozer a vapor e

750 ml de água no

fundo da panela de

pressão.

IMERSÃO

Ingrediente na água

e sem o cesto.

LEGUMINOSAS

IMERSÃO

Sem o cesto.

750 ml

MAX

1/3

MAX 1

Abóbora, cortada em pedaços (3 a 5 cm) 600 g

(vapor)

13 a 18 minutos

Acelga, cortada (2cm) 700 g (vapor)

15 a 17 minutos

Aipo, cortado (imersão) 600 g

7 a 9 minutos

Alcachofras, 2 inteiras, 600g cada (imersão)

30 a 35 minutos

Alho-francês, inteiro e branco 650 g (vapor)

9 a 11 minutos

Batatas cortadas ao meio (950 g) (vapor)

20 a 25 minutos

(de

acordo com o tamanho)

Beringelas, descascadas e fatiadas (3mm), 850g

(vapor)

10 a 12 minutos

Beterraba, vermelha, cortada em quartos (imersão)

20 a 25 minutos

(de

acordo com o tamanho)

Brócolos 600 g (vapor)

9 a 11 minutos

Cebolas de conserva (vapor)

7 a 8 minutos

Cenouras cortadas às rodelas (3 mm) 600 g

17 a 19 minutos

Cogumelos, fatiados 800 g (imersão)

4 a 5 minutos

Couve, cortada e verde, 500 g (imersão)

5 a 6 minutos

Couve-de-bruxelas (vapor)

10 a 12 minutos

Couve-flor 600 g (vapor)

10 a 12 minutos

Curgete às fatias (3 mm) 600 g (vapor)

12 a 15 minutos

Endívias cortadas ao meio (900 g) (vapor)

14 a 16 minutos

Ervilhas (vapor)

6 a 8 minutos

Ervilhas secas 250 g (imersão)

18 a 20 minutos

Espargos, brancos (vapor)

5 a 6 minutos

Espinafres (vapor)

3 a 4 minutos

Feijão branco pequeno, seco 250 g (imersão)

35 a 40 minutos

Feijão verde fino (600 g) (vapor)

10 a 12 minutos

Funcho cortado às tiras (600 g) (vapor)

6 a 9 minutos

Lentilhas, verdes 250 g (imersão)

14 a 16 minutos

Nabos, aos quadrados (500 g) (vapor)

14 a 16 minutos

Pimentos cortados ao meio (550 g) (vapor)

14 a 16 minutos

Arroz

Carne - Peixe

172

IMERSÃO

Sem o cesto.

1/3

MAX 1

QUANTIDADE

DE ÁGUA

QUANTIDADE

DE ARROZ

TEMPO DE

COZEDURA

2 PESSOAS 400 ml / 2 copos 150 g / 1 copo

7 a 8 minutos4 PESSOAS

500 ml / 2,5 copos

250 g / 2 copos

6 PESSOAS

700 ml / 3,5 copos

375 g / 3 copos

FRESCO CONGELADO

Bifes de atum: 4 (0,7 kg) 5 a 6 minutos 7 a 9 minutos

Codorniz: 4 9 a 10 minutos 18 a 20 minutos

Coelho (1,5 kg aos pedaços) 8 a 9 minutos 20 a 23 minutos

Filé-mignon de vitela: 0,7 kg 17 a 21 minutos 33 a 38 minutos

Filetes de tamboril (1 kg) em pedaços de 75 g 5 a 6 minutos 7 a 8 minutos

Frango (1,35 kg) 23 a 25 minutos 1 h a 1 h10 minutos

Franguinho: 2 (1.3 kg) 23 a 25 minutos 40 a 45 minutos

Lombinho de porco: 2 peças com 350 g 13 a 15 minutos 26 a 29 minutos

Lombo de porco (0,8 kg, 8 – 10 cm diâmetro) 30 a 35 minutos 1 h05 a 1 h15

Lombo de vitela (0,8 kg, 5 – 7 cm diâmetro) 17 a 19 minutos 37 a 40 minutos

Pá de borrego: 2 (0,95 kg) 40 a 45 mins 1 h05 a 1 h15

Pato (1,8 kg) 45 a 47 minutos 50 a 55 minutos

Postas de salmão: 4 (0,8 kg) 5 a 6 minutos 7 a 8 minutos

Rolinhos de vitela: 4 10 a 12 minutos x

Rosbife (1 kg, 8 – 11 cm diâmetro) 30 a 35 minutos 45 a 50 minutos

Nota: Para modelos de 5 litros e abaixo assegurar que os lombos de carne e

as aves não ultrapassam a marca no interior da panela. Escolha peças

do lombo e de aves com 8 cm ou menos de altura.

173

Læs alle anvisningerne inden trykkogeren tages i brug, og følg altid

anvisningerne i "Brugervejledningen".

Der kan opstå skader, hvis apparatet bruges forkert.

Af hensyn til din egen sikkerhed opfylder dette apparat relevante standarder

og bestemmelser:

- direktiv om trykbærende udstyr

- materialer i kontakt med næringsmidler

- miljø.

VIGTIGE SIKKERHEDSANVISNINGER

PÅKRÆVET

KONTROL

INDEN BRUG

KONTROLLÉR

at dampudgangen ikke er stoppet til, ved at kigge

gennem hullet op mod lyset - fig. 13.

at kuglen i sikkerhedsventilen kan bevæge sig frit

- fig. 18.

at lågpakningen sidder rigtigt under alle hakkene i låget

- fig. 15.

at grydens håndtag er fastgjort ordentligt. Grydens

håndtag er vigtige dele for sikkerheden. Udskift dem

aldrig selv.

OVERHOLD

ALTID

FØLGENDE

REGLER FOR

MAKSIMUM

OG MINIMUM

FYLDNING

Brug aldrig trykkogeren uden væske, ellers kan den tage

alvorligt skade. Sørg for, at der altid er tilstrækkeligt med

væske under tilberedningen.

Minimum 25 cl - fig. 4.

Maksimum 2/3 af grydens højde, mærke MAX 2 - fig. 5.

Ved dampning må fødevarerne i dampindsatsen ikke

være i kontakt med vandet - fig. 6 og 7.

Maksimum 1/3 (MAX 1) ved klæbrige madvarer, som

svulmer op og/eller skummer under tilberedningen,

såsom ris, bælgfrugter, dehydrerede grøntsager eller

kompoter, græskar, squash, gulerødder, kartofler,

fiskefiletter og lignende…

Fødevarerne i dampindsatsen må ikke overstige grydens

mærke MAX 2.

174

INDEN OG

UNDER

TILBEREDNING

Lad ikke børn komme i nærheden af trykkogeren, når den

er i brug.

Trykkogeren koger under tryk. Forkert brug kan medføre

skoldning. Kontrollér, at trykkogeren er forsvarlig lukket, før

den sættes over varmen (se afsnittet "Lukning").

Under tilberedningen kontrolleres, at ventilen stadig hvisler.

Hvis der ikke kommer nok damp ud, skal trykket bringes ned,

inden apparatet åbnes for at kontrollere, om der er

tilstrækkelig med væske, og at dampudgangen ikke er

stoppet til. Hvis der efter denne kontrol stadig ikke kommer

damp ud, skrues lidt op for varmen.

Kog ikke fødevarer, som kan stoppe

sikkerhedskomponenterne til:

- blåbær, tyttebær

- perlegryn

- havregryn

- gule ærter

- pasta (makaroni, spaghetti)

- rabarber

- ribs, stikkelsbær.

Lav aldrig retter, der indeholder animalsk mælk, i

trykkogeren.

Brug ikke groft salt i en trykkoger i rustfrit stål, men kun fint

salt, som tilsættes til sidst. Derved undgås grubedannelser

i bunden af trykkogeren.

Brug ikke trykkogeren til friturestegning under tryk med olie.

Brug ikke trykkogeren til andre formål end det, den er

beregnet til.

Trykkogeren må ikke sættes i en varm ovn.

Læg aldrig aluminiumsfolie, som ikke fastholdes i en form,

i trykkogeren.

Læg aldrig plastfolie i trykkogeren.

Alkoholdampe er brandfarlige. Lad retten koge i 2 minutter,

inden låget sættes på. Hold trykkogeren under opsyn, når

du tilbereder retter, der indeholder alkohol.

Brug kompatible varmekilder i overensstemmelse med

brugsanvisningerne.

EFTER

AFSLUTTET

TILBEREDNING

...

For modeller med en non-stick-belægning: Brug aldrig

piskeris, skarpe eller andre metalredskaber. Rengør aldrig

redskaberne ved at trykke dem mod grydens kant, da det

kan beskadige den og forårsage lækager.

Drej driftsventilen (A) gradvist, og lad dampen og trykket

slippe ud lidt efter lidt, og slut ud for piktogrammet -

fig. 10. Hvis der observeres et anormalt sprøjt, når trykket

tages af dampen, skal driftsventilen (A) straks sættes på

"Trykkoger"-positionen og derefter skal apparatet stilles

under den kolde hane for hurtig dekompression - fig. 14.

Hvis sikkerhedsstiften (D) ikke går ned, skal trykkogeren

stilles under den kolde hane - fig. 14.

Forsøg aldrig at tvinge denne sikkerhedsstift.

Efter tilberedning af kød med skind på overfladen (f.eks.

oksetunge), som risikerer at svulme op på grund af trykket,

må der ikke prikkes hul, så længe skindet er svulmet op, da

der er risiko for at blive skoldet. Det anbefales at prikke

kødet inden tilberedning.

Klæbrige madvarer, som svulmer op og/eller skummer

under tilberedningen, såsom ris, bælgfrugter, dehydrerede

grøntsager, kompoter, græskar, squash, gulerødder,

kartofler, fiskefiletter og lignende… Lad først trykkogeren

køle af i et par minutter og sæt den derefter til afkøling

under den kolde hane. Efter at have undersøgt om

driftsventilen har sænket sig, bør du altid ryste trykkogeren

lidt, inden den åbnes, for at undgå eventuelle skoldende

dampbobler. Dette er særligt vigtigt, når dampen frigøres

hurtigt og efter en afkøling under vandhanen.

Vær meget forsigtig, når du flytter trykkogeren, mens den

er under tryk. Rør aldrig de varme flader, kun håndtag og

knapper. Brug eventuelt grydelapper/handsker.

Til supper anbefales en hurtig dekompression under den

kolde hane (se afsnittet "Efter tilberedning i funktion

'Trykkoger'").

Se efter, at ventilen er i position for dekompression, inden

trykkogeren åbnes. Sikkerhedsstiften (D) skal være i

bundstilling.

Forsøg aldrig at åbne trykkogeren med tvang. Kontrollér,

at det indre tryk er faldet. Sikkerhedsstiften (D) skal være

i bundstilling (se afsnittet "Sikkerhedsanordninger").

175

GEM DISSE ANVISNINGER

* afhængig af modellen

176

VEDLIGEHOLDELSE

Hvis der viser sig skader eller revner på dele af

trykkogeren, må den under ingen omstændigheder

åbnes, hvis den er lukket. Vent, til den er kølet helt af,

inden den flyttes. Lad være med at bruge den, og aflevér

den på et autoriseret TEFAL-serviceværksted til

reparation.

Rør ikke ved sikkerhedsanordningerne ud over

almindelig rengøring og vedligeholdelse.

Anvend udelukkende originale TEFAL-dele, som passer

til din model. I særdeleshed må der kun anvendes gryde

og låg fra TEFAL.

Brug ikke trykkogeren til at opbevare syreholdige eller

salte madvarer før eller efter tilberedning, da der er

risiko for at ødelægge gryden.

Vask og skyl trykkogeren straks efter brug.

Vask aldrig driftsventilen (A), pakningen (I), minuturet*

(F) eller en gryde med non-stick-belægning i

opvaskemaskine.

Skyl aldrig minuturet (F) med vand.

Brug aldrig klorvand eller klorholdige rengøringsmidler,

som kan forringe det rustfrie ståls egenskaber.

Læg aldrig låget i blød i vand.

Skift pakningen en gang om året eller omgående, hvis

den er beskadiget.

Det er meget vigtigt at få trykkogeren efterset af et

autoriseret TEFAL-serviceværksted efter 10 års brug.

Når trykkogeren stilles væk, lægges låget omvendt på

for at undgå, at lågpakningen slides for hurtigt.

* afhængig af modellen

Komponenter (se Oversigtstegning)

Påkrævet kontrol inden brug

Kontrol af driftsventil

Sørg for, at driftsventilens udløb ikke er stoppet til (se afsnittet om “Aftagning

og påsætning af driftsventil”).

Kontrol af sikkerhedsventil

Kontrollér, at kuglen i sikkerhedsventilen kan bevæge sig frit (brug gerne en

vatpind til at undersøge dette).

A. Driftsventil

B. Dampudgang

C. Ventilens positionsindikator

D. Sikkerhedsstift (se afsnittet

"Sikkerhedsanordninger")

E. Sikkerhedsventil

F. Minutur*

G. Låghåndtag

H. Låg

I. Pakning

J. Dampindsats*

K./ L. Stativ til dampindsats*

M. Grydehåndtag*

N. Mærker for maks. fyldning

O. Gryde

177

* afhængig af modellen

Tilberedning Tilberedning i funktion Dekompression

i funktion Trykkoger Almindelig gryde*

Åbning

Vip låghåndtaget fra vandret - fig. 3 til lodret stilling. Låget kan drejes rundt.

Tag låget af.

Hvis det er svært at åbne trykkogeren, bør pakningen skylles med vand og

derefter sættes på plads igen i låget i våd tilstand - fig. 19. Sørg for, at den

sidder godt fast i lågets hak – fig. 15.

Lukning

Kontrollér, at låghåndtaget er i lodret stilling.

Sæt låget på gryden som vist på - fig. 1, så plastdelen sidder ud for

grydehåndtagene.

Vip låghåndtaget ned fra lodret til vandret stilling - fig. 2.

Låget drejer rundt.

Hvis du ikke kan lukke låget:

Kontrollér, om pakningen og låget sidder rigtigt.

Hvis det er svært at lukke trykkogeren, bør pakningen skylles med vand og

derefter sættes på plads igen i låget i våd tilstand - fig. 19. Sørg for, at den

sidder godt fast i lågets hak – fig. 15.

Første ibrugtagning

På modeller med non-stick-belægning vaskes og smøres hele den indvendige

belægningsflade let med stegeolie.

Afhængigt af model:

Stil stativet* (L) til dampindsatsen* (J) i bunden af gryden.

Sæt dampindsatsen* (J) på stativet* (K) og lad det hele stå.

i bunden af gryden. Fyld gryden (O) 2/3 med vand eller op

til mærket MAX 2 - fig. 5.

Luk trykkogeren.

Sæt piktogrammet på driftsventilen (A) ud for

ventilens positionsindikator (C) - fig. 9.

Sæt trykkogeren over varmen, og indstil varmekilden til

maksimal effekt.

Brug

178

Skru ned for varmen, så snart dampen begynder at slippe ud af ventilen, og

sæt et stopur til 20 minutter.

Sluk for varmekilden, når de 20 minutter er gået.

Sæt piktogrammet på driftsventilen (A) ud for ventilens positionsindikator

(C).

Når sikkerhedsstiften (D) går ned igen, er trykkogeren ikke længere under

tryk.

Åbn trykkogeren - fig. 3.

Vask den med opvaskemiddel.

Minimum og maksimum fyldning

Minimum 25 cl (2 glas) - fig. 4.

Maksimum 2/3 af grydens højde, mærke MAX 2 - fig. 5.

Brug ikke groft salt i trykkogeren, men kun fint salt, som tilsættes til sidst.

Visse madvarer:

Ved klæbrige madvarer, som svulmer op og/eller

skummer under tilberedningen, såsom ris, bælgfrugter,

dehydrerede grøntsager,kompoter,græskar, squash,

gulerødder, kartofler, fiskefiletter og lignende, må

trykkogeren ikke fyldes mere end til 1/3 (MAX 1) af

kapaciteten. Lad først trykkogeren køle af i et par

minutter og sæt den derefter til afkøling under den kolde

hane. Efter at have undersøgt om driftsventilen har

sænket sig, bør du altid ryste trykkogeren lidt, inden den

åbnes, for at undgå eventuelle skoldende dampbobler. Dette er særligt vigtigt,

når dampen frigøres hurtigt og efter en afkøling under vandhanen. Til supper

anbefales en hurtig dekompression under den kolde hane (se afsnittet "Efter

tilberedning i funktionen 'Trykkoger'").

Brug af dampindsats*

Hæld 75 cl vand i bunden af gryden (O).

Afhængigt af model:

Stil stativet* (L) til dampindsatsen* (J) i bunden af

gryden.

Sæt dampindsatsen* (J) på stativet* (K) og lad det hele

stå I budnen af gryden.

MAX

MAX1

1/3

* afhængig af modellen

179

180

Ved dampning må fødevarerne i dampindsatsen ikke være i kontakt med

vandet - fig. 6 og 7.

Aftagning og påsætning af driftsventil (A)

Aftagning af driftsventil (A):

Sæt rillen ud for driftsventilens positionsindikator (C)

ved at trykke på driftsventilringen (A).

Tag den af - fig. 11.

Påsætning af driftsventil:

Sæt driftsventilen (A) – fig.8 - på, så ventilens rille

flugter med Positionsindikatoren (C) som vist overfor.

Tryk driftsventilen (A) ned, så den går ned over stiften

i dampudgangen.

Tryk på driftsventilens (A) piktogram og drej rundt.

Minutur*

Brug aldrig minuturet sammen med “Almindelig gryde”-funktionen.

Minuturet skal sikre gode tilberedningsresultater og en bedre regulering af

energiforbruget. Det tæller automatisk tilberedningstiden ned, så snart

temperaturen for tilberedning i funktion "Trykkoger" er oparbejdet .

varerne i dam

ind

ats

en*

å ikke over

tige m

ærket M

For at fungere skal minuturet hægtes på trykkogeren.

Under tilberedningen skal du kontrollere, at driftsventilen (A) hvisler

jævnligt. Hvis der ikke er damp nok, skrues lidt op for varmen, og hvis

der er for meget damp, skrues ned.

* afhængig af modellen

point

181

Minuturet tændes ved tryk på knappen.

Programmér tilberedningstiden (i minutter).

Hvis du har valgt en forkert tilberedningstid, ventes 4

sek., indtil flammerne ikke blinker længere, og derefter

trykkes langvarigt på nulstillingsknappen.

Start varmekilden på maksimal effekt.

Så snart trykkogeren kommer op på

tilberedningstemperaturen, ringer minuturet, og

nedtællingen af tilberedningstiden starter (tallene

blinker).

Skru ned for varmen.

Når tilberedningstiden er udløbet, ringer minuturet.

Tryk på knappen for at få minuturet til at holde op med at

ringe.

Sluk for varmen.

Påsætning og aftagning af minutur*

Minuturet* (F) sættes - fig. 12 - på modulet med

"tasteenden" først, og derefter trykkes det ned og

hægtes fast i den modsatte ende.

Ved aftagning trækkes minuturet* (F) op og fjernes.

Udskiftning af batteri i minutur*

Minuturets batteri er et knapcellebatteri type CR2032.

Hvis symbolet fremkommer, eller hvis der slet ikke vises noget, skal

batteriet skiftes.

inut

uret

nul

es og

ukk

et la

k på

ppen.

* afhængig af modellen

Batteriets levetid afhænger af, hvor ofte minuturet bruges.

Minuturets batteri indeholder dimethoxyethan CAS nr. 110-71-

4. Det overholder EU-bestemmelserne. Af hensyn til din egen

sikkerhed og miljøet: Åbn ikke batteriet, udsæt det ikke for høje

temperaturer, bortkast det ikke med husholdningsaffald, men

aflevér det på et indsamlingssted for brugte batterier.

Ikke genopladelige batterier må ikke genoplades.

Bland aldrig forskellige typer batterier eller nye og brugte batterier.

Vær opmærksom på den rigtige polaritet, når batterierne sættes i.

Flade batterier skal fjernes fra apparatet og bortskaffes på en forsvarlig

måde.

Tag batterierne ud, hvis apparatet ikke skal bruges i en længere periode.

Undgå at kortslutte kontakterne.

Bør bruges på et fladt underlag.

Åbn batteridækslet med en mønt (se tegning til højre), og tag

minuturets batteri ud.

Skift batteriet.

Sæt pakningen på plads igen i lejet.

Sæt batteridækslets halvmåne ud for minuturets

halvmåne .

Drej batteridækslet forsigtigt, tryk samtidig let ned, og sæt

batteridækslets halvmåne ud for minuturets måne .

Komponenterne skal ligge på en jævn flade for at sikre, at

batteridækslet kommer til at sidde helt vandret.

Pres ikke batteridækslet, når du lukker det. Forsøg ikke at dreje

det ud over endestoppene.

Hvis minuturet bliver væk, kan du købe et nyt i alle vores

autoriserede TEFAL-servicecentre.

Inden tilberedning

Hver gang dampkogeren skal bruges, tages driftsventilen (A) - fig. 11 af, og

dampudgangen (B) kontrolleres for tilstopning ved at kigge gennem hullet

op mod lyset - fig. 13.

Se efter, om sikkerhedsventilen kan bevæge sig frit (se afsnittene “Rengøring”

og "Påkrævet kontrol inden brug") - fig. 18.

◗

●

Skyl aldrig minuturet* med vand, og vask det aldrig i opvaskemaskine.

Brug aldrig minuturet sammen med “Almindelig gryde”-funktionen.

182

* afhængig af modellen

Tilsæt ingredienserne og væske.

Luk trykkogeren - fig. 2.

Hvis det er svært at lukke trykkogeren, bør pakningen skylles med vand og

derefter sættes på plads igen i låget i våd tilstand - fig. 19. Sørg for, at den

sidder godt fast i lågets hak – fig. 15.

Sæt driftsventilen på (A) - fig. 8.

Tilberedning i funktion

"Trykkoger"

Drej driftsventilen (A) til position for tilberedning i funktion "Trykkoger"

- fig. 9.

Kontrollér, at trykkogeren er forsvarlig lukket - fig. 2, før den sættes over

varmen.

Sæt trykkogeren over varmen, og indstil varmekilden til maksimal effekt.

På modeller med minutur*: Programmér den tilberedningstid, der er anført i

opskriften (se afsnittet "Brug af minutur").

De klaprende lyde og dampen, som kommer fra sikkerhedsstiften, er helt

normale, når luften lukkes ud, inden kogeprocessen starter.

Under tilberedning i funktion "Trykkoger"

Så snart driftsventilen (A) slipper damp ud konstant og afgiver en uafbrudt

fløjtelyd, skrues ned for varmekilden.

Sæt et stopur til den tid, som er angivet i opskriften.

Under tilberedningen skal du kontrollere, at ventilen hvisler jævnligt. Hvis der

ikke slipper damp nok ud, skrues lidt op for varmen, og hvis der er for meget

damp, skrues ned.

Efter tilberedning i funktion "Trykkoger"

Trykaflastning af damp:

Når varmekilden er slukket, har du to muligheder:

• Gradvis dekompression: Drej driftsventilen (A) gradvist, til den sidder ud for

piktogrammet - fig. 10.

183

* afhængig af modellen

• Hurtig dekompression under koldt vand: Hurtig dekompression under koldt

vand: Sæt trykkogeren under den kolde hane, indtil sikkerhedsstiften (D) går

ned - fig. 14. Når sikkerhedsstiften (D) går ned igen, er trykkogeren ikke

længere under tryk. Drej driftsventilen (A) til position .

Du kan nu åbne trykkogeren - fig. 3.

Hvis det er svært at åbne trykkogeren, bør pakningen skylles med vand og

derefter sættes på plads igen i låget i våd tilstand - fig. 19. Sørg for, at den

sidder godt fast i lågets hak – fig. 15.

Hvis der observeres et anormalt sprøjt, når trykket tages af

dampen, skal driftsventilen (A) straks sættes på positionen

"Trykkoger"

, og derefter skal apparatet stilles under den

kolde hane for hurtig dekompression.

Hvis sikkerhedsstiften (D) ikke går ned, skal trykkogeren stilles

under den kolde hane, indtil sikkerhedsstiften falder - fig. 14.

Forsøg aldrig at tvinge sikkerhedsstiften.

184

* afhængig af modellen

Trin 1

{

Trin 2

Ved klæbrige madvarer, som svulmer op og/eller skummer under tilberedningen,

såsom ris, bælgfrugter, dehydrerede grøntsager, kompot, græskar, squash,

gulerødder, kartofler, fiskefiletter og lignende, må trykkogeren ikke fyldes mere

end til 1/3 (MAX 1) af kapaciteten. Lad først trykkogeren køle af i et par minutter

og sæt den derefter til afkølning under den kolde hane. Efter at have undersøgt

om driftsventilen har sænket sig, bør du altid ryste trykkogeren lidt, inden den

åbnes, for at undgå eventuelle skoldende dampbobler. Dette er særligt vigtigt,

når dampen frigøres hurtigt og efter en afkøling under vandhanen. Til supper

anbefales en hurtig dekompression under den kolde hane (se afsnittet "Efter

tilberedning i funktionen 'Trykkoger'").

Tilberedning i funktion

"Almindelig gryde"*

Drej driftsventilen (A) til position for tilberedning i

funktion "Almindelig gryde” . For at gøre dette skal

du bruge tilstrækkelig kraft for at passere hakket ved

dekomprimeringspositionen.

Kontrollér, at trykkogeren er forsvarligt lukket - fig. 2, før

den sættes over varmen.

Sæt trykkogeren over varmen, og indstil varmekilden til

lav effekt.

Sæt et stopur til den tid, som er angivet i opskriften.

I funktion "Almindelig gryde” kan trykkogeren åbnes når som helst for at røre

ingredienserne sammen, overvåge tilberedningsgraden eller tilsætte

ingredienser.

Hvis det er svært at åbne trykkogeren, bør pakningen skylles med vand og

derefter sættes på plads igen i låget i våd tilstand - fig. 19. Sørg for, at den

sidder godt fast i lågets hak – fig. 15.

Hvis varmen er for stærk, kan trykkogeren blive låst (sikkerhedsstiften (D) går

op og forhindrer åbning), og låghåndtaget kan ikke bevæges eller åbner ikke

trykkogeren. I så fald skrues ned eller slukkes for varmen. Hvis de elektriske

kogeplader er i støbejern, tages trykkogeren helt af varmen.

Brug aldrig skarpe genstande, piskeris af metal eller andre redskaber af metal

i modeller med en non-stick-belægning. Slå ikke dråber af redskaberne på

grydekanten, ellers kan den blive ødelagt og gryden blive utæt.

Varm aldrig fedtstoffer op til forkulningstemperatur. Stegeos fra

185

* afhængig af modellen

tilberedningen kan være farlig for dyr med et følsomt åndedrætssystem,

såsom fugle. Fugleejere skal sørge for at holde dem på afstand fra køkkenet.

Trykkogeren er udstyret med flere sikkerhedsanordninger:

Sikkerhed ved lukning:

- Hvis låget ikke sidder rigtigt, eller hvis du glemmer at vippe låghåndtaget

ned, slipper der damp ud rundt langs trykkogerens kant ved sikkerhedsstiften

(D) og den kan ikke oparbejde et tryk.

Sikkerhed ved åbning:

- Hvis der er tryk i trykkogeren, er sikkerhedsstiften (D) i topstilling, og

låghåndtaget for åbning/lukning (G) må ikke bevæges.

- Forsøg aldrig at åbne trykkogeren med tvang.

- Forsøg især aldrig at tvinge sikkerhedsstiften (D).

- Se efter, om sikkerhedsstiften (D) er i bundstilling for at være sikker på, at det

indre tryk er faldet.

- Grydens håndtag er vigtige dele for sikkerheden. Udskift dem aldrig selv. Brug

aldrig andre typer håndtag.

- Hvis du har sat låghåndtaget for åbning/lukning (G) i lodret stilling, mens der

stadig er tryk i trykkogeren, kan den ikke åbnes. Denne funktion er en ekstra

sikkerhed.

- Sæt låghåndtaget tilbage i vandret stilling, og vent til sikkerhedsstiften (D)

sidder i bundstilling.

To sikkerhedsanordninger beskytter mod overtryk:

- Den første sikkerhedsanordning er sikkerhedsventilen (E), som aflaster trykket

- fig. 20.

- Den anden sikkerhedsanordning er pakningen, som lader dampen slippe ud

ved låget - fig. 20.

Hvis en af sikkerhedsanordningerne til beskyttelse mod overtryk aktiveres:

Sluk for varmen.

Lad trykkogeren køle helt af.

Tag låget af.

Kontrollér og rens driftsventilen (A), dampudgangen (B), sikkerhedsventilen

(E) og pakningen (I) - fig. 16, 17 og 18. Se afsnittene “Rengøring” og

"Påkrævet kontrol inden brug".

Hvis trykkogeren efter disse kontroller og rengøring lækker eller ikke fungerer

længere, skal den sendes tilbage til et autoriseret TEFAL-serviceværksted.

Sikkerhedsanordninger

186

Anbefalinger for brug

1 - Dampen er meget varm, når den kommer ud af driftsventilen. Pas på

dampstråler.

2 - Når sikkerhedsstiften går op, kan trykkogeren ikke åbnes.

3 - Som alle andre apparater til madlavning skal trykkogeren holdes

under opsyn, hvis den bruges, når der er børn i nærheden.

4 - Brug begge grydehåndtag til at flytte trykkogeren.

5 - Lad ikke madvarer blive liggende i trykkogeren. Brug ikke

låghåndtaget til at bære trykkogeren.

6 - Brug aldrig klorvand eller klorholdige rengøringsmidler, som kan

forringe det rustfrie ståls egenskaber.

7 - Læg aldrig låget i blød i vand.

8 - Skift pakningen hvert år, eller hvis den er beskadiget.

9 - Trykkogeren må kun rengøres, når den er afkølet og tom.

10 - Det er meget vigtigt at få trykkogeren efterset af et autoriseret

TEFAL-serviceværksted efter 10 års brug.

Følg anbefalingerne for rengøring og vedligeholdelse, hver gang trykkogeren

har været brugt for at sikre, at den fortsat kan fungere korrekt.

Vask trykkogeren med lunkent vand og opvaskemiddel, hver gang den har

været brugt. Anvend samme fremgangsmåde for dampindsatsen*.

Der må ikke anvendes klorvand eller klorholdige rengøringsmidler.

Gryden må ikke overopvarmes, når den er tom.

Indvendig rengøring af gryder i rustfrit stål:

Vask med skuresvamp og opvaskemiddel.

Hvis der er skinnende pletter indvendig i en gryde af rustfrit stål, rengøres

den med eddike.

e s

kæ

ids

ern

e, s

frem

kom

e ef

er l

ere

tids brug, har ingen betydning.

er n

orm

alt

den udven

dige b

(afhæn

f model)

iver

idt på

d a

kon

mell

lå

et og

yden

ykkog

e m

ed n

ick-

æg

(afhæn

Mindre

ridser og spor af slid kan opstå i tidens løb, men forringer ikke non-

ekt

ivit

Rengøring

187

* afhængig af modellen

Indvendig rengøring af gryder i aluminium med non-stick-belægning:

For at forlænge produktets levetid anbefales opvask i hånden.

Vask med varmt vand, opvaskemiddel og en blød svamp.

Brug ikke skurepulver eller skuresvamp.

Hvis madvarerne er brændt på, sættes gryden i blød med varmt vand. Vask

den derefter med opvaskemiddel.

Udvendig rengøring af gryden:

Vask med en svamp og opvaskemiddel.

Rengøring af låg:

Vask låget med en svamp og opvaskemiddel.

Rengøring af lågpakning:

Efter hver brug skal pakningen (I) og dens leje rengøres.

Sæt pakningen på igen som vist - fig. 15, og sørg for, at den sidder rigtigt

under alle hakkene i låget.

Rengøring af driftsventil (A):

Tag driftsventilen af (A) - fig. 11.

Vask driftsventilen (A) under vandhanen - fig. 16.

Kontrollér, om den kan bevæge sig frit, se tegning til

højre.

Når driftsventilen (A), pakningen (I) og

minuturet* (F) er taget af, kan låget vaskes i

opvaskemaskine.

intens

iv anvend

els

e af

en gr

e m

n-s

tic

k-b

elægning

(afh

ngig af mo

el)

kan b

elægningen b

live letter

e m

vet (

lnet,

plettet).

n ru

tfr

i gr

e o

g dam

ind

ats

en k

an vas

kes

i o

vas

kem

kine.

e en g

yde med non-s

tick

-belæ

ning

(

æn

gig af

mode

)

opv

ema

ine,

opv

emidler

i ta

indeholder

meg

et s

tæ

tof

om v

ende på

luminiums

tier

ne.

d l

odr

de eventuel

t r

de va

d m

lågets metal- og plastdele løbe ud.

188

* afhængig af modellen

Rengøring af dampudgang (B) på låget:

Tag ventilen af (A) - fig. 11.

Se efter, at dampudgangen er rund, og at den ikke er tilstoppet, ved at holde

låget op mod lyset og kigge gennem hullet - fig. 13. Rens den eventuelt med

en tandstikker - fig. 17, og skyl den.

Rengøring af sikkerhedsventil (E):

Rengør den del af sikkerhedsventilen, som sidder på lågets inderside, ved at

holde låget under rindende vand.

Kontrollér, at den fungerer korrekt ved at trykke hårdt (med en vatpind uden

vat) på kuglen, som skal kunne bevæge sig frit - fig. 18. Se afsnittet "Påkrævet

kontrol inden brug".

Rengøring af minutur* (F):

Brug en ren, tør klud.

Brug ikke opløsningsmidler.

Skyl aldrig minuturet* med vand, og vask det aldrig i opvaskemaskine.

Udskiftning af trykkogerens pakning:

Skift trykkogerens pakning hvert år, eller hvis den er beskadiget.

Anvend altid en original TEFAL-pakning, som passer til din model (se afsnittet

"Tilbehør").

Sæt pakningen på igen som vist - fig. 15, og sørg for, at den sidder rigtigt

under alle hakkene i låget.

Opbevaring af trykkoger:

Vend låget om, og læg det på gryden.

Trykkogerens åbne- og lukkemekanisme kræver ingen særlig

vedligeholdelse bortset fra rengøring.

k ald

rig

rifts

ventilen

(

akningen

(

inu

ret*

(

)

eller

gryd

e m

n-s

tic

k-b

elægning i o

vas

kem

kine.

Vedligeholdelse

Det er meget vigtigt at få trykkogeren efterset af et autoriseret

TEFAL-serviceværksted efter 10 års brug.

189

* afhængig af modellen

TEFAL tilbehør

I handelen fås følgende tilbehør til trykkogeren:

Henvend dig til et autoriseret TEFAL-serviceværksted for udskiftning af andre

dele eller reparationer.

Anvend udelukkende originale TEFAL-dele, som passer til din model.

Trykkogerens diameter (bund) - varenumre

Låget er fremstillet af rustfrit stål

Tilbehør Varenummer

Pakning

3/4/4,5/6 liter: Pakningens udvendige

diameter: 24 cm

X1010008

5/7,5/9 liter: Pakningens udvendige

diameter: 27 cm

X1010007

Dampindsats*

3/4,5/4/6 liter: Til gryde med diameter

22 cm

792185

5/7,5/9 liter: Til gryde med diameter

24 cm

792654

Stativ til dampindsats* (L)

792691

Minutur*

X1060007

Specifikationer

Kapacitet

Gryde

Ø Bund

Clipso

Minut'

Perfect / Easy

Clipso

Minut'

Duo couleur

Clipso

Minut'

Duo Gourmet

Gryde-

materiale

3 L 22 cm 15.5 cm P46205 - -

InoxRustfrit

stål

3 L 22 cm 18 cm - - P46605

4 L 22 cm 14 cm - P46042 - Alu m/belægning

4.5 L 22 cm 15.5 cm P46206 - - Rustfrit stål

5 L 24 cm 14 cm - P46051 - Alu m/belægning

5.2 L 24 cm 20 cm - - P46654

InoxRustfrit stål

7.5 L 24 cm 18 cm P46248 - -

9 L 24 cm 18 cm P46249 - -

Set

5 L

24 cm

14 cm

P46353 -

7,5 L 18 cm

* afhængig af modellen

190

Informationer i henhold til standarder:

Højeste driftstryk: 65 kPa

Maksimalt sikkerhedstryk: 120 kPa

Kompatible varmekilder

Trykkogeren kan anvendes til alle typer varmekilder, herunder også induktion.

På el-kogeplader skal der vælges en plade med samme eller mindre diameter

som trykkogerens bund.

På glaskeramiske plader kontrolleres, at grydens bund er helt ren.

På gasblus må flammen ikke være bredere end grydens diameter.

Sørg altid for, at trykkogeren står midt på varmekilden.

Ved anvendelse i overensstemmelse med anbefalingerne i brugsanvisningen

er din nye TEFAL-trykkogers rustfrie gryde dækket af 10 års garanti mod:

- fejl i forbindelse med grydens metalstruktur

- tidlig forringelse af metalgrundmaterialet.

Grydens øvrige materialer og trykkogerens øvrige dele er dækket af

garanti mod fabrikations- eller materialefejl i den garantiperiode, der er

fastsat ved gældende lov i købslandet, fra og med købsdatoen.

For at gøre denne garanti gældende skal der fremvises kas TEFAL on eller

købsfaktura med købsdatoen.

Garantien dækker ikke:

Ridser og misfarvninger, som skyldes ældning, på gryder med non-stick-

belægning.

Ridser på gryder med non-stick-belægning på grund af kontakten mellem

låget og gryden.

Ødelæggelser som følge af manglende overholdelse af vigtige

sikkerhedsanvisninger eller skødesløs brug, herunder slag, fald, anvendelse i

ovn o.l.

Det er kun autoriserede TEFAL-serviceværksteder, som er bemyndiget til at

yde service i forbindelse med denne garanti.

Ring til vores kundeservice for at få adressen på det nærmeste autoriserede

TEFAL-serviceværksted.

GAS ELEKTRISK

(

Støbejernsplade)

ELEKTRISK

(

Glaskeramisk glødetråds-

ller halogenplade)

ELEKTRISK

(

Glaskeramisk

nduktionskogeplade)

ELEKTRISK

(

Spiralkogeplade)

Garanti

191

Lovbestemt mærkning

Mærkning Placering

Varemærke På låget

Produktionsår og serienummer

Modelnummer

Maksimalt sikkerhedstryk (PS)

Højeste driftstryk (PF)

På låget

Kapacitet Udvendig på grydens bund

Fabrikkens postadresse Udvendig på grydens bund

192

• Tænk på miljøet!

i Apparatet indeholder mange materialer, der kan

genanvendes eller genvindes.

‹ Aflevér det på et indsamlingssted, som sikrer den videre

behandling.

TEFALs svar på dine spørgsmål

193

Problem

Anbefalinger

Hvis det er svært at

åbne og eller lukke

trykkogeren:

Tag pakningen ud og skyl den med vand.

Sæt pakningen på plads igen i låget i våd tilstand -

fig. 19.

Hvis du ikke kan

lukke låget:

Se efter, at låghåndtaget er i lodret stilling.

Se efter, om pakningen sidder rigtigt (se afsnittet

"Rengøring og vedligeholdelse").

Se efter, om låget sidder rigtigt som vist på - fig. 1.

Skyl pakningen med vand og sæt den derefter på

plads igen i låget i våd tilstand - fig. 19. Sørg for, at

den sidder godt fast i lågets hak – fig. 15.

Hvis trykkogeren er

varmet op under

tryk uden væske i:

Få trykkogeren efterset af et autoriseret TEFAL-service-

værksted.

Hvis der kommer

klaprende lyde og

damp fra

sikkerhedsstiften:

Det er helt normalt i de første minutter, mens luften

lukkes ud, inden kogeprocessen starter.

Hvis

sikkerhedsstiften

ikke er gået op, og

der ikke slipper

damp ud af

ventilen under

tilberedningen:

Det er normalt i de første minutter.

Hvis det fortsætter, kontrolleres:

- at varmen er stærk nok, ellers skrues op

- at der er tilstrækkelig med væske i gryden

- at driftsventilen (A) står på

- at trykkogeren er lukket korrekt

- at pakningen eller grydens kant ikke er beskadiget

- at pakningen sidder rigtigt.

Hvis

sikkerhedsstiften er

gået op, og der ikke

slipper damp ud af

ventilen under

tilberedningen:

Dette er normalt i de første par minutter.

Fortsætter dette, skal du fylde en vask op med koldt

vand og sænke bunden af din trykkoger ned deri, indtil

sikkerhedsstiften (D) går ned.

Rens driftsventilen (A) - fig. 16 og dampudgangen -

fig. 17, og kontrollér, at kuglen i sikkerhedsventilen let

kan trykkes ind - fig. 18.

194

Problem

Anbefalinger

Hvis der lækker damp

ud under låget og

sikkerhedsstiften er

nede, skal du

kontrollere:

- at låget er lukket korrekt

- at pakningen sidder rigtigt i låget

- at pakningen er i god stand, ellers skal den skiftes

- at låget, pakningen og dens leje i låget er rene

- at grydens kant er i god stand.

Hvis du ikke kan åbne

låget:

Kontrollér, om sikkerhedsstiften (D) er i

bundstilling.

Hvis ikke, så skal trykkogeren dekomprimeres: Fyld

vasken med koldt vand og sænk bunden af din

trykkoger ned deri, indtil sikkerhedsstiften går ned.

Forcer aldrig sikkerhedsstiften.

Stil driftventilen (A) på positionen

Hvis madvarerne ikke er

kogt, eller hvis de er

brændt på, kontrolleres:

- tilberedningstiden

- varmekildens effekt

- at driftsventilen står i den rigtige position (A)

- vandmængden.

Hvis madvarerne er

brændt på i

trykkogeren:

Sæt gryden i blød et stykke tid, inden den vaskes.

Brug aldrig klorvand eller klorholdige

rengøringsmidler.

Hvis en af sikkerheds-

anordningerne

aktiveres:

Sluk for varmekilden.

Lad trykkogeren køle af uden at flytte den. Vent,

til sikkerhedsstiften er gået ned, inden

trykkogeren åbnes.

Kontrollér og rens driftsventilen (A),

dampudgangen, sikkerhedsventilen og

pakningen.

Tjek om kravene til fyldning er overholdt.

Hvis fejlen varer ved, skal trykkogeren efterses af

et autoriseret TEFAL-serviceværksted.

Hvis der viser sig

oxideringsmærker:

Selv om der er anvendt højteknologisk rustfrit stål,

forhindrer det ikke oxidering i ekstreme tilfælde.

Hvis du konstaterer oxideringsmærker, fjernes de

med en skuresvamp, inden trykkogeren bruges

igen.

195

Grøntsager

TILBEREDNINGSTABEL

GRØNTSAGER

(FRISKE)

DAMP

Ingrediens i dampkurv

og 750 ml vand i

bunden af trykkoger.

NEDSÆNKNING

Ingrediens i vand og

uden kurv.

BÆLGFRUGTER

NEDSÆNKNING

Uden kurv.

750 ml

MAX

1/3

MAX 1

Artiskokker, 2 hele, 600 g hver (nedsænkning) 30 til 35 min.

Ærter (damp) 6 til 8 min.

Asparges, hvid (damp) 5 til 6 min.

Auberginer, skrællet og skåret i skiver (3 mm),

850 g (damp)

10 til 12 min.

Blomkålsbuketter 600 g (damp) 10 til 12 min.

Broccolibuketter 600 g (damp) 9 til 11 min.

Champignon, skåret i skiver 800 g (nedsænkning)

4 til 5 min.

Fennikel, skåret i strimler (600 g) (damp) 6 til 9 min.

Fine grønne bønner (600 g) (damp) 10 til 12 min.

Flækærter 250 g (nedsænkning) 18 til 20 min.

Flageoletbønner, tørrede 250 g (nedsænkning) 35 til 40 min.

Græskar, skåret i stykker (3 til 5 cm) 600 g (damp)

13 til 18 min.

Gulerødder, skåret i runde skiver (3 mm) 600 g

(damp)

17 til 19 min.

Julesalat, skåret i halve (900 g) (damp) 14 til 16 min.

Kål, snittet og grønt, 500 g (nedsænkning) 5 til 6 min.

Kartofler, skåret i halve (950 g) (damp)

20 til 25 min.

(afhængig af størrelse)

Linser, grønne 250 g (nedsænkning) 14 til 16 min.

Majroer, skåret i tern (500 g) (damp) 14 til 16 min.

Peberfrugter, skåret i halve (550 g) (damp) 14 til 16 min.

Perleløg (damp) 7 til 8 min.

Porre, hel og hvid 650 g (damp) 9 til 11 min.

Rødbede, rød, skåret i tern (nedsænkning)

20 til 25 min.

(afhængig af størrelse)

Rosenkål (damp) 10 til 12 min.

Selleri, skåret i skiver (nedsænkning) 600 g 7 til 9 min.

Sølvbede, skåret i skiver (2 cm) 700 g (damp) 15 til 17 min.

Spinat (damp) 3 til 4 min.

Squash i runde skiver (3 mm) 600 g (damp) 12 til 15 min.

Ris

Kød/fisk

196

NEDSÆNKNING

Uden kurv.

1/3

MAX 1

MÆNGDE VAND MÆNGDE RIS

TILBERED-

NINGSTID

2 PERSONER 400 ml/2 glas 150 g/1 glas

7 til 8 min.4 PERSONER

500 ml/2,5 glas

250 g/2 glas

6 PERSONER

700 ml/3,5 glas

375 g/3 glas

FRISK FROSSEN

And (1,8 kg) 45 til 47 min. 50 til 55 min.

Havtaskefileter (1 kg) i stykker à 75 g 5 til 6 min. 7 til 8 min.

Kylling (1,35 kg) 23 til 25 min. 1 t. til 1 t. 10 min.

Kalvemedaljon: 0,7 kg 17 til 21 min. 33 til 38 min.

Kalveroulader: 4 10 til 12 min. x

Kalvesteg (0,8 kg, 5–7 cm diameter) 17 til 19 min. 37 til 40 min.

Kanin (1,5 kg i stykker) 8 til 9 min. 20 til 23 min.

Laksesteaks: 4 (0,8 kg) 5 til 6 min. 7 til 8 min.

Lammekøller: 2 (0,95 kg) 40 til 45 min. 1 t. 5 min. til 1 t. 5 min.

Poussiner: 2 (1,3 kg) 23 til 25 min. 40 til 45 min.

Roastbeef (1 kg, 8–11 cm diameter) 30 til 35 min. 45 til 50 min.

Svinemedaljon: 2 stykker à 350 g 13 til 15 min. 26 til 29 min.

Svinesteg (0,8 kg, 8–10 cm diameter) 30 til 35 min. 1 t. 5 min. til 1 t. 5 min.

Tunsteaks: 4 (0,7 kg) 5 til 6 min. 7 til 9 min.

Vagtel: 4 9 til 10 min. 18 til 20 min.

Bemærkning: Sørg for ved modeller på 5 liter eller mindre, at stege og fjerkræ

ikke overskrider mærket på indersiden af gryden. Vælg stege og

fjerkræ, som er 8 cm eller mindre i højden.

197

Lue kaikki ohjeet huolella ennen painekattilan käyttämistä

ja noudata aina käyttöohjetta.

Ohjeiden vastainen käyttö voi aiheuttaa vahinkoja.

Laite on seuraavien voimassa olevien käyttöturvallisuutta koskevien

standardien ja säännösten mukainen:

- Painelaitedirektiivi

- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvia materiaaleja koskevat

säädökset

- Ympäristöä koskevat säädökset

TÄRKEÄT HUOMAUTUKSET

PAKOLLISET

TARKASTUKSET

ENNEN

JOKAISTA

KÄYTTÖÄ

VARMISTA

valoa vasten katsomalla, että höyrynpoistoaukko ei ole

tukossa - kuva 13

että varoventtiilin kuula liikkuu normaalisti - kuva 18

että kannen tiiviste on asetettu kannen jokaisen loven

alapuolelle - kuva 15

että kattilan kahvat on kiinnitetty kunnolla. Kattilan

kahvat ovat turvaosia. Älä koskaan vaihda niitä itse.

NOUDATA AINA

SEURAAVIA

TÄYTTÖMÄÄRIÄ

Älä koskaan käytä painekattilaa ilman nestettä, sillä se

voi aiheuttaa vakavia vaurioita. Varmista, että nestettä

on kypsennyksen aikana riittävästi.

Vähintään 2,5 desilitraa - kuva 4.

Enintään 2/3 kattilan korkeudesta, MAX 2 -merkintä

- kuva 5.

Höyrykypsentämisen aikana höyrytyskorissa olevat

ruoka-ainekset eivät saa koskea vettä - kuvat 6 ja 7.

Enintään 1/3 (MAX 1) sellaisten puuroutuvien

ruokaainesten osalta, jotka paisuvat ja/tai vaahtoutuvat

kypsennettäessä, kuten riisi, palkokasvit, kuivatut

vihannekset tai kompotit, kurpitsa, kesäkurpitsa,

porkkana, peruna, kalafileet jne.

Höyrytyskorissa olevien ruoka-ainesten määrä ei saa

ylittää kattilan MAX 2 -tasoa.

198

ENNEN

KYPSENNYSTÄ

JA SEN AIKANA

Älä päästä lapsia painekattilan lähelle, kun se on käytössä.

Painekattilassa on kypsennyksen aikana korkea paine.

Virheellisestä käytöstä voi seurata palovammoja. Varmista

ennen käyttöä, että painekattilan kansi on hyvin suljettu.

(Katso kappale ”Sulkeminen”).

Varmista kypsennyksen aikana, että venttiili suhisee koko

ajan. Jos höyryä ei poistu riittävästi, poista tuotteesta paine

ja varmista, että nestettä on riittävästi ja että

höyrynpoistoaukko ei ole tukossa. Jos höyry ei edelleenkään

poistu näiden tarkistusten jälkeen, lisää lämmönlähteen

tehoa hieman.

Älä kypsennä ruoka-aineksia, jotka voivat tukkia

turvalaitteiden aukot:

- Puolukat

- Ohrasuurimot

- Kaurahiutaleet

- Hernerouhe

- Nuudelit, makaronit, spagetit

- Raparperi

- Herukat

Älä koskaan valmista painekattilassa eläinmaitopohjaisia

ruokia.

Älä käytä karkeaa suolaa, jos painekattila on valmistettu

ruostumattomasta teräksestä. Lisää hieno suola

kypsennyksen lopuksi. Näin vältät sellaisten

syöpymäkohtien ilmestymisen, jotka voivat pilata

painekattilan pohjan.

Älä käytä painekattilaa paineistettuun öljyssä

paistamiseen.

Älä käytä painekattilaa mihinkään muuhun kuin sen

alkuperäiseen käyttötarkoitukseen.

Älä laita painekattilaa kuumaan uuniin.

Älä koskaan laita vuoan päällä olevaa kiinnittämätöntä

alumiinifoliota painekattilaan.

Älä koskaan laita muovikelmua painekattilaan

Alkoholihöyry on helposti syttyvää. Kiehauta alkoholia noin

2 minuuttia ennen kannen sulkemista. Valvo painekattilaa,

jos valmistettava ruoka sisältää alkoholia.

Käytä käyttöohjeiden mukaisia yhteensopivia

lämmönlähteitä.

199

KYPSENTÄMISE

N JÄLKEEN...

Mallit, joissa on tarttumaton pinnoite: älä käytä

metallisia tai teräviä vatkaimia tai

ruoanvalmistusvälineitä. Älä valuta

ruoanvalmistusvälineitä kopauttamalla niitä kattilan

reunaan, jotta et vahingoita kattilaa ja aiheuta vuotoja.

Vapauta paine haluamallasi nopeudella kääntämällä

käyttöventtiiliä (A) vähitellen kohti merkkiä - kuva 10.

Jos paineen vapautumisen aikana esiintyy

epänormaaleja roiskeita, aseta käyttöventtiili (A) takaisin

kypsennysasentoon "Painekattila" ja vapauta sen jälkeen

painetta nopeasti kylmän veden alla - kuva 14.

Jos turvapuikko (D) ei laskeudu, laita painekattila

juoksevan kylmän veden alle - kuva 14.

Älä koskaan yritä muuttaa turvapuikon asentoa käsin.

Liha, jossa on pintakalvo (esim. naudan kieli), saattaa

turvota, kun sitä kypsennetään painekattilassa. Älä

pistele lihaa, joka näyttää turvonneelta, sillä siitä voi

roiskua polttavan kuumaa nestettä. Pistele lihaa ennen

kypsentämistä.

Puuroutuvat ruoka-ainekset, jotka paisuvat tai

vaahtoutuvat kypsennettäessä, kuten riisi, palkokasvit,

kuivatut vihannekset tai kompotit, kurpitsa, kesäkurpitsa,

porkkana, peruna, kalafileet jne.: Anna painekattilan

jäähtyä muutaman minuutin ajan ja jäähdytä sitten

juoksevan kylmän veden alla. Ravista painekattilaa aina

kevyesti, ennen kuin avaat sen, kun olet tarkastanut onko

turvapuikko laskeutunut alas. Näin höyrykuplat eivät

pursu ulos etkä polta itseäsi. Tämä on erityisen tärkeää

silloin, kun poistat höyryä nopeasti tai kun olet

jäähdyttänyt kattilan kylmällä vedellä.

Ole erittäin varovainen, kun siirrät paineistettua

painekattilaa. Varo kuumia pintoja. Kosketa vain kahvoja

ja painikkeita. Käytä tarvittaessa uunikintaita.

Kun valmistat keittoa, suosittelemme nopeaa

paineenvapautusta kylmän veden alla (katso kappale

"Painekattila-tilassa kypsentämisen lopuksi").

Varmista, että venttiili on paineenvapautusasennossa,

ennen kuin avaat painekattilan. Turvapuikon (D) on

oltava ala-asennossa.

Älä koskaan avaa painekattilaa väkisin. Varmista, että paine

kattilan sisällä on laskenut. Turvapuikon (D) on oltava ala-

asennossa. (Katso kappale ”Turvaominaisuudet”).

* mallikohtainen

SÄILYTÄ NÄMÄ OHJEET

200

HUOLTO

Jos havaitset, että jokin painekattilan osista on hajonnut

tai haljennut, älä missään tapauksessa yritä avata laitetta,

jos se on suljettu. Odota, että se jäähtyy täysin, ennen kuin

siirrät sitä. Älä enää käytä sitä, vaan vie se TEFAL:n

valtuutetun huoltokeskuksen korjattavaksi.

Noudata aina puhdistus- ja kunnosspito-ohjeita

turvalaitteita käsitellessäsi.

Käytä vain malliin sopivia TEFAL:n alkuperäisiä osia. Tämä

koskee erityisesti kattilaa ja kantta.

Älä säilytä painekattilassa happamia tai suolaisia ruokia

ennen kypsennystä tai sen jälkeen, sillä ne voivat

vaurioittaa kattilaa.

Puhdista ja huuhtele painekattila välittömästi jokaisen

käytön jälkeen

Älä koskaan laita käyttöventtiiliä (A), tiivistettä (I),

ajastinta* (F) tai tarttumattomalla pinnoitteella käsiteltyä

kattilaa astianpesukoneeseen.

Älä koskaan laita ajastinta* (F) veden alle.

Älä käytä valkaisuaineita tai klooria sisältäviä tuotteita.

Ne voivat muuttaa ruostumattoman teräksen

ominaisuuksia.

Älä jätä kantta likoamaan veteen.

Vaihda tiiviste kerran vuodessa tai välittömästi, jos siinä

on halkeama.

Painekattila täytyy tarkastuttaa TEFAL:n valtuutetussa

huoltopalvelussa 10 vuoden käytön jälkeen.

Painekattilan säilytys: aseta kansi ylösalaisin kattilan

päälle välttääksesi kannen tiivisteen ennenaikaisen

kulumisen.

Osat (katso kuva Laitteen osat)

Pakolliset tarkastukset ennen jokaista käyttöä

Käyttöventtiilin tarkistus

Varmista, että käyttöventtiilin poistoaukko ei ole tukossa (katso kappale

"Käyttöventtiilin irrottaminen ja paikalleen asentaminen").

Varoventtiilin tarkistus

Varmista, että varoventtiilin kuula liikkuu normaalisti (käytä tikkua).

A. Käyttöventtiili

B. Höyrynpoistoaukko

C. Venttiilin asennon osoitin

D. Turvapuikko (Katso kappale

”Turvaominaisuudet”)

E. Varoventtiili

F. Ajastin*

G. Kannen kahva

H. Kansi

I. Tiiviste

J. Höyrytyskori*

K./ L. Jalusta*

M. Kattilan kahva

N. Enimmäistason merkki

O. Kattila

201

* mallikohtainen

202

Painekattila-tilassa Pata-tilassa Paineenvapautus

kypsentäminen kypsentäminen*

Avaaminen

Nosta kannen kahva vaaka-asennosta pystyasentoon - kuva 3. Kansi pyörii.

Nosta kansi pois.

Jos laitteen avaaminen on vaikeaa, huuhtele tiiviste juoksevalla vedellä ja

laita se takaisin kanteen kuivaamatta sitä - kuva 19. Aseta se hyvin kannen

jokaisen loven alapuolelle - kuva 15.

Sulkeminen

Varmista, että kannen kahva on pystyasennossa.

Aseta kansi kattilan päälle kuvassa 1 esitetyllä tavalla siten, että muovinen

osa on kattilan kahvojen kohdalla.

Laske kannen kahva pystyasennosta vaaka-asentoon - kuva 2.

Kansi pyörii.

Kannen sulkeminen ei onnistu:

Varmista, että tiiviste on kunnolla paikallaan ja että kansi on oikeassa

asennossa.

Jos laitteen avaaminen on vaikeaa, huuhtele tiiviste juoksevalla vedellä ja

laita se takaisin kanteen kuivaamatta sitä - kuva 19. Aseta se hyvin kannen

jokaisen loven alapuolelle - kuva 15.

Ensimmäinen käyttökerta

Mallit, joissa on tarttumaton pinnoite: pese sisäpinta ja laita hieman

paistoöljyä koko sisäpinnoitteen pinnalle.

Mallista riippuen:

Aseta kattilan kahva * (L) ja höyrytyskori * (J) säiliön pohjalle.

Liitä jalusta * (K) höyrytyskoriin * (J), siirrä sitten kokoonpano

kattilan pohjalle.

Laita säiliöön (O) vettä 2/3-rajaan (MAX 2) saakka - kuva 5.

Sulje painekattila.

Aseta käyttöventtiilin (A) merkki venttiilin asennon

osoittimen (C) kohdalle - kuva 9.

Laita painekattila liedelle ja säädä liesi täydelle teholle.

Käyttö

* mallikohtainen

203

Kun venttiilistä alkaa tulla ulos höyryä, pienennä lieden lämpöä ja keitä 20

minuuttia.

Sammuta liesi 20 minuutin kuluttua.

Aseta käyttöventtiilin (A) merkki venttiilin asennon osoittimen (C)

kohdalle.

Kun turvapuikko (D) laskeutuu, painekattilassa ei ole enää painetta.

Avaa painekattila - kuva 2

Puhdista se astianpesuaineella.

Vähimmäis- ja enimmäistaso

Vähintään 2,5 desilitraa (2 lasia) - kuva 4.

Enintään 2/3 kattilan korkeudesta, MAX 2 -merkintä - kuva 5.

Älä laita painekattilaan karkeaa suolaa. Lisää hieno suola kypsennyksen

lopuksi.

Tietyt ruoka-aineet:

Älä täytä painekattilaa yli 1/3-merkin (MAX 1) sellaisilla

puuroutuvila ruoka-aineksille, jotka paisuvat tai

vaahtoutuvat kypsennettäessä, kuten riisi, palkokasvit,

kuivatut vihannekset tai kompotit, kurpitsa,

kesäkurpitsa, porkkana, peruna, kalafileet jne. Anna

painekattilan jäähtyä muutaman minuutin ajan ja

juoksuta sitten sen päälle kylmää vettä. Ravista

painekattilaa aina kevyesti, ennen kuin avaat sen, kun olet

tarkastanut onko turvapuikko laskeutunut alas. Näin höyrykuplat eivät pursu

ulos etkä polta itseäsi. Tämä on erityisen tärkeää silloin, kun poistat höyryä

nopeasti tai kun olet jäähdyttänyt kattilan kylmällä vedellä. Kun valmistat

keittoa, suosittelemme nopeaa paineenvapautusta kylmän veden alla (katso

kappale "'Painekattila'-tilassa kypsentämisen lopuksi").

Höyrytyskorin* käyttö

Kaada kattilan (O) pohjalle 7,5 dl vettä.

Mallista riippuen:

Aseta kattilan kahva * (L) ja höyrytyskori * (J) säiliön

pohjalle. Liitä jalusta * (K) höyrytyskoriin * (J), siirrä

sitten kokoonpano kattilan pohjalle.

MAX

MAX1

1/3

* mallikohtainen

204

Höyrykypsentämisen aikana höyrytyskorissa* olevat ruoka-ainekset eivät saa

koskea vettä - kuvat 6 ja 7.

Käyttöventtiilin (A) irrottaminen ja paikalleen

asettaminen

Käyttöventtiilin (A) irrottaminen:

Aseta ura venttiilin asennon osoittimen (C) kohdalle

painamalla käyttöventtiilin (A) rengasta.

Irrota venttiili - kuva 11.

Käyttöventtiilin (A) paikalleen asettaminen:

Aseta käyttöventtiili (A) - kuva 8 siten, että

käyttöventtiilin (A) piste on venttiilin asennon

osoittimen (C) kohdalla; ks. viereinen kuva.

Paina käyttöventtiili (A) pohjaan, jotta se kiinnittyy

höyrynpoistopuikkoon.

Paina käyttöventtiilin (A) piktogrammeja ja käännä.

Ajastin*

Älä koskaan käytä ajastinta "Pata"-tilassa.

Ajastin on suunniteltu sinun avuksesi, jotta saat taatusti hyvän tuloksen, ja

sen ansiosta myös energiankulutus vähenee. Ajastin aloittaa ajan

automaattisen mittaamisen heti, kun Painekattila-tilassa kypsentämistä

vastaava lämpötilataso saavutetaan.

Hö

ytys

vien ru

a-aines

en m

äärä ei s

aa ylitt

ää M

-t

Ajastin on kiinnitettävä painekattilaan, jotta se toimii.

* mallikohtainen

point

205

Laita ajastin päälle painamalla painiketta.

Ohjelmoi paistoaika (minuutteina).

Jos asetit väärän ajan, odota neljä sekuntia, kunnes

liekit eivät enää vilku, ja paina sitten painiketta pitkään

nollataksesi ajan.

Laita liesi täydelle teholle.

Kun painekattila saavuttaa kypsennyslämpötilan,

ajastin soi ja aloittaa ajan mittaamisen (numerot

vilkkuvat).

Vähennä lieden tehoa.

Ajastin soi kypsennysajan päätyttyä.

Katkaise ajastimen äänimerkki painamalla painiketta.

Sammuta liesi.

Ajastimen* paikalleen asettaminen ja irrottaminen

Aseta ajastin (F) paikalleen - kuva 12, asettamalla

ensin "painikepuoli" moduuliin ja painamalla sitten

vastakkainen puoli paikalleen.

Irrota ajastin (F) nostamalla sitä ja irrottamalla se.

sta

pse

tä

käy

öve

)

suhi

öyry

eeks

ied

iem

an.

ä s

yntyy liik

aa, väh

ennä lied

en läm

ä.

Painikkeen pitkä painallus nollaa ja sammuttaa ajastimen.

* mallikohtainen

Ajastimen* pariston vaihtaminen

Ajastimen paristo on CR2032-nappiparisto.

Vaihda paristo, jos näyttöön ilmestyy merkki tai jos näytössä ei näy

enää mitään.

Pariston käyttöikä riippuu siitä, kuinka usein ajastinta käytetään.

Ajastimen paristossa on dimetoksietaania (CAS-nro 110-71-4).

Se on EU:n lainsäädännön mukainen. Noudata seuraavia

ohjeita turvallisuussyistä ja ympäristön suojelemiseksi: älä avaa

paristoa tai altista sitä korkeille lämpötiloille äläkä heitä sitä pois

kotitalousjätteen mukana. Vie se käytettyjen paristojen

keräyspisteeseen.

Älä lataa uudelleen paristoja, jotka eivät ole uudelleen ladattavia.

Erityyppisiä paristoja tai vanhoja ja uusia paristoja ei saa sekoittaa

keskenään.

Paristot on asetettava napojen oikea suunta huomioiden.

Tyhjentyneet paristot on poistettava laitteesta ja hävitettävä turvallisesti.

Paristot on poistettava, jos laitetta tullaan säilyttämään pitkän aikaa

käyttämättömänä.

Paristojen liittimiä ei saa oikosulkea.

Aseta vaakasuoraan pöydän pinnalle.

Irrota ajastimen paristo avaamalla paristokotelon kansi

kolikon avulla (katso viereinen kuva).

Vaihda paristo.

Laita tiiviste takaisin paikalleen.

Aseta paristokotelon kannen puolikuu ajastimen

puolikuun kohdalle.

Käännä paristokotelon kantta hitaasti painaen kevyesti ja

aseta paristokotelon kannen puolikuu ajastimen kuun

kohdalle.

Työskentele tasaisella työtasolla, jotta kansi on kunnolla

vaakasuorassa asennossa.

Älä paina paristokotelon kantta väkisin, kun suljet sen.

Työnnä sitä vain vasteisiin asti.

Jos ajastin häviää, voit ostaa uuden kaikista TEFAL:n

valtuutetuista huoltopalveluista.

Ennen kypsennystä

Poista käyttöventtiili (A) aina ennen käyttöä - kuva 11 ja tarkasta valoa

vasten katsomalla, että höyrynpoistoaukko (B) ei ole tukossa - kuva 13.

◗

●

Älä koskaan laita ajastinta* veden alle tai astianpesukoneeseen.

Älä koskaan käytä ajastinta "Pata"-tilassa.

206

* mallikohtainen

Varmista, että veroventtiili liikkuu normaalisti (katso kappaleet “Puhdistus”

ja "Pakolliset tarkastukset ennen jokaista käyttöä") - kuva 18.

Lisää ainekset ja neste.

Sulje painekattila - kuva 2

Jos laitteen sulkeminen on vaikeaa, huuhtele tiiviste juoksevalla vedellä ja

laita se takaisin kanteen kuivaamatta sitä - kuva 19 ja 15. Aseta se hyvin

kannen jokaisen loven alapuolelle.

Aseta käyttöventtiili (A) paikalleen - kuva 8.

Painekattila-tilassa

kypsentäminen

Käännä käyttöventtiili (A) kypsennysasentoon "Painekattila" - kuva 9.

Varmista ennen käyttöä, että painekattilan kansi on hyvin suljettu - kuva 3.

Laita painekattila liedelle ja säädä liesi täydelle teholle.

Mallit, joissa on ajastin : ohjelmoi reseptissä mainittu kypsennysaika (katso

kappale "Ajastimen käyttö").

Turvapuikon kilinä ja sen päästämä vesihöyry ovat normaaleja, ja niiden

avulla ilma poistuu ennen kypsennystä.

Painekattila-tilassa kypsentämisen aikana

Kun käyttöventtiilistä (A) alkaa tulla höyryä jatkuvasti ja siitä kuuluu tasaista

suhinaa, pienennä lieden lämpöä.

Aloita reseptissä mainitun kypsennysajan mittaaminen.

Varmista kypsennyksen aikana, että venttiili suhisee tasaisesti. Jos poistuvaa

höyryä ei ole tarpeeksi, nosta lieden lämpöä hieman. Jos höyryä poistuu

liikaa, vähennä lieden lämpöä.

Painekattila-tilassa kypsentämisen lopuksi

Paineen vapauttaminen:

Lieden sammuttamisen jälkeen on kaksi vaihtoehtoa:

• Asteittainen paineenvapautus: käännä käyttöventtiiliä (A) vähitellen kohti

merkkiä - kuva 10.

207

* mallikohtainen

• Nopea paineenvapautus kylmässä vedessä: laske kylmää vettä altaaseen

ja upota painekattilan pohja sinne, kunnes turvapuikko laskeutuu alas - kuva

14. Kun turvapuikko (D) laskeutuu, painekattilassa ei ole enää painetta.

Käännä käyttöventtiili (A) asentoon .

Voit nyt avata painekattilan - kuva 3.

Jos laitteen avaaminen on vaikeaa, huuhtele tiiviste juoksevalla vedellä ja

laita se takaisin kanteen kuivaamatta sitä - kuva 19. Aseta se hyvin kannen

jokaisen loven alapuolelle - kuva 15.

Jos paineen vapautumisen aikana esiintyy epänormaaleja

roiskeita, laita käyttöventtiili (A) takaisin kypsennysasentoon

"Painekattila"

ja tee sen jälkeen nopea paineenvapautus

kylmässä vedessä.

Jos turvapuikko (D) ei laskeudu alas, laske kylmää vettä altaaseen

ja upota painekattilan pohja sinne, kunnes turvapuikko laskeutuu

alas - kuva 14

208

* mallikohtainen

Vaihe 1

{

Vaihe 2

Älä täytä painekattilaa yli 1/3-merkin (MAX 1) sellaisilla puuroutuvilla ruoka-

aineksilla, jotka paisuvat tai vaahtoutuvat kypsennettäessä, kuten riisi,

palkokasvit, kuivatut vihannekset tai kompotit, kurpitsa, kesäkurpitsa, porkkana,

peruna, kalafileet jne. Anna painekattilan jäähtyä muutaman minuutin ajan ja

juoksuta sitten sen päälle kylmää vettä. Ravista painekattilaa aina kevyesti,

ennen kuin avaat sen, kun olet tarkastanut onko turvapuikko laskeutunut alas.

Näin höyrykuplat eivät pursu ulos etkä polta itseäsi. Tämä on erityisen tärkeää

silloin, kun poistat höyryä nopeasti tai kun olet jäähdyttänyt kattilan kylmällä

vedellä. Kun valmistat keittoa, suosittelemme nopeaa paineenvapautusta

kylmän veden alla (katso kappale "'Painekattila'-tilassa kypsentämisen lopuksi").

Pata-tilassa kypsentäminen*

Käännä käyttöventtiiliä (A) kypsennysasentoon "Pata"

. Käytä riittävästi voimaa päästäksesi

paineenvapautuskohdan yli.

Varmista ennen käyttöä, että painekattilan kansi on

hyvin suljettu - kuva 2.

Laita painekattila liedelle, joka on säädetty pienelle

teholle.

Aloita reseptissä mainitun kypsennysajan mittaaminen.

Pata-tilassa voit avata painekattilan milloin vain sekoittamista, kypsennyksen

valvomista tai ainesten lisäämistä varten.

Jos laitteen avaaminen on vaikeaa, huuhtele tiiviste juoksevalla vedellä ja

laita se takaisin kanteen kuivaamatta sitä - kuva 19. Aseta se hyvin kannen

jokaisen loven alapuolelle - kuva 15.

Jos liesi on liian kovalla teholla, painekattila saattaa lukkiutua (turvapuikko

(D) nousee ja estää avaamisen), ja kannen kahva ei toimi tai painekattilaa

ei voida avata sillä. Tässä tapauksessa vähennä lieden tehoa tai sammuta

se. Jos sähkölieden levyt on valmistettu valuraudasta, poista painekattila

liedeltä.

Mallit, joissa on tarttumaton pinnoite: älä käytä metallisia tai teräviä

vatkaimia tai ruoanvalmistusvälineitä. Älä valuta ruoanvalmistusvälineitä

Älä ko

aan yrit

ä m

aa tu

vap

iko

n as

ento

a k

äs

in.

209

* mallikohtainen

kopauttamalla niitä kattilan reunaan, jotta et vahingoita kattilaa ja aiheuta

vuotoja.

Älä koskaan lämmitä rasvaa niin kauan, että se hiiltyy. Kypsentämisestä

aiheutuva savu voi olla vaarallista eläimille, joiden hengityselimet ovat

herkät, kuten linnuille. Lintujen omistajien on pidettävä linnut poissa

keittiöstä.

Painekattilassa on useita turvaominaisuuksia:

Sulkemisen turvallisuus:

- Jos kansi on väärässä asennossa tai unohdat laskea kannen kahvan alas,

painekattilan reunasta vuotaa höyryä turvapuikon (D) kohdalta ja paine ei

pääse nousemaan.

Avaamisen turvallisuus:

- Jos painekattilassa on painetta, turvapuikko (D) on yläasennossa ja kannen

avaus-/sulkemiskahva (G) ei toimi.

- Älä koskaan yritä avata painekattilaa väkisin.

- Älä missään nimessä koske turvapuikkoon (D).

- Varmista, että paine kattilan sisällä on laskenut varmistamalla, että

turvapuikko (D) on ala-asennossa.

- Kattilan kahvat ovat turvaosia. Älä koskaan vaihda niitä itse. Älä koskaan

käytä muita kahvamalleja.

- Jos olet nostanut kannen avaus-/sulkemiskahvan (G) pystyasentoon, kun

painekattilassa oli vielä painetta, et voi avata sitä. Tämä toiminto on

ylimääräinen turvaominaisuus.

- Laske kannen kahva vaaka-asentoon ja odota, että turvapuikko (D) on ala-

asennossa.

Kaksi ylipainetta valvovaa ominaisuutta:

- Ensimmäinen turvaominaisuus: varoventtiili (E) vapauttaa paineen - kuva 20

- Toinen turvaominaisuus: tiiviste päästää höyryä ulos kannen päältä - kuva 20

Jos jokin ylipainetta valvova turvaominaisuus käynnistyy:

Sammuta liesi.

Anna painekattilan jäähtyä täysin.

Avaa se.

Tarkasta ja puhdista käyttöventtiili (A), höyrynpoistoaukko (B), varoventtiili

(E) ja tiiviste (I) - kuvat 16 - 17 - 18. Katso luvut "Puhdistus" ja "Pakolliset

tarkastukset ennen jokaista käyttöä".

Jos laite vuotaa tai ei toimi enää näiden tarkastusten ja puhdistusten jälkeen,

vie se TEFAL:n valtuutettuun huoltopalveluun.

Turvaominaisuudet

210

* mallikohtainen

Käyttöä koskevia suosituksia

1 - Käyttöventtiilistä ulos tuleva höyry on erittäin kuumaa. Varo

purkautuvaa höyryä.

2 - Kun turvapuikko nousee ylös, et voi enää avata painekattilaa.

3 - Ole erityisen huolellinen, kun käytät painekattilaa tai muita keittimiä

lasten läheisyydessä.

4 - Kun siirrät painekattilaa, käytä kattilan molempia kahvoja.

5 - Älä jätä ruokaa pitkäksi aikaa painekattilaan. Älä koskaan kuljeta

painekattilaa kannen kahvasta.

6 - Älä koskaan käytä valkaisuaineita tai klooria sisältäviä tuotteita. Ne

voivat muuttaa ruostumattoman teräksen ominaisuuksia.

7 - Älä jätä kantta likoamaan veteen.

8 - Vaihda tiiviste kerran vuodessa tai jos siinä on halkeama.

9 - Painekattilan saa puhdistaa vain kylmänä ja tyhjänä.

10 - Painekattila täytyy tarkastuttaa TEFAL:n valtuutetussa

huoltopalvelussa 10 vuoden käytön jälkeen.

Varmista painekattilan moitteeton toiminta noudattamalla puhdistusta ja

kunnossapitoa koskevia suosituksia jokaisen käyttökerran jälkeen.

Pese painekattila aina käytön jälkeen lämpimällä vedellä ja

astianpesuaineella. Pese myös höyrytyskori* samoin.

Älä käytä puhdistukseen valkaisuaineita tai klooria sisältäviä tuotteita.

Älä anna kattilan ylikuumeta tyhjänä.

Ruostumattomasta teräksestä valmistetun kattilan sisäpuolen puhdistus:

Pese hankaussienellä ja astianpesuaineella.

Jos kattilan sisäpuolen ruostumaton teräspinta muuttuu kirjavaksi tai siihen

ilmestyy valkeita tahroja (mineraalikertymiä), sen voi puhdistaa etikalla.

tkän käytö

n s

urauk

na s

yntyne

t naarm

ut ja pinnan

tummuminen eivät estä kattilan käyttöä.

Kanne

ja k

atti

lan

tuk

sta

tuv

a ulk

opi

nno

itteen

(ma

llikoht

ine

kul

orm

eka

tilat, joissa

noit

(ma

llikohtain

en)

käytöstä mahdollisesti syntyvät pienet naarmut ja hankaumat

eivät muuta pinnoitteen tarttumattomuusominaisuuksia.

Puhdistus

211

* mallikohtainen

Tarttumattomalla pinnoitteella käsitellyn alumiinikattilan sisäpuolen

puhdistus:

Suosittelemme käsinpesua tuotteen käyttöiän pidentämiseksi.

Pese lämpimällä vedellä, astianpesuaineella ja pehmeällä pesusienellä.

Älä käytä hankausjauhetta äläkä hankaavia pesusieniä.

Jos jokin ruoka-aines on palanut pohjaan, täytä kattila lämpimällä vedellä

ja anna liota. Puhdista se sitten astianpesuaineella.

Kattilan ulkopuolen puhdistus:

Pese pesusienellä ja astianpesuaineella.

Kannen puhdistus:

Pese kansi pesusienellä ja astianpesuaineella.

Kannen tiivisteen puhdistus:

Puhdista tiiviste (I) ja sen paikka kannessa aina käytön jälkeen.

Katso tiivisteen paikalleen asettamista varten kuva 15 ja varmista, että

tiiviste kulkee kannen jokaisen loven alta.

Käyttöventtiilin (A) puhdistus:

Irrota käyttöventtiili (A) - kuva 11.

Puhdista käyttöventtiili (A) juoksevalla vedellä –

kuva 16.

Tarkista sen liikkuvuus: viereinen kuva.

stä

ruost

sta

stä

ste

un ka

n ja

rin as

tianp

nees

een.

Äl

pese

umat

omalla

oit

eel

(

lliko

inen)

käsit

elt

ttila

tia

npes

onees

illä

pes

uta

bleteis

on er

ittä

in v

ineita

otk

yöv

yttä

t a

lumiinios

Tart

ttomal

oit

teel

(ma

lliko

)

kä

sit

kattilan

voimakas käyttö voi muuttaa pinnoitteen väriä hieman

(kel

)

Valuta ka

tta p

ystya

aat pois

tett

jä

ellä olevan

veden kannen metalli- ja muoviosien välistä.

Kun olet irrottanut käyttöventtiilin (A),

tiivisteen (I) ja ajastimen* (F), voit pestä

kannen astianpesukoneessa.

212

* mallikohtainen

Kannen päällä olevan höyrynpoistoaukon (B) puhdistus:

Irrota venttiili (A) - kuva 11.

Tarkasta valoa vasten katsomalla, että höyrynpoistoaukko on pyöreä eikä se

ole tukkeutunut - kuva 13. Puhdista tarvittaessa hammastikulla – kuva 17

ja huuhtele.

Varoventtiilin (E) puhdistus:

Puhdista kannen sisäpuolella oleva varoventtiilin osa juoksevalla vedellä.

Tarkasta varoventtiilin toiminta painamalla kuulaa voimakkaasti

(vanuttomalla vanupuikolla). Kuulan täytyy liikkua normaalisti - kuva 18.

Katso kappale "Pakolliset tarkastukset ennen jokaista käyttöä".

Ajastimen* (F) puhdistus:

Käytä puhdasta ja kuivaa liinaa.

Älä käytä liuotinainetta.

Älä koskaan laita ajastinta veden alle tai astianpesukoneeseen.

Painekattilan tiivisteen vaihtaminen:

Vaihda painekattilan tiiviste kerran vuodessa tai jos siinä on halkeama.

Käytä vain malliin sopivia alkuperäisiä TEFAL:n tiivisteitä (katso kappale

"Lisätarvikkeet").

Katso tiivisteen paikalleen asettamista varten kuva 15 ja varmista, että

tiiviste kulkee kannen jokaisen loven alta.

Painekattilan säilytys:

Aseta kansi ylösalaisin kattilan päälle.

Painekattilan avaus-/sulkumekanismi ei vaadi erityistä huoltoa,

puhdistusta lukuun ottamatta.

Älä ko

aan lait

a k

yttöventtiiliä (

, tiivis

ett

ä (

, aj

tint

(

)

uma

oma

nnoi

kä

yä

tianp

nees

een.

Huolto

Painekattila täytyy tarkastuttaa TEFAL:n valtuutetussa

huoltopalvelussa 10 vuoden käytön jälkeen.

213

* mallikohtainen

TEFAL:n lisätarvikkeet

Painekattilaan on saatavissa seuraavia lisätarvikkeita:

Jos muita osia täytyy vaihtaa tai painekattila täytyy korjata, ota yhteys

TEFAL:n valtuutettuun huoltopalveluun.

Käytä vain malliin sopivia TEFAL:n alkuperäisiä osia.

Painekattilan pohjan halkaisija - viitearvot

Lisätarvikkeet Tuotenumerot

Tiiviste

3/4/4,5/6 litraa: tiivisteen ulkohalkaisija: 24 cm X1010008

5/7,5/9 litraa: tiivisteen ulkohalkaisija: 27 cm

X1010007

Höyrytyskori*

3/4,5/4/6 litraa: kattilaan, jonka halkaisija on

22 cm

792185

5/7,5/9 litraa: kattilaan, jonka halkaisija on 24 cm 792654

Jalusta* (L)

792691

Ajastin*

X1060007

Ominaisuudet

Tilavuus

Kattilan

Pohjan

Clipso

Minut'

Perfect / Easy

Clipso

Minut'

Duo couleur

Clipso

Minut'

Duo Gourmet

Kattilan mate-

riaali

3 L 22 cm 15,5 cm P46205 - -

Ruostumaton

teräs

3 L 22 cm 18 cm - - P46605

4 L 22 cm 14 cm - P46042 -

Pinnoitettu

alumiini

4.5 L 22 cm 15,5 cm P46206 - -

Ruostumaton

teräs

5 L 24 cm 14 cm - P46051 -

Pinnoitettu

alumiini

5.2 L 24 cm 20 cm - - P46654

Ruostumaton

teräs

7.5 L 24 cm 18 cm P46248 - -

9 L 24 cm 18 cm P46249 - -

Set

5 L

24 cm

14 cm

P46353 -

7,5 L 18 cm

214

* mallikohtainen

Kannen materiaali: ruostumaton teräs

Standardeja koskevat tiedot:

Suurin toimintapaine: 65 kPa

Suurin turvallinen paine: 120 kPa

Yhteensopivat liedet

Painekattilaa voi käyttää kaikenlaisilla liesillä mukaan lukien induktioliedet.

Valitse sähkölieden levy, jonka halkaisija on yhtä suuri tai pienempi kuin

painekattilan pohjan halkaisija.

Jos käytät keraamista liettä, varmista, että kattilan pohja on puhdas ja siisti.

Kaasulieden liekki ei saa olla suurempi kuin kattilan halkaisija.

Liesityypistä riippumatta pyri sijoittamaan painekattila levyn keskelle.

Kun tätä TEFAL:n painekattilaa käytetään käyttöohjeen mukaisesti,

ruostumattomasta teräksestä valmistetulle kattilaosalle annetaan 10

vuoden takuu, joka kattaa:

- kattilan metallirakenteeseen liittyvät viat,

- valmistukseen käytetyn metallin ennenaikaisen vanhenemisen.

Kattilan muille materiaaleille sekä kaikille muille painekattilan osille

annetaan takuu, joka kattaa valmistus- ja materiaaliviat ostomaassa

voimassa olevassa lainsäädännössä määritetyn takuujakson ajan

ostopäivästä alkaen.

Takuukorjausta varten täytyy esittää ostokuitti tai lasku, josta ilmenee

kyseisen hankinnan ostopäivämäärä.

Näihin takuisiin eivät sisälly:

Vanhenemisesta johtuvat naarmut ja värimuutokset tarttumattomalla

pinnoitteella käsiteltyjen kattiloiden osalta.

Kannen ja tarttumattomalla pinnoitteella käsitellyn kattilan kosketuksesta

johtuvat naarmut.

Vauriot, jotka johtuvat tärkeiden varotoimien noudattamatta jättämisestä

tai huolimattomasta käytöstä, muun muassa:

- iskut, putoaminen, käyttö uunissa.

Takuukorjauksia tekevät vain TEFAL:n valtuutetut huoltopalvelut.

Saat lähimmän TEFAL:n valtuutetun huoltopalvelun osoitteen soittamalla

meille paikallispuhelun hinnalla.

KAASULIESI SÄHKÖLIESI

(valurautalevy)

SÄHKÖLIESI

(

Lasikeraaminen lämpösäteilevä

evy tai halogeenilevy)

SÄHKÖLIESI

(Lasikeraaminen

induktioliesi)

SÄHKÖLIESI

(Kierrevastus)

Takuu

215

* mallikohtainen

Sääntömääräiset merkinnät

Merkintä Sijainti

Tavaramerkki Kannessa

Valmistusvuosi ja -erä

Mallin numero

Suurin turvallinen paine (PS)

Suurin toimintapaine (PF)

Kannessa

Tilavuus Kattilan ulkopohjassa

Valmistajan postiosoite Kattilan ulkopohjassa

216

* mallikohtainen

• Suojele ympäristöä!

i Laitteessasi on monia hyödynnettäviä ja kierrätettäviä

materiaaleja.

‹ Toimita laite keräyspisteeseen, jossa se käsitellään

asianmukaisesti.

TEFAL vastaa kysymyksiin

217

Ongelma

Suositus

Jos sen avaaminen

ja/tai sulkeminen

on vaikeaa:

Irrota tiiviste ja huuhtele se juoksevalla vedellä ja

Laita se takaisin kanteen kuivaamatta sitä - kuva 19.

Kannen

sulkeminen ei

onnistu:

Varmista, että kannen kahva on pystyasennossa.

Varmista, että tiiviste on kunnolla paikallaan (katso

kappale "Puhdistus ja huolto").

Varmista, että kansi on paikallaan kuvassa 1

osoitetulla tavalla.

Huuhtele tiiviste juoksevalla vedellä ja laita se

takaisin kanteen kuivaamatta sitä - kuva 19. Aseta se

hyvin kannen jokaisen loven alapuolelle - kuva 15.

Painekattilaa on

kuumennettu

paineistettuna

ilman nestettä:

Vie painekattila tarkastettavaksi TEFAL:n valtuutettuun

huoltopalveluun.

Turvapuikko kilisee

ja päästää

vesihöyryä:

Tämä on tavallista ensimmäisten minuuttien aikana:

näin ilma poistuu ennen kypsentämistä.

Turvapuikko ei

nouse eikä

venttiilistä tule ulos

mitään

kypsennyksen

aikana:

Ensimmäisten minuuttien aikana se on normaalia.

Jos tilanne jatkuu pidempään, tarkasta, että seuraavat

asiat ovat kunnossa:

- liesi on tarpeeksi suurella teholla. Säädä tarvittaessa

tehoa suuremmaksi.

- kattilassa on riittävästi nestettä.

- käyttöventtiili (A) on käännetty asentoon .

- painekattila on suljettu huolellisesti.

- tiiviste ja kattilan reuna ovat hyväkuntoisia.

- tiiviste on paikallaan.

Turvapuikko

nousee, mutta

venttiilistä ei tule

ulos mitään

kypsennyksen

aikana:

Ensimmäisten minuuttien aikana se on normaalia.

Jos tilanne jatkuu, laske kylmää vettä altaaseen ja

upota painekattilan pohja sinne, kunnes turvapuikko

(D) laskeutuu.

Puhdista käyttöventtiili (A) - kuva 16 ja

höyrynpoistoaukko - kuva 17 ja varmista, että

varoventtiilin kuula liikkuu esteettä - kuva 18.

* mallikohtainen

218

* mallikohtainen

Ongelma

Suositus

Höyryä vuotaa kannen

reunoilta ja turvapuikko

on laskeutunut.

Tarkasta seuraavat

asiat:

Kansi on suljettu huolellisesti.

Tiiviste on asetettu paikalleen kanteen.

Tiiviste on hyvässä kunnossa. Vaihda se

tarvittaessa.

Kansi, tiiviste ja tiivisteen paikka kannessa ovat

puhtaita.

Kattilan reuna on hyvässä kunnossa.

Kannen avaaminen ei

onnistu:

Varmista, että turvapuikko (D) on ala-asennossa.

Muussa tapauksessa vapauta paine: laske kylmää

vettä altaaseen ja upota painekattilan pohja

sinne, kunnes turvapuikko laskeutuu. Älä koskaan

yritä muuttaa turvapuikon (D) asentoa käsin.

Käännä käyttöventtiili (A) oikeaan asentoon .

Ruoka ei ole kypsää tai

se on palanut pohjaan.

Tarkasta seuraavat

asiat:

Kypsennysaika.

Lieden teho.

Käyttöventtiilin (A) oikea asento.

Nesteen määrä.

Ruoka on palanut

pohjaan

painekattilassa:

Liota kattilaa ennen pesua.

Älä koskaan käytä valkaisuaineita tai klooria sisäl-

täviä tuotteita.

Jokin

turvaominaisuuksista

käynnistyy:

Sammuta liesi.

Älä siirrä painekattilaa, vaan anna sen ensin

jäähtyä. Odota, että turvapuikko laskeutuu, ja

avaa kattila.

Tarkasta ja puhdista käyttöventtiili (A),

höyrynpoistoaukko, varoventtiili ja tiiviste.

Varmista, että täyttöehtoja noudatetaan.

Jos ongelma jatkuu, vie laite tarkastettavaksi

TEFAL:n valtuutettuun huoltopalveluun.

Havaitset

hapettumisen

merkkejä:

Erittäin suorituskykyisen ruostumattoman

teräksen käyttö ei estä hapettumista

äärimmäisissä tapauksissa. Jos huomaat

hapettumisen merkkejä, poista ne hieromalla niitä

hankaavalla pesusienellä, ennen kuin käytät

painekattilaan uudelleen.

Vihannekset

PAISTOTAULUKKO

219

VIHANNEKSET

(TUOREET)

HÖYRY

Ainekset höyrytyskorissa

ja 750 millilitraa vettä

painekattilan pohjalla.

UPOTUS

Ainekset vedessä ilman

koria.

SYKÄYKSET

UPOTUS

Ilman koria.

750 ml

MAX

1/3

MAX 1

Artisokka, 2 kokonaista, 600 g / kpl (upotus) 30–35 min

Endiivi, halkaistu kahtia (900 g) (höyry) 14–16 min

Fenkoli, suikaloitu (600 g) (höyry) 6–9 min

Herneet (höyry) 6–8 min

Hillosipulit (höyry) 7–8 min

Juuriselleri, viipaloitu (upotus) 600 g 7–9 min

Keräkaali, viipaloitu ja vihreä, 500 g (upotus) 5–6 min

Kesäkurpitsa pyöreinä viipaleina (3 mm) 600 g

(höyry)

12–15 min

Kuivatut flageolet-pavut, 250 g (upotus) 35–40 min

Kuivatut herneet, 250 g (upotus) 18–20 min

Kukkakaalin ruusukkeet, 600 g (höyry) 10–12 min

Kurpitsa, pilkottu palasiksi (3–5 cm) 600 g (höyry) 13–18 min

Lehtimangoldi, viipaloitu (2 cm) 700 g (höyry) 15–17 min

Munakoiso, kuorittu ja viipaloitu (3 mm), 850 g

(höyry)

10–12 min

Nauris, kuutioitu (500 g) (höyry) 14–16 min

Ohuet vihreät pavut (600 g) (höyry) 10–12 min

Paprika, halkaistu kahtia (550 g) (höyry) 14–16 min

Parsa, valkoinen (höyry) 5–6 min

Parsakaalin ruusukkeet, 600 g (höyry) 9–11 min

Peruna, halkaistu kahtia (950 g) (höyry)

20–25 min

(koon mukaan)

Pinaatti (höyry) 3–4 min

Porkkana, pilkottu pyöreiksi viipaleiksi (3 mm) 600 g

(höyry)

17–19 min

Punajuuri, neljään osaan pilkottu (upotus)

20–25 min

(koon mukaan)

Purjo, kokonainen ja valkoinen, 650 g (höyry) 9–11 min

Ruusukaali (höyry) 10–12 min

Sienet, viipaloituina, 800 g (höyry) 4–5 min

Vihreät linssit, 250 g (upotus) 14–16 min

* mallikohtainen

Riisi

Liha/kala

220

UPOTUS

Ilman koria.

1/3

MAX 1

VEDEN MÄÄRÄ RIISIN MÄÄRÄ

PAISTO-

AIKA

2 HENKEÄ 400 ml / 2 lasia 150 g / 1 lasi

7–8 min4 HENKEÄ

500 ml / 2,5 lasia

250 g / 2 lasia

6 HENKEÄ

700 ml / 3,5 lasia

375 g / 3 lasia

TUORE PAKASTETTU

Ankka (1,8 kg) 45–47 min 50–55 min

Kana (1,35 kg) 23–25 min 1 h – 1 h 10 min

Kananpoika: 2 (1,3 kg) 23–25 min 40–45 min

Kani (1,5 kg, paloina) 8–9 min 20–23 min

Lampaanpotka: 2 (0,95 kg) 40–45 min 1 h 5 min – 1 h 15 min

Lohipihvit: 4 (0,8 kg) 5–6 min 7–8 min

Merikrottifileet (1 kg) 75 gramman paloina 5–6 min 7–8 min

Paahtopaisti (1 kg, halkaisijaltaan 8–11 cm) 30–35 min 45–50 min

Porsaan paisti (0,8 kg, halkaisijaltaan 8–10 cm) 30–35 min 1 h 5 min – 1 h 15 min

Porsaan sisäfilee: 2 palaa 350 g / kpl 13–15 min 26–29 min

Tonnikalapihvit: 4 (0,7 kg) 5–6 min 7–9 min

Vasikan paisti (0,8 kg, halkaisijaltaan 5–7 cm) 17–19 min 37–40 min

Vasikan sisäfilee: 0,7 kg 17–21 min 33–38 min

Vasikkarullat: 4 10–12 min x

Viiriäinen: 4 9–10 min 18–20 min

Huomautus: Varmista viiden litran mallin ja sitä pienempien mallien osalta,

että lihapaistin ja lintujen koko ei ylitä kattilan sisäpuolella

olevaan merkkiä. Valitse sellainen lihapaisti ja sellaisia lintuja,

jotka ovat korkeussuunnassa enintään kahdeksan senttimetrin

kokoista.

221

Ta deg tid til å lese alle instruksjoner før bruk av trykkokeren,

og benytt deg av «Brukerveiledningen».

Skader kan skyldes feil bruk.

For din sikkerhet er dette apparatet i samsvar med gjeldende regler og

standarder:

- Forskrift om trykkpåkjent utstyr

- Materialer i kontakt med næringsmidler

- Miljø

VIKTIGE FORHOLDSREGLER

VIKTIGE

KONTROLLER

FØR HVER BRUK

KONTROLLER

visuelt mot lyset at dampkanalen ikke er tilstoppet - fig.

13.

at kulen i sikkerhetsventilen kan beveges - fig. 18.

at pakningen på lokket er plassert under hvert hakk på

lokket - fig. 15.

at håndtakene på kjelen er riktig satt på. Håndtakene

på kjelen er sikkerhetstiltak. Forsøk aldri å skifte dem

selv.

OVERHOLD

ALLTID

FØLGENDE

PÅFYLLINGSM

ENGDER

Trykkokeren må aldri brukes uten væske da det kan føre

til alvorlige skader. Påse at det alltid er tilstrekkelig med

væske under tilberedningen.

Minimum 2,5 dl - fig. 4.

Maksimalt 2/3 av kjelens høyde, merke MAX 2 - fig. 5.

Under dampkoking må matvarene i dampkurven* ikke

komme i kontakt med vannet - fig. 6 og 7.

Maksimalt 1/3 (MAX 1) for matvarer som utvider seg

og/eller skummer under tilberedning, f.eks. ris,

belgfrukter, tørkede grønnsaker, fruktkompotter,

gresskar, squash, gulrøtter, poteter, fiskefileter etc.

Matvarene som plasseres i dampkurven, må ikke gå over

MAX 2-nivået i kjelen.

222

FØR OG UNDER

KOKINGEN

Barn må holdes utenfor rekkevidde når trykkokeren er i bruk.

Trykkokeren koker under trykk. Skålding kan oppstå ved feil

bruk. Påse at trykkokeren er forsvarlig lukket før du tar den

i bruk. (Se avsnittet «Lukking»).

Påse at ventilen alltid avgir blåselyden under koking. Hvis

ikke nok damp slipper ut, dekomprimer kjelen og sjekk at

det er nok væske til stede. Sjekk også at dampkanalen ikke

er tilstoppet. Hvis det fremdeles ikke kommer damp ut etter

dette, øk varmen forsiktig.

Ikke kok matvarer som kan tilstoppe sikkerhetsfunksjonene:

- tyttebær

- perlegryn

- havregryn

- gule erter

- nudler, makaroni, spagetti

- rabarbra

- rips

Aldri tilbered retter basert på melk i trykkokeren.

Når du har en trykkoker med en kjele i rustfritt stål, ikke ha

grovt salt i trykkokeren. Tilsett fint salt helt på slutten. Du

unngår på den måten små «stikk» som kan endre bunnen

på trykkokeren.

Aldri bruk trykkokeren til å steke med olje under trykk.

Trykkokeren skal ikke brukes til andre formål enn det den er

beregnet på.

Trykkokeren må aldri settes i en varm ovn.

Aldri ha aluminiumsfolie som ikke er i en form, i trykkokeren.

Aldri ha plastfilm i trykkokeren.

Alkoholdamp kan ta fyr. Kok opp i ca. 2 minutter før du

setter på lokket. Følg godt med på apparatet dersom du

tilbereder oppskrifter med alkohol.

Bruk kompatible varmekilder som er i samsvar med

bruksanvisningen.

ETTER

KOKINGEN ...

For modeller med slippbelegg: Unngå bruk av metallvisp

eller redskaper med spisse kanter. Unngå å slå redskapene

på kanten av apparatet for å få ut matrester da dette kan

skade apparatet og gi lekkasjer.

Drei progressivt på funksjonsventilen (A). På den måten

velger du dekomprimeringshastighet. Det avsluttes overfor

symbolet - fig 10. Hvis du, når du slipper ut damp,

merker unormale kast eller rykk, dreier du

funksjonsventilen (A) til posisjon "Trykkoking" før du

foretar en rask dekomprimering under kaldt vann. - fig. 14.

Hvis trykkindikatoren (D) ikke går ned, setter du

trykkokeren under rennende, kaldt vann - fig. 14.

Du må aldri gjøre inngrep på denne trykkindikatoren.

Etter å ha tilberedt kjøtt med et ytre hudlag (som for

eksempel oksetunge), som risikerer å svelle på grunn av

trykket, må man ikke stikke gaffel i kjøttet så lenge

yttersiden ser oppblåst ut. Du risikerer å bli skåldet. Stikk

kjøttet med en gaffel før tilberedning.

For matvarer som utvider seg og/eller skummer under

tilberedning, f.eks. ris, belgfrukter, tørkede grønnsaker,

fruktkompotter, gresskar, squash, gulrøtter, poteter,

fiskefileter etc. lar du trykkokeren avkjøles i noen minutter

før du setter den under rennende, kaldt vann. Rist

trykkokeren systematisk hver gang før du åpner den, når

du har sjekket at trykkindikatoren har gått ned. Dette for

å hindre at dampbobler renner over og påfører deg

brannsår. Denne operasjonen er spesielt viktig under raskt

utslipp av damp, eller når apparatet er blitt avkjølt under

kaldt vann.

Vær ytterst forsiktig når du flytter rundt på trykkokeren

dersom denne er under trykk. Ikke berør de varme

overflatene. Bruk håndtakene og knappene. Bruk hansker

om nødvendig.

For supper anbefaler vi at du slipper ut dampen raskt

under kaldt vann (se avsnittet “Avslutning av koking i

'Trykkoker'-modus").

Påse at ventilen er i dekomprimeringsposisjon før du åpner

trykkokeren. Trykkindikatoren (D) må være i nedre

posisjon.

Man må aldri bruke kraft for å åpne trykkokeren. Påse at

trykket inne i trykkokeren har falt. Trykkindikatoren (D) må

være i nedre posisjon. (Se avsnittet «Sikkerhet»).

223

* avhengig av modell

OPPBEVAR DISSE INSTRUKSJONENE

224

VEDLIKEHOLD

Hvis du merker at en del av trykkokeren er skadet eller har

sprekker, ikke forsøk å åpne den hvis den er lukket. Vent til

den har kjølt helt ned før du flytter på den, ikke bruk den

mer, og ta den med til et godkjent TEFAL-servicesenter for

reparasjon.

Foreta ingen inngrep på sikkerhetssystemene ut over det

som anbefales for rengjøring og vedlikehold.

Bruk kun originale TEFAL-deler som svarer til modellen din.

Det er spesielt viktig at kjelen og lokket er av merket

TEFAL.

Bruk ikke trykkokeren til å lagre syrlige eller salte

ingredienser, hverken før eller etter koking. Det kan skade

kjelen.

Vask og skyll trykkokeren med en gang etter bruk.

Aldri vask funksjonsventilen (A), pakningen (I), timeren*

(F) eller kjelen med teflonbelegg i oppvaskmaskin.

Aldri hold timeren* (F) under vann.

Aldri bruk klorin eller klorholdige produkter. Disse kan

endre kvaliteten på det rustfrie stålet.

Ikke la lokket bli liggende i vann.

Pakningen skal skiftes ut hvert år eller umiddelbart dersom

det foreligger kuttskader.

Det er viktig at du får trykkokeren din kontrollert på et

TEFAL-servicesenter etter 10 års bruk.

Oppbevaring av trykkokeren: Sett lokket på kjelen for å

unngå tidlig slitasje av pakningen på lokket.

Deler (se beskrivende skjema)

Viktige kontroller før hver bruk

Kontroll av funksjonsventilen

Sjekk at hullet i funksjonsventilen ikke er tilstoppet (se avsnittet "Fjerning

og plassering av funksjonsventilen").

Kontroll av sikkerhetsventilen

Sjekk at kulen i sikkerhetsventilen kan beveges (bruk en pinne).

A. Funksjonsventil

B. Dampkanal

C. Merke for plassering av

ventilen

D. Trykkindikator (se avsnittet

«Sikkerhet»)

E. Sikkerhetsventil

F. Timer*

G. Lokkhåndtak

H. Lokk

I. Pakning

J. Dampkurv*

K./ L. Stativ*

M. Kjelehåndtak

N. Merke for maksimal fylling

O. Kjele

225

* avhengig av modell

Koking i modusen Koking i modusen Dekomprimering

Trykkoking Gryte*

Åpning

Vipp håndtaket på lokket fra horisontal til vertikal posisjon - fig. 3. Lokket vris.

Løft lokket.

Hvis det er vanskelig å åpne produktet, skyller du pakningen under vann og

setter den inn i lokket uten å tørke den først – fig. 19; pass på å skyve den

innunder hakkene på lokket – fig. 15.

Lukking

Påse at håndtaket på lokket er i en vertikal posisjon.

Plasser lokket på kjelen som vist på - fig. 1 ved å plassere plastdelen mot

håndtakene på kjelen.

Vipp håndtaket på lokket fra vertikal til horisontal posisjon - fig. 2.

Lokket dreier.

Dersom du ikke greier å lukke lokket:

Kontroller at pakningen er plassert riktig i lokket og at lokket er satt godt på

plass.

Hvis det er vanskelig å lukke produktet, skyller du pakningen under vann og

setter den inn i lokket uten å tørke den først – fig. 19; pass på å skyve den

innunder hakkene på lokket – fig. 15.

Første gangs bruk

For modellene med teflonbelegg: Vask og smør lett hele det innvendige

beleggets overflate med stekeolje.

Avhengig av modell:

Sett kjelehåndtaket* (L) og dampkurven* (J) i bunnen av

beholderen.

Knepp stativet* (K) på dampkurven* (J), og flytt deretter

begge ned til bunnen av beholderen.

Fyll tanken (O) med vann opptil 2/3 (MAX 2) – fig. 5.

Lukk trykkokeren.

Plasser symbolet på funksjonsventilen (A) overfor

posisjonsmerket for ventilen (C) - fig. 9.

Bruk

226

* avhengig av modell

Plasser trykkokeren på en koketopp, og still den inn på maksimal effekt.

Når dampen begynner å komme ut gjennom ventilen, reduserer du varmen

og lar stå i 20 minutter.

Etter 20 minutter slår du av du varmekilden.

Plasser symbolet på funksjonsventilen (A) overfor posisjonsmerket for

ventilen (C).

Når trykkindikatoren (D) går ned, er det ikke lenger trykk i trykkokeren.

Åpne trykkokeren - fig. 3.

Vask den med oppvaskmiddel.

Minimum og maksimal fylling

Minimum 2,5 dl (2 glass) - fig. 4.

Maksimalt 2/3 av kjelens høyde, merke MAX 2 - fig. 5.

Ikke ha grovt salt i trykkokeren. Tilsett fint salt helt på slutten.

For noen matvarer:

For matvarer som utvides eller skummer under koking,

som ris, belgfrukter, tørkede grønnsaker, kompotter,

gresskar, squash, gulrøtter, poteter, fiskefileter etc. ikke

fyll trykkokeren til mer enn 1/3 (MAX 1) av kapasiteten.

La trykkokeren kjøles ned i noen minutter før du lar den

avkjøles under kaldt vann. Rist trykkokeren systematisk

hver gang før du åpner den, når du har sjekket at

trykkindikatoren har gått ned. Dette for å hindre at

dampbobler renner over og påfører deg brannsår. Denne

operasjonen er spesielt viktig under raskt utslipp av damp, eller når apparatet

er blitt avkjølt under kaldt vann. For supper anbefaler vi at du slipper ut

dampen raskt under kaldt vann (se avsnittet “Avslutning av koking i

'Trykkoker'-modus").

Bruk av dampkurven*

Hell 7,5 dl vann i bunnen av kjelen (O).

Avhengig av modell:

Sett kjelehåndtaket* (L) og dampkurven* (J) i bunnen

av beholderen.

Knepp stativet* (K) på dampkurven* (J), og flytt

deretter begge ned til bunnen av beholderen.

MAX

MAX1

1/3

227

* avhengig av modell

228

Under dampkoking må matvarene i dampkurven* ikke komme i kontakt med

vannet - fig. 6 og 7.

Fjerning og plassering av

funksjonsventilen (A)

Slik fjerner du funksjonsventilen (A):

Plasser rillen mot posisjonssymbolet for funksjonsventilen (A) ved å trykke

på ringen på funksjonsventilen (A).

Fjern ventilen - fig 11.

Slik plasserer du funksjonsventilen:

Sett inn funksjonsventilen (A) – fig. 8 slik at spissen er

i flukt med posisjonsmarkeringen (C); se motsatt side.

Trykk på funksjonsventilen (A) for å låse den på

dampkanalen.

Trykk på symbolet på funksjonsventilen (A) og drei den.

Timer*

Unngå å bruke timeren i modusen "Gryte".

Timeren er utviklet for å hjelpe deg med å garantere kokeresultatet, slik at du

kan bruke energien din på andre ting. Koketiden telles ned automatisk når

temperaturnivået for kokingen nås i «Trykkoker»-modus .

atvaren

plasseres

dampk

må

gå

nivået.

Timeren må klipses på trykkokeren for å fungere.

Kontroller at funksjonsventilen (A) visler regelmessig under kokingen.

Dersom det ikke er tilstrekkelig med damp, sett opp varmen litt. I

motsatt fall må varmen reduseres.

* avhengig av modell

point

229

Slik slår du på timeren: Trykk på knappen.

Programmer koketiden (i minutter).

Hvis du har brukt feil koketid, vent 4 sekunder slik at

flammene dør ut, og deretter trykk lenge på knappen

for å nullstille.

Sett varmekilden på maksimal effekt.

Når trykkokeren har nådd koketemperaturen, ringer

timeren og nedtellingen begynner (tallene blinker).

Reduser effekten på varmekilden.

Timeren ringer på slutten av koketiden.

Trykk på knappen for å stoppe timerens ringing.

Skru av varmen.

Plassering og fjerning av timeren*

For å sette timeren (F) på plass - fig. 12, sett først inn

«trykkdelen» på modulen, og trykk deretter for å klipse

på den motsatte enden.

For å fjerne timeren (F), løft den opp og fjern den.

Skifte batteri i timeren*

Batteriet i timeren er et knappbatteri av typen CR2032.

Hvis symbolet n vises, eller hvis du ikke har noen skjerm , må du skifte

batteri.

kk på kna

ppen

nul

ill

er og

v t

eren.

* avhengig av modell

Batteriets levetid avhenger av hvor ofte timeren brukes.

Batteriet i timeren inneholder dimetoksyetan nr. CAS 110-71-4.

Det er i samsvar med europeiske regelverk. For din egen

sikkerhet og av miljøhensyn: Ikke åpne batteriet, og ikke utsett

det for høye temperaturer. Ikke kast batteriet sammen med

husholdningsavfall, ta det med til en miljøstasjon for brukte

batterier.

Batterier som ikke er oppladbare, må ikke lades.

Ulike typer og nye og brukte batterier må ikke blandes sammen.

Batteriet må settes inn riktig i henhold til +/- merket.

Utbrukte batterier må tas ut av apparatet og kastes på en forskriftsmessig måte.

Hvis apparatet settes bort og ikke blir brukt i en lengre periode, bør batteriene

tas ut.

Batteriet må ikke kortsluttes.

Legg den ned på en arbeidsbenk

Når du tar batteriet ut av timeren, åpnes batterilokket med

en mynt (se tegningen på motstående side).

Skift batteri.

Sett pakningen på plass.

Plasser halvmånen på batterilokket foran halvmånen

på timeren.

Vri batterilokket sakte med et lett trykk for å samstille

halvmånen på batterilokket med månen på timeren.

Fortsett på en flat arbeidsflate slik at lokket er plassert

horisontalt.

Ikke bruk makt når du lukker batterilokket. Ikke gå over

stopperne.

I tilfelle du mister timeren, kan du skaffe deg en ny på våre

TEFAL-godkjente servicesentre.

Før koking

Før hver bruk, fjern funksjonsventilen (A) - fig. 11 og kontroller visuelt mot

lyset at dampkanalen (B) ikke er tilstoppet - fig. 13.

Sjekk at sikkerhetsventilen (F) er bevegelig (se avsnittene «Rengjøring» og

«Viktige kontroller før hver bruk») - fig. 18.

◗

●

Timeren* må aldri holdes under vann eller vaskes i oppvaskmaskinen.

Unngå å bruke timeren i modusen "Gryte".

230

* avhengig av modell

Ha i ingredienser og væske.

Lukk trykkokeren - fig. 2.

Hvis det er vanskelig å lukke kjelen: Skyll pakningen under vann, og sett den

tilbake i lokket uten å tørke - fig. 19 og 15. Sørg for at den er godt plassert

under hakkene på lokket.

Sett funksjonsventilen på plass (A) - fig. 8.

Koking i modusen

«Trykkoking»

Vri funksjonsventilen (A) til posisjonen for kokemodusen «Trykkoking» -

fig 9.

Påse at trykkokeren er forsvarlig lukket før du tar den i bruk - fig. 3.

Plasser trykkokeren på en koketopp, og innstill den på maksimal effekt.

For modellene med timer: Programmer inn koketiden som vist i oppskriften

(se avsnittet «Bruk av timer»).

Lyder og damp fra trykkindikatoren er normalt, det gjør at luft slipper ut før

kokingen.

Under koking i modusen «Trykkoking»

Når funksjonsventilen (A) slipper ut damp kontinuerlig og avgir en

regelmessig blåselyd (pssst), må du redusere varmen.

Følg koketiden som oppgis i oppskriften.

Påse at ventilen avgir blåselyden regelmessig. Dersom det ikke avgis damp,

sett opp varmen litt. I motsatt fall må varmen reduseres.

Når koking i modusen «Trykkoking» er ferdig.

For å slippe ut dampen:

Når varmekilden er slått av, har du to muligheter:

• Gradvis dekomprimering: Drei gradvis på funksjonsventilen (A) for å

avslutte foran symbolet - fig 10.

231

* avhengig av modell

• Rask dekomprimering under kaldt vann: Hell kaldt vann i vasken og legg

bunnen av trykkokeren i vannet til trykkindikatoren har gått ned - fig. 14. Når

trykkindikatoren (D) går ned, er det ikke lenger trykk i trykkokeren. Vri

funksjonsventilen (A) til posisjonen .

Du kan nå åpne trykkokeren - fig. 3.

Hvis det er vanskelig å åpne produktet, skyller du pakningen under vann og

setter den inn i lokket uten å tørke den først – fig. 19; pass på å skyve den

innunder hakkene på lokket – fig. 15.

Hvis du merker unormalt med sprut når du slipper ut damp, dreier

du ventilen (A) til modusen "Trykkoking" ,

og utfører en rask

dekomprimering i kaldt vann.

Hvis trykkindikatoren (D) ikke flytter seg nedover, heller du kaldt

vann i vasken og legger bunnen av trykkokeren i vannet til

trykkindikatoren har gått ned

- fig 14.

232

* avhengig av modell

Trinn 1

{

Trinn 2

For matvarer som utvides eller skummer under koking, som ris, belgfrukter,

tørkede grønnsaker, kompotter, gresskar, squash, gulrøtter, poteter, fiskefileter

osv. ikke fyll trykkokeren til mer enn 1/3 (MAX 1) av kapasiteten. La trykkokeren

avkjøles i noen minutter før du legger den i kaldt vann. Rist trykkokeren

systematisk hver gang før du åpner den, når du har sjekket at trykkindikatoren

har gått ned. Dette for å hindre at dampbobler renner over og påfører deg

brannsår. Denne operasjonen er spesielt viktig under raskt utslipp av damp, eller

når apparatet er blitt avkjølt under kaldt vann. For supper anbefaler vi at du

slipper ut dampen raskt under kaldt vann (se avsnittet “Avslutning av koking i

'Trykkoker'-modus").

Koking i modusen «Gryte»*

Vri funksjonsventilen (A) til posisjonen for kokemodusen

«Gryte» . For å gjøre dette må du bruke tilstrekkelig

med makt så du kommer forbi innhakket til posisjonen

for dekomprimering.

Påse at trykkokeren er forsvarlig lukket - fig. 2 før du tar

den i bruk.

Plasser trykkokeren på en koketopp innstilt på redusert

effekt.

Følg koketiden som oppgis i oppskriften.

I «Gryte»-modus kan du åpne trykkokeren når som helst for å se, røre eller

tilsette ingredienser.

Hvis det er vanskelig å åpne produktet, skyller du pakningen under vann og

setter den inn i lokket uten å tørke den først – fig. 19; pass på å skyve den

innunder hakkene på lokket – fig. 15.

Hvis varmen er for høy, kan det være at trykkokeren låser seg

(trykkindikatoren (D) heves og stopper åpning) og at håndtaket ikke kan

brukes eller ikke åpner trykkokeren. I slike tilfeller reduserer eller slår du av

varmekilden. Ved stekeplate med ringer i jern, må trykkokeren fjernes fra

varmekilden.

For modeller med slippbelegg: Unngå bruk av metallvisp eller redskaper med

spisse kanter. Ikke fjern dråper fra redskaper ved å slå dem mot kanten på

kjelen da dette kan skade den og forårsake lekkasjer.

å ald

ri gj

re inngrep

å trykkind

ato

ren.

233

* avhengig av modell

Aldri varm opp fettprodukter til det forkuller. Røyk som oppstår under

tilberedning, kan være skadelig for dyr med sensitive luftveier, som fugler.

Fugleeiere bør ta fuglene vekk fra kjøkkenet.

Din trykkoker er utstyrt med flere sikkerhetssystemer:

Sikkerhet ved lukking:

- Hvis lokket ikke settes på ordentlig eller du glemmer å felle inn håndtaket til

lokket, vil dampen sive ut ved trykkindikatoren (D) på trykkokeren, og det kan

bygge seg opp trykk.

Sikkerhet ved åpning:

- Hvis trykkokeren er under trykk, er trykkindikatoren (D) i hevet posisjon, og

håndtaket på lokket for åpning/lukking (G) kan ikke brukes.

- Aldri prøv å åpne trykkokeren med makt.

- Det må ikke utføres inngrep på trykkindikatoren (D).

- Påse at det innvendige trykket har falt ved å sjekke at trykkindikatoren (D) er

i lav posisjon.

- Håndtakene på kjelen er sikkerhetstiltak. Aldri forsøk å skifte dem selv. Aldri

bruk andre håndtaksmodeller.

- Hvis du skyver håndtaket på lokket for åpning/lukking (G) til en vertikal

posisjon mens trykkokeren fremdeles er under trykk, kan du ikke åpne den.

Dette er en ekstra sikkerhetsfunksjon.

- Vipp håndtaket på lokket til horisontal posisjon, og vent til trykkindikatoren

(D) er i lav posisjon.

To sikkerhetssystem mot overtrykk:

- Første system: Sikkerhetsventilen (E) frigjør trykket - fig. 20.

- Andre system: Pakningen slipper dampen ut på lokket - fig. 20.

Dersom et av sikkerhetssystemene mot overtrykk aktiveres:

Skru av varmen.

La trykkokeren bli helt kald.

Åpne.

Kontroller og rengjør funksjonsventilen (A), dampkanalen (B),

sikkerhetsventilen (E) og pakningen (I) - fig. 16 - 17- 18. Se avsnittene

«Rengjøring» og «Viktige kontroller før hver bruk».

Etter kontroll og rengjøring, hvis produktet fremdeles lekker eller ikke fungerer,

ta det med til et godkjent TEFAL-servicesenter.

Sikkerhet

234

Anbefalinger for bruk

1 - Dampen som kommer ut av funksjonsventilen, er veldig varm. Vær

oppmerksom på dampstråler.

2 - Med en gang trykkindikatoren har steget opp, kan ikke lenger

trykkokeren åpnes.

3 - Som med alle andre kokeapparater, skal dette apparatet brukes

under nøye overvåking dersom du bruker trykkokeren i nærheten av

barn.

4 - For å flytte på trykkokeren, skal man alltid gripe tak i de to

håndtakene på kjelen.

5 - La aldri mat bli liggende i trykkokeren. Aldri transporter trykkokeren

ved å holde i håndtaket på lokket.

6 - Aldri bruk klorin eller klorholdige produkter. Disse kan endre

kvaliteten på det rustfrie stålet.

7 - Ikke la lokket bli liggende i vann.

8 - Pakningen skal skiftes ut hvert år eller dersom det foreligger

kuttskader.

9 - Trykkokeren skal alltid rengjøres når den er kald og tom.

10 - Etter 10 års bruk er det viktig å få trykkokeren kontrollert på et

godkjent TEFAL-servicesenter.

For at trykkokeren skal fungere riktig, er det viktig å overholde disse

anbefalingene når det gjelder rengjøring og vedlikehold etter hver bruk.

Vask trykkokeren hver gang den har vært i bruk, med lunkent vann tilsatt

oppvaskmiddel. Vask kurven* på samme måte.

Bruk ikke klorin eller klorholdige produkter.

Kjelen må ikke varmes kraftig opp når den er tom.

er tid

an det op

e f

lekker

og r

iper. Det

te har

ingen

betydning for effektiviteten.

Slitas

e av d

ytre beleg

(av

heng

av modell)

yttet til kontakt

mellom lokket og kjelen, er normalt.

For trykkokere med teflonbelegg

(avhe

ngig av mode

ll)

: Lett slitasje og

mindre riper som kan oppstå ved bruk, endrer ikke ytelsen av

teflonbelegget.

Rengjøring

235

* avhengig av modell

Slik rengjør du innsiden av kjelen:

Vask med en skuresvamp og oppvaskmiddel.

Dersom det forekommer iriserte skjær i kjelen eller hvite spor

(mineralavleiringer), rengjør den med husholdningseddik.

Slik rengjør du innsiden av aluminiumskjelen med teflonbelegg:

For å bevare produktet lenger, anbefaler vi vask for hånd.

Vask med varmt vann, oppvaskmiddel og en myk svamp.

Ikke bruk skurepulver eller slipende svamper.

Hvis du har brent fast mat i kjelen, fyll den med varmt vann og sett til bløt.

Etterpå vasker du med oppvaskmiddel.

Slik rengjør du utsiden av kjelen:

Vask med en svamp og oppvaskmiddel.

Slik rengjør du lokket:

Lokket vaskes med en svamp og oppvaskmiddel.

Slik rengjør du pakningen i lokket:

Etter hver koking, rengjør pakningen (I) og rillen den plasseres i.

For plassering av pakningen, se - fig. 15 og påse at pakningen er godt plassert

under hvert hakk på lokket.

Slik rengjør du funksjonsventilen (A):

Fjern funksjonsventilen (A) - fig. 11.

Funksjonsventilen (A) rengjøres under rennende vann

- fig. 16.

Kontroller at den er bevegelig: tegning på motstående

side.

uk av

kjel

ed t

vhen

gig

odell) kan

endre fargen lett på belegget (gulning, flekker).

n kj

elen i ru

tfr

itt s

ål o

g ku

rven k

an vas

kes

i o

vas

kin.

e vask

kjelen

med tef

elegg (

gig av

dell)

ppvaskmaskin

askemidlen

e in

lder

svær

t ster

ke o

ipen

de s

ium

del

ei l

okket ver

ika

å f

e r

v va

etall-

og plastdelene av lokket.

Etter at du har fjernet funksjonsventilen (A),

pakningen (I) og timeren* (F), kan du sette

lokket i oppvaskmaskinen.

236

* avhengig av modell

Slik rengjør du kanalen for evakuering av damp (B) på lokket:

Fjern ventilen (A) - fig. 11.

Kontroller visuelt mot lyset at kanalen for utslipp av damp ikke er tilstoppet

og at den har en rund form - fig. 13. Om nødvendig, kan den rengjøres med

en tannpirker - fig. 17 før den skylles.

Slik rengjør du sikkerhetsventilen (E):

Rengjør den delen av sikkerhetsventilen som er på innsiden av lokket, ved å

holde den under vann.

Sjekk at den fungerer som den skal ved å skyve på den med en Q-tip. Kulen

skal være bevegelig - fig. 18. Se avsnittet «Viktige kontroller før hver bruk».

Slik rengjør du timeren* (F):

Bruk en ren og tørr klut.

Aldri bruk løsemidler.

Aldri hold timeren under vann eller vask den i oppvaskmaskinen.

Slik skifter du pakningen på trykkokeren:

Pakningen skal skiftes ut hvert år eller dersom det foreligger kuttskader.

Alltid bruk en original TEFAL-pakning som svarer til modellen (se avsnittet

«Tilbehør»).

For plassering av pakningen, se - fig. 15, og påse at pakningen er godt

plassert under hvert hakk på lokket.

Oppbevaring av trykkokeren:

Sett lokket på kjelen.

Åpne- og lukkemekanismen på trykkokeren trenger ikke noe annet

spesielt vedlikehold utenom rengjøring.

dri

funk

sjonsve

n (A

(I),

) e

elen m

eflo

eleg

g i o

vas

kin.

Vedlikehold

Det er viktig at du får trykkokeren din kontrollert på et TEFAL-

servicesenter etter 10 års bruk.

237

* avhengig av modell

TEFAL-tilbehør

Følgende tilbehør til trykkokeren finner du hos forhandleren:

Ved utskifting av andre deler eller for reparasjoner, kontakt TEFALs godkjente

servicesenter.

Bruk kun originale TEFAL-deler som svarer til modellen din.

Diameter i bunnen av trykkokeren - referanser

Lokkmateriale: rustfritt stål

Tilbehør Referanse

Pakning

3 l, 4 l, 4,5 l, 6 l: utvendig diameter på

pakningen: 24 cm

X1010008

5 l, 7,5 l, 9 l: utvendig diameter på pakningen:

27 cm

X1010007

Dampkurv*

3 l, 4,5 l, 4 l, 6 l: for kjele med diameter på 22 cm

792185

5 l, 7,5 l, 9 l: for kjele med diameter på 24 cm 792654

Stativ* (L)

792691

Timer*

X1060007

Spesifikasjoner

Kapasitet Ø Kjele Ø Bunn

Clipso

Minut'

Perfect / Easy

Clipso

Minut'

Duo couleur

Clipso

Minut'

Duo Gourmet

Materiale

kjele

3 L 22 cm 15,5 cm P46205 - -

Rustfritt stål

3 L 22 cm 18 cm - - P46605

4 L 22 cm 14 cm - P46042 -

Alu med

belegg

4.5 L 22 cm 15,5 cm P46206 - - Rustfritt stål

5 L 24 cm 14 cm - P46051 -

Alu med

belegg

5.2 L 24 cm 20 cm - - P46654

Rustfritt stål

7.5 L 24 cm 18 cm P46248 - -

9 L 24 cm 18 cm P46249 - -

Set

5 L

24 cm

14 cm

P46353 -

7,5 L 18 cm

* avhengig av modell

238

Norminformasjon:

Øvre funksjonstrykk: 65 kPa

Maks sikkerhetstrykk: 120 kPa

Kompatible varmekilder

Trykkokeren kan brukes på alle typer koketopper, inkludert induksjon.

På elektrisk koketopp skal man benytte en kokeplate med en diameter som

er mindre eller som tilsvarer diameteren for trykkokerens bunn.

Ved bruk av vitrokeramisk topp, påse at bunnen av kjelen er ren.

Ved bruk av gasstopper er det viktig at ikke flammen slikker utenfor kjelen.

Og uansett type koketopp skal man påse at trykkokeren alltid er riktig

sentrert.

Ved bruk som er i overensstemmelse med bruksanvisningen, har kjelen i

rustfritt stål på din nye TEFAL-trykkoker 10 års garanti mot:

- Skader på kjelens metallstruktur.

- Enhver for tidlig degradering av opprinnelig metall.

De andre delene av kjelen og alle de andre delene av trykkokeren har

garantier mot feil i materialer eller produksjonsfeil i garantiperioden, som

definert av gjeldende lov i landet hvor den er kjøpt og fra kjøpsdato.

Denne kontraktsmessige garantien gjøres gyldig ved fremleggelse av

kassalapp eller kvittering der kjøpsdatoen er påskrevet.

Garantien dekker ikke:

Striper og misfarging som skyldes aldring på kjeler med teflonbelegg.

Riper på grunn av kontakt mellom lokket og kjelen med teflonbelegg.

Degraderinger som skyldes at viktige forholdsregler ikke har blitt overholdt,

eller skjødesløs bruk, som for eksempel:

- Støt, fall, bruk i ovn osv.

Kun godkjente TEFAL-servicesentre har tillatelse til å anvende denne

garantien for ditt produkt.

Vennligst ring gratisnummeret for å få adressen til nærmeste godkjente

TEFAL-servicesenter.

GASS ELEKTRISITET

(

Elektrisk plate)

ELEKTRISITET

(

Keramisk plate halogen

øy eekt)

ELEKTRISITET

(

Induksjon)

ELEKTRISITET

(

Elektrisk spiral)

Garanti

239

Reglementære merkinger

Merking Hvor

Handelsmerke På lokket

År og batch for fabrikasjon

Modellreferanse

Maks sikkerhetstrykk (PS)

Øvre funksjonstrykk (PF)

På lokket

Kapasitet På utsiden av kjelen

Fabrikantens postadresse På utsiden av kjelen

240

• Tenkt grønt!

i Apparatet ditt inneholder mange materialer som kan

gjenvinnes eller resirkuleres.

‹ Lever det til en miljøstasjon når det ikke skal brukes mer.

TEFAL svarer på spørsmålene dine

241

Problemer

Anbefalinger

Hvis det er

vanskelig å åpne

og/eller lukke det:

Ta ut pakningen.

Skyll den under rennende vann og sett den inn i lokket

uten å tørke av den – fig. 19

Dersom du ikke

greier å lukke

lokket:

Sjekk at håndtaket på lokket er i loddrett posisjon.

Kontroller at pakningen sitter som den skal (se

avsnittet «Rengjøring og vedlikehold»).

Kontroller at lokket er riktig plassert som vist i - fig. 1.

Skyll pakningen under rennende vann og sett den inn

i lokket igjen uten å tørke av den – fig. 19., og pass

på at den sitter riktig innunder hakkene på lokket –

fig. 15.

Dersom trykkokeren

har blitt varmet opp

under trykk uten

væske:

Få trykkokeren sjekket av et TEFAL-servicesenter.

Dersom

trykkindikatoren

avgir lyder og

damp:

Dette er normalt i de første minuttene. Det gjør at luft

kan slippe ut før kokingen.

Dersom

trykkindikatoren

ikke har kommet

opp og ingen damp

kommer ut av

ventilen under

koking:

Dette er normalt i de første minuttene.

Dersom fenomenet vedvarer, kontroller at:

- Varmekilden er sterk nok. Hvis ikke, øk varmen.

- Mengden av vann i kjelen er tilstrekkelig.

- Kokeventilen (A) er plassert i posisjon .

- Trykkokeren er lukket.

- Pakningen eller kanten på lokket ikke er skadet.

- Pakningen er riktig plassert.

Dersom

trykkindikatoren

har kommet opp og

ingen damp

kommer ut av

ventilen under

koking:

Dette er normalt i de første minuttene.

Hvis problemet fortsetter, heller du kaldt vann i vasken

og legger bunnen av trykkokeren i vannet til trykkindi-

katoren (D) har gått ned.

Rengjør funksjonsventilen (A) - fig. 16 og kanalen for

evakuering av damp - fig. 17, og sjekk at kulen i sikker-

hetsventilen kan trykkes inn uten problemer - fig. 18.

242

Problemer

Anbefalinger

Hvis det kommer damp

ut av lokket og

trykkindikatoren er i

nederste posisjon, sjekk:

At lokket er forsvarlig lukket.

At pakningen er riktig plassert i lokket.

At pakningen er i god stand. Hvis ikke, skift den ut.

At lokket, pakningen og rillen i lokket er rene.

At kanten på kjelen er i god stand.

Dersom du ikke greier å

åpne lokket:

Sjekk at trykkindikatoren (D) er i nedre posisjon.

Ellers utfører du en dekomprimering: hell kaldt

vann i vasken og legg bunnen av trykkokeren i

vannet til trykkindikatoren har gått ned.

Ikke prøv å manipulere trykkindikatoren (D).

Drei funksjonsventilen (A) til posisjonen.

Dersom matvarene ikke

har blitt kokt, eller de

har blitt brent, sjekk føl-

gende:

Koketiden.

Varmekildens effekt.

At funksjonsventilen (A) er riktig plassert.

Væskemengden.

Dersom mat har blitt

brent i trykkokeren:

La det stå vann i trykkokeren en viss tid før du vas-

ker den.

Aldri bruk klorin eller klorholdige produkter.

Dersom et av

sikkerhetssystemene

aktiveres:

Skru av varmen.

La trykkokeren bli kald, uten å flytte på den. Vent

til trykkindikatoren faller ned, og åpne opp lokket.

Sjekk og rengjør funksjonsventilen (A), kanalen for

utslipp av damp, sikkerhetsventilen og pakningen.

Påse at begrensningene for fylling overholdes.

Hvis feilen vedvarer, få trykkokeren sjekket av et

TEFAL-servicesenter.

Hvis du ser tegn til

oksidering:

Bruk av rustfritt stål av høy kvalitet hindrer ikke ok-

sidering i ekstreme tilfeller. Hvis du ser tegn til ok-

sidering, fjern det med en slipende svamp før

trykkokeren tas i bruk igjen.

Grønnsak

KOKETABELL

243

GRØNNSAKER

(FRISKE)

DAMP

Ingrediens i damp-

kurven og 750 ml vann i

bunnen av trykkokeren.

NEDSENKING

Ingrediens i vann og

uten kurven.

BELGFRUKTER

NEDSENKING

Uten kurven.

750 ml

MAX

1/3

MAX 1

Artisjokker, 2 hele, hver på 600 g (nedsenking) 30 til 35 min.

Auberginer, skrellet og i delt i skiver (3 mm), 850 g

(damp)

10 til 12 min.

Blomkålbuketter, 600 g (damp) 10 til 12 min.

Brokkolibuketter, 600 g (damp) 9 til 11 min.

Endiver delt i to (900 g) (damp) 14 til 16 min.

Erter (damp) 6 til 8 min.

Fennikel skjært i skiver (600 g) (damp) 6 til 9 min.

Grønne bønner (600 g) (damp) 10 til 12 min.

Flageoletbønner, tørkede, 250 g (nedsenking) 35 til 40 min.

Gresskar delt opp i biter (3 til 5 cm), 600 g (damp) 13 til 18 min.

Grønne linser, 250 g (nedsenking) 14 til 16 min.

Gule erter, 250 g (nedsenking) 18 til 20 min.

Gulrøtter i skiver (3 mm), 600 g (damp) 17 til 19 min.

Hvit asparges (damp) 5 til 6 min.

Kål delt i skiver, 500 g (nedsenking) 5 til 6 min.

Mangold i skiver (2cm), 700 g (damp) 15 til 17 min.

Neper i skiver (500 g) (damp) 14 til 16 min.

Paprika delt i to (550 g) (damp) 14 til 16 min.

Poteter delt i to (950 g) (damp)

20 til 25 min.

(avhengig av størrelse)

Purre, hel og hvit del, 650 g (damp) 9 til 11 min.

Rosenkål (damp) 10 til 12 min.

Rødbete delt i fire (nedsenking)

20 til 25 min.

(avhengig av størrelse)

Selleri i skiver, 600 g (nedsenking) 7 til 9 min.

Sopp i skiver, 800 g (nedsenking) 4 til 5 min.

Spinat (damp) 3 til 4 min.

Squash i skiver (3 mm), 600 g (damp) 12 til 15 min.

Syltet løk (damp) 7 til 8 min.

Ris

Kjøtt/fisk

244

NEDSENKING

Uten kurven.

1/3

MAX 1

VANNMENGDE RISMENGDE KOKETID

2 PERSONER 400 ml / 2 glass 150 g / 1 glass

7 til 8 min.4 PERSONER

500 ml / 2,5 glass

250 g / 2 glass

6 PERSONER

700 ml / 3,5 glass

375 g / 3 glass

FERSK FROSSEN

Breiflabbfileter (1 kg) i biter på 75 g 5 til 6 min. 7 til 8 min.

Filet mignon av kalv: 0,7 kg 17 til 21 min. 33 til 38 min.

Filet mignon av svin: 2 biter på 350 g 13 til 15 min. 26 til 29 min.

Hare (1,5 kg i biter) 8 til 9 min. 20 til 23 min.

Kalverullader: 4 10 til 12 min. x

Kalvestek (0,8 kg, 5 –7 cm i diameter) 17 til 19 min. 37 til 40 min.

Kylling (1,35 kg) 23 til 25 min. 60 til 70 min.

Laksebiffer: 4 (0,8 kg) 5 til 6 min. 7 til 8 min.

Lammeskanker: 2 (0,95 kg) 40 til 45 min. 65 til 75 min.

Liten and (1,8 kg) 45 til 47 min. 50 til 55 min.

Roastbiff (1 kg, 8 – 11 cm I diameter) 30 til 35 min. 45 til 50 min.

Svinestek (0,8 kg, 8 – 10 cm i diameter) 30 til 35 min. 65 til 75 min.

Tunfiskbiffer: 4 (0,7 kg) 5 til 6 min. 7 til 9 min.

Ungkylling: 2 (1,3 kg) 23 til 25 min. 40 til 45 min.

Vaktel: 4 9 til 10 min. 18 til 20 min.

Merk: For modeller på 5 liter eller mindre, forsikre deg om at steker og fjærkre

ikke overgår merkingen på innsiden av gryten. Velg steker og fjærkre

med en høyde på maksimum 8 cm.

245

Innan du använder din tryckkokare, ta dig tid att läsa igenom alla

anvisningar och använd alltid bruksanvisningen som referens.

Skador kan uppstå vid ej avsedd användning.

För din säkerhets skull uppfyller denna apparat kraven gällande standarder

och föreskrifter:

- Direktivet för tryckbärande anordningar

- Material i kontakt med livsmedel

- Miljö

VIKTIGT

OBLIGATORISKA

KONTROLLER

FÖRE VARJE

ANVÄNDNING

KONTROLLERA

visuellt och i dagsljus att röret för ångutsläpp inte är

tilltäppt – fig. 13.

att säkerhetsventilens kula är rörlig – fig. 18.

att lockets packning är placerad under alla spår i locket

– fig. 15.

att handtagen på kärlet sitter ordentligt fast. Kärlets

handtag hör till säkerhetsutrustningen. Förändra dem

aldrig på egen hand.

RESPEKTERA

ALLTID

FÖLJANDE

ANGIVNA

MÄNGDER FÖR

PÅFYLLNING

Använd aldrig tryckkokaren utan vätska eftersom det

skulle orsaka allvarliga produktskador. Säkerställ att det

alltid finns tillräckligt mycket vätska under tillagningen.

Minst 25 cl – fig. 4.

Maximalt 2/3 av kärlets höjd, se MAX 2 – fig. 5.

Vid ångkokning får inte livsmedlen i ångkorgen vara i

kontakt med vattnet – fig. 6 och 7.

Maximalt 1/3 (MAX 1) för livsmedel som sväller och/eller

skummar under tillagningen, t.ex. ris, baljväxter, torkade

grönsaker, puréer, pumpa, zucchini, morötter,

potatis, fiskfiléer...

Livsmedlen som placeras i ångkorgen får inte överstiga

nivån MAX 2 i kärlet.

246

INNAN OCH

UNDER

TILLAGNINGEN

Låt inte barn vara i närheten av tryckkokaren under

användning.

I tryckkokaren sker tillagningen under tryck. Felaktig

användning kan orsaka personskador genom skållning.

Säkerställ att tryckkokaren är ordentligt stängd innan den

tas i drift. (Se avsnittet ”Stängning”).

Se till att ventilen susar hela tiden under tillagningen. Om

inte tillräckligt med ånga släpps ut, öka trycket och

kontrollera att det finns tillräckligt med vätska samt att om

ånga inte kommer ut trots detta, öka värmen något.

Tillaga inga livsmedel som riskerar att täppa till delar som

är viktiga för säkerheten:

– blåbär/lingon

– korngryn

– havregryn

– torkade ärter

– nudlar, makaroner, spagetti

– rabarber

– vinbär

Laga aldrig mat efter recept baserade på mjölk i

tryckkokaren.

Om du har en tryckkokare med kärl i rostfritt stål, använd

aldrig grovt salt i tryckkokaren, tillsätt fint salt vid slutet av

tillagningen. Då slipper du märken som annars kan uppstå

i botten på tryckkokaren.

Använd inte tryckkokaren för att fritera under tryck med

olja.

Använd inte tryckkokaren för något annat ändamål än den

avsedda användningen.

Placera inte tryckkokaren i en varm ugn.

Placera aldrig lös aluminiumfolie som inte är fastsatt på en

form i tryckkokaren.

Placera aldrig någon plastfilm i tryckkokaren

Alkoholångor är antändliga. Koka upp och låt koka i ca 2

minuter innan du sätter på locket. Övervaka apparaten när

du lagar mat efter recept baserade på alkohol.

Använd den/de kompatibla värmekällan/källorna enligt

bruksanvisningen.

247

EFTER

TILLAGNING:

För modeller med släpp-lättbeläggning: använd inte vispar

eller redskap i metall eller skärredskap. Slå inte med

redskapen mot kanten av kärlet för att bli av med vätska

eller matrester eftersom det kan orsaka skador och läckor.

Vrid funktionsventilen (A) gradvis och välj önskad

hastighet för trycksänkningen fram till lägesmarkeringen

mittemot symbolen – fig. 10. Om mat eller vätska

sprutas ut på ett onormalt sätt i samband med utsläpp av

ånga ska du vrida tillbaka funktionsventilen (A) till

tillagningsläget "Tryckkokare" och sedan utföra en snabb

trycksänkning i kallt vatten – fig 14.

Om tryckindikatorn (D) inte sjunker ska tryckkokaren

ställas i kallt vatten – fig. 14.

Gör aldrig ingrepp på tryckindikatorn.

Efter tillagning av kött med en ytlig hinna (t.ex. oxtunga),

som kan svälla upp till följd av trycket, ska du inte sticka i

köttet så länge hinnan ser uppblåst ut eftersom det finns

en risk för skållning. Stick hål i köttet innan tillagningen.

För livsmedel som sväller eller skummar under tillagningen,

t.ex. ris, baljväxter, torkade grönsaker, puréer, pumpa,

zucchini, morötter, potatis, fiskfiléer... fyll inte tryckkokaren

till mer än 1/3 (MAX 1) av sin volym. Låt tryckkokaren

svalna under några minuter, kyl därefter ned den i

kallvatten. Kontrollera att tryckindikatorn sjunkit och skaka

sedan tryckkokaren lätt varje gång innan du öppnar den

för att förhindra att ångbubblor sprutas ut som du riskerar

att bränna dig på. Denna åtgärd är särskilt viktig vid

snabbutsläpp av ånga eller efter nedkylning i kallt vatten.

Var ytterst försiktig om du flyttar tryckkokaren medan den

är trycksatt. Vidrör inte de heta ytorna. Använd handtagen

och knopparna. Använd ugnsvantar vid behov.

Vid tillagning av soppor rekommenderar vi att du utför en

snabb trycksänkning i kallt vatten (se avsnittet "Avslutning

av tillagningen i läget Tryckkokare").

Säkerställ att ventilen är i läget för trycksänkning innan du

öppnar tryckkokaren. Tryckindikatorn (D) måste vara i

sänkt läge.

Öppna aldrig tryckkokaren med våld. Säkerställ att det

invändiga trycket har sjunkit. Tryckindikatorn (D) måste

vara i sänkt läge. (Se avsnittet ”Säkerhet”.)

*beroende på modell

SPARA DESSA ANVISNINGAR

248

UNDERHÅLL

Om du upptäcker att en del av din tryckkokare är skadad

eller sprucken, försök under inga omständigheter att

öppna den om den är stängd utan vänta tills den helt kylts

ned innan du flyttar den. Använd den inte mer och

återlämna den till ett servicecenter som godkänts av

TEFAL för reparation.

Gör inga ingrepp på säkerhetssystemen, utöver

rengörings- och underhållsanvisningarna.

Använd endast originaldelar från TEFAL som motsvarar

din modell. Var särskilt noga med att använda ett kärl och

ett lock från TEFAL.

Använd inte tryckkokaren för att förvara sura eller salta

livsmedel före och efter tillagningen eftersom det kan leda

till att kärlet skadas.

Rengör och skölj tryckkokaren omedelbart efter

användning.

Rengör aldrig funktionsventilen (A), packningen (I),

timern* (F) eller kärl med släpp-lättbeläggning i

diskmaskin.

Skölj aldrig timern* (F) i vatten.

Använd aldrig klorblekmedel eller andra klorhaltiga

produkter, som skulle kunna försämra det rostfria stålets

kvalitet.

Låt inte locket ligga i blöt i vatten.

Byt packningen varje år eller omedelbart om den uppvisar

hack.

Se till att ett servicecenter som godkänts av TEFAL

kontrollerar tryckkokaren efter 10 års användning.

När du ställer undan tryckkokaren för förvaring: vänd på

kärlets lock för att förhindra att packningen i locket slits ut

i förtid.

Delar (se den översiktliga skissen)

Obligatoriska kontroller inför varje användning

Kontroll av funktionsventilen

Kontrollera att funktionsventilens dräneringsöppning inte är tilltäppt (se avsnittet

"Borttagning och isättning av funktionsventilen").

Kontroll av säkerhetsventilen

Kontrollera att säkerhetsventilens kula är rörlig (med hjälp av en smal pinne eller

sticka).

A. Funktionsventil

B. Ångutsläpp

C. Ventilens lägesmarkering

D. Tryckindikator (Se avsnittet

”Säkerhet”).

E. Säkerhetsventil

F. Timer*

G. Handtag på locket

H. Lock

I. Packning

J. Ångkorg*

K./ L. Trefot*

M. Kärlets handtag

N. Markeringar för högsta

fyllningsnivå

O. Kärl

249

*beroende på modell

250

Tillagning i läget Tillagning i läget Trycksänkning

Tryckkokare Gryta*

Öppning

För handtaget på locket från horisontellt till vertikalt läge – fig. 3 Locket vrids.

Lyft sedan av locket.

Vid svårigheter att öppna tryckkokaren: skölj packningen i vatten och sätt

tillbaka den i locket utan att torka av den - fig 19. Var noga med att placera

den korrekt i spåren i locket - fig 15.

Stängning

Se till att handtaget på locket är i vertikalt läge.

Placera locket på kärlet enligt – fig. 1 genom att rikta in plastdelen mot

handtagen på kärlet.

Fäll ner handtaget på kärlet från vertikalt läge till horisontellt läge – fig. 2

Locket vrids.

Om det inte går att stänga locket:

Kontrollera att packningen är korrekt isatt samt att locket är korrekt placerat.

Vid svårigheter att stänga tryckkokaren: skölj packningen i vatten och sätt

tillbaka den i locket utan att torka av den - fig 19. Var noga med att placera

den korrekt i spåren i locket - fig 15.

Första användningen

För modeller med släpp-lättbeläggning: tvätta och olja hela den inre

beläggningen regelbundet med matolja.

Beroende på modell:

Placera ställningen* (L) och ångkorgen* (J) i botten på

kärlet.

Knäpp fast ställningen* (K) på ångkorgen* (J) och

placera hela insatsen i botten på kärlet.

Fyll kärlet (O) med vatten upp till 2/3 (MAX 2) - fig 5.

Stäng tryckkokaren.

Rikta in symbolen på funktionsventilen (A) mot

ventilens inställningsmarkering (C) – fig. 9.

Användning

*beroende på modell

251

Ställ tryckkokaren på en värmekälla, ställ sedan in den på högsta effekt.

När det börjar komma ut ånga genom ventilen sänker du värmen från

värmekällan och sätt timern på 20 minuter.

När de 20 minuterna har förflutit stänger du av värmekällan.

Rikta in symbolen på funktionsventilen (A) mot ventilens

inställningsmarkering (C).

När tryckindikatorn (D) sjunker ner igen är tryckkokaren inte längre trycksatt.

Öppna tryckkokaren – fig. 3.

Tvätta den med diskmedel.

Högsta och lägsta fyllnadsnivåer

Minst 25 cl (2 glas) – fig. 4.

Maximalt 2/3 av kärlets höjd, se MAX 2 – fig. 5.

Använd aldrig grovt salt i tryckkokaren, tillsätt fint salt vid slutet av

tillagningen.

För vissa livsmedel:

För livsmedel som sväller eller skummar under

tillagningen, t.ex. ris, baljväxter, torkade grönsaker,

puréer, pumpa, zucchini, morötter, potatis, fiskfiléer... fyll

inte tryckkokaren till mer än 1/3 (MAX 1) av sin volym.

Låt tryckkokaren svalna under några minuter, kyl därefter

ned den i kallt vatten. Kontrollera att tryckindikatorn

sjunkit och skaka sedan tryckkokaren lätt varje gång

innan du öppnar den för att förhindra att ångbubblor

sprutas ut som du riskerar att bränna dig på. Denna åtgärd är särskilt viktig vid

snabbutsläpp av ånga eller efter nedkylning i kallt vatten. Vid tillagning av

soppor rekommenderar vi att du utför en snabb trycksänkning i kallt vatten (se

avsnittet "Avslutning av tillagningen i läget Tryckkokare").

Användning av ångkorgen*

Häll 75 cl vatten på kärlets botten (O).

Beroende på modell:

Placera ställningen* (L) och ångkorgen*(J) i botten

på kärlet.

Knäpp fast ställningen* (K) på ångkorgen* (J) och

placera hela insatsen i botten på kärlet.

MAX

MAX1

1/3

*beroende på modell

252

Vid ångkokning får inte livsmedlen i ångkorgen vara i kontakt med vattnet –

fig. 6 och 7.

Borttagning och isättning av

funktionsventilen (A)

För att avlägsna funktionsventilen (A):

Rikta in skåran mot ventilens (C) inställningsmarkering genom att trycka på

ringen på funktionsventilen (A).

• Ta loss den – fig. 11.

För att sätta funktionsventilen på plats:

Rikta punktmarkeringen på funktionsventilen (A) mot

inställningsmarkeringen (C) som på bilden här bredvid.

– fig. 8.

Tryck in funktionsventilen (A) så att den fäster på

ångutloppsröret.

• Tryck på funktionsventilens symboler (A) och vrid.

Timer*

Använd aldrig timern i tillagningsläget "Gryta".

Timerns funktion är att garantera att tillagningen ger ett bra resultat samtidigt

som den möjliggör exakt justering av energiförbrukningen. Den börjar

automatiskt att räkna ner på tillagningstiden när temperaturen som motsvarar

tillagningen i läget "Tryckkokare" har uppnåtts.

ivs

len

lac

eras

ångko

rgen*

får

int

övers

tiga

nivån

Timern måste vara fastsatt på tryckkokaren för att fungera.

*beroende på modell

punkt

253

För att sätta på timern: tryck på knappen.

Ställ in tillagningstiden (i minuter).

Om du råkat ställa in fel tillagningstid, vänta 4

sekunder tills det inte längre blinkar, tryck sedan länge

på knappen för nollställning.

Ställ in värmen på högsta nivå.

När tryckkokaren uppnått tillagningstemperaturen piper

timern och börjar räkna ner tiden (siffrorna blinkar).

Dra ner värmen.

När tillagningstiden är slut piper timern.

För att stänga av ljudet, tryck på knappen.

Stäng av värmen.

Fastsättning och borttagning av timern*

För att sätta fast timern (F) – fig. 12, sätt först in den

främre delen i modulen och tryck sedan för att klicka

fast den bakre delen.

• För att ta bort timern (F), lyft i fliken och ta bort den.

till

att

ktio

ventilen

(

sar

regelb

tillagn

gen

ängd

ånga

int

är

tillräc

klig

värm

någo

et f

inns

ket ånga m

ins

vär

en.

Om du trycker in knappen länge nollställs timern och stängs av.

*beroende på modell

Byta batteri i timern*

Timerns batteri är ett knappbatteri CR2032.

Om symbolen syns eller om ingenting visas på skärmen, byt batteriet.

Batteriets livslängd beror på hur ofta timern används.

Timerns batteri innehåller dimetoxietan, CAS-nr: 110-71-4. Den

möter kraven i europeiska förordningar. Av hänsyn till din

säkerhet och miljön: öppna inte batteriet, utsätt det inte för

höga temperaturer, släng det inte i hushållssoporna; lämna det

till ett uppsamlingscenter för använda batterier.

Försök inte ladda batterier som inte är uppladdningsbara.

Blanda inte olika typer av batterier eller gamla och nya batterier med

varandra.

Placera batterierna korrekt i förhållande till plus- och minuspolerna.

Urladdade batterier ska tas ut och lämnas till batteriinsamling.

Ta ut batterierna om tryckkokaren inte ska användas under en längre tid.

Kortslut inte batterierna.

Se till att ha en plan arbetsyta.

För att ta ut batteriet ur timern, öppna batterilocket med ett

mynt (se illustration här bredvid).

Byt batteriet.

Sätt tillbaka packningen på sin plats.

Placera lockets halvmåne mittemot timerns halvmåne .

Vrid försiktigt på knappens lock samtidigt som du trycker lätt,

och rikta in lockets halvmåne mot timerns fullmåne .

Fortsätt på plant underlag på en arbetsyta så att locket

hamnar i horisontellt läge.

Tvinga inte igen batterilocket. Tryck inte förbi stopplägena.

Om du blir av med timern går det att köpa en ny i alla våra

godkända TEFAL- servicecenter.

Innan tillagningen

Före varje användning, ta av funktionsventilen (A) – fig. 11 och utför en

visuell kontroll i dagsljus av att röret för ångutsläpp (B) inte är igensatt – fig.

13.

◗

Skölj aldrig timern* med vatten och diska den aldrig i diskmaskin.

Använd aldrig timern i tillagningsläget "Gryta".

◗

●

254

*beroende på modell

Kontrollera att säkerhetsventilen är rörlig (se avsnitten "Rengöring" och

"Obligatoriska kontroller inför varje användning") – fig. 18.

Tillsätt alla livsmedel samt vätska.

Stäng tryckkokaren – fig. 2

Vid svårigheter att stänga tryckkokaren: skölj packningen i vatten och sätt

tillbaka den i locket utan att torka av den - fig 19. Var noga med att placera

den korrekt i spåren i locket - fig 15.

Sätt funktionsventilen (A) på plats – fig. 8.

Tillagning i läget

tryckkokare

Vrid funktionsventilen (A) till tillagningsläget "Tryckkokare" – fig. 9.

Säkerställ att tryckkokaren är ordentligt stängd innan den tas i drift – fig. 2.

Ställ tryckkokaren på en värmekälla, ställ sedan in den på högsta effekt.

För modeller utrustade med en timer ställ in tillagningstiden som visas på

receptet (se avsnittet "Användning av timern").

Det är normalt att tryckindikatorn avger klickande ljud och ånga, när luft

pyser ut innan tillagningen.

Under tillagning i läget "Tryckkokare"

När funktionsventilen (A) släpper ut ånga kontinuerligt med ett regelbundet

ljud (PSCHHHT), ska du sänka värmen.

Välj den tillagningstid som anges i receptet.

Se till att ventilen susar regelbundet under tillagningen. Om mängden ånga

som släpps ut inte är tillräcklig ökar du värmen något och om det finns för

mycket ånga minskar du värmen.

Avslutning av tillagningen i läget "Tryckkokare"

För att släppa ut ångan:

När värmekällan har stängts av har du två möjligheter:

• Gradvis trycksänkning: vrid funktionsventilen (A) gradvis tills den är

mittemot symbolen – fig. 10.

255

*beroende på modell

• Snabb trycksänkning i kallt vatten: spola upp kallt vatten i diskhon och sänk

ned botten på tryckkokaren i vattnet tills tryckindikatorn sjunker – fig. 14.

När tryckindikatorn (D) sjunker ner igen är tryckkokaren inte längre trycksatt.

Vrid på funktionsventilen (A) till läget .

Du kan nu öppna tryckkokaren – fig. 3.

Vid svårigheter att öppna tryckkokaren: skölj packningen i vatten och sätt

tillbaka den i locket utan att torka av den - fig 19. Var noga med att placera

den korrekt i spåren i locket - fig 15.

Om mat eller vätska sprutas ut på ett onormalt sätt i samband med

utsläpp av ånga ska du vrida tillbaka funktionsventilen (A) till

tillagningsläget "Tryckkokare"

och sedan utföra en snabb

trycksänkning i kallt vatten. – fig 14.

Om tryckindikatorn (D) inte sjunker spolar du upp kallt vatten i

diskhon och sänker ned botten på tryckkokaren i vattnet tills

tryckindikatorn sjunker - fig 14.

256

*beroende på modell

Steg 1

{

Steg 2

För livsmedel som sväller eller skummar under tillagningen, t.ex. ris, baljväxter,

torkade grönsaker, puréer, pumpa, zucchini, morötter, potatis, fiskfiléer... fyll

inte tryckkokaren till mer än 1/3 (MAX 1) av sin volym. Låt tryckkokaren svalna

under några minuter, kyl därefter ned den i kallt vatten. Kontrollera att

tryckindikatorn sjunkit och skaka sedan tryckkokaren lätt varje gång innan

du öppnar den för att förhindra att ångbubblor sprutas ut som du riskerar

att bränna dig på. Denna åtgärd är särskilt viktig vid snabbutsläpp av ånga

eller efter nedkylning i kallt vatten. Vid tillagning av soppor rekommenderar

vi att du utför en snabb trycksänkning i kallt vatten (se avsnittet "Avslutning

av tillagningen i läget Tryckkokare").

Tillagning i läget "gryta"*

Vrid på funktionsventilen (A) till tillagningsläget "Gryta"

. Se till att du vrider ordentligt så att du kommer

förbi trycksänkningssteget.

Säkerställ att tryckkokaren är ordentligt stängd – fig. 2

– innan den tas i drift.

Ställ tryckkokaren på en värmekälla som är inställd på

låg effekt.

Välj den tillagningstid som anges i receptet.

I läget "Gryta" kan du öppna tryckkokaren när som helst för

att röra om, övervaka tillagningen eller tillsätta ingredienser.

Vid svårigheter att öppna produkten: skölj packningen i vatten och sätt

tillbaka den i locket utan att torka av den – fig. 19 och 15. Var noga med att

placera den korrekt i spåren i locket.

Om värmen är för hög kan tryckkokaren komma att låsas (tryckindikatorn (D)

höjs och förhindrar öppnande) och handtaget på locket går inte att använda

eller öppnar inte tryckkokaren. I detta fall, sänk eller stäng av värmen. Vid

elektriska spisplattor i gjutjärn, ta bort tryckkokaren från värmekällan.

För modeller med släpp-lättbeläggning: Använd inte vispar eller redskap i

metall eller skärredskap.Avlägsna inte ingredienser på dina verktyg genom

att slå dem mot kärlets kant eftersom detta riskerar att orsaka skador eller

läckor.

Gö

ald

rig ingrep

å tr

kind

ato

rn.

257

*beroende på modell

Överhetta aldrig fett så att det bränns vid. De gaser som avges vid

tillagningen kan vara farliga för djur med känsligt andningssystem, såsom

fåglar. Fåglar bör avlägsnas från köket.

Tryckkokaren är utrustad med flera säkerhetsanordningar:

Säkerhet vid stängning:

- Om locket inte är ordentligt påsatt eller om du glömmer att vika ner

handtaget på locket kommer ånga att läcka ut i höjd med tryckindikatorn

(D) och tryckkokaren kan inte öka trycket.

Säkerhet vid öppning:

- Om din tryckkokare är trycksatt är tryckindikatorn (D) i högt läge och lockets

handtag för öppning/stängning (G) får inte användas.

- Försök aldrig öppna tryckkokaren med våld.

- I synnerhet får tryckindikatorn inte röras (D).

- Försäkra dig om att det inre trycket har sänkts genom att kontrollera att

tryckindikatorn (D) är i lågt läge.

- Kärlets handtag hör till säkerhetsutrustningen. Förändra dem aldrig på egen

hand. Använd aldrig andra sorters handtag.

- Om du flyttat handtaget på locket för öppning/stängning (G) till vertikalt

läge när tryckkokaren fortfarande var trycksatt kommer du inte att kunna

öppna den. Denna funktion ger ytterligare säkerhet.

- För tillbaka handtaget på locket till horisontellt läge och vänta tills

tryckindikatorn (D) är i lågt läge.

Två säkerhetsanordningar mot övertryck:

- En första anordning: Säkerhetsventilen (E) släpper ut trycket – fig. 20

- En andra anordning: Packningen släpper ut ånga mellan locket och kärlet –

fig. 20.

Om något av säkerhetssystemen mot övertryck utlöses:

Stäng av värmekällan.

Låt tryckkokaren svalna helt.

Öppna den.

Kontrollera och rengör funktionsventilen (A), utloppet för ånga (B),

säkerhetsventilen (E) och packningen (I) – fig. 16-17-18. Se avsnitten

"Rengöring" och "Obligatoriska kontroller inför varje användning".

Lämna in produkten till ett servicecenter som godkänts av TEFAL om den

läcker eller inte längre fungerar efter dessa kontroller och rengöringar.

Säkerhet

258

*beroende på modell

Rekommendationer för användning

1 - Ångan är mycket het när den kommer ut ur funktionsventilen. Se upp

för strålen med ånga.

2 - När tryckindikatorn gått upp kan du inte längre öppna tryckkokaren.

3 - Precis som för alla matlagningsapparater är det viktigt att noga

övervaka tryckkokaren om den används i närheten av barn.

4 - Använd kärlets båda handtag för att flytta tryckkokaren.

5 - Låt inga livsmedel ligga kvar under längre tid i tryckkokaren. Flytta

aldrig tryckkokaren med hjälp av handtaget på locket.

6 - Använd aldrig klorblekmedel eller andra klorhaltiga produkter, som

skulle kunna försämra det rostfria stålets kvalitet.

7 - Låt inte locket ligga i blöt i vatten.

8 - Byt packningen en gång per år eller om den uppvisar hack.

9 - Rengöring av tryckkokaren får utföras endast när den är sval och

tom.

10 - Se till att ett servicecenter som godkänts av TEFAL kontrollerar

tryckkokaren efter 10 års användning.

För att tryckkokaren ska fungera korrekt är det viktigt att följa dessa

rekommendationer angående rengöring och underhåll efter varje användning.

Diska tryckkokaren efter varje användningstillfälle med ljummet vatten och

diskmedel. Gör samma sak med korgen*.

Använd inte klorblekmedel eller andra klorhaltiga produkter.

Överhetta inte kärlet när det är tomt.

För att rengöra insidan av kärlet i rostfritt stål:

Diska med en skrubbsvamp och diskmedel.

Om insidan av kärlet av rostfritt stål uppvisar färgskiftningar eller vitaktiga

fläckar (mineralavlagringar) ska du rengöra det med ättika.

rgning

och de

epor s

uppt

äda

ngvarig

användning innebär inga problem.

e på

den

oen

de på

odel

)

härrör

från lockets kontakt med kärlet är normalt.

ör

kkoka

ed s

pp-

ät

belä

oen

de på

odell):

lätta repor och slitage som kan dyka upp vid användning påverkar

inte beläggningens släpp-lättfunktion.

Rengöring

259

*beroende på modell

För att rengöra insidan av aluminiumkärl med släpp-lättbeläggning:

Diskning för hand rekommenderas för att förlänga produktens livslängd.

Diska med varmt vatten, diskmedel och en mjuk svamp.

Använd inget skurpulver eller slipande svampar.

Om du bränt fast mat, fyll kärlet med varmt vatten och låt stå. Rengör det

sedan med diskmedel.

För att rengöra utsidan av kärlet:

Diska med en svamp och diskmedel.

För att rengöra locket:

Diska locket med en svamp och diskmedel.

För att rengöra lockets packning:

Rengör packningen (I) och packningsspåret efter varje tillagning.

För att sätta tillbaka packningen se fig. 15 och se till att packningen förts in

ordentligt i alla spår i locket.

För att rengöra funktionsventilen (A):

Avlägsna funktionsventilen (A) – fig. 11.

Rengör funktionsventilen (A) under rinnande vatten

– fig. 16.

Kontrollera att den är rörlig: illustration bredvid.

När du avlägsnat funktionsventilen (A),

packningen (I) och timern* (F) kan du diska

locket i diskmaskinen.

an d

a ko

rgen o

är

let i ro

tfritt s

ål i d

kinen.

kä

let

med

lä

pp-lä

ttbelä

ning

(ber

oende

på

modell)

dis

kma

kinen

reng

ör

ing

medlen

blet

innehå

ller

vä

ldig

t a

iva

mnen s

om ä

iva

för

luminiumdela

Int

ens

iv använd

ning av k

är

let m

läp

-lättb

eläg

gning (

ero

end

på modell) kan medföra en lätt förändring av beläggningens färg

)

ket

odrät

ör

ka s

t vat

en som s

s m

ellan

metall- och plastdelarna på locket kan rinna av ordentligt.

260

*beroende på modell

För att rengöra ångutloppet (B) som finns på locket:

Avlägsna ventilen (A) – fig. 11.

Utför en visuell kontroll i dagsljus att röret för ångutsläppet har en rund form

och inte är igensatt – fig. 13. Rengör det med en tandpetare vid behov – fig.

17 och skölj det sedan.

För att rengöra säkerhetsventilen (E):

Rengör den del av säkerhetsventilen som är placerad på insidan av locket

genom att skölja den under vatten.

Kontrollera att den fungerar korrekt genom att trycka hårt på kulan (med en

bomullspinne utan bomull), som ska vara rörlig – fig. 18. Se avsnittet

"Obligatoriska kontroller inför varje användning".

För att rengöra timern* (F):

Använd en ren och torr trasa.

Använd inget lösningsmedel.

Skölj aldrig timern* med vatten och diska den aldrig i diskmaskin.

För att byta packning i tryckkokaren:

Byt packningen i tryckkokaren en gång per år eller om den uppvisar hack.

Använd alltid en originalpackning från TEFAL som motsvarar den aktuella

modellen (se avsnittet "Tillbehör").

För att sätta tillbaka packningen se fig. 15 och se till att packningen förts in

ordentligt i alla spår i locket.

Ställa undan tryckkokaren för förvaring:

Vänd på locket på kärlet.

Mekanismen för öppning/stängning av tryckkokaren kräver inget särskilt

underhåll utöver rengöringen.

Låt ett servicecenter som godkänts av TEFAL kontrollera

tryckkokaren efter 10 års användning.

Underhåll

ska

fun

)

pack

)

(F)

ärlet m

läp

-lättb

eläg

gning i d

kin.

261

*beroende på modell

Tillbehör TEFAL

Följande tillbehör till tryckkokaren finns tillgängliga i handeln:

Kontakta ett servicecenter som godkänts av TEFAL vid behov av byte av andra

delar eller reparationer.

Använd endast originaldelar från TEFAL som motsvarar din modell.

Diameter på tryckkokarens botten – referenser

Tillbehör Artikelnummer

Packning

3/4/4.5/6 L: packningens ytterdiameter: 24 cm X1010008

5/7.5/9 L: packningens ytterdiameter: 27 cm

X1010007

Ångkorg*

3/4.5/4/6 L: för kärl med diameter 22 cm

792185

5/7.5/9 L: för kärl med diameter 24 cm 792654

Trefot* (L)

792691

Timer*

X1060007

Specifikationer

Volym Ø Kärl

Ø Bot-

ten

Clipso

Minut'

Perfect / Easy

Clipso

Minut'

Duo couleur

Clipso

Minut'

Duo Gourmet

Material i kärl

3 L 22 cm 15,5 cm P46205 - -

Rostfritt stål

3 L 22 cm 18 cm - - P46605

4 L 22 cm 14 cm - P46042 -

Aluminium

med

beläggning

4,5 L 22 cm 15,5 cm P46206 - - Rostfritt stål

5 L 24 cm 14 cm - P46051 -

Aluminium

med

beläggning

5,2 L 24 cm 20 cm - - P46654

Rostfritt stål

7,5 L 24 cm 18 cm P46248 - -

9 L 24 cm 18 cm P46249 - -

Set

5 L

24 cm

14 cm

P46353 -

7,5 L 18 cm

262

*beroende på modell

Material i locket: Rostfritt stål

Teknisk information:

Övre driftstryck: 65 kPa

Maximalt säkerhetstryck: 120 kPa

Kompatibla värmekällor

Tryckkokaren kan användas med alla typer av värmekällor, inklusive

induktion.

Om du använder en elektrisk platta ska plattans diameter vara lika stor som

eller mindre än tryckkokarens botten.

Om du använder glaskeramikhäll ska du se till att kärlets botten är ren.

På gasspis är det viktigt att lågan inte når utanför kärlets diameter.

Se till att tryckkokaren placeras exakt mitt på värmekällan, oavsett typ.

Förutsatt att tryckkokaren används enligt rekommendationerna i

bruksanvisningen, åtföljs kärlet i rostfritt stål i din nya tryckkokare från

TEFAL av 10 års garanti mot:

– varje fel som rör kärlets metallkonstruktion

– all förtida förslitning av grundmetallen.

De andra materialen i kärlet samt alla de andra delarna av tryckkokaren

har garanti mot alla typer av fabrikationsfel eller materialfel under

garantiperioden som bestäms av gällande lagstiftning i inköpslandet och

från och med inköpsdatum.

Denna avtalsenliga garanti gäller vid uppvisande av kassakvitto eller

faktura som bekräftar inköpsdatumet.

Följande undantas från dessa garantier:

Repor och missfärgningar på grund av åldrande, för kärl med släpp-

lättbeläggning.

Repor orsakade av kontakt med locket, på kärl med släpp-lättbeläggning.

Skador som uppstår till följd av underlåtelse att följa de viktiga

försiktighetsåtgärderna eller försumlig användning, i synnerhet:

– mekanisk stöt, fall, placering i ugn, etc.

Endast servicecenter som godkänts av TEFAL är behöriga att låta dig göra

anspråk enligt denna garanti.

Ring telefonnumret med delad kostnad för adressen till det servicecenter

godkänt av TEFAL som ligger närmast dig.

GAS ELEKTRICITET

(Kokplatta i gjutjärn)

ELEKTRICITET

(

Glaskeramikhäll)

ELEKTRICITET

(Induktionshäll)

ELEKTRICITET

(Spiralplatta)

Garanti

263

*beroende på modell

Föreskriven märkning

Märkning Placering

Firmamärke På locket

Tillverkningsår och tillverkningsparti

Modellnummer

Maximalt säkerhetstryck (PS)

Övre driftstryck (PF)

På locket

Volym På kärlets yttre botten

Tillverkarens postadress På kärlets yttre botten

264

*beroende på modell

• Var rädd om miljön!

i Din apparat innehåller flera material som kan återanvändas

eller återvinnas.

‹ Lämna in den till ett insamlingsställe för återvinning.

TEFAL svarar på dina frågor

265

Problem

Rekommendationer

Vid svårigheter

med att öppna och

stänga:

Ta loss packningen och skölj den i vatten

Sätt tillbaka den utan att torka av den - fig 19.

Om det inte går att

stänga locket:

Se till att handtaget på locket är i vertikalt läge.

Kontrollera att packningen är korrekt placerad (se

avsnittet "Rengöring och underhåll").

Kontrollera att locket är korrekt placerat enligt vad

som anges i fig. 1.

Skölj packningen i vatten och sätt tillbaka den i locket

utan att torka av den - fig 19. Var noga med att

placera den korrekt i spåren i locket - fig 15.

Om tryckkokaren

har värmts upp

under tryck utan

vätska inuti:

Låt ett servicecenter som godkänts av TEFAL kontrol-

lera tryckkokaren.

Om tryckindikatorn

avger klickande

ljud och ånga:

Detta är normalt under de första minuterna: det möj-

liggör utledning av luft innan tillagningen.

Om tryckindikatorn

inte har höjts och

inget släpps ut

genom ventilen

under tillagningen:

Det här är normalt under de första minuterna.

Kontrollera följande om fenomenet kvarstår:

– Att värmekällan är tillräckligt varm. Öka värmen om

så inte är fallet.

– Att mängden vätska i kärlet är tillräcklig.

– Att funktionsventilen (A) är placerad på .

– Att tryckkokaren är ordentligt stängd.

– Att packningen eller kärlets kant inte är skadade.

– Att packningen är korrekt placerad.

Om tryckindikatorn

har höjts och inget

släpps ut genom

ventilen under

tillagningen:

Det här är normalt under de första minuterna.

Om fenomenet kvarstår ska du spola upp kallt vatten i

diskhon och sänka ned botten på tryckkokaren i vattnet

tills tryckindikatorn (D) sjunker.

Rengör funktionsventilen (A) – fig. 16 och röret för

ångutsläpp – fig. 17 och kontrollera att det går att trycka

in kulan i säkerhetsventilen utan svårighet – fig. 18.

*beroende på modell

266

Problem

Rekommendationer

Om ånga läcker ut runt

locket, och

tryckindikatorn är i lågt

läge, ska du kontrollera

följande:

Att locket är ordentligt stängt.

Att packningen är korrekt placerad i locket.

Att packningen är i gott skick. Byt ut den vid

behov.

Att locket, packningen och packningens spår i

locket är rena.

Att kärlets kant är i gott skick.

Om det inte går att

öppna locket:

Kontrollera att tryckindikatorn (D) är i sänkt läge.

Annars gör du en trycksänkning: spola upp kallt

vatten i diskhon och sänk ned botten på tryckko-

karen i vattnet tills tryckindikatorn (D) sjunker.

Gör aldrig några ingrepp på tryckindikatorn (D).

Vrid funktionsventilen (A) till läge

Om livsmedlen inte är

tillagade eller om de är

vidbrända ska du kon-

trollera följande:

Tillagningstiden.

Värmekällans effekt.

Att funktionsventilen (A) är korrekt inställd.

Mängden vätska.

Om livsmedel har

bränts vid i

tryckkokaren:

Lägg kärlet i blöt en stund innan du diskar det.

Använd aldrig klorblekmedel eller andra klorhal-

tiga produkter.

Om något av

säkerhetssystemen

utlöses:

Stäng av värmekällan.

Låt tryckkokaren svalna utan att flytta den. Vänta

tills tryckindikatorn sänkts och öppna sedan tryck-

kokaren.

Kontrollera och rengör funktionsventilen (A), röret

för ångutsläpp, säkerhetsventilen och packningen.

Kontrollera att reglerna för påfyllning följs.

Låt ett servicecenter som godkänts av TEFAL kon-

trollera apparaten om felet kvarstår.

Om du upptäcker spår

av oxidering:

Användning av högpresterande rostfritt stål förhin-

drar inte att oxidering sker i extrema fall. Om du

upptäcker spår av oxidering, avlägsna dem genom

att gnugga med en skrubbsvamp innan du använ-

der tryckkokaren igen.

Grönsaker

TILLAGNINGSTABELL

267

GRÖNSAKER

(FÄRSK)

ÅNGA

Ingrediensen i

ångkorgen och 750 ml

vatten i botten av

tryckkokaren.

VATTEN

Ingrediensen i vattnet

och utan korg.

BALJVÄXTER

VATTEN

Utan korg.

750 ml

MAX

1/3

MAX 1

Auberginer, skalade och skivade (3 mm), 850 g

(ånga)

10 till 12 min

Blomkålsbuketter, 600 g (ånga)

10 till 12 min

Broccolibuketter, 600 g (ånga)

9 till 11 min

Brysselkål (ånga)

10 till 12 min

Delade ärter, 250 g (vatten)

18 till 20 min

Endiver, halverade (900 g) (ånga)

14 till 16 min

Fänkål, strimlad (600 g) (ånga)

6 till 9 min

Haricots verts (600 g) (ånga)

10 till 12 min

Kronärtskockor, 2 hela, 600 g var (vatten)

30 till 35 min

Krypbönor, torkade, 250 g (vatten)

35 till 40 min

Kål, skivad och grön, 500 g (vatten)

5 till 6 min

Linser, gröna, 250 g (vatten)

14 till 16 min

Majrovor, tärnade (500 g) (ånga)

14 till 16 min

Mangold, skivad (2 cm), 700 g (ånga)

15 till 17 min

Morötter, skurna i runda skivor (3 mm), 600 g

(ånga)

17 till 19 min

Paprikor, halverade (550 g) (ånga)

14 till 16 min

Potatis, skivad (950 g) (ånga)

20 till 25 min

(beroende på storlek)

Pumpa, skuren i bitar (3 till 5 cm), 600 g (ånga)

13 till 18 min

Purjolök, hel och vit, 650 g (ånga)

9 till 11 min

Rödbeta, fyrdelad (vatten)

20 till 25 min

(beroende på storlek)

Selleri, skivad, 600 g (vatten)

7 till 9 min

Sparris, vit (ånga)

5 till 6 min

Spenat (ånga)

3 till 4 min

Squash, i runda skivor (3 mm), 600 g (ånga)

12 till 15 min

Svampar, skivade, 800 g (vatten)

4 till 5 min

Syltlök (ånga)

7 till 8 min

Ärter (ånga)

6 till 8 min

Ris

Kött/fisk

268

VATTEN

Utan korg.

1/3

MAX 1

MÄNGD

VATTEN

MÄNGD

RIS

TILLAG-

NINGSTID

2 PERSONER 400 ml/2 glas 150 g/1 glas

7 till 8 min4 PERSONER

500 ml/2,5 glas

250 g/2 glas

6 PERSONER

700 ml/3,5 glas

375 g/3 glas

FÄRSK DJUPFRYST

Anka (1,8 kg) 45 till 47 min 50 till 55 min

Fläskfilé mignon: 2 bitar à 350 g 13 till 15 min 26 till 29 min

Fläskstek (0,8 kg, 8–10 cm diameter) 30 till 35 min 1 h 05 till 1 h 15

Kalvfilé mignon: 0,7 kg 17 till 21 min 33 till 38 min

Kalvrulader: 4 10 till 12 min x

Kalvstek (0,8 kg, 5–7 cm diameter) 17 till 19 min 37 till 40 min

Kanin (1,5 kg i bitar) 8 till 9 min 20 till 23 min

Kyckling (1,35 kg) 23 till 25 min 1 tim till 1 tim 10 min

Lammlägg: 2 (0,95 kg) 40 till 45 min 1 tim 5 min till 1 tim 15 min

Laxfiléer: 4 (0,8 kg) 5 till 6 min 7 till 8 min

Marulksfiléer (1 kg) i bitar à 75 g 5 till 6 min 7 till 8 min

Rostbiff (1 kg, 8–11 cm diameter) 30 till 35 min 45 till 50 min

Tonfiskfiléer: 4 (0,7 kg) 5 till 6 min 7 till 9 min

Vaktel: 4 9 till 10 min 18 till 20 min

Vårkyckling: 2 (1,3 kg) 23 till 25 min 40 till 45 min

Anmärkning: Se till att steken eller fågeln inte överskrider markeringen i

grytans insida i modeller som rymmer 5 liter eller mindre. Välj

en stek eller fågel som är 8 cm eller mindre i höjd.

269

Преди да използвате тенджерата под налягане, прочетете всички

инструкции и при нужда винаги правете справка с това ръководство.

Неправилната употреба на уреда може да доведе до щети.

PС оглед на вашата безопасност този уред съответства на изискванията на

следните действащи стандарти и нормативни документи:

- Директива за съоръженията под налягане

- Материали, които влизат в контакт с храни

- Опазване на околната среда

ВАЖНИ ПРЕДПАЗНИ МЕРКИ

ЗАДЪЛЖИТЕЛН

И ПРОВЕРКИ

ПРЕДИ ВСЯКА

УПОТРЕБА

ПРОВЕРЕТЕ

визуално и на дневна светлина дали отворът за

изпускане на парата не е запушен - Фиг. 13.

дали съчмата на предпазния клапан се движи свободно

- Фиг. 18

дали уплътнението на капака е поставено под всеки

един от жлебовете на капака - Фиг. 15.

дали дръжките на съда са добре закрепени. Дръжките

на съда служат за обезопасяване на тенджерата. Никога

не ги сменяйте сами.

ВИНАГИ

СПАЗВАЙТЕ

СЛЕДНИТЕ

НИВА НА

НАПЪЛВАНЕ

Никога не използвайте тенджерата, без в нея да има

течност, тъй като това може да я повреди сериозно.

Уверете се, че има достатъчно течност през цялото

време на готвене.

Минимум 250 мл

- Фиг. 4

Максимум 2/3 от височината на съда, знак MAX 2

- Фиг.

При готвене на пара продуктите в кошницата за готвене

на пара не трябва да са в контакт с водата

- Фиг. 6 и 7

Максимум 1/3 (знак MAX 1) за продукти, които,

увеличават обема си и/или образуват пяна по време

наготвене, като ориз бобови растения, сушени

зеленчуци,плодови пюрета, тикви, тиквички, моркови,

картофи, филе от риба и др.

Продуктите, поставени в кошницата за готвене на пара,

не трябва да надвишават нивото MAX 2 на съда.

270

ПРЕДИ И ПО

ВРЕМЕ НА

ГОТВЕНЕ

Не позволявайте на деца да стоят в близост до

тенджерата под налягане по време на използването.

Тенджерата вари под налягане. При неправилна

употреба съществува опасност от изгаряне. Уверете се,

че тенджерата е правилно затворена преди да я

ползвате. (Вижте раздела „Затваряне“).

По време на готвене следете дали клапанът изпуска

постоянно пара. Ако от клапана не излиза достатъчно

пара, изпуснете налягането и проверете дали течността

е достатъчно, както и дали отворът за изпускане на

парата не е запушен. Ако след тези проверки от клапана

продължава да не излиза пара, увеличете леко

мощността на топлинния източник.

Не гответе продукти, които рискуват да запушат

системите за безопасност:

- червени боровинки

- перлен ечемик

- овесени ядки

- лющен грах

- юфка, макарони, спагети

- ревен

- френско грозде

Никога не приготвяйте рецепти с мляко в тенджерата

под налягане.

Ако съдът е от неръждаема стомана, никога не

използвайте едра сол в тенджерата под налягане;

добавете ситна сол в края на готвенето. Така ще

избегнете нарушаване целостта на покритието, което

може да повреди дъното на тенджерата.

Не използвайте тенджерата за пържене под налягане с

мазнина.

Не използвайте тенджерата за друго, освен за това, за

което е предназначена.

Не слагайте тенджерата под налягане в загрята фурна.

Никога не поставяйте нефиксирано алуминиево фолио

върху форма за готвене в тенджерата под налягане.

Никога не поставяйте пластмасово фолио в тенджерата

под налягане.

Изпаренията от алкохол са леснозапалими. Оставете

течността да ври около 2 минути, преди да поставите

капака. Не оставяйте тенджерата без надзор, когато

готвите по рецепти с алкохол.

Ползвайте подходящи източници на топлина съгласно

инструкциите за употреба.

271

СЛЕД

ГОТВЕНЕ...

За моделите с незалепващо покритие: не използвайте

метални бъркалки или режещи прибори. Не изцеждайте

приборите с удряне по ръба на съда – можете да го

повредите и пробиете.

Завъртете постепенно работния клапан

(A)

, като изберете

скорост на изпускане на налягането по Ваша преценка,

докато достигнете до знака на пиктограмата

- Фиг. 10

Ако по време на изпускането на парата забележите

необичайни пръски, поставете обратно работния клапан

(A)

в положение за готвене в режим „Тенджера под налягане“,

след което понижете бързо налягането в студена вода

- Фиг.

Ако предпазният щифт

(D)

не слезе в долно положение,

поставете тенджерата под налягане в студена вода

- Фиг. 14

Никога не предприемайте каквито и да е операции по този

предпазен щифт.

След приготвяне на меса с външна ципа (например телешки

език), която може да се надуе от налягането, не дупчете

месото, докато то не спадне, тъй като рискувате да се

опръскате и изгорите. Набодете месото преди готвене.

За продукти, които увеличават обема си или образуват пяна

по време на готвене, като ориз, бобови растения, сушени

зеленчуци, плодови пюрета, тикви, тиквички, моркови,

картофи, филе от риба и др. Оставете тенджерата да се

охлади за няколко минути, след което я доохладете под струя

течаща студена вода. Преди отваряне винаги разклащайте

леко тенджерата подналягане, след като сте се уверили, че

предпазният щифт е в долно положение, за да избегнете

появата на мехури от пара, които биха могли да ви изгорят.

Тази операция е особено важна при бързо изпускане на

парата или след охлаждане в студена вода.

Местете тенджерата с максимално внимание. Не докосвайте

горещите повърхности. Използвайте ръкохватките и

бутоните. Ако е необходимо, ползвайте ръкавици.

Когато приготвяте супи, съветваме ви да изпуснете бързо

налягането в студена вода (вижте раздел „Край наготвенето

в режим „Тенджера под налягане“).

Уверете се, че клапанът е в положение за изпускане на

налягането, преди да отворите тенджерата Предпазният

щифт

(D)

трябва да бъде в долно положение.

Никога не отваряйте тенджерата със сила. Уверете се, че

налягането в тенджерата е спаднало. Предпазният щифт

(D)

трябва да бъде в долно положение. (Вижте раздел

„Безопасност“).

272

ПАЗЕТЕ НАСТОЯЩАТА ИНСТРУКЦИЯ

* в зависимост от модела

ПОДДРЪЖКА

Ако установите счупване или пукнатина на някоя част от

тенджерата под налягане, в никакъв случай не се опитвайте

да я отворите, ако е затворена. Изчакайте, докато се охлади

напълно, преди да я преместите. Не я използвайте повече и

я върнете за ремонт в оторизиран от TEFAL сервиз.

Не извършвайте никакви операции по системите за

безопасност извън посочените в указанията за почистване

и поддръжка.

Използвайте единствено оригинални резервни части TEFAL,

съответстващи на вашия модел. По-специално използвайте

съд и капак на TEFAL.

Не използвайте тенджерата под налягане, за да съхранявате

кисели или солени продукти преди и след готвене, тъй като

това може да я повреди.

Почиствайте и изплаквайте тенджерата под налягане

непосредствено след всяка употреба.

Никога не мийте работния клапан (A), уплътнението (I),

таймера* (F) или съда с незалепващо покритие в миялната

машина.

Никога не мийте таймера* (F) с вода.

Никога не използвайте белина или хлорни препарати,

защото може да влошите качеството на неръждаемата

стомана.

Не оставяйте капака накиснат във вода.

Сменяйте уплътнението веднъж годишно или ако е

напукано.

Задължително занесете тенджерата под налягане за

профилактика в одобрен от TEFAL сервиз, след като сте я

ползвали 10 години.

За да приберете тенджерата под налягане: обърнете капака

върху съда, за да избегнете преждевременното износване

на уплътнението на капака.

273

* в зависимост от модела

Описание (виж схемата)

Задължителни проверки преди всяка употреба

Проверка на работния клапан

Проверявайте дали отворът за изпускане на пара на работния клапан не е

запушен (вижте раздел „Сваляне и поставяне на работния клапан“).

Проверка на предпазния клапан

Проверете дали съчмата на предпазния клапан се движи свободно (използвайте

клечка).

A. Работен клапан

B. Клапан за изпускане на парата

C. IИндикатор за положение на

клапана

D. Предпазен щифт (виж раздел

„Безопасност“).

E. Предпазен клапан

F. Таймер*

G. Дръжка на капака

H. Капак

I. Уплътнение на капака

J. Кошница за готвене на пара*

K./ L.

Поставка на кошницата за

готвене на пара*

Дръжка на съда

Означения за максимално ниво

на напълване

Съд

274

Готвене в режим Готвене в режим Понижаване на

„Тенджера под налягане“ „Традиционна тенджера“* налягането

Отваряне

Повдигнете дръжката на капака до вертикално положение

- Фиг. 3

Капакът се

върти.

Вдигнете капака.

Ако изпитвате затруднение да отворите тенджерата, намокрете уплътнението с

течаща вода и го поставете обратно на капака, без да го подсушавате

– фиг. 19

като се стремите да го поставите правилно под жлебовете на капака

- фиг. 15

Затваряне

Уверете се, че дръжката на капака е във вертикално положение.

Поставете капака върху съда, както е показано на

- Фиг. 1

, като напаснете

пластмасовата част към дръжките на съда.

Свалете дръжката на капака до хоризонтално положение

- Фиг. 2

Капакът се върти.

Ако не можете да затворите капака:

Проверете дали уплътнението е поставено правилно, както и положението на

капака.

Ако изпитвате затруднение да затворите тенджерата, намокрете уплътнението с

течаща вода и го поставете обратно на капака, без да го подсушавате

– фиг. 19

,като се стремите да го поставите правилно под жлебовете на капака

– фиг. 15

Първа употреба

За моделите с незалепващо покритие: измийте и леко намажете цялата

повърхност на вътрешното покритие с олио за готвене.

В зависимост от модела:

Сложете поставката*

(L)

и кошницата*

(J)

на дъното на съда.

Сглобете поставката*

(K)

и кошницата*

(J)

и след това поставете

така сглобената част на дъното на съда.

Напълнете съда

(O)

с вода до (ниво MAX 2) – 2/3 от съда

– фиг. 5

Затворете тенджерата под налягане.

Поставете пиктограмата de на работния клапан

(A)

срещу

индикатора за положение на клапана

Поставете тенджерата под налягане върху топлинен източник,

след което го настройте на максимална мощност.

Употреба

* в зависимост от модела

275

Когато парата започне да излиза от клапана, намалете мощността на топлинния

източник и засечете 20 минути.

Когато 20-те минути изтекат, изключете топлинния източник.

Поставете пиктограмата на работния клапан

(A)

срещу индикатора за

положение на клапана

(C)

Когато предпазният щифт

(D)

слезе отново в долно положение, тенджерата вече

не е под налягане.

Отворете тенджерата под налягане

- Фиг. 3

Измийте я с препарат за съдове.

Минимално и максимално пълнене

Минимум 250 мл (2 чаши)

- Фиг. 4

Максимум 2/3 от височината на съда, знак MAX 2

- Фиг. 5

Не използвайте едра сол в тенджерата под налягане; добавете ситна сол в края

на готвенето.

За някои продукти:

За продукти, които увеличават обема си или образуват пяна

по време на готвене, като ориз, бобови растения, сушени

зеленчуци, плодови пюрета, тикви, тиквички, моркови,

картофи, филе от риба и др. не надвишавайте 1/3 от

вместимостта на тенджерата (ниво MAX 1). Оставете

тенджерата да се охлади за няколко минути, след което я

доохладете под струя течаща студена вода. Преди

отваряне винаги разклащайтелеко тенджерата под

налягане, след като сте се уверили, че предпазният щифт

е в долно положение, за да избегнете появата на мехури от

пара, които биха могли да ви изгорят. Тази операция е особено важна при бързо

изпускане на парата или след охлаждане в студена вода. Когато приготвяте супи,

съветваме ви да понижавате бързо налягането в студена вода (вижте раздел

„Край на готвенето в режим „Тенджера под налягане“).

Използване на кошницата за готвене на пара*

Налейте 750 мл вода на дъното на съда

(O)

В зависимост от модела:

Сложете поставката*

(L)

и кошницата*

(J)

на дъното на

съда.

Сглобете поставката*

(K)

и кошницата*

(J)

и след това

поставете така сглобената част на дъното на съда.

MAX

MAX1

1/3

* в зависимост от модела

276

При готвене на пара продуктите в кошницата за готвене на пара* не трябва да

бъдат в контакт с водата

- Фиг. 6 и 7

Сваляне и поставяне на работния клапан (A)

За да свалите работния клапан (

Поставете жлеба на една линия с индикатора за положение на клапана

(C)

, като

натиснете пръстена на работния клапан

(A)

Свалете клапана

- Фиг. 11

За да поставите работния клапан:

Поставете работния клапан

(A) – фиг. 8

като точката на

работния клапан трябва да е на една линия с индикатора

за положение

(C)

вижте тук.

Натиснете работния клапан

(A)

, за да го свържете към

щифта за изпускане на парата.

Натиснете пиктограмите на работния клапан

(A)

завъртете.

Таймер*

Никога не използвайте таймера в режим „Традиционна тенджера“.

Таймерът е създаден да Ви помага да постигнете отлични резултати при готвенето,

позволявайки Ви да регулирате оптимално консумацията на енергия. Той отчита

автоматично времето на готвене от момента на достигане на температурата за

готвене в режим „Тенджера под налягане“ .

ук

те

ве

ни

ко

шни

ца

го

ве

не

на

ра

не

яб

да

адв

иш

ават

ив

ото MAX 2 н

а с

ъд

а.

Таймерът трябва да е да е закопчан към тенджерата под налягане, за

да работи.

По време на готвене следете дали работният клапан (А) изпуска

постоянно пара. Ако няма достатъчно пара, леко увеличете

топлинния източник, а в противен случай намалете топлинния

източник.

* в зависимост от модела

point

277

За включване на таймера: натиснете бутона.

Настройте времето за готвене (в минути).

Ако сте настроили неправилно времето за готвене,

изчакайте 4 секунди, докато символът с пламъците спре

да мига, след което натиснете продължително бутона за

зануляване.

Включете топлинния източник на максимална мощност.

След като тенджерата под налягане достигне

температурата за готвене, таймерът издава звуков сигнал

и започва да отчита времето (цифрите мигат).

Намалете мощността на топлинния източник.

След изтичане на времето на готвене таймерът издава

звуков сигнал.

За да изключите звука на таймера, натиснете бутона.

Изключете топлинния източник.

Поставяне и сваляне на таймера*

За да поставите таймера

(F) - Фиг. 12

, първо вкарайте

частта с бутона в панела, след което натиснете

срещуположната част, за да я закопчаете.

• За да свалите таймера

(F)

, повдигнете го и го извадете.

Смяна на батерията на таймера*

Батерията на таймера е от типа копче CR2032.

Ако се появи символът n или ако дисплеят не показва нищо, сменете

батерията.

Продъ

лжителното

на

искане

на

бут

на нулира

тайм

ера.

* в зависимост от модела

278

Продължителността на живота на батерията зависи от честотата на

използване на таймера.

Батерията на този артикул съдържа етилен гликол диметил етер,

CAS № 110-71-4. Батерията съответства на законодателството на ЕС.

От съображения за безопасност и опазване на околната среда: не

отваряйте батерията, не я излагайте на високи температури, не я

изхвърляйте с битовите отпадъци, предавайте употребените

батерии в оторизиран пункт.

Ако батериите не са презареждащи, не трябва да се зареждат.

Различните видове нови и употребявани батерии не трябва да се смесват.

Батериите трябва да бъдат поставени според правилната полярност.

Изтощените батерии трябва да бъдат извадени от устройството и да бъдат

изхвърлени по безопасен начин.

Ако устройството няма да се използва за дълъг период от време, батериите

трябва да бъдат извадени.

Захранващите клеми не трябва да са в контакт.

Работете с уреда върху равен работен плот

За да извадите батерията от таймера, свалете капачката на

батерията с помощта на монета (вижте изображението насреща).

Сменете батерията.

Поставете обратно уплътнението в гнездото му.

Поставете полумесеца на капачката на батерията срещу

полумесеца на таймера.

Завъртете внимателно капачката на батерията, упражнявайки

лек натиск, докато полумесецът на капачката не застане срещу

полумесеца на таймера.

Работете върху равна повърхност, за да може да поставите

капачката в хоризонтално положение.

Не насилвайте капачката на батерията при затварянето. Не

преминавайте извън ограничителите.

Ако загубите таймера, можете да поръчате нов във всички

оторизирани от TEFAL сервизи.

Преди готвене

Преди всяка употреба изваждайте работния клапан

(A) - Фиг. 11

и проверявайте

визуално и на дневна светлина дали отворът за изпускане на пара

(B)

не е

запушен

- Фиг. 13

◗

Никога не мийте таймера* с течаща вода и не го поставяйте в миялна

машина.

◗

●

Никога не използвайте таймера в режим „Традиционна тенджера“.

* в зависимост от модела

279

Проверявайте дали предпазният клапан се движи свободно (вижте раздели

„Почистване“ и „Задължителни проверки преди всяка употреба“)

- Фиг. 18

Добавете продуктите и течността.

Затворете тенджерата под налягане

- Фиг. 2

Ако изпитвате затруднение да затворите тенджерата, намокрете уплътнението с

течаща вода и го поставете обратно на капака, без да го подсушавате

- Фиг. 19

и 15

, като се стремите да го поставите правилно под жлебовете на капака.

Поставете работния клапан

(A) - Фиг. 8

Готвене в режим „Тенджера под

налягане“

Завъртете работния клапан

(A)

до положението за готвене в режим „Тенджера

под налягане“ -

Фиг. 9

Уверете се, че тенджерата е правилно затворена, преди да започнете да готвите

- Фиг. 3

Поставете тенджерата под налягане върху топлинен източник, след което го

настройте на максимална мощност.

За моделите, оборудвани с таймер : задайте посоченото в рецептата време на

готвене (Вижте раздел „Употреба на таймера“).

Чукането и свистенето от предпазния щифт са нормални, те позволяват

изпускането на въздуха преди готвене.

По време на готвене в режим „Тенджера под налягане“

Когато работният клапан

(A)

започне непрекъснато да изпуска пара и да издава

постоянен свистящ звук, намалете мощността на топлинния източник.

От този момент започва да тече посоченото в рецептата време на готвене.

По време на готвене следете дали клапанът изпуска редовно пара. Ако не излиза

достатъчно пара, увеличете леко топлинния източник, а в противен случай го намалете.

Край на готвенето в режим „Тенджера под налягане“

За да изпуснете парата:

След като изключите топлинния източник, имате две възможности:

•Постепенно изпускане на налягането: завъртете постепенно работния клапан

(A), докато достигнете до знака на пиктограмата

- Фиг. 10

* в зависимост от модела

280

•Бързо понижаване на налягането в студена вода: сипете студена вода в

мивката и потопете дъното на тенджерата под налягане, докато предпазният

щифт слезе на долно положение

- Фиг. 14

. Когато предпазният щифт

(D)

слезе

отново в долно положение, тенджерата вече не е под налягане. Завъртете

работния клапан

(A)

до положение .

Вече можете да отворите тенджерата под налягане

- фиг. 3.

Ако изпитвате затруднение да отворите тенджерата, намокрете уплътнението с

течаща вода и го поставете обратно на капака, без да го подсушавате

– фиг. 19

като се стремите да го поставите правилно под жлебовете на капака

– фиг. 15

Ако по време на изпускане на парата забележите необичайни

пръски, поставете обратно работния клапан (

A) в положение

заготвене в режим „Тенджера под налягане“

след което

понижете бързо налягането в студена вода.

Ако предпазният щифт (

D) не слезе, сипете студена вода в мивката и

потопете дъното на тенджерата под налягане, докато предпазният

щифт слезе на долно положение - фиг. 14.

* в зависимост от модела

Етап 1

{

Етап 2

281

За продукти, които увеличават обема си и/или образуват пяна по време на

готвене, като ориз, бобови растения, сушени зеленчуци, плодови пюрета, тикви,

тиквички, моркови, картофи, филе от риба и др. не надвишавайте 1/3 от

вместимостта на тенджерата (MAX 1). Оставете тенджерата да се охлади за

няколко минути, следкоето я доохладете под струя течаща студена вода. Преди

отваряне винаги разклащайте леко тенджерата под налягане, след като сте се

уверили, че предпазният щифт е в долно положение, за да избегнете появата на

мехури от пара, които биха могли да ви изгорят. Тази операция е особено важна

при бързо изпускане на парата или след охлаждане в студена вода. Когато

приготвяте супи, съветваме ви да изпускате бързо налягането в студена вода

(вижте раздел „Край на готвенето в режим „Тенджера под налягане“).

Готвене в режим „Традиционна

тенджера“*

Завъртете работния клапан

(A)

до положението за готвене

в режим „Традиционна тенджера“ . За да направите това,

натиснете достатъчно силно, за да бъде натискът по-силен

отколкото на положението за сваляне на налягането .

Уверете се, че тенджерата е правилно затворена

- Фиг. 2

преди да започнете да готвите.

Поставете тенджерата под налягане върху топлинен

източник, регулиран на ниска мощност.

От този момент започва да тече посоченото в рецептата време на готвене.

В режим „Тенджера под налягане“ можете по всяко време да отваряте тенджерата,

за да разбъркате ястието, да следите готвенето или да добавяте продукти.

Ако изпитвате затруднение да отворите тенджерата, намокрете уплътнението с

течаща вода и го поставете обратно на капака, без да го подсушавате

- Фиг. 19

и 15

, като се стремите да го поставите правилно под жлебовете на капака.

Ако топлинният източник е прекалено силен, възможно е тенджерата под

налягане да се заключи (предпазният щифт

(D)

се повдига и блокира отвора), а

дръжката да не може да се завърти или да не отвори капака. В такъв случай

намалете или изключете топлинния източник. В случай на чугунени

електрически котлони свалете тенджерата от топлинния източник.

За моделите с незалепващо покритие: не използвайте тел за разбиване или

метални или режещи прибори. Не оцеждайте приборите, като ги удряте в ръба

на съда, тъй като рискувате да го повредите и да се появят течове.

ик

га н

е пр

едпр

ием

ай

е как

и да е о

перации по

пр

едпа

зн

ия щ

иф

т.

* в зависимост от модела

282

Никога не нагрявайте мазнини до овъгляване. Отделящите се по време на

готвенето пари могат да са опасни за животните с чувствителна дихателна

система като птиците. Собствениците на птици трябва да ги държат далеч от

кухнята.

Вашата тенджера е снабдена с няколко системи за безопасност:

Безопасност на затварянето:

- Ако капакът е неправилно поставен или забравите да свалите дръжката на капака,

ще излиза пара от предпазният щифт

(D)

и налягането в нея няма да се покачи.

Безопасност на отварянето:

- Ако тенджерата е под налягане, предпазният щифт

(D)

остава в горно положение

и дръжката на капака за отваряне и затваряне

(G)

не трябва да бъде задействана.

- Никога не отваряйте тенджерата под налягане със сила.

- В никакъв случай не правете каквото и да е по предпазния щифт

(D)

- Уверете се, че налягането е паднало, като проверите дали предпазният щифт

(D)

е в долно положение.

- Дръжките на съда служат за обезопасяване на тенджерата. Никога не ги сменяйте

сами. Никога не използвайте други модели дръжки.

- Ако сте вдигнали дръжката за отваряне/затваряне

(G)

във вертикално

положение, докато тенджерата все още е под налягане, няма да можете да я

отворите. Това е допълнителна функция за безопасност.

- Свалете отново дръжката на капака в хоризонтално положение и изчакайте

предпазният щифт

(D)

да слезе в долно положение.

Две системи за безопасност за свръхналягане:

- Първа система: предпазният клапан (E) освобождава налягането

- Фиг. 20

- Втора система: уплътнението изпуска пара върху капака

- Фиг. 20

При задействане на една от системите за безопасност за предотвратяване

на свръхналягане:

Изключете топлинния източник.

Оставете тенджерата под налягане да изстине напълно.

Отворете.

Проверете и почистете работния клапан

(A)

, отвора за отвеждане на парата

(B)

предпазния клапан

(E)

и уплътнението

(I) - Фиг. 16 - 17 - 18

. Вижте параграфите

„Почистване“ и „Задължителни проверки преди всяка употреба

Ако след тези проверки и почистващи операции от уреда има теч, или ако той не

работи, занесете го в оторизиран от TEFAL сервиз.

Системи за безопасност

* в зависимост от модела

283

Препоръки за употреба

1 - Парата е много гореща, когато излиза от работния клапан. Пазете се от

парата.

2 - Щом като предпазният щифт се вдигне, вече не можете де отваряте

тенджерата под налягане.

3 - Както при всички кухненски уреди, не оставяйте тенджерата под

налягане без надзор в присъствие на деца.

4 - За да преместите тенджерата под налягане, използвайте двете дръжки

на съда.

5 - Никога не оставяйте продукти дълго време в тенджерата под налягане.

Никога не местете тенджерата за дръжката на капака.

6 - Никога не използвайте белина или хлорни препарати, защото може да

влошите качеството на неръждаемата стомана.

7 - Не оставяйте капака накиснат във вода.

8 - Сменяйте уплътнението веднъж годишно или ако е напукано.

9 - Почистването на тенджерата под налягане задължително трябва да се

извършва само когато тя е изстинала и празна.

10 - Задължително занесете тенджерата под налягане за профилактика в

оторизиран от TEFAL сервиз, след като сте я ползвали 10 години.

За да функционира правилно тенджерата под налягане, спазвайте тези препоръки

за почистване и поддръжка след всяка употреба.

Измивайте тенджерата под налягане след всяка употреба с хладка вода и

препарат за съдове. Правете същото и с кошницата*.

Не използвайте белина или хлорни препарати.

Не нагрявайте съда, когато е празен.

За почистване на вътрешността на съда от неръждаема стомана:

Измийте с домакинска тел и препарат за съдове.

Ако по вътрешността на съда от неръждаема стомана има оцветени участъци

или белезникави следи (отлагане на минерали), почистете я с бял оцет.

Почистване

Пот

ъмн

яването

или драскотин

те, ко

ито мо

гат да се п

оявят след

дълго използване, не представляват проблем.

Изн

осването

а въ

шн

ото

кри

тие (в з

ависимос

т от модела)

вследствие на контакта на капака със съда е нормално.

При

те

ндж

ери

те

незале

ващ

покри

тие

(в

зав

исимост

от

модела):

леките драскотини или протриване, които могат да се появят с

времето, не влошават качествата на незалепващото покритие.

* в зависимост от модела

284

За измиване на вътрешността на алуминиевия съд с незалепващо покритие:

За да удължите живота на уреда, препоръчваме Ви да миете съда на ръка.

Измийте с топла вода, препарат за съдове и мека гъба.

Не използвайте абразивни препарати или гъби.

Ако сте загорили тенджерата, напълнете съда с топла вода и го оставете да кисне.

След това го измийте с препарат за съдове.

За почистване на външната част на съда:

Измийте с гъба и препарат за съдове.

За почистване на капака:

Измийте капака с гъба и препарат за съдове.

За почистване на уплътнението на капака:

След всяко готвене почиствайте уплътнението

(I)

и гнездото му.

За поставяне на уплътнението вижте

- Фиг. 15

. Старайте се уплътнението да е

правилно поставено под всеки един от жлебовете на капака.

За почистване на работния клапан

(A)

Свалете работния клапан

(A) - Фиг. 11

Измийте работния клапан (A) под течаща вода - Фиг. 16.

Проверете дали се движи свободно: вижте

изображението насреща.

Мо

жет

миет

съ

ръж

ма

ст

ма

кошн

иц

съдом

лна

аши

на.

Не м

те съда с

нез

алеп

ащо

е (в з

ав

мо

т от модела) в

съдом

лна

аши

на,

като

еп

арат

те

на

та

ле

съдъ

жат

но

аг

ес

ни

зи

ни

алу

ни

тав

При инте

зивн

уп

отре

ба

а с

да

езалепв

ащо покри

тие (в

зависимост от модела) цветът на покритието може леко да се

роме

и (

жълтяв

, п

яв

тн

)

След като свалите работния клапан

(

уплътнението (

I) и таймера*

(

F), можете да

измиете капака в съдомиялна машина.

Изце

дете

капа

ка ве

ртикално, з

да от

трани

оста

нала

та

вод

между

металните и пластмасовите части на капака.

* в зависимост от модела

285

За почистване на отвора за изпускане на парата

(B)

, разположен върху

капака:

Свалете клапана

(A) - Фиг. 11

Проверете визуално и на дневна светлина дали отворът за отвеждане на парата

е отпушен и кръгъл

- фиг. 13

. При нужда го почистете с клечка за зъби

- Фиг. 17

и го изплакнете.

За почистване на предпазния клапан (Е):

Почистете частта на предпазния клапан, разположена от вътрешната страна на

капака, като го измиете под течаща вода.

Проверете го дали работи правилно, като натиснете силно съчмата (с помощта

на клечка за уши), която трябва да се движи свободно

- Фиг. 18

. Вижте параграфа

„Задължителни проверки преди всяка употреба“

За почистване на таймера* (F):

Използвайте чиста и суха кърпа.

Не използвайте разтворители.

Никога не мийте таймера под течаща вода или в съдомиялна машина.

За смяна на уплътнението на тенджерата под налягане:

Сменяйте уплътнението на тенджерата веднъж годишно или ако е напукано.

Винаги използвайте оригинално уплътнение на TEFAL, съответстващо на вашия

модел (вижте раздел „Аксесоари“).

За поставяне на уплътнението вижте

- Фиг. 15

. Старайте се уплътнението да е

правилно поставено под всеки един от жлебовете на капака.

За прибиране на тенджерата под налягане:

Обърнете капака върху съда.

Механизмът за отваряне/затваряне на тенджерата под налягане не изисква

специална поддръжка освен почистването.

Ни

не

те

ра

от

ни

клап

ан

(

плъ

нени

то

(

тай

мера*

(

)

или

съда

нез

алеп

ащо

съдом

лна

аш

на.

Поддръжка

Задължително занесете тенджерата под налягане за профилактика в

одобрен от TEFAL

сервиз, след като сте я ползвали 10 години.

* в зависимост от модела

286

Аксесоари TEFAL

В търговската мрежа се предлагат следните аксесоари за вашата тенджера под

налягане:

За смяна на други части или за ремонти се обръщайте към оторизираните от

TEFAL сервизи.

Използвайте единствено оригинални резервни части TEFAL, съответстващи на

вашия модел.

Диаметър на дъното на тенджерата – каталожни номера

Аксесоари

Каталожни

номера

Уплътнение на

капака

3/4/4,5/6 л: външен диаметър на

уплътнението: 24 см

X1010008

5/7,5/9 л: външен диаметър на

уплътнението: 27 см

X1010007

Кошница за

готвене

на пара*

3/4,5/4/6 л: за съд с диаметър 22 см

792185

5/7,5/9 л: за съд с диаметър 24 см 792654

Поставка на кошницата за готвене на пара* (L)

792691

Таймер*

X1060007

Характеристики

Вмести-

мост

Ø Съд Ø Дъно

Clipso

Minut'

Perfect / Easy

Clipso

Minut'

Duo couleur

Clipso

Minut'

Duo Gourmet

Материал

на съда

3 л 22 cм 15.5 cм P46205 - - Инокс

3 л 22 cм 18 cм - - P46605 Инокс

4 л 22 cм 14 cм - P46042 - Алуминий

4,5 л 22 cм 15.5 cм P46206 - - Инокс

5 л 24 cм 14 cм - P46051 - Алуминий

5,2 л 24 cм 20 cм - - P46654 Инокс

7,5 л 24 cм 18 cм P46248 - - Инокс

9 л 24 cм 18 cм P46249 - - Инокс

Set

5 л

24 cм

14 cм

P46353 - Инокс

7,5 л 18 cм

* в зависимост от модела

287

Материал на капака: Инокс

Нормативна информация:

Максимално работно налягане: 65 kPa

Максимално допустимо налягане: 120 kPa

Съвместими топлинни източници

Вашата тенджера под налягане е съвместима с всички топлинни източници,

включително индукционни.

При електрическите котлони използвайте котлон с равен или по-малък диаметър

от този на дъното на тенджерата.

При използване върху стъклокерамичен плот се уверете, че дъното на съда е чисто.

При използване на газ пламъкът не трябва да излиза извън дъното на съда.

При всички топлинни източници следете тенджерата под налягане да бъде добре

центрирана.

При спазване на указанията за употреба на това ръководство съдът отнеръждаема

стомана на нова тенджера под налягане TEFAL е с 10-годишна гаранциясрещу:

-Tвсякакви дефекти, свързани с металната структура на съда,

- всякаква преждевременна повреда на основния метал.

Останалите материали на съда, както и другите части на тенджерата под

налягане са гарантирани срещу всички производствени дефекти или дефекти

на материала, като гаранционният период се определя от действащото

законодателство в страната на закупуване, считано от датата на закупуване.

Можете да се възползвате от тази гаранция при представяне на касов бон или

фактура с датата на закупуване.

Гаранцията не покрива:

Драскотините и обезцветяването, дължащи се на стареенето - за съдовете с

незалепващо покритие.

Драскотините, дължащи се на контакта на капака със съда с незалепващо покритие.

Повредите, причинени от неспазване на важни предпазни мерки или невнимателна

употреба, а именно:

- Удар, падане, използване във фурна, ...

Само оторизираните от TEFAL сервизи са оправомощени да ви предоставят тази

гаранция.

Обадете се на посочения накрая на това ръководство номер, за да получите адреса

на най-близкия оторизиран от сервиз

ГАЗ ЕЛЕКТРИЧЕСТВО

(Чугунени котлони)

ЕЛЕКТРИЧЕСТВО

(

Лъчисти или стъклокерамични

алогенни котлони)

ЕЛЕКТРИЧЕСТВО

(Стъклокерамични

индукционни котлони)

ЕЛЕКТРИЧЕСТВО

(Реотани)

Гаранция

288

Задължителна маркировка

Маркировка Местоположение

Търговска марка На капака

Година на производство и партида

Каталожен номер на модела

Максимално допустимо налягане (PS)

Максимално работно налягане (PF)

На капака

Вместимост

На външната страна на дъното на съда

Пощенски адрес на производителя

На външната страна на дъното на съда

• Участвайте в опазването на околната среда!

i Вашият уред съдържа множество оползотворими или

рециклируеми материали.

‹ Предайте го в пункт за вторични суровини, където той ще

бъде третиран.

289

TEFAL отговаря на вашите

Неизправности

Препоръки

Ако отварянето

и/или затварянето

става трудно:

Отстранете уплътнението и сложете под течаща вода

Поставете обратно в капака, без да подсушавате

– фиг.

Ако не можете да

затворите капака:

Проверете дали дръжката на капака е във вертикално

положение.

Проверете дали уплътнението е правилно поставено

(вижте раздел „Почистване и поддръжка“).

Проверете дали капакът е правилно поставен, както

това е показано на

- Фиг. 1

Намокрете уплътнението с течаща вода и го

поставетеобратно на капака, без да го подсушавате

–

фиг. 19

, като се стремите да го поставите правилно

поджлебовете на капака

- фиг. 15

Ако тенджерата

под налягане е

била нагрята, без в

нея да има течност:

Занесете тенджерата под налягане за проверка в

оторизиран от TEFAL сервиз.

Ако предпазният

щифт издава

чукане и свистене:

Това е нормално през първите минути и позволява

отвеждането на въздуха преди готвенето.

Ако предпазният

щифт не е в горно

положение и от

клапана не излиза

нищо по време на

готвене:

Това е нормално през първите няколко минути.

Ако това продължи, проверете дали:

- Топлинният източник е достатъчно силен. Ако не е, уве-

личете го.

- Количеството течност в съда е достатъчно.

- Работният клапан

(A)

е в положение .

- Тенджерата под налягане е добре затворена.

- Уплътнението или ръбът на съда не са повредени.

- Уплътнението е правилно поставено.

Ако предпазният

щифт е в горно

положение и от

клапана не излиза

нищо по време на

готвене:

Това е нормално през първите няколко минути.

Ако това продължи, сипете студена вода в мивката и по-

топете дъното на тенджерата под налягане, докато пред-

пазният щифт (D) слезе на долно положение.

Почистете работния клапан (A) - фиг. 16 и отвора за из-

пускане на парата - Фиг. 17 и проверете дали съчмата на

предпазния клапан се движи свободно Фиг. 18.

290

Неизправности

Препоръки

Ако излиза пара

около капака и

предпазният щифт е в

долно положение,

проверете дали:

Дали капакът е добре затворен.

Дали уплътнението на капака е правилно поставено.

Дали уплътнението е в добро състояние, като при

нужда го сменете.

Дали капакът, уплътнението и гнездото му в капака

са чисти.

Дали ръбът на съда е здрав

Ако не можете да

отворите капака:

Проверете дали предпазният щифт (D) е в долно по-

ложение.

В противен случай изпуснете налягането: сипете сту-

дена вода в мивката и потопете дъното на тендже-

рата под налягане, докато предпазният щифт слезе

на долно положение.

Никога не предприемайте каквито и да е операции

по предпазния щифт

(D)

Завъртете работния клапан

(A)

до положение .

Ако продуктите не са

сварени или ако са из-

горели, проверете:

Времето на готвене.

Мощността на топлинния източник.

Дали работният клапан е на правилното положение

(A)

Количеството течност.

Ако продуктите са

изгорели в

тенджерата под

налягане:

Накиснете съда за известно време, преди да го из-

миете.

Никога не използвайте белина или хлорни препа-

рати.

При задействане на

една от системите за

безопасност:

Изключете топлинния източник.

Оставете тенджерата под налягане да се охлади без

да я местите. Изчакайте предпазният щифт да слезе

в долно положение и тогава я отворете.

Проверете и почистете работния клапан (A), отвора

за изпускане на парата, предпазния клапан и уплът-

нението.

Уверете се, че са спазени нивата на пълнене.

Ако проблемът продължава, занесете тенджерата за

профилактика в оторизиран от TEFAL сервиз.

Ако забележите

следи от окисляване:

Използването на неръждаема стомана с високи

качествени показатели не може да попречи на

появата на окисляване в екстремни случаи. Ако

забележите следи от окисляване, отстранете ги

с абразивна гъба, преди да използвате отново

тенджерата под налягане.

291

Зеленчук

ТАБЛИЦА ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ХРАНИТЕ

ЗЕЛЕНЧУЦИ

(ПРЕСНИ)

ПАРА

Съставка в кошницата за

задушаване на пара и 750

ml вода на дъното на

тенджерата под налягане.

ПОТАПЯНЕ

Съставка във водата и

без кошницата.

ВАРИВА

ПОТАПЯНЕ

Без кошницата.

750 ml

MAX

1/3

MAX 1

Артишок, 2 цели, 600 g всеки (потапяне)

30 до 35 минути

Аспержи, бели (пара)

5 до 6 минути

Брюкселско зеле (пара)

10 до 12 минути

Градинска жлъчка, срязана наполовина (900 g) (пара)

14 до 16 минути

Грах (пара)

6 до 8 минути

Гъби, нарязани 800 g (потапяне)

4 до 5 минути

Див копър, нарязан на ивици (600 g) (пара)

6 до 9 минути

Зеле, нарязано и зелено, 500 g (потапяне)

5 до 6 минути

Камби, нарязани наполовина (550 g) (пара)

14 до 16 минути

Картофи, нарязани наполовина (950 g) (пара)

20 до 25 минути

(според размера)

Леща, зелена 250 g (потапяне)

14 до 16 минути

Манголд, нарязан (2 cm) 700 g (пара)

15 до 17 минути

Маринован лук (пара)

7 до 8 минути

Моркови, нарязани на кръгли резени (3 mm) 600 g

(пара)

17 до 19 минути

Патладжани, обелени и нарязани (3mm), 850 g (пара)

10 до 12 минути

Праз, цял и бял 650 g (пара)

9 до 11 минути

Репички, нарязани на кубчета (500 g) (пара)

14 до 16 минути

Розички броколи 600 g (пара)

9 до 11 минути

Розички карфиол 600 g (пара)

10 до 12 минути

Спанак (пара)

3 до 4 минути

Сушен и разцепен на две грах 250 g (потапяне)

18 до 20 минути

Тиква, нарязана на парчета (3 до 5 cm) 600 g (пара)

13 до 18 минути

Тиквички на кръгли резени (3 mm) 600 g (пара)

12 до 15 минути

Тънък зелен фасул (600 g) (пара)

10 до 12 минути

Фасул флажоле, сушен 250 g (потапяне)

35 до 40 минути

Цвекло, червено, нарязано на четвъртинки (пота-

пяне)

20 до 25 минути

(според размера)

Целина, нарязана (потапяне) 600 g

7 до 9 минути

292

Ориз

Месо/риба

ПОТАПЯНЕ

Без кошницата.

1/3

MAX 1

КОЛИЧЕСТВО

ВОДА

КОЛИЧЕСТВО

ОРИЗ

ВРЕМЕ ЗА ПРИ-

ГОТВЯНЕ

2 ЛИЦА 400 ml/2 чаши 150 g/1 чаша

+7 до 8 минути4 ЛИЦА

500 ml/2.5 чаши

250 g/2 чаши

6 ЛИЦА

700 ml/3.5 чаши

375 g/3 чаши

ПРЕСНИ ЗАМРАЗЕНИ

Агнешки джолан: 2 (0.95 kg) 40 до 45 минути

1 час и 05 минути до 1 час

и 15 минути

Бройлери: 2 (1.3 kg) 23 до 25 минути 40 до 45 минути

Заек (1.5 kg на парчета) 6 до 9 минути 20 до 23 минути

Патица (1.8 kg) 45 до 47 минути 50 до 55 минути

Пиле (1.35 kg) 23 до 25 минути 1 час до 1 час и 10 минути

Пъдпъдък: 4 9 до 10 минути 18 до 20 минути

Свинска плешка (0.8 kg, 8–10 cm диаметър) 30 до 35 минути

1 час и 05 минути до 1 час

и 15 минути

Свинско филе миньон: 2 парчета от по 350 g 13 до 15 минути 26 до 29 минути

Стек от риба тон: 4 (0.7 kg) 5 до 6 минути 7 до 9 минути

Стек от сьомга: 4 (0.8 kg) 5 до 6 минути 7 до 8 минути

Телешка плешка (0.8 kg, 5–7 cm диаметър) 17 до 19 минути 35 до 40 минути

Телешки руладини: 4 10 до 12 минути x

Телешко печено (1 kg, 8–11 cm диаметър) 30 до 35 минути 45 до 50 минути

Телешко филе миньон: 0.7 kg 17 до 21 минути 33 до 38 минути

Филе от морски дявол (1 kg) на парчета от

по 75 g

5 до 6 минути 7 до 8 минути

Забележка: За модели от 5 литра и по-малко, уверете се, че плешките от

месо и птичето месо не превишават маркировката от

вътрешната част на тенджерата. Изберете плешки от месо и

птиче месо по-ниски с 8 cm или по-малко.

293

Prije upotrebe vašeg ekspres lonca, odvojite vrijeme da pročitate

sve upute i uvijek koristite "Uputstvo za upotrebu".

Posljedica nepravilnog korištenja mogu biti oštećenja proizvoda.

Radi vaše sigurnosti, ovaj aparat odgovara primjenjivim normama i propisima:

- Direktiva o opremi pod pritiskom

- Materijali u kontaktu sa namirnicama

- Životna sredina

VAŽNE MJERE OPREZA

OBAVEZNE

KONTROLE

PRIJE SVAKE

UPOTREBE

PROVJERITE

Svaki put vizuelno je li cjevčica za odvod pare začepljena

- sl. 13.

je li kuglica sigurnosnog ventila pokretna - sl. 18.

je li gumica poklopca namještena ispod svakog ureza

poklopca - sl. 15.

jesu li drške na posudi ispravno namještene. Drške

posude su sigurnosni dijelovi. Nikada ih nemojte

samostalno mijenjati.

UVIJEK

POŠTUJTE

SLJEDEĆE

KOLIČINE

PUNJENJA

Ne koristite vaš ekspres lonac bez tečnosti, to bi, naime,

prouzrokovalo velika oštećenja. Osigurajte dovoljnu

količinu tečnosti tokom kuhanja.

Minimalno 25 cl - sl. 4.

Maksimalno 2/3 visine lonca, oznaka MAX 2 - sl. 5.

Tokom kuhanja na pari, namirnice koje se nalaze u

parnoj košari ne smiju biti u dodiru s vodom - sl. 6 i 7.

Maksimalno 1/3 (MAX 1) za kašaste namirnice koje se

šire i/ili koje se pjene tokom kuhanja, kao što su riža,

mahunarke, sušeno povrće, kompoti, bundeve, tikvice,

mrkva, krompiri, riblji fileti, itd.

Namirnice stavljene u parnu košaru ne smiju prelaziti

nivo MAX 2 posude.

294

PRIJE I TOKOM

KUHANJA

Ne puštajte djecu u blizinu ekspres lonca tokom upotrebe.

Vaš ekspres lonac kuha pod pritiskom. Neprimjerena

upotreba može prouzrokovati opekotine zbog pare.

Provjerite da li je ekspres lonac adekvatno zatvoren prije

upotrebe. (Vidi odjeljak “Zatvaranje”.)

Uobičajeno je da ventil neprestano pišti tokom kuhanja.

Ako iz lonca ne izlazi dovoljno pare, napravite dekompresiju

proizvoda i provjerite ima li u posudi dovoljno tečnosti te

je li cjevčica za odvod pare prohodna. Ako para još uvijek

ne izlazi nakon tih provjera, malo pojačajte izvor toplote.

Nemojte kuhati hranu kod koje postoji opasnost od

začepljenja sigurnosnih elemenata:

- brusnice

- ječam

- zobene pahuljice

- grašak

- rezanci, makaroni, špagete

- rabarbara

- ribizle

Nikada ne kuhajte mliječna jela u ekspres loncu.

U slučaju upotrebe ekspres lonca s posudom od

nehrđajućeg čelika, ne koristite krupnu sol, već dodajte

sitnu sol na kraju kuhanja. Izbjeći ćete pojavu tačkica koje

mogu promijeniti dno ekspres lonca.

Ne koristite vaš ekspres lonac za prženje na ulju pod

pritiskom.

Ne koristite vaš ekspres lonac ni za koju drugu namjeru

osim one za koju je predviđen.

Ne stavljajte vaš ekspres lonac u zagrijanu pećnicu.

U ekspres lonac nikad nemojte stavljati aluminijsku foliju.

U ekspres lonac nikad nemojte stavljati plastičnu foliju.

Para alkohola je zapaljiva. Pustite da vrije približno 2 minute

prije nego što namjestite poklopac. Potreban je nadzor

prilikom kuhanja jela sa alkoholom.

Koristite kompatibilan(e) izvor(e) toplote, koji je/su u skladu

sa uputstvima za upotrebu

295

NAKON

KUHANJA...

Za modele s neprijanjajućom oblogom: ne upotrebljavajte

metlice ili metalni kuhinjski pribor ili kuhinjski pribor oštrih

rubova. Ne cijedite svoj kuhinjski pribor laganim

udaranjem o rub proizvoda, jer to može oštetiti proizvod i

uzrokovati curenja.

Postepeno okrenite radni ventil (A) odabirući prema želji

brzinu dekompresije tako da se zaustavite na slikovnoj

oznaci - sl. 10. Ako tokom ispuštanja pare primijetite

nepravilno prskanje, postavite radni ventil (A) u položaj

kuhanja u režimu "Autocuiseur" (Ekspres lonac), a nakon

toga izvršite brzu dekompresiju pod hladnom vodom. - sl.

14.

Ako se sigurnosni štapić (D) ne spušta, stavite ekspres

lonac pod hladnu vodu iz slavine - sl. 14.

Nikada nemojte dirati sigurnosni štapić.

Prilikom kuhanja mesa koje sadrži kožu ( npr. goveđi

jezik…), koja se pod pritiskom može napuhati, ne

probadajte meso sve dok je koža napuhana; moglo bi vas

opariti. Izbodite meso prije kuhanja.

Za kašaste namirnice koje se šire ili koje se pjene tokom

kuhanja, kao što su riža, mahunarke, sušeno povrće,

kompoti, bundeve, tikvice, mrkve, krompiri, riblji fileti, itd.,

ostavite ekspres lonac nekoliko minuta da se ohladi, a

potom ga ohladite pod hladnom vodom. Ekspres lonac

lagano i ujednačeno protresite nakon što provjerite da li

se sigurnosni štapić spustio kako biste spriječili prskanje

mjehurića pare koji bi vas mogli opeći. To je posebno

važno pri brzom ispuštanju pare ili nakon hlađenja pod

hladnom vodom.

Vaš ekspres lonac odlažite vrlo pažljivo. Ne dodirujte vruće

površine. Koristite drške i tipke. Po potrebi upotrijebite

rukavice.

Kod pripremanja supa, naša je preporuka da izvršite brzu

dekompresiju pod hladnom vodom (vidi odjeljak „Kraj

kuhanja u režimu 'Autocuiseur' (Ekspres lonac)”).

Prije nego što otvorite ekspres lonac, provjerite da li je

ventil na položaju “dekompresija”. Sigurnosni štapić (D) bi

trebao biti u donjem položaju.

Nikad ne otvarajte ekspres lonac silom. Provjerite da nema

pritiska u unutrašnjosti posude. Sigurnosni štapić (D) bi

trebao biti u donjem položaju. (Vidi odjeljak “Sigurnost”.)

*ovisno o modelu

296

SAČUVAJTE OVA UPUTSTVA

ODRŽAVANJE

Ako primijetite da je neki dio vašeg ekspres lonca slomljen

ili napuknut, ni u kojem ga slučaju nemojte pokušavati

otvoriti ako je zatvoren. Ostavite ga da se potpuno ohladi

prije pomicanja te ga više nemojte koristiti i odnesite ga u

ovlašteni servisni centar kompanije TEFAL.

Ne vršite intervencije na sigurnosnom sistemu ni na koji

način osim preporučenog načina čišćenja i održavanja.

Koristite samo originalne TEFAL dijelove koji odgovaraju

vašem modelu. Posebno koristite posudu i poklopac

kompanije TEFAL.

Ne spremajte kisele ili slane namirnice u vašem ekspres

loncu prije ili poslije kuhanja, jer na taj način možete

oštetiti posudu.

Svoj ekspres lonac očistite i isperite odmah nakon

korištenja.

U mašini za pranje suđa nikad nemojte prati radni ventil

(A), gumicu (I), indikator vremena* (F), ni posudu s

neprijanjajućim slojem.

Indikator vremena* (F) nikada nemojte stavljati pod vodu.

Nikad ne koristite sredstva za dezinfekciju ili proizvode na

bazi hlora, jer mogu oštetiti nehrđajući čelik.

Ne ostavljajte poklopac potopljen u vodi.

Gumicu mijenjajte jednom godišnje ili odmah ako ima

oštećenje.

Poslije 10 godina upotrebe, obavezno morate odnijeti

lonac na pregled u ovlašteni servisni centar kompanije

TEFAL.

Pri čuvanju ekspres lonca: poklopac stavite na obrnutu

stranu na posudu kako se gumica poklopca ne bi previše

trošila.

297

Komponente (vidi Opis proizvoda)

Obavezne kontrole prije svake upotrebe

Provjera radnog ventila

Pobrinite se da otvor za odvod na radnom ventilu nije začepljen (vidi odjeljak

"Uklanjanje i postavljanje radnog ventila").

Provjerite sigurnosni ventil

Provjerite je li kuglica sigurnosnog ventila pokretna (koristite štapić).

A. Radni ventil

B. Cjevčica za odvod pare

C. Oznaka za pozicioniranje

ventila

D. Sigurnosni štapić (vidi

odjeljak “Sigurnost”)

E. Sigurnosni ventil

F. Indikator vremena*

G. Drška poklopca

H. Poklopac

I. Gumica

J. Parna košara*

K./ L. Tronožni stalak*

M. Drška posude

N. Oznake maksimalnog

O. Posuda

*ovisno o modelu

298

Kuhanje u režimu Kuhanje u režimu Dekompresija

"Ekspres lonac" “Faitout”* (Lonac)

Otvaranje

Nagnite dršku iz horizontalnog položaja u vertikalni položaj - sl. 3 Poklopac

se okreće.

Podignite poklopac.

U slučaju poteškoća s otvaranjem proizvoda: stavite gumicu pod vodu pa je

stavite natrag na lonac bez brisanja - sl. 19 i pazite da je dobro postavite u

ureze poklopca - sl. 15.

Zatvaranje

Pazite da drška poklopca bude u vertikalnom položaju.

Poklopac stavite na posudu kako je prikazano na - sl. 1 tako da plastični dio

poravnate s drškama lonca.

Preklopite dršku poklopca iz vertikalnog položaja u horizontalni položaj

- sl. 2

Poklopac se okreće

Ako ne možete zatvoriti poklopac:

Provjerite je li gumica ispravno postavljena i poklopac pravilno namješten.

U slučaju poteškoća sa zatvaranjem proizvoda: stavite gumicu pod vodu pa

je stavite natrag na lonac bez brisanja - sl. 19 i pazite da je dobro postavite u

ureze poklopca - sl. 15.

Prva upotreba

Za modele s neprijanjajućim slojem: operite i jestivim uljem lagano nauljite

cijelu površinu unutrašnjeg sloja.

Ovisno o modelu:

Stavite dršku lonca* (L) i parnu košaru* (J) na dno posude.

Pričvrstite tronožni stalak* (K) na parnu košaru* (J), zatim

pomaknite set na dno posude.

Napunite 2/3 (MAX 2) posude (O) vodom - sl. 5.

Zatvorite ekspres lonac.

Poravnajte slikovnu oznaku radnog ventila (A) s

oznakom položaja ventila (C) - sl. 9.

Upotreba

*ovisno o modelu

299

Stavite svoj ekspres lonac na izvor toplote te ga maksimalno pojačajte.

Kad para počne izlaziti kroz ventil, smanjite jačinu izvora toplote i podesite

na 20 min.

Kada protekne 20 min, ugasite izvor toplote.

Poravnajte slikovnu oznaku radnog ventila (A) s oznakom položaja ventila

(C).

Kada se sigurnosni štapić (D) ponovno spusti, vaš ekspres lonac više nije pod

pritiskom.

Otvorite ekspres lonac - sl. 3.

Očistite ga sa deterdžentom.

Minimalna i maksimalna napunjenost

Minimalno 25 cl (2 čaše) - sl. 4.

Maksimalno 2/3 visine posude, oznaka MAX 2 - sl. 5.

Ne koristite krupnu sol u vašem ekspres loncu, već dodajte sitnu sol na kraju

kuhanja.

Za neke vrste hrane:

Za kašaste namirnice koje se šire i/ili koje se pjene tokom

kuhanja, kao što su riža, mahunarke, sušeno povrće,

kompoti, bundeve, tikvice, mrkve, krompiri, riblji fileti, itd.,

nemojte napuniti ekspres lonac iznad 1/3 (MAX 1)

kapaciteta. Ostavite ekspres lonac nekoliko minuta da se

ohladi, a potom ga ohladite pod hladnom vodom.

Ekspres lonac lagano i ujednačeno protresite nakon što

provjerite da li se sigurnosni štapić spustio kako biste

spriječili prskanje mjehurića pare koji bi vas mogli opeći. To je posebno važno

pri brzom ispuštanju pare ili nakon hlađenja pod hladnom vodom. Kod

pripremanja supa, naša je preporuka da izvršite brzu dekompresiju pod

hladnom vodom (vidi odjeljak „Kraj kuhanja u režimu 'Autocuiseur' (Ekspres

lonac)”).

Upotreba parne košare*

Sipajte 75 cl vode na dno posude (O).

Ovisno o modelu:

Stavite dršku lonca* (L) i parnu košaru* (J) na dno

posude.

Pričvrstite tronožni stalak* (K) na parnu košaru* (J),

a zatim pomaknite set na dno posude.

MAX

MAX1

1/3

*ovisno o modelu

300

Tokom kuhanja na pari, namirnice koje se nalaze u parnoj košari ne smiju biti

u dodiru s vodom - sl. 6 i 7.

Skidanje i stavljanje radnog ventila (A)

Za čišćenje radnog ventila (A):

Poravnajte žljeb s oznakom položaja ventila (C) i pritisnite prsten radnog

ventila (A).

Izvucite ga - sl. 11.

Za podešavanje radnog ventila (A):

Namjestite radni ventil (A) - sl. 8 tako da je tačka

radnog ventila (A) poravnata s oznakom položaja (C) -

vidi suprotnu stranu.

Gurnite radni ventil (A) kako bi se uklopio u štapić za

odvod pare.

Pritisnite piktograme radnog ventila (A) pa ga okrenite.

Indikator vremena*

Indikator vremena nikada ne koristite u režimu rada “Faitout” (Lonac).

Indikator vremena osmišljen je da vam pomogne u postizanju željenih

rezultata kuhanja, što vam omogućava bolju prilagodbu potrošnje energije.

On automatski odbrojava vrijeme kuhanja do postizanja razine temperature

koja odgovara kuhanju u režimu "Autocuiseur" (Ekspres lonac) .

amirnice st

jene u

parnu

koš

ne smiju

elazit

i nivo M

osu

Indikator vremena mora pravilno uleći na ekspres lonac kako bi

funkcionirao

Uobičajeno je da radni ventil (A) neprestano pišti tokom kuhanja.

Ako nema dovoljno pare, lagano pojačajte izvor toplote, a u

suprotnom slučaju smanjite izvor toplote.

*ovisno o modelu

point

301

Da biste uključili indikator vremena: pritisnite tipku.

Programirajte vrijeme kuhanja (u minutama).

Ako ste unijeli pogrešno vrijeme kuhanja, pričekajte 4

sekunde da plamen prestane treperiti, a zatim dugo

držite pritisnitu tipku za resetirovanje.

Jačinu izvora toplote postavite na maksimalno.

Kad vaš ekspres lonac dosegne temperaturu kuhanja,

indikator vremena zazvoni i počinje odbrojavanje

vremena (brojevi trepere).

Smanjite jačinu izvora toplote.

Na kraju vremena kuhanja oglasi se indikator vremena.

Da biste zaustavili alarm indikatora vremena pritisnite tipku.

Ugasite izvor toplote.

Postavljanje i skidanje indikatora vremena*

Da biste postavili indikator vremena (F) - sl. 12, najprije

umetnite stražnji dio na modul, a zatim ga pritisnite da

biste zakačili drugu stranu.

Da biste skinuli indikator vremena (F), podignite ga i

izvadite.

Zamjena baterije indikatora vremena*

Baterija za indikator vremena je dugmasta baterija tipa CR2032.

Ako se pojavi simbol n ili ako nema nikakvog znaka, promijenite

baterije.

Životni vijek baterije ovisi o učestalosti upotrebe indikatora vremena.

prit

ipke

res

klju

ču

ind

ikato

rem

*ovisno o modelu

302

Baterija indikatora vremena sadrži dimetoksietan, br. CAS 110-

71-4. Usklađena je sa evropskim propisima. Za vašu bezbjednost

i očuvanje životne sredine: ne otvarajte bateriju, ne izlažite je

visokim temperaturama, nemojte je odlagati zajedno sa kućnim

otpadom, nego je vratite u centar predviđen za upotrijebljene

baterije.

Nepunjive baterije se ne smiju puniti.

Ne smiju se kombinirati različite vrste novih i upotrijebljenih baterija.

Baterije je potrebno umetnuti u skladu s ispravnim polaritetom.

Ispražnjene baterije potrebno je izvaditi iz aparata i sigurno zbrinuti u otpad.

Ako ćete proizvod odlagati i ako ga nećete upotrebljavati duže vrijeme,

baterije je potrebno izvaditi iz proizvoda.

Priključci baterije ne smiju se kratko spajati. Postavite ga ravno na radnu

površinu.

Da biste bateriju uklonili iz indikatora vremena, otvorite

poklopac baterije uz pomoć kovanice (pogledajte sliku ispod).

Zamijenite bateriju.

Gumicu vratite na njeno mjesto u kućište.

Postavite polukrug poklopca baterije nasuprot polukruga

dindikatora vremena.

Pažljivo okrenite poklopac baterije laganim pritiskom,

poravnavajući polukrug poklopca baterije s krugom

indikatora vremena.

Postavite ga ravno na radnu površinu tako da je poklopac u

horizontalnom položaju.

Nemojte pokušavati silom zatvoriti poklopac baterije.

Nemojte ići izvan graničnika.

U slučaju gubitka možete nabaviti drugi indikator vremena u

našim ovlaštenim servisnim centrima kompanije TEFAL.

Prije kuhanja

Prije svake upotrebe skinite radni ventil (A) - sl. 11 i vizuelno provjerite na

dnevnom svjetlu da cjevčica za odvod pare (B) nije začepljena - sl. 13.

Provjerite je li sigurnosni ventil mobilan (vidi odjeljak "Čišćenje" i "Obavezne

kontrole prije svake upotrebe") - sl. 18.

◗

●

kator

vrem

a* ni

kad

te st

u vo

i m

aš

nu za

pranje suđa.

Indikator vremena nikada ne koristite u režimu rada “Faitout”

(Lonac).

*ovisno o modelu

303

Stavite sastojke i tekućinu.

Zatvorite ekspres lonac - sl. 2

U slučaju poteškoća sa zatvaranjem proizvoda: stavite gumicu pod vodu pa

je stavite natrag na lonac bez brisanja - sl. 19 i pazite da je dobro postavite u

ureze poklopca - sl. 15.

Namještanje radnog ventila (A) - sl. 8.

Kuhanje u režimu

"Autocuiseur" (Ekspres lonac)

Radni ventil (A) okrenite na poziciju za kuhanje u režimu "Autocuiseur"

(Ekspres lonac) - sl. 9.

Pazite da je vaš lonac pravilno zatvoren prije upotrebe - sl. 3

Stavite svoj ekspres lonac na izvor toplote te ga maksimalno pojačajte.

Za modele opremljene indikatorom vremena : podesite vrijeme kuhanja

navedeno u receptu (vidi odjeljak "Upotreba indikatora vremena").

Klikajući zvukovi i oblačići pare koje ispušta sigurnosni štapić su normalni,

oni omogućavaju odvođenje zraka prije kuhanja.

Tokom kuhanja u režimu "Autocuiseur" (Ekspres lonac)

Kada radni ventil (A) počne kontinuirano ispuštati paru i emitirati

ravnomjeran zvuk (PŠŠŠŠT), smanjite jačinu izvora toplote.

Podesite vrijeme kuhanja da bude kako je navedeno u receptu.

Uobičajeno je da ventil neprestano pišti tokom kuhanja. Ako nema dovoljno

pare, lagano pojačajte izvor toplote, a u suprotnom slučaju ga smanjite.

Kuhanje u režimu "Autocuiseur" (Ekspres lonac)

Za ispuštanje pare:

Kada se izvor toplote ugasi, imate dvije mogućnosti:

• Postupna dekompresija: postupno okrenite radni ventil (A) tako da se

zaustavite na slikovnoj oznaci - sl. 10.

*ovisno o modelu

304

•

Brza dekompresija pod hladnom vodom: ulijte hladnu vodu u sudoper i u

vodu uronite dno ekspres lonca kako bi se sigurnosni štapić spustio - sl. 14.

Kada se sigurnosni štapić (D) ponovno spusti, vaš ekspres lonac više nije pod

pritiskom. Radni ventil (A) okrenite na poziciju .

Možete otvoriti ekspres lonac - sl. 3.

U slučaju poteškoća s otvaranjem proizvoda: stavite gumicu pod vodu pa je

stavite natrag na lonac bez brisanja - sl. 19 i pazite da je dobro postavite u

ureze poklopca - sl. 15.

Ako tokom ispuštanja pare primijetite nepravilno prskanje,

postavite radni ventil (A) u položaj kuhanja u režimu "Autocuiseur"

(Ekspres lonac)

a nakon toga izvršite brzu dekompresiju u

hladnoj vodi.

Ako se sigurnosni štapić (D) ne spušta, ulijte hladnu vodu u

sudoper i u vodu uronite dno ekspres lonca kako bi se sigurnosni

štapić spustio

- sl. 14

*ovisno o modelu

1. korak

{

2. korak

305

Za kašaste namirnice koje se šire i/ili koje se pjene tokom kuhanja, kao što su

riža, mahunarke, sušeno povrće, kompoti, bundeve, tikvice, mrkve, krompiri,

riblji fileti, itd., nemojte napuniti ekspres lonac iznad 1/3 (MAX 1) kapaciteta.

Ostavite ekspres lonac nekoliko minuta da se ohladi, a potom ga ohladite pod

hladnom vodom. Ekspres lonac lagano i ujednačeno protresite nakon što

provjerite da li se sigurnosni štapić spustio kako biste spriječili prskanje

mjehurića pare koji bi vas mogli opeći. To je posebno važno pri brzom ispuštanju

pare ili nakon hlađenja pod hladnom vodom. Kod pripremanja supa, naša je

preporuka da izvršite brzu dekompresiju pod hladnom vodom (vidi odjeljak „Kraj

kuhanja u režimu 'Autocuiseur' (Ekspres lonac)”).

Kuhanje u režimu “Faitout”* (Lonac)

Radni ventil (A)okrenite na poziciju za kuhanje u režimu

“Faitout” (Lonac) . Za tu svrhu snažno ga pomaknite

iza ureza u položaj za dekompresiju.

Provjerite da li je ekspres lonac adekvatno zatvoren - sl.

2 prije upotrebe.

Stavite svoj ekspres lonac na izvor toplote te ga

maksimalno smanjite.

Podesite vrijeme kuhanja da bude kako je navedeno u receptu.

U režimu “Faitout” (Lonac) možete otvoriti svoj ekspres lonac da biste promiješali

jelo, nadgledali kuhanje ili dodali sastojke.

U slučaju poteškoća s otvaranjem proizvoda: stavite gumicu pod vodu pa je

stavite natrag na lonac bez brisanja - sl. 19 i pazite da je dobro postavite u

ureze poklopca - sl. 15.

Ako je izvor toplote prejak, može se dogoditi da se ekspres lonac zaključa

(sigurnosni štapić (D) se podiže i blokira otvaranje), drška poklopca više nije

operabilna ili ne otvara lonac. U tom slučaju smanjite ili isključite izvor toplote.

U slučaju električnog štednjaka, skinite ekspres lonac s izvora toplote.

Za modele s neprijanjajućom oblogom: ne upotrebljavajte metlice ili metalni

ili oštar kuhinjski pribor. Nemojte otresati pribor o rub posude, jer postoji

opasnost od oštećenja i kapanja.

Nikada nem

ojte d

irat

i s

igu

rnosni št

apić.

*ovisno o modelu

306

Nikada nemojte zagrijavati masnoću do ugljenisanja. Pare od kuhanja mogu biti

opasne za životinje s osjetljivim respiratornim sistemom, kao što su ptice. Vlasnici

ptica trebaju ih držati dalje od kuhinje.

Aparat ima nekoliko sigurnosnih sistema:

Sigurnost pri zatvaranju:

- Ako poklopac nije dobro postavljen ili ako ste zaboravili da preklopite drške

poklopca, para će curiti na sigurnosnom štapiću (D) ekspresnog lonca, te se

neće moći stvoriti pritisak.

Sigurnost pri otvaranju:

- Ako je vaš ekspres lonac bez pritiska, sigurnosni štapić (D) nalazi se u

podignutom položaju, a drške poklopca za otvaranje/zatvaranje (G) ne bi se

trebale dirati.

- Nikad ne otvarajte ekspres lonac silom.

- Molimo nemojte dirati sigurnosni štapić (D).

- Osigurajte da je unutrašnji pritisak pao tako da provjerite da je sigurnost

štapić (D) u donjem položaju.

- Drške posude su sigurnosni dijelovi. Nikada ih nemojte samostalno mijenjati.

Nikad ne koristite druge modele drški.

- Ako ste nagnuli dršku za otvaranje/zatvaranje (G) u vertikalan položaj dok je

ekspres lonac još uvijek bio pod pritiskom, nećete ga moći otvoriti. Ova je

funkcija dodatna sigurnost.

Vratite dršku poklopca u horizontalni položaj i čekajte da se sigurnost štapić

(D) vrati u donji položaj.

Dva sredstva za osiguranje od pretjeranog pritiska:

- Prvo sredstvo: sigurnosni ventil (E) otpušta pritisak - sl. 20

- Drugo sredstvo: gumica propušta paru na poklopcu - sl. 20.

Ako je aktiviran jedan od sigurnosnih sistema:

Ugasite izvor toplote.

Ostavite lonac da se potpuno ohladi.

Otvorite.

Provjerite i očistite radni ventil (A), cjevčicu za odvod pare (B), sigurnosni

ventil (E) i gumicu (I) - sl. 16 - 17- 18. Vidi odjeljke "Čišćenje" i "Obavezne

kontrole prije svake upotrebe".

Ako i nakon tih provjera i čišćenja vaš proizvod bude i dalje ispuštao paru ili

ne bude radio, povjerite ga ovlaštenom servisnom centru kompanije TEFAL.

Sigurnost

*ovisno o modelu

307

Preporuke za upotrebu

1 - Pri izlasku iz radnog ventila, para je vrlo vruća. Pazite na mlaz pare.

2 - Kada se sigurnosni štapić podigne, ne možete otvoriti ekspres lonac.

3 - Kao i kod svakog drugog aparata za kuhanje, potreban je nadzor

prilikom korištenja, pogotovo ako vaš ekspres lonac koristite u

blizini djece.

4 - Kad pomjerate lonac, uhvatite ga za obje drške.

5 - Ne ostavljate hranu u ekspres loncu. Ekspres lonac nikada ne

prenosite držeći ga za drške.

6 - Nikad ne koristite sredstva za dezinfekciju ili proizvode na bazi

hlora, jer mogu oštetiti nehrđajući čelik.

7 - Ne ostavljajte poklopac potopljen u vodi.

8 - Gumicu mijenjajte jednom godišnje ili ako ima pukotinu.

9 - Lonac se čisti samo kad je hladan i prazan.

10 - Poslije 10 godina upotrebe, obavezno morate odnijeti lonac na

pregled u ovlašteni servisni centar kompanije TEFAL.

Za dobro funkcioniranje vašeg ekspres lonca, dužni ste držati se ovih

preporuka za čišćenje i održavanje nakon svake upotrebe.

Nakon svake upotrebe operite ekspres lonac vodom i sredstvom za pranje

suđa. Isto uradite i sa košarom*.

Ne koristite izbjeljivač ili hlorirane proizvode.

Ne zagrijavajte lonac kada je prazan.

Čišćenje unutrašnjosti posude od nehrđajućeg čelika:

Operite spužvom za ribanje i proizvodom za pranje posuđa.

Ukoliko u unutrašnjosti posude od nehrđajućeg čelika primijetite sedefasti

odsjaj ili bijele naslage (mineralne naslage), očistite je bijelim sirćetom.

Tam

ne mr

e i

ogrebo

e ko

e se mo

poja

vit

i nako

n d

rajne

upotrebe ne smetaju ispravnom funkcioniranju.

Trošenje vanj

kog sl

visn

delu

)

koji

e n

a ko

poklopca i posude je normalno.

pres

nce s

epr

ćim

jem

(

ovi

o o m

odel

)

tokom

upotrebe mogu se javiti lagane ogrebotine i abrazije, ali one

znatno ne utiču na performanse neprijanjajućeg sloja.

Čišćenje

*ovisno o modelu

308

Za čišćenje aluminijske posude s neprijanjajućim slojem:

Da bi produžili trajanje proizvoda, preporučujemo ručno pranje.

Isperite toplom vodom, deterdžentom i mekanom spužvom.

Nemojte koristiti prašak za ribanje ili abrazivne spužvice.

Ako vam je hrana zagorjela, napunite posudu toplom vodom i ostavite da se

namače. Zatim je očistite sa deterdžentom.

Čišćenje vanjske površine posude:

Operite spužvom za ribanje i sredstvom za pranje suđa.

Čišćenje poklopca:

Poklopac operite spužvom i proizvodom za pranje posuđa.

Za čišćenje gumice poklopca:

Nakon svakog kuhanja očistite gumicu (I) i njezino kućište.

Za zamjene gumice, pogledajte - sl. 15 i provjerite da li je gumica dobro

utisnuta u svaki urez poklopca.

Za čišćenje radnog ventila (A):

Izvucite radni ventil (A) - sl. 11.

Operite radni ventil (A) pod mlazom vode - sl. 16.

Provjerite njegovu mobilnost: prema slici u nastavku.

rđ

će

če

ša

može

ši

pranje p

osu

đa.

Posudu

rij

uć

sloj

odelu

)

stavlj

mašinu

anje

jer

erd

enti

tab

etama

sad

rž

esivn

e i kor

ozivn

e alum

ske č

estic

ten

reba

ude s

epr

ćim

slo

em (ov

isno o

modelu) neznatno može promijeniti boju sloja (žuta boja, pojava

a).

Isci

dite p

oklop

tik

aln

o k

ste

uklon

osta

lu vodu

između metalnih i plastičnih dijelova poklopca.

Nakon uklanjanja radnog ventila (A), gumice

(I) i indikatora vremena* (F), poklopac možete

staviti u mašinu za pranje suđa.

*ovisno o modelu

309

Za čišćenje cjevčice za odvod pare (B) smještene na poklopcu :

Izvadite ventil (A) - sl. 11.

Provjerite vizuelno i na dnevnoj svjetlosti je li cijev za odvod pare otpušena i

okrugla - sl. 13. Po potrebi je očistite čačkalicom - sl. 17 i isperite.

Za čišćenje sigurnosnog ventila (E):

Očistite dio sigurnosnog ventila smješten unutar poklopca tako da ga

isperete vodom.

Provjerite da li dobro radi tako što ćete snažno pritisnuti kuglicu ventila (uz

pomoć vatiranog štapića bez vate), koja mora biti pokretna - sl. 18. Vidi

odjeljak "Obavezne kontrole prije svake upotrebe".

Za čišćenje indikatora vremena* (F):

Koristite čistu, suhu krpu.

Ne koristite otapalo.

Nikada ne stavljajte indikator vremena u vodu ili u mašinu za pranje posuđa.

Za zamjenu gumice vašeg ekspres lonca:

Gumicu vašeg ekspres lonca mijenjajte jednom godišnje ili ako ima pukotinu.

Uvijek kupujte gumicu kompanije TEFAL, onu koja odgovara vašem modelu

(vidi odjeljak "Dodatna oprema").

Za zamjene gumice, pogledajte - sl. 15 i provjerite da li je gumica dobro

utisnuta u svaki urez poklopca.

Za odlaganje vašeg ekspres lonca:

Okrenite poklopac na posudi.

Mehanizam za otvaranje/zatvaranje ekspres lonca ne zahtijeva nikakvo

posebno održavanje osim čišćenja.

Poslije 10 godina upotrebe, obavezno morate odnijeti lonac na

pregled u ovlašteni servisni centar kompanije TEFAL.

U ma

ši

l (A),

umi

u (I

vre

* (F

sud

u s ne

uć

ojem

Održavanje

*ovisno o modelu

310

Dodatna oprema TEFAL

Dodatna oprema za vaš ekspres lonac, koja se može nabaviti:

Za zamjenu ostalih dijelova ili popravke obratite se ovlaštenim servisnim

centrima kompanije TEFAL.

Koristite samo originalne TEFAL dijelove koji odgovaraju vašem modelu.

Promjer dna lonca - referentne oznake

Dodatna oprema

Referentne

oznake

Gumica

3/4/4,5/6 l: vanjski promjer gumice: 24 cm

X1010008

5/7,5/9 l: vanjski promjer gumice: 27 cm

X1010007

Parna košara*

3/4,5/4/6 l: za posudu promjera 22 cm

792185

5/7.5/9 l: za posudu promjera 24 cm

792654

Tronožni stalak* (L)

792691

Indikator vremena*

X1060007

Karakteristike

Kapacitet

posude

Ø dna

Clipso

Minut'

Perfect / Easy

Clipso

Minut'

Duo couleur

Clipso

Minut'

Duo Gourmet

Materijal

posude

3 L 22 cm 15.5 cm P46205 - -

Nehrđajući

čelik

3 L 22 cm 18 cm - - P46605

4 L 22 cm 14 cm - P46042 -

Obloženo

aluminijem

4.5 L 22 cm 15.5 cm P46206 - -

Nehrđajući

čelik

5 L 24 cm 14 cm - P46051 -

Obloženo

aluminijem

5.2 L 24 cm 20 cm - - P46654

Nehrđajući

čelik

7.5 L 24 cm 18 cm P46248 - -

9 L 24 cm 18 cm P46249 - -

Set

5 L

24 cm

14 cm

P46353 -

7,5 L 18 cm

*ovisno o modelu

311

Materijal poklopca: nehrđajući čelik

Normativni podaci:

Najviši radni pritisak: 65 kPa

Maksimalni sigurnosni pritisak: 120 kPa

Kompatibilni izvori toplote

Vaš ekspres lonac se koristi na svim površinama za kuhanje, uključujući

indukcijskim.

U slučaju električne ploče, koristite ploču jednakog ili manjeg promjera od

promjera dna lonca.

U slučaju keramičke ili halogene ploče, provjerite da li je dno lonca čisto.

U slučaju plinskog štednjaka, plamen ne smije biti širi od promjera posude.

Kod svih izvora toplote vodite računa da lonac bude dobro centriran.

U okviru upotrebe kakva se preporučuje u uputama za upotrebu, posuda od

nehrđajućeg čelika vašeg novog TEFAL ekspres lonca ima garanciju od 10

godina za sljedeće slučajeve:

- Bilo kakav nedostatak metalne konstrukcije posude,

- Bilo kakvo preuranjeno propadanje metalnog dna.

Ostali materijali posude i svi drugi dijelovi vašeg ekspres lonca pod

garancijom su za tvorničke greške ili nedostatke materijala, za vrijeme

garantnog roka utvrđenog zakonom na snazi u zemlji kupovine i od

dana kupovine.

Ova garancija se ostvaruje uz podnošenje računa ili fakture koji

dokazuju datum kupovine.

Ova garancija isključuje:

Ogrebotine i diskoloracije od starenja, za posude s neprijanjajućim slojem.

Ogrebotine zbog kontakta poklopca s posudom s neprijanjajućim slojem.

Oštećenja nastala uslijed nepoštivanja važnih mjera opreza ili nemarne

upotrebe, a posebno zbog:

- udaraca, padova, stavljanja u pećnicu.

Ovu garanciju možete ostvariti samo u ovlaštenim servisnim centrima

kompanije TEFAL.

Molimo pozovite odgovarajuću službu radi dobivanja adrese najbližeg

ovlaštenog servisnog centra kompanije TEFAL.

PLIN STRUJA

(Električna ploča)

STRUJA

(

Halogena ploča ili

taklokeramička ploča)

STRUJA

(Indukcijska ili

staklokeramička ploča)

STRUJA

(Spiralni grijaći

element)

Garancija

*ovisno o modelu

312

Propisane oznake

Oznaka Lokalizacija

Zaštitni znak Na poklopcu

Godina proizvodnje i šarža

Oznaka modela

Maksimalni sigurnosni pritisak: (SP)

Najviši radni pritisak: (RP)

Na poklopcu

Kapacitet Na dnu posude, s vanjske strane

Poštanska adresa proizvođača Na dnu posude, s vanjske strane

• Mislite o životnoj sredini!

i Aparat sadrži brojne materijale koji se mogu ponovo koristiti

ili reciklirati.

‹ Odnesite ga službi za prikupljanje kako bi se izvršila njegova

obrada.

313

TEFAL odgovara na vaša pitanja

Problemi

Preporuke

U slučaju otežanog

otvaranja i/ili

zatvaranja

poklopca:

Skinite gumicu i isperite je pod vodom iz slavine, a

zatim je vratite u poklopac bez brisanja - sl. 19.

Ako ne možete

zatvoriti poklopac:

Pazite da drška poklopca bude u vertikalnom

položaju.

Provjerite je li gumica dobro postavljena (vidi odjeljak

"Čišćenje i održavanje").

Provjerite je li poklopac dobro namješten kako je

prikazano na - sl. 1.

Stavite gumicu pod vodu pa je stavite natrag na lonac

bez brisanja - sl. 19 i pazite da je dobro postavite u

ureze poklopca - sl. 15.

Ako se vaš ekspres

lonac zagrijavao

pod pritiskom bez

tečnosti:

Ako se ova pojava nastavi, provjerite svoj ekspres lonac

u ovlaštenom servisnom centru kompanije TEFAL.

Ako sigurnosni

štapić ispušta

klikajuće zvukove i

oblačiće pare:

To je normalno u prvih nekoliko minuta: to omogućava

odvođenje vazduha prije kuhanja.

Ako se sigurnosni

štapić nije

podigao, te ništa

ne izlazi iz ventila

tokom kuhanja:

Ovo je uobičajno tokom prvih nekoliko minuta.

Ako ova pojava potraje, provjerite sljedeće:

- Da li je izvor toplote dovoljno jak, te ako nije, pojačajte

ga.

- Da li je količina tečnosti u posudi dovoljna.

- Radni ventil (A) postavljen je na .

- Da je vaš lonac pravilno zatvoren.

- Da se gumica ili obod posude nisu istrošili.

- Da li je gumica dobro namještena.

Ako se sigurnosni

štapić podigao, te

ništa ne izlazi iz

ventila tokom

kuhanja:

Ovo je uobičajeno tokom prvih nekoliko minuta.

Ako se to nastavi, ulijte hladnu vodu u sudoper i u vodu

uronite dno ekspres lonca kako bi se sigurnosni štapić (D)

spustio.

Očistite radni ventil (A) - sl. 16 i cjevčicu za odvod pare

(F) bez poteškoća - sl. 18.

314

Problemi

Preporuke

Ako para izlazi oko

poklopca i ako je

sigurnosni štapić u

spuštenom položaju

provjerite

sljedeće:

Da li je poklopac dobro zatvoren.

Poziciju gumice u poklopcu.

Da li je gumica u dobrom stanju, po potrebi je

zamijenite.

Da li su poklopac, gumica i njezino kućište u

poklopcu čisti.

Stanje oboda posude.

Ako ne možete otvoriti

poklopac:

Provjerite je li sigurnosni štapić u (D) u donjem

položaju.

Ako nije, napravite dekompresiju: ulijte hladnu

vodu u sudoper i u vodu uronite dno ekspres lonca

kako bi se sigurnosni štapić spustio.

Nikada nemojte dirati sigurnosni štapić (D).

Okrenite radni ventil (A) u položaj .

Ako je hrana nedo-

voljno skuhana ili je za-

gorena, provjerite

sljedeće:

Vrijeme kuhanja.

Jačinu izvora toplote.

Da li je radni ventil (A) u ispravnom položaju.

Količinu tečnosti.

Ako je hrana zagorjela

u ekspres loncu:

Ostavite posudu da se namače neko vrijeme prije

nego što je operete.

Nikada ne koristite izbjeljivač ili hlorirane

proizvode.

Ako je aktiviran jedan

od sigurnosnih

sistema:

Zaustavite izvor toplote.

Bez premještanja ostavite ekspres lonac da se oh-

ladi. Sačekajte da se sigurnosni štapić spusti pa ot-

vorite.

Provjerite i očistite radni ventil (A), cjevčicu za

odvod pare, sigurnosni ventil i gumicu.

Pobrinite se da su ispunjeni uslovi punjenja.

Ako ova greška potraje, provjerite svoj aparat u

ovlaštenom servisnom centru kompanije TEFAL.

Ako primjetite pojavu

tragova oksidacije:

Upotreba nehrđajućeg čelika visokih performansi

ne sprečava pojavu oksidacije u ekstremnim

slučajevima. Ako primijetite tragove oksidacije,

uklonite ih trljanjem sa abrazivnim spužvom prije

ponovne upotrebe ekspres lonca.

315

Povrće

TABELA ZA PRIPREMU HRANE

POVRĆE

(SVJEŽE)

PARA

Sastojak u parnoj

košarici i 750 ml vode na

dnu ekspres lonca.

POTAPANJE

Sastojak u vodi i bez

košarice.

MAHUNARKE

POTAPANJE

Bez košare.

750 ml

MAX

1/3

MAX 1

Artičoke, 2 cijele, 600 g svaka (potapanje) 30 do 35 min

Blitva, narezana (2 cm) 700 g (para) 15 do 17 min

Brokoli, cvast 600 g (para) 9 do 11 min

Celer, nasjeckan (potapanje) 600 g 7 do 9 min

Cvekla, crvena, narezana na četvrtine (potapanje)

20 do 25 min

(ovisno o veličini)

Endivija narezana na polovice (900 g) (para) 14 do 16 min

Gljive, narezane 800 g (potapanje) 4 do 5 min

Grah, suvi 250 g (potapanje) 35 do 40 min

Grašak (para) 6 do 8 min

Grašak razdvojen na polovice 250 g (potapanje) 18 do 20 min

Karol, cvast 600 g (para) 10 do 12 min

Komorač, narezan na trakice (600 g) (para) 6 do 9 min

Krompir narezan na polovice (950 g) (para)

20 do 25 min

(ovisno o veličini)

Kupus, zeleni i narezani, 500 g (potapanje) 5 do 6 min

Leća, zelena 250 g (potapanje) 14 do 16 min

Luk za kiseljenje (para) 7 do 8 min

Mrkva narezana na okrugle ploške (3 mm) 600 g (para) 17 do 19 min

Paprike babure narezane na polovice (550 g) (para) 14 do 16 min

Patlidžan, oguljen i narezan na ploške (3 mm), 850 g

(para)

10 do 12 min

Praziluk, cijeli i bijeli 650 g (para) 9 do 11 min

Prokelj (para) 10 do 12 min

Rotkva, narezana na kockice (500 g) (para) 14 do 16 min

Špargla, bijela (para) 5 do 6 min

Špinat (para) 3 do 4 min

Tikva, narezana na komade (3 do 5 cm) 600 g (para) 13 do 18 min

Tikvice narezane na okrugle ploške (3 mm) 600 g (para) 12 do 15 min

Zelene mahune, tanke (600 g) (para) 10 do 12 min

Riža

Meso/riba

316

POTAPANJE

Bez košare.

1/3

MAX 1

KOLIČINA VODE KOLIČINA RIŽE

VRIJEME

PRIPREME

2 OSOBE 400 ml / 2 čaše 150 g / 1 čaša

7 do 8 min4 OSOBE

500 ml / 2,5 čaše

250 g / 2 čaše

6 OSOBA

700 ml / 3,5 čaše

375 g / 3 čaše

SVJEŽE SMRZNUTO

Goveđa pečenica (1 kg, promjer 8–11 cm) 30 do 35 min 45 do 50 min

Grdobina, leti (1 kg) u komadima od 75 g 5 do 6 min 7 do 8 min

Janjeća koljenica: 2 (0,95 kg) 40 do 45 min 1 h 05 do 1 h 15

Losos, odresci: 4 (0,8 kg) 5 do 6 min 7 do 8 min

Pačetina (1,8 kg) 45 do 47 min 50 do 55 min

Piletina (1,35 kg) 23 do 25 min 1 h do 1 h 10 min

Pilići, mladi: 2 (1,3 kg) 23 do 25 min 40 do 45 min

Prepelica: 4 9 do 10 min 18 do 20 min

Svinjska koljenica (0,8 kg, promjer 8–10 cm) 30 do 35 min 1 h 05 do 1 h 15

Svinjski let mignon: 13 do 15 min 26 do 29 min

Teleća koljenica (0,8 kg, promjer 5–7 cm) 17 do 19 min 37 do 40 min

Teleći let mignon: 0,7 kg 17 do 21 min 33 do 38 min

Tuna, odresci: 4 (0,7 kg) 5 do 6 min 7 do 9 min

Zec (1,5 kg u komadima) 8 do 9 min 20 do 23 min

Napomena: Za modele od 5 litara i manje provjerite da koljenice mesa i perad

ne prelaze oznaku na unutrašnjosti lonca. Odaberite koljenice

mesa i perad visoke 8 cm ili manje.

317

Před použitím svého tlakového hrnce věnujte čas prostudování všech

pokynů a k návodu pro uživatele se v případě potřeby vracejte.

Při nesprávném používání mohou vznikat škody.

Pro zajištění vaší bezpečnosti je tento přístroj v souladu s příslušnými normami

a vyhláškami:

- se směrnicí pro tlaková zařízení

- se směrnicí o materiálech určených pro styk s potravinami

- se směrnicí o životním prostředí

DŮLEŽITÁ UPOZORNĚNÍ

NEZBYTNĚ

NUTNÉ

KONTROLY

PŘED KAŽDÝM

POUŽITÍM

ZKONTROLUJTE

vizuálně na denním světle, zda odvod par není blokován

- obr. 13.

zda je kulička pojistného ventilu pohyblivá - obr. 18.

zda je těsnění ve víku umístěno v každém zářezu víka -

obr. 15.

zda jsou držadla nádoby řádně upevněna. Držadla

nádoby jsou bezpečnostními díly. Nikdy je nevyměňujte

sami.

VŽDY

DODRŽUJTE

NÁSLEDUJÍCÍ

MNOŽSTVÍ

NAPLNĚNÍ

Nikdy nepoužívejte hrnec bez tekutiny, mohlo by dojít

k jeho vážnému poškození. Dbejte na to, aby během

vaření bylo v hrnci dostatečné množství tekutiny.

Minimálně 25 cl - obr. 4.

Maximálně 2/3 výšky nádoby, značka MAX 2 - obr. 5.

Při vaření v páře nesmějí být potraviny umístěné v

parním koši v kontaktu s vodou - obr. 6 a 7.

Maximálně 1/3 (MAX 1) v případě pastovitých potravin,

které se během vaření rozpínají a / nebo vytvářejí pěnu,

mezi které patří rýže, luštěniny, dehydratovaná zelenina,

kompoty, tykve, cukety, mrkev, brambory, rybí filé ...

Potraviny umístěné do parního koše nesmějí překročit

úroveň MAX 2 nádoby.

318

PŘED VAŘENÍM

A V JEHO

PRŮBĚHU

Když používáte tlakový hrnec, nenechávejte ho v blízkosti

dětí.

Tlakový hrnec vaří pod tlakem. Při nevhodném použití

může dojít ke zranění vlivem opaření. Před použitím

tlakového hrnce zkontrolujte, zda je řádně uzavřen. (Viz

odstavec „Uzavírání“).

Během vaření kontrolujte, zda ventil pravidelně syčí. Pokud

neuniká dostatečné množství páry, proveďte dekompresi

výrobku a ujistěte se o tom, že je v něm dostatečné

množství kapaliny a rovněž o tom, že odvod par není

ucpaný. Pokud po tomto ověření pára stále neuniká, mírně

zvedněte výkon tepelného zdroje.

Nevařte potraviny, u kterých existuje nebezpečí ucpání

odvodů bezpečnostních součástek:

- brusinky

- krupky

- ovesné vločky

- lámaný hrách

- nudle, makarony, špagety

- rebarboru

- rybíz

V tlakovém hrnci nikdy nepřipravujte pokrmy na bázi

živočišného mléka.

V případě tlakového hrnce s nádobou z nerezové oceli v

něm nepoužívejte hrubou sůl, na konci vaření přidejte

jemnou sůl. Tím zabráníte „důlkové korozi“, která by mohla

zhoršit stav dna tlakového hrnce.

Tlakový hrnec nepoužívejte pro smažení na oleji pod

tlakem.

Tlakový hrnec používejte pouze k účelům, ke kterým je

určen.

Nevkládejte tlakový hrnec do teplé trouby.

Nevkládejte do tlakového hrnce list alobalu, který není

upevněn na formě.

Nikdy do tlakového hrnce nevkládejte plastovou folii

Alkoholové páry jsou vznětlivé. Nechte vařit cca 2 minuty,

než nasadíte víko. Pokud připravujete recept obsahující

alkohol, dohlížejte na hrnec.

Používejte vhodný/é zdroj/e tepla v souladu s pokyny k

používání.

319

PO VAŘENÍ...

U modelů s nepřilnavým povrchem: nepoužívejte šlehače,

ani kovové či ostré nádobí. Nenechávejte náčiní odkapat

poklepáním na okraj nádoby, mohlo by dojít k jejímu

poškození a to by mohlo způsobit netěsnost.

Postupně otáčejte pracovním ventilem (A), přičemž si

vyberte rychlost dekomprese podle svého úsudku, dokud

nebude ryska naproti piktogramu - obr. 10. Pokud

během uvolňování páry zaznamenáte abnormální rozstřik,

přepněte pracovní ventil (A) do režimu vaření „tlakový

hrnec“ a poté proveďte rychlé uvolnění páry pod

studenou vodou - obr. 14.

Pokud nedojde k poklesu bezpečnostní pojistky (D),

umístěte tlakový hrnec pod studenou vodu - obr - obr. 14.

Nikdy nemanipulujte s bezpečnostní pojistkou.

Po vaření masa s kůží na povrchu (např. hovězí jazyk), které

se může pod tlakem nafouknout, nepropichujte maso,

pokud kůže vypadá nafouknutě; hrozí opaření.

Propíchněte maso před vařením.

V případě pastovitých potravin, které se během vaření

rozpínají nebo vytvářejí pěnu, mezi které patří rýže,

luštěniny, dehydratovaná zelenina, kompoty, tykve,

cukety, mrkev, brambory, rybí filé ... nechte tlakový hrnec

několik minut vychladnout a pak jej ochlaďte pod

studenou vodou. Před otevřením tlakový hrnec

systematicky a mírně protřepejte, avšak nejprve se

přesvědčte, že bezpečnostní pojistka je ve spodní poloze,

aby nedošlo k prudkému vytrysknutí páry, což by mohlo

způsobit popálení. Tento krok je zvlášť důležitý při rychlém

vypouštění páry nebo po ochlazení pod studenou vodou.

Při přemisťování tlakového hrnce dbejte maximální

opatrnosti. Nedotýkejte se teplých povrchů. Používejte

držadla a tlačítka. V případě potřeby používejte rukavice.

V rámci přípravy polévek doporučujeme provádět rychlé

uvolnění páry pod studenou vodou (viz odstavec „Konec

vaření v režimu tlakový hrnec“).

Před otevřením hrnce se ujistěte, že je ventil (A) v poloze

pro uvolnění tlaku. Bezpečnostní pojistka (D) musí být ve

spodní poloze.

Nikdy se nepokoušejte otevírat tlakový hrnec silou.

Zkontrolujte, zda poklesl vnitřní tlak. Bezpečnostní

pojistka (D) musí být ve spodní poloze. (Viz odstavec

„Bezpečnostní prvky“).

320

TYTO POKYNY SI USCHOVEJTE

* v závislosti na modelu

ÚDRŽBA

Pokud zjistíte, že některá z částí tlakového hrnce je rozbitá

nebo popraskaná, v žádném případě se jej nepokoušejte

otevřít, pokud je zavřený, vyčkejte, až zcela vychladne před

tím, než jej přemístíte, nadále jej už nepoužívejte a

přineste jej do autorizovaného servisního střediska TEFAL

na opravu.

Na bezpečnostních systémech neprovádějte žádné

zákroky nad rámec pokynů pro čištění a údržbu.

Používejte pouze originální díly TEFAL odpovídající

vašemu modelu. Především nádoba a víko musí být značky

TEFAL.

Hrnec nepoužívejte ke skladování kyselých nebo slaných

potravin před vařením a po něm, aby nedošlo k jeho

poškození.

Tlakový hrnec bezprostředně vyčistěte a opláchněte po

každém použití.

Nikdy nedávejte pracovní ventil (A), ani těsnění (I), ani

časovač* (F), ani nádobu s nepřilnavým povrchem do

myčky na nádobí.

Nedávejte časovač* (F) do vody.

Nikdy nepoužívejte louh nebo výrobky na bázi chloru,

které by mohly negativně ovlivnit kvalitu nerezavějící oceli.

Nenechávejte víko máčet ve vodě.

Těsnění tlakového hrnce měňte každý rok nebo tehdy,

pokud je prasklé.

Po 10 letech používání je nutno nechat tlakový hrnec

zkontrolovat v autorizovaném servisním středisku TEFAL.

Pro uskladnění tlakového hrnce: Obraťte víko na nádobě

tak, abyste zabránili předčasnému opotřebení těsnění

víka.

321

* v závislosti na modelu

Součásti (viz Popisné schéma)

Nezbytně nutné kontroly před každým použitím

Kontrola pracovního ventilu

Zkontrolujte, zda nedošlo k zablokování vypouštěcího otvoru pracovního ventilu

(viz odstavec „Demontáž a montáž pracovního ventilu“).

Kontrola bezpečnostního ventilu

Zkontrolujte, zda se kulička bezpečnostní pojistky může pohybovat (použijte

tyčku).

A. Pracovní ventil

B. Odvod páry

C. Ukazatel umístění ventilu

D. Bezpečnostní pojistka (viz

odstavec „Bezpečnostní

prvky“).

E. Bezpečnostní ventil

F. Časovač*

G. Držadlo víka

H. Víko

I. Těsnění

J. Parní koš*

K./ L. Trojnožka*

M. Držadlo nádoby

N. Značky pro maximální plnění

O. Nádoba

322

Vaření v režimu Vaření v režimu Dekomprese

tlakový hrnec hrnec*

Otevírání

Naklopte držadlo víka z vodorovné polohy do svislé polohy - obr. 3 Víko se

otáčí.

Nadzvedněte víko.

Pokud nejde výrobek snadno otevřít: propláchněte těsnění pod vodou a

vložte jej do víka, aniž byste jej otřeli - obr. 19 a přitom se ujistěte se, že

těsnění dobře zapadlo pod zářezy víka - obr. 15.

Uzavírání

Ujistěte se, že držadlo víka je ve svislé poloze.

Umístěte víko na nádobu, jak je to ukázáno na - obr. 1, přičemž vyrovnejte

plastovou část s držadly nádoby.

Sklopte držadlo víka ze svislé polohy do vodorovné polohy - obr. 2

Víko se otáčí.

Pokud se vám nedaří uzavřít víko:

Ověřte správné umístění těsnění a rovněž správnou polohu víka.

Pokud nejde výrobek snadno zavřít: propláchněte těsnění pod vodou a

nasaďte jej do víka, aniž byste jej otřeli - obr. 19 a přitom se ujistěte se, že

těsnění dobře zapadlo pod zářezy víka - obr. 15.

První použití

V případě modelů s nepřilnavým povrchem: umyjte a lehce potřete olejem

na vaření celý vnitřní upravený povrch.

V závislosti na modelu:

Vložte trojnožku* (L) a koš* (J) do spodní části nádoby.

Upevněte trojnožku* (K) do koše* (J) a poté vložte soupravu

do spodní části nádoby.

Naplňte nádobu (O) vodou do 2/3 (MAX 2) - obr. 5.

Zavřete tlakový hrnec.

Zarovnejte piktogram pracovního ventilu (A) s

ukazatelem polohy ventilu (C) - obr. 9.

Použití

* v závislosti na modelu

323

Postavte tlakový hrnec na tepelný zdroj a ten pusťte na maximální výkon.

Jakmile začne ventilem unikat pára, snižte výkon tepelného zdroje a vyčkejte

20 minut.

Po uplynutí 20 minut tepelný zdroj vypněte.

Zarovnejte piktogram pracovního ventilu (A) s ukazatelem polohy ventilu

(C).

Jakmile bezpečnostní pojistka opět sestoupí (D), tlakový hrnec již není pod

tlakem.

Otevřete tlakový hrnec - obr. 2

Vyčistěte jej čisticím prostředkem.

Minimální a maximální plnění

Minimálně 25 cl (2 sklenice) - obr. 4.

Maximálně 2/3 výšky nádoby, značka MAX 2 - obr. 5.

Do hrnce nedávejte hrubou sůl, na konci vaření přidejte jemnou sůl.

V případě některých pokrmů:

V případě pastovitých potravin, které se během vaření

rozpínají nebo vytvářejí pěnu , mezi které patří rýže,

luštěniny, dehydratovaná zelenina, kompoty, tykve,

cukety, mrkev, brambory, rybí filé apod., naplňte tlakový

hrnec do maximálně 1/3 (MAX 1) kapacity. Nechte tlakový

hrnec několik minut vychladnout a pak jej ochlaďte pod

studenou vodou. Před otevřením tlakový hrnec

systematicky a mírně protřepejte, avšak nejprve se

přesvědčte, že bezpečnostní pojistka je ve spodní poloze,

aby nedošlo k prudkému vytrysknutí páry, což by mohlo způsobit popálení.

Tento krok je zvlášť důležitý při rychlém vypouštění páry nebo po ochlazení pod

studenou vodou. V rámci přípravy polévek doporučujeme provádět rychlé

uvolnění páry pod studenou vodou (viz odstavec „Konec vaření v režimu tlakový

hrnec“).

Používání parního koše*

Nalijte na dno nádoby (O) 75 cl vody.

V závislosti na modelu:

Vložte trojnožku* (L) a koš* (J) do spodní části nádoby.

Upevněte trojnožku* (K) do koše* (J) a poté vložte

soupravu do spodní části nádoby

MAX

MAX1

1/3

* v závislosti na modelu

324

Při vaření v páře nesmějí být potraviny umístěné v parním koši v kontaktu s

vodou- obr. 6 a 7.

Vyjmutí a nasazení pracovního ventilu (A)

Pro vyjmutí pracovního ventilu (A):

Zarovnejte drážku s ukazatelem polohy ventilu (C), přičemž tlačte na kroužek

pracovního ventilu (A).

• Vytáhněte ventil - obr. 11.

Pro nasazení pracovního ventilu:

Umístění pracovního ventilu (A) - obr. 8: zarovnejte

špičku pracovního ventilu do výše polohové značky (C)

- viz na opačné straně.

Zatlačte na pracovní ventil (A) tak, aby dosedl na

pojistku pro odvádění páry.

Stiskněte piktogramy na pracovním ventilu (A) a otočte

jím.

Časovač*

V režimu „hrnec“ nikdy nepoužívejte časovač.

Smyslem časovače je pomoci vám zajistit dokonalý výsledek vaření tím, že vám

umožní co nejlépe upravit spotřebu energie. Automaticky odpočítává dobu vaření,

jakmile je dosaženo teploty odpovídající vaření v režimu „tlakový hrnec“ .

Pot

stě

oše

jí

úr

Aby fungoval, musí být časovač připnutý k tlakovému hrnci.

Během vaření kontrolujte, zda pracovní ventil (A) pravidelně syčí.

Neuniká-li pára v dostatečném množství, zvyšte mírně výkon

ohřevu, v opačném případě výkon snižte.

* v závislosti na modelu

point

325

Pro zapnutí časovače: stiskněte tlačítko.

Naprogramujte dobu vaření (v minutách).

Pokud jste se v době vaření zmýlili, vyčkejte 4 sekundy,

aby světla neblikala, poté tlačítko dlouze stiskněte,

abyste jej vynulovali.

Spusťte tepelný zdroj na maximální výkon.

Jakmile tlakový hrnec dosáhne teploty varu, časovač

zapípá a odpočítávání nastavené doby začíná (čísla

blikají).

Snižte výkon tepelného zdroje.

Na konci nastavené doby vaření začne časovač pípat.

Pro vypnutí pípání časovače stiskněte tlačítko.

Vypněte tepelný zdroj.

Nasazení a odejmutí časovače*

Pro nasazení časovače (F) - obr. 12 vložte nejdříve část

„strany, která se dotýká“ do modulu a poté mírně

zatlačte tak, abyste přichytili opačnou část.

• Pro odejmutí časovače (F) jej nadzvedněte a vyjměte.

Výměna baterie časovače*

Časovač je vybaven baterií knoflíkového typu CR2032.

Pokud se objeví symbol nebo pokud se nic nezobrazuje, vyměňte

baterii.

Dlou

é s

tis

ačít

čas

ovač

* v závislosti na modelu

326

Životnost baterie závisí na četnosti používání časovače.

Baterie tohoto zboží obsahuje dimetoxyethan č. CAS 110-71-4.

Baterie odpovídá evropským předpisům. Pro vlastní bezpečnost

a ochranu životního prostředí: neotvírejte baterii, nevystavujte

ji vysokým teplotám, nevyhazujte ji s domovním odpadem;

odneste ji do střediska pro sběr použitých baterií.

Jednorázové baterie nelze znovu nabíjet.

Nelze současně použít různé typy baterií, ani nové a použité baterie.

Při vkládání baterií dbejte na správnou polaritu.

Vybité baterie vyjměte ze zařízení a nechte je bezpečně zlikvidovat.

Chcete-li zařízení uskladnit na delší dobu, aniž byste jej používali, vyjměte z

něj baterie.

Nezkratujte napájecí svorky.

Postupujte podle pracovního plánu.

Pro výměnu baterie z časovače otevřete kryt uložení baterie

pomocí mince (viz obrázek na druhé straně).

Vyměňte baterii.

Umístěte zpět těsnění na jeho místo.

Umístěte půlměsíc krytu baterie naproti půlměsíci

časovače.

Jemně otočte krytem uložení baterie, mírným tlakem,

přičemž zarovnejte půlměsíc krytu baterie s měsícem

časovače.

Tyto úkony provádějte na kuchyňské lince, aby byl kryt

umístěn řádně vodorovně.

Při zavírání netlačte na kryt baterie. Nepřesahujte krajní

polohy.

V případě ztráty můžete získat nový časovač v kterémkoli z

našich autorizovaných servisních středisek TEFAL.

Před vařením

Před každým použitím odmontujte pracovní ventil (A) - obr. 11 a zkontrolujte

při denním světle, zda nedošlo k zablokování odvodu par (B) - obr. 13.

Zkontrolujte, zda je pojistný ventil pohyblivý (viz odstavce „Čištění“ a

„Nezbytně nutné kontroly před každým použitím“) - obr. 18.

Přidejte ingredience a tekutinu.

◗

●

Čas

ač* n

ikd

neu

mývej

te pod

i v

yčc

V režimu „hrnec“ nikdy nepoužívejte časovač.

* v závislosti na modelu

327

Zavřete tlakový hrnec - obr. 2

V případě obtíží při uzavírání výrobku: dejte těsnění pod vodu a vraťte jej do

víka, aniž byste jej osušili - obr. 19 a 15 a ujistěte se, že jej řádně umístíte do

zářezů víka.

Namontujte pracovní ventil (A) - obr. 8.

Vaření v režimu „tlakový

hrnec“

Otáčejte pracovním ventilem (A) až do polohy režimu vaření „tlakový

hrnec“ - obr. 9.

Před uvedením hrnce do provozu zkontrolujte, zda je tlakový hrnec řádně

uzavřen - obr. 2

Postavte tlakový hrnec na tepelný zdroj a ten pusťte na maximální výkon.

V případě modelů vybavených časovačem : naprogramujte dobu vaření

uvedenou v receptu (viz odstavec „Používání časovače“).

Klapání a vypouštění páry bezpečnostní pojistkou jsou normální, umožňují

únik vzduchu před vařením.

Během vaření v režimu „tlakový hrnec“

Pokud z pracovního ventilu (A) nepřetržitě uniká pára s pravidelným syčením,

snižte výkon tepelného zdroje.

Začněte odměřovat dobu vaření uvedenou v receptu.

Během vaření kontrolujte, zda ventil pravidelně syčí. Neuniká-li pára v

dostatečném množství, zvyšte mírně výkon tepelného zdroje, v opačném

případě výkon snižte.

Závěr vaření v režimu „tlakový hrnec“

Pro vypuštění páry:

Po vypnutí tepelného zdroje máte dvě možnosti:

• Postupná dekomprese: Postupně otáčejte pracovním ventilem (A), dokud

nebude ryska naproti piktogramu - obr. 10.

* v závislosti na modelu

328

•

Rychlé uvolnění páry ve studené vodě: nalijte studenou vodu do dřezu a

ponořte dno tlakového hrnce. Nechte jej ponořený ve vodě, dokud se

bezpečnostní pojistka nedostane do spodní polohy - obr. 14. Jakmile

bezpečnostní pojistka opět sestoupí (D), tlakový hrnec již není pod tlakem.

Otáčejte pracovním ventilem (A) až do polohy .

Můžete tlakový hrnec otevřít - obr. 3.

Pokud nejde výrobek snadno otevřít: propláchněte těsnění pod vodou a

nasaďte jej do víka, aniž byste jej otřeli - obr. 19 a přitom se ujistěte se, že

těsnění dobře zapadlo pod zářezy víka - obr. 15.

⁄

Pokud během uvolňování páry zaznamenáte abnormální rozstřik,

přepněte pracovní ventil (A) do režimu vaření „tlakového hrnce

a poté proveďte rychlé uvolnění páry pod studenou vodou.

Pokud se bezpečnostní pojistka nepřesune do spodní polohy,

nalijte studenou vodu do dřezu a ponořte dno tlakového hrnce.

Nechte jej ponořený ve vodě, dokud se bezpečnostní pojistka

nedostane do spodní polohy - obr. 14.

* v závislosti na modelu

Krok 1

{

Krok 2

329

V případě pastovitých potravin, které se během vaření rozpínají nebo vytvářejí

pěnu, mezi které patří rýže, luštěniny, dehydratovaná zelenina, kompoty, tykve,

cukety, mrkev, brambory, rybí filé apod., naplňte tlakový hrnec do maximálně

1/3 (MAX 1) kapacity. Nechte tlakový hrnec několik minut vychladnout a pak jej

ochlaďte ve studené vodě. Před otevřením tlakový hrnec systematicky a mírně

protřepejte, avšak nejprve se přesvědčte, že bezpečnostní pojistka je ve spodní

poloze, aby nedošlo k prudkému vytrysknutí páry, což by mohlo způsobit

popálení. Tento krok je zvlášť důležitý při rychlém vypouštění páry nebo po

ochlazení ve studené vodě. V rámci přípravy polévek doporučujeme provádět

rychlé uvolnění páry pod studenou vodou (viz odstavec „Konec vaření v režimu

tlakový hrnec“).

Vaření v režimu „hrnec“*

Otáčejte pracovním ventilem (A) až do polohy režimu

vaření „hrnec“ . K tomu je zapotřebí vyvinout

dostatečné úsilí, abyste ventil otočili ze stávajícího

zářezu do polohy pro uvolnění páry.

Před použitím hrnce zkontrolujte, zda je řádně uzavřen -

obr. 2.

Postavte tlakový hrnec na tepelný zdroj puštěný na snížený

výkon.

Začněte odměřovat dobu vaření uvedenou v receptu.

V režimu „hrnec“ můžete tlakový hrnec otevřít kdykoliv tak, abyste mohli

míchat, dohlížet na vaření nebo přidávat přísady.

V případě obtíží při otevírání výrobku: dejte těsnění pod vodu a vraťte jej do

víka, aniž byste jej osušili - obr. 19 a 15 a ujistěte se, že jej řádně umístíte do

zářezů víka.

Pokud je tepelný zdroj příliš výkonný, může dojít k tomu, že se tlakový hrnec

zablokuje (bezpečnostní pojistka (D) vystoupí nahoru a zabraňuje otevření)

a že s držadlem víka nelze hýbat nebo otevřít tlakový hrnec. V tomto případě

snižte výkon tepelného zdroje, nebo jej vypněte. V případě elektrických

litinových desek odeberte tlakový hrnec z tepelného zdroje.

Nikd

y nemanipu

jte s b

ezp

ečnost

ní p

ojist

kou

* v závislosti na modelu

330

U modelů s nepřilnavým povrchem: nepoužívejte šlehače, ani kovové či ostré

nádobí. Neoklepávejte své náčiní poklepáváním o okraj nádoby, protože tím

vzniká nebezpečí jeho poškození a vzniku děr.

Nikdy neohřívejte tuky až do zuhelnatění. Výpary uvolňované při vaření

mohou být nebezpečné pro zvířata, která mají citlivé dýchací ústrojí, např.

pro ptáky. Zákazníci, kteří v domácnosti chovají ptáky, musí zamezit jejich

přístupu do kuchyně.

Tento tlakový hrnec je vybaven několika bezpečnostními prvky:

Bezpečné zavírání:

- Pokud nedojde ke správnému umístění víka či pokud zapomenete sklopit

rukojeť víka, dochází k úniku páry v místě bezpečnostní pojistky (D) tlakového

hrnce, a tlak tak nemůže dosáhnout požadované úrovně.

Bezpečné otevírání:

- Pokud je tlakový hrnec pod tlakem, bezpečnostní pojistka (D) je v horní poloze

a držadlem víka pro otevření/zavření (G) se nesmí manipulovat.

- Nikdy se nepokoušejte otevírat tlakový hrnec silou.

- Zejména nemanipulujte s bezpečnostní pojistkou (D).

- Zkontrolujte pokles vnitřního tlaku tak, že ověříte, že bezpečnostní pojistka

(D) je ve spodní poloze.

- Držadla nádoby jsou bezpečnostními díly. Nikdy je nevyměňujte sami. Nikdy

nepoužívejte jiné modely držadel.

- Pokud jste překlopili držadlo pro otevírání/zavírání (G) do svislé polohy,

přičemž tlakový hrnec byl doposud pod tlakem, nebudete jej moci otevřít.

Tato funkce je dodatečným bezpečnostním prvkem.

- Překlopte držadlo do vodorovné polohy a vyčkejte, dokud bezpečnostní

pojistka (D) nesestoupí do spodní polohy.

Dva bezpečnostní prvky proti přetlaku:

- První zařízení: bezpečnostní ventil (E) uvolňuje tlak - obr. 20

- Druhé zařízení: těsnění umožňuje páře unikat u víka - obr. 20

Pokud se spustí některý z bezpečnostních prvků proti přetlaku:

Vypněte tepelný zdroj.

Nechte tlakový hrnec zcela vychladnout.

Otevřete jej.

Zkontrolujte a vyčistěte pracovní ventil (A), odvod par (B), bezpečnostní

ventil (E) a těsnění (I) - obr. 16 - 17- 18. Viz odstavce „Čištění“ a „Nezbytně

nutné kontroly před každým použitím“.

Pokud po kontrole a čištění není váš výrobek těsný, nebo vůbec nefunguje,

odneste jej do autorizovaného servisního střediska TEFAL.

Bezpečnostní prvky

331

Doporučení pro použití

1 - Pára je při výstupu z pracovního ventilu velmi horká. Pozor na proud

páry.

2 - Jakmile se bezpečnostní pojistka zvedne, nebudete již moci tlakový

hrnec otevřít.

3 - Podobně jako u všech nástrojů na vaření na tlakový hrnec pečlivě

dohlížejte, pokud jej používáte v blízkosti dětí.

4 - Při přenášení tlakového hrnce používejte obě držadla nádoby.

5 - Nikdy nenechávejte potraviny v tlakovém hrnci po delší dobu. Tlakový

hrnec nikdy nepřenášejte za držadlo víka.

6 - Nikdy nepoužívejte louh nebo výrobky na bázi chloru, které by mohly

negativně ovlivnit kvalitu nerezové oceli.

7 - Nenechávejte víko máčet ve vodě.

8 - Těsnění tlakového hrnce měňte každý rok nebo tehdy, pokud je

prasklé.

9 - Čištění tlakového hrnce je třeba provádět, když je studený a prázdný.

10 - Po 10-ti letech používání je nezbytně nutné nechat tlakový hrnec

zkontrolovat v autorizovaném servisním středisku TEFAL.

Pro správné fungování tlakového hrnce dodržujte po každém použití tato

doporučení pro čištění a údržbu.

Tlakový hrnec umyjte po každém použití vlažnou vodou se saponátem.

Stejně postupujte v případě koše*.

Nepoužívejte louh nebo produkty na bázi chloru.

Nepřehřívejte nádobu, je-li prázdná.

Pro čištění vnitřní strany nádoby z nerezové oceli:

Myjte pomocí drátěnky a přípravku na nádobí.

Pokud se na vnitřní straně nádoby z nerezové oceli objeví duhové odrazy

nebo bílé usazeniny (nános minerálů), vyčistěte je pomocí bílého octa.

Čištění

Zah

ědn

utí a š

krábn

tí

, k

teré s

e mo

hou

obje

vit po d

louh

ém

používání, nejsou na závadu.

Opotřeben

ěj

ran

povrch

závislosti

modelu

)

v so

uvi

slosti s

kontaktem víka s nádobou je normální.

V př

ípadě t

ako

ých

ců

s n

epřil

pov

rch

(

závi

ti na

modelu)

: malé škrábance a odřeniny, které se mohou při užívání

objevit, nemají nepříznivý vliv na funkci nepřilnavosti povrchu.

* v závislosti na modelu

332

Pro vyčištění vnitřní strany nádoby z hliníku s nepřilnavým povrchem:

Abyste prodloužili životnost výrobku, doporučujeme jej mýt ručně.

Myjte teplou vodou, přípravkem na mytí nádobí a měkkou houbou.

Nepoužívejte čistící prášek ani brusné houby.

Pokud se vám jídlo připálilo, naplňte nádobu teplou vodou a nechte odmočit.

Poté ji vyčistěte čisticím prostředkem na nádobí.

Pro čištění vnější strany nádoby:

Myjte houbičkou a přípravkem na nádobí.

Pro čištění víka:

Víko myjte houbičkou a přípravkem na nádobí.

Pro čištění těsnění víka:

Po každém vaření vyčistěte těsnění víka (I) a místo, kam se nasazuje.

Pro opětovné nasazení těsnění viz - obr. 15 a ujistěte se, že je těsnění řádně

vložené do každé z drážek víka.

Pro čištění pracovního ventilu (A):

Vyjměte pracovní ventil (A) - obr. 11.

Vyčistěte provozní ventil (A) pod proudem tekoucí

vody - obr. 16.

Zkontrolujte, zda je pohyblivý: nákres na protější

straně.

ádob

řiln

avým

povr

závislosti

delu)

yčce n

a n

ádob

í, j

elikož č

istíc

í p

ostř

edk

y ve f

orm

ě tab

let ob

sah

velm

i ag

esivn

í a kor

ozivn

í lá

y p

o součástk

y z h

lin

íku.

ntenziv

ní p

žívání nádob

nepřilnav

m p

chem

(

záv

ost

del

ůže

ít

írně

negativ

ní

bar

chu

až

í, o

barven

í).

Ná

zov

oce

š mů

že

mýt

v my

čce.

e ví

o odk

at ve svislé

poloze

, č

mž nec

hát

e odt

éct zbývající

vodu mezi kovovými a plastovými částmi víka.

Po vyjmutí pracovního ventilu (A), těsnění (I) a

časovače* (F) můžete mýt víko v myčce.

* v závislosti na modelu

333

Pro čištění odvodu páry (B) na víku:

Odmontujte ventil (A) - obr. 11.

Na denním světle zkontrolujte, zda odvod par není blokován a zda je kulatý

obr. 13. Podle potřeby jej vyčistěte párátkem - obr. 17 a opláchněte jej.

Čištění bezpečnostního ventilu (E):

Vyčistěte část bezpečnostního ventilu na vnitřní straně víka tak, že jej

propláchnete vodou.

Zkontrolujte jeho správnou funkci tak, že silně zatlačíte na kuličku (pomocí

vatové bavlněné tyčinky bez vaty), která se musí pohybovat - obr. 18. Viz

odstavec „Nezbytně nutné kontroly před každým použitím“.

Pro čištění časovače* (F):

Použijte čistý a suchý hadr.

Nepoužívejte rozpouštědla.

Časovač nikdy neumývejte pod proudem vody nebo v myčce.

Pro výměnu těsnění tlakového hrnce

Těsnění tlakového hrnce měňte každý rok nebo tehdy, pokud je prasklé.

Vždy používejte pouze originální těsnění TEFAL odpovídající vašemu modelu

(viz odstavec „Příslušenství“).

Pro opětovné nasazení těsnění viz - obr. 15 a ujistěte se, že je těsnění řádně

vložené do každé z drážek víka.

Pro uskladnění tlakového hrnce:

Otočte víko na nádobě.

Mechanismus pro otevírání/zavírání tlakového hrnce nevyžaduje kromě

čištění žádnou zvláštní údržbu.

Nikd

y ned

ávej

te pracovní vent

il (

A), ani těsnění (I

), ani č

asovač*

(F),

ani nádobu

s nepřilnav

ým p

chem do m

yčk

y na nádobí.

Údržba

Po 10 letech používání je nutno nechat tlakový hrnec zkontrolovat

v autorizovaném servisním středisku TEFAL.

* v závislosti na modelu

334

Příslušenství TEFAL

K tlakovému hrnci lze dokoupit tato příslušenství:

Ohledně výměny dalších dílů nebo ohledně oprav kontaktujte autorizovaná

servisní střediska TEFAL.

Používejte pouze originální díly TEFAL odpovídající vašemu modelu.

Průměr dna tlakového hrnce - reference

Příslušenství Katalogové č.

Těsnění

3/4/4,5/6 l: vnější průměr těsnění: 24 cm X1010008

5/7,5/9 l: vnější průměr těsnění: 27 cm

X1010007

Parní koš*

3/4,5/4/6 l: pro nádobu o poloměru 22 cm

792185

5/7,5/9 l: pro nádobu o poloměru 24 cm 792654

Trojnožka* (L)

792691

Časovač*

X1060007

Vlastnosti

Objem

Nádoby

Ø Dna

Clipso

Minut'

Perfect / Easy

Clipso

Minut'

Duo couleur

Clipso

Minut'

Duo Gourmet

Materiál

nádoby

3 L 22 cm 15.5 cm P46205 - -

Nerezová ocel

3 L 22 cm 18 cm - - P46605

4 L 22 cm 14 cm - P46042 -

Potažený

hliník

4.5 L 22 cm 15.5 cm P46206 - - Nerezová ocel

5 L 24 cm 14 cm - P46051 -

Potažený

hliník

5.2 L 24 cm 20 cm - - P46654

Nerezová ocel

7.5 L 24 cm 18 cm P46248 - -

9 L 24 cm 18 cm P46249 - -

Set

5 L

24 cm

14 cm

P46353 -

7,5 L 18 cm

* v závislosti na modelu

335

Materiál víka: Nerez

Normativní informace:

Maximální provozní tlak: 65 kPa

Maximální bezpečný tlak: 120 kPa

Kompatibilní tepelné zdroje

Tlakový hrnec lze použít na všech tepelných zdrojích, včetně indukčních.

Na elektrické varné desce použijte plotnu o průměru shodném či menším,

než je průměr dna tlakového hrnce.

Na sklokeramické desce zkontrolujte, zda je dno nádoby čisté a suché.

Na plynovém hořáku nesmí plamen přesahovat přes průměr nádoby.

U všech způsobů ohřevu zkontrolujte, zda je tlakový hrnec správně

vystředěný.

V případě používání v souladu s návodem k použití se na nádobu z nerezové

oceli vašeho tlakového hrnce TEFAL poskytuje 10-letá záruka na:

- Všechny vady související s kovovou konstrukcí vaší nádoby,

- Jakékoliv předčasné poškození kovu dna.

Na ostatní materiály nádoby a rovněž na všechny ostatní součástky

tlakového hrnce se vztahuje záruka na jakoukoliv vadu zpracování nebo

materiálu na záruční lhůtu stanovenou platnými právními předpisy v

zemi nákupu a od data nákupu.

Tato smluvní záruka bude uznána po předložení pokladního dokladu

nebo faktury s uvedením data nákupu.

Do této záruky nespadají:

Škrábance a barevné změny v důsledku stárnutí v případě nádob s

nepřilnavým povrchem.

Oděrky způsobené kontaktem víka s nádobou s nepřilnavým povrchem.

Vady způsobené nedodržením důležitých pokynů nebo nedbalým

používáním, zejména pak:

- Nárazy, pády, používání v troubě,…

K uplatnění této záruky je možno využít pouze autorizovaná servisní střediska

TEFAL.

Využijte informační telefonní linky na adrese nejbližšího autorizovaného

servisního střediska TEFAL.

PLYN ELEKTŘINA

(Litinová deska)

ELEKTŘINA

(

Indukční deska nebo

alogenová sklokeramická deska)

ELEKTŘINA

(Indukční deska nebo halogenová

sklokeramická deska)

ELEKTŘINA

(Topné těleso)

Záruka

336

Zákonná značení

Značení Umístění

Obchodní značka Na víku

Rok výroby a výrobní šarže

Referenční číslo modelu

Maximální bezpečnostní tlak (PS)

Maximální provozní tlak (PF)

Na víku

Objem Na vnějším dnu nádoby.

Poštovní adresa výrobce Na vnějším dnu nádoby.

• Podílejme se na ochraně životního prostředí!

i Váš přístroj obsahuje četné zpětně použitelné nebo

recyklovatelné materiály.

‹ Na konci životnosti jej proto odevzdejte na sběrném místě k

recyklaci.

337

Společnost TEFAL odpovídá na vaše dotazy

Problémy

Doporučení

V případě

obtížného

otevírání a / nebo

zavírání:

Sejměte těsnění a propláchněte jej vodou.

Těsnění neutírejte a nasaďte jej zpět do víka - obr. 19.

Pokud se vám

nedaří uzavřít

víko:

Zkontrolujte, zda je rukojeť víka ve svislé poloze.

Zkontrolujte správnou pozici těsnění (viz odstavec

„Čištění a údržba“).

Zkontrolujte, že je víko řádně umístěné, jak je to

znázorněno na - obr. 1.

Propláchněte těsnění pod vodou a nasaďte jej do víka,

aniž byste jej otřeli - obr. 19 a přitom se ujistěte se, že

těsnění dobře zapadlo pod zářezy víka - obr. 15.

Pokud se tlakový

hrnec ohříval pod

tlakem bez tekutiny

uvnitř:

Nechte jej zkontrolovat v autorizovaném servisním

středisku TEFAL.

Pokud

bezpečnostní

pojistka klape a

vypouští páru:

To je v průběhu prvních minut normální: umožňuje to

únik vzduchu před vařením.

Pokud

bezpečnostní

pojistka

nevystoupila a z

ventilu během

vaření nic neuniká:

V prvních minutách je to běžné.

Pokud stav přetrvává, zkontrolujte, zda:

- Výkon tepelného zdroje je dostatečně silný, pokud ne,

zvyšte jej.

- Množství tekutiny v nádobě je dostatečné.

- Provozní ventil (A) je umístěn na .

- Je tlakový hrnec řádně zavřený.

- Těsnění nebo okraj nádoby nejsou poškozené.

- Těsnění je správně umístěné.

Pokud

bezpečnostní

pojistka vystoupila

a z ventilu během

vaření nic neuniká:

Během prvních několik minut se jedná o běžný jev.

Pokud problém přetrvává, nalijte studenou vodu do

dřezu a ponořte dno tlakového hrnce. Nechte jej

ponořený ve vodě, dokud se bezpečnostní pojistka (D)

nedostane do spodní polohy.

Vyčistěte provozní ventil (A) - obr. 16 a odvod páry -

obr. 17 a zkontrolujte, zda lze bez obtíží zatlačit kuličku

bezpečnostního ventilu - obr. 18.

338

Problémy

Doporučení

Pokud pára uniká

kolem víka a kolik je ve

spodní poloze,

zkontrolujte:

Správné uzavření víka.

Polohu těsnění víka.

Správný stav těsnění, případně je vyměňte.

Čistotu víka, těsnění a jeho uložení ve víku.

Správný stav okraje nádoby.

Pokud se vám nedaří

otevřít víko:

Zkontrolujte, že bezpečnostní pojistka (D) je ve

spodní poloze.

Pokud se tak nestane, nalijte studenou vodu do

dřezu a ponořte dno tlakového hrnce. Nechte jej

ponořený ve vodě, dokud se bezpečnostní pojistka

(D) nedostane do spodní polohy.

K vypuštění páry nikdy nepoužívejte bezpečnostní

pojistku (D).

Otočte pracovní ventil (A) do polohy.

Pokud potraviny nej-

sou uvařené nebo jsou

naopak spálené, zkon-

trolujte:

Dobu vaření.

Výkon tepelného zdroje.

Správnou polohu pracovního ventilu (A).

Množství tekutiny.

Pokud se potraviny v

tlakovém hrnci spálily:

Než nádobu umyjete, nechte ji nějakou dobu

odmočit.

Nikdy nepoužívejte louh nebo produkty na bázi

chloru.

Pokud se spustí

některý z

bezpečnostních

systémů:

Vypněte tepelný zdroj.

Nechte tlakový hrnec vychladnout a nepřenášejte

jej. Vyčkejte, dokud bezpečnostní pojistka

nesestoupí, a otevřete.

Zkontrolujte a vyčistěte pracovní ventil (A), odvod

par, bezpečnostní ventil a těsnění.

Zkontrolujte, že jsou řádně dodrženy podmínky

plnění.

Pokud porucha přetrvává, nechte výrobek

zkontrolovat v autorizovaném servisním středisku

TEFAL.

Pokud zpozorujete

výskyt stop oxidace:

V extrémních případech použití vysoce výkonné

nerezové oceli nezabraňuje výskytu oxidace.

Pokud zpozorujete stopy oxidace, odstraňte je

třením brusnou houbou před opětovným

použitím tlakového hrnce.

339

Zelenina

TABULKA PRO VAŘENÍ

ZELENINA

(ČERSTVÁ))

NA PÁŘE

Složka v parním koši

a 750 ml vody na dně

tlakového hrnce.

PONOŘENÍ

Složka ve vodě a bez

použití koše.

PULZY

PONOŘENÍ

Bez koše.

750 ml

MAX

1/3

MAX 1

Artyčoky, 2 kusy, každý o hmotnosti 600 g (ponoření) 30 až 35 minut

Brambory nakrájené na půlky (950 g) (na páře)

20 až 25 minut

(podle velikosti)

Celer hlíznatý, krájený na plátky (ponoření) 600 g 7 až 9 minut

Cukety krájené na kolečka (3 mm) 600 g (na páře) 12 až 15 minut

Chřest, bílý (na páře) 5 až 6 minut

Čekanky nakrájené na půlky (900 g) (na páře) 14 až 16 minut

Dýně, krájená na kousky (3 až 5 cm) 600 g (na páře) 13 až 18 minut

Fazole ažolet, sušené 250 g (ponoření) 35 až 40 minut

Fenykl krájený na proužky (600 g) (na páře) 6 až 9 minut

Hlávkové zelí, krájené a zelené, 500 g (ponoření) 5 až 6 minut

Houby, krájené na plátky 800 g (ponoření) 4 až 5 minut

Hrách (na páře) 6 až 8 minut

Jemné fazolové lusky (600 g) (na páře) 10 až 12 minut

Lilky, oloupané a nakrájené (na 3 mm), 850 g (na páře) 10 až 12 minut

Mangold, krájený na plátky (2 cm) 700 g (na páře) 15 až 17 minut

Mrkev krájená na kolečka (3 mm) 600 g (na páře) 17 až 19 minut

Nakládací okurky (na páře) 7 až 8 minut

Papriky nakrájené na půlky (550 g) (na páře) 14 až 16 minut

Pór, celý a bílý 650 g (na páře) 9 až 11 minut

Půlený hrách 250 g (ponoření) 18 až 20 minut

Růžičková kapusta (na páře) 10 až 12 minut

Růžičky brokolice 600 g (na páře) 9 až 11 minut

Růžičky květáku 600 g (na páře) 10 až 12 minut

Řepa, červená, nakrájena na čtvrtky (ponoření)

20 až 25 minut

(podle velikosti)

Špenát (na páře) 3 až 4 minuty

Tuřín, krájený na kostičky (500 g) (na páře) 14 až 16 minut

Zelená čočka 250 g (ponoření) 14 až 16 minut

Rýže

maso / ryby

340

PONOŘENÍ

Bez koše.

1/3

MAX 1

MNOŽSTVÍ VODY MNOŽSTVÍ RÝŽE

DOBA

VAŘENÍ

2 OSOBY 400 ml / 2 sklenice 150 g / 1 sklenice

7 až 8 minut4 OSOBY

500 ml / 2,5

sklenice 250 g / 2 sklenice

6 OSOB

700 ml / 3,5

sklenice 375 g / 3 sklenice

ČERSTVÉ MRAŽENÉ

Filety z mořského ďasa (1 kg) každá o hmot-

nosti 75 g

5 až 6 minut 7 až 8 minut

Hovězí pečeně (1 kg, průměr 8–11 cm) 30 až 35 minut 45 až 50 minut

Jehněčí kolínka: 2 (0,95 kg) 40 až 45 minut

1 hodina 5 minut až

1 hodina 15 minut

Králík (1,5 kg porcovaný) 8 až 9 minut 20 až 23 minut

Křepelka: 4 9 až 10 minut 18 až 20 minut

Kuřátka: 2 (1,3 kg) 23 až 25 minut 40 až 45 minut

Kuře (1,35 kg) 23 až 25 minut 1 hodina až 1 hodina 10 minut

Lososové steaky: 4 (0,8 kg) 5 až 6 minut 7 až 8 minut

Mladá kachna (1,8 kg) 45 až 47 minut 50 až 55 minut

Telecí panenka: 0,7 kg 17 až 21 minut 33 až 38 minut

Telecí koleno (0,8 kg, průměr 5–7 cm) 17 až 19 minut 35 až 40 minut

Telecí závitky: 4 10 až 12 minut x

Tuňákové steaky: 4 (0,7 kg) 5 až 6 minut 7 až 9 minut

Vepřová panenka: 2 kusy každý o hmotnosti

350 g

13 až 15 minut 26 až 29 minut

Vepřové koleno (0,8 kg, průměr 8–10 cm) 30 až 35 minut

1 hodina 5 minut až

1 hodina 15 minut

Poznámka: U modelů o maximálním objemu 5 litrů zajistěte, aby kusy masa a

drůbeže nepřesahovaly značku uvnitř hrnce. Vybírejte si kusy masa

a drůbeže, které mají maximální výšku 8 cm.

341

Prije uporabe ekspres lonca pažljivo pročitajte sve upute i pomoć uvijek

potražite u „Uputama za korisnika”.

Uporabom koja nije u skladu s uputama može doći do oštećenja.

Radi vaše sigurnosti, uređaj je izrađen sukladno odgovarajućim normama i

pravilnicima:

- Direktiva o tlačnoj opremi

- Pravilnikom o materijalima koji dolaze u neposredan dodir s hranom

- Zaštita okoliša

VAŽNE MJERE OPREZA

OBAVEZNE

PROVJERE PRIJE

SVAKE

UPORABE

PROVJERITI

vizualno na danjem svjetlu, je li odvod za ispuštanje pare

prohodan - sl. 13.

može li se kuglica sigurnosnog ventila micati - sl. 18.

jesu li brtve poklopca postavljene na svaki od utora za

poklopce - sl. 15.

jesu li ručke na posudi pravilno pričvršćene. Ručke

posude su sigurnosni dijelovi. Nikada ih nemojte sami

mijenjati.

UVIJEK

POŠTUJTE

SLJEDEĆE

KOLIČINE PRI

PUNJENJU

Nikad ne koristite ekspres lonac bez tekućine jer se može

značajno oštetiti. Pripazite da tijekom kuhanja uvijek ima

dovoljno tekućine.

Minimalno 25 cl - sl. 4.

Maksimalno 2/3 visine posude, oznaka MAX 2 - sl. 5.

Tijekom kuhanja na paru hrana u košari za paru ne smije

biti u kontaktu s vodom - sl. 6 i 7.

Maksimalno 1/3 (oznaka MAX 1) za kašaste namirnice

koje se šire i/ili pjene tijekom kuhanja kao što su riža,

mahunarke, sušeno povrće, kompoti, bundeve, tikvice,

mrkva, krumpir, riblji fileti...

Namirnice koje se stavljaju u košaru za paru ne smiju

premašivati razinu MAX 2 posude.

342

PRIJE I TIJEKOM

KUHANJA

Nemojte dozvoliti djeci da se približavaju ekspres loncu

tijekom uporabe.

Vaš ekspres lonac kuha pod pritiskom. Zbog

neodgovarajuće uporabe može doći do povreda izazvanih

opeklinama. Prije uporabe provjerite je li ekspres lonac

odgovarajuće zatvoren. (Pogledajte odjeljak „Zatvaranje”).

Provjeravajte tijekom kuhanja da li ventil stalno šišti. Ako ne

izlazi dovoljno pare, smanjite tlak u proizvodu i provjerite

ima li dovoljno tekućine i je li odvod za ispuštanje pare

prohodan. Nakon ovih provjera, ako para i dalje ne izlazi,

lagano pojačajte izvor topline.

Nemojte kuhati namirnice koje bi mogle blokirati odvode

sigurnosnih dijelova:

- bobičasto voće

- ječmena kaša

- zobene pahuljice

- sušeni grašak

- rezanci, makaroni, špageti

- rabarbara

- ribizle

U ekspres loncu nikad nemojte pripremati recepte na bazi

životinjskog mlijeka.

Ako imate ekspres lonac čija je posuda od nehrđajućeg

čelika, ne stavljajte krupnu sol u ekspres lonac već dodajte

sitnu sol na kraju kuhanja. Na taj način ćete izbjeći pojavu

„mrljica” koje bi mogle utjecati na dno Vašeg ekspres lonca.

Ne upotrebljavajte ekspres lonac za prženje u ulju pod

tlakom.

Ekspres lonac koristite samo u svrhe za koje je namijenjen.

Ne stavljajte ekspres lonac u ugrijanu pećnicu.

Nikad u ekspres lonac ne stavljajte aluminijsku foliju koja

nije u kalupu.

Nikad ne stavljajte plastičnu foliju u ekspres lonac

Alkoholne su pare zapaljive. Prokuhajte otprilike 2 minute

prije nego što stavite poklopac. Nadzirite svoj uređaj u

slučaju pripreme jela na osnovi alkohola.

Sukladno uputama za uporabu, koristite jedan ili više

kompatibilnih izvora topline.

343

NAKON

KUHANJA...

Za modele s neprijanjajućem slojem: nemojte

upotrebljavati kuhinjsku metlicu ili metalni, odn. oštri

kuhinjski pribor. Ne cijedite svoj kuhinjski pribor udarajući

o rub posude jer je možete oštetiti i izazvati propuštanja.

Postepeno okrećite radni ventil (A) odabirući po želji

brzinu dekompresije, a zaustavite se na oznaci slikovnog

prikaza - sl. 10. Ako tijekom ispuštanja pare primijetite

nepravilno prskanje, vratite radni ventil (A) u položaj

kuhanja „Ekspresni lonac”, a zatim izvršite brzu

dekompresiju u hladnoj vodi - sl. 14.

Ako se sigurnosni štapić (D) ne spušta, stavite ekspresni

lonac u hladnu vodu - sl. 14.

Nikad ne dirajte sigurnosni štapić.

Nakon kuhanja mesa prekrivenog slojem kože koja bi pod

utjecajem pritiska mogla nabubriti (npr. goveđi jezik...), ne

režite meso dok god je koža nabubrena jer bi mogla

puknuti i izazvati opekline. Pripazite da prije kuhanja

izbodete meso.

Za kašaste namirnice koje se šire i/ili pjene tijekom kuhanja

kao što su riža, mahunarke, sušeno povrće, kompoti,

bundeve, tikvice, mrkva, krumpir, riblji fileti... Pustite

ekspresni lonac nekoliko minuta da se ohladi, a zatim ga

ohladite u hladnoj vodi. Ravnomjerno i lagano protresite

ekspresni lonac prije svakog otvaranja, nakon što ste

provjerili da se sigurnosni štapić spustio, kako biste izbjegli

izlaženje mjehurića pare koji bi vas mogli opeći. Ta je

radnja osobito važna pri brzom ispuštanju pare ili nakon

hlađenja u hladnoj vodi.

Vrlo pažljivo premještajte Vaš ekspres lonac dok je pod

pritiskom. Ne dodirujte vruće površine. Rabite ručke i tipke.

Rabite rukavice, ako je potrebno.

Kada se radi o juhama, savjetujemo vam da obavljate brzu

dekompresiju u hladnoj vodi (pogledajte odlomak

„Završetak kuhanja na način „Ekspresni lonac”).

Prije nego što otvorite ekspres lonac, provjerite je li ventil

na položaju dekompresije. Sigurnosni štapić (D) mora biti

u donjem položaju.

Nikad nemojte nasilno otvarati ekspres lonac. Budite

sigurni da se unutarnji pritisak smanjio. Sigurnosni štapić

(D) mora biti u donjem položaju. (Pogledajte odjeljak

„Sigurnost”).

* ovisno o modelu

344

SAČUVAJTE OVE UPUTE

ODRŽAVANJE

Ako zaključite da je dio Vašeg ekspres lonca slomljen ili

napuknut, nikako ga nemojte pokušavati otvoriti ako je

zatvoren, pričekajte da se potpuno ohladi prije nego što

ga premještate, nemojte ga više koristiti i odnesite ga u

ovlašteni servisni centar TEFAL na popravak.

Ne obavljajte nikakve zahvate na sigurnosnim sustavima

lonca osim čišćenja i održavanja.

Koristite samo originalne dijelove TEFAL koji odgovaraju

Vašem modelu. Osobito rabite posudu lonca i poklopac

TEFAL.

Nemojte koristiti ekspres lonac za čuvanje kiselih ili slanih

namirnica prije i poslije kuhanja jer bi mogle oštetiti vašu

posudu.

Očistite i operite svoj ekspresni lonac neposredno nakon

svake uporabe.

Nikad ne perite radni ventil (A), brtvu (I), tajmer* (F), ni

posudu s neprijanjajućim slojem u perilici za posuđe.

Nikad ne perite tajmer* (F) pod vodom.

Nikad ne koristite izbjeljivač ili klorirane proizvode jer bi

mogli izmijeniti svojstva nehrđajućeg čelika.

Ne ostavljajte poklopac da se namače u vodi.

Brtvu zamijenite svake godine ili ako se na njoj pojave

pukotine.

Nakon 10 godina uporabe obvezno svoj ekspres lonac

dajte provjeriti u ovlaštenom servisnom centru TEFAL.

Kad pospremate ekspres lonac: obrnuto okrenite poklopac

na posudi kako biste izbjegli prijevremeno trošenje brtve

poklopca.

345

Dijelovi (Vidjeti opisnu shemu)

Obavezne provjere prije svake uporabe

Provjera radnog ventila

Provjerite da je ispusni otvor radnog ventila slobodan (pogledajte odlomak

„Skidanje i postavljanje radnog ventila”).

Provjera sigurnosnog ventila

Provjerite može li se kuglica sigurnosnog ventila pomicati (upotrijebite štapić).

A. Radni ventil

B. Odvod za ispuštanje pare

C. IOznaka položaja ventila

D. Sigurnosni štapić (pogledajte

odjeljak „Sigurnost”).

E. Sigurnosni ventil

F. Tajmer*

G. Ručka poklopca

H. Poklopac

I. Brtva

J. Košarica za kuhanje na pari*

K./ L. Tronožac*

M. Ručka posude

N. Oznake maksimalnog

punjenja

O. Posuda

* ovisno o modelu

346

Kuhanje na način Kuhanje na način Dekompresija

Ekspres lonac običnog lonca*

Otvaranje

Premjestite ručku poklopca iz vodoravnog u okomiti položaj - sl. 3 Poklopac

se okreće.

Podignite poklopac.

U slučaju problema s otvaranjem proizvoda: stavite brtvu pod mlaz vode i

ponovo je vratite na poklopac bez brisanja - slika 19 te pripazite da je dobro

postavite u utore poklopca - slika 15.

Zatvaranje

Budite sigurni da je ručka poklopca u okomitom položaju.

Postavite poklopac na posudu kako je prikazano na - sl. 1 tako da poravnate

plastični dio s ručkama posude.

Vratite ručku poklopca iz okomitog u vodoravni položaj - sl. 2

Poklopac se okreće.

Ako ne možete zatvoriti poklopac:

Provjerite je li brtva na mjestu i je li poklopac dobro postavljen.

U slučaju problema sa zatvaranjem proizvoda: stavite brtvu pod mlaz vode i

ponovo je vratite na poklopac bez brisanja - slika 19 te pripazite da je dobro

postavite u utore poklopca - slika 15.

Prva uporaba

Za modele s neprijanjajućom podlogom: operite i cijelu unutarnju podlogu

lagano premažite uljem za kuhanje.

Ovisno o modelu:

Postavite tronožac*(L) i košaru*(J) na dno posude.

Pričvrstite tronožac*(K) za košaru*(J), zatim sve stavite na

dno posude.

Napunite posudu (O) vodom do 2/3 (MAX 2) - slika 5.

Zatvorite ekspres lonac.

Poravnajte slikovni prikaz radnog ventila (A) s

indikatorom položaja ventila (C) - sl. 9.

Uporaba

* ovisno o modelu

347

Stavite ekspres lonac na izvor topline koji zatim podesite na najveću jačinu.

Kada para počne izlaziti iz ventila smanjite jačinu izvora topline i podesite na

20 min.

Kada protekne 20 min, ugasite izvor topline.

Poravnajte slikovni prikaz radnog ventila (A) s indikatorom položaja ventila

(C).

Kad se sigurnosni štapić (D) ponovno spusti, Vaš ekspres lonac više nije pod

pritiskom.

Otvorite ekspres lonac - sl. 3

Očistite ga sredstvom za pranje posuđa.

Minimalno i maksimalno punjenje

Najmanje 25 cl (2 čaše) - sl. 4.

Najviše 2/3 visine posude, oznaka MAX 2 - sl. 5.

Ne stavljajte krupnu sol u ekspres lonac već dodajte sitnu sol na kraju kuhanja.

Za određene namirnice:

Za kašaste namirnice koje se šire i/ili pjene tijekom

kuhanja kao što su riža, mahunarke, sušeno povrće,

kompoti, bundeve, tikvice, mrkva, krumpir, riblji fileti...

nemojte puniti ekspresni lonac iznad 1/3 (MAX 1)

njegove zapremnine. Pustite ekspresni lonac nekoliko

minuta da se ohladi, a zatim ga ohladite u hladnoj vodi.

Ravnomjerno i lagano protresite ekspresni lonac prije

svakog otvaranja, nakon što ste provjerili da se

sigurnosni štapić spustio, kako biste izbjegli izlaženje mjehurića pare koji bi

vas mogli opeći. Ta je radnja osobito važna pri brzom ispuštanju pare ili nakon

hlađenja u hladnoj vodi. Kad se radi o juhama, savjetujemo vam da obavljate

brzu dekompresiju u hladnoj vodi (pogledajte odlomak „Završetak kuhanja

na način „Ekspresni lonac”).

Uporaba košarice za kuhanje na pari*

Natočite 75 cl vode u dno posude (O).

Ovisno o modelu:

Postavite tronožac*(L) i košaru*(J) na dno posude.

Pričvrstite tronožac*(K) za košaru*(J), zatim sve stavite

na dno posude.

MAX

MAX1

1/3

* ovisno o modelu

348

Tijekom kuhanja na paru namirnice u košari za kuhanje na pari ne smije biti

u kontaktu s vodom - sl. 6 i 7.

Povlačenje i postavljanje radnog ventila (A)

Da biste izvukli radni ventil (A):

Poravnajte otvor s indikatorom položaja ventila (C) pritiskom na prsten

radnog ventila (A).

Izvucite ga - sl. 11.

Za postavljanje radnog ventila:

Postavite radni ventil (A) - slika 8 tako da poravnate

utor radnog ventila s indikatorom položaja (C) vidi sliku

pored.

Umetnite radni ventil (A) tako da se on spoji sa

štapićem za ispuštanje pare.

Pritisnite mjesta prikazana strelicama na radnom

ventilu (A) i okrenite.

Tajmer*

Nikada nemojte upotrebljavati indikator vremena u načinu kuhanja

„Faitout” (Lonac).

Mjerač vremena osmišljen je da vam pomogne postići rezultate kuhanja

omogućujući vam bolju prilagodbu potrošnje energije. On automatski

odbrojava vrijeme kuhanja od postizanja temperature koja odgovara načinu

kuhanja „Ekspres lonac” .

ša

* ne

smi

ši

razinu

Kako bi radio, tajmer mora biti prikopčan na ekspres lonac

Pripazite da tijekom kuhanja radni ventil (A) ujednačeno šišti. Ako

nema dovoljno pare, lagano pojačajte izvor topline, a u suprotnom

slučaju, smanjite jačinu izvora topline.

* ovisno o modelu

point

349

Kako biste pokrenuli tajmer: pritisnite tipku.

Podesite vrijeme kuhanja (u minutama).

Ako ste pogrešno unijeli vrijeme kuhanja, pričekajte 4

sekunde da svjetlo prestane treperiti, a zatim dugo

pritisnite tipku za ponovno postavljanje na nulu.

Postavite izvor topline na maksimum.

Kada je Vaš ekspres lonac postigao temperaturu

kuhanja, tajmer zvoni i započinje odbrojavanje vremena

(brojke trepere).

Smanjite jačinu izvora topline.

Kada vrijeme kuhanja istekne, tajmer zazvoni.

Za zaustavljanje zvonjave tajmera, pritisnite tipku.

Ugasite izvor topline.

Postavljanje i uklanjanje tajmera*

Kako biste tajmer (F) postavili na mjesto - sl. 12, prvo

umetnite dio „strana s tipkom" na modulu, a zatim

pritisnite kako biste prikopčali suprotnu stranu.

Kako biste uklonili tajmer (F), podignite ga i izvadite.

Zamjena baterije tajmera*

Baterija tajmera je plosnata mala okrugla baterija CR2032.

Ako se oznaka ne pojavljuje ili zaslon ne radi, zamijenite bateriju.

Vijek trajanja baterije ovisi o učestalosti uporabe tajmera.

prit

a t

ipku

ajm

i gas

ga.

* ovisno o modelu

350

Baterija tajmera sadržava dimetoksietan br. CAS 110-71-4.

Ona je u skladu s europskim propisima. Zbog Vaše sigurnosti

i očuvanja okoliša: ne otvarajte bateriju, ne izlažite je visokim

temperaturama, ne bacajte je u kućanski otpad; odnesite je

u centar za prikupljanje rabljenih baterija.

Nepunjive baterije ne smiju se ponovo puniti.

Različite vrste baterije ili nove i korištene baterije ne smiju se miješati.

Baterije se trebaju umetnuti s ispravno okrenutim polovima.

Ispražnjene baterije trebaju se izvaditi iz uređaja i sigurno zbrinuti.

Ako se uređaj treba spremiti tijekom dužeg razdoblja i neće se upotrebljavati,

trebate izvaditi baterije.

Strujni priključci ne smiju se kratko spajati.

Stavite uređaj na ravno, na kuhinjsku radnu ploču.

Za uklanjanje baterije iz tajmera, otvorite poklopac baterije

pomoću kovanice (pogledati crtež).

Zamijenite bateriju.

Vratite brtvu na mjesto u ležište.

Postavite polumjesec poklopca baterije nasuprot

polumjesecu mjerača vremena.

Pažljivo okrenite poklopac baterije, uz lagani pritisak,

poravnavajući polumjesec poklopca baterije s krugom

mjerača vremena.

Postavite ga ravno na radnu površinu tako da je poklopac u

vodoravnom položaju.

Nemojte pokušavati silom zatvoriti poklopac baterije.

Nemojte prelaziti graničnike.

U slučaju gubitka, drugi tajmer možete nabaviti u svim našim

ovlaštenim servisnim centrima TEFAL.

Prije kuhanja

Prije svake uporabe, izvadite radni ventil (A) - sl. 11 i vizualno na danjem

svjetlu provjerite je li odvod za ispuštanje pare (B) prohodan - sl. 13.

Provjerite može li se sigurnosni ventil micati (vidjeti odjeljke „Čišćenje” i

„Obvezne provjere prije svake uporabe”) - sl. 18.

Dodajte svoje sastojke i tekućinu.

◗

●

Nikada

mer

vodu

per

ilicu

pos

uđa.

Nikada nemojte upotrebljavati indikator vremena u načinu kuhanja

„Faitout” (Lonac).

* ovisno o modelu

351

Zatvorite ekspres lonac - sl. 2

U slučaju problema sa zatvaranjem proizvoda: stavite brtvu pod mlaz vode i

ponovo je vratite na poklopac bez brisanja - slika 19 te pripazite da je dobro

postavite u utore poklopca - slika 15.

Postavite radni ventil na njegovo mjesto (A) - sl. 8.

Kuhanje na način „Ekspres

lonac”

Okrenite radni ventil (A) u položaj kuhanja na način „Ekspres lonac” - sl.

Budite sigurni da je ekspres lonac odgovarajuće zatvoren prije stavljanja u

rad - sl. 2

Stavite ekspres lonac na izvor topline koji zatim podesite na najveću jačinu.

Za modele koji imaju tajmer* : postavite vrijeme kuhanja navedeno u receptu

(vidjeti odjeljak „Uporaba tajmera”).

Zveckanje i parni oblačići koje proizvodi sigurnosni štapić su normalni, oni

omogućavaju ispuštanje zraka prije kuhanja.

Tijekom kuhanja na način „Ekspres lonac”

Ako radni ventil (A) kontinuirano ispušta vodenu paru, proizvodeći pritom

ujednačeni zvuk (šišti), smanjite izvor topline.

Započnite odbrojavanje vremena kuhanja navedenog u receptu.

Provjeravajte tijekom kuhanja da li ventil ispravno šišti. Ako ne izlazi dovoljno

pare, lagano pojačajte izvor topline, a u suprotnom ga smanjite.

Kraj kuhanja na način „Ekspres lonac”

Za ispuštanje pare:

Kada se izvor topline ugasi, imate dvije mogućnosti:

• Postepena dekompresija: postepeno okrećite radni ventil (A) i zaustavite ga

na oznaci slikovnog prikaza - sl. 10.

* ovisno o modelu

352

•

Brza dekompresija u hladnoj vodi: napunite hladnu vodu u sudoper i u nju

uronite dno vašeg ekspresnog lonac sve dok se sigurnosni štapić ne spusti -

sl. 14. Kad se sigurnosni štapić (D) ponovno spusti, Vaš ekspres lonac više nije

pod pritiskom. Okrenite radni ventil (A) u položaj .

Možete otvoriti ekspres lonac - sl. 3.

U slučaju problema s otvaranjem proizvoda: stavite brtvu pod mlaz vode i

ponovo je vratite na poklopac bez brisanja - slika 19 te pripazite da je dobro

postavite u utore poklopca - slika 15.

Ako tijekom ispuštanja pare primijetite nepravilno prskanje,

vratite radni ventil (A) u položaj kuhanja „Ekspresni lonac”

, a

zatim izvršite brzu dekompresiju u hladnoj vodi.

Ako se sigurnosni štapić (D) ne spusti, napunite hladnu vodu u

sudoper i u nju uronite dno vašeg ekspresnog lonac sve dok se

sigurnosni štapić ne spusti - sl. 14.

* ovisno o modelu

Faza 1

{

Faza 2

353

Za kašaste namirnice koje se šire i/ili pjene tijekom kuhanja kao što su riža,

mahunarke, sušeno povrće, kompoti, bundeve, tikvice, mrkva, krumpir, riblji

fileti...nemojte puniti ekspresni lonac iznad 1/3 (MAX 1) njegove zapremnine.

Pustite ekspresni lonac nekoliko minuta da se ohladi, a zatim ga ohladite u

hladnoj vodi. Ravnomjerno i lagano protresite ekspresni lonac prije svakog

otvaranja, nakon što ste provjerili da se sigurnosni štapić spustio, kako biste

izbjegli izlaženje mjehurića pare koji bi vas mogli opeći. Ta je radnja osobito

važna pri brzom ispuštanju pare ili nakon hlađenja u hladnoj vodi. Kada se radi

o juhama, savjetujemo vam da obavljate brzu dekompresiju u hladnoj vodi

(pogledajte odlomak „Završetak kuhanja na način „Ekspresni lonac”).

Kuhanje na način

običnog lonca*

Okrenite radni ventil (A) do položaja za kuhanje na način

„Obični lonac” . U tu svrhu primijenite dovoljnu silu

da biste prošli urez koji se nalazi u položaju dekompresije.

Budite sigurni da je ekspres lonac odgovarajuće zatvoren

- sl. 2 prije stavljanja u rad.

Stavite ekspres lonac na izvor topline postavljen na malu

jačinu.

Započnite odbrojavanje vremena kuhanja navedenog u

receptu.

Pri kuhanju na način „Obični lonac”, možete bilo kada otvoriti ekspres lonac

kako biste promiješali, provjerili kako napreduje kuhanje ili dodali sastojke.

U slučaju problema s otvaranjem proizvoda: stavite brtvu pod mlaz vode i

ponovo je vratite na poklopac bez brisanja - slika 19 te pripazite da je dobro

postavite u utore poklopca - slika 15.

Ako je izvor topline prejak, ekspres lonac bi se mogao zaključati (sigurnosni

štapić (D) se penje i blokira otvaranje) te se ručka poklopca u tom slučaju ne

može pomaknuti ili ne otvara ekspres lonac. U tom slučaju smanjite ili

isključite izvor topline. U slučaju da kuhate na klasičnim električnim

pločama, uklonite ekspres lonac s izvora topline.

Za modele s neprijanjajućim slojem: nemojte upotrebljavati kuhinjsku

metlicu ili metalni, odn. oštri kuhinjski pribor. Ne cijedite kuhinjski pribor

Nikad ne dirajte sigu

rnosni št

apić.

* ovisno o modelu

354

lupkanjem o rub posude jer biste je mogli oštetiti i prouzrokovati curenje.

Nikad nemojte masti zagrijavati dok se ne karboniziraju. Pare koje se ispuštaju

tijekom kuhanja mogu biti opasne za životinje s osjetljivim respiratornim

sustavom kao što su ptice. Vlasnici ptica moraju ih premjestiti iz kuhinje.

Vaš ekspres lonac opremljen je s više sigurnosnih mehanizama:

Sigurno zatvaranje:

- Ako poklopac nije dobro postavljen ili ako ste zaboravili preklopiti drške

poklopca, para će izlaziti na sigurnosnom štapiću (D) ekspresnog lonca i neće

se moći stvoriti pritisak.

Sigurnost kod otvaranja:

- Ako je Vaš ekspres lonac pod tlakom, sigurnosni štapić (D) je u gornjem

položaju i ručka poklopca za otvaranje/zatvaranje (G) ne može se pomaknuti.

- Nikad nemojte nasilno pokušavati otvoriti ekspres lonac.

- Nikako nemojte dirati sigurnosni štapić (D).

- Budite sigurni da je unutarnji pritisak pao tako da provjerite je li sigurnosni

štapić (D) u donjem položaju.

- Ručke posude su sigurnosni dijelovi. Nikada ih nemojte sami mijenjati. Nikada

nemojte koristiti druge modele ručki.

- Ako ste pomaknuli ručku poklopca za otvaranje/zatvaranje (G) u okomiti

položaj, a ekspres lonac je još uvijek bio pod pritiskom, ne možete ga otvoriti.

Ova funkcija je dodatna sigurnosna mjera.

- Vratite ručku poklopca u vodoravni položaj i pričekajte da se sigurnosni štapić

(D) spusti u donji položaj.

Dvije sigurnosne mjere od prekomjernog tlaka:

- Prvi mehanizam: sigurnosni ventil (E) otpušta pritisak - sl. 20

- Drugi mehanizam: brtva dopušta ispuštanje pare između poklopca i posude

- sl. 20

Ako se jedan od sigurnosnih sustava aktivira na povećanje tlaka:

Ugasite izvor topline.

Pustite ekspres lonac da se potpuno ohladi.

Otvorite.

Provjerite i očistite radni ventil (A), odvod za ispuštanje pare (B), sigurnosni

ventil (E) i brtvu (I) - sl. 16 - 17- 18. Vidjeti odjeljke „Čišćenje” i „Obvezne

provjere prije svake uporabe”.

Ako nakon ovih provjera i čišćenja vaš proizvod propušta ili više ne radi,

odnesite ga u ovlašteni servisni centar TEFAL.

Sigurnost

* ovisno o modelu

355

Preporuke za uporabu

1 - Vodena para je jako vruća pri izlasku iz radnog ventila. Pazite na

mlaz pare.

2 - Kad se sigurnosni štapić digne više ne možete otvoriti ekspres lonac.

3 - Kao i kod svakog uređaja za kuhanje, budite vrlo pažljivi kod

korištenja ekspres lonca u blizini djece.

4 - Za premještanje ekspres lonca poslužite se ručkama na posudi.

5 - Nemojte ostavljati hranu da stoji u ekspres loncu. Nikad nemojte

prenositi ekspres lonac noseći ga za ručku poklopca.

6 - Nikad ne koristite izbjeljivač ili klorirane proizvode jer bi mogli

izmijeniti svojstva nehrđajućeg čelika.

7 - Ne ostavljajte poklopac da se namače u vodi.

8 - Brtvu zamijenite svake godine ili ako se na njoj pojave pukotine.

9 - Čišćenje Vašeg ekspres lonca izvodi se obavezno dok je hladan i

prazan.

10 - Nakon 10 godina uporabe obvezno svoj ekspres lonac dajte

provjeriti u ovlaštenom servisnom centru TEFAL.

Za dobro funkcioniranje Vašeg ekspres lonca morate se držati ovih preporuka

za čišćenje i održavanje nakon svake uporabe.

Operite ekspres lonac nakon svake uporabe mlakom vodom uz dodatak

sredstva za pranje posuđa. Isto tako postupite i s košaricom*.

Ne koristite izbjeljivač ili klorirane proizvode.

Nemojte zagrijavati posudu dok je prazna.

Za čišćenje unutrašnjosti posude:

Operite spužvicom i proizvodom za pranje posuđa.

Ako na unutrašnjosti posude od nehrđajućeg čelika postoje raznobojne mrlje

ili bjelkasti tragovi, očistite je alkoholnim octom.

Čišćenje

Smećkas

a boj

a i

i pr

ge koj

e se m

ogu poja

nako

n duge uporabe

ne predstavljaju problem.

Trošenje vanj

ke o

oge

visn

o o

)

povezan

o s

takto

poklopca i posude je normalna pojava.

pres

epr

uć

(

ovi

odelu

)

mogu se pojaviti lagane pruge i abrazije koje ne utječu na

neprijanjajuća svojstva podloge.

* ovisno o modelu

356

Za čišćenje unutrašnjosti aluminijske posude s neprijanjajućim slojem:

Kako biste produljili trajanje Vašeg proizvoda, preporučujemo Vam ručno

pranje.

Operite toplom vodom, proizvodom za pranje posuđa i mekom spužvicom.

Nemojte koristiti praškasto sredstvo za čišćenje ni abrazivne spužvice.

Ako su Vam namirnice zagorile, napunite posudu toplom vodom i pustite da

se namače. Zatim očistite sredstvom za pranje posuđa.

Za čišćenje vanjske površine posude:

Operite spužvicom i proizvodom za pranje posuđa.

Za čišćenje poklopca:

Poklopac operite spužvicom i proizvodom za pranje posuđa.

Za čišćenje brtve poklopca:

Nakon svakog kuhanja očistite brtvu (I) i njezino ležište.

Za vraćanje brtve na mjesto, molimo pogledajte - sl. 15 i pazite da brtva

dobro sjedne u svaki utor poklopca.

Za čišćenje radnog ventila (A):

Izvucite radni ventil (A) - sl. 11.

Očistite radni ventil (A) pod mlazom vode iz slavine

- sl. 16.

Provjerite može li se micati: crtež sa strane.

Nakon što ste uklonili radni ventil (A), brtvu (I)

i tajmer* (F), poklopac možete staviti u perilicu

posuđa.

Intenzivnom uporabom posude s neprijanjajućim slojem (ovisno o

modelu) može doći do lagane promjene u boji neprijanjajućeg

a (m

e po

i, d

bit

i m

e).

osu

i koš

aricu

ete s

i u

eril

icu

osu

đa.

Posudu s n

rij

uć

sloj

odelu

)

te stavlj

ti u

perilic

u posuđa j

er deter

džen

ti u tab

letam

a sadržavaj

u vr

lo ag

esivn

i kor

ozivn

e t

vari koj

e ošteć

u alum

ske dij

elove

ite po

pac u o

ož

aju

kako

se preost

a voda

mogla ocijediti između metalnih i plastičnih dijelova poklopca.

* ovisno o modelu

357

Za čišćenje odvoda za ispuštanje pare (B) smještenog na poklopcu:

Uklonite ventil (A) - sl. 11.

Vizualno na danjem svjetlu prekontrolirajte je li odvod za ispuštanje pare

prohodan i okrugao - sl. 13. Ako je potrebno, očistite čačkalicom - sl. 17 i

isperite.

Za čišćenje sigurnosnog ventila (E):

Očistite dio sigurnosnog ventila smješten unutar poklopca tako da ga

isperete vodom.

Provjerite radi li ispravno snažnim pritiskom na kuglicu (pomoću vatiranog

štapića s kojeg ste uklonili vatu) koja mora biti pokretna - sl. 18. Vidjeti

odjeljak „Obvezne provjere prije svake uporabe”.

Za čišćenje tajmera* (F) :

Upotrijebite čistu i suhu krpu.

Nemojte koristiti otapalo.

Nikada ne stavljajte tajmer u vodu ili u perilicu posuđa.

Za zamjenu brtve ekspres lonca:

Brtvu ekspres lonca mijenjajte svake godine ili ako se na njoj pojave pukotine.

Uvijek kupujte originalnu brtvu TEFAL koja odgovara Vašem modelu (vidjeti

odjeljak „Nastavci”).

Za vraćanje brtve na mjesto, molimo pogledajte - sl. 15 i pazite da brtva

dobro sjedne u svaki utor poklopca.

Za spremanje ekspres lonca:

Vratite poklopac na posudu lonca.

Mehanizam otvaranja/zatvaranja ekspres lonca ne zahtijeva poTEFALno

održavanje osim čišćenja.

Održavanje

Nakon 10 godina uporabe obvezno svoj ekspres lonac dajte

provjeriti u ovlaštenom servisnom centru TEFAL.

Nikad

rad

vent

(A),

brt

mer

neprijanjaju

ćim slojem u

erilici za p

osu

đe

* ovisno o modelu

358

Dodatni pribor TEFAL

Dodatni pribor za vaš ekspres lonac dostupan u trgovinama:

Javite se u ovlašteni servisni centar TEFAL radi zamjene drugih dijelova ili

popravaka.

Koristite samo originalne dijelove TEFAL koji odgovaraju Vašem modelu.

Promjer dna Vašeg ekspres lonca - reference

Dodatni pribor Reference

Brtva

3/4/4.5/6 L: vanjski promjer brtve: 24 cm X1010008

5/7.5/9 L: vanjski promjer brtve: 27 cm

X1010007

Košarica za

kuhanje na pari*

3/4.5/4/6 L: za posudu promjera 22 cm

792185

5/7.5/9 L: za posudu promjera 24 cm 792654

Tronožac* (L)

792691

Tajmer*

X1060007

Karakteristike

Zapremina

posude

Ø dna

Clipso

Minut'

Perfect / Easy

Clipso

Minut'

Duo couleur

Clipso

Minut'

Duo Gourmet

Materijal

posude

3 L 22 cm 15.5 cm P46205 - -

Nehrđajući

čelik

3 L 22 cm 18 cm - - P46605

4 L 22 cm 14 cm - P46042 -

Obloženi

aluminij

4.5 L 22 cm 15.5 cm P46206 - -

Nehrđajući

čelik

5 L 24 cm 14 cm - P46051 -

Obloženi

aluminij

5.2 L 24 cm 20 cm - - P46654

Nehrđajući

čelik

7.5 L 24 cm 18 cm P46248 - -

9 L 24 cm 18 cm P46249 - -

Set

5 L

24 cm

14 cm

P46353 -

7,5 L 18 cm

* ovisno o modelu

359

Materijal poklopca: nehrđajući čelik

Nazivni podaci:

Gornji radni tlak: 65 kPa

Maksimalni sigurni tlak: 120 kPa

Kompatibilni izvori topline

Vaš ekspres lonac može se koristi na svim vrstama kuhala, uključujući i

indukcijsko.

Na električnoj ploči promjer ploče treba biti isti ili manji od promjera dna

vašeg ekspres lonca.

Na staklokeramičkoj ploči osigurajte da je dno posude uredno i čisto.

Na plinu plamen ne bi trebao prelaziti promjer posude.

Na svim štednjacima pazite da vaš ekspres lonac bude dobro centriran.

U okviru uporabe preporučene uputama za uporabu, posuda od

nehrđajućeg čelika Vašeg novog ekspres lonca TEFAL ima jamstvo 10

godina za:

- Sve nedostatke u metalnoj strukturi posude,

- Svaku preuranjenu istrošenost temeljnog metala.

Drugi materijali posude i svi drugi dijelovi Vašeg ekspres lonca imaju

jamstvo za sve nedostatke u proizvodnji ili materijalu, tijekom

jamstvenog razdoblja utvrđenog zakonom koji je na snazi u državi u

kojoj je kupljen računajući od datuma kupnje.

Ovo će ugovorno jamstvo biti prihvaćeno po predočenju blagajničkog

računa ili računa s datumom kupnje.

Ova jamstva isključuju:

Pruge i boje nastale starenjem, za posude s neprijanjajućim slojem.

Pruge povezane s kontaktom poklopca na posudi s neprijanjajućim slojem.

Oštećenja do kojih je došlo uslijed nepoštivanja važnih mjera opreza ili

nemarnog korištenja, poTEFALice:

- Udaraca, padova, stavljanja u pećnicu…

Samo ovlašteni servisni centri TEFAL osposobljeni su da Vam omoguće

korištenje ovog jamstva.

Molimo nazovite broj za potrošače kako biste doznali adresu najbližeg

ovlaštenog servisnog centra TEFAL.

PLIN STRUJA

(Klasična

električna ploča)

STRUJA

(

Radijacijska ploča ili halogena

taklokeramička ploča)

STRUJA

(Indukcijska

staklokeramička ploča)

STRUJA

(Spiralni otpor)

Jamstvo

* ovisno o modelu

360

Propisno označavanje

Oznaka Mjesto

Robna marka Na poklopcu

Godina i proizvodna serija

Referenca modela

Maksimalni sigurni tlak (ST)

Gornji radni tlak (RT)

Na poklopcu

Zapremina Na vanjskom dnu posude

Poštanska adresa proizvođača Na vanjskom dnu posude

• Sudjelujmo u zaštiti okoliša!

i Uređaj sadrži brojne materijale koji se mogu ponovno

iskoristiti ili reciklirati.

‹ Molimo vas da ga odnesete u centar za reciklažni otpad.

361

TEFAL odgovara na vaša pitanja

Problemi

Preporuke

Ako ne možete

otvoriti i/ili

zatvoriti poklopac:

Skinite brtvu i stavite je pod vodu.

Vratite je na poklopac bez brisanja - slika 19.

Ako ne možete

zatvoriti poklopac:

Provjerite je li ručka poklopca u okomitom položaju.

Provjerite je li brtva ispravno stavljena (pogledajte

odjeljak „Čišćenje i održavanje”).

Provjerite je li poklopac dobro postavljen kako je

prikazano na - sl. 1.

Stavite brtvu pod mlaz vode i ponovo je vratite na

poklopac bez brisanja - slika 19 te pripazite da je

dobro postavite u utore poklopca - slika 15.

Ako se ekspres

lonac zagrijao pod

tlakom bez

tekućine u posudi:

Dajte ekspres lonac na provjeru u ovlašteni servisni

centar TEFAL.

Ako sigurnosni

štapić zvecka i

proizvodi parne

oblačiće:

To je normalno tijekom prvih nekoliko minuta: time je

omogućen izlazak zraka prije kuhanja.

Ako se sigurnosni

štapić nije podigao

i ništa ne izlazi iz

ventila tijekom

kuhanja:

To je normalno tijekom prvih nekoliko minuta.

Ako to ne prestane, provjerite:

- Je li izvor topline dovoljno jak, a ako nije, pojačajte ga.

- Je li količina tekućine u posudi lonca dovoljna.

- Je li radni ventil (A) u položaju .

- Je li ekspres lonac dobro zatvoren.

- Jesu li brtva ili rub posude lonca oštećeni.

- Je li brtva dobro postavljena.

Ako se sigurnosni

štapić podigao i

ništa ne izlazi iz

ventila tijekom

kuhanja:

To je normalno u prvih nekoliko minuta.

Ako se pojava nastavi, napunite hladnu vodu u sudoper

i u nju uronite dno vašeg ekspresnog lonac sve dok se

sigurnosni štapić (D) ne spusti.

Očistite radni ventil (A) - sl. 16 i odvod za ispuštanje

vodene pare - sl. 17 i provjerite može li se kuglica si-

gurnosnog ventila pritisnuti bez teškoća - sl. 18.

362

Problemi

Preporuke

Ako para izlazi oko

poklopca, a štapić je u

donjem položaju,

provjerite:

Je li poklopac dobro zatvoren.

Položaj brtve poklopca.

U kakvom je stanju brtva i po potrebi je zamijenite.

Čistoću poklopca, brtve i njezinog ležišta u

poklopcu.

U kakvom je stanju rub posude.

Ako ne možete otvoriti

poklopac:

Provjerite je li sigurnosni štapić (D) u donjem

položaju.

Ako nije, izvršite dekompresiju: napunite hladnu

vodu u sudoper i u nju uronite dno vašeg

ekspresnog lonac sve dok se sigurnosni štapić ne

spusti.

Nikad ne dirajte sigurnosni štapić (D).

Radni ventil (A) okrenite do položaja .

Ako namirnice nisu sku-

hane ili su zagorjele,

provjerite:

Vrijeme kuhanja.

Jačinu izvora topline.

Ispravan položaj radnog ventila (A).

Količinu tekućine.

Ako je hrana zagorjela

u Vašem ekspres

loncu:

Ostavite posudu da se namače neko vrijeme prije

no što je operete.

Nikad nemojte koristiti izbjeljivač ili klorirane

proizvode.

Ako se jedan od

sigurnosnih sustava

aktivira:

Ugasite izvor topline.

Ostavite ekspres lonac da se ohladi bez

premještanja. Pričekajte da se sigurnosni štapić

spusti, a zatim otvorite.

Provjerite i očistite radni ventil (A), odvod za

ispuštanje vodene pare, sigurnosni ventil i brtvu.

Osigurajte da je punjenje izvršeno u skladu s

uputama.

Ako je kvar i dalje prisutan, ekspres lonac dajte na

provjeru u ovlašteni servisni centar TEFAL.

Ako uočite pojavu

tragova oksidiranja:

U ekstremnim slučajevima uporaba nehrđajućeg

čelika ne jamči da neće doći do oksidiranja. Ako

uočite tragove oksidiranja, uklonite ih trljanjem

abrazivnom spužvicom prije ponovne uporabe

ekspres lonca.

363

POVRĆE

(SVJEŽE)

PARA

Sastojak u košari za

kuhanje na pari i 750 ml

vode na dnu ekspres

lonca.

POTAPANJE

Sastojak u vodi i bez

košare.

MAHUNARKE

POTAPANJE

Bez košare.

750 ml

MAX

1/3

MAX 1

Artičoke, 2 cijele, 600 g svaka (potapanje) 30 do 35 min

Blitva, narezana (2 cm) 700 g (para) 15 do 17 min

Brokula, cvjetovi 600 g (para) 9 do 11 min

Bundeva, narezana na komade (3 do 5 cm) 600 g (para) 13 do 18 min

Celer, nasjeckani (potapanje) 600 g 7 do 9 min

Cikla, crvena, narezana na četvrtine (potapanje)

20 do 25 min

(ovisno o veličini)

Cvjetača, cvjetovi 600 g (para) 10 do 12 min

Endivija narezana na polovice (900 g) (para) 14 do 16 min

Gljive, narezane 800 g (potapanje) 4 do 5 min

Grah, suhi 250 g (potapanje) 35 do 40 min

Grašak (para) 6 do 8 min

Grašak razdvojen na polovice 250 g (potapanje) 18 do 20 min

Komorač narezan na trakice (600 g) (para) 6 do 9 min

Krumpir narezan na polovice (950 g) (para)

20 do 25 min

(ovisno o veličini)

Kupus, zeleni, narezani, 500 g (potapanje) 5 do 6 min

Leća, zelena 250 g (potapanje) 14 do 16 min

Luk za kiseljenje (para) 7 do 8 min

Mrkva narezana na okrugle ploške (3 mm) 600 g (para) 17 do 19 min

Paprike babure narezane na polovice (550 g) (para) 14 do 16 min

Patlidžani, oguljeni i narezani na ploške (3 mm), 850 g

(para)

10 do 12 min

Poriluk, cijeli i bijeli 650 g (para) 9 do 11 min

Prokulice (para) 10 do 12 min

Repa, nasjeckana na kockice (500 g) (para) 14 do 16 min

Šparoge, bijele (para) 5 do 6 min

Špinat (para) 3 do 4 min

Tikvice narezane na okrugle ploške (3 mm) 600 g (para) 12 do 15 min

Zelene mahune, tanke (600 g) (para) 10 do 12 min

Povrće

TABLICA ZA KUHANJE

364

SVJEŽE SMRZNUTO

Goveđa pečenica (1 kg, promjer 8–11 cm) 30 do 35 min 45 do 50 min

Grdobina, leti (1 kg) u komadima od 75 g 5 do 6 min 7 do 8 min

Janjeća koljenica: 2 kom (0,95 kg) 40 do 45 min 1 h 05 do 1 h 15

Losos, odresci: 4 (0,8 kg) 5 do 6 min 7 do 8 min

Pačetina (1,8 kg) 45 do 47 min 50 do 55 min

Piletina (1,35 kg) 23 do 25 min 1 h do 1 h 10min

Pilići, mladi: 2 (1,3 kg) 23 do 25 min 40 do 45 min

Prepelica: 4 9 do 10 min 18 do 20 min

Svinjska koljenica (0,8 kg, promjer 8–10 cm) 30 do 35 min 1 h 05 do 1 h 15

Svinjski let mignon: 2 komada od 350 g 13 do 15 min 26 do 29 min

Teleća koljenica (0,8 kg, promjer 5–7 cm) 17 do 19 min 37 do 40 min

Teleći let mignon: 0,7 kg 17 do 21 min 33 do 38 min

Teleći paupiettes: 4 10 do 12 min x

Tuna, odresci: 4 (0,7 kg) 5 do 6 min 7 do 9 min

Zec (1,5 kg u komadima) 8 do 9 min 20 do 23 min

Napomena: Za modele od 5 litara i manje provjerite da koljenice i perad ne

prelaze oznaku na unutrašnjosti lonca. Odaberite koljenice mesa

i perad visoke 8 cm ili manje.

Riža

Meso / riba

POTAPANJE

Bez košare.

MAX 11/3

KOLIČINA VODE KOLIČINA RIŽE

VRIJEME

KUHANJA

2 OSOBE 400 ml / 2 čaše 150 g / 1 čaša

7 do 8 min4 OSOBE

500 ml / 2,5 čaše

250 g / 2 čaše

6 LJUDI

700 ml / 3,5 čaše

375 g / 3 čaše

HR_NEW.qxp_Mise en page 1 27/08/2018 12:31 Page364

365

A kukta használata előtt fordítson időt az összes utasítás elolvasására,

és tájékozódjon a „Használati útmutatóból”.

A nem rendeltetésszerű használat következtében

a készülék károsodhat.

Az Ön biztonsága érdekében a készülék megfelel a hatályban lévő

szabványoknak és előírásoknak:

- Nyomás alatti készülékek irányelv

- Élelmiszerekkel érintkező anyagok

- Környezetvédelem

FONTOS ÓVINTÉZKEDÉSEK

MINDEN EGYES

HASZNÁLAT

ELŐTT

ELVÉGZENDŐ

FONTOS

ELLENŐRZÉSEK

ELLENŐRIZZE

naponta, szemrevételezéssel, hogy a vízleeresztő

vezeték nincs-e eltömődve - 13. ábra.

hogy a biztosítószelep golyója mozog-e - 18. ábra.

hogy a fedő tömítése illeszkedik-e a fedő minden egyes

hornyába - 15. ábra.

hogy a fazék fogantyúi megfelelően vannak-e rögzítve.

A fazék fogantyúi biztonsági alkatrészek. Soha ne

cserélje ki őket önállóan.

MINDIG

TARTSA BE A

FELTÖLTÉSI

MENNYISÉGEKRE

VONATKOZÓ

KÖVETKEZŐ

SZABÁLYOKAT

A kuktát soha ne használja folyadék nélkül, mert

súlyosan károsítja a készüléket. Bizonyosodjon meg róla,

hogy mindig van benne elegendő folyadék főzés

közben.

Minimum 25 cl - 4. ábra.

Maximum az edény magasságának 2/3-a, MAX 2 jelölés

- 5. ábra

Gőzölés során a párolókosárban lévő élelmiszer nem

érintkezhet vízzel- 6. és 7. ábra.

Maximum 1/3 (MAX 1) a főzés során kitáguló vagy

felhabzó pépes élelmiszerek, például rizs, hüvelyesek,

szárított zöldségek, vagy kompótok, óriástök, cukkini,

sárgarépa, burgonya, halfilé stb. esetében.

A párolókosárba helyezett élelmiszerek nem léphetik túl

az edény MAX 2 szintjelzését.

366

FŐZÉS ELŐTT

ÉS KÖZBEN

Ne engedje a gyermekeket a működésben lévő kukta

közelébe.

A kukta nyomás alatt főz. A nem megfelelő használat

forrázásos égési sérüléseket okozhat. Üzembe helyezés

előtt bizonyosodjon meg arról, hogy a kuktát megfelelően

lezárta. (Lásd a “Lezárás” c. fejezetet).

Főzés során ellenőrizze, hogy a szelep folyamatos

gőzsugarat bocsát-e ki. Ha a gőzkiáramlás nem elegendő,

csökkentse a nyomást a készülékben, és ellenőrizze, hogy

a folyadék mennyisége megfelelő-e, valamint, hogy a

gőzvezeték nincs-e eltömődve. Ha az ellenőrzést követően

még mindig nincs gőzkiáramlás, akkor kissé emelje fel a

hőforrást.

Ne főzzön olyan ételeket, amelyektől eltömődhetnek a

biztonsági részegységek vezetékei:

- áfonya

- árpagyöngy

- zabpehely

- sárgaborsó

- metélttészta, makaróni, spagetti

- rebarbara

-ribizli

Soha ne készítsen állati tej alapú recepteket a

kuktakészülékkel.

Nemesacél kuktában ne használjon darabos sót, a főzés

végén adjon az ételhez finomsót. Így elkerülheti a kukta

alján keletkező foltosodást.

Ne használja a kuktát nyomás alatt történő olajban sütésre.

A kuktát ne használja rendeltetésének nem megfelelő

célokra.

A kuktát forró sütőbe tenni tilos.

A kuktába helyezett betétre soha ne tegyen rögzítés nélküli

alufóliát.

Soha ne helyezzen műanyag fóliát a kuktába

Az alkoholgőzök gyúlékonyak. A fedő felhelyezése előtt az

alkoholtartalmú ételt forralja kb. 2 percig. Alkoholt

tartalmazó receptek készítésekor tartsa felügyelet alatt a

kuktát.

Csak a készülékkel kompatibilis, a használati utasításban

megadott hőforrásokat használjon.

367

A FŐZÉST

KÖVETŐEN...

Ragadásgátló bevonattal rendelkező modelleknél: ne

használjon habverőt, fémből készült illetve éles

eszközöket. Ne csepegtesse le az eszközöket a tál széléhez

ütögetve, mert megsérülhet és szivárgás kelethezhet.

Az (A) üzemi szelep fokozatos forgatásával válassza ki a

nyomáscsökkentés ütemét. A műveletet a szelep

piktogramnál lévő állásában fejezze be - 10. ábra. Ha a gőz

felszabadulása közben a normálistól eltérő kilövellést

tapasztal, állítsa vissza az (A) üzemi szelepet „Automatikus

főzés” főző állásba, majd hideg víz alatt végezzen gyors

nyomáscsökkentést - 14. ábra.

Ha a biztonsági szár (D) nem ereszkedik le, tegye a kuktát

hideg vízbe - 14. ábra

Soha ne manipulálja a biztonsági rudat.

Olyan húsok esetén, amelyeket felső bőrréteg borít, amely

a nyomás hatására felfújódhat (pl.: marhanyelv stb.) ne

szurkálja meg a húst addig, amíg ránézésre

megduzzadtnak látszik; ellenkező esetben forrázási

sérüléseket szenvedhet. Főzés előtt szurkálja meg a húst.

A főzés során kitáguló vagy felhabzó pépes élelmiszerek,

például rizs, hüvelyesek, szárított zöldségek, kompótok,

óriástök, cukkini, sárgarépa, burgonya, halfilé stb.

esetében. Hagyja a kuktát néhány percig hűlni, majd hideg

vízben végezze el a lehűtését. Minden kinyitás előtt

ellenőrizze, hogy a biztonsági szár leereszkedett majd

könnyedén rázza meg a kuktát, hogy ne törjenek fel

esetleg égési sérülést okozó gőzbuborékok. Ez a művelet

különösen fontos a gőz gyors kiengedésekor, vagy hideg

vízben történő hűtést követően.

A nyomás alatt lévő kukta mozgatását a legnagyobb

elővigyázatossággal végezze. Ne érjen a meleg

felületekhez. Használja a fogantyúkat és gombokat.

Szükség esetén használjon kesztyűt.

Javasoljuk, hogy levesek készítésekor hideg víz alatt

végezzen gyors nyomáscsökkentést (lásd „A főzés

befejezése automatikus főzés módban” című bekezdést).

A kukta kinyitása előtt ellenőrizze, hogy a szelep

nyomáscsökkentő pozícióban van-e. A biztonsági szár (D)

alsó állásban kell, hogy legyen.

Soha ne nyissa ki erőltetve a kuktát. Bizonyosodjon meg

arról, hogy a belső nyomás a normál szintre csökkent. A

biztonsági szár (D) alsó állásban kell, hogy legyen. Lásd a

“Biztonság” c. fejezetet.

368

* modelltől függően

ŐRIZZE MEG EZEKET AZ

UTASÍTÁSOKAT

KARBANTARTÁS

Ha azt tapasztalja, hogy a kukta valamely része törött vagy

repedt, akkor a zárt kuktát semmi esetre se nyissa ki,

elmozdítás előtt mindenképpen teljesen hűtse le, ne

használja tovább, és vigye el javításra valamelyik hivatalos

TEFAL márkaszervizbe.

Az előírt tisztítási és karbantartási műveleteken kívül ne

végezzen semmilyen beavatkozást a biztonsági

rendszeren.

Kizárólag a készülék modelljének megfelelő eredeti TEFAL

alkatrészeket használjon. Különösképpen fontos, hogy

TEFAL fazekat és fedőt használjon.

Ne használja a kuktát savas vagy sós élelmiszerek

elkészítés előtti vagy utáni tárolására, mert azok

károsíthatják a fazekat.

Minden használat után azonnal tisztítsa meg és öblítse le

a kuktát.

Az üzemi szelepet (A), a tömítést (I), az időzítőt* (F), vagy

a tapadásmentes bevonatú edényt soha ne mosogassa el

mosogatógépben.

Az időzítőt* (F) soha ne helyezze víz alá.

Soha ne használjon hipót vagy klórtartalmú szereket,

amelyek megrongálhatják a rozsdamentes acél

minőségét.

Ne áztassa vízben hosszasan a kukta fedelét.

Cserélje ki a tömítést évente, vagy ha sérülést tapasztal

rajta.

10 év használat után kötelezően vizsgáltassa át a kuktát

egy hivatalos TEFAL márkaszervizben.

A kukta tárolása: Csavarja vissza a fedelet az edényre, hogy

ne használódjon el idő előtt a fedél tömítése.

369

Részegységek (lásd a leíró ábrát )

A minden egyes használat előtt elvégzendő fontos

ellenőrzések

Az üzemi szelep ellenőrzése

Ellenőrizze, hogy az üzemi szelep gőzkieresztő szelepe nincs-e eltömődve. (lásd

„Az üzemi szelep eltávolítása és behelyezése” bekezdést).

A biztonsági szelep ellenőrzése

Ellenőrizze, hogy a biztonsági szelep golyója mozog-e (használjon egy pálcikát).

A. Üzemi szelep

B. Gőzelvezető cső

C. Szeleppozíció jelző

D. Biztonsági szár (lásd a

“Biztonság” c. fejezetet)

E. Biztonsági szelep

F. Időzítő*

G. Fedőnyél

H. Fedél

I. Tömítés

J. Párolókosár*

K./ L. Lábazat*

M. Edényfogantyú

N. Maximális feltöltési szintjelző

O. Edény

* modelltől függően

370

Főzés Automatikus A kukta hagyományos Nyomáscsökkentés

főzés módban lábasként való

használata*

Nyitás

Hajlítsa a fedő nyelét vízszintes helyzetből függőleges helyzetbe - 3. ábra A

fedél forog.

Emelje fel a fedelet.

Ha a kukta nehezen nyitható: tegye a tömítést víz alá, és még vizesen helyezze

vissza a fedélre - 19. ábra és ügyeljen arra, hogy pontosan illeszkedjen a fedél

nyílásába - 15. ábra.

Zárás

Ügyeljen arra, hogy a fedél nyele függőleges helyzetben legyen.

Helyezze a fedelet az edénye az 1. ábra szerint úgy, hogy a műanyag részt az

edény nyeléhez igazítja.

Hajlítsa a fedél nyelét függőleges helyzetből vízszintes helyzetbe - 2. ábra

A fedél forog.

Ha nem tudja lezárni a fedelet:

Ellenőrizze, hogy a tömítés a helyén van-e, valamint a fedél megfelelően van-e

elhelyezve.

Ha a kukta nehezen zárható le: tegye a tömítést víz alá, és még vizesen

helyezze vissza a fedélre - 19. ábra és ügyeljen arra, hogy pontosan

illeszkedjen a fedél nyílásába - 15. ábra.

Első használat

Tapadásmentes bevonatú modellek esetében: mossa meg és főzőolajjal

vékonyan kenje be a teljes tapadásmentes belső felületet.

Modelltől függően:

Helyezze a lábazatot* (L) és a kosarat* (J) az edény aljára.

Pattintsa a lábazatot*(K) a kosárhoz*(J), majd helyezze el az

együttest az edény aljára.

Töltse fel az edényt (O) vízzel 2/3 részig (MAX 2) - 5. ábra.

Zárja le a kuktát.

Állítsa az üzemi szelep (A) piktogramját a

szeleppozíció jelzővel egy vonalba (C) - 9. ábra

Használat

* modelltől függően

371

Helyezze a kuktát egy hőforrásra, majd állítsa azt maximális teljesítményre.

Amikor a szelepen keresztül gőz kezd el távozni, állítsa kisebb teljesítményre

a hőforrást, majd várjon 20 percet.

A 20 perc elteltével kapcsolja ki a hőforrást.

Állítsa az üzemi szelep (A) piktogramját a szeleppozíció jelzővel egy

vonalba (C)

A biztonsági szár (D) visszahúzódik, akkor a kuktában megszűnt a nyomás.

Nyissa ki a kuktát - 3. ábra

Tisztítsa meg mosogatószerrel.

Minimális és maximális töltési szint

Minimum 25 cl (2 pohár) - 4. ábra

Maximum az edény magasságának 2/3-a, MAX 2 jelölés -5.5. ábra

Ne használjon a kuktában darabos sót, a főzés végén adjon az ételhez

finomsót.

Egyes ételek esetében:

Olyan pépes élelmiszerek esetében, amelyek főzés során

megduzzadnak, mint például rizs, hüvelyesek, szárított

zöldségek, kompótok, óriástök, cukkini, sárgarépa,

burgonya, halfilé stb., a kuktát csak űrtartalmának 1/3-áig

(MAX 1) töltse meg. Hagyja a kuktát néhány percig hűlni,

majd hideg vízben végezze el a lehűtését. Minden

kinyitás előtt ellenőrizze, hogy a biztonsági szár

leereszkedett, majd könnyedén rázza meg a kuktát, hogy

ne törjenek fel esetleg égési sérülést okozó gőzbuborékok. Ez a művelet

különösen fontos a gőz gyors kiengedésekor, vagy hideg vízben történő hűtést

követően. Javasoljuk, hogy levesek készítésekor hideg vízben végezzen gyors

nyomáscsökkentést (lásd „A főzés befejezése automatikus főzés módban” című

bekezdést).

A párolókosár* használata

Töltsön 75 cl vizet a fazék aljába (O).

Modelltől függően:

Helyezze a lábazatot* (L) és a kosarat* (J) az edény aljára.

Pattintsa a lábazatot*(K) a kosárhoz*(J), majd helyezze

el az együttest az edény aljára.(L) az edény aljára.

MAX

MAX1

1/3

* modelltől függően

372

Gőzölés során a párolókosárban lévő élelmiszer nem érintkezhet vízzel - 6.

és 7. ábra.

Az üzemi szelep (A) eltávolítása

és behelyezése

Az üzemi szelep (A) a következőképpen távolítható el:

Állítsa a hornyot a szeleppozíció jelzővel egy vonalba (C) úgy, hogy

megnyomja az üzemi szelep gyűrűjét (A)

Távolítsa el a szelepet - 11. ábra

Az üzemi szelep behelyezése:

Helyezze be az üzemi szelepet (A) - 8. ábra úgy,

hogy egy vonalba állítja annak hegyét (A) a

pozíciójelzővel (C) az itt látható módon.

Süllyessze be az üzemi szelepet (A) úgy, hogy a

gőzkieresztő szára illeszkedjen.

Nyomja le az üzemi szelep piktogramjait (A) és fordítsa

el.

Időzítő*

Ne használja az időzítőt „Hagyományos lábas” üzemmódban.

Az időzítő az energiafogyasztás jobb szabályozásával elősegíti a jó minőségű

ételek készítését. Automatikus főzés módban az étel főzési hőmérsékletének

elérésétől számítva automatikusan méri a hátralévő főzési időt .

A páro

ló

sárba* hely

élelmisz

ek nem léphet

ik t

l az

ény

zint

jel

és

ét

Az időzítő csak a kuktára rögzítve működik.

Főzés során ellenőrizze, hogy az üzemi szelep egyenletes

gőzsugarat bocsát-e ki. Ha a gőz mennyisége nem elegendő, állítsa

nagyobb teljesítményre a hőforrást, ellenkező esetben csökkentse

a teljesítményt.

* modelltől függően

point

373

Az időzítő bekapcsolása: nyomja meg a gombot.

Állítsa be a főzési időt (percben).

Ha téves értéket állított be, várjon 4 másodpercet, és

amikor a lángok már nem villódznak, a gomb hosszan

tartó megnyomásával állítsa az értéket nullára.

Indítsa el a melegítést maximális teljesítménnyel.

Amikor a kukta elérte a főzési hőmérsékletet, az időzítő

hangjelzést ad, és megkezdődik az idő visszaszámlálása

(a számok villognak).

Csökkentse a hőforrás teljesítményét.

A főzési idő leteltekor az időzítő hangjelzést ad.

Az időzítő hangját a gomb megnyomásával kapcsolhatja ki.

Kapcsolja ki a hőforrást.

Az időzítő behelyezése és eltávolítása*

Az időzítő (F) behelyezéséhez - 12. ábra először az

„érintkezési oldal” részt illessze be a modulba, majd

nyomja meg, hogy az ellenkező oldalba kapcsolódjon.

• Az időzítő eltávolítása: (F) emelje fel és vegye le.

Az időzítő* elemének cseréje

Az időzítő CR2032-es gombelemmel működik.

Ha megjelenik az szimbólum, vagy ha a kijelző nem működik, akkor

cserélje ki az elemet.

A go

mb h

artó megnyomás

a l

enul

áz

za a s

zám

lálót és

kikapcsolja az időzítőt.

* modelltől függően

374

Az elem élettartama az időzítő használati gyakoriságától függ.

Az időzítő eleme dimetoxietánt tartalmaz, CAS sz.: 110-71-4.

Megfelel az európai előírásoknak. A saját biztonsága és a

környezet védelme érdekében: ne nyissa fel az elemet, ne tegye

ki magas hőmérsékletnek, ne helyezze a háztartási hulladékba,

adja le a használt elemek kezelésével foglalkozó szervezeteknél.

Nem tölthető elemeket nem szabad újratölteni.

Különböző típusú, új és használt elemeket nem szabad együtt használni.

Az elemeket a megfelelő polaritás szerint kell behelyezni.

A lemerült elemeket ki kell venni a készülékből és biztonságos módon kell

leselejtezni.

Ha a készüléket hosszabb ideig használaton kívül tárolni kell, ki kell venni

belőle az elemeket.

A pólusokat nem szabad rövidre zárni.

Sima munkaasztalon végezze

Az időzítő elemének eltávolítása: egy pénzérme segítségével

nyissa fel az elemtartót (lásd a szemben lévő rajzot).

Cserélje ki az elemet.

Helyezze vissza a tömítést.

Állítsa az elemtartó félkörívét az időzítő félkörívével

szembe .

Óvatosan, enyhe nyomással fordítsa el az elemtartót úgy,

hogy az elemtartó félkörív egy vonalban kerüljön az

időzítő kör jelével .

Sima felületen dolgozzon, hogy az elemtartó teljesen

vízszintes helyzetben legyen.

Visszazárás után ne erőltesse az elemtartót. Ne tolja a

széleknél tovább.

Az elveszett időzítőt valamennyi hivatalos TEFAL

márkaszervizben pótolhatja.

Főzés előtt

Minden használat előtt vegye ki az üzemi szelepet (A) - 11. ábra, és

napfényben, szemrevételezéssel ellenőrizze, hogy a gőzelvezető cső (B)

nincs-e eltömődve – 13. ábra.

Ellenőrizze, hogy a biztonsági szelep mozog-e (lásd a „Tisztítás” és a „Fontos

ellenőrzések minden egyes használat előtt” című fejezetet) - 18. ábra.

◗

●

Soh

a n

a el

az id

ítő

íz

agy

oga

tó

gépben.

Ne használja az időzítőt „Hagyományos lábas” üzemmódban.

* modelltől függően

375

Adja hozzá az alapanyagokat és a folyadékot.

Zárja le a kuktát – 2. ábra.

Ha a kukta nehezen zárható le: tegye a tömítést víz alá, és még vizesen

helyezze vissza a fedélre - 19. ábra és ügyeljen arra, hogy pontosan

illeszkedjen a fedél nyílásába - 15. ábra.

Tegye a helyére az üzemi szelepet (A) - 8. ábra.

Főzés Automatikus főzés

módban

Forgassa el az üzemi szelepet(A)az Automatikus főzés pozícióhoz - 9.

ábra.

Üzembe helyezés előtt bizonyosodjon meg arról, hogy a kuktát megfelelően

lezárta - 2. ábra.

Helyezze a kuktát egy hőforrásra, majd állítsa azt maximális teljesítményre.

Időzítővel felszerelt modellek esetében : állítsa be a recept szerinti főzési időt

(lásd „Az időzítő használata” című fejezetet").

A biztonsági szár által kibocsátott hang és gőz természetes jelenség, lehetővé

teszi, hogy főzés előtt a levegő eltávozzon.

Automatikus módban történő főzés folyamata

Amikor az üzemi szelepen(A) keresztül folyamatosan gőz távozik, és közben

folyamatos hang (sistergés) hallatszik, állítsa kisebb teljesítményre a hőforrást.

Kezdje el a főzési idő visszaszámolását, a recept utasításainak megfelelően.

Főzés során ellenőrizze, hogy a szelep egyenletes gőzsugarat bocsát-e ki. Ha

a távozó gőz mennyisége nem elegendő, állítsa kissé nagyobb teljesítményre

a hőforrást, ellenkező esetben csökkentse annak teljesítményét.

Automatikus módban történő főzés vége

A gőz kiengedése :

A hőforrás kikapcsolása után két lehetőség áll rendelkezésére:

• Fokozatos nyomáscsökkentés: forgassa fokozatosan az üzemi szelepet (A) a

piktogramig - 10. ábra.

* modelltől függően

376

•

Gyors nyomáscsökkentés hideg vízben: engedjen hideg vizet a

mosogatóba és tegye bele a kuktát addig, amíg a biztonsági szár leereszkedik

- 14. ábra. A biztonsági szár (D) visszahúzódik, akkor a kuktában megszűnt a

nyomás. Forgassa el az üzemi szelepet (A) állásba.

Ezután már kinyithatja a kuktát – 3. ábra.

Ha a kukta nehezen nyitható: tegye a tömítést víz alá, és még vizesen helyezze

vissza a fedélre - 19. ábra , ügyelve arra, hogy pontosan illeszkedjen a fedél

nyílásába - 15. ábra.

Ha a gőz felszabadulása közben a normálistól eltérő kilövellést

tapasztal, állítsa vissza az(A) üzemi szelepet „Automatikus főzés”,

főző állásba

, majd hideg vízben végezzen gyors

nyomáscsökkentést.

Ha a biztonsági szár (D) nem ereszkedik le, engedjen hideg vizet a

mosogatóba és tegye bele a kuktát addig, amíg a biztonsági szár

leereszkedik - 14. ábra.

* modelltől függően

1. szakasz

{

2. szakasz

377

Olyan pépes élelmiszerek esetében, amelyek főzés során megduzzadnak, mint

például rizs, hüvelyesek, szárított zöldségek, kompótok, óriástök, cukkini,

sárgarépa, burgonya, halfilé stb., a kuktát csak űrtartalmának 1/3-áig (MAX 1)

töltse meg. Hagyja a kuktát néhány percig hűlni, majd hideg vízben végezze

el a lehűtését. Minden kinyitás előtt ellenőrizze, hogy a biztonsági szár

leereszkedett, majd könnyedén rázza meg a kuktát, hogy ne törjenek fel esetleg

égési sérülést okozó gőzbuborékok. Ez a művelet különösen fontos a gőz

gyors kiengedésekor, vagy hideg vízben történő hűtést követően. Javasoljuk,

hogy levesek készítésekor hideg vízben végezzen gyors nyomáscsökkentést

(lásd „A főzés befejezése automatikus főzés módban” című bekezdést).

A kukta hagyományos

lábasként való használata*

Forgassa el az üzemi szelepet (A) a „Hagyományos lábas”

pozícióhoz . Ehhez elegendő erőt fejtsen ki ahhoz,

hogy a nyomáscsökkentés helyzeten átfordítsa.

Üzembe helyezés előtt bizonyosodjon meg arról, hogy a

kuktát megfelelően lezárta 2. ábra.

Helyezze a kuktát egy csökkentett teljesítménnyel

üzemelő hőforrásra.

Kezdje el a főzési idő visszaszámolását, a recept utasításainak

megfelelően.

„Hagyományos lábas” módban a kukta bármikor kinyitható, és az étel

megkeverhető, a főzés figyelemmel kísérhető, illetve további hozzávalókkal

egészíthetők ki.

Ha a kukta nehezen nyitható: tegye a tömítést víz alá, és még vizesen helyezze

vissza a fedélre - 19. ábra és ügyeljen arra, hogy pontosan illeszkedjen a fedél

nyílásába - 15. ábra.

Ha a hőforrás túl erős, akkor a kukta lezáródhat (a biztonsági szár (D)

felemelkedik, és blokkolja a nyitást), valamint előfordulhat, hogy a fedél nyele

nem működtethető vagy nem nyitja ki a kuktát. Ebben az esetben csökkentse

a hőforrás teljesítményét vagy zárja el a hőforrást. Ha fémtalpú, elektromos

főzőlapot használ, vegye le a kuktát a hőforrásról.

A tapadásgátló bevonattal készült modelleknél: ne használjon habverőt vagy

fémből készült, éles eszközöket. Ne csepegtesse le az eszközöket az edény

Soha ne a biztons

ági szárat

zgassa.

* modelltől függően

378

pereméhez való ütögetéssel, mert ezzel károsodást és szivárgást okozhat.

Soha ne égesse szénné a zsiradékokat. A sütés során keletkező gőzök

veszélyesek lehetnek az érzékeny légzőszervű állatok – mint például a

madarak – számára. A madártulajdonosok ezért tartsák távol kedvenceiket a

konyhától.

A kukta több biztonsági berendezéssel van felszerelve:

Biztonsági zárrendszer:

- Ha a fedél nincs a helyén, vagy a nyele nincs lehajtva, akkor a kukta biztonsági

szára körül (D) gőzszivárgás tapasztalható, és a kukta nem helyezhető nyomás

alá.

Biztonsági nyitórendszer:

- Nyomás alatti állapotban a kukta biztonsági szára (D) felső állásban van, és a

fedél nyitó/záró nyele (G) nem működtethető.

- Soha ne próbálja erőltetve kinyitni a kuktát.

- A biztonsági szárat semmiképpen se mozgassa (D).

- Ellenőrizze, hogy a belső nyomás lecsökkent-e. Ezt a biztonsági szár (D) alsó

helyzete jelzi.

- A fazék fogantyúi biztonsági alkatrészek. Soha ne cserélje ki őket önállóan.

Soha ne használjon más fogantyúmodelleket.

- Ha a fedél nyitó-/zárónyelét (G) függőleges helyzetbe tolta amikor a kukta

még nyomás alatt volt, akkor nem tudja kinyitni. Ez egy kiegészítő biztonsági

funkció.

- Tolja vissza a fedél nyelét vízszintes helyzetbe, és várja meg, hogy a biztonsági

szár (D) alsó állásba kerüljön.

Kétféle túlnyomás elleni biztonság:

- Első biztonsági eszköz: a biztonsági szelep (E) kiengedi a nyomást - 20. ábra.

- Második biztonsági eszköz: a fedél tömítése kiengedi a gőzt - 20. ábra.

Ha a biztonsági berendezések egyike bekapcsol:

Kapcsolja ki a hőforrást.

Hagyja teljesen lehűlni a kuktát.

Nyissa ki.

Ellenőrizze és tisztítsa meg az üzemi szelepet (A), a gőzelvezető csövet (B), a

biztonsági szelepet (E) és a tömítést (I) – 16., - 17- 18. ábra Lásd a „Tisztítás”

és „A minden egyes használat előtt elvégzendő fontos ellenőrzések” című

fejezeteket.

Ha a fenti ellenőrzések és tisztítás után a készülék szivárgást mutat, vagy nem

működik, vigye el egy hivatalos TEFAL márkaszervizbe.

Biztonság

379

Használati javaslatok

1 - Az üzemi szelepen keresztül távozó gőz rendkívül forró. Ügyeljen a

gőzsugárra.

2 - Amint a biztonsági szár felemelkedik, a kukta nem nyitható.

3 - Mint minden főzőberendezés esetén, gyakoroljon szigorú

felügyeletet, különösen, ha a kuktát gyerekek közelében használja.

4 - A kuktát a fazék két fogantyújával mozgassa.

5 - Ne hagyja benne hosszan a kész ételt a kuktában. A kuktát soha ne

szállítsa a fedél nyelénél fogva.

6 - Soha ne használjon hipót vagy klórtartalmú szereket, amelyek

megrongálhatják a rozsdamentes acél minőségét.

7 - Ne áztassa vízben hosszasan a kukta fedelét.

8 - Cserélje ki a tömítést évente, vagy ha sérülést tapasztal rajta.

9 - A kuktát minden esetben kihűlt állapotban és üresen tisztítsa.

10 - 10 év használat után kötelezően vizsgáltassa át a kuktát egy

hivatalos TEFAL márkaszervizben.

A kukta megfelelő működése érdekében minden használat után tartsa be

ezeket a tisztítási és karbantartási ajánlásokat.

Minden használat után mossa meg a kuktát mosogatószeres langyos vízzel.

A párolókosár* esetén ugyanígy járjon el.

Ne használjon hipót, sem pedig klórtartalmú szereket.

Soha ne hevítse fel az edényt üres állapotban.

A nemasacél edény belsejének tisztítása:

Az edény belsejét súrolószivaccsal és mosogatószerrel tisztítsa meg.

Ha a rozsdamentes acél edény belsején szivárványszínű visszaverődést vagy

fehéres nyomokat tapasztal (ásványlerakódás), tisztítsa meg ecettel.

Tisztítás

zú

ál

tán

egj

elfeketed

rés

zekn

és

karcolásoknak nincs semmilyen negatív hatásuk.

kü

ő bevon

ato

egj

a f

edél

és az edén

y éri

tkezéséből

eredő kopás

(modelltől fü

ggő

)

term

és

etes

elens

ég.

apad

ás

mentes

bevo

ák

etében

(

mode

ől

fü

ggően)

: a

használat során esetleg megjelenő halvány csíkok és kopások nem

változtatják meg a bevonat tapadásmentes tulajdonságát.

* modelltől függően

380

Tapadásmentes bevonatú alumínium edény belsejének tisztítása:

A termék élettartamának meghosszabbítása végett javasoljuk a kézi

mosogatást.

A tisztítást meleg vízzel, mosogatószerrel puha szivaccsal végezze.

Ne használjon súrolóport és dörzshatású szivacsot.

Ha odaégette az ételt, töltse fel az edényt meleg vízzel és hagyja ázni. Ezt

követően tisztítsa meg mosogatószerrel.

Az edény külsejének tisztítása:

A tisztítást szivaccsal és mosogatószerrel végezze.

A fedél tisztítása:

A fedőt szivaccsal és mosogatószerrel tisztítsa.

A fedő tömítésének tisztítása:

Minden főzés után tisztítsa meg a tömítést (I) és annak helyét.

A tömítés visszahelyezésének leírását lásd: - 15. ábra, és ügyeljen arra, hogy

a tömítés pontosan illeszkedjen a fedél egyes hornyaiba.

Az üzemi szelep (A) tisztítása:

Távolítsa el az üzemi szelepet (A) - 11. ábra.

Tisztítsa meg az üzemi szelepet (A) folyó csapvíz alatt

- 16. ábra.

Ellenőrizze, hogy mozog-e: a szemben lévő ábra.

A nemasacél edény és

a kosár t

iszt

ít

ható m

osogatógépb

en.

tap

adásm

tes

bevon

tú

edén

odellt

ően

)

ossa

oso

ató

ép

ben

ert

oso

ató

ép

ben

alkam

azott

tab

letták

olyan

yag

t tartalm

azn

, am

elyek n

y m

érték

ben

ár

osítj

ák

az alum

ín

ium

alk

észeket

A tapadásmentes bevonatú edény

(modelltől függően

)

intenzív

használata következtében a bevonat színe kis mértékben

egv

ál

árgu

ás

, fo

ás

Az üzemi szelep (A), a tömítés (I) és az időzítő*

(I) eltávolítását követően a fedél

mosogatógépben tisztítható.

Függő

eges

zetben

csepegtes

se l

e a fedelet, h

a maradélk

víz eltávozzon a fedél fém és műanyag részei közül.

* modelltől függően

381

A fedél alatt elhelyezkedő gőzelvezető cső (B) tisztítása:

Vegye le a szelepet (A) - 11. ábra.

Nappal szemben, szemrevételezéssel bizonyosodjon meg arról, hogy a

gőzelvezető cső nincs eldugulva és a formája kerek - 13. ábra. Szükség esetén

tisztítsa meg egy fogpiszkálóval - 17. ábra és öblítse át.

A biztonsági szelep (E) tisztítása:

A fedél belső részén található biztonsági szelep alapját folyó víz alá tartva

mossa meg.

A szelep golyóját egy vatta nélküli vattás pálca segítségével erősen lenyomva

bizonyosodjon meg a szelep megfelelő működéséről, vagyis arról, hogy

mozog-e - 18. ábra. Lásd „A minden egyes használat előtt elvégzendő fontos

ellenőrzések” című fejezetet.

Az időzítő tisztítása* (F):

Tiszta, száraz ronggyal végezze.

Ne használjon oldószert.

Soha ne mossa el az időzítőt víz alatt vagy mosogatógépben.

A kukta tömítésének cseréje:

Cserélje ki a tömítést évente, vagy ha sérülést tapasztal rajta.

Mindig a modelljének megfelelő eredeti TEFAL tömítést használjon (lásd a

„Tartozékok” fejezetet).

A tömítés visszahelyezésének leírását lásd: - 15. ábra, és ügyeljen arra, hogy

a tömítés pontosan illeszkedjen a fedél egyes hornyaiba.

A kukta tárolása:

Helyezze a fedelet lefordítva a fazékra.

A kukta nyitó/záró szerkezete nem igényel különösebb karbantartást, a

tisztítást kivéve .

sze

(A),

mí

őz

sme

nyt

sog

ssa

ogatógépb

en.

Karbantartás

10 év használat után kötelezően vizsgáltassa át a kuktát egy

hivatalos SEB márkaszervizben.

* modelltől függően

382

TEFAL tartozékok

Kuktája kereskedelmi forgalomban kapható tartozékai:

A pótalkatrészek cseréje vagy bármilyen javítás ügyében forduljon a hivatalos

TEFAL márkaszervizekhez.

Kizárólag a készülék modelljének megfelelő eredeti TEFAL alkatrészeket

használjon.

A kukta aljának átmérője - referenciák

Tartozékok Hivatkozások

Tömítés

3/4/4,5/6 liter: a tömítés külső átmérője: 24 cm

X1010008

5/7,5/9 liter: a tömítés külső átmérője: 27 cm

X1010007

Párolókosár*

3/4,5/4/6 liter: 22 cm átmérőjű edénynél

792185

5/7,5/9 liter: 24 cm átmérőjű edénynél 792654

Lábazat* (L)

792691

tisztításához*

X1060007

Tulajdonságok

Űrtartalom Edény Ø Alj Ø

Clipso

Minut'

Perfect / Easy

Clipso

Minut'

Duo couleur

Clipso

Minut'

Duo Gourmet

Az edény

anyaga

3 L 22 cm 15.5 cm P46205 - -

Nemesacél

3 L 22 cm 18 cm - - P46605

4 L 22 cm 14 cm - P46042 -

Bevonatos

alumínium

4.5 L 22 cm 15.5 cm P46206 - - Nemesacél

5 L 24 cm 14 cm - P46051 -

Bevonatos

alumínium

5.2 L 24 cm 20 cm - - P46654

Nemesacél

7.5 L 24 cm 18 cm P46248 - -

9 L 24 cm 18 cm P46249 - -

Set

5 L

24 cm

14 cm

P46353 -

7,5 L 18 cm

* modelltől függően

383

A fedél anyaga: rozsdamentes acél

Irányadó értékek:

Üzemi nyomás felső értéke: 65 kPa

Maximális biztonsági nyomás: 120 kPa

Kompatibilis hőforrások

Kuktája minden típusú melegítési móddal használható, az indukciós

főzőlapot is beleértve.

Elektromos főzőlapok esetén használjon a kukta aljának átmérőjével egyenlő

vagy annál kisebb átmérőjű lapot.

Üvegkerámia főzőlapok esetén ügyeljen arra, hogy az edény alja tiszta legyen.

Gáztűzhely esetén a láng nem csapódhat ki az edény szélén.

Valamennyi melegítési mód mellett ügyeljen rá, hogy a kukta középen

helyezkedjen el.

A használati utasításnak megfelelő használat esetén az új TEFAL kukta

nemesacél edényére a gyártó 10 éves garanciát vállal:

- az edény fémszerkezetének összes hibájára,

- az alap fémjének minden korai elhasználódására.

Az edény többi anyaga, valamint a kukta valamennyi többi alkatrésze

tekintetében a garancia a vásárlás dátumától számított, a vásárlás helye

szerinti országban hatályos törvény szerinti garancia-időszakra

vonatkozóan minden gyártási vagy anyaghibára kiterjed.

A szerződéses garancia a vásárlás időpontjáról szóló pénztárbizonylat

illetve számla felmutatásával érvényesíthető.

A garancia nem terjed ki a következőkre:

A tapadásmentes bevonatú edény elhasználódás miatti csíkossá válása és

elszíneződése.

Az edény fedele és a tapadásmentes bevonat érintkezéséből eredő csíkok.

A fontos óvintézkedések be nem tartásából és a gondatlan használatból

származó meghibásodások, nevezetesen:

- Ütések, leesés, sütőbe helyezés, …

A garancia kizárólag hivatalos TEFAL márkaszervizben érvényesíthető.

Az Önhöz legközelebb eső TEFAL márkaszerviz megtalálásához kérjük,hívja

Kék számunkat.

GÁZ ELEKTROMOS ÁRAM

(Öntöttvas főzőlap)

ELEKTROMOS ÁRAM

(

Hősugárzó vagy üvegkerámia

alogén főzőlap )

ELEKTROMOS ÁRAM

(Üvegkerámia indukciós

főzőlap)

ELEKTROMOS ÁRAM

(Spirálellenállás)

Garancia

384

Jogszabályban előírt jelzések

Jelzés Elhelyezés

Kereskedelmi jelzés A fedélen

A gyártás éve és a gyártási tételszám

Modell megjelölés

Maximális biztonsági nyomás (PS)

Üzemi nyomás felső értéke (PF)

A fedélen

Űrtartalom A fazék külső részének alján.

A gyártó postacíme A fazék külső részének alján.

• Vegyünk részt a környezetvédelemben!

i Ez a készülék számos visszanyerhető vagy újrahasznosítható

anyagot tartalmaz.

‹ A megfelelő kezelés érdekében adja le valamelyik kijelölt

gyűjtőhelyen.

385

A TEFAL válaszol a kérdésekre

Problémák Ajánlások

Ha a nyitás és/vagy

zárás nehézzé

válik:

Vegye ki a tömítést és engedjen rá vizet

Tegye vissza még vizesen a fedélre

- 19. ábra

Ha nem tudja

lezárni a fedőt:

Ellenőrizze, hogy a fedél nyele függőleges helyzetben

van-e.

Ellenőrizze, hogy a tömítés megfelelően helyezkedik el

(lásd a "Tisztítás és karbantartás" fejezetet).

Ellenőrizze, hogy a fedél az - 1. ábra szerint megfelelően

van-e elhelyezve.

Ha a kukta nehezen nyitható: tegye a tömítést víz alá, és

még vizesen helyezze vissza a fedélre

- 19. ábra

ügyelve arra, hogy pontosan illeszkedjen a fedél

nyílásába

- 15. ábra

Ha a kuktát nyomás

alatt melegítette

úgy, hogy nem volt

benne folyadék:

Vizsgáltassa át a kuktát hivatalos TEFAL Szervizközpont-

ban.

Ha a biztonsági szár

kopog és gőzöket

bocsát ki:

Az első percekben ez normális jelenség: így a levegő el

tud távozni a főzés előtt.

Ha a biztonsági szár

nem emelkedett fel,

és főzés során

semmi sem távozik

a szelepen:

Ez a jelenség természetes az első percekben.

Ha a jelenség továbbra is fennáll, ellenőrizze, hogy:

- A hőforrás teljesítménye megfelelő-e, ha nem, akkor ál-

lítsa nagyobbra.

- Az edényben lévő folyadék mennyisége elégséges.

- Az üzemi szelep (A) állásban van-e.

- A kukta valóban le van zárva.

- A tömítés és az edény széle nem sérült meg.

- A tömítés a helyén van-e.

Ha a biztonsági szár

felemelkedett, és

főzés során semmi

sem távozik a

szelepen:

Az első percekben ez normális jelenség. Ha a jelenség to-

vábbra is fennáll, engedjen hideg vizet a mosogatóba és

tegye bele a kuktát addig, amíg a biztonsági szár

(D)

lee-

reszkedik.

Tisztítsa meg az üzemi szelepet (A) - 16. ábra és a gőzel-

vezető csövet, - 17. ábra majd ellenőrizze, hogy a bizton-

sági szelep golyója minden nehézség nélkül lenyomódik

- 18. ábra

386

Problémák

Ajánlások

Ha a fedő körül gőz

távozik, és a biztonsági

szár alsó helyzetben

van, ellenőrizze:

A fedő megfelelő zárását.

A fedő tömítésének elhelyezését.

A tömítés megfelelő állapotát; szükség esetén

cserélje ki.

A fedő, a tömítés és a tömítésnek a fedőben

kialakított hely tisztaságát.

Az edény szélének megfelelő állapotát.

Ha nem tudja kinyitni a

fedőt:

Ellenőrizze, hogy a biztonsági szár (D) alsó állásban

van-e.

Ellenkező esetben csökkentse a nyomást, enged-

jen hideg vizet a mosogatóba és tegye bele a kuk-

tát addig, amíg a biztonsági szár leereszkedik.

Soha ne a biztonsági szárat (D) mozgassa. Forgassa

az üzemi szelepet (A) helyzetig.

Ha az élelmiszerek

nem főttek meg vagy

megégtek, ellenőrizze:

A főzési időt.

A hőforrás teljesítményét.

Az üzemi szelep (A) megfelelő elhelyezkedését.

A folyadék mennyiségét.

Ha az ételek megégtek

a kuktában:

Elmosogatás előtt hagyja a fazekat ázni.

Soha ne használjon hipót, sem pedig klórtartalmú

szereket.

Ha a biztonsági

berendezések egyike

bekapcsol:

Kapcsolja ki a hőforrást.

Hagyja kihűlni a kuktát, a készülék elmozdítása

nélkül. Várja meg amíg a biztonsági szár

leereszkedik, és nyissa ki a kuktát.

Ellenőrizze és tisztítsa meg az üzemi szelepet (A),

a gőzelvezető csövet, a biztonsági szelepet és a

tömítést.

Ügyeljen arra, hogy a készüléket az előírásoknak

megfelelően töltötte fel.

Ha a hiba továbbra is fennáll, ellenőriztesse

készülékét hivatalos TEFAL Szervizközpontban.

Ha oxidációra utaló

jeleket észlel:

A nagy teljesítményű nemesacél használata nem

akadályozza meg, hogy különleges esetekben

oxidációs folyamat lépjen fel. Ha oxidáció jeleit

észleli, akkor dörzshatású szivaccsal távolítsa el

azokat, mielőtt újra használná a kuktát.

387

Zöldség

FŐZÉSI TÁBLÁZAT

ZÖLDSÉGEK

(FRISS)

PÁROLÁS

Helyezze a hozzávalót a

párolókosárba és öntsön

750 ml vizet a kukta

aljára.

MERÍTÉS

Tegye a hozzávalót

a vízbe és a kosár nélkül.

HÜVELYESEK

MERÍTÉS

A kosár nélkül.

750 ml

MAX

1/3

MAX 1

Articsóka, 2 egész, egyenként 600 g (merítés) 30 - 35 perc

Borsó (párolás) 6 - 8 perc

Brokkoli rózsák 600 g (párolás) 9 - 11 perc

Cékla, piros, negyedekbe vágva (merítés)

20 - 25 perc

(mérettől függően)

Cukkini felkarikázva (3 mm) 600 g (párolás) 12 - 15 perc

Édeskömény felcsíkozva (600 g) (párolás) 6 - 9 perc

Endívia félbevágva (900 g) (párolás) 14 - 16 perc

Flageolet bab, szárítva 250 g (merítés) 35 - 40 perc

Gomba, szeletelve 800 g (merítés) 4 - 5 perc

Hagyma savanyításhoz (párolás) 7 - 8 perc

Kaliforniai paprika félbevágva (550 g) (párolás) 14 - 16 perc

Káposzta, szeletelve, zöld, 500 g (merítés) 5 - 6 perc

Karol rózsák 600 g (párolás) 10 - 12 perc

Kelbimbó (párolás) 10 - 12 perc

Krumpli félbevágva (950 g) (párolás)

20 - 25 perc

(mérettől függően)

Lencse, zöld 250 g (merítés) 14 - 16 perc

Mángold, szeletelve (2 cm) 700 g (párolás) 15 - 17 perc

Padlizsán, hámozva és szeletelve (3 mm), 850 g (párolás)

10 - 12 perc

Póréhagyma, egészben, fehér 650 g (párolás) 9 - 11 perc

Sárgaborsó 250 g (merítés) 18 - 20 perc

Sárgarépa felkarikázva (3 mm) 600 g (párolás) 17 - 19 perc

Spárga, fehér (párolás) 5 - 6 perc

Spenót (párolás) 3 - 4 perc

Sütőtök, feldarabolva (3-5 cm) 600 g (párolás) 13 - 18 perc

Tarlórépa, felkockázva (500 g) (párolás) 14 - 16 perc

Zellergumó, szeletelve (merítés) 600 g 7 - 9 perc

Zöldbab (600 g) (párolás) 10 - 12 perc

Rizs

Hús/ hal

388

MERÍTÉS

A kosár nélkül.

1/3

MAX 1

VÍZMENNYISÉG

RIZSMENY-

NYISÉG

FŐZÉSI IDŐ

2 SZEMÉLYRE 400 ml / 2 pohár 150 g / 1 pohár

7 - 8 perc4 SZEMÉLYRE

500 ml / 2,5 pohár

250 g / 2 pohár

6 SZEMÉLYRE

700 ml / 3,5 pohár

375 g / 3 pohár

FRISS FAGYASZTOTT

Báránycomb: 2 (0,95 kg) 40 - 45 perc 1 óra 5 perc - 1 óra 15 perc

Borjú paupiette: 4 10 - 12 perc x

Borjúhús (0,8 kg, 5 – 7 cm-es átmérő) 17 - 19 perc 37 - 40 perc

Borjúszűz: 0,7 kg 17 - 21 perc 33 - 38 perc

Csibe: 2 (1,3 kg) 23 - 25 perc 40 - 45 perc

Csirke (1,35 kg) 23 - 25 perc 1 óra - 1 óra 10 perc

Fiatal kacsa (1,8 kg) 45 - 47 perc 50 - 55 perc

Fürj: 4 9 - 10 perc 18 - 20 perc

Lazac steak: 4 (0,8 kg) 5 - 6 perc 7 - 8 perc

Marhahús (1 kg, 8 – 11 cm-es átmérő) 30 - 35 perc 45 - 50 perc

Nyúl (1,5 kg darabolva) 8 - 9 perc 20 - 23 perc

Ördöghal-lé (1 kg) 75 grammos darabokban 5 - 6 perc 7 - 8 perc

Sertéshús (0,8 kg, 8 – 10 cm-es átmérő) 30 - 35 perc 1 óra 5 perc - 1 óra 15 perc

Sertésszűz: 2, 350 grammos darab 13 - 15 perc 26 - 29 perc

Tonhal steak: 4 (0,7 kg) 5 - 6 perc 7 - 9 perc

Megjegyzés: Az 5 literes és az annál kisebb modellek esetében győződjön

meg róla, hogy a hús, illetve a baromfihús nem ér túl az edény

belsejében lévő jelölésnél. Olyan hús- vagy baromfihúsdarabot

válasszon, amelynek magassága 8 cm vagy annál kisebb.

389

Przed użyciem szybkowaru przeczytaj wszystkie zalecenia i zawsze

postępuj zgodnie z „Instrukcją obsługi”.

Nieprawidłowe użytkowanie może spowodować szkody.

W celu zapewnienia bezpieczeństwa urządzenie jest zgodne z odpowiednimi

normami i przepisami prawnymi:

- dyrektywa w sprawie urządzeń ciśnieniowych

- materiały przeznaczone do kontaktu z żywnością

- ochrona środowiska

WAŻNE ZALECENIA

OBOWIĄZKOWE

WERYFIKACJE

PRZED KAŻDYM

UŻYCIEM

SPRAWDŹ

Sprawdź, czy przewód odprowadzania pary (A) nie jest

zatkany - rys. 13.

czy kulka zaworu bezpieczeństwa jest ruchoma - rys. 18,

czy uszczelka pokrywki jest umieszczona pod każdym

rowkiem pokrywki - rys. 15,

czy uchwyty garnka są prawidłowo zamocowane.

Uchwyty garnka są częściami zabezpieczającymi. Nigdy

nie wymieniaj ich samodzielnie.

ZAWSZE

PRZESTRZEGAJ

NASTEPUJĄCYCH

ILOŚCI

NAPEŁNIANIA

Nigdy nie używaj szybkowaru bez płynu, ponieważ

może to doprowadzić do jego poważnego uszkodzenia.

Upewnij się, że w czasie gotowania wewnątrz znajduje

się wystarczająca ilość płynu.

Minimum 250 ml - rys. 4.

Maksimum 2/3 wysokości garnka, oznaczenie MAX 2 -

rys. 5.

Podczas gotowania na parze artykuły znajdujące się w

koszyku nie powinny dotykać wody - rys. 6 i 7.

Maksymalnie 1/3 (MAX 1) w przypadku artykułów

mącznych, pęczniejących i/lub pieniących się podczas

gotowania, takich jak ryż, warzywa strączkowe, suszone

warzywa, przeciery, dynia, cukinia, marchew, ziemniaki,

filety z ryb itp.

Produkty umieszczone w koszyku nie powinny

wystawać powyżej poziomu MAX 2 garnka.

390

PRZED

GOTOWANIEM I

PODCZAS

GOTOWANIA

Nie zostawiaj dzieci bez opieki w pobliżu pracującego

szybkowaru.

Szybkowar gotuje pod ciśnieniem. Nieprawidłowe

użytkowanie może spowodować obrażenia ciała wywołane

oparzeniami. Przed uruchomieniem szybkowaru upewnij

się, że jest on właściwie zamknięty. (Patrz rozdział

„Zamykanie”.)

W czasie gotowania zwróć uwagę, czy zawór wciąż syczy.

Jeżeli nie wydostaje się wystarczająca ilość pary, obniż

ciśnienie w produkcie i sprawdź, czy jest w nim

wystarczająca ilość płynu oraz czy przewód odprowadzania

pary nie jest zatkany. Jeżeli po sprawdzeniu para nadal się

nie wydostaje, zwiększ lekko źródło ciepła.

Nie gotuj artykułów grożących zatkaniem przewodów

aparatury zabezpieczającej:

- jagód

- kaszy jęczmiennej

- płatków owsianych

- grochu łuskanego

- klusek, makaronów, spaghetti

- rabarbaru

- porzeczek

Nigdy nie gotuj w szybkowarze potraw na bazie mleka.

W przypadku szybkowaru z pokrywką ze stali nierdzewnej

nie używaj gruboziarnistej soli, dodawaj drobną sól pod

koniec gotowania. Unikniesz w ten sposób pojawienia się

"porów", które mogłyby uszkodzić dno szybkowaru.

Nie używaj szybkowaru do smażenia pod ciśnieniem z

użyciem oleju.

Nie używaj szybkowaru niezgodnie z jego przeznaczeniem.

Nie umieszczaj szybkowaru w nagrzanym piekarniku.

Nigdy nie wkładaj do szybkowaru folii aluminiowej bez

umieszczenia jej na formie do pieczenia.

Nigdy nie wkładaj do szybkowaru folii.

Opary alkoholu są łatwopalne. Doprowadź do wrzenia

przez około 2 minuty przed założeniem pokrywki. Nadzoruj

urządzenie w przypadku przygotowywania przepisów na

bazie alkoholu.

Korzystaj z właściwych źródeł ciepła zgodnie z instrukcją

obsługi.

391

GOTOWANIU...

Modele z powłoką zapobiegającą przywieraniu: nie należy

używać trzepaczek do miksera lub innych metalowych lub

ostrych przyborów kuchennych. Nie należy strzepywać wody

z przyborów kuchennych przez stukanie nimi o brzeg garnka

– groziłoby to uszkodzeniem i powstaniem nieszczelności.

Obracaj stopniowo zawór (A), wybierając w zależności od

potrzeb prędkość dekompresji i kończąc na oznaczeniu -

rys. 10. Jeżeli w trakcie upuszczania pary zaobserwujesz

jakiekolwiek zaburzenia, umieść zawór roboczy (A) ponownie

w pozycji trybu gotowania Szybkowar, a następnie wykonaj

szybką dekompresję w zimnej wodzie - rys. 14.

Jeżeli trzpień bezpieczeństwa (D) nie opada, włóż szybkowar

do zimnej wody - rys. 14.

Nigdy nie manipuluj przy zaworze bezpieczeństwa.

Po ugotowaniu mięsa ze skórą (np. ozór wołowy), które może

napęcznieć pod wpływem ciśnienia, mięso należy nakłuć

dopiero gdy nabrzmiała skóra opadnie; w przeciwnym

przypadku zachodzi ryzyko oparzenia. Nakłuj mięso przed

gotowaniem.

W przypadku artykułów mącznych, pęczniejących i/lub

pieniących się podczas gotowania, takich jak ryż, warzywa

strączkowe, suszone warzywa, przeciery, dynia, cukinia,

marchew, ziemniaki, filety z ryb itp. Pozwól, aby szybkowar

przez kilka minut ostygł, następnie ostudź go w zimnej

wodzie. Przed każdym otwarciem, po upewnieniu się, że

trzpień bezpieczeństwa opadł, zawsze delikatnie potrząsaj

szybkowarem, aby nie dopuścić do tryskania pary, co

mogłoby spowodować oparzenia. Czynność ta jest

szczególnie ważna przy szybkim upuszczaniu pary lub po

ostudzeniu w zimnej wodzie.

Przenosząc szybkowar pod ciśnieniem, zachowaj najwyższą

ostrożność. Nie dotykaj gorących powierzchni. Korzystaj z

uchwytów i przycisków. W razie potrzeby użyj rękawic

kuchennych.

W przypadku zup zalecamy wykonać szybką dekompresję w

zimnej wodzie (patrz punkt „Zakończenie gotowania w trybie

Szybkowar”).

Przed otwarciem szybkowaru upewnij się, że zawór znajduje

się w położeniu dekompresji. Trzpień bezpieczeństwa (D)

powinien opaść.

Nigdy nie używaj siły podczas otwierania szybkowaru.

Upewnij się, że ciśnienie wewnątrz urządzenia spadło. Trzpień

bezpieczeństwa (D) powinien opaść. (Patrz rozdział

„Zabezpieczenia”.)

*w zależności od modelu

392

ZACHOWAJ NINIEJSZĄ INSTRUKCJĘ

KONSERWACJA

Jeżeli stwierdzisz, że któraś część szybkowaru jest złamana

lub pęknięta, w żadnym przypadku nie próbuj jej

otworzyć, jeżeli jest zamknięta, poczekaj aż całkowicie

ostygnie zanim ją zdejmiesz, nie używaj jej więcej i zanieś

do naprawy do autoryzowanego serwisu TEFAL.

Nie manipuluj przy systemach zabezpieczeń, oprócz

zaleceń dotyczących czyszczenia i konserwacji.

Używaj wyłącznie oryginalnych części TEFAL

dostosowanych do zakupionego modelu. Przede

wszystkim używaj wyłącznie garnka i pokrywki TEFAL.

Nie używaj szybkowaru do przechowywania kwaśnych lub

słonych produktów żywnościowych przed gotowaniem

ani po ugotowaniu, ponieważ mogą uszkodzić garnek.

Bezpośrednio po każdym użyciu umyj i wypłucz

szybkowar.

Nigdy nie myj w zmywarce zaworu roboczego (A),

uszczelki (I), minutnika* (F), ani garnka z powłoką

nieprzywierającą.

Nigdy nie wkładaj minutnika* (F) pod wodę.

Nigdy nie stosuj wybielaczy ani produktów na bazie

chloru, które mogą uszkodzić powierzchnię stali

nierdzewnej.

Nie pozostawiaj pokrywki zanurzonej w wodzie.

Raz do roku wymieniaj uszczelkę lub zawsze kiedy nosi

ślady uszkodzeń.

Po 10 latach użytkowania szybkowar należy sprawdzić w

autoryzowanym serwisie TEFAL.

Przechowywanie szybkowaru: Obróć pokrywkę na garnku

w celu uniknięcia przedwczesnego zużycia uszczelki

pokrywki.

393

Części (patrz: Schemat)

Sprawdź koniecznie przed każdym użyciem

Sprawdzanie zaworu roboczego

Sprawdź, czy otwór odprowadzania pary w zaworze roboczym nie jest zatkany

(patrz punkt „Zdejmowanie i zakładanie zaworu roboczego”).

Sprawdzanie zaworu bezpieczeństwa

Sprawdź, czy kulka zaworu bezpieczeństwa jest ruchoma (użyj patyczka).

A. Zawór roboczy

B. Przewód odprowadzania pary

C. Oznaczenie ustawienia

zaworu

D. Trzpień bezpieczeństwa

(Patrz rozdział

„Zabezpieczenia”)

E. Zawór bezpieczeństwa

F. Minutnik*

G. Uchwyt pokrywki

H. Pokrywka

I. Uszczelka

J. Koszyk do gotowania na

parze*

K./ L. Statyw*

M. Uchwyt garnka

N. Oznaczenia maksymalnego

napełnienia

O. Garnek

*w zależności od modelu

394

Gotowanie w trybie Gotowanie w trybie Dekompresja

Szybkowar Garnek*

Otwieranie

Przekręć uchwyt pokrywki z pozycji poziomej do pionowej - rys. 3 Pokrywka

obraca się.

Unieś pokrywkę.

W przypadku trudności z otwarciem produktu: zmocz uszczelkę wodą i załóż

z powrotem w pokrywce, nie wycierając jej - rys. 19 i pilnując, aby założyć ją

dokładnie pod rowki pokrywki - rys. 15.

Zamykanie

Upewnij się, że uchwyt pokrywki znajduje się w pozycji pionowej.

Umieść pokrywkę na garnku, zgodnie z - rys. 1, dopasowując plastikową

część do uchwytów garnka.

Przekręć uchwyt pokrywki z pozycji pionowej do poziomej - rys. 2

Pokrywka obraca się.

Nie można zamknąć pokrywki:

Sprawdź, czy uszczelka i pokrywka są prawidłowo założone.

W przypadku trudności z zamknięciem produktu: zmocz uszczelkę wodą i

załóż z powrotem w pokrywce, nie wycierając jej - rys. 19 i pilnując, aby

założyć ją dokładnie pod rowki pokrywki - rys. 15.

Pierwsze użycie

W przypadku modeli z nieprzywierającą powłoką: umyj i całą powierzchnię

powłoki wewnętrznej lekko natłuść olejem spożywczym.

W zależności od modelu:

Umieść statyw*(L) i koszyk*(J) na dnie garnka.

Przyczep statyw* (K) do koszyka* (J), a potem postaw

całość na dnie garnka.

Napełnij garnek (O) wodą do 2/3 wysokości (MAX 2) - rys. 5

Zamknij szybkowar.

Wyrównaj piktogram na zaworze roboczym (A) z

oznaczeniem ustawienia zaworu (C) - rys. 9.

Obsługa

*w zależności od modelu

395

Postaw szybkowar na źródle ciepła i ustaw je na maksymalną moc.

Gdy para zacznie wydobywać się przez zawór, zmniejsz moc źródła ciepła i

zaczekaj 20 min.

Po upływie 20 minut wyłącz źródło ciepła.

Wyrównaj piktogram na zaworze roboczym (A) z oznaczeniem ustawienia

zaworu (C).

Gdy trzpień bezpieczeństwa (D) opadnie, szybkowar nie jest już pod

ciśnieniem.

Otwórz szybkowar - rys. 3

Umyj go płynem do mycia naczyń.

Napełnianie minimalne i maksymalne

Minimum 250 ml (2 szklanki) - rys. 4.

Maksimum 2/3 wysokości garnka, oznaczenie MAX 2 - rys. 5.

Nie używaj gruboziarnistej soli, dodawaj drobną sól pod koniec gotowania.

W przypadku niektórych produktów:

W przypadku artykułów mącznych, pęczniejących i/lub

pieniących się podczas gotowania, takich jak ryż,

warzywa strączkowe, suszone warzywa, przeciery, dynia,

cukinia, marchew, ziemniaki, filety z ryb itp. nie należy

napełniać szybkowaru więcej niż do 1/3 (MAX 1)

pojemności. Pozwól, aby szybkowar przez kilka minut

ostygł, następnie ostudź go w zimnej wodzie. Przed

każdym otwarciem, po upewnieniu się, że trzpień

bezpieczeństwa opadł, zawsze delikatnie potrząsaj

szybkowarem, aby nie dopuścić do tryskania pary, co mogłoby spowodować

oparzenia. Czynność ta jest szczególnie ważna przy szybkim upuszczaniu pary

lub po ostudzeniu w zimnej wodzie. W przypadku zup zalecamy wykonać

szybką dekompresję w zimnej wodzie (patrz punkt „Zakończenie gotowania w

trybie Szybkowar”).

Korzystanie z koszyka do gotowania na parze*

Wlej 750 ml wody na dno garnka (O).

W zależności od modelu:

Umieść statyw* (L) i koszyk* (J) na dnie garnka.

Przyczep statyw* (K) do koszyka* (J), a potem

postaw całość na dnie garnka.

MAX

MAX1

1/3

*w zależności od modelu

396

Podczas gotowania na parze artykuły znajdujące się w _koszyku* nie powinny

dotykać wody - rys. 6 i 7.

Zdejmowanie i zakładanie zaworu

roboczego (A)

Zdejmowanie zaworu roboczego (A):

Wyrównaj rowek z oznaczeniem ustawienia zaworu (C), naciskając pierścień

zaworu roboczego (A).

Zdejmij zawór - rys. 11.

Zakładanie zaworu roboczego :

Nastaw zawór roboczy (A) - rys. 8 w taki sposób, aby

punkt na zaworze znalazł się na oznaczeniu pozycji (C)

tzn. naprzeciw niego.

Wciśnij zawór roboczy (A) tak, aby zaczepił się o

przewód odprowadzania pary.

Naciśnij piktogramy zaworu roboczego (A) i obróć.

Minutnik*

Nigdy nie używaj minutnika w trybie Garnek.

Minutnik został stworzony po to, by zapewnić udane potrawy przy jak

najmniejszym zużyciu energii. Automatycznie odlicza czas gotowania, począwszy

od osiągnięcia temperatury odpowiedniej dla gotowania w trybie Szybkowar

miesz

szyku

nie

owinny

awać

nad

ziom M

Aby minutnik działał, powinien być przymocowany do szybkowaru

Zwróć uwagę, czy w czasie gotowania zawór roboczy (A) regularnie

syczy. Jeżeli ilość pary jest niewystarczająca, zwiększ lekko moc

źródła ciepła, w odwrotnym przypadku zmniejsz moc źródła ciepła.

*w zależności od modelu

point

397

Aby włączyć minutnik, naciśnij przycisk.

Ustaw czas gotowania (w minutach).

W przypadku pomyłki co do czasu gotowania odczekaj

4 sekundy do ustania migania płomieni, następnie

naciśnij i przytrzymaj przycisk w celu wyzerowania.

Ponownie uruchom źródło ciepła, ustawiając maksymalną

moc.

Gdy szybkowar nagrzeje się do temperatury gotowania,

minutnik dzwoni i zaczyna się odliczanie czasu (cyfry

migają).

Zmniejsz moc źródła ciepła.

Na koniec czasu gotowania minutnik dzwoni.

Aby wyłączyć dzwonienie, naciśnij przycisk.

Wyłącz źródło ciepła.

Zakładanie i zdejmowanie minutnika*

Aby założyć minutnik (F) - rys. 12, najpierw wciśnij go

od strony przycisku, a następnie dociśnij, aby

zamocować drugą stronę.

• Aby zdjąć minutnik (F), unieś go i zdejmij.

Wymiana baterii minutnika*

Bateria minutnika to bateria guzikowa CR2032.

Jeżeli pojawi się symbol n lub jeżeli nic się nie wyświetla, wymień

baterię.

Dł

gie n

aciś

ięcie

przycis

zeru

ącz

nik.

*w zależności od modelu

398

Trwałość baterii zależy od częstotliwości użytkowania

minutnika.

Bateria w tym artykule zawiera dimetoksyetan nr CAS 110-71-4.

Jest zgodna z przepisami europejskimi. Dla własnego

bezpieczeństwa oraz w celu ochrony środowiska: nie otwieraj

baterii, nie wystawiaj jej na działanie wysokich temperatur, po

zużyciu wrzuć do specjalnego pojemnika na zużyte baterie

przeznaczone do recyklingu.

Nie należy doładowywać baterii jednorazowych.

Nie należy mieszać ze sobą baterii różnych rodzajów, ani używać jednocześnie

baterii nowych i używanych.

Baterie należy zakładać zgodnie z oznaczeniami biegunów.

Rozładowane baterie należy wyjąć z urządzenia i w bezpieczny sposób

zutylizować.

Jeśli urządzenie nie będzie przez dłuższy czas używane, należy wyjąć z niego

baterie.

Nie należy zwierać wyprowadzeń zasilania.

Wszystkie czynności należy wykonywać na płaskim blacie do pracy.

Aby wyjąć baterię z minutnika, otwórz zatyczkę zasobnika

baterii, używając monety (patrz rysunek).

Wymień baterię.

Włóż uszczelkę na miejsce.

Umieść półksiężyc zatyczki baterii na wprost półksiężyca

timera.

Delikatnie obróć zatyczkę zasobnika baterii, lekko dociskając,

dopasowując półksiężyc zatyczki do księżyca timera.

Czynności te wykonuj na płaskiej powierzchni, aby zatyczka

zasobnika baterii została umieszczona poziomo.

Nie naciskaj zbyt mocno na zatyczkę zasobnika w chwili jej

zamykania. Nie wychodź poza ograniczniki.

W przypadku zagubienia nowy minutnik można nabyć w

autoryzowanych serwisach TEFAL.

Przed gotowaniem

Przed każdym użyciem wyjmij zawór roboczy (A) - rys. 11 i sprawdź, czy

przewód odprowadzania pary (B) nie jest zatkany - rys. 13.

Sprawdź, czy zawór bezpieczeństwa jest ruchomy (patrz rozdziały

„Czyszczenie” i „Sprawdź koniecznie przed każdym użyciem") - rys. 18.

◗

●

Nigdy nie wkładaj minutnika* pod wodę ani do zmywarki.

Nigdy nie używaj minutnika w trybie Garnek.

*w zależności od modelu

399

Włóż produkty i nalej płynu.

Zamknij szybkowar - rys. 2.

W przypadku trudności z zamknięciem produktu: zmocz uszczelkę wodą i

załóż z powrotem w pokrywce, nie wycierając jej - rys. 19 i pilnując, aby

założyć ją dokładnie pod rowki pokrywki - rys. 15.

Załóż zawór roboczy (A) - rys. 8.

Gotowanie w trybie

Szybkowar

Obróć zawór roboczy (A) do ustawienia: gotowanie w trybie Szybkowar

- rys. 9.

Przed uruchomieniem szybkowaru upewnij się, że jest on właściwie

zamknięty - rys. 2

Postaw szybkowar na źródle ciepła i ustaw je na maksymalną moc.

W przypadku modeli z minutnikiem : zaprogramuj czas gotowania podany

w przepisie (patrz rozdział „Używanie minutnika").

Stukanie i pykanie trzpienia bezpieczeństwa jest normalnym zjawiskiem,

umożliwia wydostanie się powietrza przed gotowaniem.

W trakcie gotowania w trybie Szybkowar

Gdy z zaworu roboczego (A) stale wydobywa się para, wydając regularny

dźwięk (PSZSZT), zmniejsz moc źródła ciepła.

Od tego momentu rozpocznij odliczanie czasu gotowania podanego w

przepisie.

W czasie gotowania zwróć uwagę, czy zawór regularnie syczy. Jeżeli ilość

wydostającej się pary jest niewystarczająca, zwiększ lekko moc źródła ciepła,

w odwrotnym przypadku zmniejsz moc źródła ciepła.

Zakończenie gotowania w trybie Szybkowar

Uwolnienie pary:

Po wyłączeniu źródła ciepła istnieją dwie możliwości:

• Stopniowa dekompresja: obracaj stopniowo zawór roboczy (A), kończąc na

piktogramie - rys. 10.

*w zależności od modelu

400

•

Szybka dekompresja w zimnej wodzie: nalej do zlewu zimnej wody i włóż

do niej dno szybkowaru aż opadnie trzpień bezpieczeństwa - rys. 14. Gdy

trzpień bezpieczeństwa (D) opadnie, szybkowar nie jest już pod ciśnieniem.

Obróć zawór roboczy (A) do ustawienia .

Możesz otworzyć szybkowar - rys. 3.

W przypadku trudności z otwarciem produktu: zmocz uszczelkę wodą i załóż

z powrotem w pokrywce, nie wycierając jej - rys. 19 i pilnując, aby założyć ją

dokładnie pod rowki pokrywki - rys. 15.

Jeżeli w trakcie uwalniania pary zaobserwujesz jakiekolwiek

zaburzenia, umieść zawór roboczy (A) ponownie w pozycji

Szybkowar , a następnie wykonaj szybką dekompresję w

zimnej wodzie.

Jeżeli trzpień bezpieczeństwa (D) nie opada, nalej do zlewu zimnej

wody i włóż do niej dno szybkowaru aż opadnie trzpień

bezpieczeństwa - rys. 14.

*w zależności od modelu

Etap 1

{

Etap 2

401

W przypadku artykułów mącznych, pęczniejących i/lub pieniących się podczas

gotowania, takich jak ryż, warzywa strączkowe, suszone warzywa, przeciery, dynia,

cukinia, marchew, ziemniaki, filety z ryb itp. nie należy napełniać szybkowaru więcej

niż do 1/3 (MAX 1) pojemności. Pozwól, aby szybkowar przez kilka minut ostygł,

następnie ostudź go w zimnej wodzie. Przed każdym otwarciem, po upewnieniu

się, że trzpień bezpieczeństwa opadł, zawsze delikatnie potrząsaj szybkowarem,

aby nie dopuścić do tryskania pary, co mogłoby spowodować oparzenia. Czynność

ta jest szczególnie ważna przy szybkim upuszczaniu pary lub po ostudzeniu w

zimnej wodzie. W przypadku zup zalecamy wykonać szybką dekompresję w zimnej

wodzie (patrz punkt „Zakończenie gotowania w trybie Szybkowar”).

Gotowanie w trybie

Garnek*

Obróć zawór roboczy (A) do ustawienia: gotowanie w

trybie Garnek . W tym celu użyj wystarczającej siły,

aby minąć zagłębienie w pozycji dekompresji.

Przed uruchomieniem szybkowaru upewnij się, że jest on

właściwie zamknięty - rys. 2.

Postaw szybkowar na źródle ciepła i ustaw je na niewielką moc.

Od tego momentu rozpocznij odliczanie czasu gotowania podanego w

przepisie.

W trybie Garnek możesz w każdej chwili otworzyć szybkowar, aby wymieszać

potrawę, sprawdzić stan gotowania czy dodać składniki.

W przypadku trudności z otwarciem produktu: zmocz uszczelkę wodą i załóż

z powrotem w pokrywce, nie wycierając jej - rys. 19 i pilnując, aby założyć ją

dokładnie pod rowki pokrywki - rys. 15.

Jeżeli źródło ciepła jest zbyt mocne, szybkowar może się zablokować (trzpień

bezpieczeństwa (D) unosi się i blokuje otwarcie), przez co nie można

uruchomić uchwytu pokrywki lub nie można otworzyć szybkowaru przy jego

użyciu. W takim przypadku zmniejsz lub wyłącz źródło ciepła. W przypadku

żeliwnych kuchenek elektrycznych, zdejmij szybkowar ze źródła ciepła.

Modele z powłoką zapobiegającą przywieraniu: nie należy używać trzepaczek

do miksera lub innych metalowych lub ostrych przyborów kuchennych. Nie

osuszaj narzędzi, pukając w rant garnka, możesz go uszkodzić i spowodować

nieszczelność.

Nigdy nie manipu

j przy

rzpieniu

ezpiecz

eńst

*w zależności od modelu

402

Nigdy nie rozgrzewaj tłuszczów aż do ich zwęglenia. Opary z gotowania

mogą być niebezpieczne dla zwierząt o wrażliwym układzie oddechowym,

np. dla ptaków. Ptaki należy trzymać z dala od kuchni.

Szybkowar jest wyposażony w kilka zabezpieczeń:

Zabezpieczenie przy zamykaniu:

- Jeżeli pokrywka jest niewłaściwie założona lub jeżeli zapomnisz opuścić

uchwyt pokrywki, przez trzpień bezpieczeństwa (D) wydostaje się para i

szybkowar nie może zwiększyć ciśnienia.

Zabezpieczenie przy otwieraniu:

- Jeżeli szybkowar znajduje się pod ciśnieniem, trzpień bezpieczeństwa (D) jest

uniesiony, a uchwyt otwierający/zamykający pokrywkę (G) nie powinien być

aktywny.

- Nigdy nie próbuj otwierać szybkowaru na siłę.

- Przede wszystkim nie ruszaj trzpienia bezpieczeństwa (D).

- Upewnij się, że spadło ciśnienie wewnętrzne, sprawdzając, czy trzpień

bezpieczeństwa (D) opadł.

- Uchwyty garnka są częściami zabezpieczającymi. Nigdy nie wymieniaj ich

samodzielnie. Nie używaj innych modeli uchwytów.

- Jeżeli ustawiłeś uchwyt do otwierania/zamykania (E) pokrywki w pozycji

pionowej w momencie gdy szybkowar był jeszcze pod ciśnieniem, nie będziesz

mógł go otworzyć. Jest to dodatkowe zabezpieczenie.

- Ustaw uchwyt pokrywki ponownie w pozycji poziomej i poczekaj na opadnięcie

trzpienia bezpieczeństwa (D).

Dwa zabezpieczenia przed nadmiernym ciśnieniem:

- Pierwsze zabezpieczenie: zawór bezpieczeństwa (E) uwalnia ciśnienie - rys.

- Drugie zabezpieczenie: uszczelka umożliwia uwolnienie ciśnienia przez

pokrywkę - rys. 20.

Jeżeli uruchomi się jeden z systemów zabezpieczających przed zbyt

wysokim ciśnieniem :

Wyłącz źródło ciepła.

Pozostaw szybkowar do całkowitego schłodzenia.

Otwórz.

Sprawdź i umyj zawór roboczy (A), przewód odprowadzania pary (B), zawór

bezpieczeństwa (E) i uszczelkę (I) - rys. 16 - 17- 18. Sprawdź w rozdziałach

„Czyszczenie" i „Sprawdź koniecznie przed każdym użyciem".

Jeżeli po sprawdzeniu i umyciu urządzenie nie jest szczelne lub nie działa,

oddaj do autoryzowanego serwisu TEFAL.

Zabezpieczenia

*w zależności od modelu

403

Zalecenia

1 - Para wydostająca się przez zawór roboczy jest bardzo gorąca.

Uważaj na strumień pary.

2 - Po uniesieniu się trzpienia bezpieczeństwa nie możesz otwierać

szybkowaru.

3 - Podobnie jak w przypadku innych urządzeń do gotowania, zapewnij

pełny nadzór urządzenia, zwłaszcza w przypadku gdy w pobliżu

przebywają dzieci.

4 - Do przenoszenia szybkowaru używaj obu uchwytów garnka.

5 - Nie przechowuj żywności w szybkowarze. Nigdy nie przenoś

szybkowaru, trzymając go za uchwyt pokrywki.

6 - Nigdy nie stosuj wybielaczy ani produktów na bazie chloru, które

mogą uszkodzić powierzchnię stali nierdzewnej.

7 - Nie pozostawiaj pokrywki zanurzonej w wodzie.

8 - Uszczelkę wymieniaj co roku lub jeżeli nosi ślady uszkodzeń.

9 - Myj szybkowar wyłącznie po jego schłodzeniu i opróżnieniu.

10 - Po 10 latach użytkowania szybkowar należy obowiązkowo

sprawdzić w autoryzowanym serwisie TEFAL.

W celu zapewnienia prawidłowego działania szybkowaru należy przestrzegać

zaleceń dotyczących jego mycia i konserwacji po każdym użyciu.

Po każdym użyciu umyj szybkowar letnią wodą z płynem do mycia naczyń.

Tak samo należy postępować z koszykiem*.

Nie używaj wybielaczy ani produktów zawierających chlor.

Nie nagrzewaj mocno garnka, gdy jest pusty.

Mycie wnętrza garnka ze stali nierdzewnej:

Myj przy użyciu gąbki do szorowania i płynu do mycia naczyń.

Czyszczenie

Zac

iemnie

i za

rysowania

które

mog

ą pojawi

ć się na

skutek

długotrwałego użytkowania nie stanowią wady produktu.

ycie

ęt

powł

ki (w zależ

ci o

odel

)

powod

owane

stykaniem się pokrywki i garnka jest normalne.

W p

dku

ybkowar

ów z powł

oką ni

rzywiera

jącą (w

zależności od modelu): lekkie zarysowania i otarcia, mogące

pojawić się w trakcie użytkowania, nie pogarszają właściwości

antyadhezyjnych powłoki.

*w zależności od modelu

404

Jeżeli wnętrze garnka ze stali nierdzewnej nosi białawe ślady (osad

mineralny), wyczyść je octem.

Mycie aluminiowego wnętrza garnka z powłoką nieprzywierającą:

W celu przedłużenia okresu eksploatacji produktu zaleca się mycie ręczne.

Myj ciepłą wodą przy użyciu płynu do mycia naczyń i miękkiej gąbki.

Nie używaj detergentów ani gąbek do szorowania.

W przypadku przypalenia potrawy wlej do garnka ciepłą wodę i odstaw do

odmoczenia. Następnie umyj płynem do mycia naczyń.

Mycie zewnętrznych powierzchni garnka:

Do mycia używaj gąbki i płynu do mycia naczyń.

Mycie pokrywki:

Do mycia pokrywki używaj gąbki i płynu do mycia naczyń.

Mycie uszczelki pokrywki:

Po każdym gotowaniu umyj uszczelkę (I) i jej gniazdo.

Aby włożyć uszczelkę z powrotem, postępuj zgodnie z - rys. 15 i upewnij się,

że uszczelka znalazła się dokładnie pod każdym rowkiem pokrywki.

Mycie zaworu roboczego (A):

Zdejmij zawór roboczy (A) - rys. 11.

Umyj zawór roboczy (A) pod bieżącą wodą - rys. 16.

Sprawdź, czy jest ruchomy: według rysunku.

arnek z

e st

ali nier

nej i koszy

k mo

żna m

yć w

ładaj

arn

pow

łoką

iep

ieraj

ącą

eż

ści

mod

)

waż

tab

etki

war

ają

gre

wne

ncje,

ją

ję

zęśc

Inte

nsywne

żywa

nie

powłok

yadhezyjną (w

zależności od modelu) może lekko zmienić kolor powłoki

(ż

ięcie, pl

Po zdjęciu zaworu roboczego (A), uszczelki (I) i

minutnika* (F) możesz umyć pokrywkę w

zmywarce.

y usunąć

odę

pozostają

ą mię

dzy czę

ści

talowymi i

plastikowymi pokrywki, susz pokrywkę pionowo.

*w zależności od modelu

405

Mycie przewodu odprowadzania pary (B) znajdującego się na pokrywce:

Zdejmij zawór (A) - rys. 11.

Sprawdź, czy przewód odprowadzenia pary jest drożny i ma okrągły przekrój

- rys. 13. W razie potrzeby wyczyść go wykałaczką - rys. 17 i przepłucz.

Mycie zaworu bezpieczeństwa (E):

Część zaworu bezpieczeństwa znajdującą się wewnątrz pokrywki umyj pod

bieżącą wodą.

Sprawdź, czy działa prawidłowo, naciskając mocno kulkę zaworu (patyczkiem

kosmetycznym bez wacika), która powinna być ruchoma - rys. 18. Zobacz w

rozdziale „Sprawdź koniecznie przed każdym użyciem".

Czyszczenie minutnika* (F):

Używaj czystej i suchej szmatki.

Nie stosuj rozpuszczalnika.

Nigdy nie wkładaj minutnika pod wodę ani do zmywarki.

Wymiana uszczelki szybkowaru:

Uszczelkę należy wymieniać co roku oraz jeżeli nosi ślady uszkodzeń.

Zawsze stosuj oryginalne uszczelki TEFAL, zgodne z zakupionym modelem

(patrz rozdział „Akcesoria").

Aby włożyć uszczelkę z powrotem, postępuj zgodnie z - rys. 15 i upewnij się,

że uszczelka znalazła się dokładnie pod każdym rowkiem pokrywki.

Przechowywanie szybkowaru:

Obróć pokrywkę na garnku.

Mechanizm otwierania/zamykania szybkowaru nie wymaga szczególnej

konserwacji poza myciem.

myj

mywa

rce

boc

(A),

szc

minu

nika*

(

ani

garnka

łoką

zap

obiegając

przyw

ieraniu

Konserwacja

Po 10 latach użytkowania szybkowar należy sprawdzić w

autoryzowanym serwisie TEFAL.

*w zależności od modelu

406

Akcesoria TEFAL

Na rynku dostępne są następujące akcesoria do szybkowaru:

W celu naprawy lub wymiany innych części skorzystaj z autoryzowanego

serwisu TEFAL.

Używaj wyłącznie oryginalnych części TEFAL dostosowanych do zakupionego

modelu.

Średnica dna szybkowaru - nr katalogowe

Akcesoria

Numery

katalogowe

Uszczelka

3/4/4.5/6 L: wewnętrzna średnica

uszczelki: 24 cm

X1010008

5/7.5/9 L: wewnętrzna średnica

uszczelki: 27 cm

X1010007

Koszyk do

gotowania na

parze*

3/4.5/4/6 L: dla garnka o średnicy 22 cm

792185

5/7.5/9 L: dla garnka o średnicy 24 cm 792654

Statyw* (L)

792691

Minutnik*

X1060007

Dane techniczne

Pojemność

garnka

Ø dna

Clipso

Minut'

Perfect / Easy

Clipso

Minut'

Duo couleur

Clipso

Minut'

Duo Gourmet

Materiał, z

którego

wykonany jest

garnek

3 L 22 cm 15.5 cm P46205 - -

Stal

nierdzewna

3 L 22 cm 18 cm - - P46605

4 L 22 cm 14 cm - P46042 -

Aluminium

powlekane

4.5 L 22 cm 15.5 cm P46206 - -

Stal nierdzewna

5 L 24 cm 14 cm - P46051 -

Aluminium

powlekane

5.2 L 24 cm 20 cm - - P46654

Stal

nierdzewna

7.5 L 24 cm 18 cm P46248 - -

9 L 24 cm 18 cm P46249 - -

Set

5 L

24 cm

14 cm

P46353 -

7,5 L 18 cm

*w zależności od modelu

407

Materiał, z którego wykonana jest pokrywka: Stal nierdzewna

Informacje normatywne:

Górne ciśnienie robocze: 65 kPa

Maksymalne ciśnienie bezpieczeństwa: 120 kPa

Kompatybilne źródła ciepła

Szybkowar nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym również

indukcyjnych.

W przypadku płyt elektrycznych używaj pola o średnicy mniejszej lub równej

średnicy dna szybkowaru.

W przypadku płyt ceramicznych upewnij się, że dno garnka jest czyste i

gładkie.

W przypadku kuchenek gazowych płomień nie może wystawać poza średnicę

garnka.

We wszystkich przypadkach szybkowar należy ustawiać na środku.

W przypadku użytkowania zgodnego z instrukcją obsługi garnek ze stali

nierdzewnej nowego szybkowaru TEFAL posiada 10-letnią gwarancję na:

- wszelkie usterki związane z konstrukcją metalową garnka,

- przedwczesne zniszczenie metalowej podstawy garnka.

Na pozostałe materiały, z których wykonany jest garnek oraz na

pozostałe części szybkowaru obowiązuje gwarancja z tytułu rękojmi,

obejmująca wszelkie wady fabryczne i materiałowe, zgodnie z prawem

obowiązującym w kraju zakupu i począwszy od daty zakupu.

Z gwarancji umownej można skorzystać po przedstawieniu paragonu

lub faktury z datą zakupu.

Gwarancja i rękojmia nie obejmują:

Zarysowań i odbarwień spowodowanych starzeniem się produktu, w

przypadku garnków z powłoką zapobiegającą przywieraniu.

Zarysowań spowodowanych stykaniem się pokrywy i powłoki antadhezyjnej.

Uszkodzeń wynikających z nieprzestrzegania ważnych zaleceń lub

nieprawidłowego użytkowania, przede wszystkim:

- Uderzeń, upadków, użytkowania w piekarniku itp.

Z gwarancji można korzystać tylko w autoryzowanych serwisach TEFAL.

Zadzwoń na numer infolinii w celu uzyskania adresu najbliższego

autoryzowanego serwisu TEFAL.

GAZ ENERGIA ELEKTRYCZNA

(

Płyta żeliwna)

ENERGIA ELEKTRYCZNA

(

Płyta grzewcza lub halogenowa

ceramiczna )

ENERGIA ELEKTRYCZNA

(

Płyta ceramiczna

ndukcyjna )

ENERGIA ELEKTRYCZNA

(

Grzałka spiralna)

Gwarancja

*w zależności od modelu

408

Oznaczenia prawne

Oznakowanie Lokalizacja

Znak handlowy Na pokrywce

Rok produkcji i partia

Numer katalogowy modelu

Maksymalne ciśnienie bezpieczeństwa (PS)

Maksymalne ciśnienie robocze (PF)

Na pokrywce

Pojemność Na zewnętrznej części dna garnka

Adres pocztowy producenta Na zewnętrznej części dna garnka

• Aktywnie chrońmy środowisko!

i Wiele materiałów użytych w urządzeniu nadaje się do

powtórnego wykorzystania lub recyklingu.

‹ Oddaj swoje urządzenie do punktu zbiórki, aby zostało

prawidłowo zutylizowane.

409

TEFAL odpowiada na pytania

Problemy Zalecenia

Jeśli otwieranie i/lub

zamykanie zaczyna

być trudne:

Zdejmij uszczelkę i opłucz pod bieżącą wodą.

Załóż uszczelkę w pokrywce bez suszenia jej

- rys. 19

Nie można zamknąć

pokrywki:

Sprawdź, czy uchwyt pokrywki znajduje się w pozycji

pionowej.

Sprawdź prawidłowe ułożenie uszczelki, patrz rozdział

„Mycie i konserwacja”.

Sprawdź, czy pokrywka jest prawidłowo ułożona, jak na -

rys. 1.

Zmocz uszczelkę wodą i załóż z powrotem w pokrywce, nie

wycierając jej

- rys. 19

i pilnując, aby założyć ją dokładnie

pod rowki pokrywki

- rys. 15

Szybkowar został

rozgrzany pod

ciśnieniem bez płynu

wewnątrz:

Oddaj szybkowar do sprawdzenia w autoryzowanym serwisie

TEFAL.

Trzpień

bezpieczeństwa

stuka i wypuszcza

parę:

W pierwszych minutach jest to normalne: w ten sposób usu-

wane jest powietrze przed gotowaniem.

Trzpień

bezpieczeństwa nie

unosi się i nic nie

wydostaje się przez

zawór w czasie

gotowania:

Jest to normalne zjawisko w pierwszych minutach

gotowania.

Jeżeli zjawisko utrzymuje się, sprawdź, czy:

- źródło ciepła ma wystarczającą moc, jeżeli nie, zwiększ moc,

- ilość płynu w garnku jest wystarczająca,

- zawór roboczy (A) jest ustawiony na ,

- szybkowar jest prawidłowo zamknięty,

- uszczelka lub krawędź garnka nie są uszkodzone,

- uszczelka jest prawidłowo ułożona.

Trzpień

bezpieczeństwa nie

unosi się i nic nie

wydostaje się przez

zawór w czasie

gotowania:

Jest to normalne zjawisko w pierwszych minutach gotowania.

Jeżeli zjawisko utrzymuje się, nalej do zlewu zimnej wody i włóż

do niej dno szybkowaru aż opadnie trzpień bezpieczeństwa

(D)

Wyczyść zawór roboczy (A) - rys. 16 i przewód odprowadzania

pary - rys. 17 oraz sprawdź, czy kulkę zaworu bezpieczeństwa

można wcisnąć bez oporu - rys. 18.

;

(

)

(

)

(

)

(

)

(

)

410

411

Warzywa

TABELA GOTOWANIA

WARZYWA

(ŚWIEŻE)

PARA

Składni w koszyku do

gotowania na parze i

750 ml wody na dnie

szybkowara.

ZANURZENIE

Składnik w wodzie

bez koszyka.

LÉGUMES SECS

ZANURZENIE

Bez koszyka.

50 ml

MAX 11/3

Bakłażany, obrane i pokrojone w plastry (3 mm),

850 g (para)

10 do 12 min.

Botwina, pokrojona (2 cm) 700 g (para) 15 do 17 min.

Bób 250 g (zanurzenie) 18 do 20 min.

Brokuły - różyczki 600 g (para) 9 do 11 min.

Brukselka (para) 10 do 12 min.

Buraki, czerwone, pokrojone w kostkę (zanurzenie) 20 do 25 min.

Cebula do peklowania (para) 7 do 8 min.

Cukinia pokrojona w okrągłe plastry (3 mm) 600 g

(para)

12 do 15 min.

Dynia, pokrojona w kawałki (3 do 5 cm) 600 g

(para)

13 do 18 min.

Endywia przekrojona na pół (900 g) (para) 14 do 16 min.

Fasola, suszona 250 g (zanurzenie) 35 do 40 min.

Groch (para) 6 do 8 min.

Kalaor - różyczki 600 g (para) 10 do 12 min.

Kapusta biała, poszatkowana, 500 g (zanurzenie) 5 do 6 min.

Karczochy, 2 całe, 600 g każdy (zanurzenie) 30 do 35 min.

Koper włoski pokrojony w słupki (600 g) (para) 6 do 9 min.

Marchew pokrojona w okrągłe plastry (3 mm)

600 g (para)

17 do 19 min.

Papryka - połówki (550 g) (para) 14 do 16 min.

Pieczarki, pokrojone 800 g (zanurzenie) 4 do 5 min.

Por, cały, biała część 650 g (para) 9 do 11 min.

Rzepa, pokrojona w kostkę (500 g) (para) 14 do 16 min.

Seler, pokrojony w plastry (zanurzenie) 600 g 7 do 9 min.

Soczewica, zielona 250 g (zanurzenie) 14 do 16 min.

Szparagi, białe (para) 5 do 6 min.

Szpinak (para) 3 do 4 min.

Zielony groszek (600 g) (para) 10 do 12 min.

Ziemniaki przekrojone na pół (950 g) (para)

20 do 25 min.

(zależności od wielkości)

Ryż

Mięso/ ryby

412

ZANURZENIE

Bez koszyka.

AX 11/3

ILOŚĆ WODY ILOŚĆ RYŻU

CZAS PRZYGO-

TOWANIA

DLA 2 OSÓB

400 ml /

2 szklanki

150 g /

1 szklanka

7 do 8 min.DLA 4 OSÓB

500 ml /

2,5 szklanki

250 g /

2 szklanki

DLA 6 OSÓB

700 ml /

3,5 szklanki

375 g /

3 szklanki

ŚWIEŻE MROŻONE

Cielęcina (0,8 kg, średnica 5 – 7 cm) 17 do 19 min. 37 do 40 min.

Filety żabnicy (1 kg) w kawałkach po 75 g 5 do 6 min. 7 do 8 min.

Gicz jagnięca: 2 (0,95 kg) 40 do 45 min. 1 godz. 5 min. do 1 godz. 15 min.

Kaczka (1,8 kg) 45 do 47 min. 50 do 55 min.

Królik (1,5 kg w kawałku) 8 do 9 min. 20 do 23 min.

Kurczak (1,35 kg) 23 do 25 min. 1 godz. do 1 godz.10 min.

Kurczęta: 2 (1,3 kg) 23 do 25 min. 40 do 45 min.

Pieczeń wołowa (1 kg, średnica 8 – 11 cm) 30 do 35 min. 45 do 50 min.

Przepiórka: 4 9 do 10 min. 18 do 20 min.

Schab (0,8 kg, średnica 8 – 10 cm) 30 do 35 min. 1 godz. 5 min. do 1 godz. 15 min.

Steki z łososia: 4 (0,8 kg) 5 do 6 min. 7 do 8 min.

Steki z tuńczyka: 4 (0,7 kg) 5 do 6 min. 7 do 9 min.

Sznycel cielęcy: 0,7 kg 17 do 21 min. 33 do 38 min.

Sznycel wieprzowy:2 kawałki po 350 g 13 do 15 min. 26 do 29 min.

Zrazy cielęce: 4 10 do 12 min. x

Uwaga: W modelach o pojemności 5 litrów i mniej upewnić się, że kawałki

mięsa i drób nie wystają poza linię na wewnętrznej ścianie garnka.

Wybierać kawałki mięsa i drobiu o wysokości nieprzekraczającej 8 cm.

413

Înainte de a utiliza oala sub presiune, citiți cu atenție toate

instrucțiunile și consultați întotdeauna „Ghidul utilizatorului”.

Utilizarea neconformă poate produce daune.

Pentru siguranța dumneavoastră, acest aparat este conform cu normele și

reglementările aplicabile:

- Directiva privind echipamentele sub presiune

- Materiale în contact cu alimente

- Mediul înconjurător

MĂSURI IMPORTANTE DE PRECAUŢIE:

VERIFICĂRI

OBLIGATORII

ÎNAINTE DE

FIECARE

UTILIZARE

A SE VERIFICA

vizual și la lumina zilei, dacă duza pentru evacuarea

aburului nu este înfundată - fig. 13.

dacă bila supapei de siguranță este mobilă - fig. 18.

dacă garnitura capacului este fixată sub fiecare

crestătură a capacului - fig. 15.

dacă mânerele capacului sunt fixate în mod corect.

Mânerele capacului au piesele de siguranță. Nu le

schimbați niciodată singuri. Nu folosiți niciodată alt

model de capac.

RESPECTAȚI

ÎNTOTDEAUNA

URMĂTOARELE

CANTITĂȚI DE

UMPLERE

Nu utilizaţi niciodată oala sub presiune fără lichid; acest

lucru duce la deteriorarea sa gravă. Niciodată nu utilizați

oala sub presiune fără lichid, deoarece acest lucru ar putea

duce la deteriorarea acesteia. Asigurați-vă că există

întotdeauna suficient lichid în timpul gătirii.

Minimum 25 cl - fig. 4.

Maximum 2/3 din înălțimea oalei, indicator MAX 2 - fig 5.

În timpul gătitului la abur, coșul* pentru gătit la abur,

precum și alimentele situate în acesta, nu trebuie să intre în

contact cu apa - fig. 6 și 7.

Maxim 1/3 (MAX 1) pentru alimentele vâscoase care se

dilată și/sau fac spumă în timpul gătitului, cum ar fi orezul,

leguminoasele, legumele uscate, compoturile, dovleacul,

dovleceii, morcovii, cartofii, fileurile de pește…

Alimentele introduse în coșul pentru gătit la abur nu trebuie

să depășească nivelul MAX 2 din adâncimea vasului.

414

ÎNAINTE ȘI ÎN

TIMPUL

PREPARĂRII

ALIMENTELOR

Nu lăsați copiii în apropierea oalei sub presiune atunci când este

în curs de utilizare.

Oala sub presiune gătește alimentele folosind presiunea. O

utilizare inadecvată poate cauza răni provocate prin opărire.

Asigurați-vă că oala sub presiune este închisă corespunzător

înainte de punerea în funcțiune (A se vedea secțiunea

„Închidere”.)

Asigurați-vă că supapa șuieră permanent în timpul gătirii. În cazul

în care nu se eliberează suficient abur, decomprimați produsul și

verificați dacă există o cantitate suficientă de lichid și dacă duza

pentru evacuarea aburului nu este înfundată. Dacă, după

efectuarea acestor verificări, nu se eliberează în continuare

suficient abur, creșteți ușor puterea sursei de căldură.

Nu gătiți alimente care riscă să înfunde canalele dispozitivelor de

siguranță:

- merișoare

- arpacaș

- fulgi de ovăz

- mazăre uscată

- tăieței, macaroane, spaghete

- rubarbă

- coacăze.

Nu gătiți niciodată rețete pe bază de lapte în oala sub presiune

(cum ar fi budincă de orez sau griș cu lapte).

În cazul unei oale sub presiune cu corpul din inox, nu utilizați sare

grunjoasă, ci adăugați sare fină la sfârșitul gătirii. Astfel, veți evita

apariția petelor care ar putea deteriora corpul oalei sub presiune.

Nu utilizaţi oala sub presiune pentru prăjirea în ulei sub presiune.

Nu utilizați oala sub presiune în alt scop decât cel pentru care

este prevăzută.

Nu introduceți oala sub presiune în cuptorul încins.

Nu introduceți niciodată în oala sub presiune folie de aluminiu

care nu este securizată pe un recipient. Fixați întotdeauna cu o

sfoară.

Nu introduceți niciodată folie de plastic în oala sub presiune.

Vaporii de alcool sunt inflamabili. Aduceți la punctul de fierbere

cu aproximativ 2 minute înainte de a pune capacul.

Supravegheați oala când preparați rețete pe bază de alcool.

Verificați oala sub presiune în mod repetat dacă pregătiți rețete

pe bază de alcool.

Utilizați doar sursa (sursele) de căldură compatibilă (compatibile),

conform instrucțiunilor de utilizare.

415

DUPĂ

PREPARAREA

ALIMENTELOR...

Pentru modelele cu strat antiaderent: nu utilizați teluri sau

instrumente metalice ori ascuțite. Nu loviți ustensilele de

muchia cuvei, deoarece riscați să o avariați și să cauzați

scurgeri.

Rotiți continuu supapa de funcționare (A) alegând după

cum doriți viteza de decompresiune până ajungeți în

dreptul pictogramei - fig 10. În cazul care, la eliberarea

aburului, observați împroșcări anormale, readuceți supapa

de funcționare (A) în poziția de gătire în modul ,,Gătire sub

presiune", iar apoi efectuați o decompresie rapidă în apă

rece - fig. 14.

Dacă indicatorul de siguranță (D) nu coboară, puneți oala

sub presiune în apă rece - fig. 14.

Nu acționați niciodată asupra acestui indicator de siguranță.

După fierberea cărnii acoperite cu pieliță (de exemplu,

limbă de vită), care riscă să se umfle sub efectul presiunii,

nu înțepați carnea atât timp cât pielița prezintă un aspect

umflat; riscați să vă opăriți. Aveți grijă să înțepaţi carnea

înainte de fierbere.

Pentru alimentele vâscoase care se expandează în timpul

gătirii sau care produc spumă, cum ar fi orezul,

leguminoasele, legumele uscate, compoturile, dovleacul,

dovleceii, morcovii, cartofii, fileurile de pește...Lăsați oala

sub presiune să se răcească timp de câteva minute, apoi

efectuați o răcire în apă rece. Înaintea fiecărei deschideri,

scuturați oala sistematic și ușor, asigurându-vă în prealabil

că indicatorul de siguranță este coborât, pentru a evita orice

împroșcare cu bule de vapori, care riscă să vă ardă. Această

operație este deosebit de importantă în cazul evacuării

rapide a aburului sau după răcirea în apă rece.

Mutați oala sub presiune cu maximă atenție. Nu atingeți

suprafețele fierbinți. Utilizați mânerele și butoanele. Dacă

este necesar, folosiți mănuși.

În cazul supelor, vă recomandăm să efectuați o

decompresie rapidă în apă rece (a se vedea secțiunea ,, La

finalul gătirii în modul«Oală sub presiune» ").

Înainte de a deschide oala sub presiune, asigurați-vă că

supapa este în poziția de decompresie. Indicatorul de

siguranță (D) trebuie să fie în poziție coborâtă.

Nu deschideți niciodată forțat oala sub presiune. Asiguraţi-

vă că presiunea din interior a fost eliberată. Indicatorul de

siguranță (D) trebuie să fie în poziție coborâtă. (A se vedea

secțiunea „Siguranță”.)

416

* în funcție de model

PĂSTRAȚI ACESTE INSTRUCȚIUNI

CURĂȚARE ȘI

ÎNTREȚINERE

În cazul în care constatați că oala sub presiune este spartă

sau fisurată, nu încercați în niciun caz să o deschideți dacă

este închisă, așteptați să se răcească complet înainte de a

o muta. Nu o mai utilizați și duceți-o la un centru de service

autorizat Tefal pentru reparație.

Nu interveniți asupra sistemelor de siguranță mai mult

decât prevăd instrucțiunile de curățare și de întreținere.

Utilizați doar piese originale Tefal care corespund

modelului dumneavoastră. Utilizați exclusiv un corp și un

capac Tefal.

Nu utilizați oala sub presiune pentru depozitarea

alimentelor acide sau sărate înainte și după fierbere,

pentru că riscați să deteriorați corpul acesteia.

Curățați și clătiți imediat oala dumneavoastră sub presiune

după fiecare utilizare.

Nu spălați niciodată în mașina de spălat vase supapa de

funcționare (A), garnitura (I), cronometrul* (F) sau oala cu

înveliș antiaderent.

Nu introduceți niciodată cronometrul* (F) în apă.

Nu utilizați niciodată înălbitor sau produse care conțin clor,

care pot deteriora calitatea inoxului.

Nu lăsați capacul la înmuiat în apă.

Schimbați garnitura în fiecare an sau imediat, dacă

prezintă vreo tăietură.

După 10 ani de utilizare, este necesar să duceți la verificat

oala sub presiune într-un centru de service autorizat Tefal.

Pentru depozitarea oalei sub presiune: așezați capacul

invers pe cuvă, pentru a evita uzura prematură a garniturii

capacului.

417

Componente (a se vedea Schema descriptivă)

Verificări obligatorii înainte de fiecare utilizare

Verificarea supapei de funcționare

Verificați dacă orificiul de evacuare al supapei de funcționare nu este înfundat (a se

vedea secțiunea ,,Retragerea și instalarea supapei de funcționare").

Verificarea supapei de siguranță

Verificați dacă bila supapei de siguranță este mobilă (utilizați un bețigaș).

A. Supapă de funcționare

B. Duză pentru evacuarea

aburului

C. Indicator de poziție a supapei

D. Indicator de siguranță (a se

vedea secțiunea „Siguranță”)

E. Supapă de siguranță

F. Cronometru detașabil

G. Mânerul capacului

H. Capac

I. Garnitură

J. Coș pentru gătit la aburi*

K./ L. Trepied*

M. Mânerul corpului

N. Indicator maxim de umplere

O. Corpul oalei

* în funcție de model

418

Gătire în modul „Oală Gătire în modul Decompresie

sub presiune” „Gătire lentă”*

Deschidere

Deplasați mânerul capacului din poziție orizontală în poziție verticală - fig 3.

Capacul se rotește.

Ridicați capacul.

În cazul că întâmpinați dificultăți la deschiderea produsului: țineți garnitura

sub apă, apoi introduceți-o în capac fără să o ștergeți - fig 19, având grijă să

o fixați corect sub crestăturile capacului - fig 15.

Închidere

Asigurați-vă că mânerul capacului este în poziție verticală.

Așezați capacul pe corpul oalei, după cum se indică în - fig. 1, aliniind partea

din plastic cu mânerele corpului oalei.

Rabatați mânerul capacului din poziție verticală în poziție orizontală - fig. 2.

Capacul se rotește.

În cazul în care nu puteți închide capacul:

Verificați fixarea corectă a garniturii și poziționarea corespunzătoare a

capacului.

În cazul în care întâmpinați dificultăți la deschiderea produsului: țineți

garnitura sub apă, apoi introduceți-o în capac fără să o ștergeți - fig 19, având

grijă să o fixați corect sub crestăturile capacului - fig 15.

Prima utilizare

Pentru modelele cu înveliș antiaderent: spălați și ungeți cu puțin ulei de gătit

întreaga suprafață a învelișului interior.

În funcție de model :

Așezați trepiedul*(L) și coșul*(J) pe fundul cuvei.

Prindeți trepiedul *(K) de coș*(J), apoi depuneți ansamblul

pe fundul cuvei.

Umpleți cuva (O) până la niveul de 2/3 (MAX 2) - fig 5.

Închideți oala sub presiune.

Aliniați pictograma supapei de funcționare (A) cu

indicatorul de poziție a supapei (C) - fig. 9.

Utilizare

* în funcție de model

419

Așezați oala sub presiune pe o sursă de căldură, apoi reglați-o la putere

maximă.

Când aburul începe să iasă prin supapă, reduceți sursa de căldură și setați

cronometrul pentru 20 de minute.

Când cele 20 de minute s-au scurs, opriţi sursa de căldură.

Aliniați pictograma supapei de funcționare (A) cu indicatorul de poziție a

supapei (C).

Când indicatorul de siguranță (D) coboară, oala nu mai este sub presiune.

Deschideți oala sub presiune - fig. 3.

Curățați-o cu un produs de curățat vese.

Nivel de umplere minim și maxim

Minimum 25 cl/250 ml (2 pahare) - fig. 4.

Maximum 2/3 din înălțimea corpului oalei, indicator MAX 2 - fig. 5.

Nu utilizați sare grunjoasă în oala sub presiune, ci adăugați sare fină la sfârșitul

gătirii.

Pentru anumite alimente:

Pentru alimentele vâscoase, care se expandează sau care

produc spumă pe durata gătirii, cum ar fi orezul,

leguminoasele, legumele uscate, compoturile, dovleacul,

dovleceii, morcovii, cartofii, fileurile de pește...nu umpleți

oala sub presiune peste 1/3 (MAX 1) din capacitatea sa.

Lăsați oala sub presiune să se răcească timp de câteva

minute, apoi răciți-o în apă rece. Înaintea fiecărei

deschideri, scuturați oala sistematic și ușor pentru a evita împroșcarea cu vapori

care riscă să vă ardă, după asigurarea prealabilă că indicatorul de siguranță este

coborât. Această operațiune este deosebit de importantă în cazul evacuării

rapide a aburului sau după răcirea în apă rece. În cazul supapelor, vă

recomandăm să efectuați o decompresie rapidă în apă rece . (A se vedea

secțiunea ,, La finalul gătirii în modul «Oală sub presiune» ").

Utilizarea coșului pentru gătit la abur*

Turnați 75 cl/750 ml de apă pe fundul corpului oalei (O).

În funcție de model :

Așezați trepiedul*(L) și coșul*(J) pe fundul cuvei.

Prindeți trepiedul*(K) de coș*(J), apoi depuneți

ansamblul pe fundul cuvei.

MAX

MAX1

1/3

* în funcție de model

420

În timpul gătitului la abur, alimentele din coșul pentru gătit la abur* nu trebuie

să intre în contact cu apa - fig. 6 și 7.

Montarea și demontarea supapei de

funcționare (A)

Pentru îndepărtarea supapei de funcționare (A):

Aliniați canelura cu indicatorul de poziție a supapei (C), apăsând pe inelul

supapei de funcționare (A).

Îndepărtați-o - fig. 11.

Pentru montarea supapei de funcționare:

Poziționați supapa de funcționare (A) - fig 8 aliniind

canelura supapei de funcționare cu indicatorul de

poziție ( C ) din ilustrația alăturată.

Împingeți supapa de funcționare (A) pentru a o fixa pe

duza pentru evacuarea aburului.

Apăsați pe pictogramele supapei de funcționare (A) și

rotiți.

Cronometrul*

Nu utilizați niciodată cronometrul în modul de ,,Gătire lentă".

Cronometrul este conceput pentru a vă garanta prepararea corespunzătoare

a alimentelor, cu un consum cât mai mic de energie. El cronometrează automat

timpul de gătire, după atingerea nivelului de temperatură corespunzător gătirii

în modul „Oală sub presiune” .

Ali

rod

şu

să

depăș

eas

ă nivel

Cronometrul trebuie fixat pe oala sub presiune pentru a funcţiona.

Asigurați-vă că supapa de funcționare (A) șuieră în mod regulat în

cursul gătirii. Dacă nu este suficient abur, creșteți ușor puterea

sursei de căldură; în caz contrar, reduceți puterea sursei de căldură.

* în funcție de model

punct

421

Pentru a porni cronometrul: apăsați pe buton.

Programați timpul de gătire (în minute).

Dacă ați introdus greșit timpul de gătire, așteptați 4

sec. până când ăcările nu se mai așează intermitent,

iar apoi apăsați lung pe buton pentru readucerea la

zero.

Porniți sursa de căldură la putere maximă.

După ce oala sub presiune a atins temperatura de gătire,

cronometrul emite un semnal sonor și începe

cronometrarea timpului (cifrele se așează intermitent).

Reduceți puterea sursei de căldură.

La nalul timpului de gătire, cronometrul emite un

semnal sonor.

Pentru a opri semnalul sonor al cronometrului, apăsați pe

buton.

Opriți sursa de căldură.

Montarea și demontarea cronometrului*

Pentru montarea cronometrului (F) - fig 12, introduceți

mai întâi partea dinspre buton în modul, apoi apăsați

pentru a xa.

Pentru demontarea cronometrului (F), ridicați-l și

îndepărtați-l.

Schimbarea bateriei cronometrului*

Bateria cronometrului este o baterie de tip CR2032.

Dacă se afișează simbolul sau dacă afișajul dispare complet, schimbați

bateria.

apăs

are lu

ngă pe bu

read

e cro

l l

a zero

i îl oprește.

* în funcție de model

422

Durata de viață a bateriei depinde de frecvența de utilizare a

cronometrului.

Bateria cronometrului conține dimetoxietan nr. CAS 110-71-4.

Aceasta este conformă cu reglementările europene. Pentru

siguranța dumneavoastră și pentru protecția mediului: nu

desfaceți bateria, nu o expuneți la temperaturi ridicate, nu o

aruncați împreună cu deșeurile menajere; duceți-o la un centru

de colectare a bateriilor uzate.

Bateriile de unică folosință nu trebuie încărcate.

Diferitele tipuri de baterii sau bateriile noi și cele uzate nu trebuie amestecate.

Bateriile trebuie introduse cu polaritatea corectă.

Bateriile descărcate trebuie scoase din aparat și eliminate într-un mod sigur.

Dacă aparatul este depozitat pentru un timp îndelungat, se recomandă

scoaterea bateriilor.

Nu scurtcircuitați bornele bateriilor.

Efectuați operațiunile în plan orizontal, pe o suprafață de lucru.

Pentru a scoate bateria din cronometru, deschideți capacul

locașului bateriei cu ajutorul unei monede (a se vedea figura

alăturată).

Înlocuiți bateria.

Fixați garnitura în locașul său.

Poziționați semiluna de pe capacul locașului bateriei în fața

semilunii de pe cronometru.

Rotiți încet capacul locașului bateriei, apăsând ușor, aliniind

semiluna de pe capacul locașului bateriei cu luna de pe

cronometru.

Efectuați operațiunea pe o suprafață plană pentru o

poziționare orizontală corectă a capacului.

Nu forțați la închidere capacul locașului bateriei. Nu depășiți

marginile.

În caz de pierdere, vă puteți procura alt cronometru de la

oricare centru de service autorizat Tefal.

Înainte de gătire

Înainte de fiecare utilizare, îndepărtați supapa de funcționare (A) - fig. 11 și

verificați dacă duza pentru evacuarea aburului (B) nu este înfundată - fig. 13.

◗

●

◗

Nu introduceți niciodată cronometrul* în apă sau în mașina de

spălat vase.

Nu utilizați niciodată cronometrul în modul de ,,Gătire lentă".

* în funcție de model

423

Verificați dacă supapa de siguranță este mobilă (a se vedea secțiunile

„Curățare” și „Verificări obligatorii înainte de fiecare utilizare”) - fig. 18.

Adăugați-vă ingredientele și lichidul.

Închideți oala sub presiune - fig. 2.

În cazul în care întâmpinați dificultăți la deschiderea produsului: țineți

garnitura sub apă, apoi introduceți-o în capac fără să o ștergeți - fig 19, având

grijă să o fixați corect sub crestăturile capacului - fig 15.

Montați supapa de funcționare (A) - fig. 8.

Gătire în modul „Oală sub

presiune”

Rotiți supapa de funcționare (A) până la poziția de gătire în modul „Oală sub

presiune” - fig 9.

Asigurați-vă că oala sub presiune este închisă corespunzător înainte de

punerea în funcțiune - fig. 3.

Așezați oala sub presiune pe o sursă de căldură, apoi reglați-o la putere

maximă.

Pentru modelele dotate cu cronometru : programați timpul de gătire indicat

în rețetă (a se vedea secțiunea „Utilizarea cronometrului”).

Zgomotul și aburul emise de indicatorul de siguranță sunt normale,

datorându-se eliberării aerului înainte de gătire.

În timpul gătirii în modul „Oală sub presiune”

În momentul în care supapa de funcționare (A) începe să elibereze abur în

mod continuu, făcând zgomotul obișnuit (șuierat), reduceți puterea sursei de

căldură.

Începeți contorizarea timpului de gătire indicat în rețetă.

Asigurați-vă că supapa șuieră în mod regulat în cursul gătirii. Dacă nu se

eliberează suficient abur, creșteți ușor puterea sursei de căldură; în caz

contrar, reduceți puterea sursei de căldură.

La finalul gătirii în modul „Oală sub presiune”

Pentru eliberarea aburului:

După oprirea sursei de căldură, aveți două posibilități:

• Decompresie progresivă: rotiți progresiv supapa de funcționare (A) până

ajunge în dreptul pictogramei - fig 10.

* în funcție de model

424

•

Decompresia rapidă în apă rece: turnați apă rece în chiuvetă și scufundați

în apă fundul oalei sub presiune până când indicatorul de siguranță coboară

- fig. 14. Când indicatorul de siguranță (D) coboară, oala nu mai este sub

presiune. Rotiți supapa de funcționare (A) pe poziția .

Puteți deschide oala sub presiune - fig. 3.

În caz că întâmpinați dificultăți la deschiderea produsului: țineți garnitura sub

un jet de apă, apoi introduceți-o în capac fără să o ștergeți - fig 19, având

grijă să o fixați corect sub crestăturile capacului - fig 15 .

În cazul care, la eliberarea aburului, observați împroșcări

anormale, readuceți supapa de funcționare (A) în poziția de gătire

în modul ,,Gătire sub presiune"

, iar apoi efectuați o

decompresie rapidă în apă rece.

Dacă indicatorul de siguranță (D) nu coboară, turnați apă rece în

chiuvetă și scufundați fundul oalei sub presiune până la coborârea

indicatorului de siguranță - fig 14.

* în funcție de model

Pasul 1

{

Pasul 2

425

Pentru alimentele care se expandează în timpul gătirii sau care produc

spumă, cum ar fi orezul, leguminoasele, legumele uscate, compoturile,

dovleacul, dovleceii, morcovii, cartofii, fileurile de pește...nu umpleți oala sub

presiune peste 1/3 (MAX 1) din capacitatea sa. Lăsați oala sub presiune să se

răcească timp de câteva minute, apoi efectuați o răcire în apă rece. Înaintea

fiecărei deschideri, scuturați oala sistematic și ușor, asigurându-vă în prealabil

că indicatorul de siguranță este coborât, pentru a evita orice împroșcare cu

bule de vapori, care riscă să vă ardă. Această operație este deosebit de

importantă în cazul evacuării rapide a aburului sau după răcirea în apă rece.

În cazul supelor, vă recomandăm să efectuați o decompresie rapidă în apă

rece (a se vedea secțiunea ,, La finalul gătirii în modul «Oală sub presiune» ").

Gătire în modul „Gătire lentă”*

Rotiți supapa de funcționare (A) până la poziția de gătire

în modul „Gătire lentă” . În acest scop, apăsați

suficient pentru a trece dincolo de poziția decompresie.

Asigurați-vă că oala sub presiune este închisă

corespunzător - fig. 2 - înainte de punerea în funcțiune.

Așezați oala sub presiune pe o sursă de căldură reglată

la putere redusă.

Începeți cronometrarea timpului de gătire indicat în

rețetă.

În modul „Gătire lentă”, puteți deschide oala în orice moment pentru a

amesteca, a supraveghea prepararea alimentelor sau a adăuga ingrediente.

În cazul că întâmpinați dificultăți la deschiderea produsului: țineți garnitura

sub apă, apoi introduceți-o în capac fără să o ștergeți - fig 19, având grijă să

o fixați corect sub crestăturile capacului - fig 15.

Dacă sursa de căldură este prea puternică, este posibil ca oala să se blocheze

(indicatorul de siguranță (D) urcă și împiedică deschiderea), iar mânerul

capacului să nu poată fi acționat sau să nu deschidă oala. În acest caz, reduceți

sau opriți sursa de căldură. În cazul plăcilor de încălzire din fontă, luați

oala de pe sursa de căldură.

Pentru modelele cu strat antiaderent: nu utilizați teluri sau instrumente

metalice ori ascuțite. Nu loviți ustensilele de marginea oalei, deoarece există

riscul de a o deteriora și de a provoca scurgeri.

ionaț

i niciodat

ă as

pra ind

ator

i d

e s

igu

ranț

ă.

* în funcție de model

426

Nu încălziți niciodată grăsimi până la carbonizare. Vaporii degajați în urma

gătirii pot fi periculoși pentru animalele care au un sistem respirator sensibil,

cum ar fi păsările. Proprietarii de păsări trebuie să le țină departe de bucătărie.

Oala sub presiune este prevăzută cu mai multe dispozitive de siguranță:

Siguranța la închidere:

- În cazul care capacul este poziționat greșit sau dacă uitați să pliați mânerul

capacului, există o scurgere de vapori în dreptul indicatorului de siguranță

(D) a oalei sub presiune și presiunea acesteia nu poate crește.

Siguranța la deschidere:

- Dacă oala este sub presiune, indicatorul de siguranță (D) este în poziție

ridicată, iar mânerul de deschidere/închidere a capacului (G) nu trebuie

acționat.

- Nu încercați niciodată să deschideți forțat oala sub presiune.

- Nu acționați în niciun caz asupra indicatorului de siguranță (D).

- Asigurați-vă că presiunea interioară a scăzut, verificând dacă indicatorul de

siguranță (D) este în poziție coborâtă.

- Mânerele capacului sunt piese de siguranță. Nu le schimbați niciodată singuri.

Nu folosiți niciodată alt model de capac. Nu utilizați niciodată alte modele de

mânere.

- Dacă ați deplasat mânerul de deschidere/închidere a capacului (G) în poziție

verticală în timp ce oala era încă sub presiune, nu o veți putea deschide.

Această funcție este o măsură de siguranță suplimentară.

- Readuceți mânerul capacului în poziție orizontală și așteptați ca indicatorul

de siguranță (D) să ajungă în poziție coborâtă.

Două dispozitive de siguranță împotriva suprapresiunii:

- Primul dispozitiv: supapa de siguranță (E) eliberează presiunea - fig. 20.

- Al doilea dispozitiv: garnitura ce permite eliberarea aburului la nivelul

capacului - fig. 20.

În cazul în care se declanșează unul dintre sistemele de siguranță la

suprapresiune:

Opriți sursa de căldură.

Lăsați oala să se răcească complet.

Deschideți.

Verificați și curățați supapa de funcționare (A), duza pentru evacuarea

aburului (B), supapa de siguranță (E) și garnitura (I) - fig. 16 - 17 - 18. A se

vedea secțiunile „Curățare” și „Verificări obligatorii înainte de fiecare utilizare”.

Dacă după verificare și curățare produsul dumneavoastră curge sau nu mai

funcționează, duceți-l la un centru de service autorizat Tefal.

Siguranța

427

Recomandări de utilizare

1 - Aburul este foarte fierbinte când iese prin supapa de funcționare.

Atenție la jetul de abur.

2 - După ce indicatorul de siguranță urcă, nu mai puteți deschide oala

sub presiune.

3 - La fel ca în cazul oricărui aparat de gătit, asigurați o supraveghere

strictă, dacă utilizați oala sub presiune în preajma copiilor.

4 - Pentru a muta oala sub presiune, utilizați cele două mânere ale

corpului oalei.

5 - Nu lăsați alimentele să stea prea mult în oala sub presiune. Nu

transportați niciodată oala sub presiune apucând-o de mânerul

capacului.

6 - Nu utilizați niciodată înălbitor sau produse care conțin clor, care pot

altera calitatea inoxului.

7 - Nu lăsați capacul la înmuiat în apă.

8 - Schimbați garnitura în fiecare an sau dacă prezintă vreo tăietură.

9 - Curățarea oalei se realizează în mod obligatoriu la rece, când este

goală.

10 - După 10 ani de utilizare, este obligatoriu să duceți la verificat oala

sub presiune la un centru de service autorizat Tefal.

Pentru buna funcționare a oalei sub presiune, respectați aceste recomandări

privind curățarea și întreținerea după fiecare utilizare.

Spălați oala sub presiune după fiecare utilizare cu apă călduță și produse de

curățat vase. Procedați la fel și în cazul coșului*.

Nu folosiţi înălbitor sau produse care conţin clor.

Nu supraîncălziți oala dacă este goală.

Pentru a curăța interiorul oalei din inox:

Spălați cu un burete aspru și cu un produs de curățat vase.

În

egrirea ș

i z

gâri

etur

e care po

apărea în u

rma un

ei u

tilizăr

îndelungate nu afectează funcționarea oalei sub presiune.

Uzu

ra î

nvel

i e

ter

(în

fun

ție de

del)

a urm

are a con

tactului

dintre capac și cuvă este normală.

Pentru oalele sub presiune cu înveliș antiaderent

(în funcție de model)

ușoarele zgârieturi și abraziuni care pot apărea în urma utilizării nu

afectează performanțele antiaderente ale învelișului.

Curățare

* în funcție de model

428

Dacă interiorul cuvei din inox prezintă reflexii irizate sau urme albicioase

(depuneri de minerale), curățați cu oțet alb.

Pentru a curăța interiorul oalei din aluminiu cu înveliș antiaderent:

Pentru a prelungi durata de viață a produsului, vă recomandăm spălarea

manuală.

Spălați cu apă caldă, cu un produs de curățat vase și cu un burete moale.

Nu folosiți praf de curățat sau bureți abrazivi.

Dacă s-a ars un aliment, umpleți oala cu apă caldă și lăsați-o la înmuiat. Apoi,

curățați-o cu un produs de curățat vase.

Pentru a curăța exteriorul oalei:

Spălați cu un burete și cu un produs de curățat vase.

Pentru a curăța capacul:

Spălați capacul cu un burete și cu un produs de curățat vase.

Pentru a curăța garnitura capacului:

După fiecare gătire, curățați garnitura (I) și locașul acesteia.

Pentru a monta la loc garnitura, consultați fig. 15 și aveți grijă să o fixați corect

sub fiecare crestătură a capacului.

Pentru curățarea supapei de funcționare (A):

Îndepărtați supapa de funcționare (A) - fig. 11.

Curățați supapa de funcționare (A) sub jetul de apă

de la robinet - fig. 16.

Verificați mobilitatea acesteia: figura alăturată.

ăla

ți

oala

în

veliș

tiader

(în

fun

cție

del)

în

așin

ăla

vase

deoar

ece

deter

ții

sub

orm

tab

letă

con

țin

sub

stan

țe f

oarte ag

esive și c

ozive pen

u p

ărțile din

alum

iu.

area

tens

cu învel

iș

antiad

eren

(în

cție de

model) poate duce la modificarea ușoară a culorii învelișului

(în

găl

ben

ire, pă

are).

teţ

i spăla oal

a d

in inox

şi coş

în m

aş

ina d

e s

păl

Scu

rgeți

capacu

pe vertical

ă pen

ru a e

acu

a apa rămas

ă între

părțile metalice și cele de plastic ale capacului.

După ce ați îndepărtat supapa de funcționare

(A), garnitura (I) și cronometrul* (F), puteți

spăla capacul în mașina de spălat vase.

* în funcție de model

429

Pentru a curăța duza pentru evacuarea aburului (B) de pe capac:

Scoateți supapa (A) - fig. 11.

Verificați dacă duza pentru evacuarea aburului nu este înfundată și rotundă

- fig. 13. Dacă este nevoie, curățați-o cu o scobitoare - fig. 17 - și clătiți-o.

Pentru a curăța supapa de siguranță (E):

Curățați partea supapei de siguranță situată în interiorul capacului, trecând

capacul pe sub jet de apă.

Verificați buna sa funcționare apăsând puternic pe bilă (cu ajutorul unui

bețișor pentru urechi de pe care ați îndepărtat vata), care trebuie să fie mobilă

- fig. 18. A se vedea secțiunea „Verificări obligatorii înainte de fiecare utilizare”.

Pentru a curăța cronometrul* (F):

Utilizați o lavetă curată și uscată.

Nu utilizați dizolvant.

Nu introduceți niciodată cronometrul în apă sau în mașina de spălat vase.

Pentru schimbarea garniturii oalei sub presiune:

Schimbați garnitura oalei sub presiune în fiecare an sau dacă prezintă vreo

tăietură.

Achiziționați întotdeauna o garnitură originală Tefal, care corespunde

modelului dumneavoastră (a se vedea secțiunea „Accesorii”).

Pentru a monta la loc garnitura, consultați - fig. 15 și aveți grijă să o fixați

corect sub fiecare crestătură a capacului.

Pentru depozitarea oalei sub presiune:

Așezați capacul invers pe corpul oalei.

Mecanismul de deschidere/închidere al oalei sub presiune nu necesită

întreținere specială, în afară de curățare.

spăla

i niciod

ă în mașina d

e spăla

vase su

papa d

e f

nar

(

)

, garnit

ra (

, cr

onomet

(

oala cu

înveliș ant

iader

ent

Întreținere

După 10 ani de utilizare, este obligatoriu să duceți la verificat oala

sub presiune la un centru de service autorizat Tefal.

* în funcție de model

430

Accesorii Tefal

Accesoriile disponibile în comerț pentru oala dumneavoastră sub presiune sunt:

Pentru înlocuirea altor piese sau pentru reparații, apelați la centrele de service

autorizate Tefal.

Utilizați doar piese originale Tefal care corespund modelului dumneavoastră.

Diametrul fundului oalei sub presiune - referințe

Material capac: inox

Accesorii Referințe

Garnitură

3/4/4.5/6 L: diametrul exterior al garniturii: 24 cm

X1010008

5/7.5/9 L: diametrul exterior al garniturii: 27 cm

X1010007

Coș pentru

gătit la abur*

3/4.5/4/6 L: pentru cuvă cu diametrul de 22 cm

792185

5/7.5/9 L: pentru cuvă cu diametrul de 24 cm

792654

Trepied* (L)

792691

Cronometru*

X1060007

Caracteristici

Capacitate Ø Oală Ø Bază

Clipso

Minut'

Perfect / Easy

Clipso

Minut'

Duo couleur

Clipso

Minut'

Duo Gourmet

Material oală

3 L 22 cm 15.5 cm P46205 - - Inox

3 L 22 cm 18 cm - - P46605 Inox

4 L 22 cm 14 cm - P46042 -

Aluminiu

acoperit

4.5 L 22 cm 15.5 cm P46206 - - Inox

5 L 24 cm 14 cm - P46051 -

Aluminiu

acoperit

5.2 L 24 cm 20 cm - - P46654 Inox

7.5 L 24 cm 18 cm P46248 - - Inox

9 L 24 cm 18 cm P46249 - - Inox

Set

5 L

24 cm

14 cm

P46353 - Inox

7,5 L 18 cm

* în funcție de model

431

Informații privind normele:

Presiune superioară de funcționare: 65 kPa

Presiune maximă de siguranță: 120 kPa

Surse de căldură compatibile

Oala dumneavoastră sub presiune poate fi utilizată pe toate sursele de

căldură, inclusiv cele cu inducție.

În cazul plitei electrice, utilizați un ochi cu diametrul mai mic sau egal cu cel

al bazei oalei sub presiune.

În cazul plitei vitroceramice, asigurați-vă că baza oalei este curată și netedă.

În cazul aragazului, flacăra nu trebuie să depășească diametrul oalei.

Pe toate sursele de căldură, asigurați-vă că oala sub presiune este centrată

corect.

În cazul utilizării prevăzute de modul de utilizare, corpul din inox a noii

dumneavoastră oale sub presiune de la Tefal beneficiază de o garanție de 10

ani împotriva:

- oricărui defect legat de structura metalică a oalei;

- oricărei degradări premature a metalului de bază.

Celelalte materiale ale corpului oalei, precum și toate celelalte piese ale

oalei dumneavoastră sunt garantate împotriva oricărui defect de fabricație

sau de material, pe perioada de garanție stabilită de legislația în vigoare

din țara de cumpărare și începând de la data cumpărării.

Această garanţie contractuală se va obţine pe baza prezentării bonului de

casă sau a facturii de la data cumpărării.

Aceste garanții exclud:

Zgârieturile și decolorarea datorate uzurii, în cazul oalelor cu înveliș antiaderent.

Zgârieturile cauzate de contactul dintre capac și oala cu înveliș antiaderent.

Degradările datorate nerespectării măsurilor de precauție importante sau

utilizărilor neglijente, în special:

- lovituri, căderi, introducere în cuptor etc.

Numai centrele de service autorizate Tefal sunt abilitate să vă ofere serviciile

prevăzute în această garanție.

Vă rugăm să sunați la numărul de telefon albastru pentru a afla adresa centrului

de service autorizat Tefal cel mai apropiat de dumneavoastră.

NERGIE ELECTRICĂ

(Plită de fontă)

NERGIE ELECTRICĂ

(

Plită vitroceramică radiantă

au cu halogen)

NERGIE ELECTRICĂ

(Plită vitroceramică

u inducție)

NERGIE ELECTRICĂ

(Rezistență spirală)

Garanție

432

Marcaj Localizare

Marca comercială Pe capac

An și lot de fabricație

Referință model

Presiune maximă de siguranță (PS)

Presiune superioară de funcționare (PF)

Pe capac

Capacitate Pe fundul exterior al corpului oalei

Adresa poștală a producătorului Pe fundul exterior al corpului oalei

Marcaje de reglementare

• Să contribuim la protecția mediului înconjurător!

i Aparatul dumneavoastră conține numeroase materiale care

pot fi valorificate sau reciclate.

‹ Predați-l la un punct de colectare a deșeurilor pentru a fi

procesat în mod corespunzător.

433

Tefal răspunde întrebărilor dumneavoastră

Probleme Recomandări

Dacă deschiderea și

închiderea devin

dificile:

Scoateți garnitura și treceți-o pe sub jet de apă.

Repuneți-o la loc în capac fără să o ștergeți

- fig 19

În cazul în care nu

puteţi închide

capacul:

Verificați dacă mânerul capacului se află în poziție verticală.

Verificați poziționarea corespunzătoare a garniturii (a se

vedea secțiunea „Curățare și întreținere”).

Verificați poziționarea corespunzătoare a capacului, după

cum se indică în - fig. 1.

Țineți garnitura sub un jet de apă, apoi introduceți-o în

capac fără să o ștergeți

- fig 19

, având grijă să o fixați corect

sub crestăturile capacului

- fig 15

În cazul în care oala a

fost încălzită sub

presiune fără să

conțină lichid:

Duceți oala la verificat la un centru de service autorizat Tefal.

În cazul în care

indicatorul de

siguranță emite

semnale sonore și

abur:

Acest lucru este normal în primele minute: permite eliberarea

aerului înainte de gătire.

În cazul în care

indicatorul de

siguranță nu s-a

ridicat și prin supapă

nu iese nimic în

timpul gătirii:

Acest lucru este normal în primele minute.

Dacă fenomenul persistă, verificaţi dacă:

- Puterea sursei de căldură este destul de mare; în caz contrar,

măriți-o.

- Cantitatea de lichid din cuvă este suficientă.

- Supapa de funcționare (A) este poziționată pe .

- Oala este bine închisă.

- Garnitura sau marginea cuvei nu sunt deteriorate.

- Garnitura este poziționată corespunzător.

În cazul în care

indicatorul de

siguranță s-a ridicat

și prin supapă nu

iese nimic în timpul

gătirii:

Acest lucru este normal în primele minute.

Dacă fenomenul persistă, turnați apă rece în chiuvetă și

scufundați fundul oalei sub presiune până când indicatorul

de siguranță (D) coboară.

Curățați supapa de funcționare (A) - fig. 16 și duza pentru

evacuarea aburului - fig. 17 și verificați dacă bila supapei de

siguranță poate fi apăsată fără dificultate - fig. 18.

434

Probleme

Recomandări

Dacă vaporii ies prin jurul

capacului, iar indicatorul

este în poziție joasă,

verificați:

Închiderea corectă a capacului.

Poziționarea garniturii în capac.

Starea corespunzătoare a garniturii; înlocuiți-o dacă este

necesar.

Starea de curățenie a capacului, a garniturii și a locașului

acesteia din capac.

Starea corespunzătoare a marginii corpului oalei.

În cazul în care nu puteţi

deschide capacul:

Verificați dacă indicatorul de siguranță (D) este în poziție

coborâtă.

În caz contrar, efectuați decompresiunea: turnați apă

rece în chiuvetă și scufundați fundul oalei sub presiune

până când indicatorul de siguranță coboară.

Nu manipulați niciodată tija de siguranță

(D)

Rotiți supapa de funcționare

(A)

până în poziție

În cazul în care

alimentele nu sunt fierte

sau dacă sunt arse,

verificați:

Timpul de gătire.

Puterea sursei de căldură.

Poziționarea corectă a supapei de funcționare (A).

Cantitatea de lichid.

În cazul în care s-au ars

alimente în oală:

Lăsați corpul oalei la înmuiat un timp înainte de a o

spăla.

Nu folosiți niciodată înălbitor sau produse care conțin

clor.

În cazul în care se

declanșează unul dintre

sistemele de siguranță:

Opriți sursa de căldură.

Lăsați oala să se răcească fără a o muta. Așteptați să

coboare indicatorul de siguranță și deschideți capacul.

Verificați și curățați supapa de funcționare (A), duza

pentru evacuarea aburului, supapa de siguranță și

garnitura.

Asigurați-vă că ați respectat întocmai condițiile de

umplere.

Dacă defectul persistă, duceți oala la verificat la un

centru de service autorizat Tefal.

În cazul în care observați

apariția unor urme de

oxidare:

Utilizarea inoxului de înaltă performanță nu împiedică

apariția oxidării în cazuri extreme. Dacă observați urme

de oxidare, eliminați-le prin frecarea cu un burete

abraziv, înainte de a utiliza din nou oala sub presiune.

435

Legume

TABELUL DE GĂTIT

LEGUME

(PROASPETE)

ABUR

Se adaugă ingre-

dientele în coșul pentru

gătit la abur și 750 ml de

apă pe fundul oalei sub

presiune.

INTRODUCERE

ÎN APĂ

Ingrediente în apă

fără coș.

IMPULSURI

INTRODUCERE

ÎN APĂ

Fără coș.

750 ml

MAX

1/3

MAX 1

Andive tăiate în jumătate (900 g) (la abur) 14 - 16 min

Anghinare, 2 întregi, 600 g ecare (introducere în apă) 30 - 35 min

Ardei grași tăiați în jumătate (550 g) (la abur) 14 - 16 min

Boabe de fasole ageolet uscate, 250 g (introducere în apă)

35 - 40 min

Boabe mici de fasole verde (600 g) (la abur) 10 - 12 min

Buchețele de broccoli, 600 g (la abur) 9 - 11 min

Buchețele de conopidă, 600 g (la abur) 10 - 12 min

Carto tăiați în jumătate (950 g) (la abur)

20 - 25 min

(în funcție de

dimensiune)

Ceapă murată (la abur) 7 - 8 min

Ciuperci feliate, 800 g (introducere în apă) 4 - 5 min

Dovleac tăiat bucăți (3 - 5 cm) 600 g (la abur) 13 - 18 min

Dovlecei tăiați rondele (3 mm), 600 g (la abur) 12 - 15 min

Fenicul tăiat fâșii (600 g) (la abur) 6 - 9 min

Gulii tăiate cubulețe (500 g) (la abur) 14 - 16 min

Linte verde, 250 g (introducere în apă) 14 - 16 min

Mangold feliat (2 cm), 700 g (la abur) 15 - 17 min

Mazăre (la abur) 6 - 8 min

Mazăre jumătăți 250 g (introducere în apă) 18 - 20 min

Morcovi tăiați rondele (3 mm), 600 g (la abur) 17 - 19 min

Praz alb întreg, 650 g (la abur) 9 - 11 min

Sfeclă roșie, tăiată în sferturi (introducere în apă)

20 - 25 min

(în funcție de

dimensiune)

Spanac (la abur) 3 - 4 min

Sparanghel alb (la abur) 5 - 6 min

Țelină feliată (introducere în apă), 600 g 7 - 9 min

Varză de Bruxelles (la abur) 10 - 12 min

Varză verde și feliată, 500 g (introducere în apă) 5 - 6 min

Vinete decojite și feliate (3 mm), 850 g (la abur) 10 - 12 min

436

Orez

Carne/peşte

INTRODUCERE

ÎN APĂ

Fără coș.

1/3

MAX 1

CANTITATEA

DE APĂ

CANTITATEA DE

OREZ

TIMPUL DE

PREPARARE

2 PERSOANE 400 ml / 2 pahare 150 g / 1 pahar

7 -8 min4 PERSOANE

500 ml / 2,5 pahare

250 g / 2 pahare

6 PERSOANE

700 ml / 3,5 pahare

375 g / 3 pahare

PROASPETE CONGELATE

Bucăți de mușchi de porc: 2 bucăți de 350 g 13 - 15 min 26 - 29 min

Bucăți de mușchi de vită: 0,7 kg 17 - 21 min 33 - 38 min

Cotlet de porc (0,8 kg, 8 – 10 cm diametru) 30 - 35 min

1 oră și 5 min -

1 oră și 15 min

Cotlet de vițel (0,8 kg, 5 – 7 cm diametru) 17 - 19 min 37 - 40 min

File de pește-undițar (1 kg) în bucăți de 75 g 5 - 6 min 7 - 8 min

Fileuri de somon: 4 (0,8 kg) 5 - 6 min 7 - 8 min

Fileuri de ton: 4 (0,7 kg) 5 - 6 min 7 -9 min

Friptură de vită (1 kg, 8 – 11 cm diametru) 30 - 35 min 45 - 50 min

Iepure (1,5 kg în bucăți) 8 - 9 min 20 - 23 min

Picioare de miel: 2 (0,95 kg) 40 - 45 min

1 oră și 5 min -

1 oră și 15 min

Prepeliță: 4 9 - 10 min 18-20 min

Pui (1,35 kg) 23 - 25 min 1 oră - 1 oră și 10 min

Pui tineri: 2 (1,3 kg) 23 - 25 min 40 - 45 min

Rață (1,8 kg) 45 - 47 min 50 - 55 min

Rulouri de vițel: 4 10 - 12 min x

Notă: Pentru exemplele cu 5 litri și sub 5 litri, asigurați-vă că cotletele și carnea

de pasăre nu depășesc marcajul de pe interiorul oalei. Alegeți cotlete și

carne de pasăre cu o înălțime de 8 cm sau mai puțin.

437

Перед использованием скороварки внимательно

ознакомьтесь со всеми инструкциями и всегда следуйте

руководству по эксплуатации.

Неправильное использование может привести к повреждениям.

Для вашей безопасности настоящий прибор соответствует всем

применимым нормам и правилам:

- Директиве для борудования, работающего под давлением;

- требованиям к материалам, контактирующим с пищевыми продуктами;

- требованиям по охране окружающей среды.

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

ОБЯЗАТЕЛЬНЫ

Е ПРОВЕРКИ

ПЕРЕД

КАЖДЫМ

ИСПОЛЬЗОВАН

ИЕМ

ПРОВЕРЬТЕ

при дневном свете, не забилось ли отверстие для

выхода пара – рис. 13.

шарик предохранительного клапана может

двигаться – рис. 18.

прокладка крышки находится под каждым из пазов

крышки – рис. 15.

ручки емкости закреплены правильно. Ручки

емкости являются защитными деталями. Никогда не

заменяйте их самостоятельно.

ВСЕГДА

ПРИДЕРЖИВА

ЙТЕСЬ

СЛЕДУЮЩИХ

УКАЗАНИЙ ПО

КОЛИЧЕСТВУ

ДЛЯ

ЗАПОЛНЕНИЯ

Запрещается использовать скороварку без жидкости,

это может привести к ее сильному повреждению.

Убедитесь, что во время приготовления пищи в

скороварке находится достаточное количество

жидкости.

Минимум 250 мл – рис. 4.

Максимум 2/3 высоты емкости, отметка MAX 2 – рис. 5.

Во время варки на пару продукты в паровой корзине не

должны контактировать с водой – рис. 6 и 7.

Максимум 1/3 (MAX 1) для пастообразных пищевых

продуктов, которые расширяются и/или пенятся во

время варки, например рис, бобовые, сушеные овощи,

фруктовые пюре, тыква, кабачки, морковь, картофель,

рыбное филе…

Продукты, помещенные в паровую корзину, не должны

превышать уровень MAX 2 в емкости.

438

ДО И ВО ВРЕМЯ

ПРИГОТОВЛЕН

ИЯ

Не оставляйте детей поблизости, когда скороварка

используется.

Приготовление пищи в скороварке происходит под

давлением. Неосторожное использование может привести

к ошпариванию кипятком. Перед включением скороварки

убедитесь, что она закрыта должным образом. См. раздел

«Закрывание».

Во время приготовления блюда следите за тем, чтобы клапан

всегда издавал глухой шум. Если не выходит достаточно пара,

выпустите давление и проверьте наличие достаточного

количества жидкости, а также не засорено ли отверстие для

выхода пара. После этих проверок, если пар до сих пор не

выходит, немного увеличьте огонь.

Не готовьте продукты, которые могут засорить отверстия

защитных деталей:

- ягоды;

- перловую крупу;

- овсяные хлопья;

- сухой горох;

- лапшу, макароны, спагетти;

- ревень;

- смородину.

При приготовлении пищи в этой скороварке запрещается

использовать рецепты на основе животного молока.

В случае скороварки с емкостью из нержавеющей стали

запрещается использовать крупную соль, добавьте мелкую

соль в конце приготовления пищи. Таким образом вы

избежите появления «проколов», которые могли бы

привести к изменению дна скороварки.

Не используйте скороварку для жарки под давлением с

растительным маслом.

Запрещается использовать скороварку не по назначению.

Запрещается ставить скороварку в горячую духовку.

Никогда не кладите незакрепленную алюминиевую фольгу

на формочку в скороварке.

Никогда не кладите полиэтиленовую пленку в скороварку

Пары спирта легко воспламенимы. Перед закрыванием

крышки доведите блюдо до кипения в течение 2 минут.

Соблюдайте осторожность при приготовлении блюд,

содержащих алкоголь.

Используйте соответствующий источник тепла согласно

инструкциям по эксплуатации.

439

ПОСЛЕ

ПРИГОТОВЛЕН

ИЯ...

Для моделей с антипригарным покрытием: не использовать

венчики и другие металлические или острые приборы. Не

пытайтесь удалить воду с приборов постукиванием по борту

емкости во избежание повреждения ее поверхности и

образования течи.

Постепенно поверните рабочий клапан (A), выбрав желаемую

скорость декомпрессии, и доведите его до пиктограммы –

рис. 10. Если при выделении пара вы заметили какие-либо

отклонения от нормы, установите рабочий клапан (A) в

положение приготовления пищи под давлением, а затем

выполните быструю декомпрессию в холодной воде – рис. 14.

Если предохранительный стержень (D) не опускается,

поместите скороварку в холодную воду – рис. 14

Никогда не оказывайте воздействие на этот

предохранительный стержень.

После приготовления блюд из мяса с наружной кожицей

(например, говяжьего языка), которая может надуться под

давлением, не прокалывайте мясо, когда оно находится в

надутом состоянии, вы можете обжечься кипятком.

Рекомендуется проколоть мясо до приготовления пищи.

Для пастообразных пищевых продуктов, которые

расширяются и/или пенятся во время варки, таких как рис,

бобовые, сушеные овощи, фруктовые пюре, тыква, кабачки,

морковь, картофель, рыбное филе... Оставьте скороварку на

несколько минут для охлаждения, а затем охладите с

помощью холодной воды. Убедившись, что

предохранительный стержень опустился, слегка

взбалтывайте скороварку перед каждым открыванием, чтобы

предотвратить разбрызгивание пузырьков пара, которое

может привести к ожогам. Это особенно важно при быстром

выпуске пара или после охлаждения в холодной воде.

Соблюдайте максимальную осторожность при перемещении

скороварки под давлением. Не прикасайтесь к горячим

поверхностям. Используйте ручки и кнопки. При

необходимости пользуйтесь перчатками.

При приготовлении супов рекомендуем использовать

быструю декомпрессию под холодной водой (см. пункт

«Завершение приготовления в режиме скороварки»).

Перед тем как открыть скороварку, убедитесь, что клапан

находится в положении декомпрессии. Предохранительный

стержень (D) должен находиться в нижнем положении.

При открывании скороварки не применяйте силу. Убедитесь

в отсутствии давления внутри скороварки.

Предохранительный стержень (D) должен находиться в

нижнем положении. (См. раздел «Предохранительные

устройства»).

* в зависимости от модели

440

СОХРАНИТЕ ЭТУ ИНСТРУКЦИЮ

УХОД

Если вы обнаружите, что какая-либо деталь вашей

скороварки сломана или треснула, ни в коем случае не

пробуйте открыть ее, если она закрыта, дайте ей

полностью остыть, прежде чем перемещать ее, больше

не используйте ее и отнесите в авторизованный

сервисный центр TEFAL.

Не совершайте никаких манипуляций с

предохранительными устройствами, кроме тех,

которые указаны в рекомендациях по чистке и уходу.

Используйте только оригинальные детали TEFAL,

соответствующие вашей модели. В частности,

используйте емкость и крышку TEFAL.

Не используйте скороварку для хранения кислых или

соленых блюд до и после приготовления, т. к. это может

привести к повреждению емкости.

Вымойте и ополосните скороварку сразу же после

использования.

Никогда не ставьте рабочий клапан (A), прокладку (I),

таймер* (F) или емкость с антипригарным покрытием

в посудомоечную машину.

Никогда не помещайте таймер* (F) под воду.

Ни в коем случае не используйте обеззараживающие

жидкости или хлорсодержащие вещества, которые

могут ухудшить качество нержавеющей стали.

Не замачивайте крышку в воде.

Осуществляйте замену прокладки ежегодно или

немедленно при ее повреждении.

По прошествии 10 лет эксплуатации необходимо

обязательно проверить скороварку в центре

технического обслуживания TEFAL.

При хранении скороварки: переверните крышку на

емкость, чтобы избежать преждевременного износа

прокладки крышки.

441

Компоненты (см. устройство прибора)

Обязательные проверки перед каждым

использованием

Проверка рабочего клапана

Убедитесь, что выходное отверстие рабочего клапана не засорено (см. пункт

«Снятие и установка рабочего клапана»).

Проверка предохранительного клапана

Убедитесь, что у шарика предохранительного клапана нет препятствий для

движения (используйте палочку).

A. Рабочий клапан

B. Отверстие для выпуска пара

C. Отметка положения клапана

D. Предохранительный стержень

(см. раздел «Предохранительные

устройства»).

E. Предохранительный клапан

F. Таймер*

G. Ручка крышки

H. Крышка

I. Прокладка

J. Корзина для приготовления на

пару*

K./ L.

Тренога*

Ручка емкости

Отметки максимального уровня

заполнения

Емкость

* в зависимости от модели

442

Варка в режиме Приготовление в Декомпрессия

скороварки режиме кастрюли*

Открывание

Переведите ручку крышки из горизонтального положения в вертикальное – рис.

3. Крышка поворачивается.

Поднимите крышку.

В случае возникновения трудностей при открывании устройства: поместите

прокладку под воду, а затем обратно в крышку, не вытирая – рис. 19. Убедитесь,

что прокладка хорошо проходит под пазами крышки – рис. 15.

Закрывание

Убедитесь, что ручка крышки находится в вертикальном положении.

Поместите крышку на емкость, как показано на рисунке 1, совместив

пластмассовую деталь с ручками емкости.

Переведите ручку крышки из вертикального положения в горизонтальное – рис.2.

Крышка поворачивается.

Если вы не можете закрыть крышку:

Проверьте правильное положение прокладки и правильное расположение

крышки.

В случае возникновения трудностей при закрывании: поместите прокладку под

воду, а затем обратно в крышку, не вытирая – рис. 19. Убедитесь, что прокладка

хорошо проходит под пазами крышки – рис. 15.

Первое использование

Для моделей с антипригарным покрытием: промойте и слегка смажьте

растительным маслом все поверхности внутреннего покрытия.

В зависимости от модели:

Установите подставку* (L) и корзину для приготовления на

пару* (J) на дно емкости.

Закрепите подставку*(K) на корзине*(J) и установите их на дно

емкости.

Заполните емкость (O) водой максимум на 2/3 объема (MAX 2)

– рис. 5.

Закройте скороварку.

Выровняйте пиктограмму на рабочем клапане (A) по

отметке положения (C) - рис. 9.

Использование

* в зависимости от модели

443

Установите скороварку на источник тепла и включите его на максимальную

мощность.

После того как через клапан начнет выделяться пар, уменьшите мощность

источника тепла и оставьте в таком положении на 20 мин.

Через 20 минут выключите источник тепла.

Выровняйте пиктограмму на рабочем клапане (A) по отметке положения (C).

Когда предохранительный стержень (D) опускается, давления в скороварке

больше нет.

Откройте скороварку - рис. 3

Помойте ее с помощью средства для мытья посуды.

Минимальный и максимальный уровень

заполнения

Минимум 250 мл (2 стакана) - рис. 4.

Максимум 2/3 высоты емкости, отметка MAX 2 – рис. 5.

Запрещается использовать крупную соль, добавьте мелкую соль в конце

приготовления пищи.

Примечания по использованию некоторых продуктов питания:

Для пастообразных пищевых продуктов, которые

расширяются и/или пенятся во время варки, таких как рис,

бобовые, сушеные овощи, фруктовые пюре, тыква,

кабачки, морковь, картофель, рыбное филе... Не

заполняйте скороварку больше чем на 1/3 объема (MAX

1). Оставьте скороварку на несколько минут для

охлаждения, а затем охладите с помощью холодной воды.

Убедившись, что предохранительный стержень

опустился, слегка взбалтывайте скороварку перед

каждым открыванием, чтобы предотвратить

разбрызгивание пузырьков пара, которое может привести к

ожогам. Это особенно важно при быстром выпуске пара или после охлаждения

в холодной воде. При приготовлении супов рекомендуем использовать быструю

декомпрессию в холодной воде (см. пункт «Завершение приготовления в режиме

скороварки»).

Использование корзины для приготовления на пару*

Налейте 750 мл воды на дно емкости (O).

В зависимости от модели:

Установите подставку* (L) и корзину для приготовления

на пару* (J) на дно емкости.

Закрепите подставку*(K) на корзине*(J) и установите их

на дно емкости.

MAX

MAX1

1/3

* в зависимости от модели

444

Во время варки на пару продукты в паровой корзине* не должны контактировать

с водой – рис. 6 и 7.

Снятие и установка рабочего клапана (A)

Для снятия рабочего клапана (A):

Совместите паз с отметкой положения на клапане (C), нажав на кольцо рабочего

клапана (A).

Уберите клапан - рис. 11.

Установка рабочего клапана:

Установите рабочий клапан

(A) - рис. 8

, совместив метку

на рабочем клапане с отметкой положения

(C)

, см.

рисунок рядом.

Вставьте рабочий клапан (A), чтобы зафиксировать его на

стержне для выпуска пара.

Нажмите на пиктограммы рабочего клапана (A) и

поверните.

Таймер*

Не используйте таймер в режиме без давления.

Таймер предназначен для того, чтобы помочь вам обеспечить результат

приготовления пищи, позволяя лучше регулировать потребление энергии. Он

автоматически начинает отсчитывать время приготовления при достижении

температуры, соответствующей режиму приготовления «скороварка» .

Пр

од

ук

ы,

поме

ще

ые

па

вую

ко

зи

у,

до

ревышат

ь у

ровень M

Для работы таймера он должен быть прикреплен к скороварке

Во время приготовления блюда следите за тем, чтобы рабочий

клапан (

A) регулярно издавал глухой шум. Если количество

пара недостаточно, немного увеличьте мощность источника

тепла, в обратном случае — уменьшите ее.

* в зависимости от модели

point

445

Для включения таймера нажмите кнопку.

Установите время приготовления (в минутах).

Если вы ошиблись со временем приготовления,

подождите 4 секунды, пока огонек перестанет мигать, а

затем нажмите и удерживайте кнопку для сброса.

Включите источник тепла на максимальную мощность

нагрева.

Когда скороварка достигнет температуры варки, таймер

зазвенит и начнет отсчет времени (цифры мигают).

Уменьшите мощность источника тепла.

По истечении времени приготовления таймер зазвенит.

Чтобы выключить звонок таймера, нажмите кнопку.

Выключите источник тепла.

Установка и снятие таймера*

Для установки таймера (F) - рис 12 сначала вставьте в

модуль ту часть, где находятся клавиши, а затем нажмите,

чтобы прикрепить противоположную сторону.

Для снятия таймера (F) приподнимите и снимите его.

Замена батарейки в таймере*

В таймере используется батарейка-«таблетка» типоразмера CR2032.

Если появляется символ n или если ничего не отображается на экране,

замените батарейку.

Срок службы батарейки зависит от частоты использования таймера.

лите

ьным

на

жати

ем

нопку

можн

о с

бросить

выкл

ючить

таймер.

* в зависимости от модели

446

Батарейка этого таймера содержит диметоксиэтан № CAS 110-71-4.

Это соответствует европейским нормам. В целях безопасности и

охраны окружающей среды: не вскрывайте батарейку, не

подвергайте ее воздействию высоких температур, не

выбрасывайте вместе с бытовыми отходами; верните ее в пункт

сбора использованных батареек.

Не допускается перезаряжать неперезаряжаемые элементы питания.

Не следует использовать одновременно различные типы элементов питания

либо новые и разряженные элементы питания.

Элементы питания должны быть вставлены с соблюдением полярности.

Разряженные элементы питания следует извлечь из устройства и утилизировать

безопасным образом.

Если устройство хранится и не используется в течение длительного времени,

следует извлечь из него элементы питания.

Выходные контакты питания не должны быть коротко замкнуты.

Работайте на ровной поверхности.

Чтобы извлечь батарейку из таймера, откройте крышку

батарейного отсека с помощью монеты (см. рисунок).

Замените батарейку.

Установите прокладку на предназначенное для нее место.

Расположите полумесяц на крышке батарейного отсека

напротив полумесяца дна таймере.

Аккуратно поверните крышку батарейного отсека, слегка

нажимая, совместив полумесяц на крышке батарейного

отсека с кругом на таймере.

Работайте на ровной поверхности, чтобы крышка была

расположена горизонтально.

Не прилагайте силу к крышке батарейного отсека при

закрывании. При закрывании до упора не прокручивайте

дальше.

В случае утери вы можете приобрести новый таймер во всех

наших авторизованных сервисных центрах TEFAL.

Перед приготовлением

Перед каждым использованием удалите рабочий клапан (A) - рис. 11 и

проверьте визуально и на свету, что отверстие для выпуска пара (B) не

закупорено - рис. 13.

Убедитесь, что предохранительный клапан подвижен (см. пункты «Очистка» и

◗

●

Никогда не помещайте таймер* под воду и не мойте в

посудомоечной машине.

Не используйте таймер в режиме без давления.

* в зависимости от модели

447

«Обязательные проверки перед каждым использованием») - рис 18.

Добавьте ингредиенты и жидкость.

Закройте скороварку - рис. 2

В случае возникновения трудностей при закрывании: поместите прокладку под

воду, а затем обратно в крышку, не вытирая – рис. 19. Убедитесь, что прокладка

хорошо проходит под пазами крышки – рис. 15.

Установите на место рабочий клапан (A) - рис. 8.

Варка в режиме скороварки

Поверните рабочий клапан (A) в положение для варки в режиме «Скороварка»

- рис. 9.

Перед включением скороварки убедитесь, что она закрыта должным образом -

рис. 2.

Установите скороварку на источник тепла и включите его на максимальную

мощность.

Для моделей с таймером : установите время приготовления, указанное в рецепте

(см. раздел «Использование таймера»).

Потрескивание и дымок, испускаемые предохранительным стержнем, – это

нормальное явление, они позволяют выпустить воздух перед приготовлением.

Во время варки в режиме «Скороварка»

Уменьшите мощность источника тепла, если из рабочего клапана (A)

непрерывно выходит пар, издавая постоянный шипящий звук.

Начинайте отсчитывать время приготовления, указанное в рецепте.

Во время приготовления блюда следите за тем, чтобы клапан регулярно издавал

глухой шум. Если количество выпускаемого пара недостаточно, немного

увеличьте мощность источника тепла, в обратном случае -уменьшите ее.

Завершение варки в режиме скороварки

Для выпуска пара:

После выключения источника тепла существуют две возможности:

•Постепенная декомпрессия: постепенно поверните рабочий клапан (A) и

доведите его до пиктограммы - рис. 10.

* в зависимости от модели

448

•Быстрая декомпрессия в холодной воде: опустите устройство в раковину с

холодной водой. Держите дно скороварки в воде, пока предохранительный

стержень не опустится - рис. 14 Когда предохранительный стержень (D)

опускается, давления в скороварке больше нет. Поверните рабочий клапан (A) в

положение .

После этого вы можете открыть скороварку - рис. 3.

В случае возникновения трудностей при открывании устройства: поместите

прокладку под воду, а затем обратно в крышку, не вытирая – рис. 19. Убедитесь,

что прокладка хорошо проходит под пазами крышки – рис. 15.

Если при выделении пара вы заметили какие-либо

отклонения от нормы, установите рабочий клапан (А) в

положение приготовления под давлением

а затем

выполните быструю декомпрессию в холодной воде.

Если предохранительный стержень (D) не опускается, остудите

устройство в раковине с холодной водой. Держите дно скороварки в

воде, пока предохранительный стержень не опустится – рис. 14.

* в зависимости от модели

Этап 1

{

Этап 2

449

Для пастообразных пищевых продуктов, которые расширяются и/или пенятся во

время варки, таких как рис, бобовые, сушеные овощи, фруктовые пюре, тыква,

кабачки, морковь, картофель, рыбное филе... Не заполняйте скороварку больше

чем на 1/3 объема (MAX 1). Оставьте скороварку на несколько минут для

охлаждения, а затем охладите в холодной воде. Убедившись, что

предохранительный стержень опустился, слегка взбалтывайте скороварку перед

каждым открыванием, чтобы предотвратить разбрызгивание пузырьков пара,

которое может привести к ожогам. Это особенно важно при быстром выпуске

пара или после охлаждения в холодной воде. При приготовлении супов

рекомендуем использовать быструю декомпрессию в холодной воде (см. пункт

«Завершение приготовления в режиме скороварки»).

Приготовление в режиме

кастрюли*

Поверните рабочий клапан (A) в положение для варки в

режиме «Кастрюля» . При этом следует приложить

усилие, достаточное, чтобы перевести указатель за

пределы отметки положения декомпрессии.

Перед включением скороварки убедитесь, что она закрыта

должным образом - рис. 3.

Установите скороварку на источник тепла, включив его на

небольшую мощность.

Начинайте отсчитывать время приготовления, указанное в

рецепте.

В режиме «Кастрюля» вы можете открыть скороварку в любое время, чтобы

перемешивать, следить за приготовление пищи или добавлять ингредиенты.

В случае возникновения трудностей, чтобы открыть устройство: поместите

прокладку под воду, а затем обратно в крышку, не вытирая – рис. 19 и 15, и

убедитесь, что прокладка хорошо проходит под пазами крышки.

Если температура слишком высока, скороварка может быть заблокирована

(предохранительный стержень (D) поднимается и блокирует открывание), ручка

крышки может не поворачиваться или не открывать скороварку. В таком случае

уменьшите мощность или выключите источник тепла. Если Вы используете

электрическую плиту с чугунным нагревательным элементом, снимите

скороварку с источника тепла.

Для моделей с антипригарным покрытием: не используйте венчики и другие

металлические или острые приборы. Не стряхивайте приборы, стуча ими по краям

емкости, так как это может повредить ее и привести к протеканию.

Ни

ко

гда

азыва

те

зде

пр

до

хра

те

ый

ст

ер

жень.

* в зависимости от модели

450

Никогда не нагревайте жир до обугливания. Дым, образующийся при

приготовлении пищи, может представлять опасность для живых организмов с

особо чувствительной дыхательной системой, таких как птицы. Владельцам птиц

не следует пускать их в кухню.

Скороварка оснащена несколькими предохранительными устройствами:

Предохранительное устройство при закрывании:

- Если крышка установлена неправильно или вы забыли сложить ручку крышки,

пар будет выходить на уровне предохранительного стержня

(D)

, не допуская

повышения давления.

Предохранительное устройство при открывании:

- Если скороварка находится под давлением, предохранительный стержень (D)

находится в верхнем положении и ручка открывания/закрывания крышки (G) не

должна нажиматься.

- Ни в коем случае не пытайтесь открыть скороварку, применяя силу.

- Не оказывайте воздействие на предохранительный стержень (D).

- Убедитесь в том, что внутреннее давление упало, проверив, опустился ли

предохранительный стержень (D) в нижнее положение.

- Ручки емкости являются защитными деталями. Никогда не заменяйте их

самостоятельно. Никогда не используйте другие модели ручек.

- Если вы повернули ручку открывания/закрывания крышки (G) в вертикальное

положении, когда скороварка была еще под давлением, вы не сможете открыть

ее. Это обеспечивает дополнительную безопасность.

- Поверните ручку обратно в горизонтальное положение и подождите, пока

предохранительный стержень (D) не опустится в нижнее положение.

Два предохранительных устройства при избыточном давлении:

- Первое устройство: предохранительный клапан (E) снимает давление - рис. 20

- Второе устройство: прокладка пропускает пар через крышку - рис. 20

Если срабатывает одно из предохранительных устройств избыточного

давления:

Выключите источник тепла.

Дайте скороварке полностью остыть.

Откройте скороварку.

Проверьте и очистите рабочий клапан (A), отверстие для выпуска пара (B),

предохранительный клапан (E) и прокладку (I) - рис. 16, 17, 18 См. разделы

«Очистка» и «Обязательные проверки перед каждым использованием»

Если после такой проверки и чистки прибор создает утечку или не работает,

отнесите его в уполномоченный центр техобслуживания TEFAL.

Предохранительные устройства

* в зависимости от модели

451

Рекомендации по использованию

1 - пар, который выходит через рабочий клапан, очень горячий. Будьте

осторожны со струей пара.

2 - После того как предохранительный стержень поднимется, вы не

сможете открыть скороварку.

3 - Соблюдайте осторожность при работе с этой скороваркой, как и с

другими приборами для приготовления пищи, если вы используете ее

вблизи детей.

4 - Перемещайте скороварку за две ручки емкости.

5 - Не храните в скороварке продукты питания. Никогда не носите

скороварку за ручку крышки.

6 - Ни в коем случае не используйте обеззараживающие жидкости или

хлорсодержащие вещества, которые могут ухудшить качество

нержавеющей стали.

7 - Не замачивайте крышку в воде.

8 - Осуществляйте замену прокладки скороварки ежегодно или при ее

повреждении.

9 - Чистка скороварки осуществляется только в остывшем состоянии и

при пустой скороварке.

10 - По прошествии 10 лет эксплуатации необходимо обязательно

проверить скороварку в центре технического обслуживания TEFAL.

Для надлежащего функционирования скороварки после каждого ее

использования необходимо соблюдать рекомендации по чистке и уходу за ней.

После каждого использования промывайте скороварку теплой водой с

добавлением средства для мытья посуды. Выполняйте такие же операции с

корзиной для приготовления на пару*.

Не пользуйтесь дезинфицирующими жидкостями или веществами с

содержанием хлора.

Не перегревайте пустую емкость.

Чистка

Потемн

ен

ие и ц

арапины, кото

рые могут во

зн

икнуть вс

ледс

твие

длительного использования, не представляют опасности.

Изн

ос вн

ешнег

крытия

(в за

ви

имости

от мод

ел

и)

, связ

анный с

контактом с крышкой емкости, является нормальным.

Для скороварок с антипригарным покрытием (в зависимости от

модели): легкие царапины и потертости, которые могут возникнуть при

использовании, не влияют отрицательно на антипригарные свойства

покрытия.

* в зависимости от модели

452

Для чистки внутренней поверхности емкости из нержавеющей стали:

Промойте с помощью чистящей губки и средства для мытья посуды.

В случае наличия на внутренней поверхности нержавеющей емкости радужных

разводов или беловатых следов (минеральные отложения) очистите ее с

добавлением белого уксуса.

Для очистки внутренней поверхности алюминиевой емкости с

антипригарным покрытием:

Чтобы увеличить срок службы изделия, рекомендуется мыть его вручную.

Промойте с помощью мягкой губки, горячей воды и средства для мытья посуды.

Не используйте чистящий порошок или абразивные губки.

Если пища подгорела, налейте в емкость горячую воду и оставьте отмокать. Затем

помойте ее с помощью средства для мытья посуды.

Для очистки внешней поверхности емкости:

Промойте с помощью губки и средства для мытья посуды.

Для чистки крышки:

Промойте крышку с помощью губки и средства для мытья посуды.

Для чистки прокладки крышки:

После каждой варки очистите прокладку (I) и место ее установки.

Установите прокладку см. - рис. 15 и убедитесь, что прокладка хорошо проходит

под каждым пазом крышки.

Для чистки рабочего клапана (А):

Извлеките рабочий клапан (A) - рис. 11.

Очистите рабочий клапан (A)под струей проточной воды

- рис. 16.

Проверьте его подвижность: см. рисунок.

ко

зи

ржа

юще

та

мож

ыт

осуд

оечной машине.

Не мой

те емкост

ь с а

нт

иприга

рны

м п

окрытием (в

зав

исимости о

модели) в посудомоечной машине, так как моющие средства в таблетках

со

де

т о

ь а

ре

ссив

ще

ст

ва

и в

ва

т коррозию

алюм

ин

иевы

дет

алей.

При ин

енсив

ном испо

льзо

вании емко

сти с антипригарным

покрытием (в зависимости от модели) цвет покрытия может

лег

ка изм

енит

я (по

елт

ение, пя

на).

Ра

зме

сти

кры

ку ве

ик

ально, чтобы

да

стечь

воде,

аходящейся

между металлическими и пластиковыми частями крышки.

* в зависимости от модели

453

Для чистки отверстия для выпуска пара (B), расположенного под крышкой:

Снимите клапан (A) - рис. 11.

Перед каждым использованием проверьте визуально и на свету, что отверстие

для выпуска пара открыто и является круглым - рис. 13. При необходимости

очистите его с помощью зубочистки - рис. 17 и промойте его.

Чистка предохранительного клапана (E):

Очистите часть предохранительного клапана, расположенную внутри крышки,

ополоснув ее водой.

Проверьте его функционирование, сильно нажав ватной палочкой на шарик,

который должен быть подвижным - рис. 18. См. раздел «Обязательные проверки

перед каждым использованием»

Для очистки таймера* (F):

Используйте чистую, сухую ткань.

Не используйте растворители.

Никогда не помещайте таймер под воду и не мойте в посудомоечной машине.

Замена прокладки скороварки:

Осуществляйте замену прокладки скороварки ежегодно или при ее

повреждении.

Используйте только оригинальную прокладку TEFAL, соответствующую модели

прибора (см. раздел «Аксессуары»).

Установите прокладку см. - рис. 15 и убедитесь, что прокладка хорошо проходит

под каждым пазом крышки.

Хранение скороварки:

Поместите крышку на емкость обратной стороной.

Механизм открывания/закрывания скороварки не требует какого-либо

специального обслуживания, кроме чистки.

гда

не

ст

вь

те

ра

чи

кла

н (

)

пло

нитель (

ме

р*

(

или

ем

ст

ант

ар

ны

ем

су

домо

еч

ну

аши

ну.

Уход

По прошествии 10 лет эксплуатации необходимо обязательно

проверить скороварку в центре технического обслуживания

TEFAL.

Пос

е с

ятия

рабоч

его к

апан

а (А), пр

ок

адки (

) и тайм

ера* (F)

ы м

оже

те м

ть кр

ыш

ку в

пос

уд

ом

оеч

ой м

аш

ин

е.

* в зависимости от модели

454

Аксессуары TEFAL

Имеются в продаже следующие аксессуары для скороварки:

При необходимости замены других деталей или ремонта обращайтесь в

уполномоченные центры техобслуживания TEFAL.

Используйте только оригинальные детали TEFAL, соответствующие вашей модели.

Диаметр дна скороварки — характеристики

Материал крышки: нержавеющая сталь

Характеристики

Аксессуары Артикул

Прокладка

3/4/4,5/6 л: наружный диаметр

прокладки: 24 см

X1010008

5/7,5/9 л: наружный диаметр

прокладки: 27 см

X1010007

Корзина для

приготовления

на пару*

3/4,5/4/6 л: для емкости диаметром 22 см

792185

5/7,5/9 л: для емкости диаметром 24 см 792654

Тренога* (L)

792691

Таймер*

X1060007

Вмести-

тельность

емкости

Ø дна

Clipso

Minut'

Perfect / Easy

Clipso

Minut'

Duo couleur

Clipso

Minut'

Duo Gourmet

Материал

емкости

3 л

22 cm 15.5 cm P46205 - -

Нержавеющая

сталь

3 л

22 cm 18 cm - - P46605

4 л

22 cm 14 cm - P46042 -

Алюминий с

покрытием

4.5 л

22 cm 15.5 cm P46206 - -

Нержавеющая

сталь

5 л

24 cm 14 cm - P46051 -

Алюминий с

покрытием

5.2 л

24 cm 20 cm - - P46654

Нержавеющая

сталь

7.5 л

24 cm 18 cm P46248 - -

9 л

24 cm 18 cm P46249 - -

Set

5 л

24 cm

14 cm

P46353 -

7,5 л

18 cm

* в зависимости от модели

455

Техническая информация:

Максимальное рабочее давление: 65 кПа

Максимальное безопасное давление: 120 кПа

Совместимые источники тепла

Скороварка может использоваться со всеми нагревательными приборами, в том

числе индукционными.

При использовании электрической или индукционной плиты диаметр

нагревающей поверхности должен быть равен или меньше диаметра дна

скороварки.

При использовании стеклокерамической плиты убедитесь, что дно емкости чистое.

При использовании газовых нагревательных приборов пламя не должно выходить

за края емкости.

При использовании на всех нагревательных приборах убедитесь, что скороварка

расположена по центру источника тепла.

При использовании в соответствии с инструкциями по эксплуатации наемкость

скороварки TEFAL из нержавеющей стали распространяется гарантия

сроком 10 лет в случае обнаружения:

- любых дефектов, связанных с металлической конструкцией емкости;

- любого преждевременного разрушения базового металла.

На остальные материалы емкости и все другие части скороварки

распространяется гарантия от дефектов изготовления или материалов на

протяжении гарантийного срока, определенного действующим

законодательством в стране приобретения, начиная с даты покупки.

Данная гарантия может быть предоставлена при предъявлении кассового

чека или счета, подтверждающего дату покупки.

Данная гарантия недействительна в следующих случаях:

Царапины и обесцвечивание из-за старения, для емкостей с антипригарным

покрытием.

Царапины от контакта крышки с емкостью с антипригарным покрытием.

При повреждениях вследствие несоблюдения важных мер предосторожности

или неправильного использования, а именно:

- ударов, падений, нагревания в духовом шкафу;

Только уполномоченные центры техобслуживания TEFAL имеют право

предоставления гарантии.

Просим обращаться по телефону горячей линии в ближайший уполномоченный

центр техобслуживания TEFAL.

ГАЗОВАЯ ПЛИТА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ

ЛИТА

СТЕКЛОКЕРАМИЧЕСКАЯ

ЛИТА

ИНДУКЦИОННАЯ

ЛИТА

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЛИТА

(Спиральный нагревательный

лемент)

Гарантия

456

Нормативные отметки

Отметка Расположение

Товарный знак На крышке

Год и партия изготовления

Артикул модели

Максимальное безопасное давление (PS)

Максимальное рабочее давление (PF)

На крышке

Вместительность На наружном дне емкости

Почтовый адрес производителя На наружном дне емкости

• Внесем вклад в охрану окружающей среды!

i Ваш прибор содержит целый ряд ценных деталей, которые

могут быть повторно использованы.

‹ Отнесите его на переработку в пункт приема бытовых отходов.

457

Неполадки Рекомендации

Если крышка

открывается/закры

вается с трудом:

Снимите прокладку и поместите ее в воду.

Установите ее на место, не вытирая

– рис. 19

Если вы не можете

закрыть крышку:

Проверьте, находится ли ручка крышки в вертикальном

положении.

Проверьте расположение прокладки (см. раздел «Чистка и

уход»).

Убедитесь, что крышка установлена, как показано на

рисунке

- рис 1

Поместите прокладку в воду, а затем обратно в крышку, не

вытирая

– рис. 19

. Убедитесь, что прокладка хорошо

проходит под пазами крышки

– рис. 15

Если скороварка

нагрелась под

давлением без

жидкости внутри нее:

Проверьте скороварку в уполномоченном центре техоб-

служивания TEFAL.

Если

предохранительны

й стержень издает

щелчки и дымок:

Это нормально первые несколько минут: это позволяет

выпустить воздух перед приготовлением.

Если

предохранительны

й стержень не

поднялся и во время

варки не

выделяется пар

через клапан:

В течение первых нескольких минут это нормальное

явление.

Если ничего не меняется, проверьте:

- достаточна ли мощность источника тепла. Если мощность

недостаточна - увеличьте ее;

- достаточно ли количество жидкости в емкости;

- находится ли рабочий клапан (A) в положении ;

- плотно ли закрыта скороварка;

- не повреждена ли прокладка или край емкости;

- правильно ли установлена прокладка.

Если

предохранительны

й стержень

поднялся и во время

варки не

выделяется пар

через клапан:

В течение первых нескольких минут это нормальное

явление. Если это явление не исчезает, охладите устройство

в раковине под холодной водой. Держите дно скороварки в

воде, пока предохранительный стержень

(D)

не опустится.

Очистите рабочий клапан (A) - рис. 16 и отверстие для

выпуска пара - рис. 17 и убедитесь, что шарик

предохранительного клапана вдавливается без затруднений

- рис. 18.

TEFAL отвечает на ваши вопросы

458

Неполадки

Рекомендации

Если из-под крышки

выходит пар, а

предохранительный

стержень находится в

нижнем положении,

проверьте:

Надлежащее закрывание крышки.

Положение прокладки в крышке.

Надлежащее состояние прокладки, при необходимости

замените ее.

Чистоту крышки, прокладки и места ее нахождения в

крышке.

Надлежащее состояние края емкости.

Если вы не можете от-

крыть крышку:

Убедитесь, что предохранительный стержень

(D)

находится в нижнем положении.

В противном случае выполните декомпрессию: остудите

устройство в раковине с холодной водой. Держите дно

скороварки в воде, пока предохранительный стержень не

опустится. Не давите на предохранительный стержень

(D)

. Поверните рабочий клапан

(A)

в требуемое

положение

Если продукты не дове-

дены до готовности или

подгорели, проверьте:

Время приготовления.

Мощность источника тепла.

Надлежащее расположение рабочего клапана

(A)

Количество жидкости.

Если продукты в

скороварке пригорели:

Перед тем как вымыть емкость, погрузите ее на некоторое

время в воду.

Ни в коем случае не пользуйтесь обеззараживающими

жидкостями или хлорсодержащими веществами.

Если срабатывает одно

из предохранительных

устройств:

Выключите источник тепла.

Дайте скороварке остыть, не передвигая ее. Дождитесь,

пока предохранительный стержень опустится, и

откройте скороварку.

Проверьте и очистите рабочий клапан

(A)

, отверстие для

выпуска пара, предохранительный клапан и прокладку.

Убедитесь в том, что указания по наполнению

выполнены.

При невозможности устранения неисправности

обратитесь в уполномоченный центр техобслуживания

TEFAL для проверки прибора.

Если вы заметили

появление следов

окисления:

Использование высококачественной нержавеющей

стали не предотвращает появление признаков окис-

ления в крайних случаях. Если вы заметили следы

окисления, удалите их, протерев абразивной губкой,

прежде чем использовать скороварку снова.

459

Овощи

ТАБЛИЦА ВРЕМЕНИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ОВОЩИ

(СВЕЖИЕ)

НА ПАРУ

Ингредиенты в

корзинке-пароварке и

750 мл воды на дне

скороварки.

В ВОДЕ

Ингредиенты

погружены в воду без

корзинки.

ИМПУЛЬСНЫЙ

РЕЖИМ

В ВОДЕ

Без корзинки.

750 ml

MAX

1/3

MAX 1

Артишоки, 2 целых по 600 г каждый (в воде) 30 – 35 мин.

Баклажан, без шкурки, нарезанный кольцами (3 мм),

850 г (на пару)

10 – 12 мин.

Болгарский перец, разрезанный пополам (550 г) (на

пару)

14 – 16 мин.

Брюссельская капуста (на пару) 10 – 12 мин.

Горох (на пару) 6 – 8 мин.

Грибы, резаные, 800 г (в воде) 4 – 5 мин.

Капуста, зеленая нашинкованная, 500 г (в воде) 5 – 6 мин.

Картофель, разрезанный пополам (950 г) (на пару)

20 – 25 мин.

(в зависимости от

размера)

Лук порей белый, целиком, 650 г (на пару) 9 – 11 мин.

Лущеный горох, 250 г (в воде) 18 – 20 мин.

Мангольд, резанный (2 см), 700 г (на пару) 15 – 17 мин.

Маринованный лук (на пару) 7 – 8 мин.

Мелкая стручковая фасоль (600 г) (на пару) 10 – 12 мин.

Морковь, нарезанная кружочками (3 мм), 600 г (на пару)

17 – 19 мин.

Репа, резаная кубиками (500 г) (на пару) 14 – 16 мин.

Свекла, красная, разрезанная на четвертинки (в воде)

20 – 25 мин.

(в зависимости от

размера)

Сельдерей, резаный, 600 г (в воде) 7 – 9 мин.

Соцветия брокколи, 600 г (на пару) 9 – 11 мин.

Соцветия цветной капусты, 600 г (на пару) 10 – 12 мин.

Спаржа, белая (на пару) 5 – 6 мин.

Тыква, резаная кусочками (3 – 5 см), 600 г (на пару) 13 – 18 мин.

Фасоль фляжоле, сушеная, 250 г (в воде) 35 – 40 мин.

Фенхель, порезанный полосками (600 г) (на пару) 6 – 9 мин.

Цикорий салатный, разрезанный пополам (900 г) (на пару)

14 – 16 мин.

Цуккини, нарезанный кружочками (3 мм), 600 г (на пару)

12 – 15 мин.

Чечевица, зеленая, 250 г (в воде) 14 – 16 мин.

Шпинат (на пару) 3 – 4 мин.

460

Рис

Мясо/рыба

В ВОДЕ

Без корзинки.

1/3

MAX 1

КОЛИЧЕСТВО ВОДЫ

КОЛИЧЕСТВО

РИСА

ВРЕМЯ ПРИГО-

ТОВ-ЛЕНИЯ

2 ПОРЦИИ

400 мл / 2 стакана 150 г / 1 стакан

7 – 8 мин.4 ПОРЦИИ

500 мл / 2,5 стакана 250 г / 2 стакана

6 ПОРЦИЙ

700 мл / 3,5 стакана 375 г / 3 стакана

СВЕЖИЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ

Баранья ножка - 2 шт. (0,95 кг) 40 – 45 мин.

1 ч. 05 мин. –

1 ч. 15 мин.

Кролик (1,5 кг кусочками) 8 – 9 мин. 20 – 23 мин.

Курица (1,35 кг) 23 – 25 мин 1 ч. – 1 ч. 10 мин.

Перепелка - 4 шт. 9 – 10 мин. 18 – 20 мин.

Попьет из телятины - 4 шт. 10 – 12 мин. x

Ростбиф (1 кг, диаметром 8–11 см) 30 – 35 мин. 45 – 50 мин.

Свиная вырезка (0,8 кг, диаметром 8–10 см) 30 – 35 мин.

1 ч. 05 мин. –

1 ч. 15 мин.

Свиное филе-миньон -2 куска по 350 г 13 – 15 мин. 26 – 29 мин.

Стейк из лосося - 4 шт. (0,8 кг) 5 – 6 мин. 7 – 8 мин.

Стейк из тунца - 4 шт. (0,7 кг) 5 – 6 мин. 7 – 9 мин.

Телячье филе-миньон 0,7 кг 17 – 21 мин. 33 – 38 мин.

Телячья вырезка (0,8 кг, диаметром 5–7 см) 17 – 19 мин. 37 – 40 мин.

Утка (1,8 кг) 45 – 47 мин. 50 – 55 мин.

Филе морского черта (1 кг), кусочками по 75 г 5 – 6 мин. 7 – 8 мин.

Цыпленок - 2 шт. (1,3 кг) 23 – 25 мин. 40 – 45 мин.

461

Dôkladne si prečítajte všetky pokyny a vždy postupujte podľa

„Používateľskej príručky”.

Nevhodné používanie môže mať za následok poškodenie zariadenia.

Pre vašu bezpečnosť je tento prístroj v súlade s platnými normami a predpismi:

- Smernica o tlakových zariadeniach

- Smernica o materiáloch, ktoré prichádzajú do styku s potravinami

- Smernica o životnom prostredí

DÔLEŽITÉ PREVENTÍVNE OPATRENIA

NEVYHNUTNÉ

KONTROLY

PRED KAŽDÝM

POUŽITÍM

SKONTROLUJTE

vizuálne, či kanálik na odvod pary nie je zanesený - obr.

13.

či je guľôčka bezpečnostného ventilu pohyblivá - obr.

18.

či je tesnenie pokrievky vložené do všetkých drážok na

pokrievke - obr. 15.

či sú rúčky na nádobe správne pripevnené. Rúčky na

nádobe predstavujú bezpečnostné prvky. Nikdy ich

nevymieňajte sami.

VŽDY

DODRŽIAVAJTE

NASLEDUJÚCE

MNOŽSTVÁ

Tlakový hrniec nikdy nepoužívajte bez tekutiny, mohlo by

dôjsť k vážnemu poškodeniu hrnca. Počas prípravy jedla

kontrolujte, či vždy obsahuje dostatočné množstvo

tekutiny.

Minimálne množstvo 25 cl - obr. 4.

Maximálne množstvo 2/3 výšky nádoby, značka MAX 2 -

obr. 5.

Počas prípravy jedál naparovaním potraviny v

naparovacom košíku nesmú prísť do kontaktu s vodou -

obr. 6 a 7.

Maximálne množstvo v prípade mazľavých potravín, ktoré

počas varenia zväčšujú svoj objem alebo penia ako napr.

ryža, strukoviny, sušená zelenina alebo kompóty, tekvica,

cukety, mrkvy, zemiaky, rybie filé..., je 1/3 (MAX 1).

Potraviny, ktoré sú položené v naparovacom košíku, nikdy

nesmú presiahnuť úroveň MAX 2 na nádobe.

462

PRED A PO

VARENÍ

Počas používania tlakového hrnca nenechávajte deti v jeho

blízkosti.

V tlakovom hrnci sa varí pod tlakom. Nesprávne používanie

môže viesť k poraneniu oparením. Ubezpečte sa, že tlakový

hrniec je správne zatvorený, až potom ho spustite. (Pozri

odsek „Zatvorenie“).

Dbajte na to, aby ventil počas varenia stále syčal. Ak neuniká

dostatok pary, vykonajte dekompresiu výrobku a

skontrolujte, či je v ňom dostatok kvapaliny a či kanálik

odvodu pary nie je zanesený. Ak para neuniká ani po týchto

kontrolách, mierne zvýšte teplotu zdroja tepla.

Nepripravujte potraviny, ktoré by mohli zaniesť kanáliky

bezpečnostných prvkov:

- brusnice

- perlové krúpy

- ovsené vločky

- lúpaný hrášok

- rezance, makaróny, špagety

- rebarbora

- ríbezle

Vo svojom tlakovom hrnci nikdy nepripravujte recepty s

využitím živočíšneho mlieka.

Ak máte tlakový hrniec s nádobou z nehrdzavejúcej ocele,

nepoužívajte v ňom hrubozrnnú soľ, pridávajte iba jemnú

soľ na konci varenia. Zabráňte výskytu „dierok“ na dne

tlakového hrnca, ktoré by ho mohli poškodiť.

Tlakový hrniec nepoužívajte na vyprážanie pod tlakom na

oleji.

Tlakový hrniec nepoužívajte na iné účely ako na tie, na ktoré

je určený.

Tlakový hrniec nikdy nedávajte do horúcej rúry na pečenie.

Do tlakového hrnca nikdy nedávajte formu s hliníkovou

fóliou.

Do tlakového hrnca nikdy nevkladajte plastovú fóliu

Alkoholové výpary sú horľavé. Nechajte najprv približne 2

minúty vrieť, až potom založte pokrievku. Pri príprave jedál

na báze alkoholu dohliadajte na spotrebič.

Používajte kompatibilný(é) tepelný(é) zdroj(e) na varenie v

súlade s pokynmi na používanie.

463

PO UVARENÍ...

Pre modely s nepriľnavým povrchom: nepoužívajte šľahače

ani ostré či kovové príslušenstvo. Prístroj nevylievajte takým

spôsobom, že budete klepať náradím na okraj nádoby,

pretože môže dôjsť k poškodeniu a vzniku netesnosti.

Postupne otáčajte prevádzkový ventil (A) a podľa svojho

uváženia vyberte rýchlosť dekompresie, aby ste skončili

oproti značke na piktograme - obr. 10. Keď počas

uvoľňovania pary spozorujete nezvyčajné vystrekovanie,

dajte prevádzkový ventil (A) do polohy varenia režimu

„Tlakový hrniec“ , potom vykonajte rýchlu dekompresiu v

studenej vode - obr. 14.

Ak bezpečnostná rúrka (D) nezostupuje, tlakový hrniec

umiestnite do studenej vody - obr. 14.

S touto bezpečnostnou rúrkou nikdy nemanipulujte.

Po uvarení mäsa s tenkou kožou (napríklad hovädzí jazyk),

ktorá by sa mohla vplyvom tlaku vyduť, mäso

neprepichujte, kým je koža nafúknutá, mohli by ste sa

opariť. Mäso pred varením poprepichujte.

V prípade mazľavých potravín, ktoré počas varenia zväčšujú

svoj objem alebo penia ako napr. ryža, strukoviny, sušená

zelenina, kompóty, tekvica, cukety, mrkvy, zemiaky, rybie

filé... nenapĺňajte hrniec na viac ako 1/3 (MAX 1) jeho

objemovej kapacity. Nechajte tlakový hrniec vychladnúť po

dobu niekoľkých minút a potom ho ochlaďte v studenej

vode. Pred každým otvorením tlakového hrnca a po

skontrolovaní, že bezpečnostná rúrka celkom zostúpila, ním

vždy zľahka potraste, aby ste zabránili prudkému úniku pary,

ktorá by vás mohla popáliť. Tento krok je obzvlášť dôležitý

pri rýchlom úniku pary alebo po ochladení tlakového hrnca

v studenej vode.

Tlakový hrniec, ktorý je pod tlakom, prenášajte s

maximálnou opatrnosťou. Nedotýkajte sa teplých častí.

Používajte rukoväte a tlačidlá. Ak je to potrebné, použite

rukavice na pečenie.

V prípade polievok vám odporúčame vykonať rýchlu

dekompresiu v studenej vode (pozri odsek „Koniec

varenia“ v režime „Tlakový hrniec“).

Ubezpečte sa, že je ventil v polohe dekompresie, až potom

môžete hrniec otvoriť. Bezpečnostná rúrka (D) musí byť v

dolnej polohe.

Tlakový hrniec nikdy neotvárajte nasilu. Uistite sa, či tlak vo

vnútri poklesol. Bezpečnostná rúrka (D) musí byť v dolnej

polohe. Pozri odsek „Bezpečnosť“.

464

* v závislosti od modelu

TENTO NÁVOD SI USCHOVAJTE

ÚDRŽBA

Ak zistíte, že z vášho tlakového hrnca sa odlomila nejaká

časť alebo sa na nej vyskytuje puklina, v žiadnom prípade

sa nesnažte otvoriť ho, ak je zatvorený. Počkajte, kým

úplne nevychladne a až následne ho premiestnite. Viac ho

nepoužívajte a nahláste opravu autorizovanému

servisnému stredisku spoločnosti TEFAL.

Nezasahujte do bezpečnostného systému, okrem úkonov,

na ktoré sa vzťahujú pokyny na čistenie a údržbu.

Používajte iba originálne náhradné diely spoločnosti

TEFAL, vhodné pre príslušný model. Predovšetkým

používajte nádobu aj pokrievku značky TEFAL.

Nepoužívajte hrniec na skladovanie kyslých alebo slaných

potravín pred alebo po varení, nádoba sa môže poškodiť.

Po každom použití tlakový hrniec ihneď umyte a

opláchnite.

Prevádzkový ventil (A), tesnenie (I), časovač* (F) ani

nádobu s nepriľnavým povrchom nikdy nedávajte do

umývačky riadu.

Časovač* (F) nikdy neklaďte pod vodu.

Nikdy nepoužívajte bieliaci prostriedok ani chlórované

prostriedky, mohla by sa poškodiť kvalita nehrdzavejúcej

ocele.

Pokrievku nikdy nenechávajte namočenú vo vode.

Tesnenie vymieňajte každý rok alebo hneď, keď sa na ňom

objaví prasklina.

Po 10 rokoch používania je nevyhnutné nechať tlakový

hrniec skontrolovať v autorizovanom servisnom stredisku

spoločnosti TEFAL.

Ak chcete tlakový hrniec uskladniť: pokrievku položte

naspäť na nádobu, aby ste zabránili predčasnému

opotrebovanie tesnenia na pokrievke.

465

Diely (pozri časť Popisné schéma)

Nevyhnutné kontroly pred každým použitím

Kontrola prevádzkového ventilu

Skontrolujte, či otvor na vypustenie prevádzkového ventilu nie je zanesený (pozri

odsek „Vybratie a nasadenie prevádzkového ventilu“).

Skontrolujte bezpečnostný ventil

Skontrolujte, či je guľôčka bezpečnostného ventilu pohyblivá (použite paličku).

A. Prevádzkový ventil

B. Kanálik na odvod pary

C. Index polohy ventilu

D. Bezpečnostná rúrka (pozri

odsek „Bezpečnosť“.)

E. Bezpečnostný ventil

F. Počítadlo minút

G. Rúčka na pokrievke

H. Pokrievka

I. Tesnenie

J. Naparovací košík*

K./ L. Trojnožka*

M. Rukoväť nádoby

N. Značky maximálneho

množstva

O. Nádoba

* v závislosti od modelu

466

Varenie v režime Varenie v režime Dekompresia

Tlakový hrniec Hrniec*

Otvorenie

Zdvihnite rúčku pokrievky z vodorovnej do zvislej polohy - obr. 3 Pokrievka

sa otočí.

Zdvihnite pokrievku.

V prípade problémov s otvorením výrobku: umiestnite tesnenie pod vodu a

dajte ho naspäť na pokrievku, ale neutrite ho - obr. 19 a opatrne ho vložte

do drážok na pokrievke - obr. 15.

Zatvorenie

Uistite sa, že rúčka pokrievky je vo zvislej polohe.

Uložte pokrievku na nádobu tak, ako je to znázornené na obr. 1 a zarovnajte

pritom plastovú časť s rúčkami na nádobe.

Spustite rúčku pokrievky zo zvislej do vodorovnej polohy - obr. 2

Pokrievka sa otočí.

Ak nemôžete zatvoriť pokrievku:

skontrolujte, či ste tesnenie správne nasadili a či je pokrievka správne

umiestnená.

V prípade problémov so zatvorením výrobku: umiestnite tesnenie pod vodu

a dajte ho naspäť na pokrievku, ale neutrite ho - obr. 19 a opatrne ho

umiestnite do drážok na pokrievke - obr. 15.

Prvé použitie

V prípade modelov s nepriľnavým povrchom: celý vnútorný povrch umyte a

zľahka namažte olejom na varenie.

V závislosti od modelu:

Položte trojnožku* (L) a košík* (J) na dno nádoby.

Pripnite trojnožku* (K) do košíka* (J), potom umiestnite

zostavu na dno nádoby.

Naplňte nádobu (O) vodou z 2/3 (MAX 2) - obr. 5.

Zatvorte tlakový hrniec.

Zarovnajte piktogram dprevádzkového ventilu (A) s

indexom polohy ventilu (C) - obr. 9.

Používanie

* v závislosti od modelu

467

Položte tlakový hrniec na zdroj tepla, potom nastavte na maximálny výkon.

Keď z ventilu začne vychádzať para, znížte výkon zdroja tepla a varte 20

minút.

Po uplynutí 20 minút zdroj tepla vypnite.

Zarovnajte piktogram prevádzkového ventilu (A) s indexom polohy

ventilu (C).

Keď bezpečnostná rúrka (D) znovu klesne, tlakový hrniec už nie je pod

tlakom.

Otvorte tlakový hrniec - obr. 3

Umyte ho čistiacim prostriedkom na riad.

Minimálne a maximálne množstvo

Minimálne 25 cl (2 poháre) - obr. 4.

Maximálne množstvo 2/3 výšky nádoby, značka MAX 2 - obr. 5.

V tlakovom hrnci nepoužívajte hrubozrnnú soľ, pridávajte iba jemnú soľ na

konci varenia.

V prípade niektorých potravín:

V prípade mazľavých potravín, ktoré počas varenia

zväčšujú svoj objem alebo penia ako napr. ryža,

strukoviny, sušená zelenina, kompóty, tekvica, cukety,

mrkvy, zemiaky, rybie filé... nenapĺňajte hrniec na viac

ako 1/3 (MAX 1) jeho objemovej kapacity. Nechajte

tlakový hrniec niekoľko minút chladnúť a potom ho

ochlaďte v studenej vode. Pred každým otvorením

tlakového hrnca a po skontrolovaní, že bezpečnostná

rúrka celkom zostúpila, ním vždy zľahka potraste, aby ste zabránili prudkému

úniku pary, ktorá by vás mohla popáliť. Tento krok je obzvlášť dôležitý pri

rýchlom úniku pary alebo po ochladení tlakového hrnca v studenej vode

(pozri odsek „Koniec varenia v režime Tlakový hrniec“).

Používanie naparovacieho košíka*

Na dno nádoby naleje 75 cl vody (O).

V závislosti od modelu:

Položte trojnožku* (L) a košík* (J) na dno nádoby.

Pripnite trojnožku* (K) do košíka* (J), potom

umiestnite zostavu na dno nádoby.

MAX

MAX1

1/3

* v závislosti od modelu

468

Počas prípravy jedál naparovaním potraviny v naparovacom košíku nesmú

prísť do kontaktu s vodou -obr. 6 a 7.

Vybratie a nasadenie prevádzkového

ventilu (A)

Vybratie prevádzkového ventilu (A):

Zarovnajte drážku s indexom polohy ventilu (C) tak, že stlačíte krúžok na

prevádzkovom ventile (A).

Vyberte ventil - obr. 11.

Nasadenie prevádzkového ventilu:

Nasaďte prevádzkový ventil (A) - obr. 8 tak, že

zarovnáte hrot prevádzkového ventilu (A) s

ukazovateľom polohy ventilu (C) - pozri oproti.

Zatlačte prevádzkový ventil (A), aby zapadol do rúrky

na odvod pary.

Zatlačte na piktogramy na prevádzkovom ventile (A) a

otočte ním.

Počítadlo minút*

Nikdy nepoužívajte časovač v režime „Hrniec“.

Počítadlo minút bolo navrhnuté tak, aby vám pomáhalo pri dosahovaní

želaného výsledku varenia čo najlepším nastavením spotreby energie.

Automaticky odpočítava čas varenia od momentu dosiahnutia úrovne teploty

zodpovedajúcej vareniu v režime „Tlakový hrniec“ .

rav

iny

, ktor

é sú

ené v

napar

vacom košíku

, nikdy

nes

mú

esiahnu

veň M

Počítadlo minút sa musí pripnúť na tlakový hrniec, aby mohlo fungovať.

Dbajte na to, aby prevádzkový ventil (A) počas varenia pravidelne

syčal. Ak nevychádza žiadna para, mierne zvýšte výkon zdroja

tepla; v opačnom prípade znížte výkon zdroja tepla.

* v závislosti od modelu

point

469

Zapnutie počítadla minút: stlačte tlačidlo.

Nastavte dobu varenia (v minútach).

Ak ste nastavili chybný čas varenia, počkajte 4 sekundy,

kým plamene neprestanú blikať, potom dlho stlačte

tlačidlo, aby ste sa vrátili späť na nulu.

Nastavte výkon zdroja tepla na maximálnu hodnotu.

Keď tlakový hrniec dosiahne teplotu varenia, počítadlo

minút zazvoní a odpočítavanie času sa spustí (číselné

hodnoty budú blikať).

Zníženie výkonu zdroja tepla.

Na konci varenia počítadlo minút zazvoní.

Zvonenie počítadla minút zastavíte stlačením tlačidla.

Vypnite zdroj tepla.

Montáž a demontáž počítadla minút*

Počítadlo minút (F) namontujete tak, že najprv vložíte

časť s tlačidlom na modul, potom stlačíte pre uchytenie

protiľahlej časti - obr. 12.

Ak chcete počítadlo minút (F) odmontovať, zdvihnite

ho a vytiahnite ho.

Výmena batérie do počítadla minút*

Batéria do počítadla minút je batéria gombíkového typu CR2032.

Ak sa symbol neukazuje alebo ak sa na displeji nič nezobrazuje, batériu

vymeňte.

Životnosť batérie závisí od toho, ako často používate počítadlo minút.

Dlh

é stl

ač

lačid

vrá

a nul

a vy

pne

čít

minút.

* v závislosti od modelu

470

Batéria obsahuje dimetoxymetán č. CAS 110-71-4. Je v súlade s

európskou právnou úpravou. Za účelom zaistenia vašej

bezpečnosti a ochrany životného prostredia: batériu neotvárajte

a nevystavujte ju vysokým teplotám, likvidujte ju a recyklujte

dodržaním postupu schváleného pre likvidáciu použitých

batérií.

Nenabíjateľné batérie sa nesmú nabíjať.

Nemiešajte rozdielne typy batérií alebo nové a použité batérie.

Batérie vkladajte so správnou polaritou.

Vybité batérie je potrebné zo zariadenia odstrániť a bezpečne zlikvidovať.

Ak sa zariadenie nebude dlhšie používať, je vhodné batérie odstrániť.

Napájacie svorky sa nesmú skratovať.

Pokračujte na rovnej pracovnej ploche

Batériu vyberiete potiahnutím za uzáver batérie pomocou

mince (pozri obrázok oproti).

Batériu vymeňte.

Tesnenie nasaďte späť na svoje miesto.

Dajte polmesiac uzáveru batérie pred polmesiac

počítadla minút.

Zatvorte uzáver batérie, jemne, mierne tlačte a zarovnajte

polmesiac uzáveru batérie s mesiacom počítadla minút.

Položte celok naplocho na kuchynskú dosku, aby bol uzáver

správne vodorovne umiestnený.

Netlačte silno na uzáver batérie, keď ho zatvárate. Netlačte

ďalej za doraz.

V prípade straty si môžete zaobstarať nové počítadlo minút

vo všetkých našich autorizovaných strediskách spoločnosti

TEFAL.

Pred varením

Pred každým použitím zložte prevádzkový ventil (A) - obr. 11 zrakom

skontrolujte, či kanálik na odvod pary (B) nie je zanesený - obr. 13.

Skontrolujte, či je bezpečnostný ventil pohyblivý (pozri odseky „Čistenie“ a

„Nevyhnutné kontroly pred každým použitím“) - obr. 18.

Pridajte prísady a kvapalinu.

Zatvorte tlakový hrniec - obr. 2

◗

●

◗

očítad

inút

* n

áv

te n

pod vo

, an

neumý

ajte v

umývačke riadu.

Nikdy nepoužívajte časovač v režime „Hrniec“.

* v závislosti od modelu

471

V prípade problémov so zatvorením výrobku: umiestnite tesnenie pod vodu

a dajte ho naspäť na pokrievku, ale neutrite ho - obr. 19 a opatrne ho

umiestnite do drážok na pokrievke - obr. 15.

Nasadenie prevádzkového ventilu (A) - obr. 8.

Varenie v režime „Tlakový

hrniec“

Prevádzkový ventil (A) otočte do polohy „Tlakový hrniec“ - obr. 9.

Ubezpečte sa, že tlakový hrniec je správne zatvorený, až potom ho spustite -

obr. 2

Položte tlakový hrniec na zdroj tepla, potom nastavte na maximálny výkon.

V prípade modelov s počítadlom minút : nastavte dobu varenia uvedenú v

recepte (pozri odsek „Používanie počítadla minút“).

Klepot a chrlenie, ktoré vydáva bezpečnostná rúrka sú normálne - umožňujú

únik vzduchu pred varením.

Počas varenia v režime „Tlakový hrniec“

Keď z prevádzkového ventilu (A) vychádza plynulý prúd pary a počuť

pravidelný zvuk (PŠŠŠT), znížte výkon zdroja tepla.

Začnite odpočítavať dobu varenia uvedenú v recepte.

Dbajte o to, aby ventil počas varenia pravidelne syčal. Ak vychádza málo pary,

mierne zvýšte výkon zdroja tepla, v opačnom prípade znížte výkon zdroja

tepla.

Ukončenie varenia v režime „Tlakový hrniec“

Vypustenie pary:

Po vypnutí zdroja tepla máte dve možnosti:

• Postupná dekompresia: Postupne otáčajte prevádzkový ventil (A), aby ste

skončili oproti značke na piktograme - obr. 10.

* v závislosti od modelu

472

•

Rýchla dekompresia v studenej vode: nalejte do drezu studenú vodu a

ponorte do nej spodnú časť tlakového hrnca, pokým bezpečnostná rúrka

nezostúpi - obr. 14. Keď bezpečnostná rúrka (D) znovu klesne, tlakový hrniec

už nie je pod tlakom. Prevádzkový ventil (A) otočte do polohy .

Tlakový hrniec môžete otvoriť - obr. 3.

V prípade problémov s otvorením výrobku: umiestnite tesnenie pod vodu a

dajte ho naspäť na pokrievku, ale neutrite ho - obr. 19 a opatrne ho vložte

do drážok na pokrievke - obr. 15.

Keď počas uvoľňovania pary spozorujete nezvyčajné

vystrekovanie, dajte prevádzkový ventil (A) do polohy varenia

režimu „Tlakový hrniec“

, potom vykonajte rýchlu

dekompresiu v studenej vode.

Ak bezpečnostná rúrka (D) nezostupuje, nalejte do drezu studenú

vodu a ponorte do nej spodnú časť tlakového hrnca, pokým

bezpečnostná rúrka nezostúpi - obr. 14.

* v závislosti od modelu

Fáza 1

{

Fáza 2

473

V prípade mazľavých potravín, ktoré počas varenia zväčšujú svoj objem alebo

penia, ako napr. ryža, strukoviny, sušená zelenina alebo kompóty, tekvica, cukety,

mrkvy, zemiaky, rybie filé... nenapĺňajte hrniec na viac ako 1/3 (MAX 1) jeho

objemovej kapacity. Nechajte tlakový hrniec niekoľko minút chladnúť a potom

ho ochlaďte v studenej vode. Pred každým otvorením tlakového hrnca a po

skontrolovaní, že bezpečnostná rúrka celkom zostúpila, ním vždy zľahka

potraste, aby ste zabránili prudkému úniku pary, ktorá by vás mohla popáliť.

Tento krok je obzvlášť dôležitý pri rýchlom úniku pary alebo po ochladení

tlakového hrnca v studenej vode. V prípade polievok vám odporúčame vykonať

rýchlu dekompresiu v studenej vode (pozri odsek „Koniec varenia“ v režime

„Tlakový hrniec“).

Varenie v režime „Hrniec“*

Prevádzkový ventil (A) otočte do polohy „Hrniec“ .

Na otočenie použite dostatočnú silu na presunutie

aktuálneho zárezu do polohy dekompresie.

Ubezpečte sa, že tlakový hrniec je správne zatvorený -

obr. 2, až potom ho spustite.

Položte tlakový hrniec na zdroj tepla, potom nastavte na

maximálny výkon.

Začnite odpočítavať dobu varenia uvedenú v recepte.

V režime „Hrniec“ môžete tlakový hrniec kedykoľvek otvoriť za účelom

miešania, kontroly varenia alebo pridania prísad.

V prípade problémov s otvorením výrobku: umiestnite tesnenie pod vodu a

dajte ho naspäť na pokrievku, ale neutrite ho - obr. 19 a opatrne ho vložte

do drážok na pokrievke - obr. 15.

Ak je zdroj tepla nastavený na príliš vysoký výkon, môže sa stať, že sa tlakový

hrniec zablokuje (bezpečnostný ventil (D) vystúpi a zablokuje otvorenie) a

rúčkou na pokrievke nebude možné hýbať ani tlakový hrniec sa nebude dať

otvoriť. V tomto prípade znížte výkon zdroja tepla alebo ho vypnite. V

prípade liatinových varných dosiek, odstráňte tlakový hrniec zo zdroja

tepla.

Pre modely s nepriľnavým povrchom: nepoužívajte šľahače ani ostré či

kovové príslušenstvo. Nikdy neodkvapkávajte vaše kuchynské náradie o okraj

S b

ezp

ečnost

nou

kou

nikdy nem

anipu

jte

* v závislosti od modelu

474

nádoby, pretože by mohlo dôjsť k obitiu okraja, čo by mohlo viesť k unikaniu

obsahu tlakového hrnca.

Nikdy nezohrievajte mastné potraviny až po ich zuhoľnatenie. Výpary z

varenia môžu byť nebezpečné pre zvieratá s citlivým dýchacím systémom,

ako sú vtáky. Ak ste chovateľom vtáka, zabráňte jeho prístupu do kuchyne.

Tento tlakový hrniec je vybavený niekoľkými bezpečnostnými systémami:

Bezpečnosť pri zatváraní:

- Ak je pokrievka nesprávne umiestnená alebo ak zabudnete zložiť rúčku na

pokrievke, dôjde k úniku pary na úrovni bezpečnostnej rúrky (D) tlakového

hrnca, čo mu znemožní získať dostatočný tlak.

Bezpečnosť pri otváraní:

- Ak je tlakový hrniec pod tlakom, bezpečnostná rúrka (D) je v hornej polohe a

rúčka na pokrievke na otváranie/zatváranie (G) sa nesmie použiť.

- Tlakový hrniec nikdy neotvárajte nasilu.

- Nikdy netlačte na bezpečnostnú rúrku (D).

- Uistite sa, že vnútorný tlak znovu klesol a skontrolujte, či je bezpečnostná rúrka

(D) v dolnej polohe.

- Rúčky na nádobe predstavujú bezpečnostné prvky. Nikdy ich nevymieňajte

sami. Nikdy nepoužívajte iné modely rúčok.

- Ak ste sklopili rúčku na pokrievke na otváranie/zatváranie (G) do zvislej polohy,

keď bol tlakový hrniec ešte pod tlakom, nemôžete ho otvoriť. Táto funkcia

predstavuje dodatočný bezpečnostný prvok.

- Znovu sklopte rúčku na pokrievke do vodorovnej polohy a počkajte, kým

bezpečnostná rúrka (D) neprejde do dolnej polohy.

Dva pretlakové bezpečnostné systémy:

- Prvé zariadenie: bezpečnostný ventil (E) znižuje tlak - obr. 20

- Druhé zariadenie: tesnenie necháva unikať paru pomedzi pokrievku a nádobu

- obr. 20.

V prípade, že sa spustí jeden z pretlakových bezpečnostných systémov:

vypnite zdroj tepla.

Tlakový hrniec nechajte úplne vychladnúť.

Otvorte ho.

Skontrolujte a vyčistite prevádzkový ventil (A), kanálik na odvod pary (B),

bezpečnostný ventil (E) a tesnenie (I) - obr. 16 - 17- 18. Pozri odseky

„Čistenie“ a „Nevyhnutné kontroly pred každým použitím“.

Ak aj po vykonaní týchto kontrolných a čistiacich úkonov dochádza k únikom

alebo zariadenie nefunguje, zaneste ho do autorizovaného servisného

strediska spoločnosti TEFAL.

Bezpečnosť

475

Odporúčania týkajúce sa používania

1 - Para unikajúca z prevádzkového ventilu je horúca. Pozor na

vystrekujúcu paru.

2 - Ak sa bezpečnostná rúrka raz zdvihne, tlakový hrniec už nemôžete

otvoriť.

3 - Ako pri používaní iných varných spotrebičov, aj pri používaní

tlakového hrnca dávajte veľký pozor, ak ho používate v blízkosti detí.

4 - Pri premiestňovaní tlakového hrnca používajte obe rúčky na

nádobe.

5 - Potraviny v tlakovom hrnci nenechávajte dlho. Tlakový hrniec nikdy

neprenášajte držaním za rúčku na pokrievke.

6 - Nikdy nepoužívajte bieliaci prostriedok ani chlórované prostriedky,

mohla by sa poškodiť kvalita nehrdzavejúcej ocele.

7 - Pokrievku nikdy nenechávajte namočenú vo vode.

8 - Tesnenie vymieňajte každý rok alebo keď je prasknuté.

9 - Tlakový hrniec čistite vždy za studena a prázdny.

10 - Každých 10 rokov je nevyhnutné nechať tlakový hrniec skontrolovať

v autorizovanom servisnom stredisku spoločnosti TEFAL.

Z dôvodu zachovania správnej prevádzky zariadenia po každom použití

dodržte tieto pokyny týkajúce sa čistenia a údržby.

Tlakový hrniec po každom použití umyte vlažnou vodou a čistiacim

prostriedkom na riad. Rovnakým spôsobom postupujte aj pri čistení košíka*.

Nepoužívajte bieliaci prostriedok ani chlórované čistiace prostriedky.

Nezohrievajte prázdnu nádobu.

Čistenie vnútra nádoby z nehrdzavejúcej ocele:

Vnútro umyte špongiou na riad a čistiacim prostriedkom na riad.

Ak sa na vnútornej strane nádoby z nehrdzavejúcej ocele nachádzajú dúhové

odrazy alebo biele stopy (minerálne usadeniny), nádobu umyte bielym

octom.

Čistenie

nedn

e a š

kraban

e, k

u k

m môže dô

ť v dôs

dlhodobého používania, neovplyvňujú negatívne prevádzku.

Opotrebovan

e vo

kaj

šieh

povrchu

(v závisl

ti o

elu) v

dôsledku kontaktu s pokrievkou na nádobe je normálne.

V pr

ípad

e t

akov

ých

hrn

epr

iľn

m pov

rch

zá

islosti

od modelu): jemné škrabance a odreniny v dôsledku používania

tlakového hrnca neovplyvňujú nepriľnavé vlastnosti povrchu.

* v závislosti od modelu

476

Čistenie vnútra nádoby z hliníka s nepriľnavým povrchom:

Životnosť výrobku predĺžite jeho ručným umývaním.

Umyte ho teplou vodou a čistiacim prostriedkom na riad.

Nepoužívajte čistiaci prášok ani špongie s drsným povrchom.

Ak ste pripálili nejakú potravinu, naplňte nádobu teplou vodou a nechajte

odmočiť. Potom ho umyte čistiacim prostriedkom na riad.

Čistenie vonkajšej strany nádoby:

Umyte ju špongiou a čistiacim prostriedkom na riad.

Čistenie pokrievky:

Pokrievku umyte špongiou a čistiacim prostriedkom na riad.

Čistenie tesnenia pokrievky:

Po každom varení očistite tesnenie (I) a jeho uloženie.

Ak chcete znovu nasadiť tesnenie, pozrite si - obr. 15 a dbajte na to, aby

tesnenie dobre zapadlo do každej drážky na pokrievke.

Čistenie prevádzkového ventilu (A):

Odoberte prevádzkový ventil (A) - obr. 11.

Prevádzkový ventil (A) umyte prúdom vody z

vodovodu - obr. 16.

Skontrolujte jeho pohyblivosť: pozrite si ilustráciu

oproti.

Ná

hrd

oce

šík môž

mýva

ť v u

mýva

riadu

Nádob

u s n

riľ

avým

povr

(v závislosti o

d m

delu) n

evk

ladaj

ývač

riadu,

etože

istiace

ostriedk

orm

tab

liet

sah

esívn

kor

ozívn

lá

ktor

sú

časti

vyr

oben

é z h

lin

ík

Intenzívne p

ží

ie ná

dob

y s nep

ľnavým povr

chom (v

závislosti od modelu) môže mierne zmeniť farbu povrchu

až

ie, š

Veko daj

te d

o z

ej po

pre o

vapkan

ie zv

nej

medzi

kovovými a plastovými časťami veka.

Po zložení prevádzkového ventilu (A), tesnenia

(I) a počítadla minút* (F) môžete pokrievku

umývať v umývačke riadu.

* v závislosti od modelu

477

Čistenie kanálika na odvod pary (B) nachádzajúceho sa na pokrievke:

Zložte ventil (A) - obr. 11.

Zrakom skontrolujte, či je kanálik na odvod pary uvoľnený a okrúhly - obr.

13. V prípade potreby ho očistite špáradlom - obr. 17 a opláchnite ho.

Čistenie bezpečnostného ventilu (E):

Časť bezpečnostného ventilu, ktorá sa nachádza na vnútornej strane

pokrievky, umyte vodou.

Skontrolujte jeho správnu prevádzku a vatovou tyčinkou silno zatlačte na

guľôčku, ktorá sa musí pohybovať - obr. 18. Pozri odsek „Nevyhnutné kontroly

pred každým použitím“.

Čistenie počítadla minút* (F):

Používajte čistú a suchú handričku.

Nepoužívajte rozpúšťadlo.

Počítadlo minút nedávajte nikdy pod vodu, ani neumývajte v umývačke riadu.

Výmena tesnenia tlakového hrnca:

Vymieňajte tesnenie tlakového hrnca každý rok alebo keď je prasknuté.

Vždy používajte originálne tesnenie spoločnosti TEFAL vhodné pre príslušný

model (pozri odsek „Príslušenstvo“).

Ak chcete znovu nasadiť tesnenie, pozrite si - obr. 15 a dbajte na to, aby

tesnenie dobre zapadlo do každej drážky na pokrievke.

Odkladanie tlakového hrnca:

Pokrievku vráťte späť na nádobu.

Mechanizmus otvorenia/zatvorenia tlakového hrnca si okrem čistenia

nevyžaduje osobitnú údržbu.

vá

ový

(A),

ča

sova

)

nepriľnav

ým p

chom nikdy nedávajte do u

ývačk

y riadu

Údržba

Po 10 rokoch používania je nevyhnutné nechať tlakový hrniec

skontrolovať v autorizovanom servisnom stredisku spoločnosti TEFAL.

* v závislosti od modelu

478

Príslušenstvo TEFAL

Príslušenstvo k tlakovému hrncu, ktoré je dostupné v obchodoch:

Pri výmene iných častí alebo v prípade opravy sa obráťte na autorizované

servisné strediská spoločnosti TEFAL.

Používajte iba originálne náhradné diely spoločnosti TEFAL, vhodné pre

príslušný model.

Priemer dna tlakového hrnca – referencie

Príslušenstvo Referencia

Tesnenie

3/4/4,5/6 l: vonkajší priemer tesnenia: 24 cm

X1010008

5/7,5/9 l: vonkajší priemer tesnenia: 27 cm

X1010007

Naparovací

košík*

3/4,5/4/6 l: na nádobu s priemerom 22 cm

792185

5/7,5/9 l: na nádobu s priemerom 24 cm

792654

Trojnožka* (L)

792691

Počítadlo minút*

X1060007

Vlastnosti

Objem

nádoby

dna

Clipso

Minut'

Perfect / Easy

Clipso

Minut'

Duo couleur

Clipso

Minut'

Duo Gourmet

Materiál

nádoby

3 L 22 cm 15.5 cm P46205 - -

Nehrdzavejú

ca oceľ

3 L 22 cm 18 cm - - P46605

4 L 22 cm 14 cm - P46042 -

Hliníkový

povrch

4.5 L 22 cm 15.5 cm P46206 - -

Nehrdzavejú

ca oceľ

5 L 24 cm 14 cm - P46051 -

Hliníkový

povrch

5.2 L 24 cm 20 cm - - P46654

Nehrdzavejúc

a oceľ

7.5 L 24 cm 18 cm P46248 - -

9 L 24 cm 18 cm P46249 - -

Set

5 L

24 cm

14 cm

P46353 -

7,5 L 18 cm

* v závislosti od modelu

479

Materiál veka: nehrdzavejúca oceľ

Normatívne informácie:

Prevádzkový tlak: 65 kPa

Maximálny bezpečnostný tlak: 120 kPa

Kompatibilné zdroje tepla

Tlakový hrniec môžete používať na všetkých tepelných zdrojoch určených na

varenie, vrátane indukčnej platne.

Pri elektrickej platni používajte platňu s rovnakým alebo s menším priemerom

ako je priemer tlakového hrnca.

Pri sklokeramickej platni sa ubezpečte, či je dno nádoby čisté a suché.

Pri plynovom sporáku plamene nesmú presahovať priemer nádoby.

Pri všetkých druhoch sporákov dbajte na to, aby bol tlakový hrniec v strede.

V prípade, že sa nádoba z nehrdzavejúcej ocele nového tlakového hrnca TEFAL

používa na účely uvedené v návode na obsluhu, poskytuje sa záruka 10 rokovna:

- akúkoľvek chybu týkajúcu sa kovovej konštrukcie nádoby,

- akékoľvek predčasné poškodenie základného kovu.

Na všetky ostatné materiály nádoby a diely tlakového hrnca sa vzťahuje

záruka na výrobné chyby a chyby materiálu, a to počas záručnej doby

definovanej zákonom, ktorý je v platnosti v krajine nákupu, od dátumu

nákupu.

Táto zmluvná záruka platí odo dňa nákupu po predložení pokladničného

bločku alebo faktúry.

Záruka nepokrýva:

škrabance ani zmenu farby spôsobené opotrebovaním - platí to pre nádoby s

nepriľnavým povrchom.

škrabance, ktoré vznikli následkom kontaktu pokrievky s nádobou s nepriľnavým

povrchom.

poškodenia, ku ktorým došlo v dôsledku nedodržania dôležitých pokynov alebo

nedbalého používania, najmä:

- náraz, pád, používanie v rúre a pod.

Túto záruku môžu poskytovať iba autorizované servisné strediská spoločnosti

TEFAL.

Adresu najbližšieho autorizovaného servisného strediska spoločnosti TEFAL získate

na bezplatnom čísle.

PLYN ELEKTRICKÝ PRÚD

(Liatinová doska)

ELEKTRICKÝ PRÚD

(

Sklokeramická sálavá

lebo halogénová platňa)

ELEKTRICKÝ PRÚD

(Sklokeramická

indukčná platňa)

ELEKTRICKÝ PRÚD

(Špirálový varič)

Záruka

480

Predpísané značenie

Značenie Miesto

Obchodná značka Na pokrievke

Rok a výrobná séria

Referenčný model

Maximálny bezpečnostný tlak (PS)

Prevádzkový tlak (PF)

Na pokrievke

Objem Na vonkajšej strane dna nádoby.

Poštová adresa výrobcu Na vonkajšej strane dna nádoby.

• Chráňme životné prostredie!

i Váš prístroj obsahuje veľa zhodnotiteľných alebo

recyklovateľných materiálov.

‹ Likvidujte ho na zbernom mieste, aby došlo k jeho správnemu

spracovaniu.

481

Odpovede spoločnosti TEFAL na vaše otázky

Problémy

Odporúčania

Ak sa otváranie

a/alebo zatváranie

stane ťažkým:

Vyberte tesnenie a opláchnite pod vodou.

Dajte ho naspäť na pokrievku, ale neutrite ho - obr.

19.

Ak nemôžete

zatvoriť pokrievku:

Skontrolujte, či je rúčka na pokrievke vo zvislej

polohe.

Skontrolujte, či je správne namontované tesnenie

(pozri odsek „Čistenie a údržba”).

Skontrolujte, či je pokrievka správne nasadená tak,

ako je to uvedené na - obr. 1.

Umiestnite tesnenie pod vodu a dajte ho naspäť na

pokrievku, ale neutrite ho - obr. 19 a opatrne ho

vložte do drážok na pokrievke - obr. 15.

Ak sa tlakový hrniec

zohrieval pod

tlakom bez

tekutiny:

Tlakový hrniec nechajte skontrolovať v autorizovanom

servisnom stredisku spoločnosti TEFAL.

Ak bezpečnostná

rúrka vydáva

klepot alebo

chrlenie:

Počas prvých minút ide o normálny jav: umožňuje únik

vzduchu pred varením.

Ak bezpečnostná

rúrka nevystúpila a

ak počas varenia z

ventilu

nevychádza žiadna

para:

Počas prvých minút ide o normálny jav.

V prípade, že tento jav pretrváva, skontrolujte:

- či je zdroj tepla dosť výkonný, v opačnom prípade

zvýšte výkon.

- či je v nádobe dostatočné množstvo tekutiny.

- či je prevádzkový ventil (A) v polohe na doraz na .

- či je tlakový hrniec dobre zatvorený.

- či nie je poškodené tesnenie alebo okraj nádoby.

- či je tesnenie správne umiestnené.

Ak ukazovateľ

prítomnosti tlaku

nevystúpil a ak

počas varenia z

ventilu nevychádza

žiadna para:

Počas prvých minút ide o normálny jav.

V prípade, že tento jav pretrváva, nalejte do drezu stu-

denú vodu a ponorte do nej spodnú časť tlakového

hrnca, pokým bezpečnostná rúrka (D) nezostúpi.

Vyčistite prevádzkový ventil (A) - obr. 15 a kanálik na

odvod pary - obr. 17 a skontrolujte, či guľôčka

bezpečnostného ventilu hladko zapadá - obr. 16.

482

Problémy

Odporúčania

Ak para uniká po

obvode pokrievky a

rúrka je v spodnej

polohe, skontrolujte:

Či je veko správne zatvorené.

Umiestnenie tesnenia na pokrievke.

Či je tesnenie v bezchybnom stave a v prípade

potreby ho vymeňte.

Či je čistá pokrievka, tesnenie a priestor, do

ktorého sa vkladá tesnenie do pokrievky.

Či je okraj nádoby v dobrom stave.

Ak pokrievku

nemôžete otvoriť:

Skontrolujte, či je bezpečnostná rúrka (D) v dolnej

polohe.

Znížte tlak: nalejte do drezu studenú vodu a

ponorte do nej spodnú časť tlakového hrnca,

pokým bezpečnostná rúrka nezostúpi.

S bezpečnostnou rúrkou nikdy nemanipulujte (D).

Umiestnite tesnenie pod vodu a dajte ho naspäť

na pokrievku, ale neutrite ho - obr. 19 a 15 a

opatrne ho vložte do drážok na pokrievke.

Prevádzkový ventil (A) otočte do polohy

Ak potraviny nie sú

uvarené alebo ak sú

spálené, skontrolujte:

Dobu varenia.

Výkon zdroja tepla.

Správnu funkčnosť prevádzkového ventilu (A).

Množstvo tekutiny.

Ak sa potraviny v

tlakovom hrnci spália:

Nádobu pred umývaním nechajte istý čas

namočenú.

Nikdy nepoužívajte bieliaci prostriedok ani

chlórované čistiace prostriedky.

Ak sa spustí jeden z

bezpečnostných

systémov:

Vypnite zdroj tepla.

Tlakový hrniec nepremiestňujte a nechajte ho

vychladnúť. Počkajte, kým bezpečnostná rúrka

neklesne a potom ho otvorte.

Skontrolujte a očistite prevádzkový ventil (A), rúrku

na odvod pary, bezpečnostný ventil a tesnenie.

Uistite sa, že dodržiavate podmienky naplnenia

tlakového hrnca.

Ak problém pretrváva, zariadenie nechajte

skontrolovať v autorizovanom servisnom stredisku

TEFAL.

Ak objavíte stopy po

oxidácii:

Použitie nehrdzavejúcej ocele s vysokým výkonom

ani vo výnimočných prípadoch nezabráni výskytu

oxidácie. Ak spozorujete stopy po oxidácii, pred

opätovným použitím tlakového hrnca odstráňte

ich pomocou špongie s abrazívnym povrchom.

483

Zelenina

TABUĽKA S INFORMÁCIAMI O VARENÍ

Zelenina

(ČERSTVÁ)

PARA

Ingrediencie vložené do

košíka na naparovanie

so 750 ml vody na dne

tlakového hrnca.

PONORENIE

Ingrediencie vložené do

vody bez košíka.

STRUKOVINY

PONORENIE

Bez košíka.

750 ml

MAX

1/3

MAX 1

Artičoky, 2 celé, každý 600 g (ponorenie) 30 až 35 minút

Baklažány, ošúpané a nakrájané na plátky (3 mm),

850 g (para)

10 až 12 minút

Biela repa, pokrájaná na kocky (500 g) (para) 14 až 16 minút

Brokolica rozobratá na ružičky 600 g (para) 9 až 11 minút

Čakanka rozkrojená na polovicu (900 g) (para) 14 až 16 minút

Červená repa, nakrájaná na štvrtiny (ponorenie)

20 až 25 minút

(podľa veľkosti)

Cibuľky na nakladanie (para) 7 až 8 minút

Cuketa nakrájaná na kolieska (3 mm) 600 g (para) 12 až 15 minút

Fenikel nakrájaný na pásiky (600 g) (para) 6 až 9 minút

Hlávková kapusta, nakrájaná, 500 g (ponorenie) 5 až 6 minút

Hrach, lúpaný a polený 250 g (ponorenie) 18 až 20 minút

Hrášok (para) 6 až 8 minút

Huby, nakrájané na plátky 800 g (ponorenie) 4 až 5 minút

Kapie rozkrojené na polovice (550 g) (para) 14 až 16 minút

Karol rozobratý na ružičky 600 g (para) 10 až 12 minút

Mangold, nakrájaný (2 cm) 700 g (para) 15 až 17 minút

Mladá zelená fazuľka (600 g) (para) 10 až 12 minút

Mrkva nakrájaná na kolieska (3 mm) 600 g (para) 17 až 19 minút

Pór, biela časť, vcelku 650 g (para) 9 až 11 minút

Ružičkový kel (para) 10 až 12 minút

Šošovica, zelená 250 g (ponorenie) 14 až 16 minút

Špargľa, biela (para) 5 až 6 minút

Špenát (para) 3 až 4 minúty

Suchá biela fazuľa 250 g (ponorenie) 35 až 40 minút

Tekvica, nakrájaná na kúsky (3 až 5 cm) 600 g (para) 13 až 18 minút

Zeler, nakrájaný na plátky 600 g (ponorenie) 7 až 9 minút

Zemiaky rozkrojené na polovicu (950 g) (para)

20 až 25 minút

(podľa veľkosti)

484

Ryža

Mäso/ryby

PONORENIE

Bez košíka.

1/3

MAX 1

MNOŽSTVO VODY

MNOŽSTVO

RYŽE

ČAS

VARENIA

2 OSOBY 400 ml/2 šálky 150 g/1 šálka

7 až 8 minút4 OSOBY

500 ml/2,5 šálky

250 g/2 šálky

6 OSÔB

700 ml/3,5 šálky

375 g/3 šálky

ČERSTVÉ MRAZENÉ

Bravčové karé (0,8 kg, priemer 8 – 10 cm) 30 až 35 minút 1 h 5 minút až 1 h 15 minút

Bravčové rezne: 2 kúsky po 350 g 13 až 15 minút 26 až 29 minút

Brojler: 2 (1,3 kg) 23 až 25 minút 40 až 45 minút

Filé z morského čerta (1 kg), kúsky s

veľkosťou 75 g

5 až 6 minút 7 až 8 minút

Hovädzia roštenka (1 kg, priemer 8 – 11 cm) 30 až 35 minút 45 až 50 minút

Jahňacie lýtka: 2 (0,95 kg) 40 až 45 minút 1 h 5 minút až 1 h 15 minút

Kačka (1,8 kg) 45 až 47 minút 50 až 55 minút

Králik (1,5 kg, kúsky) 8 až 9 minút 20 až 23 minút

Kura (1,35 kg) 23 až 25 minút 1 h až 1 h 10 minút

Prepelica: 4 9 až 10 minút 18 až 20 minút

Steaky z lososa: 4 (0,8 kg) 5 až 6 minút 7 až 8 minút

Steaky z tuniaka: 4 (0,7 kg) 5 až 6 minút 7 až 9 minút

Teľacie karé (0,8 kg, priemer 5 – 7 cm) 17 až 19 minút 37 až 40 minút

Teľacie rezne: 0,7 kg 17 až 21 minút 33 až 38 minút

Teľacie závitky: 4 10 až 12 minút x

Poznámka: V prípade modelov s objemom do 5 litrov sa ubezpečte, že kusy

mäsa a hydina neprevyšujú značku na vnútornej strane hrnca.

Vyberajte si kusy mäsa a hydinu s výškou do 8 cm.

485

Pred uporabo lonca na zvišan tlak skrbno preberite vsa navodila in

vselej upoštevajte ta "Uputstvo za upotrebu".

Pri uporabi, ki ni skladna, lahko pride do poškodb.

Zaradi vaše varnosti je ta aparat v skladu z veljavnimi standardi in predpisi:

- Direktiva o tlačni opremi

- materiali, namenjeni za stik z živili

- varovanje okolja.

POMEMBNA OPOZORILA

OBVEZNA

PREVERJANJA

PRED VSAKO

UPORABO

PREVERITE

s prostim očesom na dnevni svetlobi preverite, da vodilo

za izpuh pare ni zamašeno - skica 13.

ali je poklopec varnostnega ventila premičen - skica 18.

ali je tesnilo pokrova nameščeno pod vsako režo

pokrova - skica 15.

ali so ročaji na posodi pravilno nameščeni. Ročaji posode

so varnostni deli. Nikoli jih ne zamenjujte sami.

VEDNO

UPOŠTEVAJTE

NASLEDNJE

KOLIČINE

POLNJENJA

Lonca na zvišan tlak nikoli ne uporabljajte brez tekočine,

saj ga lahko s tem huje poškodujete. Zagotovite

zadostno količino tekočine v loncu med kuhanjem.

Najmanj 25 cl - skica 4.

Največ 2/3 višine posode, oznaka MAX 2 - skica 5.

Med kuhanjem na paro živila v košari za paro ne smejo

biti v stiku z vodo - skica 6 in 7.

Največ 1/3 (MAX 1) za mehka živila, ki se med kuhanjem

razširijo in/ali penijo, kot so riž, stročnice, dehidrirana

zelenjava, kompoti, buče, bučke, korenje, krompir, fileji

ribe ...

Živila, ki se nahajajo v posodi za kuhanje s paro, se ne

smejo dotikati najvišje ravni MAX 2 posode.

486

PRED IN MED

KUHANJEM

Ne dovolite otrokom, da se približajo loncu na zvišan tlak,

ko ga uporabljate.

Med kuhanjem je v loncu vzpostavljen zvišan tlak. Zaradi

nepravilne uporabe lahko utrpite opekline. Prepričajte se,

da je lonec na zvišan tlak primerno zaprt, preden pričnete s

kuhanjem. (Glejte razdelek »Zapiranje«.)

Med kuhanjem pazite, da ventil stalno šušlja. Če ni dovolj

pare, ki izpareva, zmanjšajte tlak v loncu in preverite, ali je v

njem dovolj tekočine in ali je vodilo za izpuh pare

zamašeno. Če po teh preverjanjih še vedno ne izhaja dovolj

pare, rahlo povečajte moč toplotnega vira.

Ne kuhajte živil, ki bi lahko povzročila zamašitev vodil

varnostnih sestavnih delov:

- borovnice

- ječmenček

- ovseni kosmiči

- grah

- rezanci, makaroni, špageti

- rabarbara

- rdeče grozdičje

V loncu na zvišan tlak nikoli ne kuhajte mlečnih jedi.

V loncu na zvišan tlak iz nerjavečega jekla ne uporabljajte

grobe soli, temveč ob koncu kuhanja dodajte fino sol. Tako

preprečite pojav "poškodb", ki bi lahko spremenile dno

lonca na zvišan tlak.

Lonca na zvišan tlak ne uporabljajte za cvrtje v olju pod

tlakom.

Lonec na zvišan tlak uporabljajte le v namene, za katere je

bil izdelan.

Lonca na zvišan tlak ne postavljajte v ogreto pečico.

Nikoli ne vstavljajte aluminijevega papirja za peko v model

lonca na zvišan tlak.

Nikoli ne vstavljajte plastičnega sloja v lonec na zvišan tlak.

Alkoholni hlapi so vnetljivi. Preden namestite pokrov, naj

alkohol vre približno dve minuti. Kadar vaše jedi vsebuejo

alkoho, lonec ves čas dobro nadzirajte.

Uporabljajte ustrezno kuhališče, skladno z navodili za

uporabo.

487

PO KUHANJU...

Za modele s premazom proti sprijemanju: ne uporabljajte

kovinskih oz. abrazivnih kuhinjskih pripomočkov in metlic.

Kuhinjskih pripomočkov ne odcejajte tako, da z njimi

trkate po robu posode, saj jo lahko s tem poškodujete in

povzročite puščanje.

Obratovalni ventil (A) postopoma obračajte in pri tem po

vaši želji izberite hitrost zmanjševanja tlaka vse do

nastavitvene točke piktograma - skica 10. Če opazite

nenavadno uhajanje pare, obratovalni ventil (A) znova

namestite v položaj ekonom lonec, nato pa tlak hitro

zmanjšajte s pomočjo hladne vode - skica 14.

Če se varnostni zatič (D) ne spusti postavite ekonom lonec

v hladno vodo - skica 14.

Nikoli ne posegajte v ta varnostni klin.

Po kuhanju mesa, ki vsebujejo kožo (npr. goveji jezik) in

lahko pod tlakom nabrekne, mesa ne zbadajte, dokler je

koža napihnjena, saj se lahko poparite. Pred kuhanjem

meso prebodite.

Za mehka živila, ki se med kuhanjem razširijo in/ali penijo,

kot so riž, stročnice, dehidrirana zelenjava, kompoti, buče,

bučke, korenje, krompir, fileji ribe ... pustite lonec nekaj

minut, da se ohladi, nato pa ga dodatno ohladite v hladni

vodi. Lonec pred vsakim odpiranjem rahlo in previdno

stresite, potem ko se prepričate, da se je varnostni zatič

spustil. S tem se izognete uhajanju vroče pare.To je zlasti

pomembno pri hitrem uhajanju pare ali po ohlajanju v

hladni vodi.

Kadar je lonec pod tlakom, ga premikajte izjemno pazljivo.

Ne dotikajte se vročih površin. Uporabljajte ročaje in

gumbe. Po potrebi uporabite rokavice.

Pri kuhanju juh vam svetujemo, da tlak na hitro zmanjšate

v hladni vodi (glejte poglavje "Zaključek kuhanja v načinu

'Ekonom lonec").

Prepričajte se, da je ventil v položaju za zmanjšanje tlaka,

preden odprete lonec na zvišan tlak. Varnostni klin (D)

mora biti v spuščenem položaju.

Nikoli ne poskušajte lonca na zvišan tlak odpreti na silo.

Prepričajte se, da je tlak v notranjosti lonca padel.

Varnostni klin (D) mora biti v spuščenem položaju. (Oglejte

si razdelek »Varnost«).

* odvisno od modela

488

SHRANITE TA NAVODILA

VZDRŽEVANJE

Če ugotovite, da je določen del lonca na zvišan tlak

zlomljen ali razpokan, ga nikakor ne poskušajte odpreti, če

je zaprt, temveč počakajte, da se popolnoma ohladi,

preden ga odmaknete, ne uporabljajte ga več in ga vrnite

na pooblaščeni servis.

Ne posegajte v varnostni sistem lonca, razen na način, ki

je določen v navodilih za čiščenje in vzdrževanje.

Uporabljajte le originalne rezervne dele proizvajalca

TEFAL, ki odgovarjajo vašemu modelu. Predvsem pa

uporabljajte le posodo in pokrov proizvajalca TEFAL.

Pred kuhanjem in po njem v loncu na zvišan tlak ne

shranjujte kislih ali slanih živil, saj ga lahko na ta način

poškodujete.

Lonec po vsaki uporabi očistite in sperite.

Obratovalnega ventila (A), tesnila (I), časovnika* (F), niti

posode s prevleko proti prijemanju nikoli ne perite v

pomivalnem stroju.

Časovnika* (F) nikoli ne perite pod vodo.

Nikoli ne uporabite dezinfekcijskih sredstev ali kloriranih

proizvodov, saj lahko le-ti poškodujejo nerjaveče jeklo.

Pokrova ne puščajte namočenega v vodo.

Tesnilo zamenjajte vsako leto ali takoj, če se na njem pojavi

zareza.

Po 10 letih uporabe je nujno potreben pregled lonca na

zvišan tlak v enem izmed pooblaščenih servisov TEFAL.

Če želite shraniti lonec na zvišan tlak: Zavrtite pokrov na

posodi, da preprečite prezgodnjo obrabo tesnila pokrova.

489

Sestavni deli (glejte opisno shemo)

Obvezna preverjanja pred vsako uporabo

Preverjanje obratovalnega ventila

Prepričajte se, da odprtina na obratovalnem ventilu ni blokirana (glejte poglavje

"Odstranitev in delovanje obratovalnega ventila").

Preverjanje varnostnega ventila

Preverite, ali se lahko kroglica varnostnega ventila premika (uporabite paličico).

A. Obratovalni ventil

B. Vodilo za izpuh pare

C. Oznaka položaja ventila

D. Varnostni klin (oglejte si

razdelek »Varnost«)

E. Varnostni ventil

F. Minutni števec*

G. Ročaj pokrova

H. Pokrov

I. Tesnilo

J. Košara za kuhanje s paro*

K./ L. Trinožni podstavek*

M. Ročaj posode

N. Maksimalni nivo polnjenja

O. Posoda

* odvisno od modela

490

Kuhanje v načinu lonec Kuhanje v načinu Znižanje tlaka

na zvišan tlak litoželezne posode*

Odpiranje

Nagnite ročaj pokrova iz vodoravnega položaja v navpični položaj - skica 3

Pokrov se obrača.

Dvignite pokrov.

V primeru težav pri odpiranju izdelka tesnilo postavite pod vodo in ga

ponovno namestite na pokrov, ne da bi ga osušili - sl. 19, pri tem pa pazite,

da je pravilno nameščen glede na zareze pokrova- sl. 15.

Zapiranje

Prepričajte se, da je ročaj pokrova v navpičnem položaju.

Namestite pokrov na posodo, kot je prikazano na skici 1, pri tem pa

poravnajte plastičen del z ročaji posode.

Ročaj posode potisnite navzdol iz navpičnega v vodoravni položaj - skica 2

Pokrov se obrača.

Če ne morete zapreti pokrova:

Preverite, ali je tesnilo pravilno nameščeno in ali je pokrov pravilno postavljen.

V primeru težav pri zapiranju izdelka tesnilo postavite pod vodo in ga

ponovno namestite na pokrov, ne da bi ga osušili - sl. 19, pri tem pa pazite,

da je pravilno nameščen glede na zareze pokrova- sl. 15.

Prva uporaba

Za modele s prevleko proti prijemanju: operite in celotno površino notranje

prevleke rahlo naoljite z jedilnim oljem.

Odvisno od modela:

Stojalo* (L) in košaro* (J) postavite na dno posode.

Stojalo*(K) pripnite na košaro*(J), nato pa vse skupaj

postavite na dno posode.

Posodo (O) 2/3 (MAX 2) napolnite z vodo - sl. 5.

Zaprite lonec na zvišan tlak.

Poravnajte oznako obratovalnega ventila (A) z oznako

položaja ventila (C) - skica 9.

Uporaba

* odvisno od modela

491

Lonec na zvišan tlak postavite na toplotni vir in ga nastavite na najvišjo

temperaturo.

Ko začne skozi ventil uhajati para, zmanjšajte moč toplotnega vira in

počakajte 20 minut.

Po 20 minutah izključite toplotni vir.

Poravnajte piktogram obratovalnega ventila (A) z oznako položaja ventila

(C).

Ko se varnostni klin (D) spusti, lonec na zvišan tlak ni več pod tlakom.

Odprite lonec na zvišan tlak - skica 3

Očistite ga s sredstvom za pomivanje posode.

Minimalno in maksimalno polnjenje

Minimalno 25 cl (2 kozarca) - skica 4.

Največ 2/3 višine posode, oznaka MAX 2 - skica 5.

V loncu na zvišan tlak ne uporabljajte grobe soli, temveč ob koncu kuhanja

dodajte fino sol.

Za določena živila:

Za mehka živila, ki se med kuhanjem razširijo in/ali

penijo, kot so riž, stročnice, dehidrirana zelenjava,

kompoti, buče, bučke, korenje, krompir, fileji ribe ...

lonca ne napolnite več ko 1/3 (MAX 1). Pustite lonec

nekaj minut, da se ohladi, nato pa ga dodatno ohladite

v hladni vodi. Lonec pred vsakim odpiranjem rahlo in

previdno stresite, potem ko se prepričate, da se je

varnostni zatič spustil, da se izognete uhajanju vroče

pare, ki vas lahko opeče. To je zlasti pomembno pri hitrem uhajanju pare ali

po ohlajanju v hladni vodi. Pri kuhanju juh vam svetujemo, da tlak na hitro

zmanjšate v hladni vodi (glejte poglavje "Zaključek kuhanja v načinu 'Ekonom

lonec").

Uporaba košare za kuhanje s paro*

Na dno posode vlijte 75 cl vode (O).

Odvisno od modela:

Stojalo* (L) in košaro* (J) postavite na dno posode.

Stojalo*(K) pripnite na košaro*(J), nato pa vse skupaj

postavite na dno posode.

MAX

MAX1

1/3

* odvisno od modela

492

Med kuhanjem na paro živila v košari za paro ne smejo biti v stiku z vodo -

skica 6 in 7.

Odstranitev in namestitev obratovalnega

ventila (A)

Kako izvlečemo obratovalni ventil (A):

Poravnajte utor z oznako položaja ventila (C) s pritiskom na obroček

obratovalnega ventila (A).

Izvlecite ventil - skica 11.

Kako namestimo obratovalni ventil:

Namestite obratovalni ventil (A) - skica 8, pri tem pa

pazite, da je konica obratovalnega ventila poravnana z

indikatorjem položaja (C) na drugi strani.

Potiskajte obratovalni ventil (A), dokler ni pritrjen na

vodilu za izpuh pare.

Pritisnite na simbole obratovalnega ventila (A) in ga

obrnite.

Minutni števec*

Odštevalnika nikoli ne uporabljajte v načinu "Mešano".

Minutni števec je zasnovan tako, da vam omogoča zagotavljanje rezultatov

kuhanja, pri čemer lahko porabo energije kar najbolje prilagodite. Samodejno

odšteva čas kuhanja vse od dosežene ravni temperature, ki ustreza kuhanju v

načinu “Lonca na zvišan tlak” .

v po

sod

kuha

s p

sme

ikat

i najv

iš

je rav

ni M

Za pravilno delovanje mora biti minutni števec pripet na lonec na

zvišan tlak.

* odvisno od modela

point

493

Za vklop minutnega števca: pritisnite na tipko.

Programirajte čas kuhanja (v minutah).

Če ste izbrali napačenčas kuhanja, počakajte 4 sekunde,

da plameni nehajo utripati, nato dolgo časa pritiskajte

na tipkoza ponastavitev na ničlo.

Vklopite toplotni vir na maksimalno moč.

Ko lonec na zvišan tlak doseže temperaturo kuhanja,

minutni števec zazvoni in začne odštevati čas (številke

utripajo).

Zmanjšajte moč toplotnega vira.

Ob koncu kuhanja minutni števec zazvoni.

Za izklop zvonjenja minutnega števca pritisnite na tipko.

Izklopite toplotni vir.

Namestitev in odstranitev minutnega števca*

Za namestitev minutnega (F) števca - skica 12 vstavite

najprej del "pri tipki" na modulu, nato pritisnite, da

zaskoči nasprotni del.

Za odstranitev minutnega števca (F) ga dvignite in

odstranite.

m p

ova

lni

l (A) e

šu

šlj

Če

re,

hlo

pov

ča

moč

nas

nem

prim

pa jo zm

anjš

ajte

Če

dalj ča

sa pritiskate na

tipk

minutni števec

pona

stavite na ničlo

in ga ugasnete.

* odvisno od modela

494

Changement de la pile du minuteur*

Baterija minutnega števca je gumbasta celica CR2032.

Če se pojavi simbol n ali ni več nobenega prikaza, zamenjajte baterijo.

Življenjska doba baterije je odvisna od pogostosti uporabe

minutnega števca.

Baterija minutnega števca vsebuje dimetoksietan št. CAS 110-

71-4. Baterija je v skladu z evropskimi predpisi. Za vašo varnost

in ohranitev okolja: baterije ne odpirajte, ne izpostavljajte je

visokim temperaturam, ne mečite je med gospodinjske

odpadke; odložite jo v zbirnem centru za odpadne baterije.

Ne polnite ponovno baterij, ki niso temu namenjene.

Vedno uporabljajte le nove baterije iste znamke.

Pri vstavljanju baterij bodite pozorni na polariteto.

Izrabljene baterije odstranite iz naprave in varno zavrzite.

Če naprave dlje časa ne boste uporabljali, odstranite baterije.

Pazite, da na vtiču ne pride do kratkega stika.

Postavite na ravno delovno površino.

Za odstranitev baterije iz minutnega števca odprite gumb

baterije s pomočjo kovanca (glejte prikaz na nasprotni strani).

Zamenjajte baterijo.

Tesnilo ponovno namestite na svoje mesto.

Simbol polmeseca ½ gumba baterije namestite nasproti

simbola polmeseca ½ časovnika.

Z rahlim pritiskom zaprite gumb in pri tem simbol polmeseca

½ gumba baterije poravnajte s simbolom meseca

časovnika.

Postavite na ravno delovno površino, da čep pravilno

namestite v vodoravni položaj.

Pri zapiranju ne pritiskajte s silo na gumb baterije. Pritisnite

samo do skrajnega konca.

Če minutni števec izgubite, si lahko nadomestnega priskrbite

v vseh naših pooblaščenih servisih TEFAL.

Pred kuhanjem

Pred vsako uporabo odstranite obratovalni ventil (A) - skica 11 in s prostim

očesom preverite, da vodilo za izpuh pare(B) ni zamašeno - skica 13.

Preverite, ali je varnostni ventil premičen (glejte odstavka “Čiščenje” in

"Obvezna preverjanja pred vsako uporabo") - skica 18.

◗

●

Števca* nikoli ne čistite pod vodo ali v pomivalnem stroju.

Odštevalnika nikoli ne uporabljajte v načinu "Mešano".

* odvisno od modela

495

Dodajte sestavine in tekočino.

Zaprite lonec na zvišan tlak - skica 2

V primeru težav pri zapiranju izdelka tesnilo postavite pod vodo in ga

ponovno namestite na pokrov, ne da bi ga osušili - sl. 19, pri tem pa pazite,

da je pravilno nameščen glede na zareze pokrova- sl. 15.

Kako namestimo obratovalni ventil (A) - skica 8.

Kuhanje v načinu lonec na

zvišan tlak

Zavrtite obratovalni ventil (A) do položaja kuhanja v načinu “Lonec na zvišan

tlak” - skica 9.

Prepričajte se, da je lonec na zvišan tlak primerno zaprt, preden pričnete s

kuhanjem - skica 2.

Lonec na zvišan tlak postavite na toplotni vir in ga nastavite na najvišjo

temperaturo.

Za modele, opremljene s časovnikom : programirajte čas kuhanja, navedene

v receptu (glejte odstavek "Uporaba časovnika").

Šumenje in izparevanja, ki jih oddaja varnostni zatič, so normalna, saj

omogočajo izpuh zraka pred kuhanjem.

Med kuhanjem v načinu “Lonec na zvišan zrak”

Ko skozi obratovalni ventil (A) enakomerno uhaja para in pri tem slišite

enakomeren zvok (PŠŠŠŠT), zmanjšajte moč toplotnega vira.

Začnite odštevati čas kuhanja, kot je navedeno v knjigi receptov.

Med kuhanjem pazite, da ventil enakomerno šušlja. Če ne izhaja dovolj pare,

rahlo povečajte moč toplotnega vira, v nasprotnem primeru pa jo zmanjšajte.

Kuhanje v načinu "Lonec na zvišan tlak"

Za izpust pare:

Ko ste izključili toplotni vir, imate dve možnosti:

• Postopno zniževanje tlaka: postopoma vrtite obratovalni ventil (A) vse do

nastavitvene točke piktograma - skica 10.

* odvisno od modela

496

•

Hitro zniževanje tlaka v hladni vodi: odprite vodo v kuhinjskem koritu in

vanjo postavite dno posode, dokler se varnostni zatič ne spusti - skica 14. Ko

se varnostni zatič (D) spusti, lonec na zvišan tlak ni več pod tlakom. Zavrtite

obratovalni ventil (A) do položaja .

Lonec na zvišan tlak lahko odprete - skica 3.

V primeru težav pri odpiranju izdelka tesnilo postavite pod vodo in ga

ponovno namestite na pokrov, ne da bi ga osušili - sl. 19, pri tem pa pazite,

da je pravilno nameščen glede na zareze pokrova- sl. 15.

Če opazite nenavadno uhajanje pare, obratovalni ventil (A) znova

namestite v položaj ekonom lonec

, nato pa tlak hitro

zmanjšajte s pomočjo hladne vode.

Če se varnostni zatič (D) ne spusti, odprite vodo v kuhinjskem koritu in

vanjo postavite dno posode, dokler se varnostni zatič ne spusti - sl. 14.

Nikoli ne posegajte v varnostni klin.

* odvisno od modela

Korak 1

{

Korak 2

497

Za mehka živila, ki se med kuhanjem razširijo in/ali penijo, kot so riž, stročnice,

dehidrirana zelenjava, kompoti, buče, bučke, korenje,, krompir, fileji ribe ..., lonca

ne napolnite več kot do 1/3 (MAX 1). Pustite lonec nekaj minut, da se ohladi,

nato pa ga dodatno ohladite v hladni vodi. Lonec pred vsakim odpiranjem rahlo

in previdno stresite, potem ko se prepričate, da se je varnostni zatič spustil, da

se izognete uhajanju vroče pare, ki vas lahko opeče. To je zlasti pomembno pri

hitrem uhajanju pare ali po ohlajanju v hladni vodi. Pri kuhanju juh vam

svetujemo, da tlak na hitro zmanjšate v hladni vodi (glejte poglavje "Zaključek

kuhanja v načinu 'Ekonom lonec'".

Kuhanje v načinu litoželezne

posode*

Zavrtite obratovalni ventil (A) do položaja v načinu

kuhanja “litoželezna posoda” . To storite tako, da

nanj pritisnete dovolj, da se premakne mimo zareze na

položaju za zniževanje tlaka.

Prepričajte se, da je lonec na zvišan tlak primerno zaprt -

skica 2, preden pričnete s kuhanjem.

Lonec na zvišan tlak postavite na toplotni vir, nastavljen na

najvišjo temperaturo.

Začnite odštevati čas kuhanja, kot je navedeno v knjigi receptov.

V načinu “litoželezna posoda” lahko kadarkoli odprete lonec na zvišan tlak,

nadzorujte kuhanje in dodajte sestavine.

V primeru težav pri odpiranju izdelka tesnilo postavite pod vodo in ga

ponovno namestite na pokrov, ne da bi ga osušili - sl. 19, pri tem pa pazite,

da je pravilno nameščen glede na zareze pokrova- sl. 15.

Če je toplotni vir premočen, se lahko lonec na zvišan tlak zaskoči (varnostni

klin (D) vzdigne in blokira odprtino) in ročaja pokrova ni mogoče vklopiti ali

pa se lonec na zvišan tlak ne odpre. V tem primeru zmanjšajte ali ugasnite

toplotni vir. V primeru litoželeznih električnih plošč odmaknite lonec na

zvišan tlak stran od toplotnega vira.

Za modele s premazom proti sprijemanju: ne uporabljajte kovinskih oziroma

abrazivnih kuhinjskih pripomočkov in metlic. Ne odcedite kuhinjske posode

tako, da udarjate po robovih posode, ker lahko s tem povzročite poškodbe

ali puščanja.

Nikoli ne segrevajte maščobe do oglenitve. Dim, ki ga lonec oddaja med

kuhanjem, je lahko nevaren za živali z občutljivim dihalnim sistemom, kot so

ptice. Lastniki morajo svoje ptice umakniti iz kuhinje.

* odvisno od modela

498

Vaš lonec na zvišan tlak je opremljen z več varnostnimi napravami:

Varnost pri zapiranju:

- Če je pokrov slabo nameščen ali če pozabite potegniti ročico pokrova, lahko

pride do uhajanja pare pri varnostnem zatiču (D) na loncu, tlak pa ne bo

mogel narasti.

Varnost pri odpiranju:

- Če je vaš lonec pod tlakom, je varnostni klin (D) v zgornjem položaju, ročaja

pokrova za odpiranje/zapiranje (G) pa ne smete vklopiti.

- Nikoli ne poskušajte lonca na zvišan tlak odpreti na silo.

- Nikoli ne posegajte v varnostni klin (D).

- Prepričajte se, da je notranji tlak padel, pri čemer preverite, ali je varnostni klin

(D) v nizkem položaju.

- Ročaji posode so varnostni deli. Nikoli jih ne zamenjujte sami. Nikoli ne

uporabljajte drugih modelov ročajev.

- Če ste ročaj pokrova za odpiranje/zapiranje (G) nagnili v navpičen položaj,

medtem ko je bil lonec na zvišan tlak še vedno pod pritiskom, ga ne boste mogli

odpreti. Ta funkcija zagotavlja dodatno varnost.

- Ponovno namestite ročaj pokrova v vodoraven položaj in počakajte, dokler

varnostni klin (D) ni v spodnjem položaju.

Dve varnostni napravi proti previsokemu pritisku:

- Prva naprava: obratovalni ventil (E) sprošča pritisk - skica 20

- Druga naprava: tesnilo omogoči uhajanje pare na pokrovu - skica 20.

V primeru, da se sproži eden izmed teh dveh varnostnih sistemov proti

previsokemu pritisku:

Izklopite toplotni vir.

Pustite, da se lonec na zvišan tlak popolnoma ohladi.

Odprite.

Preverite in očistite obratovalni ventil (A), vodilo za izpuh pare (B), varnosti

ventil (E) in tesnilo (I) - skica 16 - 17- 18. Glejte poglavje "Čiščenje" in

"Obvezna preverjanja pred vsako uporabo".

Če po teh preverjanjih in čiščenju vaš aparat še vedno pušča oziroma ne

deluje več, ga pripeljite na enega izmed pooblaščenih servisov TEFAL.

Priporočila za uporabo

1 - Para je v trenutku, ko izhaja iz obratovalnega ventila, zelo vroča.

Pazite na uhajanje pare.

2 - Ko se varnostni klin dvigne, lonca na zvišan tlak ne morete več

dvigniti.

Varnost

* odvisno od modela

499

3 - Kot vsak drug aparat za pripravo jedi tudi lonec na zvišan tlak med

uporabo nadzirajte, če izdelek uporabljate v bližini otrok.

4 - Ko premikate lonec na zvišan tlaka, ga vedno primite za oba ročaja.

5 - Lonec na zvišan tlak ni namenjen shranjevanju živil. Lonca na zvišan

tlak nikoli ne poskušajte premikati tako, da držite le ročaj pokrova.

6 - Nikoli ne uporabite dezinfekcijskih sredstev ali kloriranih

proizvodov, saj lahko le-ti poškodujejo nerjaveče jeklo.

7 - Pokrova ne puščajte namočenega v vodo.

8 - Tesnilo zamenjajte vsako leto ali če se na njem pojavi zareza.

9 - Lonec na zvišan tlak lahko čistite le takrat, ko je hladen in prazen.

10 - Po 10 letih uporabe je nujen pregled lonca na zvišan tlak v enem

izmed pooblaščenih servisov TEFAL.

Da bo vaš lonec na zvišan tlak pravilno deloval, upoštevajte ta priporočila za

čiščenje in vzdrževanje po vsaki uporabi.

Lonec na zvišan tlak po vsaki uporabi očistite z mlačno vodo, ki ste ji dodali

sredstvo za pomivanje posode. Enako storite s košaro za kuhanje s paro*.

Ne uporabljajte dezinfekcijskih sredstev ali kloriranih izdelkov.

Nikoli ne segrevajte posode, ko je le-ta prazna.

Kako očistiti notranjost posode iz nerjavečega jekla:

Očistite jo s čistilno gobico in s sredstvom za pomivanje posode.

Če se na nerjavečem jeklu v notranjosti posode pojavijo bele pike (odlaganje

mineralov) ali mavrični odsev, jih očistite z belim kisom.

Kako očistiti notranjost posode iz aluminija s prevleko proti prijemanju:

Za podaljšanje življenjske dobe proizvoda vam priporočamo, da lonec perete

ročno.

Izdelek čistite z vročo vodo, sredstvom za čiščenje posode in mehko gobico.

Ne uporabljajte čistilnega praška niti abrazivnih gobic.

Čiščenje

orjavi

v in

pras

ke, ki

e l

ahko

poj

vijo

t pos

ledi

ca do

gotrajne

uporabe lonca, niso problematične.

Obraba zu

anj

e prevleke

(odvisn

o o

d mo

dela)

, ki je v s

ku s

krovom

na posodi, je običajna.

Za lonce na zvišan tlak s pr

leko pr

oti prijemanju

(odv

isno

od mod

ela)

majhne praske in okrušenje, ki se lahko pojavijo ob uporabi, ne

plivajo

znač

ilnosti

zmog

ljiv

osti

leke

oti

prijemanju.

* odvisno od modela

500

Če se vam je hrana zažgala, v posodo natočite vročo vodo in jo pustite

namočeno. Nato jo očistite s sredstvom za pomivanje posode.

Kako očistiti zunanjost posode:

Očistite jo z gobico in s sredstvom za pomivanje posode.

Čiščenje pokrova:

Pokrov očistite z gobico in s sredstvom za pomivanje posode.

Čiščenje tesnila pokrova:

Po vsakem kuhanju očistite tesnilo (I) in njegovo ležišče.

Pri ponovni namestitvi tesnila glejte - skico 15 in pazite, da je tesnilo

nameščeno pod vsako režo pokrova.

Čiščenje obratovalnega ventila (A):

Snemite obratovalni ventil (A) - skica 10 - 11.

Operite obratovalni ventil (A) pod tekočo vodo -

skica 16.

Preverite, ali se premika: prikaz na nasprotni smeri.

Potem ko odstranite obratovalni ventil (A),

tesnilo (I) in časovnik* (F), lahko pokrov perete

v pomivalnem stroju.

Obratovalnega ventila (A), tesnila (I), časovnika* (F), niti posode s

prevleko proti prijemanju nikoli ne perite v pomivalnem stroju.

Če

eko

oti

prijem

)

ogos

to u

orabljate

, l

ahko to rahl

o v

pliva na bar

vo pr

leke

(

menelost

, madeži)

sod

ša

lne

oju

Poso

de s p

evleko p

oti p

rij

(odv

od m

odela)

e perite v

raln

str

u, ker tab

lete za pom

ivaln

i str

vseb

o zelo

esivn

e in

kor

ozivn

e sn

ovi za dele iz alum

rov

nav

pičn

ite, d

a zago

tovite od

tekan

e o

ka vode

med kovinskimi in plastičnimi deli pokrova.

* odvisno od modela

501

Čiščenje vodila za izpuh pare (B), nameščenega na pokrovu:

Snemite ventil (A) - skica 11.

Pri dobri dnevni svetlobi preverite, ali je vodilo za izpuh pare odmašeno in

okrogle oblike - skica 13. Če je potrebno, ga očistite z zobotrebcem - skica

17 in sperite.

Čiščenje varnostnega ventila (E):

Del varnostnega ventila, ki se nahaja na notranji strani pokrova, očistite pod

tekočo vodo.

Pravilno delovanje varnostnega ventila preverite tako, da s pomočjo paličice

močno pritisnete na poklopec (s pomočjo paličice za ušesa brez vate), ki mora

biti premičen - skica 18. Glejte poglavje "Obvezna preverjanja pred vsako

uporabo".

Čiščenje minutnega števca* (F):

Uporabite čisto in suho krpo.

Ne uporabljajte topil.

Števca nikoli ne čistite pod vodo ali v pomivalnem stroju.

Menjava tesnila pri loncu na zvišan tlak:

Tesnilo na loncu na zvišan tlak zamenjajte vsako leto ali če se na njem pojavi

zareza.

Vedno uporabljajte originalna tesnila TEFAL, ki ustrezajo vašemu modelu

(glejte odstavek "Pripomočki").

Pri ponovni namestitvi tesnila glejte - skico 15 in pazite, da je tesnilo

nameščeno pod vsako režo pokrova.

Hramba vašega lonca na zvišan tlak:

Obrnite pokrov na posodi.

Mehanizem za odpiranje/zapiranje lonca na zvišan tlak ne zahteva

posebnega vzdrževanja razen čiščenja.

Vzdrževanje

Po 10 letih uporabe je nujno potreben pregled lonca na zvišan tlak

v enem izmed pooblaščenih servisov TEFAL.

* odvisno od modela

502

Dodatki TEFAL

Dodatki, ki so na voljo za lonec na zvišan tlak:

Za menjavo ostalih rezervnih delov ali za popravilo pokličite pooblaščeni servis TEFAL.

Uporabljajte le originalne rezervne dele proizvajalca TEFAL, ki odgovarjajo

vašemu modelu.

Premer dna lonca na zvišan tlak - reference

Dodatki Reference

Tesnilo

3/4/4.5/6 L: zunanji premer tesnila:

24 cm

X1010008

5/7.5/9 L: zunanji premer tesnila:

27 cm

X1010007

Košara za

kuhanje s paro*

3/4.5/4/6 L: za posodo s premerom 22 cm

792185

5/7.5/9 L: za posodo s premerom 24 cm 792654

Trinožni podstavek* (L)

792691

Minutni števec*

X1060007

Lastnosti

Prostor-

nina

posode

Ø dna

Clipso

Minut'

Perfect / Easy

Clipso

Minut'

Duo couleur

Clipso

Minut'

Duo Gourmet

Material

posode

3 L 22 cm 15.5 cm P46205 - -

Nerjavno

jeklo

3 L 22 cm 18 cm - - P46605

4 L 22 cm 14 cm - P46042 -

Prevlečeni

aluminij

4.5 L 22 cm 15.5 cm P46206 - -

Nerjavno

jeklo

5 L 24 cm 14 cm - P46051 -

Prevlečeni

aluminij

5.2 L 24 cm 20 cm - - P46654

Nerjavno

jeklo

7.5 L 24 cm 18 cm P46248 - -

9 L 24 cm 18 cm P46249 - -

Set

5 L

24 cm

14 cm

P46353 -

7,5 L 18 cm

* odvisno od modela

503

Material pokrova: Nerjavno jeklo

Informacije o normativih:

Najvišji obratovalni tlak: 65 kPa

Najvišji varnostni tlak: 120 kPa

Kompatibilni toplotni viri

Lonec na zvišan tlak lahko uporabljate na vseh vrstah kuhališč, vključno z

indukcijskimi kuhališči.

Če uporabljate električno ploščo, uporabite ploščo, katere premer je enak ali

manjši od premera dna lonca na zvišan tlak.

Če uporabljate steklokeramično ploščo, vedno preverite, ali je dno lonca

nepoškodovano in čisto.

Če uporabljate plinski štedilnik, plamen ne sme segati čez rob dna lonca.

Na vseh kuhališčih preverite, ali lonec na zvišan tlak dobro stoji.

V okviru uporabe, ki je v skladu z navodili za uporabo, ima nerjaveča posoda

vašega lonca na zvišan tlak TEFAL 10-letno garancijo za:

- Vse napake, povezane s kovinsko strukturo posode,

- Vsako prezgodnje propadanje kovinske osnove.

Drugi materiali posode in drugi deli lonca na zvišan tlak imajo garancijo

za vsako tovarniško napako ali napako materiala za obdobje veljavnosti

garancije, ki ga določa veljavni zakon v državi nakupa in ki velja od

datuma nakupa.

Pogodbeno garancijo pridobite ob predložitvi potrdila o plačilu ali

računa z vidnim datumom nakupa.

Garancija ne velja za:

Praske in razbarvanje zaradi staranja, za posode s prevlekoproti prijemanju.

Praske, nastale zaradi stika pokrova posode s prevleko proti prijemanju.

Zaporedne poškodbe, ki so posledica neupoštevanja pomembnih

previdnostnih ukrepov ali nepraviln e uporabe, kot so na primer:

- udarci, padci, uporaba v pečici…

Garancijo lahko uveljavljate le na pooblaščenih servisih TEFAL, ki so

usposobljeni za tovrstna popravila.

Pokličite nas in napotili vas bomo v najbližji pooblaščeni servis TEFAL.

PLIN ELEKTRIKA

(Litoželezna plošča)

ELEKTRIKA

(

Halogenska

teklokeramična plošča)

ELEKTRIKA

(Indukcijska

steklokeramična plošča)

ELEKTRIKA

(Grelna spirala)

Garancija

504

Označitev v skladu s predpisi

Oznaka Mesto

Blagovna znamka Na pokrovu

Leto in serija proizvodnje

Oznaka modela

Najvišji varnostni tlak (VT)

Najvišji obratovalni tlak (OT)

Na pokrovu

Prostornina Na dnu zunanje strani posode

Poštni naslov proizvajalca Na dnu zunanje strani posode

• Sodelujmo pri varovanju okolja!

i Vaš aparat vsebuje številne materiale, ki so primerni za

ponovno uporabo ali recikliranje.

‹ Prosimo, odnesite ga v center za reciklažo, kjer bo ustrezno

predelan.

505

TEFAL odgovarja na vaša vprašanja

Težave Priporočila

V primeru težjega

odpiranja/zapiranja:

Odstranite tesnilo in ga postavite pod vodo

Ponovno namestite tesnilo, ne da bi ga osušili

- sl.

19.

Če ne morete

zapreti pokrova:

Preverite, ali je ročaj pokrova v navpičnem položaju.

Preverite ali je tesnilo pravilno vstavljeno (glejte ods-

tavek "Čiščenje in vzdrževanje").

Preverite, ali je pokrov pravilno nameščen, kot je pri-

kazano na - skico 1.

Tesnilo postavite pod vodo in ga ponovno namestite

na pokrov, ne da bi ga osušili

- sl. 19, pri tem pa pa-

zite, da je pravilno nameščen glede na zareze po-

krova

- sl. 15.

Če se je lonec na

zvišan tlak segreval

pod pritiskom brez

tekočine v

notranjosti:

Naj ga pregledajo na pooblaščenem servisu TEFAL.

Če varnostni klin

žvenketa in se sliši

izparevanje:

Prvih nekaj minut je to normalno: to omogoča izpuh zraka

pred kuhanjem.

Če se varnostni klin

ni dvignil in para

med kuhanjem ne

uhaja skozi ventil:

Prvih nekaj minut je to normalno.

Če se pojav nadaljuje, preverite:

- Ali je toplotni vir dovolj močan, če ni, povečajte njegovo

moč.

- Ali je v posodi dovolj tekočine.

- Obratovalni ventil (A) je nameščen na .

- Ali je lonec na zvišan tlak dobro zaprt.

- Ali nista tesnilo ali rob posode morda poškodovana.

- Ali je tesnilo je pravilno nameščeno.

Če se je varnostni

klin dvignil in para

med kuhanjem ne

uhaja skozi ventil:

To je povsem normalno za prvih nekaj minut.

Če ne mine, odprite vodo v kuhinjskem koritu in vanjo

postavite dno posode, dokler se varnostni zatič ne spusti.

Očistite obratovalni ventil (A) - skica 16 in vodilo za izpuh

pare - skica 17 in preverite, ali se poklopec varnostnega

ventila zlahka poda - skica 18.

506

Težave

Priporočila

Če okoli pokrova uhaja

para, varnostni zatič pa

je spuščen, preverite

naslednje :

Ali je lonec pravilno pokrit s pokrovom.

Položaj tesnila pokrova.

Dobro stanje tesnila, po potrebi ga zamenjajte.

Čistočo pokrova, tesnila in ležišča tesnila v pokrovu.

Dobro stanje roba posode.

Če ne morete odpreti po-

krova:

Preverite, ali je varnostni klin (D) v spuščenem

položaju.

V nasprotnem primeru znižajte tlak: odprite vodo v

kuhinjskem koritu in vanjo postavite dno posode,

dokler se varnostni zatič ne spusti.

Nikoli se ne dotikajte varnostnega zatiča

(D)

Obratovalni ventil

(A)

obrnite v pravi položaj .

Če jedi niso skuhane ali

so zažgane, preverite:

Čas kuhanja.

Moč toplotnega vira.

Pravilen položaj obratovalnega ventila (A).

Količino tekočine.

Če so se jedi v loncu na

zvišan tlak zažgale:

Posodo namočite, preden jo pomijete.

Nikoli ne uporabljajte dezinfekcijskih sredstev ali klo-

riranih izdelkov.

Če se je sprožil eden od

varnostnih sistemov:

Izklopite toplotni vir.

Ne da bi lonec na zvišan tlak premikali, pustite, da se

ohladi. Počakajte, da se varnostni klin zniža in ga

odprite.

Preverite in očistite obratovalni ventil (A), vodilo za

izpuh pare, varnostni ventil in tesnilo.

Prepričajte se, da so pogoji za polnjenje izpolnjeni.

Če napake s tem niste odpravili, naj aparat pregledajo

na pooblaščenem servisu TEFAL.

Če opazite sledi

oksidacije:

Uporaba visoko zmogljivega nerjavečega jekla ne

prepreči pojava oksidacije v teh ekstremnih primerih.

Če opazite sledi oksidacije, jih odstranite tako, da jih

pred novo uporabo lonca na zvišan tlak otrete z

abrazivno gobico.

507

Zelenjava

PREGLEDNICA ZA KUHANJE

ZELENJAVA

(SVEŽA)

KUHANJE NA PARI

Sestavine v parni košari

in 750 ml vode na dnu

posode na pritisk.

KUHANJE V VODI

Sestavine v vodi, brez

košare.

STROČNICE

KUHANJE V VODI

Brez košare.

750 ml

MAX

1/3

MAX 1

Artičoke, 2 celi, 600 g vsaka (kuhanje v vodi) od 30 do 35 min

Blitva, narezana (2 cm), 700 g (kuhanje na pari) od 15 do 17 min

Brstični ohrovt (kuhanje na pari) od 10 do 12 min

Buča, narezana na koščke (od 3 do 5 mm), 600 g

(kuhanje na pari)

od 13 do 18 min

Bučke, narezane na kolobarje (3 mm), 600 g (ku-

hanje na pari)

od 12 do 15 min

Čebula za vlaganje (kuhanje na pari) od 7 do 8 min

Endivija, razrezana na pol (900 g), (kuhanje na pari) od 14 do 16 min

Glave brokolija, 600 g (kuhanje na pari) od 9 do 11 min

Glave cvetače, 600 g (kuhanje na pari) od 10 do 12 min

Gobe, narezane, 800 g (kuhanje v vodi) od 4 do 5 min

Grah (kuhanje na pari) od 6 do 8 min

Grah v polovicah, 250 g (kuhanje v vodi) od 18 do 20 min

Jajčevci, olupljeni in narezani (3 mm), 850 g (ku-

hanje na pari)

od 10 do 12 min

Korenje, narezano na kolobarje (3 mm), 600 g (ku-

hanje na pari)

od 17 do 19 min

Koromač, narezan na trakove (600 g), (kuhanje na pari)

od 6 do 9 min

Krompir, narezan na polovice (950 g) (kuhanje na pari)

od 20 do 25 min

(odvisno od velikosti)

Leča, zelena, 250 g (kuhanje v vodi) od 14 do 16 min

Navadni žol, surov, 250 g (kuhanje v vodi) od 35 do 40 min

Paprika, narezana na polovice (559 g) (kuhanje na pari)

od 14 do 16 min

Pesa, rdeča, narezana na četrtine (kuhanje v vodi)

od 20 do 25 min

(odvisno od velikosti)

Por, beli, cel, 650 g (kuhanje na pari) od 9 do 11 min

Repa, narezana na kocke (500 g) (kuhanje na pari) od 14 do 16 min

Šparglji, beli (kuhanje na pari) od 5 do 6 min

Špinača (kuhanje na pari) od 3 do 4 min

Stročji žol (600 g) (kuhanje na pari) od 10 do 12 min

Zelena, narezana, 600 g (kuhanje v vodi) od 7 do 9 min

Zelje, zeleno, narezano, 500 g (kuhanje v vodi) od 5 do 6 min

508

Riž

Meso/ribe

KUHANJE V VODI

Brez košare.

1/3

MAX 1

KOLIČINA

VODE

KOLIČINA

RIŽA

ČAS

KUHANJA

2 OSEBI 400 ml/2 kozarca 150 g/1 kozarec

od 7 do 8 min4 OSEBE

500 ml/2,5 kozarca

250 g/2 kozarca

6 OSEB

700 ml/3,5 kozarca

375 g/3 kozarci

SVEŽE ZAMRZNJENO

Fileji morske spake (1 kg) v kosih po 75 g od 5 do 6 min od 7 do 8 min

Jagnječje stegno: 2 kosa (0,95 kg) od 40 do 45 min

od 1 h 5 min

do 1 h 15 min

Lososovi zrezki: 4 kosi (0,8 kg) od 5 do 6 min od 7 do 8 min

Mlad piščanec: 2 kosa (1,3 kg) od 23 do 25 min od 40 do 45 min

Piščanec (1,35 kg) od 23 do 25 min

od 1 h do

1 h 10 min

Prepelica: 4 od 9 do 10 min od 18 do 20 min

Raca (1,8 kg) od 45 do 47 min od 50 do 55 min

Rostbif (1 kg, 8–11 cm v premeru) od 30 do 35 min od 45 do 50 min

Svinjska ribica: 2 kosa po 350 g od 13 do 15 min od 26 do 29 min

Svinjsko stegno (0,8 kg, 8–10 cm v premeru) od 30 do 35 min

od 1 h 5 min

do 1 h 15 min

Telečja ribica: 0,7 kg od 17 do 21 min od 33 do 38 min

Telečje stegno (0,8 kg, 5–7 cm v premeru) od 17 do 19 min od 37 do 40 min

Telečji žepki (Paupiettes de veau): 4 kosi od 10 do 12 min x

Tunovi zrezki: 4 kosi (0,7 kg) od 5 do 6 min od 7 do 9 min

Zajec (1,5 kg, v kosih) od 8 do 9 min od 20 do 23 min

Opomba: Pri posodah s prostornino 5 litrov in manj se prepričajte, da kosi

mesa in perutnina ne presežejo oznake na notranjem delu posode.

Izberite kose mesa in perutnino z višino 8 cm ali manj.

509

Pre upotrebe ekspres lonca, pažljivo pročitajte i uvek se pridržavajte

"Uputstva za upotrebu"

Nepravilno rukovanje može dovesti do kvara.

Zbog Vaše bezbednosti, proizvod je napravljen u skladu sa važećim

standardima i normama:

- Direktiva za opremu pod pritiskom

- Materijali u kontaktu sa namirnicama

- Okruženje

VAŽNE MERE PREDOSTROŽNOSTI

OBAVEZNE

PROVERE PRE

SVAKE

UPOTREBE

PROVERITE

vizuelno i na dnevnoj svetlosti da je cev za odvod pare

prohodna - sl. 13.

da li je bezbednosni ventil pokretan - sl. 18.

da li je dihtung postavljen ispod svakog zareza na

poklopcu - sl. 15.

da li su ručke posude dobro pričvršćene. Ručke

predstavljaju bezbednosne delove posude. Nikada ih ne

menjajte sami.

UVEK SE

PRIDRŽAVAJTE

SLEDEĆIH

PREPORUKA

ZA KOLIČINE

Nikada ne koristite ekspres lonac bez tečnosti, to bi

dovelo do ozbiljnog oštećenja. Uvek proverite da li ima

dovoljno tečnosti tokom kuvanja.

Minimum 25 cl - sl. 4.

Maksimum 2/3 visine posude, oznaka za punjenje

MAX 2 - sl. 5.

Tokom kuvanja, namirnice koje se nalaze u korpi za paru

ne smeju doći u kontakt sa vodom -sl. 6 i 7.

Maksimalno 1/3 (MAX 1) za namirnice koje dobijaju na

zapremini ili stvaraju penu tokom kuvanja, kao što su

pirinač, mahunarke, sušeno povrće, kompoti, bundeva,

tikvice, šargarepa, krompiri, riblji fileti, itd.

Namirnice koje se nalaze u korpi za paru ne smeju da

pređu nivo MAX 2 koji je označen na posudi.

510

PRE I ZA VREME

KUVANJA

Ne puštajte decu blizu ekspres lonca tokom njegovog

korišćenja.

Vaš ekspres lonac radi pod pritiskom. Nepravilno rukovanje

može dovesti do opekotina. Pre puštanja ekspres lonca u

rad, proverite da li je dobro zatvoren. (Pogledajte odeljak

“Zatvaranje” ).

Tokom kuvanja vodite računa da ventil uvek šišti. Ako nema

dovoljno pare, smanjite pritisak u posudi i proverite da li

ima dovoljno tečnosti i da li je cev za odvod pare otpušena.

Ukoliko i nakon ovih provera nema pare, lagano pojačajte

jačinu izvora toplote.

Ne kuvajte namirnice koje mogu zapušiti cevi

bezbednosnih delova:

- brusnice

- ječam

- ovsene pahuljice

- grašak

- rezanci, makaroni, špageti

- rabarbara

- ribizle

U ekspres loncu nikada ne pravite jela na bazi životinjskog

mleka.

Ukoliko imate ekspres lonac sa poklopcem od nerđajućeg

čelika, nemojte koristiti krupnu so već na kraju kuvanja

dodajte finu so. Takođe izbegavajte oštre namirnice koje

mogu oštetiti dno Vašeg ekspres lonca.

Ne koristite ekspres lonac za prženje na ulju pod pritiskom.

Ne koristite ekspres lonac u druge svrhe osim za ono čemu

je namenjen.

Ne stavljajte ekspres lonac u zagrejanu rernu.

Nikada ne stavljajte aluminijumsku foliju u Vaš ekspres

lonac.

Nikada ne stavljajte foliju od plastike u Vaš ekspres lonac.

Alkoholna isparenja su zapaljiva. Pustite da ključaju oko 2

minuta pre nego što stavite poklopac. Nadgledajte lonac

sve vreme ukoliko pripremate jela na bazi alkohola.

Koristite kompatibilni izvor (kompatibilne izvore) toplote, u

skladu sa instrukcijama za upotrebu.

511

PO ZAVRŠETKU

KUVANJA...

Za modele sa nelepljivom oblogom: nemojte da

upotrebljavate metlice ili metalni kuhinjski pribor ili

kuhinjski pribor oštrih ivica. Nemojte da cedite svoj

kuhinjski pribor laganim udaranjem o ivicu uređaja, jer to

može da ošteti uređaj i prouzrokuje curenja.

Postepeno okrećite radni ventil (A) prema odabranoj

brzini smanjenja pritiska, dok ne bude naspram oznake sa

ikonicom - sl. 10. Ukoliko para prilikom oslobađanja

izlazi na neuobičajen način, ponovo postavite radni ventil

(A) u poziciju za kuvanje na režimu "Ekspres lonac", a zatim

izvršite brzo otpuštanje pritiska pod hladnom vodom.- sl.

14.

Ukoliko se sigurnosna cev (D) ne spušta, stavite Vaš

ekspres lonac pod hladnu vodu iz slavine - sl. 14.

Nikada ne preduzimajte radnje na sigurnosnoj cevi.

Nakon kuvanja mesa koje ima površinsku kožicu (npr.

goveđi jezik) koja pod dejstvom pritiska može da nabubri,

nemojte bosti meso dok je kožica naduvena, jer postoji

opasnost da se opečete. Pre kuvanja proverite da li je

meso izbockano.

Za namirnice koje dobijaju na zapremini ili stvaraju penu

tokom kuvanja, kao što su pirinač, mahunarke, sušeno

povrće, kompoti, bundeva, tikvice, šargarepa, krompiri,

riblji fileti, itd., ostavite Vaš ekspres lonac nekoliko minuta

da se ohladi, a zatim ga ohladite pod hladnom vodom. Pre

svakog otvaranja lagano protresite ekspres lonac nakon

što proverite da li se sigurnosna cev spustila kako biste

izbegli udar pare koji može dovesti do opekotina. Ova

procedura je posebno važna prilikom brzog otpuštanja

pare ili nakon rashlađivanja lonca pod hladnom vodom.

Veoma pažljivo pomerajte ekspres lonac kada je pod

pritiskom. Ne dodirujte vruće površine. Koristite ručke i

tastere. Po potrebi koristite rukavice.

Ukoliko pripremate supu, preporučujemo Vam da izvršite

brzo smanjenje pritiska pod hladnom vodom (pogledajte

odeljak "Po završetku kuvanja u režimu 'Ekspres lonac' ").

Pre otvaranja ekspres lonca proverite da li je ventil u

položaju za otpuštanje pritiska. Sigurnosna cev (D) mora

biti u donjem položaju.

Nikada ne otvarajte ekspres lonac silom. Proverite da li je

unutrašnji pritisak opao. Sigurnosna cev (D) mora biti u

donjem položaju. (Pogledajte poglavlje “Bezbednost” ).

512

* u zavisnosti od modela

SAČUVAJTE OVA UPUTSTVA

ODRŽAVANJE

Ukoliko primetite da je neki deo Vašeg ekspres lonca

polomljen ili oštećen, nipošto ne pokušavajte da ga

otvorite ako je zatvoren, sačekajte da se u potpunosti

ohladi pre nego što ga pomerite, nemojte ga više koristiti

i obratite se ovlašćenom servisu za popravku.

Ne preduzimajte nikakve radnje na sistemima za

bezbednost koje nisu navedene u uputstvu za čišćenje i

održavanje.

Koristite samo originalne TEFAL delove koji odgovaraju

Vašem modelu. Naročito, posudu i poklopac TEFAL.

Ne koristite ekspres lonac za čuvanje kiselih ili slanih

namirnica pre i posle kuvanja, jer postoji opasnost da se

ošteti posuda.

Posle svake upotrebe odmah očistite i isperite Vaš ekspres

lonac.

Nikada ne perite radni ventil (A), dihtung (I), tajmer* (F),

ili posudu sa nelepljivom oblogom u mašini za sudove.

Nikada ne stavljajte tajmer* (F) pod vodu.

Nikada ne koristite sredstva za dezinfekciju ili proizvode

na bazi hlora, oni mogu uticati na kvalitet nerđajućeg

čelika.

Ne ostavljajte poklopac potopljen u vodi.

Jednom godišnje menjajte dihtung na loncu. Ukoliko

pukne odmah ga zamenite.

Nakon 10 godina korišćenja, obavezno odnesite Vaš

ekspres lonac na servisiranje u ovlašćeni TEFAL servis.

Odlaganje lonca: Okrenite poklopac na posudi kako biste

izbegli habanje dihtunga.

513

Delovi (pogledajte Opis)

Obavezne provere pre svake upotrebe

Provera radnog ventila

Proverite da odvod radnog ventila nije zapušen (pogledajte odeljak "Skidanje i

postavljanje radnog ventila").

Provera sigurnosnog ventila

Proverite da li je sigurnosni ventil pokretan (upotrebite čačkalicu).

A. Radni ventil

B. Cev za odvod pare

C. Pokazatelj položaja ventila

D. Sigurnosna cev (pogledajte

poglavlje “Bezbednost” ).

E. Sigurnosni ventil

F. Tajmer za kuvanje*

G. Ručka poklopca

H. Poklopac

I. Dihtung

J. Korpa za kuvanje na pari*

K./ L. Tronožni stalak*

M. Ručka posude

N. Maksimalna granica punjenja

O. Posuda

* u zavisnosti od modela

514

Kuvanje u režimu Kuvanje u režimu Ispust pare

Ekspres lonac Šerpa*

Otvaranje

Dignite ručku poklopca iz horizontalnog u vertikalni položaj - sl. 3 Poklopac

se okreće.

Podignite poklopac.

Ako ne možete da otvorite proizvod, operite dihtung pod mlazom vode a

zatim ga ponovo vratite na poklopac bez prethodnog brisanja - sl. 19 i uverite

se da je ispravno postavljen ispod zareza na poklopcu - sl. 15.

Zatvaranje

Proverite da li je ručka poklopca u vertikalnom položaju.

Postavite poklopac na posudu tako da plastični deo bude u ravni sa

ručkama posude, kao što je prikazano na - sl. 1.

Spustite ručku poklopca iz vertikalnog u horizontalni položaj - sl. 2

Poklopac se okreće.

Ako ne možete da zatvorite poklopac:

Proverite da li su dihtung i poklopac pravilno postavljeni.

Ako ne možete da zatvorite proizvod, operite dihtung pod mlazom vode a

zatim ga ponovo vratite na poklopac bez prethodnog brisanja - sl. 19 i uverite

se da je ispravno postavljen ispod zareza na poklopcu - sl. 15.

Prvo korišćenje

Za modele sa nelepljivom oblogom: operite lonac a zatim u tankom sloju

premažite unutrašnjost nelepljive obloge uljem za kuvanje.

U zavisnosti od modela:

Stavite ručku posude* (L) i korpu za kuvanje na pari* (J) na

dno posude.

Pričvrstite tronožni stalak* (K) na korpu za kuvanje na pari*

(J), zatim pomaknite set na dno posude.

Napunite posudu (O) sa najviše 2/3 vode (MAX 2) - sl. 5.

Zatvorite ekspres lonac.

Poravnajte piktogram radnog ventila (A) sa

Upotreba

* u zavisnosti od modela

515

pokazateljem položaja ventila (C) - sl. 9.

Stavite ekspres lonac na izvor toplote podešen na maksimalnu jačinu.

Kada para počne da izlazi kroz ventil, smanjite jačinu izvora toplote i ostavite

ga 20 minuta.

Nakon 20 minuta, isključite izvor toplote.

Izravnajte piktogram radnog ventila (A) sa pokazateljem položaja ventila

(C).

Kada se sigurnosna cev (D) spusti, lonac više nije pod pritiskom.

Otvorite ekspres lonac - sl. 3

Operite ga deterdžentom za pranje sudova.

Minimalno i maksimalno punjenje

Minimalna količina je 25 cl (2 čaše) - sl. 4.

Maksimum 2/3 visine posude, oznaka za punjenje MAX 2 - sl. 5.

Ukoliko imate ekspres lonac sa poklopcem od nerđajućeg čelika, nemojte

koristiti krupnu so već po završetku kuvanja dodajte finu so.

Za određene namirnice:

za namirnice koje dobijaju na zapremini ili stvaraju penu

tokom kuvanja, kao što su pirinač, mahunarke, sušeno

povrće, kompoti, bundeva, tikvice, šargarepa, krompiri,

riblji fileti, itd., ne punite više od 1/3 (MAX 1) kapaciteta

ekspres lonca. Ostavite ekspres lonac nekoliko minuta da

se ohladi, a zatim ga stavite pod mlaz hladne vode. Pre

svakog otvaranja lagano protresite ekspres lonac nakon

što proverite da li se sigurnosna cev spustila kako biste

izbegli udar pare koji može dovesti do opekotina. Ova procedura je posebno

važna prilikom brzog otpuštanja pare ili nakon rashlađivanja lonca pod hladnom

vodom. Ukoliko pripremate supu, preporučujemo Vam da izvršite brzo

smanjenje pritiska pod hladnom vodom (pogledajte odeljak "Po završetku

kuvanja u režimu 'Ekspres lonac' ").

Korišćenje korpe za kuvanje na pari*

Sipajte 75 cl vode na dno posude (O).

U zavisnosti od modela:

Stavite ručku posude* (L) i korpu za kuvanje na pari*

(J) na dno posude.

Pričvrstite tronožni stalak* (K) na korpu za kuvanje

na pari* (J), zatim pomaknite set na dno posude.

MAX

MAX1

1/3

* u zavisnosti od modela

516

Tokom kuvanja, namirnice koje se nalaze u korpi za kuvanje na pari ne smeju

doći u kontakt sa vodom - sl. 6 i 7.

Skidanje i postavljanje radnog ventila (A)

Skidanje radnog ventila (A):

Poravnajte žleb sa pokazateljem položaja ventila (C) pritiskajući prsten

radnog ventila (A).

Skinite ga - sl. 11.

Postavljanje radnog ventila:

Postavite radni ventil (A) - sl. 8 tako da tačka radnog

ventila (A) bude u ravni sa pokazateljem položaja (C);

pogledajte suprotnu stranu.

Stavite radni ventil (A) tako da se zakači na cev za

odvod pare.

Pritisnite piktograme radnog ventila (A) i okrenite ga.

Tajmer za kuvanje*

Nemojte nikada da koristite tajmer u režimu rada "Šerpa".

Tajmer za kuvanje osmišljen je tako da Vam pomogne u postizanju dobrih

rezultata kuvanja i omogući racionalnu potrošnju energije. Tajmer automatski

odbrojava vreme kuvanja čim dostigne odgovarajući nivo temperature koja

odgovara kuvanju u režimu “Ekspres lonac” .

amir

nice ko

e se nalaz

e u

pi z

a ku

vanj

e na par

i ne bi t

ebalo

eđ

nivo M

Tajmer mora biti povezan na Vaš ekspres lonac da bi radio.

Tokom kuvanja vodite računa da radni ventil (A) pravilno šišti. Ako

nema dovoljno pare malo pojačajte jačinu izvora toplote, u

suprotnom smanjite.

* u zavisnosti od modela

point

517

Da uključite tajmer: pritisnite dugme.

Podesite vreme kuvanja (u minutima).

Ako ste uneli pogrešno vreme, sačekajte 4 sekunde da

plamen prestane da treperi, a zatim pritisnite i držite

taster da biste vratili vreme na nulu.

Upalite izvor toplote na maksimalnu jačinu.

Čim se dostigne odgovarajući nivo temperature, tajmer

zvoni i počinje da odbrojava vreme (serija zvučnih

signala).

Smanjite jačinu izvora toplote.

Kada je kuvanje završeno, tajmer zvoni.

Za prekid zvuka, pritisnite dugme na tajmeru.

Smanjite jačinu izvora toplote.

Postavljanje i skidanje tajmera*

Da biste postavili tajmer (F) na mesto - sl. 12, prvo

stavite deo prednji deo na modul, a zatim ga pritisnite

da biste zakačili zadnju stranu.

Da biste skinuli tajmer (F), podignite ga i povucite.

Zamena baterije na tajmeru*

Tajmer ima dugme bateriju tip CR2032.

Ukoliko se na ekranu pojavi znak n ili se na njemu ništa ne prikazuje,

zamenite bateriju.

gim

itis

kom

ugm

taj

mer

raća

gasi.

* u zavisnosti od modela

518

Trajanje baterije zavisi od toga koliko se često koristi tajmer.

Baterija tajmera sadrži Dimetoksietan o CAS 110-71-4. Odgovara

evropskim propisima. Radi Vaše zaštite i zaštite životne sredine:

ne otvarajte bateriju, ne izlažite je visokim temperaturama, ne

bacajte je sa ostalim smećem; odnesite je u centar za

prikupljanje iskorišćenih baterija.

Nepunjive baterije ne smeju da se pune.

Različite vrste novih i upotrebljenih baterija ne smeju da se kombinuju.

Baterije je potrebno umetnuti u skladu sa pravilnim polom.

Ispražnjene baterije je potrebno izvaditi iz uređaja i bezbedno odložiti u

otpad.

Ako ćete uređaj skladištiti duže vreme i ako ga nećete upotrebljavati duže

vreme, baterije je potrebno izvaditi iz uređaja.

Priključci baterije ne smeju da se kratko spajaju. Postavite ga ravno na radnu

površinu.

Da uklonite bateriju, otvorite dugme uz pomoć novčića

(pogledajte sliku).

Zamenite bateriju.

Vratite dihtung u kućište.

Postavite ½ prednjeg poklopca baterije na ½ prednje

strane tajmera.

Lagano okrenite poklopac baterije, i blago ga pritiskajte kako

bi se poravnao ½ sa prednjom stranom tajmera.

Postavite ga ravno na radnu površinu tako da poklopac bude

u horizontalnom položaju.

Ne pritiskajte jako poklopac baterije kada ga zatvarate. Ne

idite preko ivica.

U slučaju da ga izgubite, možete poručiti drugi tajmer u

ovlašćenim TEFAL servisima.

Pre kuvanja

Pre svake upotrebe, skinite radni ventil (A) - sl. 11 i pogledajte na dnevnom

svetlu da cev za odvod pare (B) nije zapušena - sl. 13.

Proverite da li je sigurnosni ventil pokretan (pogledajte paragraf “Čišćenje” i

"Obavezne provere pre svake upotrebe") - sl. 18.

Dodajte sastojke i tečnost.

Zatvorite ekspres lonac - sl. 2

◗

●

◗

Nikad

te t

ajm

u il

aš

ove.

Nemojte nikada da koristite tajmer u režimu rada "Šerpa".

* u zavisnosti od modela

519

Ako ne možete da zatvorite proizvod, operite dihtung pod mlazom vode a

zatim ga ponovo vratite na poklopac bez prethodnog brisanja - sl. 19 i uverite

se da je ispravno postavljen ispod zareza na poklopcu - sl. 15.

Postavljanje radnog ventila (A) - sl 8.

Kuvanje u režimu “Ekspres

lonac"

Okrenite radni ventil (A) do položaja za kuvanje u režimu “Ekspres lonac”

- sl. 9.

Pre puštanja ekspres lonca u rad, proverite da li je dobro zatvoren - sl. 3

Stavite ekspres lonac na izvor toplote podešen na maksimalnu jačinu.

Za modele koji su opremljeni tajmerom: podesite vreme kuvanja koje je

naznačeno na receptu (pogledajte paragraf "Upotreba tajmera za kuvanje" ).

Zveckanje i para koju emituje sigurnosna cev su normalna pojava, oni

omogućavaju ispuštanje vazduha pre kuvanja.

Za vreme kuvanja u režimu “Ekspres lonac”

Kada radni ventil (A) ispušta paru neprekidno uz pravilan zvuk (PŠŠŠT),

smanjite jačinu izvora toplote.

Započnite odbrojavanje vremena kuvanja koje je naznačeno u receptu.

Tokom kuvanja vodite računa da ventil pravilno šišti. Ako nema dovoljno pare

malo pojačajte jačinu izvora toplote, u suprotnom smanjite.

Kuvanje u režimu “Ekspres lonac”

Za oslobađanje pare :

Kada ugasite izvor toplote, imate dve mogućnosti:

• Postepeno ispuštanje pritiska: okrenite radni venti (A) dok ne bude naspram

oznake sa ikonicom - sl. 10.

* u zavisnosti od modela

520

•

Brz ispust pare pod mlazom hladne vode: sipajte hladnu vodu u sudoperu

i potopite dno ekspres lonca u vodu kako bi se sigurnosna cev spustila - sl. 14.

Kada se sigurnosna cev (D) spusti, lonac više nije pod pritiskom. Okrenite radni

ventil (A) do položaja. .

Možete da otvorite ekspres lonac - sl. 2.

Ako ne možete da otvorite proizvod, operite dihtung pod mlazom vode a

zatim ga ponovo vratite na poklopac bez prethodnog brisanja - sl. 19 i uverite

se da je ispravno postavljen ispod zareza na poklopcu - sl. 15.

Ukoliko prilikom oslobađanja pare primetite da para izlazi na

neuobičajen način, ponovo postavite radni ventil (A) u poziciju za

kuvanje na režimu "Ekspres lonac"

, a zatim izvršite brzo

otpuštanje pritiska u hladnoj vodi.

Ukoliko se sigurnosna cev (D) ne spušta, uspite hladnu vodu u

sudoperu i potopite dno ekspres lonca u vodu kako bi se sigurnosna

cev spustila - sl. 14.

* u zavisnosti od modela

Etape 1

{

Etape 2

521

Za namirnice koje dobijaju na zapremini ili stvaraju penu tokom kuvanja, kao

što su pirinač, mahunarke, sušeno povrće, kompoti, bundeva, tikvice, šargarepa,

krompiri, riblji fileti, itd., ne punite više od 1/3 (MAX 1) kapaciteta ekspres lonca.

Ostavite ekspres lonac nekoliko minuta da se ohladi, a zatim ga stavite pod

hladnu vodu. Pre svakog otvaranja lagano protresite ekspres lonac nakon što

proverite da li se sigurnosna cev spustila kako biste izbegli udar pare koji može

dovesti do opekotina. Ova procedura je posebno važna prilikom brzog

otpuštanja pare ili nakon rashlađivanja lonca pod hladnom vodom. Ukoliko

pripremate supu, preporučujemo Vam da izvršite brzo smanjenje pritiska pod

hladnom vodom (pogledajte odeljak "Po završetku kuvanja u režimu 'Ekspres

lonac' ").

Kuvanje u režimu "Šerpa" *

Okrenite radni ventil (A) do položaja za kuvanje u režimu

“Šerpa” . Za tu svrhu snažno ga gurnite iza žleba u

položaj za ispust pare.

Pre puštanja ekspres lonca u rad, proverite da li je dobro

zatvoren - sl. 2.

Stavite ekspres lonac na izvor toplote podešen na

smanjenu jačinu.

Započnite odbrojavanje vremena kuvanja koje je

naznačeno u receptu.

U režimu “Šerpa”, u svakom trenutku možete otvoriti ekspres lonac da

promešate, kontrolišete kuvanje ili dodate sastojke.

Ako ne možete da otvorite proizvod, operite dihtung pod mlazom vode a

zatim ga ponovo vratite na poklopac bez prethodnog brisanja - sl. 19 i uverite

se da je ispravno postavljen ispod zareza na poklopcu - sl. 15.

Ako je izvor toplote prejak, može doći do zaključavanja ekspres lonca

(sigurnosna cev (D) se podiže i blokira otvaranje), ručka poklopca više nije

operativna ili ne otvara lonac. Ukoliko do toga dođe, smanjite ili potpuno

ugasite izvor toplote. Ako se radi o električnoj ringli od livenog gvožđa,

skinite lonac sa izvora toplote.

Nikada ne pr

edu

zim

ajte radnje na sigu

rnos

noj cev

* u zavisnosti od modela

522

Za modele sa nelepljivom oblogom: nemojte da upotrebljavate metlice ili

metalni ili oštar kuhinjski pribor. Ne otresajte kuhinjski pribor o ivicu posude

zbog rizika od oštećenja i zbog kapanja.

Nikada ne zagrevajte ulja i mast do ugljenisanja. Isparenja od kuvanja mogu

biti opasna za životinje sa osetljivim respiratornim sistemom, kao što su ptice.

Vlasnici ptica bi trebalo da ih udalje iz prostorije u kojoj se kuva.

Ekspres lonac poseduje nekoliko sigurnosnih sistema:

Bezbednost pri zatvaranju:

- Ukoliko poklopac nije pravilno postavljen ili ste zaboravili da spustite ručku

poklopca, para će izlaziti na sigurnosnoj cevi (D) ekspresnog lonca i pritisak

neće moći da se podigne.

Bezbednost pri otvaranju:

- Ako je lonac pod pritiskom, sigurnosna cev (D) je podignuta a ručka poklopca

za otvaranje/zatvaranje (G) ne sme da se koristi.

- Nikada ne otvarajte ekspres lonac silom.

- Ni u kom slučaju nemojte delovati na sigurnosnu cev(D).

- Uverite se da se unutrašnji pritisak spustio tako što ćete proveriti da li je

sigurnosna cev (D) u donjem položaju.

- Ručke predstavljaju bezbednosne delove posude. Nikada ih ne menjajte sami.

Nikada ne koristite druge modele ručki.

- Ako ste stavili ručku poklopca za otvaranje/zatvaranje (G) u vertikalan položaj,

sve dok je lonac pod pritiskom, ne možete ga otvoriti. Ova funkcija predstavlja

dodatni sigurnosni sistem.

- Stavite ručku poklopca u horizontalan položaj i sačekajte da se sigurnosna

cev (D) vrati u početni položaj.

Dva sigurnosna sistema u slučaju prevelikog pritiska:

- Prvi uređaj : sigurnosni ventil (E) oslobađa pritisak - sl. 20.

- Drugi uređaj: dihtung poklopca pušta paru da izlazi - sl. 20.

Ukoliko se aktivira jedan od sigurnosnih sistema u slučaju prevelikog

pritiska:

Isključite izvor toplote.

Ostavite lonac da se potpuno ohladi.

Otvorite ga.

Proverite i očistite radni ventil (A), cev za odvod pare (B), sigurnosni ventil

(E) i dihtung (I) - sl. 16 - 17- 18. Pogledajte paragraf “Čišćenje” i "Obavezne

provere pre svake upotrebe".

Ukoliko posle ovih provera i čišćenja Vaš ekspres lonac ispušta ili više ne radi,

odnesite ga u ovlašćeni TEFAL servis.

Bezbednost

523

Preporuke prilikom upotrebe

1 - Para koja izlazi iz radnog ventila je previše vruća. Pazite na mlaz

pare.

2 - Čim se sigurnosna cev podigne, ne možete više da otvorite lonac.

3 - Kao i za svaki aparat za kuvanje, obezbedite stalni nadzor ako

koristite ekspres lonac u blizini dece.

4 - Kad pomerate lonac, koristite ručke na posudi.

5 - Ne ostavljajte hranu u ekspres loncu. Nikada ne prenosite ekspres

lonac držeći ručku poklopca.

6 - Nikada ne koristite sredstva za dezinfekciju ili proizvode na bazi

hlora, jer bi mogli da oštetite nerđajući čelik.

7 - Ne ostavljajte poklopac potopljen u vodi.

8 - Jednom godišnje menjajte dihtung. Ukoliko pukne odmah ga

zamenite.

9 - Čistite lonac isključivo kada je potpuno hladan, i prazan.

10 - Nakon 10 godina korišćenja, obavezno odnesite Vaš ekspres lonac

u ovlašćeni TEFAL servis.

Da bi ekspres lonac uspešno radio, posle svake upotrebe sledite preporuke za

čišćenje i održavanje.

Operite lonac posle svake upotrebe mlakom vodom i deterdžentom za

sudove. Na isti način postupite i sa korpom za kuvanje na pari*.

Ne koristite izbeljivač niti hlorisane proizvode.

Ne grejte lonac kada je prazan.

Čišćenje unutrašnjosti posude od nerđajućeg čelika:

Operite je sunđerom i deterdžentom za sudove.

Ukoliko u unutrašnjosti posude od nerđajućeg čelika primetite sedefasti

odsjaj ili bele tragove (ostatke minerala), očistite je sirćetom.

Tam

je i

grebot

ine ko

e se m

ogu

viti

nakon d

ugo

trajne

upotrebe ne predstavljaju smetnje za ispravan rad.

Habanj

e spo

ljn

je o

oge

zavis

dela)

usled

kon

akt

poklopca i posude je normalna pojava.

pres

naca

elepl

ivo

(

u zavi

od m

odela)

blage ogrebotine i abrazije koje mogu nastati tokom korišćenja,

ne utiču na njen kvalitet.

Čišćenje

* u zavisnosti od modela

524

Čišćenje unutrašnjosti posude od aluminijuma sa nelepljivom oblogom:

Da biste produžili vek trajanja posude, preporučujemo Vam da je perete

ručno.

Operite je toplom vodom, deterdžentom za pranje sudova i mekim

sunđerom.

Ne koristite deterdžent u prahu i abrazivne sunđere.

Ako su namirnice zagorele, napunite posudu toplom vodom i ostavite je neko

vreme. Zatim je operite deterdžentom za pranje sudova.

Čišćenje spoljašnjosti posude:

Operite je sunđerom i deterdžentom za pranje sudova.

Čišćenje poklopca:

Operite ga sunđerom i deterdžentom za pranje sudova.

Čišćenje dihtung poklopca:

Posle svakog kuvanja, operite dihtung (I) i ležište.

Za vraćanje dihtunga na mesto, pogledajte - sl. 15 i vodite računa da je

dihtung ispravno postavljen ispod svakog zareza na poklopcu.

Čišćenje radnog ventila (A):

Skinite radni ventil (A) - sl. 11.

Operite radni ventil (A) pod mlazom tekuće vode -

sl. 16.

Proverite njegovu pokretljivost: pogledajte sliku.

Nakon što ste skinuli radni ventil (A), dihtung

(I) i tajmer* (F), poklopac možete oprati u

mašini za sudove.

ten

riš

ćen

je pos

e s

a n

epl

ivo

(

zavisnos

od modela)

može

dove

sti

do b

lage

omen

e b

oje

ožuteti,

prebojiti se).

rđ

će

če

može

prat

i u

mašini za su

perite

posudu

elep

ivom

zavisn

osti

dela)

ašin

sudove

što

deter

džen

orm

tab

lete

sadrže

veom

esivn

e i kor

ozivn

e sup

stan

e za delove o

d alum

ced

opac

vertikaln

kako

biste ukl

onili

preos

tal

u vodu

između metalnih i plastičnih delova poklopca.

* u zavisnosti od modela

525

Čišćenje cevi radnog ventila (B) koja se nalazi pod poklopcem:

Skinite ventil (A) - sl. 11.

Proverite vizuelno i na dnevnoj svetlosti da je cev za odvod pare otpušena -

sl. 13. Po potrebi je očistite čačkalicom - sl. 17 i isperite.

Čišćenje sigurnosnog ventila (E):

Operite deo sigurnosnog ventila koji se nalazi unutar poklopca tako što ćete

staviti poklopac pod mlaz vode.

Proverite da li dobro radi tako što ćete jako pritisnuti štapićem za uši loptu

ventila koja mora biti pokretna - sl. 18. Pogledajte paragraf “Čišćenje” i

"Obavezne provere pre svake upotrebe".

Čišćenje tajmera* (F) :

Obrišite ga čistom suvom krpom.

Nemojte koristiti sredstvo za čišćenje.

Nikada ne stavljajte tajmer u vodu i mašinu za sudove.

Zamena dihtunga na ekspres loncu:

Menjajte dihtung jednom godišnje ili kada se na njemu pojavi oštećenje.

Uvek koristite originalan TEFAL dihtung koji odgovara Vašem modelu

(pogledajte paragraf "Dodaci").

Za vraćanje dihtunga na mesto, pogledajte - sl. 15 i vodite računa da dihtung

dobro ulegne ispod svakog udubljenja na poklopcu.

Odlaganje ekspres lonca:

Okrenite poklopac na posudi.

Mehanizam za otvaranje/zatvaranje lonca ne zahteva posebno

održavanje osim čišćenja.

Nikad

a ne p

erite rad

ni vent

il(

)

, diht

ng (

, t

ajm

er (

, ili p

osu

mašini za su

ODRŽAVANJE

Nakon 10 godina korišćenja, obavezno odnesite Vaš ekspres lonac

na servisiranje u TEFAL ovlašćeni servis.

* u zavisnosti od modela

526

TEFAL Dodaci

Dodaci za ekspres lonac koji su dostupni u prodaji:

Za zamenu drugih delova ili popravke, obratite se ovlašćenom TEFAL servisu.

Koristite samo originalne TEFAL delove koji odgovaraju Vašem modelu.

Prečnik dna posude lonca - reference

Dodaci Reference

Dihtung

3/4/4.5/6 L: spoljašnji prečnik dihtunga:

24 cm

X1010008

5/7.5/9 L: spoljašnji prečnik dihtunga:

27 cm

X1010007

Korpa za

kuvanje na pari*

3/4.5/4/6 L: za prečnik posude od 22 cm

792185

5/7.5/9 L: za prečnik posude od 24 cm 792654

Tronožni stalak* (L)

792691

Tajmer za kuvanje*

X1060007

Karakteristike

Zapremina

Posuda

Ø Dno

posude

Clipso

Minut'

Perfect / Easy

Clipso

Minut'

Duo couleur

Clipso

Minut'

Duo Gourmet

Materijal

posude

3 L 22 cm 15.5 cm P46205 - -

Nerđajući

čelik

3 L 22 cm 18 cm - - P46605

4 L 22 cm 14 cm - P46042 -

Obloga od

aluminijuma

4.5 L 22 cm 15.5 cm P46206 - -

Nerđajući

čelik

5 L 24 cm 14 cm - P46051 -

Obloga od

aluminijuma

5.2 L 24 cm 20 cm - - P46654

Nerđajući

čelik

7.5 L 24 cm 18 cm P46248 - -

9 L 24 cm 18 cm P46249 - -

Set

5 L

24 cm

14 cm

P46353 -

7,5 L 18 cm

* u zavisnosti od modela

527

Materijal poklopca: nerđajući čelik

Normativne informacije:

Gornji pritisak pri radu: 65 kPa

Maksimalni bezbednosni pritisak: 120 kP

Kompatibilni izvori toplote

Vaš ekspres lonac se upotrebljava na svim izvorima toplote, uključujući

indukciju.

Na električnoj ringli, koristite ringlu jednakog ili manjeg prečnika dna lonca.

Na vitrokeramičkoj ploči, proverite da li je dno lonca čisto.

Na plinu, plamen ne sme da premašuje prečnik posude.

Na svim izvorima toplote, vodite računa da lonac bude dobro centriran.

U okviru preporučene upotrebe shodno datim instrukcijama, posuda od

nerđajućeg čelika na Vašem novom TEFAL ekspres loncu ima 10 godina

garancije za:

- Svako oštećenje metalne strukture posude lonca,

- Svako preuranjeno oštećenje metalne baze.

Za ostale materijale posude i druge delove Vašeg ekspres lonca,

garancija za svaku fabričku grešku ili nepravilnost, definisana je važećim

zakonima zemlje u kojoj je proizvod kupljen i datumom kupovine.

Ova ugovorna garancija se ostvaruje uz podnošenje računa ili fakture

sa datumom kupovine.

Garancija ne pokriva:

Ogrebotine i promenu boje usled starenja, za posude sa nelepljivom

oblogom.

Ogrebotine nastale prilikom stavljanja poklopca na posudu sa nelepljivom

oblogom.

Oštećenja nastala kao posledica nepoštovanja važnih mera opreza ili

nemarne upotrebe, naročito:

- Udarci, padovi, stavljanje u rernu, ...

Samo u TEFAL ovlašćenim servisima možete iskoristiti ovu garanciju.

Pozovite broj obeležen plavom bojom da biste se informisali o adresi

najbližeg ovlašćenog servisa.

GAS STRUJA

(Električna ploča)

STRUJA

(

Vitrokeramička

loča)

STRUJA

(Indukciona keramička

ploča)

STRUJA

(Spiralna električna

ringla)

Garancija

528

Regulatorne oznake

Oznaka Lokalizacija

Komercijalna oznaka Na poklopcu

Godina i serija proizvodnje

Referenca modela

Maksimalni bezbednosni pritisak (PS)

Gornji pritisak pri radu: (PF)

Na poklopcu

Zapremina Na spoljnjem dnu poklopca

Poštanska adresa proizvođača Na spoljnjem dnu poklopca

• Učestvovanje u zaštiti životne sredine!

i Vaš aparat sadrži brojne materijale koji se mogu reciklirati.

‹ Odnesite ga u centar za reciklažu.

529

TEFAL odgovara na Vaša pitanja

Problemi

Preporuke

U slučaju otežanog

otvaranja i/ili

zatvaranja

poklopca:

Skinite dihtung i isperite ga pod vodom

iz slavine, a zatim ga vratite u poklopac bez brisanja -

sl. 19.

Ako ne možete da

zatvorite

poklopac:

Proverite da li je ručka poklopca pravilnom vertikalnom

položaju.

Proverite da li je dihtung pravilno postavljen

(pogledajte paragraf "Čišćenje i održavanje").

Proverite da li je poklopac postavljen kao što je

prikazano na - sl. 1.

Isperite dihtung pod vodom iz slavine, a zatim ga vratite

u poklopac bez brisanja - sl. 19. i uverite se da je

ispravno postavljen ispod zareza na poklopcu - sl. 15.

Ako se lonac

zagrejao pod

pritiskom bez

tečnosti unutra:

Odnesite lonac u TEFAL ovlašćeni servis.

Ako sigurnosna

cev zvecka i

ispušta paru:

To je uobičajeno u prvim minutima kuvanja: time se

omogućava ispuštanje vazduha pre kuvanja.

Ako se sigurnosna

cev nije podigla i

ništa ne izlazi iz

ventila tokom

kuvanja:

To je uobičajeno u prvim minutima kuvanja.

Ako se to nastavi, proverite da li je:

- Izvor toplote dovoljno jak, ako nije, pojačajte ga.

- Količina tečnosti u posudi dovoljna.

- Radni ventil (A) postavljen na .

- Ekspres lonac dobro zatvoren.

- Dihtung ili ivica posude oštećena.

- Dihtung dobro postavljen.

Ako se sigurnosna

cev nije podigla i

ništa ne izlazi iz

ventila tokom

kuvanja:

To je normalno tokom prvih nekoliko minuta.

Ako se to nastavi, uspite hladnu vodu u sudoperu i po-

topite dno ekspres lonca u vodu kako bi se sigurnosna

cev (D) spustila.

Očistite radni ventil (A) -sl. 16 i cev za odvod pare - sl.

17 i proverite da li možete da stavite loptu ventila bez

poteškoća - sl. 18.

530

Problemi

Preporuke

Ako para izlazi oko

poklopca i ako je

sigurnosna cev u

spuštenom položaju,

proverite:

Da li je poklopac dobro zatvoren.

Položaj dihtunga u poklopcu.

Da li je dihtung u dobrom stanju, ako je potrebno,

zamenite ga.

Da li su poklopac, dihtung i ležište dihtunga na

poklopcu čisti.

Da li su ivice posude u dobrom stanju.

Ako ne možete da otvo-

rite poklopac:

Proverite da li je sigurnosna cev (D) u donjem

položaju.

Ako nije, ispustite paru: uspite hladnu vodu u

sudoperu i potopite dno ekspres lonca u vodu

kako bi se sigurnosna cev spustila. Nikada ne

delujte na sigurnosnu cev (D).

Okrenite radni ventil (A) do položaja za

Ako namirnice nisu ku-

vane ili su zagorele,

proverite:

Vreme kuvanja.

Jačinu izvora toplote.

Položaj radnog ventila (A).

Količinu tečnosti.

Ako su namirnice u

loncu izgorele:

Ostavite lonac neko vreme potopljen pre nego što

ga operete.

Ne koristite izbeljivač niti hlorisane proizvode.

Ukoliko se aktivira

jedan od sigurnosnih

sistema:

Isključite izvor toplote.

Pustite lonac da se ohladi i ne pomerajte ga.

Sačekajte da se sigurnosna cev spusti i otvorite.

Proverite i očistite radni ventil (A), cev za odvod

pare, sigurnosni ventil i dihtung.

Uvek sledite uslove punjenja.

Ukoliko problem i dalje postoji, odnesite lonac u

ovlašćeni TEFAL servis.

Ukoliko primetite

tragove oksidacije:

Upotreba nerđajućeg čelika izuzetnih performansi

ne može sprečiti pojavu oksidacije u ekstremnim

situacijama. Ako primetite tragove oksidacije,

očistite ih abrazivnim sunđerom pre naredne

upotrebe ekspres lonca.

531

Povrće

TABELA KUVANJA

POVRĆE

(SVEŽE)

PARA

Sastojak u korpi za

kuvanje na pari i 750 ml

vode na dnu ekspres

lonca.

POTAPANJE

Sastojak u vodi i bez

korpe.

MAHUNARKE

POTAPANJE

Bez korpe.

750 ml

MAX

1/3

MAX 1

Artičoke, 2 cele, 600 g svaka (potapanje) 30 do 35 min

Blitva, isečena (2 cm) 700 g (para) 15 do 17 min

Boranija, zelena, tanka (600 g) (para) 10 do 12 min

Brokoli, cvetovi 600 g (para) 9 do 11 min

Bundeva, isečena na komade (3 do 5 cm) 600 g (para) 13 do 18 min

Celer, isečeni (potapanje) 600 g 7 do 9 min

Cvekla, crvena, isečena na četvrtine (potapanje)

20 do 25 min

(prema veličini)

Endivija isečena na pola (900 g) (para) 14 do 16 min

Grašak (para) 6 do 8 min

Grašak razdvojen na polovice 250 g (potapanje) 18 do 20 min

Karol, cvetovi 600 g (para) 10 do 12 min

Krompir isečen na pola (950 g) (para)

20 do 25 min

(prema veličini)

Kupus, isečeni i zeleni, 500 g (potapanje) 5 do 6 min

Luk za kiseljenje (para) 7 do 8 min

Morač isečen na trake (600 g) (para) 6 do 9 min

Paprike babure presečene na pola (550 g) (para) 14 do 16 min

Pasulj, suvi, 250 g (potapanje) 35 do 40 min

Patlidžani, oguljeni i isečeni (3 mm), 850 g (para) 10 do 12 min

Pečurke, isečene 800 g (potapanje) 4 do 5 min

Praziluk, celi i beli 650 g (para) 9 do 11 min

Prokelj (para) 10 do 12 min

Repa, isečen na kockice (500 g) (para) 14 do 16 min

Šargarepe isečene na okrugle kriške (3 mm) 600 g

(para)

17 do 19 min

Sočivo, zeleno 250 g (potapanje) 14 do 16 min

Spanać (para) 3 do 4 min

Špargla, bela (para) 5 do 6 min

Tikvice isečene na okrugle kriške (3 mm) 600 g (para) 12 do 15 min

532

Pirinač

Meso/riba

POTAPANJE

Bez korpe.

1/3

MAX 1

KOLIČINA VODE

KOLIČINA

PIRINČA

VREME

KUVANJA

2 OSOBE 400 ml / 2 čaše 150 g / 1 čaša

7 do 8 min4 OSOBE

500 ml / 2,5 čaše

250 g / 2 čaše

6 OSOBA

700 ml / 3,5 čaše

375 g / 3 čaše

SVEŽE SMRZNUTO

Goveđa pečenica (1 kg, promer 8–11 cm) 30 do 35 min 45 do 50 min

Grdobina, leti (1 kg) u komadima od 75 g 5 do 6 min 7 do 8 min

Jagnjeća kolenica: 2 (0,95 kg) 40 do 45 min 1 h 05 do 1 h 15

Losos, odresci: 4 (0,8 kg) 5 do 6 min 7 do 8 min

Pačetina (1,8 kg) 45 do 47 min 50 do 55 min

Piletina (1,35 kg) 23 do 25 min 1 h do 1 h 10 min

Pilići, mladi: 2 (1,3 kg) 23 do 25 min 40 do 45 min

Prepelica: 4 9 do 10 min 18 do 20 min

Svinjska kolenica (0,8 kg, promer 8–10 cm) 30 do 35 min 1 h 05 do 1 h 15

Svinjski le minjon: 2 komada od 350 g 13 do 15 min 26 do 29 min

Teleća kolenica (0,8 kg, promer 5–7 cm) 17 do 19 min 37 do 40 min

Teleći le minjon: 0,7 kg 17 do 21 min 33 do 38 min

Rolovana teletina: 4 10 do 12 min x

Tuna, odresci: 4 (0,7 kg) 5 do 6 min 7 do 9 min

Zec (1,5 kg u komadima) 8 do 9 min 20 do 23 min

Napomena: Za modele od 5 litara i manje pazite da kolenice mesa i piletina

ne prelaze oznaku na unutrašnjoj strani lonca. Odaberite kolenice

mesa i piletinu visine 8 cm ili manje.

533

Перед використанням скороварки уважно ознайомтеся з усіма

вказівками і завжди дотримуйтесь інструкції з експлуатації.

Неправильне використання може призвести до пошкоджень.

Задля вашої безпеки цей прилад відповідає чинним стандартам і нормам:

- Директиві щодо обладнання, яке працює під тиском

- Вимогам щодо матеріалів, які контактують із харчовими продуктами

- Вимогам щодо охорони довкілля

ІНСТРУКЦІЇ З ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ

ОБОВ'ЯЗКОВІ

ПЕРЕВІРКИ

ПЕРЕД

КОЖНИМ

ВИКОРИСТАНН

ЯМ

ПЕРЕВІРТЕ

при денному світлі, що отвір для виходу пари не

забився - мал. 13.

кулька запобіжного клапана може рухатися - мал. 18.

ущільнювач кришки розміщений під кожним із пазів

кришки

- мал. 15.

чи правильно закріплені ручки каструлі. Ручки

каструлі є захисними деталями. Ніколи не замінюйте

їх самостійно.

ЗАВЖДИ

ДОТРИМУЙТЕСЯ

НАВЕДЕНИХ

ВКАЗІВОК ІЗ

КІЛЬКОСТІ

ІНГРЕДІЄНТІВ

Не користуйтеся скороваркою без рідини, це може

призвести до її серйозного пошкодження. Під час

приготування слідкуйте за тим, щоб у скороварці

було достатньо рідини.

Мінімум 250 мл – мал. 4.

Максимум 2/3 висоти ємності, відмітка MAX 2 - мал.

Під час приготування на парі продукти в кошику не

мають контактувати з водою – мал. 6 і 7.

Максимум 1/3 (MAX 1) для макаронних виробів, які

збільшуються в розмірах і/або піняться під час

варіння, наприклад рис, бобові, сушені овочі,

фруктові пюре, гарбуз, кабачки, морква, картопля,

рибне філе...

Продукти, поміщені в кошик для приготування на

парі, не мають перевищувати рівень MAX 2 в ємності.

534

ДО І ПІД ЧАС

ПРИГОТУВАННЯ

Не залишайте дітей без нагляду біля працюючої

скороварки.

Скороварка готує під тиском. За неправильного

використання можна отримати опіки від окропу. Перед

використанням переконайтеся в тому, що скороварка

належним чином закрита. Див. розділ «Закривання».

Контролюйте, щоб під час приготування їжі клапан

постійно працював, завжди випускаючи пару. Якщо не

виходить достатньо пари, випустіть тиск і перевірте

наявність достатньої кількості рідини, а також чи не

засмічений отвір виходу пари. Після цих перевірок,

якщо пара й надалі не виходить, трохи збільшіть

температуру.

Не готуйте продукти, які можуть засмітити отвори

захисних деталей:

- ягоди;

- перлову крупу;

- вівсяні пластівці;

- сухий горох;

- локшину, макарони, спагетті;

- ревінь;

- смородину.

Не використовуйте скороварку для приготування страв,

до складу яких входить тваринне молоко.

Для скороварки з каструлею з нержавіючої сталі не

використовуйте кам’яну сіль, а додавайте сіль дрібного

помолу в кінці приготування. Таким чином ви уникнете

появи «проколів», які могли б привести до деформації

дна скороварки.

Не використовуйте скороварку для смаження з

використанням олії.

Використовуйте скороварку лише за призначенням.

Не ставте скороварку в розігріту духовку.

Ніколи не кладіть незакріплену алюмінієву фольгу на

кошик для приготування на парі в скороварці.

Ніколи не кладіть поліетиленову плівку в скороварку

Пари спирту вогненебезпечні. Перш ніж закрити

кришку, доведіть рідину до кипіння протягом 2 хвилин.

Звертайте особливу увагу на страви, до складу яких

входить спирт.

Користуйтеся варильними поверхнями, які відповідають

тим, що вказані в інструкції з використання.

535

ПІСЛЯ

ПРИГОТУВАННЯ

Для моделей з антипригарним покриттям: не

використовуйте вінчики, металевий або гострий посуд. Не

виливайте рідини з посуду, ударяючи ним об краї каструлі,

оскільки це може пошкодити її та призвести до протікання.

Поступово поверніть робочий клапан (A), вибираючи

швидке випускання пари, до піктограми – мал.10. Якщо

під час випускання пари ви спостерігаєте аномальні

викиди, знову встановіть робочий клапан (A) у позицію

приготування в режимі скороварки, потім зробіть швидке

випускання пари в холодній воді – мал. 14.

Якщо запобіжний клапан (D) не опускається, помістіть

скороварку в холодну воду – мал. 14.

Ніколи не тисніть на запобіжний клапан.

Щоб запобігти опікам від окропу, після приготування м'яса,

що містить поверхневу плівку (наприклад, яловичий язик),

яка набухає під тиском, не проколюйте її в набухлому стані.

Намагайтеся проколювати м'ясо перед приготуванням.

Для макаронних виробів, які збільшуються в об'ємі або

піняться під час варіння, наприклад рис, бобові, сушені

овочі, фруктові пюре, гарбуз, кабачки, морква, картопля,

рибне філе... остудіть скороварку протягом кількох хвилин,

а потім помістіть у холодну воду. Обов’язково злегка

струшуйте скороварку перед кожним відкриванням,

перевіривши, чи запобіжний клапан опустився, щоб

запобігти розбризкуванню, що може призвести до опіків.

Це особливо важливо для швидкого випускання пари або

після перебування в холодній воді.

Пересувайте скороварку, що перебуває під тиском, з

максимальною обережністю. Не торкайтеся гарячих

поверхонь. Користуйтеся ручками та кнопками. За потреби

використовуйте прихватки.

Для приготування супів рекомендується здійснювати

швидке випускання пари в холодній воді (дивіться розділ

«Закінчення приготування в режимі скороварки»).

Переконайтеся, що клапан перебуває в положенні

випускання пари, перш ніж відкривати скороварку.

Запобіжний клапан (D) має перебувати в нижньому

положенні.

Ніколи не відкривайте скороварку через силу.

Переконайтеся в тому, що внутрішній тиск у скороварці

відсутній. Запобіжний клапан (D) має перебувати в

нижньому положенні. (Див. розділ «Системи безпеки»).

* залежно від моделі

536

ЗБЕРЕЖІТЬ ЦЮ ІНСТРУКЦІЮ ДЛЯ

ПОДАЛЬШОГО ВИКОРИСТАННЯ

ОБСЛУГОВУВАННЯ

Якщо ви виявите, що будь-яка деталь вашої скороварки

зламана або тріснула, ні в якому разі не пробуйте

відкрити її, якщо вона закрита, дайте їй повністю

охолонути, перш ніж переміщати її, більше не

використовуйте її і віднесіть в авторизований

сервісний центр TEFAL.

Поводьтесь із системами безпеки з дотриманням

інструкцій з очищення та обслуговування.

Використовуйте лише оригінальні деталі виробництва

TEFAL, які відповідають моделі вашої скороварки.

Наполегливо рекомендуємо використовувати

каструлю та кришку TEFAL.

З метою запобігання пошкодженню каструлі не

використовуйте скороварку для зберігання кислих і

солоних продуктів.

Очистіть та сполосніть скороварку відразу ж після

використання.

Ніколи не ставте робочий клапан (A), ущільнювач (I),

таймер* (F) або каструлю з антипригарним покриттям

у посудомийну машину.

Ніколи не поміщайте таймер* (F) під воду.

Не використовуйте розчин хлору та миючі засоби, що

містять хлор, які можуть пошкодити поверхню з

нержавіючої сталі.

Не залишайте кришку у воді на тривалий час.

Міняйте ущілбнювач раз на рік або одразу, якщо на

ньому з’явилися дефекти.

Після 10 років експлуатації необхідно здійснити

технічний огляд скороварки в авторизованому

сервісному центрі TEFAL.

Для зберігання скороварки: переверніть кришку на

каструлю, щоб уникнути передчасного зносу

ущільнювача кришки.

537

Опис

Обов'язкові перевірки перед кожним

використанням

Перевірка робочого клапана

Переконайтеся, що вихідний отвір робочого клапана не засмічено (див. розділ

«Зняття та встановлення робочого клапана»).

Перевірка запобіжного клапана

Переконайтеся, що кулька запобіжного клапана може рухатися

(використовуйте паличку).

A. Робочий клапан

B. Канал відведення пари

C. Позначка для встановлення

клапана

D. Запобіжний стрижень (див.

розділ «Системи безпеки»).

E. Запобіжний клапан

F. Таймер*

G. Ручка кришки

H. Кришка

I. Ущільнювач

J. Кошик для приготування на

парі*

K./ L. Тринога*

M. Ручка каструлі

N. Позначки максимального

наповнення

O. Каструля

* залежно від моделі

538

Варіння в режимі Приготування в Випускання пари

скороварки режимі каструлі*

Відкривання

Переведіть ручку кришки з горизонтального положення у вертикальне- мал.

. Кришка повертається.

Підніміть кришку.

У разі виникнення труднощів при відкриванні пристрою: помістіть ущільнювач

під воду, а потім назад у кришку, не витираючи - мал. 19, і переконайтеся, що

ущільнювач добре проходить під пазами кришки – мал. 15.

Закривання

Переконайтеся, що ручка кришки перебуває у вертикальному положенні.

Помістіть кришку на каструлю, як показано на

малюнку 1, поєднавши

пластмасову деталь із ручками каструлі.

Складіть ручку кришки з вертикального положення в горизонтальне

- мал. 2

Кришка повертається.

Якщо ви не можете закрити кришку:

Перевірте правильне положення ущільнювача і правильне розташування

кришки.

У разі виникнення труднощів при закриванні пристрою: помістіть ущільнювач

під воду, а потім назад у кришку, не витираючи – мал. 19, і переконайтеся,

що ущільнювач добре проходить під пазами кришки – мал. 15.

Перше використання

Для моделей з антипригарним покриттям: промийте і злегка змастіть

рослинною олією внутрішню поверхню.

Залежно від моделі:

Встановіть триногу*(L) та кошик* (J) на дно каструлі.

Пристебніть триногу* (K) до кошика* (J), потім поставте на

дно каструлі.

Наповніть каструлю (O) водою на 2/3 (MAX 2) – мал. 5.

Закрийте скороварку.

Вирівняйте піктограму на робочому клапані (A) за

позначкою положення (C)

– мал. 9.

Використання

* залежно від моделі

539

Поставте скороварку на варильну поверхню і виставте максимальний рівень

температури.

Коли пара почне виходити через клапан, зменшіть інтенсивність температури

й зачекайте 20 хв.

Через 20 хв вимкніть плиту.

Вирівняйте піктограму на робочому клапані (A) за позначкою положення

клапана (C).

Коли запобіжний клапан (D) опускається, скороварка більше не перебуває

під тиском.

Відкрийте скороварку

– мал. 3.

Помийте її за допомогою засобу для миття посуду.

Максимальне та мінімальне наповнення

Мінімум 250 мл (2 склянки) – мал. 4.

Максимум 2/3 висоти каструлі, відмітка MAX 2

– мал. 5.

Не використовуйте кам’яну сіль, а додавайте сіль дрібного помолу в кінці

приготування.

Для деяких продуктів:

Для макаронних виробів, які збільшуються в об'ємі або

піняться під час варіння, таких як рис, бобові, сушені

овочі, фруктові пюре, гарбуз, кабачки, морква,

картопля, рибне філе... не наповнюйте скороварку

більше ніж на 1/3 (позначка MAX 1). Остудіть

скороварку протягом кількох хвилин, а потім помістіть

у холодну воду. Обов’язково злегка струшуйте

скороварку перед кожним відкриванням, перевіривши,

чи запобіжний клапан опустився, щоб запобігти

розбризкуванню, що може призвести до опіків. Це

особливо важливо для швидкого випускання пари або після перебування в

холодній воді. Для приготування супів рекомендується здійснювати швидке

випускання пари в холодній воді (дивіться розділ «Закінчення приготування

в режимі скороварки»).

Використання кошика для приготування на парі

Налийте 750 мл води на дно каструлі (O).

Залежно від моделі:

Встановіть триногу*(L) та кошик* (J) на дно каструлі.

Пристебніть триногу* (K) до кошика* (J), потім

поставте на дно каструлі.

MAX

MAX1

1/3

* залежно від моделі

540

Під час приготування на парі продукти в кошику* не мають контактувати з

водою

– мал. 6 і 7.

Зняття й встановлення робочого клапана (A)

Зняття робочого клапана скороварки (A):

Сумістіть паз із відміткою положення на клапані (C), натиснувши на кільце

робочого клапана (A).

Приберіть клапан – мал. 11.

Встановлення робочого клапана:

Вирівняйте точку на робочому клапані (A) – мал. 8 за

позначкою положення (C) – див. рисунок.

Вставте робочий клапан (A), щоб зафіксувати його на

клапані для випускання пари.

Натисніть на піктограми на робочому клапані (A) і

поверніть.

Таймер*

Ніколи не використовуйте таймер у режимі «Каструля».

Таймер призначений для того, щоб допомогти вам забезпечити результат

приготування їжі, даючи змогу краще контролювати споживання енергії. Він

автоматично починає відраховувати час приготування після досягнення

температури, що відповідає режиму приготування «Скороварка» .

Продукти, поміщені в кошик для приготування на парі*, не

мають перевищувати рівень MAX 2.

Для роботи таймера він має бути прикріплений до скороварки.

Контролюйте, щоб під час приготування їжі робочий клапан (A)

постійно працював, періодично випускаючи пару. Якщо не

вистачає пари, трохи збільшіть температуру варильної поверхні, у

протилежному випадку – зменшіть її.

* залежно від моделі

point

541

Для ввімкнення таймера натисніть кнопку.

Налаштуйте час приготування (у хвилинах).

Якщо ви помилилися з часом приготування, почекайте

4 секунди, поки вогник перестане блимати, а потім

натисніть і утримуйте кнопку для скасування

Увімкніть варильну поверхню на максимальну

температуру.

Коли скороварка досягне температури варіння, таймер

дзвенить і починає відлік часу (цифри блимають).

Зменшіть температуру варильної поверхні.

Після закінчення часу приготування таймер задзвенить.

Щоб вимкнути дзвінок таймера, натисніть кнопку.

Вимкніть плиту.

Встановлення та знімання таймера*

Для встановлення таймера (F) – мал. 12 спочатку

вставте в модуль ту частину, де розташовано клавіші, а

потім натисніть, щоб прикріпити протилежну сторону.

Для знімання таймера (F) підніміть і зніміть його.

Заміна батарейки в таймері*

У таймері використовується батарейка-«ґудзик» розміру CR2032.

Якщо з'являється символ або якщо нічого не відображається на екрані,

замініть батарейку.

Довгим натисканням на кнопку можна скасувати налаштування і

вимкнути таймер.

* залежно від моделі

542

Термін служби батарейки залежить від частоти використання

таймера.

Батарейка таймера містить диметоксиетан № CAS 110-71-4. Це

відповідає європейським нормам. Задля вашої безпеки й охорони

довкілля: не намагайтесь відкрити батарейку, не піддавайте її дії

високих температур, не викидайте разом із побутовими відходами;

поверніть її в пункт збирання використаних батарейок.

Заборонено перезаряджати неакумуляторні батарейки.

Батарейки різних типів, а також нові та використані батарейки не слід

використовувати разом.

Батарейки необхідно вставляти з дотриманням полярності.

Розряджені батарейки необхідно вийняти з приладу та утилізувати безпечно.

Якщо пристрій зберігатиметься й не використовуватиметься тривалий час,

вийміть батарейки.

Не закорочуйте клеми живлення.

Ставити прилад необхідно на рівну робочу поверхню

Щоб витягти батарейку з таймера, відкрийте кришку відсіку

за допомогою монети (див. рисунок).

Замініть батарейку.

Установіть батарейку на призначене для неї місце.

Розмістіть півмісяць на кришці батарейного відсіку

навпроти півмісяця на таймері.

Акуратно поверніть кришку відсіку, злегка натискаючи,

поєднавши півмісяць на кришці батарейного відсіку з

півмісяцем на таймері.

Продовжуйте на робочій поверхні, щоб кришка була

розташована горизонтально.

Не застосовуйте силу до кришки батарейного відсіку під час

закривання. Під час закривання не закручуйте деталі надто

щільно.

У разі втрати ви можете отримати новий таймер у всіх

авторизованих сервісних центрах TEFAL.

Перед приготуванням

Перед кожним використанням видаліть робочий клапан (A) – мал. 11 і

перевірте візуально при денному світлі світлі, що отвір для випускання пари

(B) не забився – мал. 13.

Переконайтеся, що запобіжний клапан рухливий (див. розділи «Очищення»

◗

●

Ніколи не поміщайте таймер* під воду і не мийте в посудомийній

машині.

Ніколи не використовуйте таймер у режимі «Каструля».

* залежно від моделі

543

та «Обов'язкові перевірки перед кожним використанням») – мал. 18.

Додайте інгредієнти та рідину.

Закрийте скороварку – мал. 2

У разі виникнення труднощів при закриванні пристрою: помістіть ущільнювач

під воду, а потім назад у кришку, не витираючи – мал. 19 і 15 і переконайтеся,

що ущільнювач добре проходить під пазами кришки.

Установіть на місце робочий клапан (A) – мал. 8.

Варіння в режимі

«Скороварка»

Поверніть робочий клапан (A) в положення для варіння в режимі

«Скороварка» – мал. 9.

Перед використанням переконайтеся в тому, що скороварка належним

чином закрита – мал. 2

Поставте скороварку на варильну поверхню і виставте максимальний рівень

температури.

Для моделей із таймером* : установіть час приготування, указаний у рецепті

(див. розділ «Використання таймера»).

Потріскування і димок, що випускаються запобіжним клапаном, – це

нормальне явище, вони дають змогу випустити повітря перед

приготуванням.

Під час варіння в режимі «Скороварка»

Якщо робочий клапан (A) весь час пропускає пару, видаючи постійний

характерний звук (шум), зменшіть температуру варильної поверхні.

Починайте відраховувати час приготування, указаний у рецепті.

Контролюйте, щоб під час приготування їжі клапан постійно працював,

періодично випускаючи пару. Якщо виходить недостатньо пари, трохи

збільшіть температуру варильної поверхні, у протилежному випадку –

зменшіть її.

Завершення варіння в режимі «Скороварка»

Випускання пари:

Коли плиту вимкнено, у вас є два варіанти:

•Поступове випускання пари: повільно поверніть робочий клапан (A) і

доведіть його до піктограми – мал. 10.

* залежно від моделі

544

•

Швидке випускання пари у холодній воді: налийте холодну воду в

раковину та занурте дно скороварки, доки запобіжний клапан не опуститься

– мал. 14. Коли запобіжний клапан (D) опускається, скороварка більше не

перебуває під тиском. Поверніть робочий клапан (A) в положення .

Можна відкрити скороварку – мал. 3.

У разі виникнення труднощів при відкриванні приладу: помістіть ущільнювач

під воду, а потім назад у кришку, не витираючи - мал. 19, і переконайтеся, що

ущільнювач добре проходить під пазами кришки – мал. 15.

Якщо під час випускання пари ви спостерігаєте аномальні викиди,

знову встановіть робочий клапан (A) у позицію приготування в

режимі скороварки

потім виконайте швидке випускання

пари в холодній воді.

Якщо запобіжний клапан не опускається, налийте холодну воду в

раковину та занурте дно скороварки, доки запобіжний клапан не

опуститься – мал. 14.

* залежно від моделі

Етап 1

{

Етап 2

545

Для макаронних виробів, які збільшуються в об'ємі або піняться під час

варіння, наприклад рис, бобові, сушені овочі, фруктові пюре, гарбуз, кабачки,

морква, картопля, рибне філе... не наповнюйте скороварку більше ніж на 1/3

(позначка MAX 1). Остудіть скороварку протягом кількох хвилин, а потім

занурте в холодну воду. Обов’язково злегка зтрушуйте скороварку перед

кожним відкриванням, перевіривши, чи запобіжний клапан опустився, щоб

запобігти розбризкуванню, що може призвести до опіків. Це особливо

важливо для швидкого випускання пари або після перебування в холодній

воді. Для приготування супів рекомендується здійснювати швидке

випускання пари в холодній воді (дивіться розділ «Закінчення приготування

в режимі скороварки»).

Приготування в режимі

«Каструля»*

Поверніть робочий клапан (A) в положення для варіння

в режимі «Каструля» .

Для цього потрібно

застосувати достатньо зусиль, щоб перейти через паз у

положення випускання пари.

Перед використанням переконайтеся в тому, що

скороварка належним чином закрита – мал. 2

Поставте скороварку на варильну поверхню,

ввімкнувши її на невелику температуру.

Починайте відраховувати час приготування, указаний у рецепті.

У режимі «Каструля» ви можете відкрити скороварку в будь-який час, щоб

перемішувати, стежити за приготування їжі або додавати інгредієнти.

У разі виникнення труднощів при відкриванні пристрою: помістіть

ущільнювач під воду, а потім назад у кришку, не витираючи - мал. 19, і

переконайтеся, що ущільнювач добре проходить під пазами кришки – мал.

15.

Якщо температура дуже висока, скороварка може бути заблокована

(запобіжний клапан (D) піднімається і блокує відкривання), ручка кришки

може не повертатися чи не відкривати скороварку. У такому разі зменшіть

температуру або вимкніть варильну поверхню. При приготуванні на

електричній спіральній настільній плиті зніміть скороварку з варильної

поверхні.

Ніколи не тисніть на запобіжний клапан.

* залежно від моделі

546

Для моделей з антипригарним покриттям: не застосовуйте вінчики та інше

металеве або гостре приладдя. Не струшуйте рештки з приладдя, стукаючи ним

по краях каструлі, оскільки це може пошкодити її та спричинити протікання.

Ніколи не нагрівайте жир до високої температури. Випари від приготування

їжі можуть зашкодити тваринам, що мають чутливу дихальну систему,

наприклад птахам. Власникам птахів не слід тримати їх на кухні.

Скороварка оснащена багатьма системами безпеки:

Безпека під час закривання

Якщо кришка погано встановлена або ви забули скласти ручку кришки, пара

виходить біля запобіжного клапана (D) скороварки і не може створювати тиск.

Безпека під час відкривання:

- Якщо скороварка перебуває під тиском, запобіжний клапан (D) перебуває у

верхньому положенні і ручка відкриття/закриття кришки (G) не має

натискатися.

- Ніколи не намагайтеся відкривати скороварку через силу.

- Не тисніть на запобіжний клапан (D).

- Переконайтеся в тому, що внутрішній тиск впав, перевіривши, чи опустився

запобіжний клапан (D) в нижнє положення.

- Ручки каструлі є захисними деталями. Ніколи не замінюйте їх самостійно.

Ніколи не використовуйте інші моделі ручок.

- Якщо ви повернули ручку відкриття/закриття кришки (G) у вертикальне

положення, коли скороварка була ще під тиском, ви не зможете відкрити її. Це

гарантує додаткову безпеку.

- Поверніть ручку назад у горизонтальне положення і почекайте, доки

запобіжний клапан (D) не опуститься в нижнє положення.

Дві системи запобігання надмірному тиску:

- Перша система: запобіжний клапан (F), що знижує тиск

– мал. 20

- Друга система: ущільнювач, що пропускає пару через кришку – мал. 20

Якщо одна із систем запобігання надмірному тиску не спрацьовує:

Вимкніть плиту.

Повністю охолодіть скороварку.

Відкрийте.

Перевірте й очистіть робочий клапан (A), канал відведення пари (B),

запобіжний клапан (E) і ущільнювач (I)

– мал. 16, 17, 18. Див. розділи

«Очищення» та «Обов'язкові перевірки перед кожним використанням»

Якщо після перевірки й очищення прилад пропускає пару й не працює,

зверніться до авторизованого сервісного центру TEFAL.

Системи безпеки

* залежно від моделі

547

Рекомендації щодо використання

1 Пара, що виходить через робочий клапан, дуже гаряча.

Остерігайтеся викиду пари.

2 Після того як запобіжний клапан підніметься, ви не зможете

відкрити скороварку.

3 Як і в разі застосування інших приладів для приготування їжі,

дотримуйтеся правил техніки безпеки, особливо якщо скороварка

використовується там, де поруч перебувають діти.

4 Щоб переставити скороварку, скористайтеся ручками каструлі.

Не зберігайте їжу в скороварці. Ніколи не носіть скороварку за ручку кришки.

6 Не використовуйте розчин хлору та миючі засоби, що містять хлор,

які можуть пошкодити поверхню з нержавіючої сталі.

7 Не залишайте кришку у воді на тривалий час.

8 Міняйте ущільнювач щороку, або якщо він пошкоджений.

9 Очищення скороварки здійснюйте, коли вона охолоджена й

порожня.

10 Після 10 років експлуатації необхідно здійснити технічний огляд

скороварки в авторизованому сервісному центрі TEFAL.

Для забезпечення надійної роботи скороварки дотримуйтеся наведених нижче

рекомендацій з очищення та обслуговування після кожного використання.

Після кожного використання мийте скороварку теплою водою з додаванням

миючих засобів для посуду. Кошик для приготування на парі* можна

очищувати так само.

Не використовуйте розчинів хлору або миючих засобів, які містять хлор.

Не перегрівайте каструлю, коли вона порожня.

Очищення внутрішньої поверхні каструлі з нержавіючої сталі:

Мийте спеціальною жорсткою губкою з додаванням миючого засобу для посуду.

Якщо на поверхні каструлі з нержавіючої сталі є сліди бруду або білуваті сліди

накипу, очищуйте їх білим оцтом.

Очищення

Почорніння та подряпини, які можуть з'явитися внаслідок

довготривалого використання, не впливають на роботу приладу.

Знос зовнішнього покриття

(залежно від моделі)

, пов'язаний із

контактом із кришкою каструлі, є нормальним.

Для скороварок з антипригарним покриттям (залежно від

моделі): легкі подряпини і потертості, які можуть виникнути під

час використання, не впливають на антипригарні властивості

покриття.

* залежно від моделі

548

Для очищення внутрішньої поверхні алюмінієвої каструлі з

антипригарним покриттям:

Щоб виріб довше лишався придатним до використання, його рекомендовано

мити вручну.

Мийте м'якою губкою та гарячою водою з додаванням миючого засобу для

посуду.

Не використовуйте порошок для чищення або абразивні губки.

Якщо їжа підгоріла, налийте в ємність гарячу воду і залиште відмокати. Потім

помийте її за допомогою засобу для миття посуду.

Очищення зовнішньої поверхні каструлі

Мийте губкою з додаванням миючого засобу для посуду.

Очищення кришки:

Мийте кришку губкою з додаванням миючого засобу для посуду.

Очищення ущільнювача кришки:

Після кожного приготування мийте ущільнювач (I) та його виїмку.

Для встановлення ущільнювача на місце див.

мал. 15 і переконайтеся, що

ущільнювач добре проходить під кожним пазом кришки.

Очищення робочого клапана (A):

Зніміть робочий клапан (A)

– мал. 11.

Мийте робочий клапан (A) під струменем води з крана –

мал. 16

Перевірте його рухливість: див. рисунок.

Каструлю та кошик із нержавіючої сталі можна мити в посудомийній

машині.

Не мийте каструлю з антипригарним покриттям

(залежно від моделі)

посудомийній машині, оскільки миючі засоби в таблетках містять

дуже агресивні речовини та спричиняють корозію алюмінієвих

деталей.

За інтенсивного використання каструлі з антипригарним

покриттям (залежно від моделі) колір покриття може незначно

змінитися (пожовтіння, плями).

Дайте стекти рідині з кришки у вертикальному положенні, щоб видалити

залишки води між металевими та пластмасовими частинами кришки.

Після знімання робочого клапана (А),

ущільнювача (I) і таймера* (F) ви можете

мити кришку в посудомийній машині.

* залежно від моделі

549

Очищення каналу відведення пари (B), розташованого на кришці:

Зніміть клапан (A)

– мал. 11.

Проконтролюйте візуально при денному світлі, що канал відведення пари

чистий і круглий

– мал. 13. За необхідності прочистіть зубочисткою – мал.

і промийте його.

Очищення запобіжного клапана (E):

Промийте водою частину корпусу клапана, розташованого всередині кришки.

Перевірте його роботу, сильно натиснувши ватною паличкою на кульку, яка

має бути рухомою

– мал. 18. Див. розділ «Обов'язкові перевірки перед

кожним використанням».

Очищення таймера* (F):

Використовуйте чисту, суху тканину.

Не використовуйте розчинники.

Ніколи не поміщайте таймер під воду і не мийте в посудомийній машині.

Заміна ущільнювача скороварки:

Міняйте ущільнювач скороварки раз на рік, або якщо на ньому з’явилися

дефекти.

Завжди використовуйте оригінальний ущільнювач виробництва TEFAL, який

підходить до вашої моделі (див. розділ «Аксесуари»).

Для встановлення ущільнювача див.

мал. 15 і переконайтеся, що ущільнювач

добре проходить під кожним пазом кришки.

Зберігання скороварки

Переверніть кришку на каструлі.

Механізм відкривання/закривання скороварки не потребує жодного

спеціального обслуговування, крім очищення.

Ніколи не ставте робочий клапан (А), ущільнювач (I), таймер* (F)

або каструлю з антипригарним покриттям у посудомийну машину.

Обслуговування

Після 10 років експлуатації необхідно виконати технічний огляд

скороварки в авторизованому сервісному центрі TEFAL.

* залежно від моделі

550

Аксесуари TEFAL

Аксесуари для скороварки наявні в продажу:

Для заміни інших деталей звертайтеся до авторизованих сервісних центрів TEFAL.

Використовуйте лише оригінальні деталі виробництва TEFAL, які відповідають моделі

вашої скороварки.

Діаметр дна скороварки – характеристики

Аксесуари Артикул

Ущільнювач

3/4/4,5/6 л: зовнішній діаметр 24 см X1010008

5/7,5/9 л: зовнішній діаметр 27 см

X1010007

Кошик для

приготування

на парі*

3/4,5/4/6 л: для каструлі діаметром 22 см

792185

5/7,5/9 л: для каструлі діаметром 24 см 792654

Тринога* (L)

792691

Таймер*

X1060007

Технічні характеристики

Об'єм

Діаметр

каструлі

Діаметр

дна

Clipso

Minut'

Perfect / Easy

Clipso

Minut'

Duo couleur

Clipso

Minut'

Duo Gourmet

Матеріал

каструлі

3 л 22 см 15.5 см

P46205 - -

Нержавіюча

сталь

3 л 22 см 18 см

- - P46605

4 л 22 см 14 см

- P46042 -

Алюміній із

антипригарним

4.5 л 22 см 15.5 см

P46206 - -

Нержавіюча

сталь

5 л 24 см 14 см

- P46051 -

Алюміній із

покриттям

5.2 л 24 см 20 см

- - P46654

Нержавіюча

сталь

7.5 л 24 см 18 см

P46248 - -

9 л 24 см 18 см

P46249 - -

Набір

5 л

24 см

14 см

P46353 -

7,5 л 18 см

* залежно від моделі

551

Матеріал кришки: нержавіюча сталь

Нормативні характеристики:

Максимальний робочий тиск: 65 кПа

Максимальний безпечний тиск: 120 кПа

Джерела тепла

Скороварка може використовуватися з різними типами варильних

поверхонь, включаючи індукційні.

При використанні електроплити вибирайте конфорку, що менше або

дорівнює діаметру дна скороварки.

У разі використання плити зі склокерамічною поверхнею переконайтеся, що

дно каструлі чисте.

Під час використання на газовій конфорці полум'я не має виходити за межі

діаметра дна каструлі.

Під час використання будь-яких типів плит слідкуйте, щоб скороварка була

правильно встановлена на варильну поверхню.

За умови використання за призначенням каструля скороварки TEFAL з

нержавіючої сталі має гарантію 10 років, якщо несправність стосується:

– металевої структури каструлі скороварки;

– передчасного пошкодження основних металевих конструкцій.

На інші матеріали каструлі і всі інші частини скороварки поширюється

гарантія на дефекти виробництва або матеріалів протягом гарантійного

терміну, визначеного чинним законодавством у країні придбання,

починаючи з дати покупки.

Ця гарантія забезпечується за умови пред'явлення касового чека або

рахунка-фактури, які засвідчують дату придбання.

Винятки з гарантії:

Подряпини і знебарвлення через старіння, для каструль з антипригарним

покриттям.

Подряпини від контакту кришки з каструлею з антипригарним покриттям.

Гарантія не діє, якщо систематичні поломки приладу пов'язані з недотриманням

інструкцій з використання або недбайливим ставленням до приладу, а саме:

– удари, падіння, користування скороваркою для приготування їжі в духовці

Тільки авторизовані сервісні центри TEFAL мають право надавати вам

гарантійне обслуговування.

ГАЗОВА ПЛИТА ЕЛЕКТРИЧНА ПЛИТА

(Чавунна конфорка)

СКЛОКЕРАМІЧНА

ПЛИТА

ІНДУКЦІЙНА ПЛИТА ЕЛЕКТРИЧНА

ПЛИТА

(Спіральна конфорка)

Гарантія

* залежно від моделі

552

Зателефонуйте за номером гарячої лінії, щоб дізнатися адресу найближчого

до вас авторизованого сервісного центру TEFAL.

Нормативні позначки

Маркування Розташування

Товарний знак На кришці

Рік випуску та номер партії

Зазначення моделі

Максимально допустимий рівень тиску (PS)

Найвищий рівень робочого тиску (PF)

На кришці

Об'єм

На зовнішній стороні дна каструлі

Поштова адреса виробника

На зовнішній стороні дна каструлі

• Захищаймо довкілля разом!

i Ваш прилад містить цінні матеріали, які підлягають вторинній

переробці.

‹ Віднесіть цей прилад на переробку до центру прийому

побутових відходів.

553

TEFAL відповідає на ваші запитання

Проблеми Рекомендації

Якщо важко

відкривати та/або

закривати кришку:

Зніміть ущільнювач і помістіть його під воду.

Вставте його в кришку, не витираючи

– мал. 19

Якщо ви не можете

закрити кришку:

Переконайтеся, що ручка кришки перебуває у

вертикальному положенні.

Перевірте розташування ущільнювача (див. розділ

«Очищення та обслуговування»).

Переконайтеся, що кришка встановлена, як показано на

малюнку – мал. 1.

Помістіть ущільнювач під воду, а потім назад у кришку, не

витираючи

- мал. 19

, і переконайтеся, що ущільнювач

добре проходить під пазами кришки

– мал. 15

Якщо скороварка

нагрілася під тиском

без рідини

всередині:

Перевірте технічний стан скороварки в авторизованому

центрі TEFAL.

Якщо запобіжний

клапан видає

клацання і димок:

Це нормально перші кілька хвилин: це дає змогу випу-

стити повітря перед приготуванням.

Якщо запобіжний

клапан не піднявся

і пара не виходить

через робочий

клапан під час

приготування:

Така ситуація допустима протягом перших хвилин.

Якщо така тенденція зберігається, перевірте, чи:

– варильна поверхня достатньо нагріта, в іншому випадку

збільшіть температуру;

– кількість рідини в каструлі достатня;

- робочий клапан (A) виставлений у положенні ;

– скороварка добре закрита;

– ущільнювач або краї каструлі не пошкоджені;

- ущільнювач встановлений правильно.

Якщо запобіжний

клапан піднявся і

під час варіння не

пара не виходить

через клапан:

Це нормально протягом перших кількох хвилин.

Якщо це явище не зникає, налийте холодну воду в раковину

та занурте дно скороварки, доки запобіжний клапан

(D)

не

опуститься.

Очистіть робочий клапан (A) – мал. 16 і канал відведення

пари

– мал. 17 і перевірте чи кулька запобіжного клапана

безпеки легко рухається

– мал. 18.

554

Проблеми

Рекомендації

Якщо пара виходить

навколо кришки, а

клаапан перебуває в

нижньому положенні,

перевірте:

чи кришка добре закрита;

чи на місці ущільнювач в кришці;

стан ущільнювача, за потреби замініть його;

чистоту кришки, ущільнювача та його виїмки в кришці;

стан країв каструлі.

Якщо кришка не відкри-

вається:

Перевірте, чи запобіжний клапан (D) перебуває в

нижньому положенні.

Якщо ні, виконайте випускання пари: налийте холодну

воду в раковину та занурте дно скороварки, доки

запобіжний клапан не опуститься.

Ніколи не перешкоджайте роботі запобіжного клапан

(D)

Поверніть робочий клапан

(A)

у положення

Якщо їжа недоварена

або підгоріла, пере-

вірте:

час приготування;

температуру варильної поверхні,

положення робочого клапана (A);

кількість рідини.

Якщо їжа підгоріла у

скороварці:

Перед очищенням замочіть каструлю у воді на деякий

час.

Ніколи не використовуйте розчин хлору та миючі за-

соби, що містять хлор.

Якщо одна із систем

безпеки не

спрацьовує:

вимкніть плиту;

охолодіть скороварку, не переставляючи її;

Дочекайтеся, поки запобіжний клапан опуститься, і

відкрийте скороварку.

Перевірте й очистіть робочий клапан (A), канал

відведення пари, запобіжний клапан і ущільнювач.

Переконайтеся в тому, що вказівок щодо наповнення

дотримано.

Якщо несправність не вдалося усунути, звертайтеся

до авторизованого сервісного центру TEFAL для

перевірки технічного стану скороварки.

Якщо ви помітили

появу слідів

окислення:

Використання високоякісної нержавіючої сталі не

запобігає появі ознак окислення в крайніх випадках.

Якщо ви помітили сліди окислення, видаліть їх,

протерши абразивної губкою, перш ніж

використовувати скороварку знову.

555

Овочі

ТАБЛИЦЯ ЧАСУ ПРИГОТУВАННЯ

ОВОЧІ

(СВІЖІ)

НА ПАРІ

Інгредієнти в кошику і

750 мл води на дні

скороварки.

У ВОДІ

Інгредієнти занурені у

воду без кошику.

ІМПУЛЬСНИЙ

РЕЖИМ

У ВОДІ

Без кошику.

MAX

750 ml

MAX 11/3

Артишоки, 2 цілих по 600 г кожен (у воді) 30 – 35 хв.

Баклажан, без шкірки, нарізаний кільцями (3 мм),

850 г (на парі)

10 – 12 хв.

Болгарський перець, розрізаний навпіл (550 г) (на парі)

14 – 16 хв.

Брюссельська капуста (на парі) 10 – 12 хв.

Буряк, червоний, розрізаний на четвертинки (у воді)

20 – 25 хв.

(відповідно до розміру)

Гарбуз, нарізаний шматочками (3 - 5 см), 600 г (на 13 – 18 хв.

Горох (на парі) 6 – 8 хв.

Гриби, різані, 800 г (у воді) 4 – 5 хв.

Дрібна стручкова квасоля (600 г) (на парі) 10 – 12 хв.

Капуста, зелена нашаткована, 500 г (у воді) 5 – 6 хв.

Картопля, розрізана навпіл (950 г) (на парі)

20 – 25 хв.

(відповідно до розміру)

Квасоля, сушена, 250 г (у воді) 35 – 40 хв.

Лущений горох, 250 г (у воді) 18 – 20 хв.

Мангольд, нарізаний (2 см), 700 г (на парі) 15 – 17 хв.

Маринована цибуля (на парі) 7 – 8 хв.

Морква, нарізана кружечками (3 мм), 600 г (на парі) 17 – 19 хв.

Ріпа, різана кубиками (500 г) (на парі) 14 – 16 хв.

Селера, різана, 600 г (у воді) 7 – 9 хв.

Сочевиця, зелена, 250 г (у воді) 14 – 16 хв.

Спаржа, біла (на парі) 5 – 6 хв.

Суцвіття броколі, 600 г (на парі) 9 – 11 хв.

Суцвіття цвітної капусти, 600 г (на парі) 10 – 12 хв.

Фенхель, порізаний смужками (600 г) (на парі) 6 – 9 хв.

Цибуля порей біла, ціла, 650 г (на парі) 9 – 11 хв.

Цикорій салатний, розрізаний навпіл (900 г) (на парі) 14 – 16 хв.

Цукіні, нарізаний кружечками (3 мм), 600 г (на парі) 12 – 15 хв.

Шпинат (на парі) 3 – 4 хв.

556

Рис

М’ясо/риба

У ВОДІ

Без кошику.

MAX 11/3

КІЛЬКІСТЬ ВОДИ

КІЛЬКІСТЬ

РИСУ

ЧАС ПРИ-

ГОТУВА-

ННЯ

2 ПОРЦІЇ 400 мл / 2 склянки 150 г / 1 склянка

7 – 8 хв.

4 ПОРЦІЇ

500 мл / 2,5 склянки

250 г / 2 склянки

6 ПОРЦІЙ

700 мл / 3,5 склянки

375 г / 3 склянки

СВІЖІ ЗАМОРОЖЕНІ

Бараняча ніжка - 2 шт. (0,95 кг) 40 – 45 хв.

1 год. 05 хв. –

1 год. 15 хв.

Качка (1,8 кг) 45 – 47 хв. 50 – 55 хв.

Кролик (1,5 кг шматочками) 8 – 9 хв. 20 – 23 хв.

Курка (1,35 кг) 23 – 25 хв.

1 год. –

1 год. 10 хв.

Курча - 2 шт. (1,3 кг) 23 – 25 хв. 40 – 45 хв.

Перепілки - 4 шт. 9 – 10 хв. 18 – 20 хв.

Поп'є з телятини - 4 шт. 10 – 12 хв. x

Ростбіф (1 кг, діаметром 8-11 см) 30 – 35 хв. 45 – 50 хв.

Свиняча вирізка (0,8 кг, діаметром 8-10 см) 30 – 35 хв.

1 год. 05 хв. –

1 год. 15 хв.

Свиняче філе-міньйон -2 шматка по 350 г 13 – 15 хв. 26 – 29 хв.

Стейк з лосося - 4 шт. (0,8 кг) 5 – 6 хв. 7 – 8 хв.

Стейк з тунця - 4 шт. (0,7 кг) 5 – 6 хв. 7 – 9 хв.

Теляча вирізка (0,8 кг, діаметром 5-7 см) 17 – 19 хв. 37 – 40 хв.

Теляче філе-миньйон 0,7 кг 17 – 21 хв. 33 – 38 хв.

Філе морського чорта (1 кг), шматочками по 75 г 5 – 6 хв. 7 – 8 хв.

Примітка. У моделях об'ємом 5 літрів і менше шматок м'ясної вирізки й

птиця не мають бути вищі за відмітку всередині чаші.

Вибирайте вирізку й птицю не вище за 8 см.

Tefal ClipsoMinut Duo Handleiding

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Misbruik melden

Product:

Spelregels forum

Abonneren

Ontvang uw handleiding per email

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

U heeft geen emailadres opgegeven

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Info