486656
13
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/16
Pagina verder
Deze recepten zijn te bereiden in de stand Oven
9
800 g visfilets,
50 g boter of
margarine, 30 g
sjalotten, 1/2 bosje
peterselie, 1 dl witte
wijn, 2 dl crème
fraîche, peper, zout.
Sjalotten en peterselie fijnhakken. De ovenschotel licht
beboteren en de bodem met de fijngehakte sjalotten en
peterselie bedekken.
De visfilets bestrooien met peper en zout naar smaak en
ze in de schotel schikken. De witte wijn toevoegen.
De schotel in de oven plaatsen en zonder
voorverwarmen 20 minuten laten bakken. De filets uit de
schotel nemen en de crème fraîche in de ovenschotel
scheppen en roeren met een houten lepel. De inhoud van
de schotel in een steelpan schenken en op getemperde
warmte tot de helft laten indikken.
De filets in de ovenschotel schikken en de saus erover
gieten. Gedurende 5 minuten in de oven op laten warmen.
3 4 pers.
2
240 260 °C
ongeveer 25 min.
Vierkante schotel
Vis in witte wijn
Deeg : 200 g bloem,
100 g boter of marga-
rine, mespuntje zout,
1dl water.
Garnituur : 150 g
dobbelsteentjes of
reepjes mager spek,
5 dl crème fraîche,
3 eieren, 100 g
geraspte kaas, zout,
peper.
Snij de boter in stukjes en kneed deze met koele handen
snel door de bloem, waaraan het zout is toegevoegd. Voeg
geleidelijk het water toe. Vorm er een bal van. Laat het
deeg 1 uur afgedekt rusten.
Rol het deeg uit tot een cirkel en bekleed hiermee de
vorm. Prik gaatjes in het deeg.
Meng intussen in een kom de losgeklopte eieren met de
crème fraîche, de kaas, het zout en de peper.
Verdeel de dobbelsteentjes spek over de bodem en
schenk het roommengsel over het spek. Zet de vorm in de
oven.
4 pers.
3
260 °C
35 min.
Taartvorm
Quiche lorraine
100 g boter, 100 g
bloem, 4 eieren,
120 g geraspte
kaas, 1/2 liter melk,
nootmuskaat, zout,
peper.
Bereid een dikke bechamelsaus : laat de boter smelten,
meng de bloem met een houten lepel erdoor en roer alles
glad.
Voeg de melk in één keer toe en breng het geheel op
smaak met peper, zout en nootmuskaat. Breng al roerend
aan de kook.
Voeg de geraspte kaas toe en laat de massa afkoelen.
Eierdooiers en stijfgeklopte eiwitten erdoor mengen. In
een beboterde soufflévorm gieten. 40 min. in de oven
zetten.
(De bereiding mag hoogstens 3/4 van de vorm innemen).
4 pers.
1
225 °C
35 à 40 min.
Taartvorm
Kaassoufflé
3303858 FOUR 18L 6/06/02 16:18 Page 9
13

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Tefal 5284 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tefal 5284 in de taal/talen: Nederlands, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 0,9 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info