486891
102
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/140
Pagina verder
Copies of the I/B. Please reproduce them without any
changes except under special instruction from Team
International BELGIUM. The pages must be reproduced
and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you
keep the good numbering when you turn the pages of
the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the
language integrity.
102 TEAM BBA 8 070420
Assembly page 102/140
Fax +32 2 359 95 50
cheia com alto. Por alguns ingredientes tais como passas de uva ou aparas de
chocolate, è melhor utilizar uma balança de cozinha.
Posição geográfica
Em altitude (mais de 3000 pi = 914 metros) a água evapora-se mais depressa e o pão tem
uma fermentação mais rápida. Por esta razão em altitude é preciso adaptar ligeiramente as
receitas utilizando um pouco mais de líquidos e menos ingredientes secos. O quadro que
apresentamos dá alguns conselhos em função da altitude.
ALTITUDE
Modificação
3000 pi (914m)
5000 pi (1524m)
7000 pi (2133m)
Redução do fermento:
por cada colher das de
café na receita reduzir em
1/8 da colher de
café
1/8 1/4 da colher
de café
+ 1/4 da colher de
café
Redução do açúcar: Por
cada colher das de sopa
na receita reduzir em
0-1 da colher
decafé
0-2 da colher de café
1- 2 da colher de
café
Aumentar o liquidido: por
cada taça na receita
aumentar:
1 -2 da colher de
sopa
2-4 da colher de
sopa
3-4 da colher de
sopa
Ingredientes
O factor delicado para a obtenção do pão desejado está na qualidade e frescura dos
alimentos. Tenha também em atenção que as quantidades dos ingredientes devem ser
obrigatoriamente respeitados.
Farinha para toda a utilização
A farinha para toda a utilização é uma mistura de farinhas de trigo fina e dura especialmente
concebida para a preparação do pão e bolos. Ainda que esta fainha permita bons
resultados na preparação do pão com o vosso aparelho aconselha-se a utilização da farinha
para pão.
Farinha para pão
A farinha para pão tem um elevado teor de gluten/proteína que foi tratado com
melhoramentos que tornam a massa mais tolerante durante a amassadura. Habitualmente, a
farinha para pão tem uma concentração em gluten mais elevada que a farinha para todas
as utilizações o que pode todavia variar segundo os diferentes métodos de moagem.
Recomenda-se a farinha para pão na utilização deste aparelho ainda que a farinha para
todas as utilizações permita resultados aceitáveis.
Farinha de trigo sem mistura
A farinha de trigo sem mistura é obtida a partir da semente do trigo com o farelo e o miolo
tornando-a mais densa e mais rica em nutrientes que a farinha para todas as utilizações. Um
pão feito com farinha de trigo sem mistura é geralmente mais pequeno e mais pesado que os
pães brancos. Para atenuar esta situação, muitas vezes mistura-se a farinha de trigo sem
mistura com a farinha para todas as utilizações, com a farinha para pão ou de gluten para se
obter um pão mais alto e mais ligeiro.
102

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Team BBA 8 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Team BBA 8 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,25 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info