730664
62
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/126
Pagina verder
7 L’impasto è troppo
voluminoso e non
raggiunge la coper-
tura interna.
Troppa farina o troppo lievito o
temperatura troppo alta.
Ridurre opportunamente la
quantità di lievito e di farina.
8 L’impasto è troppo
voluminoso e
la farina che lo
circonda non può
essere spinta ver-
so l’esterno della
vaschetta.
Troppo liquido o troppo lievito. Ridurre opportunamente la
quantità di acqua e di farina.
9 Le dimensioni sono
troppo piccole.
Il lievito non è sufciente o
non è quello corretto oppure
l’acqua è troppo calda o il
lievito si mescola con il sale.
Vericare che il lievito e le
sue quantità siano corretti.
10 Dopo la lievita-
zione, il centro
dell’impasto si
affossa durante la
cottura.
La farina non ha glutine. Utilizzare farina con glutine
o di forza.
Alta velocità o alta temperatu-
ra di cottura.
Operare a temperatura
ambiente.
Troppa acqua. Ridurre l’acqua in base alla
capacità di assorbimento
della farina.
11
Il pane è troppo
pesante e i tessuti
sono troppo densi.
Troppa farina e pochissima
acqua.
Ridurre la farina e aggiunge-
re acqua.
Troppa frutta. Ridurre la quantità di frutta e
aggiungere lievito.
12
Al momento di
tagliare il pane si
osservano troppi
fori
Troppa acqua e poco sale. Ridurre l’acqua e vericare
che la quantità di sale sia
sufciente.
Acqua troppo calda Abbassare la temperatura.
13 Sul pane rimane
attaccata della
farina.
Ingredienti appiccicosi e trop-
po densi per miscelarsi, come
burro o banana.
Al momento di impastare,
schiacciare gli ingredienti
non miscelati con una spato-
la di legno.
Impasto incompleto, con
pochissima acqua.
Vericare che l’acqua sia
sufciente e che l’opera-
zione di impasto si svolga
correttamente.
INTRODUZIONE AI
PROGRAMMI:
- 1. Pane classico: Il programma per pane clas-
sico si può usare con la maggior parte delle
ricette, impiegando farina bianca di frumento.
- 2. Pane francese: Il programma per pane fran-
cese corrisponde a una ricetta per realizzare il
classico pane bianco francese croccante.
- 3. Pane dolce: Il programma per pane dolce
è indicato per le ricette che contemplano una
maggior quantità di grasso e di zucchero.
- 4. Torta: Il programma per torte si usa per rea-
62

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Taurus MY BREAD bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Taurus MY BREAD in de taal/talen: Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 2,99 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info