727596
8
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/84
Pagina verder
RECETAS
FONDUE VIGNERONNE
PARA 6 PERSONAS:
1,8 Kg de carne de ternera especial para fondue.
Salsas de acompañamiento
PARA LA MARINADA:
150g de champiñones
150g de chicharrones
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 ramillete de hierbas
150cl de vino tinto
- Cortar la carne a tacos y guardarla en la neve-
ra. Sacarla de la nevera unos 20 minutos antes
de la comida.
- En una paella, dorar la cebolla cortada, los
chicharrones y los dientes de ajo cortados por
la mitad y sin grano. Añadir los champiñones.
- Mezclarlo bien y añadir el vino. Añadir las
hierbas.
- Llevar a ebullición y bajar el fuego.
- Dejar a fuego lento sin tapar durante 45 minu-
tos.
- Introducir la mezcla en la fondue.
- Cada comensal pincha un trozo de carne y lo
pone en remojo dentro de la fondue durante el
tiempo de cocción que desee.
FONDUE BOURGUIGNONNE
PARA 6 PERSONAS:
1,8 Kg de carne de ternera especial para fondue.
1 diente de ajo
1 litro de aceite para freír o aceite especial para
fondue
1 ramillete de hierbas
Salsas de acompañamiento
- Cortar la carne a tacos.
- Calentar el aceite en una cazuela y añadir las
hierbas.
- Frotar el interior de la fondue con el diente de
ajo, añadir una pizca de sal.
- Cuando el aceite esté caliente, verterlo con
cuidado en la fondue.
- ATENCIÓN: el aceite caliente puede causar
quemaduras graves, tomar todas las precaucio-
nes necesarias antes de verter el aceite en la
fondue y mantener a los niños alejados durante
la manipulación. No verter el aceite cerca de
materiales frágiles y/o inamables.
- Cada comensal pincha un trozo de carne y lo
pone en remojo dentro de la fondue durante el
tiempo de cocción que desee.
FONDUE SAVOYARDE
PARA 6 PERSONAS:
500g de queso Beaufort
500g de queso Emmental
500g de queso Tomme de Savoie
1 litro de vino blanco seco
1 vasito de kirsh
½ cc de nuez moscada rayada
Sal, pimienta
3 barras de pan (de ayer o antes de ayer)
- Quitar la pela de los quesos y cortarlos a dados.
- Verter el vino en la fondue y calentar a media
potencia unos diez minutos.
- Cuando el vino esté caliente, añadir el queso
progresivamente y dejar que se funda, mezclan-
do con una cuchara de madera removiendo en
forma de “8” para logar una textura homogénea.
- Añadir la sal, la nuez moscada y después el
kirsh.
- Cortar el pan a tacos.
- Cada comensal pincha un trozo de pan y lo
pone en remojo dentro de la fondue hasta que
el pan quede cubierto de queso, procurando
que no caiga dentro.
FONDUE CHOCOLATE
PARA 6 PERSONAS:
500g de chocolate negro de pastelería
50cl de nata líquida
Fruta fresca cortada a dados
Caramelos blandos del tipo gominola
1 limón
- Rayar el chocolate
- Cortar la fruta a dados, introducirla en cuencos
y regarla con limón.
- Calentar la nata, añadir el chocolate progresiva-
mente removiendo con una cuchara de madera.
- Cada comensal pincha un trozo de fruta o un
8

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Taurus FF2 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Taurus FF2 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 1,7 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info