bicchiere) e riempire i bicchieri con il latte fino alla piega nel bicchiere, sotto il filo del coperchio.
Si prega di non riempire completamente i vasetti fino al bordo, altrimenti lo yogurt potrebbe
traboccare.
o Mescolare lentamente il composto con un cucchiaino fino a quando lo yogurt naturale non si
distribuisce uniformemente nei vasi.
o Avvitare i relativi coperchi sugli occhiali.
• Messa in funzione:
o Durante la messa in funzione collocare l'apparecchio in un luogo a temperatura ambiente (ca.
20°C) e senza correnti d'aria. Assicurarsi che i vasetti riempiti e il produttore di yogurt riempiti
con i vasetti non vengano spostati troppo durante l'intero tempo di preparazione. Gli urti
possono influenzare il risultato in modo che lo yogurt non si solidifichi.
o Porre con cura i vasetti pieni e avvitati nel produttore di yogurt e posizionare il coperchio
sull'apparecchio. Non utilizzare mai l'apparecchio senza coperchio, altrimenti il calore si
disperde.
o Collegare il dispositivo all'alimentazione elettrica. Viene emesso un segnale acustico e il display
visualizza"- -". Ogni ulteriore operazione sul pannello di controllo è accompagnata da un
segnale acustico.
o Premere il tasto On/Off. Sul display appare "00", vedere fig. 1.
o Premere il tasto funzione come mostrato in fig. 2. Sul display appare "F1" per la preparazione
dello yogurt.
Fig. 1 Fig. 2
o Per impostare l'ora, premere il tasto "+" o "-" per visualizzare l'ora preimpostata di 8 ore. Ora è
possibile impostare un tempo compreso tra 1 e 24 ore utilizzando i pulsanti "+" e "-". Ogni
pressione aumenta o diminuisce il valore di un'ora. Per la ricetta dello yogurt consigliata,
aumentare il tempo da 8 a 11 ore.
o Premere contemporaneamente i tasti "+" e "-" per impostare la temperatura. Il display visualizza
la temperatura preimpostata di 42°C. Modificare la temperatura a 45°C e premere il pulsante
On/Off per avviare la preparazione dello yogurt.
o All'accensione, il produttore di yogurt inizia a riscaldare i bicchieri e il loro contenuto e a
mantenerli a una temperatura costante di circa 45°C. Le colture di yogurt hanno bisogno del
calore per molto tempo per convertire il latte in yogurt. Il display visualizza il tempo rimanente.
o Per accorciare il tempo, è possibile aggiungere acqua calda, che circonda i bicchieri con altezza
massima di 1-2 cm. È possibile utilizzarlo anche se la temperatura ambiente è inferiore a circa
20°C.
o Trascorso il tempo, viene emesso un segnale acustico e il processo di preparazione è terminato.
Premere il pulsante On/Off per spegnere l'unità e scollegare il cavo di alimentazione.
o Rimuovere i vasetti dal produttore e riporli direttamente in frigorifero per almeno 3-4 ore per
aumentare la resistenza dello yogurt. Si prega di non lasciare raffreddare lo yogurt a
temperatura ambiente, altrimenti potrebbe diventare acido.
o Suggerimento: se dopo 11 ore lo yogurt non ha raggiunto la consistenza desiderata, è possibile
continuare la preparazione rimettendo in funzione l'apparecchio. Selezionare un'impostazione
di tempo più breve, ad es. 2-3 ore. Si prega di notare che il processo di preparazione può
continuare solo se nel frattempo lo yogurt non è stato raffreddato. Se si è premuto il pulsante
On/Off prima del completamento delle impostazioni, in modo che la preparazione possa iniziare
in anticipo, spegnere l'apparecchio e rimuoverlo dall'alimentazione elettrica. Riavviare la messa
in servizio.
Preparazione del natto (F2)
• Preparazione:
o Per la preparazione del Natto è necessaria una bacinella bassa in vetro o acciaio inox che può
essere posizionata in macchina, soia e coltura starter Natto. Per i dosaggi, seguire le istruzioni
del produttore per il vostro antipasto Natto.
o Mettere a bagno i semi di soia in acqua per diverse ore, quindi cuocerli o cuocerli a vapore. Ora
mettere i semi di soia nella ciotola e lasciarli raffreddare a temperatura ambiente.
o Aggiungere la coltura starter Natto e mescolare con i semi di soia.
• Messa in funzione:
o Collocare la ciotola nell'apparecchio e metterla sul coperchio. Natto richiede umidità e ossigeno
durante il processo di fermentazione. Il recipiente non deve pertanto essere ermeticamente
chiuso.
o Collegare il dispositivo all'alimentazione elettrica. Viene emesso un segnale acustico e il display
visualizza"- -". Ogni ulteriore operazione sul pannello di controllo è accompagnata da un
segnale acustico.
o Premere il tasto On/Off. Sul display appare "00".
