654206
18
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
16
Heading
Measuring Ingredients
Careful and correct measurement of all
ingredients is essential for recipe success
(particularly when baking). Australian
Standard Metric cup and spoon measures are
used in all recipes in the book. All cup and
spoon measurements should be level.
One metric tablespoon is equal to 20mls.
One metric teaspoon is equal to 5mls.
One liquid cup measurement is equal to
250mls.
All eggs used in our recipes are extra large
(59g) eggs, unless otherwise specified.
The following are some hints on measuring
ingredients.
When measuring wet ingredients, always
use a measuring jug or if measuring small
quantities, use a standard metric measuring
spoon. Place the measuring jug on a level
surface and check the measurement at eye
level.
When measuring dry ingredients, always use a
standard metric measuring cup or standard
metric measuring spoon. Shake gently to
ensure there are no air pockets and level the
surface with a knife or metal spatula. Never
tap the cup on the bench or pack in the
ingredients (unless specified); this will give
an inaccurate measurement.
Note: crush any lumps, particularly in
bicarbonate of soda or sugar before
measuring.
When measuring other ingredients, always
weigh in grams using metric scales. To
ensure an accurate reading, always remember
to “tare” the scales back to zero with the
empty container before adding any food.
Tips for substituting Ingredients
Unsalted butter is best for cake baking,
however it can be substituted with salted
butter or margarine if necessary. Margarine
may slightly alter the texture of the final
result.
Self raising flour = plain flour + baking
powder (1 cup self raising flour = 1 cup
plain flour + 2 teaspoons baking powder)
1 cup plain flour + 1 teaspoon baking
powder = ½ cup plain flour + ½ cup self
raising flour
When substituting wheat flour with gluten
free flour, the best results are usually
achieved in recipes that have a small
amount of flour.
Commercial baking powders can contain
wheat starch. If you are allergic to wheat,
you can make you own. Baking powder
= 1 teaspoon bicarbonate of soda + 2
teaspoons cream of tartar
Icing sugar mixture can contain wheat
starch (this prevents it going lumpy). If you
have a gluten intolerance, pure icing sugar
can be used instead.
Sultanas can be substituted with equal
measure of another dried fruit (best if they
are chopped to size).
Golden syrup can be substituted with equal
measure of treacle or molasses
1 cup buttermilk = 1 cup fresh milk + 2
teaspoons vinegar or lemon juice.
Milk can be substituted with soy milk. It
can sometimes also be replaced with fruit
juice acting as the liquid component.
7g dry yeast (1 sachet) = 15g compressed
yeast
Ingredients
18

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Sunbeam MX9200 Planetary Mixmaster bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Sunbeam MX9200 Planetary Mixmaster in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 2,82 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info