654442
23
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/36
Pagina verder
23
Indian Lentil Soup with Minted Yoghurt
Serves: 8 cups
2 tablespoons olive oil
2 carrots, peeled, chopped
2 celery stalks, chopped
2 onions, chopped
3 cloves garlic
500g dried red lentils, rinsed
1 tablespoon curry powder
1 teaspoon ground coriander
1 teaspoon ground cumin
10 cups salt reduced chicken stock
1 ½ cups plain Greek yoghurt
¼ cup freshly chopped mint
1 teaspoon lemon juice
½ teaspoon ground cumin
Salt and pepper, to taste
1. Heat oil in a large pot over medium heat.
Add carrots, celery, onion and garlic,
cooking until tender.
2. Add lentils, curry powder, coriander and
cumin, cooking until fragrant. Add stock
and bring to a simmer, lower heat and cook
for 1 hour or until lentils are softened.
Set aside and allow lentils to cool to room
temperature.
3. Once cooled, in batches blend on speed 2
until smooth. Season.
4. Place yoghurt, mint, lemon and cumin in
blender. Place the lid securely onto the
jug.
5. Blend on speed 1 until smooth. Season to
taste.
6. Bring to a simmer before serving. Serve
with a dollop of minted yoghurt.
MAINS
Chorizo and Basil Pizza with Basil Pesto
Makes: 2 pizzas
1 basic pizza dough, rolled into 2 26cm
circles
1 cup pizza sauce
2 chorizo sausages, sliced
1 ½ cups pizza cheese
1 bunch fresh basil
1 clove garlic
¼ cup olive oil
¼ cup roasted pine nuts
Salt and pepper, to taste
Fresh basil leaves, to serve
1. Preheat oven to 200°C. Line two baking
trays with baking paper. Place pizza bases
on prepared trays.
2. Spread tomato sauce over pizza bases.
Top with chorizo and pizza cheese.
3. Bake for 15-20 minutes or until the bases
are cooked and cheese has melted.
4. Meanwhile place all remaining ingredients
in the bowl and pulse until a chunky paste.
Season to taste with salt and pepper.
5. Dollop pesto over the cooked pizzas and
top with fresh basil leaves.
Recipes continued
23

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Sunbeam LC6000 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Sunbeam LC6000 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 1,45 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info