651777
376
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/396
Pagina verder
Instruktioner til brugeren
376
13. Råd til madlavning
13.1 Råd til korrekt brug af gasblussene
Gasblus
Diameter på køkkentøj
(i cm)
Lynblus fra 24 til 26
Hurtigblus fra 16 til 22
Hjælpeblus fra 8 til 14
Tredobbelt ring fra 24 til 26
Mega Wok fra 24 til 26
Fiskekedel fra 16 til 35
Diameteren køkkentøjets bund skal passe til
diameteren det anvendte gasblus (se
nærværende oversigt). Gasblussets flamme må
aldrig være bredere end køkkenjets diameter.
Benyt køkkentøj med flad bund. Om muligt skal
man anvende gryder med låg, fordi dette medfører
energibesparelse. Anvend en mindre vandmængde
ved kogning af grøntsager, kartofler etc. for at
reducere den nødvendige kogetid.
13.2 Råd til korrekt brug af fritureapparatet
Tilsmag aldrig maden med salt eller krydderier, mens kurven endnu er anbragt over friturekarret,
fordi olien eller fedtet ændres, smagen den efterfølgende friturestegte mad eventuelt vil blive
ændret.
Ved store mængder mad anbefales det at fjerne kurven fra friturekarret hver 1-2 minutter,
friturevæsken får mulighed for at vende tilbage til den forindstillede temperatur hurtigere. Maden til
friturestegning skal altid dækkes helt af friturevæsken. Hvis dette ikke er muligt (fx. ved kylling) skal
maden vendes halvvejs under tilberedningen.
Ved afslutning af tilberedningen skal alle madrester fjernes fra friturevæsken. Hvis maden – til trods
for korrekt temperaturindstilling alligevel ikke er sprød og friturevæsken er mørk, bør væsken
udskiftes ved omhyggeligt at følge anvisningerne i afsnit “14.8.1 Udtømning af friturevæsken”.
Der må ikke tændes åbne blus i nærheden af fritureapparatet, for ikke at forårsage farlig
antændelse af friturevæsken.
13.3 Råd til korrekt brug af fry-top / grillpande
Fry-top pladen er glat; hvorimod grillpladen har riller; med denne får man den typiske
romboidetegning samt den dejlig barbecue smag.
Fødevarene der forberedte fry-top/grillpladen har en særlig smag der helst ikke bør ændres ved
brug af for meget krydderi. Tilberedningen kan udføres flere forskellige måder. For eksempel
kan man tilberede forskellige madtyper, såsom kød og fisk, samtidigt. Inden tilberedning af kød,
anbefales det at gnide det ind i aromatiseret olie eller marinere det i nogle timer.
Et lille forslag: kød bør altid saltes efter tilberedning på pladen, således at kødsaften indespærres.
13.4 Råd til korrekt brug af lavagrillen
Tilberedning af mad grillen af støbejern skaber en betydelig mængde røg. Nogle gange kan
tilberedning af meget fedtholdigt kød skabe flammer, som dem man ser ved barbecue-grilning (læs
venligst afsnit 9.2 for oplysninger om, hvordan dette problem kan løses). Før man lægger fisk
grillen, anbefales det at smøre fisken med en smule olie eller smeltet smør. Dette forhindrer fisken i
at hænge fast på grillens overflade.
Apparatet kan også benyttes sammen måde som et åbent blus”, der er ideelt til småkogning.
Anvend udelukkende flerfunktionspander med dimensioner der passer til støbejernsgrillens
tilberedningsoverflade. Denne type madlavning er ideel til: oksekødsragout, grillet svinekød,
frikassé, kanin i egen kødsaft, tunge (læs venligst anvisningerne i afsnit 9.2).
376

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Steel Cucine Sintesi bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Steel Cucine Sintesi in de taal/talen: Duits, Engels, Frans, Italiaans, Deens als bijlage per email.

De handleiding is 5,7 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info