715230
30
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/64
Pagina verder
30
Important : l‘appareil atteint des températures extrêmement élees ;
par conquent, toujours surveiller les aliments au four !
Pour un brunissement rapide des aliments, la viande doit être insérée aussi proche
que possible de l‘élément chauffant, sans pour autant le toucher !
La température la plus élevée se situe directement sous l‘élément chauffant,
situé à l‘arrière des niveaux d‘insertion 1 et 2. La grille de cuisson de cette zone est
caractérisée par des marques. Dès le niveau d‘insertion 3, l‘angle de radiation et
la température de cuisson sont difrents.
Temps de cuisson :
o Pour la viande, 1 – 4 minutes par côté (selon l‘épaisseur)
o Pour la volaille, 2 – 3 minutes par côté (selon l‘épaisseur)
Temps de cuisson prolongée : 3 minutes dans la zone de repos. Avant de servir,
prolonger brièvement la cuisson de la viande de chaque côté.
Température au cœur
La mesure de la température au cœur indique le degré de cuisson souhaité.
Après avoir grillé la viande des deux côs sur la grille, la laisser reposer quelques
minutes en bas du four dans la zone de cuisson prolongée, jusqu‘à atteindre la
température au cœur.
Pour la mesurer, planter la sonde de mesure de quelques centimètres dans la partie
la plus charnue de la viande. Ne pas effectuer la mesure à proximité d‘un os, les
sultats pourraient être fauss.
Brancher la sonde de mesure à l‘appareil (no 13). La température au cœur est
indiquée sur l‘écran de température au cœur (no 12).
Température
au cœur
Saignant /
rare
À point /
medium
Bien cuit /
welldone
Bœuf 53/55°C 58/60°C 60/75°C
Porc / 65/70°C 75/80°C
Veau/agneau / 55/65°C 65/70°C
Volaille / / 75/80°C
Poisson / 55/62°C /
Assaisonnement : veuillez attendre la fin de la cuisson pour parsemer les aliments
de sel, de poivre et d‘autres épices.
Mesurer la température au cœur lors de températures de cuisson de 400°C exclusi-
vement, car des températures plus élevées pourraient endommager le capteur de
mesure. Le capteur de mesure ne doit pas toucher la grille de cuisson.
30

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Steba PS E2600 XL bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Steba PS E2600 XL in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Deens, Zweeds als bijlage per email.

De handleiding is 1,2 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info