797918
10
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/70
Pagina verder
10
español english français portuguese deutsch italiano
14. Agua y otros líquidos.
El agua es un ingrediente esencial para hacer pan. En términos generales, la temperatura del agua
entre 200 ° C y 250 ° C es la mejor. El agua puede reemplazarse con leche fresca o agua mezclada con
leche en polvo al 2%, lo que puede mejorar el sabor del pan y el color de la corteza. Algunas recetas
pueden requerir jugo con el propósito de mejorar el sabor del pan, por ejemplo, jugo de manzana, jugo
de naranja, jugo de limón, etc.
MEDICIÓN DE INGREDIENTES
Uno de los pasos importantes para hacer un buen pan es la cantidad adecuada de ingredientes. Se
recomienda encarecidamente el uso de la taza o cuchara medidora para obtener cantidades precisas, de
lo contrario, el pan se verá muy inuenciado.
1. Pesando ingredientes líquidos
El agua, la leche fresca o la solución de leche en polvo se deben medir con tazas de medir. Observe
el nivel de la taza de medir con los ojos horizontalmente. Cuando mida el aceite de cocina u otros
ingredientes, limpie la taza de medir completamente sin ningún otro ingrediente.
2. Mediciones en seco
La medición en seco debe hacerse colocando suavemente los ingredientes en la taza de medir y
luego una vez llenos, nivelando con un cuchillo. Sacar o golpear una taza de medir con más de lo
necesario. Esta cantidad adicional podría afectar el saldo de la receta. Al medir pequeñas cantidades
de ingredientes secos, se debe usar la cuchara dosicadora. Las mediciones deben ser niveladas, no
apiladas, ya que esta pequeña diferencia podría desequilibrar el equilibrio crítico de la receta.
3. Agregar secuencia
La secuencia de agregar ingredientes debe cumplirse, en general, la secuencia es: ingrediente
líquido, huevos, sal y leche en polvo, etc. Al agregar el ingrediente, la harina no puede humedecerse
completamente con líquido. La levadura solo se puede colocar sobre la harina seca. Y la levadura
no puede tocar la sal. Cuando utilice la función de retraso durante mucho tiempo, nunca agregue los
ingredientes perecederos, como los huevos, los ingredientes de frutas.
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Preguntas y
respuestas
sobre la
panicadora
Problema Causa Solución
Sale humo del
compartimento
de cocción o de
las rejillas de
ventilación
Los ingredientes se
adhieren al compartimento
para hornear o en el
exterior de la bandeja
para hornear
Saque el tapón y limpie el exterior
de la bandeja para hornear o el
compartimento para hornear.
El pan cae en
el medio y está
húmedo en el
fondo
El pan se deja demasia-
do tiempo en la sartén
después de hornear y
calentar.
Saque el pan de la bandeja para
hornear antes de que termine la
función de calentamiento.
Es difícil sacar
el pan del molde
para hornear.
La parte inferior del pan
está pegada a la cuchilla
de amasar
Limpie la cuchilla de amasar y los
ejes después de la cocción. Si es
necesario, llene la bandeja para
hornear con agua tibia durante 30
minutos, luego la cuchilla amasadora
se puede quitar y limpiar fácilmente.
Los ingredientes
no se mezclan
o el pan no
se hornea
correctamente
Programa incorrecto Verique el menú seleccionado y las
otras conguraciones.
Se tocó el botón START /
STOP mientras la máqui-
na estaba funcionando.
No use los ingredientes y comience
de nuevo.
La tapa se abrió varias
veces mientras la máquina
estaba funcionando.
Nunca abra la tapa con frecuencia,
solo si es necesario, como para
agregar ingredientes. Y asegúrese
de que la tapa esté bien cerrada
después de abrirla.
10

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Sogo SS-10722 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Sogo SS-10722 in de taal/talen: Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info