347209
17
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/25
Pagina verder
Aanwijzingen voor de gebruiker
120
9. HET INVRIEZEN VAN VOEDSEL
Voor een correcte bewaring en invriezing van het voedsel wordt aangeraden om het fruit en de groenten
in porties van maximaal 1 kg, en om vlees en vis in porties van maximaal 2 kg te verpakken. Kleine
verpakkingen van voedsel bevriezen sneller zodat een betere bewaring van de nutritieve kenmerken en
de smaak wordt verkregen, ook na het ontdooien en de bereiding. Gebruik de daarvoor bestemde
diepvrieszakjes, aluminiumpapier, plasticfolie voor voedingswaren en vriesbakjes. Gebruik geen
papieren zakjes of cellofaan die niet bestemd zijn voor voedingswaren, en boodschappentassen of
diepvrieszakjes die reeds gebruikt werden. Verpak de voedingsmiddelen in hermetische verpakkingen,
en zorg ervoor dat geen lucht meer aanwezig is. Wanneer zakjes gebruikt worden, moeten de
verpakkingen gesloten worden met hun daarvoor bestemde rubberen ring en de geplastificeerde
draadjes. Laat het warme voedsel afkoelen tot aan de omgevingstemperatuur voordat het in de diepvries
wordt gestopt, en vermijdt dat het reeds ingevroren voedsel in contact komt met vers in te vriezen
voedsel. Breng op de verpakking steeds de datum van de invriezing, de hoeveelheid en het type van het
product aan, en controleer of het voedsel vers en intact is. De maximale hoeveelheid vers voedsel dat in
een tijdspanne van 24 uur kan ingevrozen worden, wordt aangeduid op de plaat met de kenmerken. De
aangeduide hoeveelheid mag niet overschreden worden: dit heeft een negatieve invloed op de efficiëntie
van de diepvries en op de capaciteit van bewaring van het reeds diepgevroren voedsel.
Het voedsel moet vers, rijp en van de beste kwaliteit zijn. Vers fruit en verse groenten moeten voor zover
mogelijk onmiddellijk na de pluk of de oogst ingevroren worden, zodat de nutritieve stoffen, de structuur,
de consistentie, de kleur en de smaak worden behouden.
Er wordt aangeraden om vlees en wild voor een voldoende lange periode te doen besterven voordat het
ingevroren wordt.
Het ontdooide of gedeeltelijk ontdooide voedsel moet onmiddellijk geconsumeerd worden. Het mag niet
weer ingevrozen worden, behalve wanneer het ingevroren voedsel gebruikt wordt om een klaar gerecht
te bereiden. Na de bereiding kan het ontdooide voedsel weer ingevrozen worden.
Gedeeltelijk ontdooid voedsel mag niet weer ingevrozen worden, maar moet binnen 24 uren
geconsumeerd worden.
Vermijdt om de temperatuur veel te wijzigen.
Raadpleeg nauwgezet de vervaldatum van het voedsel, die door de producent op de verpakking van het
product wordt aangeduid.
In de diepvries is een lade aanwezig voor het snelvriezen (Fig. 7 pos. 12). Het verse voedsel dat bereid
werd om ingevrozen te worden, moet op één of meerdere niveau’s geplaatst worden in het snelvriesvak.
Na 24 uren zouden de ingevrozen producten verplaatst moeten worden van het snelvriesvak naar de
vakken voor de bewaring (Fig. 7 pos. 13).
Laat een ruimte van minstens 3 cm tussen de verschillende producten die ingevrozen werden en het
bovenste scheidingsvlak.
Vries geen dranken in die kooldioxide bevatten.
Vries geen vloeibaar voedsel in glazen bakjes of flessen in.
9.1 Het bewaren van diepgevroren voedsel
Bij de aankoop van diepgevroren voedsel moet steeds gecontroleerd worden of de verpakking niet
beschadigd is, of de vervaldatum van het product niet overschreden werd en of de thermometer van de
diepvries waarin het product voor verkoop ten toon gesteld wordt een temperatuur van minstens -18°C
aanduidt. Let bovendien op voor de aanduidingen betreffende de temperatuur, de periode van bewaring en
de modaliteit van verbruik die aangeduid worden door de producent. Er wordt bovendien aangeraden het
gekochte voedsel te beschermen met daarvoor bestemde thermische zakken of bakken tijdens het
transport, zodat het niet ontdooit. Een verhoging van de temperatuur kan de bewaringstijd verminderen en
invloed hebben op de kwaliteit.
Koop geen diepgevroren voedsel dat excessief bedekt is met rijp: het zou kunnen dat het reeds ontdooid
werd.
Belangrijk
Voor de maanden van bewaring van vers ingevroren voedsel moet de onderstaande tabel
geraadpleegd worden. Alle verklaarde prestaties verwijzen naar de werking van het product
zonder eutectica.
17

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Smeg f 32 bco bcve bcg bcr pvb bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Smeg f 32 bco bcve bcg bcr pvb in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,91 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Smeg f 32 bco bcve bcg bcr pvb

Smeg f 32 bco bcve bcg bcr pvb Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 25 pagina's

Smeg f 32 bco bcve bcg bcr pvb Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 26 pagina's

Smeg f 32 bco bcve bcg bcr pvb Gebruiksaanwijzing - English - 25 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info