327112

Smeg cs 120 5 inox Handleiding

8
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
Inhoudsopgave
1.
VEILIGHEIDS- EN GEBRUIKSVOORSCHRIFTEN ______________________ 80
2. INSTALLATIE VAN HET APPARAAT_______________________________ 82
3. REGELING VAN HET GAS_______________________________________ 87
4. LAATSTE HANDELINGEN _______________________________________ 89
5. BESCHRIJVING VAN DE BEDIENINGEN ___________________________ 91
6. GEBRUIK VAN DE KOOKPLAAT __________________________________ 98
7. GEBRUIK VAN DE OVENS _____________________________________ 100
8. VERKRIJGBARE ACCESSOIRES ________________________________ 102
9. ADVIEZEN VOOR DE BEREIDING _______________________________ 104
10. REINIGING EN ONDERHOUD ___________________________________ 112
11. BUITENGEWOON ONDERHOUD ________________________________ 116
DEZE INSTRUCTIES ZIJN ALLEEN GELDIG VOOR DE LANDEN VAN BESTEMMING
WAARVAN DE IDENTIFICATIESYMBOLEN OP DE VOORZIJDE VAN DEZE HANDLEIDING
STAAN.
INSTRUCTIES VOOR DE INSTALLATEUR: zijn bestemd voor de
gekwalificeerde technicus die de gasinstallatie moet controleren en
de installatie, de inbedrijfstelling en de keuring van het apparaat moet
uitvoeren.
INSTRUCTIES VOOR DE GEBRUIKER: geven gebruiksadviezen,
beschrijving van de bedieningen en de juiste reinigings- en
onderhoudswerkzaamheden voor het apparaat.
7
9
Presentatie
1. VEILIGHEIDS- EN GEBRUIKSVOORSCHRIFTEN
DEZE HANDLEIDING MAAKT DEEL UIT VAN HET APPARAAT EN MOET DERHALVE
IN ZIJN GEHEEL BINNEN HANDBEREIK ERVAN BEWAARD WORDEN GEDURENDE
DE HELE LEVENSDUUR VAN HET FORNUIS. WIJ ADVISEREN DEZE HANDLEIDING
EN ALLE AANWIJZINGEN ERIN AANDACHTIG DOOR TE LEZEN ALVORENS DE
FORNUIS TE GEBRUIKEN. BEWAAR OOK DE SERIE BIJGELEVERDE
MONDSTUKKEN. HET APPARAAT MOET WORDEN GEÏNSTALLEERD DOOR
GEKWALIFICEERD PERSONEEL MET INACHTNEMING VAN DE GELDENDE
NORMEN. DIT APPARAAT IS BEDOELD VOOR HUISHOUDELIJK GEBRUIK EN
VOLDOET AAN DE GELDENDE NORMEN DIE OP DIT MOMENT VAN KRACHT ZIJN.
HET APPARAAT IS GEBOUWD OM DE VOLGENDE FUNCTIE TE VERVULLEN:
BEREIDING EN OPWARMEN VAN VOEDSEL; IEDER ANDERSOORTIGE GEBRUIK
DIENT ALS ONEIGENLIJK GEBRUIK TE WORDEN BESCHOUWD.
DE FABRIKANT WIJST ELKE AANSPRAKELIJKHEID VOOR ANDER GEBRUIK DAN
IS AANGEGEVEN, AF.
LAAT DE RESTEN VAN DE VERPAKKING NIET ONBEWAAKT IN HUIS ACHTER.
SCHEID DE VERSCHILLENDE AFVALMATERIALEN VAN DE VERPAKKING EN
OVERHANDIG HEN AAN HET DICHTSTBIJZIJNDE CENTRUM VOOR GESCHEIDEN
AFVALVERWERKING.
VERBINDING MET DE AARDE IS VERPLICHT VOLGENS DE TOEPASSELIJKE
VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN VAN DE ELEKTRISCHE INSTALLATIE.
DE STEKKER DIE AAN DE VOEDINGSKABEL EN HET BIJBEHORENDE
STOPCONTACT MOETEN WORDEN BEVESTIGD, MOETEN VAN HETZELFDE TYPE
ZIJN, EN AAN DE GELDENDE VOORSCHRIFTEN VOLDOEN.
BIJ EEN INGEBOUWD APPARAAT MOET HET STOPCONTACT BEREIKBAAR ZIJN.
TREK DE STEKKER NOOIT AAN DE KABEL UIT HET STOPCONTACT.
KEUR DE FORNUIS ONMIDDELLIJK NA INSTALLATIE AAN DE HAND VAN DE
INSTRUCTIES DIE VERDEROP GEGEVEN WORDEN. IN GEVAL VAN SLECHTE
WERKING MOET HET APPARAAT WORDEN AFGEKOPPELD VAN HET
ELEKTRICITEITSNET EN MOET HET DICHTSTBIJZIJNDE TECHNISCHE
SERVICECENTRUM WORDEN GECONTACTEERD.
PROBEER NOOIT HET APPARAAT TE REPAREREN.
CONTROLEER TELKENS NA HET GEBRUIK VAN DE KOOKPLAAT OF DE
BEDIENINGSKNOPPEN IN DE STAND
(UIT) STAAN.
ZET NOOIT ONTVLAMBARE VOORWERPEN IN DE OVENS: ALS DEZE
ONOPZETTELIJK AANGEZET WORDEN, ZOU ER BRAND KUNNEN ONTSTAAN.
80
Presentatie
DE IDENTIFICATIEPLAAT MET DE TECHNISCHE GEGEVENS, HET SERIENUMMER
EN DE MARKERING IS ZICHTBAAR BINNEN IN DE OPBERGRUIMTE VAN HET
VOEDSEL GEPLAATST.
DEZE PLAAT MAG NOOIT WORDEN VERWIJDERD.
ZET GEEN PANNEN MET EEN ONREGELMATIGE OF RUWE BODEM OP DE
ROOSTERS VAN DE KOOKPLAAT.
HET APPARAAT WORDT TIJDENS HET GEBRUIK ZEER HEET. LET ERVOOR OP
DAT U DE VERHITTENDE ELEMENTEN BINNENIN DE OVEN NIET AANRAAKT.
DIT APPARAAT MAG NIET OP EEN VERHOOGD PLATFORM WORDEN
GEÏNSTALLEERD.
GEBRUIK GEEN SCHALEN OF (GRILL) PANNEN DIE DE OMTREK VAN DE
KOOKPLAAT TE BUITEN GAAN.
HET APPARAAT IS BESTEMD VOOR GEBRUIK DOOR VOLWASSENEN. STA HET
KINDEREN NIET TOE IN DE BUURT VAN HET APPARAAT TE KOMEN OF ERMEE
TE SPELEN.
TIJDENS BEREIDINGEN MET OPEN DEUR KOMT ER VEEL WARMTE NAAR
BUITEN: HOUD KINDEREN OP AFSTAND.
DIT APPARAAT IS VOORZIEN VAN HET MERKTEKEN IN DE ZIN VAN DE
EUROPESE RICHTLIJN 2002/96/EG BETREFFENDE AFGEDANKTE ELEKTRISCHE
EN ELEKTRONISCHE APPARATUUR – AEEA (WASTE ELECTRICAL AND
ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).
DEZE RICHTLIJN BEPAALT DE NORMEN VOOR HET INZAMELEN EN RECYCLEN
VAN DE AFGEDANKTE APPARATUUR WELKE GELDEN VOOR HET VOLLEDIGE
TERRITORIUM VAN DE EUROPESE UNIE.
VOORDAT U HET APPARAAT IN WERKING STELT MOET U VERPLICHT ALLE OP
EN IN HET APPARAAT AANGEBRACHTE ETIKETTEN EN BESCHERMENDE FOLIES
VERWIJDEREN.
De fabrikant wijst elke aansprakelijkheid voor persoonlijk letsel of
materiële schade of die veroorzaakt worden door het veronachtzamen van
bovenstaande voorschriften of door het onklaar maken van afzonderlijke
onderdelen van het apparaat, of door gebruik van niet-originele
vervangingsonderdelen.
81
Instructies Voor de Installateur
2. INSTALLATIE VAN HET APPARAAT
Het apparaat dient te worden geïnstalleerd door een gekwalificeerd
technicus, in overeenstemming met de geldende normen.
Dit apparaat behoort tot de klasse L voor wat betreft brandgevaar. Het
fornuis kan tegen wanden worden geplaatst waarvan er één hoger is dan
de kookplaat, zoals afgebeeld in de tekeningen A en B met betrekking
tot de installatieklassen. De minimumafstand voor boven de kookplaat
gemonteerde schappen of afzuigkappen is 750 mm.
A B
Inbouwapparaat Vrijstaand
2.1 Plaatsing en waterpas zetten van het apparaat
Het apparaat is uitgerust met wieltjes en regelbare voetjes om er de
plaatsing van te vereenvoudigen. Om de wieltjes aan de voorkant te
gebruiken moet u het voetje vastschroeven zoals afgebeeld in de figuur
hiernaast om het apparaat op de wielen aan de voorkant te laten rusten.
Om het apparaat vrij te kunnen verplaatsen moet u echter ook de
achterkant opheffen volgens de onderstaande instructies:
schroef met een pijpsleutel van 10
de 2 zeskantige moeren onder de
ovenruimte vast: op deze wijze
komt het apparaat omhoog en kunt
u hem zowel waterpas zetten als
verplaatsen.
Schroef, na beëindiging van deze
handelingen, de zeshoekige
moeren en de voetjes aan de
voorkant weer vast om het fornuis
stabiel en vlak te zetten.
82
Instructies Voor de Installateur
2.2 Elektrische aansluiting
Het aansluiten van Smeg apparatuur.
Alle Smeg apparaten die Smeg Nederland verkoopt moeten op 220-240
volt worden aangesloten. Geen van de apparaten mag op 380 volt
worden aangesloten. Dit in tegenstelling van wat er in de diverse
gebruiksaanwijzingen staat. Apparaten die op 380 volt worden
aangesloten kunnen beschadigd raken.
De spanning bij 380 volt installaties noemt men krachtstoom. Ook bij
krachtstroom heeft men 220-240 volt, die meet men alleen tussen de
fase en de nul. Waar het echter fout gaat, is dat de spanning tussen 2
fasen in Nederland 380 volt is, bij een aantal apparaten kunnen
componenten doorbranden.
In Nederland komt bij de meeste woningen maar één fase, één nul en
één aarde draad binnen. Deze inkomende leiding wordt door het
energiebedrijf voor de meter afgezekerd met een hoog Ampèrage
zekering en na de meter wordt deze onderverdeeld in meerdere groepen
van 16 amp.
Als men nu tussen de fase en de nul meet men nog steeds 220 volt,
maar als je op de onderlinge groepen meet wordt er geen waarden
aangegeven. Hier is geen spanningsverschil aanwezig.
Een zekering van 16 ampère kan met een vermogen van 3520 Watt tot
3840 Watt belast worden. (afhankelijk van de spanning (220/240 Volt)).
Dit houdt in dat als een apparaat een aansluitwaard van 6,60 KW heeft,
er gezekerd moet worden met minimaal 2 zekeringen van ieder 16
Ampère. Deze zekeringen moeten geschakeld zijn, zodat ze altijd samen
uit of samen aan gaan. De wandcontactdoos dient een Perilex
aansluiting te zijn
Apparaten die op een geschakelde zekering (ovengroep) worden
aangesloten dienen een Perilexstekker te hebben.
In de volgende catalogi wordt bij ieder apparaat de benodigde spanning
vermeld, dus altijd 220/240 Volt.
Vergewis u ervan dat de spanning en de dimensionering van de
voedingslijn corresponderen met de eigenschappen die vermeld worden
op het plaatje op de achterkap van het apparaat.
Deze plaat mag nooit worden verwijderd.
Het apparaat kan vast of met een stekker en stopcontact worden
aangesloten op het net. In het tweede geval moeten de stekker en het
stopcontact geschikt zijn voor de gebruikte kabel en voldoen aan de
geldende voorschriften. Voor elk type aansluiting moet het apparaat
beslist geaard worden. Alvorens het aan te sluiten dient te worden
gecontroleerd of de voedingslijn naar behoren is geaard. Gebruik geen
reducties, adapters of omleidingen.
Als het apparaat met een vaste aansluiting op het net wordt aangesloten
moet er op de voedingslijn een meerpolig uitschakelmechanisme met
een openingsafstand van de contacten van minstens 3 mm worden
voorzien die op een gemakkelijk te bereiken positie in de buurt van het
apparaat moet worden geplaatst.
83
Instructies Voor de Installateur
Het apparaat heeft aan de
achterkant een klemmenbord.
Voor de elektrische aansluiting
verwijzen wij naar het volgende
schema.
Het is toegankelijk als u het
carter achter verwijdert.
Werking op 220-240V
∼
: gebruik een
driepolige kabel van het type H05RR-F
(kabel van 3 x 4 mm
2
).
Werking op 380-415V2N
∼
of 220-240V2N
∼
: gebruik een driepolige kabel van het type
H05RR-F (kabel van 4 x 2.5 mm
2
).
Werking op 380-415V3N
∼
of 220-240V3N
∼
: gebruik een driepolige kabel van het type
H05RR-F (kabel van 5 x 1.5 mm
2
).
Het uiteinde dat verbonden moet worden
met het apparaat moet een (geel-
g
roene)
aardingsdraad hebben die minstens 20 mm
langer is.
Voor persoonlijk letsel of materiële schade, veroorzaakt door het
veronachtzamen van bovenstaande voorschriften of door onklaar maken
van een afzonderlijk deel van het apparaat: de fabrikant wijst elke
aansprakelijkheid af.
84
Instructies Voor de Installateur
2.3 Ventilatie van de ruimten
Het apparaat mag uitsluitend worden geïnstalleerd in voortdurend
geventileerde vertrekken, zoals voorzien door de geldende normen. In
het vertrek waar het apparaat geïnstalleerd is moet zoveel lucht toe
kunnen vloeien als nodig is voor een correcte verbranding van het gas
en voor de nodige luchtverversing in het vertrek zelf. De luchtinlaten, die
beschermd worden door roosters, moeten de juiste afmetingen hebben
(zie de geldende normen) en moeten zo worden geplaatst dat ze niet
(ook niet gedeeltelijk) afgesloten worden.
2.4 Afvoer van verbrandingsproducten
De afvoer van verbrandingsproducten moet worden verzekerd via
wasemkappen die zijn verbonden met een schouw met natuurlijke trek
en de juiste doelmatigheid, door geforceerde afzuiging. Een doelmatig
afzuigsysteem vereist een nauwgezet ontwerp door een specialist die
daartoe bevoegd is, met inachtneming van de posities en afstanden die
door de normen worden opgelegd. Na de werkzaamheden moet de
installateur een conformiteitsverklaring afgeven.
2.5 Gasaansluiting
Bij installatie met een rubberslang in overeenstemming met de norm
mag de slang niet langer zijn dan maximaal 1,5 meter; controleer of de
slang niet met beweegbare delen in aanraking komt of wordt afgeklemd.
De binnendiameter van de leiding moet 8 mm zijn voor VLOEIBAAR GAS,
en 13 mm voor METHAANGAS.
Controleer of aan alle volgende voorwaarden wordt voldaan:
• of de leiding bevestigd is aan een slanghouder met
veiligheidsklembandje;
• of de leiding over de hele lengte (max. 2 m) geïnspecteerd kan worden;
• of de leiding op geen enkel punt van de route in aanraking komt met
hete wanden (max. 50°C);
• of hij niet blootstaat aan trekkrachten of spanningen, en geen scherpe
bochten maakt of afgekneld wordt;
• of hij niet in aanraking komt met snijdende voorwerpen of scherpe
hoeken;
• als de leiding niet perfect afgedicht is en gaslekkages in de omgeving
veroorzaakt, probeer hem dan niet te repareren: vervang hem door
een nieuwe slang;
• controleer of de houdbaarheidsdatum van de slang niet overschreden
is.
Let op: gebruik uitsluitend bij een inspecteerbare installatie (Fig. B) een
aan de norm conforme rubberslang.
85
Instructies Voor de Installateur
2.5.1 Aansluiting op vloeibaar gas
Gebruik een drukregelaar en sluit de fles aan volgens de voorschriften
van de normen. Vergewis u ervan dat de voedingsdruk in
overeenstemming is met de waarden die vermeld worden in de tabel in
paragraaf “3.3 Tabellen met eigenschappen van branders en sproeiers ”.
Schroef de kleine slanghouder F op de grote
slanghouder A; sluit het zo verkregen blok
aan op het gasverbindingsstuk B (of gebruik
de slanghouder G die rechtstreeks moet
worden aangesloten op het
gasverbindingsstuk B) en breng de pakking C
ertussen aan. Steek de uiteinden van de
rubberen slang H op de slanghouder A+F (of
G) en op de uitlaataansluiting van de
drukverminderaar op de gasfles. Bevestig het
uiteinde van de slang H op de slanghouders
A+F (of G) met het klembandje I.
2.5.2 Aansluiting met flexibele stalen stang (voor alle types gas)
Als het apparaat moet worden aangesloten tussen
meubels, moet de aansluiting van het gas geschieden met
een flexibele stalen slang met een continue wand, in
overeenstemming met de geldende norm.
Schroef het uiteinde van de flexibele slang L met de
pakking C ertussen op de gasverbinding B met mannelijk
schroefdraad ½” gas (ISO228-1)
86
Instructies Voor de Installateur
3. REGELING VAN HET GAS
Alvorens reiniging of onderhoud te gaan plegen moet het apparaat
elektrisch uitgeschakeld worden.
3.1 Aanpassing aan de verschillende gassoorten
De kookplaat van het fornuis is getest met methaangas G 20 op een
druk van 20 mbar ( ) of methaangas G 25 op een druk van 25
mbar ( ). Als hij moet op andere gassoorten werken, moeten de
sproeiers op de branders worden vervangen en moet tenslotte de
minimum vlam op de gaskranen worden ingesteld. De sproeiers moeten
worden vervangen volgens de beschrijving in de volgende paragraaf.
3.2 Vervanging sproeiers
1. Haal de rooster weg, verwijder alle kapjes en de
vlamverdelerkransen;
2. schroef de sproeiers van de branders los met een sleutel van 7 mm;
3. vervang de sproeiers van de branders volgens de tabel van het
gebruikte gas.
87
Instructies Voor de Installateur
3.3 Tabellen met eigenschappen van branders en sproeiers
De kookplaat is getest en kan uitsluitend op G25 gas met een druk van 25
mbar functioneren, en hoeft dus niet meer te worden afgesteld.
Brander
Nominaal
warmtevermogen
(kW)
Methaangas – G25 25 mbar
Diameter mondstuk
1/100 mm
Beperkt debiet
(W)
Hulpbrander 1.05 72 - 0306 360
Halfsnelle 1.8 94 - 0210 450
Snel 3.0 121 - 0309 750
Vispan 1.9 100 – 0210 800
Zeer snel 3.5 138 - 0332 1600
Brander
Nominaal
warmtever
mogen
(kW)
VLOEIBAAR GAS – G30/G31 28/37 mbar
Diameter
mondstuk
1/100 mm
By-pass
mm
1/100
Beperkt
debiet
(W)
Debiet g/h
G30
Debiet g/h
G31
Hulpbrander 1.05 50 30 360 76 75
Halfsnelle 1.8 65 33 450 131 129
Snel 3.0 85 45 750 218 215
Vispan 1.9 68 45 800 138 136
Zeer snel 3.3 91 68 1600 218 215
Brander
Nominaal
warmtevermogen
(kW)
METHAANGAS – G20/G25 20/25 mbar
Diameter mondstuk
1/100 mm
Beperkt debiet
(W)
Hulpbrander 1.05 72 (X) 360
Halfsnelle 1.8 97 (Z) 450
Snel 3.0 115 (Y) 750
Vispan 1.9 94 (X) 800
Zeer snel 3.5 133 (S) 1600
88
Instructies Voor de Installateur
3.4 Rangschikking van de branders op de kookplaat
BRANDER
1 Hulpbrander
2 Halfsnelle
3 Snel
4 Zeer snel
5 Vispan
4. LAATSTE HANDELINGEN
Na vervanging van de sproeiers moeten de vlamverdelerkransen, de
kapjes van de branders en de roosters worden teruggeplaatst.
Na instelling met een andere gassoort dan bij de keuring is gebruikt,
moet het etiket van het ingestelde gas dat op het apparaat aangebracht
is, worden vervangen door het etiket dat correspondeert met de nieuwe
gassoort.
4.1 Instelling van het minimum voor methaangas
Ontsteek de brander en zet hem op de minimum
stand
. Trek de knop van de gaskraan uit en
draai aan de stelschroef naast het staafje van de
kraan, totdat een regelmatige, minimum vlam
wordt verkregen.
Hermonteer de knop en controleer de stabiliteit
van de vlam van de brander (als de knop snel
van de grootste naar de kleinste stand gedraaid
wordt, mag de vlam niet uitgaan). Herhaal deze
operatie op alle gaskranen.
4.2 Instelling van het minimum voor vloeibaar gas
Voor het instellen van het minimum met vloeibaar gas moet de schroef
rechts van het staafjes van de kraan geheel met de klok meegedraaid
worden.
De diameters van de bypass worden vermeld in paragraaf “3.3 Tabellen
met eigenschappen van branders en sproeiers” voor elke brander
afzonderlijk. Herstel, na voltooiing van de regeling, de verzegeling van
de bypass met zegellak of vergelijkbaar materiaal.
89
Instructies Voor de Installateur
4.3 Montage van de spatrand
• Plaats de spatrand op de vangschaal waarbij de gaten A overeen
moeten stemmen met de gaten B.
• Schroef de spatrand met de schroeven C vast op de vangschaal.
90
Instructies Voor de Gebruiker
5. BESCHRIJVING VAN DE BEDIENINGEN
5.1 Het frontpaneel
Alle bedieningen en controles van het fornuis zitten bij elkaar op de
voorzijde.
Indien u de oven voor het eerst ontsteekt, of na een onderbreking van de
stroomtoevoer, moet u de middelste programmeringstoets ( ) 1 / 2
seconde lang ingedrukt houden om de hoofdoven voor het koken gereed
te maken.
BESCHRIJVING VAN DE SYMBOLEN
BRANDER
LINKS VOOR
BRANDER
LINKS ACHTER
BRANDER
MIDDEN VOOR
BRANDER
MIDDEN ACHTER
BRANDER
RECHTS VOOR
BRANDER
RECHTS ACHTER
BARBECUE-ELEMENT
THERMOSTAAT
HOOFDOVEN
THERMOSTAAT
HULPOVEN
FUNCTIES
HOOFDOVEN
FUNCTIES
HULPOVEN
THERMOSTAATKNOP (HOOFDOVEN)
De bereidingstemperatuur wordt gekozen door de kop
met de klok mee op de gewenste temperatuur te
draaien, tussen 50° en 250°C.
Als het controlelampje gaat branden, wil dat zeggen
dat de oven wordt opgewarmd. Als het lampje uitgaat
wil dat zeggen dat de ingestelde temperatuur is
bereikt. Als het lampje regelmatig knippert betekent
dat, dat de temperatuur in de oven constant op het
ingestelde niveau gehouden wordt.
91
Instructies Voor de Gebruiker
FUNCTIEKEUZEKNOP (HOOFDOVEN)
De oven wordt aangestoken door de knop met de klok
mee te draaien op één van de onderstaande functies,
met uitzondering van de ovenverlichting:
GEEN FUNCTIE INGESTELD
GRILL-ELEMENT + VENTILATIE
VERWARMINGSELEMENT BOVEN EN
ONDER 50 ÷ 250°C
VERWARMINGSELEMENT
ONDER + VENTILATIE
VERWARMINGSELEMENT BOVEN EN
ONDER + VENTILATIE
OND. VERWARMINGSELEMENT
+ GEVENTILEERD
VERWARMINGSELEMENT
GRILL-ELEMENT
GEVENTILEERD
VERWARMINGSELEMENT +
VENTILATIE 50 ÷ 250°C
ONTDOOIEN
BEDIENINGSKNOP BRANDERS VAN DE PLAAT
De vlam wordt ontstoken door de knop in te drukken
en tegen de klok in op de stand van de grootste vlam
te draaien. Draai de knop in het gebied tussen het
maximum ( ) en het minimum ( ) om de vlam te
regelen. De brander wordt gedoofd door de knop in de
stand te zetten.
KNOP REGELING VERMOGEN BARBECUE-
ELEMENT
Met deze knop kunt u het vermogen van het
barbecuerooster op de kookplaat regelen. Plaats de
knop in een willekeurige stand tussen “1” en “9” om het
verwarmende element in te schakelen.
Het gaan branden van het controlelampje wijst erop
dat het element is ingeschakeld.
Om het element weer uit te schakelen moet u de knop
weer in de stand “0” terugzetten.
LET OP: na een langdurig gebruik zal de kookplaat ook na het
uitschakelen van het element nog heet blijven: houd kinderen uit de
buurt.
92
Instructies Voor de Gebruiker
DRAAIKNOP VARIABELE GRILL
HULPOVEN
Zet de thermostaatknop van de secundaire oven op
het symbool of .
Draai de knop van de variabele gril met de klok mee op
de gewenste stand.
Als het waarschuwingslampje gaat branden, wil dat
zeggen dat de grill ingeschakeld is.
THERMOSTAATKNOP
HULPOVEN
De bereidingstemperatuur wordt gekozen door de kop
met de klok mee op de gewenste temperatuur te
draaien, tussen 50° en 250°C.
Als het controlelampje gaat branden, wil dat zeggen dat
de oven wordt opgewarmd. Als het lampje uitgaat wil dat
zeggen dat de ingestelde temperatuur is bereikt. Als het
lampje regelmatig knippert betekent dat, dat de
temperatuur in de oven constant op het ingestelde
niveau gehouden wordt.
De oven wordt aangestoken door de knop met de klok
mee te draaien op één van de onderstaande functies,
met uitzondering van de ovenverlichting:
GEEN FUNCTIE INGESTELD
GRILL-ELEMENT
VERWARMINGSELEMENT BOVEN EN
ONDER 50 ÷ 250°C
BOVENSTE
VERWARMINGSELEMENT +
GRILL-ELEMENT
ONDERSTE VERWARMINGSELEMENT
93
Instructies Voor de Gebruiker
5.2 Analoge elektronische klok (alleen op bepaalde modellen)
LIJST VAN FUNCTIES
DRUKKNOP KOOKWEKKER
DRUKKNOP EINDE KOOKTIJD
INSTELLEN VAN DE TIJD EN RESET
DRUKKNOP WAARDEAFNAME
DRUKKNOP WAARDETOENAME
5.2.1 Instellen van de juiste tijd
Bij de eerste ingebruikneming van de oven, of na een stroomuitval, zal de
display met regelmatige tussenpozen knipperen. Als u toets
1 / 2
seconden lang ingedrukt houdt, zal de display ophouden met knipperen
en kunt u beginnen met het instellen van de juiste tijd. Als u de
waardeveranderingstoetsen
of indrukt zal met iedere afzonderlijke
druk de tijdsinstelling met 1 minuut toe- of afnemen.
Druk één van de waardeveranderingstoetsen in tot de juiste tijd
verschijnt. 6/7 Seconden nadat u voor het laatst heeft gedrukt zal de klok
vanaf de ingestelde tijd starten.
Het geluidssignaal dat u na het aflopen van ieder programmering hoort
bestaat uit 8 akoestische signalen die 3 tot 4 keer zullen worden
herhaald, met tussenpozen van circa anderhalve minuut. U kunt het
geluidssignaal op ieder willekeurig moment onderbreken door het
indrukken van een willekeurige toets.
94
Instructies Voor de Gebruiker
5.2.2 Kookwekker
Deze functie zal het koken niet onderbreken maar uitsluitend het
geluidssignaal doen afgaan.
- Als u toets
indrukt zal de display worden
verlicht en eruit zien als in fig. 1;
- U moet binnen 6/7 seconden de toetsen
of
indrukken om de timer van de kookwekker
in te stellen. Bij elke druk zal 1 extern
segment dat 1 kookminuut weergeeft
oplichten of uitgaan. (in figuur 2 ziet u een
kooktijd van 10 minuten afgebeeld).
- 6/7 Minuten na de laatste druk zal het aftellen
beginnen, na voltooiing waarvan het
geluidssignaal zal afgaan.
- Tijdens het aftellen kunt u de juiste tijd
weergeven door 1 maal toets
in te
drukken. Als u nogmaals drukt verschijnt de
display van de kookwekker weer.
- Na voltooiing van het aftellen moet u de
oven met de hand uitschakelen door de
thermostaat en de functieschakelaar op 0
te zetten.
1
2
95
Instructies Voor de Gebruiker
5.2.3 Programmering
Duur van de kooktijd: met de 2° drukknop
kunt u de duur van de
kooktijd instellen. Alvorens deze in te stellen moet u de thermostaat op
de voor het koken gewenste temperatuur en de functiekeuzeknop in een
willekeurige stand zetten. Om de duur van de kooktijd in te stellen moet u
als volgt te werk gaan:
- Houd toets
1 tot 2 seconden lang ingedrukt;
de wijzer zal op 12 uur gaan staan (Fig. 1).
- Met de drukknoppen
en kunt u de duur
van de kooktijd instellen. iedere druk op toets
voegt 1 minuut toe aan de duur van de
kooktijd en om de 12 minuten zal een nieuw
intern segment oplichten (in figuur 2 wordt een
duur van 1 uur afgebeeld).
- Zodra de gewenste duur is bereikt zal, circa 6
seconden na de laatste druk op de toetsen
of
, het koken starten .
- Als het koken eenmaal is gestart verschijnen op
de display de juiste tijd, weergegeven met
ononderbroken brandende segmenten, en de
voor het koken resterende minuten,
weergegeven met knipperende segmenten
(ieder knipperend segment verwijst naar 12
minuten resterende kooktijd).
1
2
- Als het eind van de kooktijd is bereikt zal de timer de warmte-
elementen van de oven uitschakelen, zal het geluidssignaal afgaan
en zullen de cijfers op de display gaan knipperen.
- U kunt ook de duur annuleren door het ingestelde programma te
resetten. Als u de middelste toets
namelijk 1 of 2 seconden lang
ingedrukt houdt, wordt de ingestelde duur geannuleerd en moet u
de oven met de hand uitschakelen.
Let op: U kunt de duur van een kooktijd tot maximaal 6 uur instellen.
Begin van het koken: u kunt, naast de duur van de kooktijd, ook het
starttijdstip van het koken instellen (met een uitstel van maximaal 12 uur
ten opzichte van de juiste tijd). Om het begin- of eindtijdstip van de
kooktijd in te stellen moet u als volgt te werk gaan:
96
Instructies Voor de Gebruiker
- Stel de duur van de kooktijd in, zoals beschreven in de
voorgaande paragraaf.
- Binnen 6/7 seconden vanaf de laatste druk op de toetsen
of
moet u toets opnieuw indrukken om het begintijdstip van
het koken in te stellen. Op de display zal de juiste tijd verschijnen
waarop de interne segmenten, die verwijzen naar het eind van de
kooktijd verlicht zullen zijn. Met behulp van de toetsen
en
kunt u het begintijdstip van het koken instellen.
- 6/7 Seconden na de laatste druk, verschijnt op de display de
juiste tijd, en het begin- en het eindtijdstip van het koken, welke
door verlichte interne segmenten zullen worden weergegeven .
Zolang de juiste tijd niet overeenstemt met het begintijdstip van
het koken, zullen de segmenten op de display ononderbroken
branden; zodra de juiste tijd overeenstemt met het ingestelde
begintijdstip zullen alle interne segmenten gaan knipperen ter
indicatie dat het koken in de oven is begonnen.
- Op het eind van de kooktijd zal de timer de warmte-elementen
van de oven uitschakelen, zal het geluidssignaal afgaan en zullen
de cijfers op de display gaan knipperen.
- Om het hele ingestelde programma te resetten moet u de
middelste toets
1 of 2 seconden lang ingedrukt houden: als
het koken al is begonnen zult u de oven met de hand moeten
uitschakelen.
- In de afbeelding hiernaast ziet een
programmeringsvoorbeeld: de juiste tijd is
7:06, het begin van de kooktijd is
geprogrammeerd voor 8 uur en het eind op 9
uur.
- Zodra het 8 uur is zullen de interne
segmenten tussen 8 en 9 uur gaan knipperen
en zal de uren wijzer ononderbroken blijven
branden.
Let op: om de oven na de bovenstaand beschreven programmering te
laten starten moeten de thermostaat en de functiekeuzeschakelaar als
gewoonlijk in de standen voor de gewenste temperatuur en functie
worden gezet.
5.2.4 "DEMO" functie
Op de met een analoge/digitale programmeereenheid uitgeruste modellen is
een "DEMO" functie voorzien die de weerstanden uitschakelt en de andere
functies ongewijzigd laat. Om deze functie in te schakelen hoeft u alleen maar
de toetsen
, en 3/4 seconden lang ingedrukt te houden. Een biep ter
bevestiging zal de gebruiker informeren dat de functie is ingeschakeld. Om
hem uit te schakelen moet u dezelfde procedure volgen.
97
Instructies Voor de Gebruiker
6. GEBRUIK VAN DE KOOKPLAAT
6.1 Ontsteken van de branders op de plaat
Controleer voordat u de branders van de kookplaat aansteekt of de
vlamverdelerkransen goed op hun plaats zitten en de kapjes aanwezig
zijn. Let erop of de gaten A van de vlamverdelers corresponderen met
de bougies en de thermo-elementen.
Het bijgeleverde rooster B moet worden gebruikt voor wokken (Chinese
pan).
Ter hoogte van elke knop is de bijbehorende brander aangegeven. Het
apparaat heeft een mechanisme voor elektronische ontsteking. Het is
voldoende de knop in te drukken en op het symbool van de grootste
vlam
te draaien, totdat de brander aangestoken is. Houd de knop
ongeveer 2 seconden ingedrukt om de vlam brandend te houden en om
de veiligheidsvoorziening te activeren. Het kan gebeuren dat de brander
uitgaat op het moment dat u de knop loslaat. In dat geval moet de
handeling worden herhaald en de knop langer ingedrukt gehouden
worden.
Als de branders onopzettelijk uit zouden gaan, komt een
veiligheidsvoorziening tussenbeide die het gas afsluit, ook als de kraan
open staat.
98
Instructies Voor de Gebruiker
6.2 Praktische wenken voor het gebruik van de branders van de plaat
Voor een beter rendement van de branders en een minimaal
gasverbruik: gebruik pannen met een deksel, met de juiste afmetingen in
verhouding tot de brander, om te vermijden dat de vlam de zijkanten
raakt (zie paragraaf “6.3 Diameter van de pannen ”). Verklein de vlam op
het moment van koken zoveel als nodig is om te voorkomen dat de
vloeistof overkookt. Om tijdens de bereiding verbrandingen of
beschadiging van de plaat te vermijden, moeten alle pannen en schalen
binnen de omtrek van de kookplaat worden geplaatst. Alle pannen
moeten een platte, regelmatige bodem hebben. Let bij het gebruik van
olie of vet zeer goed op, want deze kunnen vlam vatten als zij oververhit
raken. Als de oven toevallig uitgaat, de bedieningsknop sluiten en de
ontsteking opnieuw proberen, na minstens 1 minuut te hebben gewacht.
6.3 Diameter van de pannen
BRANDERS
1 Hulpbrander
2 Halfsnelle
3 Snel
4 Zeer snel
5 Vispan
Ø min. en
max. (in cm)
12-14
16-20
18-24
20-26
speciale ovale
vispannen
6.4 Gebruik van de barbecueplaat
Deze plaat heeft een anti-aanbaklaag (Teflon). deze laag is
uiterst delicaat en kan worden beschadigd als u metalen
keukengerei gebruikt.
Gebruik uitsluitend gerei van hout of plastic dat
bestendig is tegen hoge temperaturen.
99
Instructies Voor de Gebruiker
7. GEBRUIK VAN DE OVENS
7.1 Verwittigingen en algemene raadgevingen
Wanneer men de oven voor de eerste keer gebruikt , is het aangeraden
de oven te verwarmen op zijn maximum temperatuur (250-220°C)
gedurende voldoende tijd om eventuele olieachtige fabricatieresten te
verbranden die een onaangename geur aan de gerechten zouden
kunnen geven.
Bedek, tijdens het koken, de bodem van de oven niet met aluminiumfolie
of vergelijkbare materialen en plaats er geen pannen of ovenschotels op
om beschadigingen van het email te voorkomen. Bij gebruik van
ovenpapier moet u ervoor zorgen dat de circulatie van de warme lucht in
de oven er niet door wordt beïnvloed.
Om te vermijden dat eventuele stoom in de oven
hinder veroorzaakt, moeten de deuren in twee
fasen worden geopend: houd hen eerst half open
(ca. 5 cm) gedurende 4-5 seconden, en open hen
daarna pas helemaal. Als u het voedsel moet
behandelen moeten de deuren zo kort mogelijk
open blijven om te vermijden dat de temperatuur
in de oven te laag wordt om nog een goed
bereidingsresultaat te verkrijgen.
7.2 Ovenverlichting
Wordt ingeschakeld door de functiekeuzeschakelaar op een willekeurige
stand te zetten.
7.3 Koelventilator
Dit apparaat is voorzien van een koelsysteem. Wanneer u de oven aan
zet, schakelt de ventilator vanzelf in. Dit gebeurt ook wanneer de oven
automatisch wordt ingeschakeld.
De ventilator bevindt zich aan de achterkant van de oven en duwt de
lucht door het bovenste gedeelte van de oven en vervolgens naar buiten
via de openingen boven de ovendeur. De beweging van de lucht is
hoorbaar en de lucht blijft ook nog enige tijd stromen nadat u de oven
hebt uitgezet.
De koelventilator zorgt ervoor dat de buitenkant van dit apparaat binnen
de temperatuurlimiet blijft die in overeenstemming is met de Europese
normen.
100
Instructies Voor de Gebruiker
7.4 Opbergruimte
Onder in het fornuis, onder de oven, zit een
opbergruimte. Deze kan worden geopend
door boven aan het deurtje te trekken.
Bewaar er beslist geen ontvlambare
materialen zoals doeken, papier e.d. in,
maar eventueel alleen de metalen
accessoires van het apparaat.
Open het bergvak niet als de oven brandt of nog heet is. Deze ruimt
e
kan van binnen namelijk erg heet worden.
101
Instructies Voor de Gebruiker
8. VERKRIJGBARE ACCESSOIRES
Der oven heeft 4 richels voor plaatsing van
schalen en roosters op verschillende
hoogten en een bovenbescherming.
Grill in roestvrij staal: voor de bereiding
van gerechten in schotels, taarten van
kleine omvang, gebraden en gerechten die
een delicaat grillen vereisen.
Rooster voor ovenschaal: kan boven op
een ovenschaal worden gelegd voor het
bereiden van voedsel dat vloeistof kan
verliezen.
Ovenschaal: nuttig voor het opvangen van
vet dat afkomstig is van voedsel dat op het
rooster erboven is gelegd.
Gebakschaal: voor taarten, pizza’s en
ovengebak.
Spit: nuttig voor het bereiden van kip,
saucijzen en al het andere voedsel waarbij
een gelijkmatige bereiding van het
oppervlak vereist wordt. Alleen voor de
hoofdoven.
Draaispitframe hoofdoven: dit moet u in
de gaten in de ovenschaal plaatsen.
Spitframe: aan te brengen op de geleiders
van de hulpoven voordat het spit gebruikt
wordt.
Accessoires op bestelling
Via de erkende assistentiecentra is het mogelijk de zelfreinigende
panelen van de oven te bestellen.
102
Instructies Voor de Gebruiker
Bij de Erkende Servicecentra zijn twee optionele roosters beschikbaar:
Grillrooster voor op de gasbrander: deze
optionele plaat moet in plaats van het rooster
rechts (visrooster) op de kookplaat worden
g
ezet. Let ervoor op dat de voetjes van het
g
rillrooster overeenstemmen met de bodem
van de kookplaat om te voorkomen dat hij zou
kunnen omklappen.
Barbecuerooster: dit rooster moet in plaats
van de aluminiumplaat op het barbecue-
element worden gezet.
103
Instructies Voor de Gebruiker
9. ADVIEZEN VOOR DE BEREIDING
Wij raden aan om bij het voorverwarmen de geventileerde stand te
gebruiken en de temperatuur altijd 30/40°C hoger dan de
kooktemperatuur in te stellen. Dit zal de kooktijden aanzienlijk verkorten,
het energieverbruik verminderen en de kookresultaten verbeteren.
De ovendeur moet tijdens de bereiding gesloten blijven.
9.1 Traditionele bereidingen
SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES
SCHAKELAAR THERMOSTAAT MET
KEUZE TUSSEN 50 - 250°C
SCHAKELAAR THERMOSTAAT MET
KEUZE TUSSEN 50 - 220°C
Dit klassieke bereidingssysteem, met warmte die van beneden naar boven
gaat, is geschikt voor het bereiden van voedsel op één hoogte. Verwarm de
oven voor totdat de ingestelde temperatuur bereikt wordt en zet het voedsel pas
in de oven als het controlelampje van de thermostaat gedoofd is. Het is mogelijk
om ingevroren vlees rechtstreeks in de oven te zetten, zonder het eerst te laten
ontdooien. Alleen moeten dan wel temperaturen van 20°C lager worden
gekozen en bereidingstijden van 1/4 langer dan die voor vers vlees. Erg vet
vlees kan in de nog koude oven worden gezet.
Schotels met een hoge rand gebruiken teneinde te
voorkomen dat het spatten de wanden van de oven
bevuilt.
104
Instructies Voor de Gebruiker
9.2 Bereiding met hete lucht (hoofdoven)
SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES
SCHAKELAAR THERMOSTAAT MET KEUZE
TUSSEN 50 - 250°C
Dit systeem is geschikt voor het bereiden van voedsel op verschillende
hoogten in de oven, ook voor verschillende types voedsel (vis, vlees,
enz.) zonder dat er smaak of geur wordt overgedragen. De
luchtcirculatie in de oven verzekert een gelijkmatige verdeling van de
warmte. Voorverwarming is niet nodig.
Het koken op verschillende richels is mogelijk mits de kooktemperaturen
van de verschillende gerechten overeenstemmen.
9.3 Grillen (hoofdoven)
SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES
SCHAKELAAR THERMOSTAAT OP MAXIMUM
Hiermee kan voedsel snel goudbruin worden gebakken. Het wordt
geadviseerd de schaal in de bovenste geleider te schuiven. Voor korte
bereidingen en bij kleine hoeveelheden kan het rooster het beste in de
derde geleider van beneden af worden geplaatst. Voor langere
bereidingstijden en grillen dient het rooster op de lagere geleiders te
worden geschoven, afhankelijk van de stukgrootte.
De ovendeur moet tijdens de bereiding gesloten blijven.
105
Instructies Voor de Gebruiker
9.4 Grillen met warme lucht (hoofdoven)
SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES
SCHAKELAAR THERMOSTAAT MET KEUZE
TUSSEN 50° EN 250°C
Maakt een gelijkmatige verdeling van de warmte en een beteren
penetratie in de diepte mogelijk. Het voedsel krijgt een lichtbruin korstje,
terwijl het binnenste zacht blijft. De ovendeur moet tijdens de bereiding
gesloten blijven. De verwarmingstijd mag niet langer zijn dan 60
minuten.
9.5 Bereidingen met variabele grill (hulpoven)
SCHAKELAAR THERMOSTAAT OP STAND
VARIABELE GRILL NAAR KEUZE
TUSSEN MIN. EN MAX.
Zet de functiekeuzeknop van de secundaire oven op het symbool of
. Draai de knop van de variabele gril met de klok mee op de gewenste
stand. Als het waarschuwingslampje gaat branden, wil dat zeggen dat de
grill ingeschakeld is. Met dit type bereiding kan het vermogen van de grill
worden gewijzigd in overeenstemming met de hoeveelheden voedsel die
bereid moeten worden.
106
Instructies Voor de Gebruiker
9.6 Delicate bereidingen (hulpoven)
SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES
SCHAKELAAR THERMOSTAAT OP MAXIMUM
Aangewezen voor gebak en taarten in bakvormen. Zeer goede
resultaten worden ook behaald bij bereidingen die vooral warmte vanaf
de bodem vereisen.
Het wordt geadviseerd de schaal op een lage geleider te schuiven.
9.7 Ontdooien (hoofdoven)
SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES
SCHAKELAAR THERMOSTAAT OP STAND 0
De luchtverplaatsing op omgevingstemperatuur zorgt voor snelle
ontdooiing van het voedsel.
Het ontvriezen op kamertemperatuur biedt het voordeel dat de smaak en
het uitzicht van de voedingswaren niet gewijzigd wordt.
9.8 Bereiding aan het spit hulpoven
107
Instructies Voor de Gebruiker
SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES
SCHAKELAAR THERMOSTAAT MET KEUZE
TUSSEN 50 - 200°C
Bereid het spit met het voedsel voor door de schroeven A van de vorken
te blokkeren. Steek de frames B in de gaten in het bakje F. het spit van
het braadstuk zodanig plaatsen dat de katrol E op de steun voor het spit
B blijft. Steek de schaal volledig in de oven tot de punt van de spies
tegenover gat C staat. Nu moet u, door het frame B te laten kantelen, de
punt van de spies van het draaispit in bus C van de aandrijving van het
draaispitmotortje in de zijwand van de oven steken. Giet wat water in de
schaal om rookvorming te voorkomen.
De ovendeur moet tijdens de bereiding gesloten blijven.
Regelmatige intermittenties van de seinlamp van de thermostaat tijdens
het bakken zijn normaal en duiden het behouden aan van een constante
temperatuur binnen in de oven.
LET OP: de frames B moeten worden
g
emonteerd zoals afgebeeld in de
tekening hiernaast
108
Instructies Voor de Gebruiker
9.9 Bereiding aan het spit (hulpoven)
SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES
VARIABELE GRILL NAAR KEUZE TUSSEN
MIN. EN ¾ MAX.
Het wordt geadviseerd hiervan gebruik te maken voor kleine stukken.
Bereid het spit voor met het voedsel, door de schroeven A van de
vorken vast te zetten. Zet het frame B in de derde geleider van beneden
af. Verwijder de handgreep D en plaats de stang van het spit zo, dat de
poelie E op de uitholling van het frame B blijft. Schuif het frame B
helemaal naar binnen totdat de stang van het spit in de behuizing C
komt, waarin hij wordt aangedreven door de motor van het spit achter in
de oven. Plaats de schaal F op de onderste geleider en giet er een
beetje water op om rookvorming te vermijden.
De ovendeur moet tijdens de bereiding gesloten blijven.
Regelmatige intermittenties van de seinlamp van de thermostaat tijdens
het bakken zijn normaal en duiden het behouden aan van een constante
temperatuur binnen in de oven.
109
Instructies Voor de Gebruiker
9.10 Tabellen met aangeraden kookwijzen
De kooktijden, in het bijzonder voor vleesgerechten, zijn verschillend
naargelang de dikte en de kwaliteit van het voedsel en zijn tevens afhankelijk
van de smaak van de verbruiker.
TRADITIONEEL KOKEN
STAND RICHEL
VAN ONDER AF
TEMPERATUUR (°C) TIJD IN
MINUTEN (*)
HOOFDSCHOTELS
LASAGNE
PATES IN DE OVEN
2 - 3
2 - 3
210 - 230
210 - 230
30
40
VLEES
KALFSGEBRAAD
RUNDSGEBRAAD
VARKENSGEBRAAD
KIP
EEND
GANS - KALKOEN
KONIJN
SCHAPEBOUT
2
2
2
2
2
2
2
1
170 - 200
210 - 240
170 - 200
170 - 200
170 - 200
140 - 170
170 - 200
170 - 200
30 - 40 / KG.
30 - 40 / KG.
30 - 40 / KG.
45 - 60
45 - 60
45 - 60
50 - 60
15 / KG.
GEBRADEN VIS 1 - 2 170 - 200 VOLGENS
GROOTTE
PIZZA 1 - 2 210 - 240 40 - 45
PATISSERIE
SCHUIMGEBAK
ZANDDEEG
CAKE
LANGE VINGERS
BRIOCHES
FRUITTAARTEN
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
50 - 70
170 - 200
165
150
170 - 200
170 - 200
60 - 90
15 - 20
35 - 45
30 - 50
40 - 45
20 - 30
(*) = MET VOORVERWARMDE OVEN
KOKEN MET DE GRILL
STAND RICHEL
VAN ONDER AF
TIJD IN MINUTEN
AAN DE ENE KANT AAN DE ANDERE KANT
VARKENSCOTELETTEN
VARKENSFILET
RUNDSFILET
LEVERSNEDEN
KALFSLAPJES
HALVE KIP
WORSTEN
GEHAKTBALLEN
VISFILET
TOAST
4
3
3
4
4
3
4
4
4
4
7 - 9
9 - 11
9 - 11
2 - 3
7 - 9
9 - 14
7 - 9
7 - 9
5 - 6
2 - 4
5 - 7
5 - 9
9 - 11
2 - 3
5 - 7
9 - 11
5 - 6
5 - 6
3 - 4
2 - 3
110
Instructies Voor de Gebruiker
KOKEN MET WARME LUCHT
STAND RICHEL
VAN ONDER AF
TEMPERATUUR (°C) TIJD IN MINUTEN
HOOFDSCHOTELS
LASAGNE
PATES IN DE OVEN
RIJST OP CREOOLSE WIJZE
2
2
2
190 - 210
190 - 210
190 - 220
20 - 25
25 - 30
20 - 25
VLEES
KALFSGEBRAAD
VARKENSGEBRAAD
RUNDSGEBRAAD
RUNDSFILET
LAMSGEBRAAD
ROAST-BEEF
GEBRADEN KIP
GEBRADEN EEND
GEBRADEN KALKOEN
GEBRADEN KONIJN
GEBRADEN HAAS
GEBRADEN DUIF
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
150 - 170
150 - 160
160 - 170
160 - 180
130 - 150
170 - 180
170
160 - 170
150 - 160
150 - 160
160 - 170
140 - 170
65 - 90
70 - 100
65 - 90
35 - 45
100 - 130
40 - 45
70 - 90
100 - 160
160 - 240
80 - 100
30 - 50
15 - 25
VIS 2 - 3 150 - 170 VOLGENS GROOTTE
PIZZA 2 - 3 210 - 240 30 - 50
ZOETIGHEDEN (PATISSERIE)
CAKE
FRUITTAARTEN
BISCUIT
BRIOCHE
STRUDEL
PUDDING MET LANGE VINGERS
BROOD
TOAST
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
1 - 2
2 - 3
2 - 3
1 - 2
150 - 170
170 - 190
190 - 220
160 - 170
150
160 - 170
190 - 210
220 - 240
35 - 45
40 - 50
25 - 35
40 - 60
25 - 35
30 - 40
40
7
Bij gebruik van de barbecue bevelen wij een voorverwarming van circa
15 minuten aan.
111
Instructies Voor de Gebruiker
10. REINIGING EN ONDERHOUD
Gebruik geen stoomstraal om de binnenkant van de oven mee te
reinigen.
10.1 Reiniging van het roestvrij staal
Om het roestvrij staal in goede conditie te houden, moet het regelmatig
na elk gebruik worden schoongemaakt, nadat de oven is afgekoeld.
10.1.1 Gewone dagelijkse reiniging
Gebruik voor het schoonmaken en conserveren van de roestvrij stalen
oppervlakken altijd specifieke producten die geen schurende of zure
stoffen op chloorbasis bevatten.
Gebruikswijze: giet het product op een vochtige doek en maak hiermee
het oppervlak schoon, nauwkeurig afnemen en drogen met een zachte
doek of een zeem van damhertenleer.
10.1.2 Voedselvlekken of -restanten
Gebruik beslist geen metalen sponsjes of scherpe schrapers,
om de oppervlakken niet te beschadigen. Gebruik normale
producten voor staal, niet schurend, en maak eventueel gebruik
van houten of kunststof werktuigen.
Nauwkeurig afnemen en drogen met een zachte doek of een
zeem van damhertenleer.
Zorg ervoor dat er in de oven geen etensresten op suikerbasis
(bijv. jam) opdrogen. Als deze substanties te lang opdrogen in
de oven zouden ze de emailbekleding van de binnenkant van
de oven kunnen beschadigen.
10.2 Reiniging van de onderdelen van de kookplaat
Voor alle werkzaamheden moet de elektrische voeding van het
apparaat worden uitgeschakeld.
Tijdens het schoonmaken van de plaat moet erop gelet worden dat de
sproeiers niet verstopt raken als de branders worden weggehaald.
112
Instructies Voor de Gebruiker
10.2.1 Barbecueplaat
Es Trek, na hem te hebben laten afkoelen,
de plaat uit diens behuizing door hem aan
de voorkant op te tillen, zoals afgebeeld in
de tekening, waarbij u ervoor moet
opletten dat u de resten die zich in de
gootjes aan de zijkanten hebben
verzameld, niet morst. Maak hem schoon
met een gewoon afwasmiddel en een niet-
schurende spons.
10.2.2 Schaal
Om de schaal onder het barbecue-
element te verwijderen:
1. moet u de plaat verwijderen zoals
beschreven onder punt 10.2.1;
2. het element optillen en blokkeren
door de sluiting naar rechts te
verplaatsen (zoals afgebeeld in de
tekening hiernaast);
3. nu kunt u de schaal bij de twee
handvatten vastpakken en
verwijderen. U kunt hem
schoonmaken met speciale
schoonmaakmiddelen voor
roestvrij staal en een niet-
schurende spons.
10.2.3 De roosters
Verwijder de roosters rechts (grill-+visrooster) zoals afgebeeld in de
tekening. Voor de roosters links geldt voor het verwijderen geen
bepaalde volgorde. Maak ze schoon in lauw water met een niet-
bijtend/schurend schoonmaakmiddel, en zorg ervoor dat alle
aankoekingen worden verwijderd. Plaats eerst het grillrooster terug,
daarna het rooster aan de zijkant.
113
Instructies Voor de Gebruiker
10.2.4 De kapjes en vlamverdelerkransen
De kapjes en de vlamverdelerkransen kunnen
worden weggehaald om hen gemakkelijk schoon te
maken; was hen af met warm water en een niet-
schurend reinigingsmiddel. Let erop dat alle
aankoekingen worden verwijderd en wacht tot ze
perfect droog zijn. Plaats de vlamverdelerkransen
terug, en vergewis u ervan dat ze goed op hun plaats
zitten met de kapjes. Let erop dat de gaten A van de
vlamverdelers corresponderen met de bougies en de
thermo-elementen.
10.2.5 De bougies en de thermokoppels
Voor een goede werking moeten de ontstekingsbougies en
de thermokoppels altijd goed schoon zijn. Controleer hen
regelmatig en maak hen indien nodig schoon met een
vochtige doek. Eventuele droge resten moeten worden
verwijderd met een houten prikker of een naald.
10.3 Reiniging van de ovens (zonder zelfreinigende panelen)
Om de ovens in goede conditie te houden moeten ze regelmatig
schoongemaakt worden, nadat ze zijn afgekoeld. Haal de verwijderbare
delen eruit.
In de hoofdoven moet u de zijroosters verwijderen door ring “A” los te
draaien en ze over de geleider “B” (Fig. 1) naar buiten te trekken.
In de hulpoven moet u de zijroosters verwijderen door ze aan de voorkant op
te tillen en ze uit het gat aan de achterkant te trekken (Fig. 2).
• Maak de ovenroosters en de geleiders aan de zijkanten schoon met
warm water en niet-schurende reinigingsmiddelen, neem hen af en
maak hen droog.
• maak de binnenwanden van de oven schoon met een zachte doek die
vochtig gemaakt is in een ammoniakoplossing, neem hen af en maak
hen droog. Als er nog vlekken of verkleuringen zichtbaar blijven, leg
dan een in ammoniak gedompelde doek op de bodem van de oven,
sluit de deur en was de oven na enkele uren met warm water en een
vloeibaar reinigingsmiddel, neem hem af en maak hem droog.
114
Instructies Voor de Gebruiker
• Wij raden aan om na het gebruik van specifieke producten de oven
ongeveer 15/20 minuten lang op de maximumstand te laten werken
om de in de ovenruimte achtergebleven resten te elimineren.
• Om het schoonmaken te vereenvoudigen kan de deur worden
verwijderd (zie § 8.2)
10.3.1 Zelfreinigende Panelen
De hoofdoven is uitgerust met panelen met continu zelfreinigend email.
Dergelijke panelen maken het schoonmaken van de oven veel
eenvoudiger en u bent verzekerd van een langdurige goede werking.
10.3.2 Gebruik van de zelfreinigende panelen
Om alle voedselresten en onprettige luchtjes uit de binnenkant van de
oven te verwijderen wordt het aanbevolen om van tijd tot tijd het apparaat
30 tot 60 minuten lang leeg te laten werken op een temperatuur van
minimaal 200°C. Dit zal de zelfreinigende panelen in staat stellen om de
aanwezige resten te verbranden die, als de oven is afgekoeld, met een
vochtige spons kunnen worden verwijderd.
10.3.3 Onderhoud van de zelfreinigende panelen
Voor het schoonmaken van de zelfreinigende panelen raden wij het
gebruik van schuurmiddelen en gewone detergenten af. Beperk u tot een
vochtige doek om de bijzondere karakteristieken van het email dat de
panelen bedekt niet aan te tasten.
10.3.4 Demontage van de zelfreinigende panelen
Verwijder alle accessoires uit de ovenruimte en ga als volgt te werk:
1. Verwijder de roosters aan de zijkant (fig. 1);
2. Trek de zijpanelen “F” en “G” eruit (fig. 2);
3. Verwijder het paneel aan de achterkant “A” na eerst de ring met
schroefdraad “C” te hebben losgedraaid (fig. 2);
4. Plaats de panelen weer terug in de oorspronkelijke stand.
1)
2)
10.4 Deurvenster
Het wordt geadviseerd hen altijd goed schoon te houden, door hen af te
wassen met een vochtige spons en een gewoon afwasmiddel.
115
Instructies Voor de Gebruiker
11. BUITENGEWOON ONDERHOUD
De ovens behoeven op gezette tijdens kleine onderhoudswerkzaamheden
of vervanging van aan slijtage onderhevige onderdelen, zoals pakkingen,
lampjes, enz. Hier volgen de specifieke instructies voor deze types
ingrepen.
Voor alle werkzaamheden moet de elektrische voeding van het
apparaat worden uitgeschakeld.
11.1 Vervanging van de lampjes van de verlichting
Verwijder de beschermende afdekking A door hem tegen de klok in los te
schroeven, vervang het lampje B met een andere van hetzelfde type. Het
de beschermende afdekking A terugplaatsen.
Uitsluitend lampen voor ovens gebruiken (T 300°C).
116
Instructies Voor de Gebruiker
11.2 Demontage van de deur
Open de deur helemaal en steek de (meegeleverde) pinnen in de gaten aan
de binnenkant. Sluit de deur in een hoek van ongeveer 45°, til hem op en
trek hem uit diens zetel. Om hem weer terug te plaatsen moet u de
scharnieren in de daarvoor bestemde gleuven steken en de deur laten
zakken tot hij op de onderkant steunt en de schroevendraaiers verwijderen.
11.3 Pakkingen ovendeuren
De pakkingen kunnen worden verwijderd om de
ovens accuraat schoon te maken. Alvorens de
pakkingen te verwijderen moeten de ovendeuren
worden gedemonteerd zoals eerder beschreven. Til,
als de deuren verwijderd zijn, de lipjes op de hoeken
op, zoals te zien is op de afbeelding.
11.4 Smering van de gaskranen
Het kan zijn dat de gaskranen in de loop der tijd moeilijker
gaan draaien en blokkeren. Maak hen dan aan de
binnenkant schoon en ververs het smeervet. Dit dient te
worden gedaan door een gespecialiseerd technicus.
117
… 8 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Smeg cs 120 5 inox bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Smeg cs 120 5 inox in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 2,8 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

Andere handleiding(en) van Smeg cs 120 5 inox

Smeg cs 120 5 inox Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 38 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info